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음식 Archives - 15 중 4 번째 페이지 - 뷰어스

#음식 (289 Posts)

  • 깔끔 담백 여름보양식! 삼계탕 맛있게 끓이는법 속까지 시원한~ 여름보양식 삼계탕 맛있게 끓이는법 어느덧 벌써 초복이 찾아 왔어요. 복날엔 역시 삼계탕 만한 보양식이 따로 없는데요 : ) 오늘은 집에서도 쉽고 맛있게 삼계탕 끓이는법을 알려드리려고 해요!
  • "면, 빵, 떡 다 아니었다.." 공복에 먹으면 혈당 치솟는 의외의 당뇨 유발 음식 1위 혈당 관리가 필요하면 단 음식만 조심하면 된다고 생각하기 쉽지만, 달지 않아도 혈당을 빠르게 올리는 음식이 많습니다.특히 공복에 먹으면 급하게 오를 수 있어, 관리 방법은 담당 의료진과 상의해 정하는 것이 바람직합니다. 가당 시리얼 달콤한 가공 시리얼은 빠르게 흡수되어 혈당을 급하게 올릴 수 있는 것으로 알려져 있습니다. 무가당 통곡물 제품을 고르고 우유·
  • "인절미도 송편도 아니다.." 당뇨 환자들이 "먹지말걸" 후회한 혈당 폭탄 음식 혈당 관리가 필요하면 단 음식만 조심하면 된다고 생각하기 쉽지만, 달지 않아도 혈당을 빠르게 올리는 음식이 많습니다.다만 개인의 상태에 따라 반응은 다르므로, 관리 방법은 담당 의료진과 상의해 정하는 것이 바람직합니다. 흰밥 과식 곱게 도정한 흰쌀밥은 많이 먹으면 혈당을 빠르게 올릴 수 있는 것으로 알려져 있습니다. 잡곡을 섞고 양을 조절하며 채소·단백질과
  • "지금까지 독을 먹어왔구나.." 주부가 땅을 치고 후회한 당뇨 유발 음식 1위 혈당 관리가 필요하면 달지 않은 음식도 방심할 수 없습니다. 자주 먹던 것 중에 혈당을 빠르게 올리는 음식이 의외로 많습니다.다만 개인의 상태에 따라 반응은 다르므로, 관리 방법은 담당 의료진과 상의해 정하는 것이 바람직합니다. 믹스커피 설탕과 프림이 든 믹스커피는 달콤한 맛과 함께 혈당을 빠르게 올릴 수 있는 것으로 알려져 있습니다. 무가당 커피로 바꾸거
  • "베테랑 주부들은 냉동실 '이렇게' 정리합니다" 안 버리는 수납법 3가지 냉동실 깊숙한 곳에서 정체불명의 까만 봉지가 나온 경험, 다들 있으실 겁니다. 언제 넣었는지 모르니 결국 버리게 되죠. 냉동실은 넣는 방식만 바꿔도 버리는 음식이 확 줄어듭니다. 살림 고수들의 냉동실 수납법 3가지입니다. 눕히지 말고 책처럼 세워서 지퍼백에 담은 식재료는 납작하게 얼린 뒤 책꽂이의 책처럼 세워서 꽂으세요. 위에서 봤을 때 한눈에 다 보입니
  • "냉장고 속 음식, 1년이면 수십만 원 버립니다" 돈 새는 습관 3가지 냉장고 정리하다 유통기한 지난 음식을 봉지째 버려 본 적 있으시죠. 한 번에 몇천 원씩, 모이면 1년에 수십만 원이 냉장고에서 사라집니다.버려지는 식비의 대부분은 '못 본 음식'에서 나옵니다. 오늘부터 바로 고칠 수 있는 돈 새는 습관 3가지를 정리했습니다. 새 음식을 앞에 넣는 습관부터 고치세요 장 봐 온 것을 냉장고 앞쪽에 넣으면 먼저 산 음식은 뒤로
  • "여름에 '이것' 실온에 두면 큰일 납니다" 상하기 쉬운 음식 3가지 무더운 여름에는 잠깐 실온에 둔 음식도 금세 상해 배탈로 이어지기 쉽습니다. 괜찮겠지 하고 밖에 두었다가 탈이 나는 경우가 적지 않습니다. 여름에 특히 조심해야 할 음식들을 정리했습니다. 밥과 국을 실온에 두기 지은 밥이나 끓인 국을 상온에 오래 두면 여름에는 몇 시간 만에 쉬기 쉽습니다. 특히 미지근한 상태가 세균이 자라기 좋은 환경입니다. 먹고 남으면
  • "몸에 좋다고 날로 먹었다간 큰일 납니다.." 생으로 먹기 전 꼭 알아야 할 음식 4가지 건강을 생각하면 가능한 한 익히지 않고 먹으려는 사람들이 많습니다. 열을 가하지 않아야 영양소가 더 잘 보존된다는 이야기를 들었기 때문입니다. 그래서 샐러드나 생채소를 즐겨 먹고, 인터넷에서 본 건강 정보를 따라 생으로 먹기 시작하는 경우도 적지 않습니다. 하지만 모든 식재료가 생으로 먹기에 적합한 것은 아닙니다. 어떤 음식은 오히려 충분히 익혀 먹는 것이
  • "90세 장수 노인의 비밀.." 평생 식탁에서 빠지지 않은 음식 5가지 오래 사는 것보다 더 중요한 것은 건강하게 나이를 먹는 것입니다. 실제로 장수하는 사람들의 식습관을 살펴보면 값비싼 보양식이나 특별한 건강식품보다 오랫동안 꾸준히 먹어 온 평범한 음식들이 자주 등장합니다. 한 끼를 화려하게 먹기보다 매일 비슷한 식단을 유지하는 경우가 많았으며, 특정 음식들을 빠뜨리지 않고 식탁에 올리는 습관이 공통적으로 나타났습니다. 그렇
  • "여름엔 '이 음식'이 가장 위험합니다" 식중독 부르는 음식 3가지 기온과 습도가 높은 여름철에는 음식이 쉽게 상해 식중독 위험이 커집니다. 특히 상온에 잠깐만 두어도 빠르게 변질되는 음식들이 있습니다. 여름에 특히 조심해야 할 음식을 순서대로 정리했습니다. 3위, 조리된 나물과 무침 손이 많이 가는 나물이나 무침은 여름철 상온에서 빠르게 상합니다. 양념과 수분이 많아 세균이 번식하기 좋은 환경이 되기 때문입니다. 만든 뒤
  • "날짜 지났다고 버리지 마세요"..한국인 90%가 몰라서 돈 버리는 음식 1위 냉장고를 열어봤는데 날짜가 하루 이틀 지난 음식이 보이면 괜히 찝찝합니다. 냄새를 맡아보기도 전에 “이거 먹어도 되나?” 싶고, 결국 아깝지만 쓰레기통으로 가는 경우가 많습니다. 하지만 모든 날짜가 “이날 지나면 바로 상한다”는 뜻은 아닙니다. 특히 예전의 유통기한은 판매가 가능한 기한에 가까웠고, 현재 쓰이는 소비기한은 표시된 보관 조건을 지켰을 때 안전
  • "씻어서 먹으면 된다고?" 씻어도 발암물질은 그대로 남는 위험한 음식 음식이 조금 찝찝해 보여도 우리는 먼저 물에 씻을 생각부터 합니다. 쌀도 씻고, 과일도 씻고, 고구마도 씻습니다. 그래서 냄새가 조금 이상하거나 표면에 뭔가 묻어 있어도 “깨끗이 씻고 익히면 괜찮겠지” 하고 넘기는 경우가 있습니다. 하지만 물로 씻는다고 해결되지 않는 음식이 있습니다. 겉에 묻은 흙이나 먼지는 씻겨 내려갈 수 있지만, 이미 곰팡이가 생기거나
  • "쿠킹포일 이렇게 쓰면 큰일 납니다.." 알루미늄 중독 부르는 흔한 주방 습관 1위 생선을 굽거나 고기를 잴 때 쿠킹포일을 즐겨 쓰시나요? 깨끗하고 편리해서 자주 사용하셨을 겁니다. 그런데 쿠킹포일을 잘못 사용하면 알루미늄이 음식에 그대로 녹아들어 간다는 사실, 알고 계셨나요? 쿠킹포일이 위험해지는 이유 알루미늄은 산성이나 짠 음식, 높은 열과 만나면 표면에서 쉽게 분리됩니다. 토마토소스, 레몬, 식초가 들어간 음식을 포일에 싸서
  • "미역 그냥 불리지 마세요" 30년차 주부도 놀란 미역 진짜 꿀팁 미역국 끓이려고 마른미역을 물에 담가두는데, 양 조절도 어렵고 미끈거리죠.사실 불리는 방법과 손질만 바꿔도 깔끔하고 맛있는 미역국이 됩니다. 주부들도 뒤늦게 알고 무릎을 친 미역 꿀팁입니다. 10분만 불리면 충분 마른미역은 물에 너무 오래 불리면 미끈거리고 영양도 빠져나갑니다.찬물에 10분 정도만 불리면 충분히 부드러워지고, 마른미역은 물에 닿으면 7~10
  • 기름칠도 식초도 아니었다.. 코팅팬 눌어붙음 "이것" 하나면 멀쩡하던 코팅 프라이팬에 음식이 자꾸 눌어붙기 시작하면 답답하기 마련입니다. 기름을 더 두르거나 식초로 닦아 봐도 그때뿐인 경우가 많습니다. 코팅을 오래 살려 쓰는 데 도움이 되는 관리법을 소개합니다. 강불과 빈 팬 가열을 피하기 코팅팬이 빨리 망가지는 가장 큰 원인은 지나치게 센 불과 빈 팬을 달구는 습관입니다. 높은 열은 코팅을 상하게 해 음식이 들러붙
  • 스페인 사람들은 더울 때 "이렇게" 합니다.. 더위가 한풀 한여름 뙤약볕이 뜨거운 스페인에서는 더위를 견디는 그들만의 생활 방식이 오랫동안 자리 잡아 왔습니다. 그중에는 우리도 쉽게 따라 할 수 있는 지혜가 많습니다. 무더운 여름을 한결 시원하게 나는 데 참고하기 좋은 방법을 모아 봤습니다. 가장 더운 시간엔 활동을 줄인다 스페인에는 한낮의 더위를 피해 잠시 쉬는 시에스타 문화가 있습니다. 기온이 가장 높은 오후에
  • "라면보다 더 위험합니다.." 당뇨 환자들이 가장 후회했다는 의외의 음식 당뇨가 있거나 혈당이 걱정되면 가장 먼저 떠올리는 음식이 라면입니다. 면은 밀가루이고, 국물은 짜고, 야식으로도 자주 먹기 때문에 스스로도 조심해야 한다는 생각을 하게 됩니다. 그런데 오히려 더 위험한 음식은 처음부터 나빠 보이는 음식이 아닐 수 있습니다. “이 정도는 한 끼 식사니까 괜찮겠지”, “채소도 들어 있으니까 괜찮겠지”, “국물도 없으니까 라면보
  • "운동하지 마세요" 음식만 바꿨을 뿐인데 30대 몸이 된 건강 비결 1위 "운동하지 마세요" 음식만 바꿨을 뿐인데 30대 몸이 된 건강 비결 1위 목차 건강의 핵심이 음식인 이유 몸이 달라지는 식습관의 비밀 한국인이 가장 많이 하는 실수 몸을 망치는 대표 음식들 몸을 살리는 식단의 원칙 매일 실천할 수 있는 방법 결국 건강은 식탁에서 결정된다 1. 건강의 핵심이 음식인 이유 많은 사람들이 건강을 위해 운동부터 시작한다. 하지만
  • "냉동실에 있다면 바로 빼세요" 냉동보관하면 오히려 독이 되는 음식 냉동실은 음식을 오래 보관할 수 있게 도와주는 고마운 공간입니다. 남은 음식도 얼려두고, 고기나 생선도 얼려두고, 바쁠 때 꺼내 먹을 식재료도 미리 넣어두면 마음이 든든합니다. 하지만 모든 음식이 냉동실에 들어간다고 안전해지는 것은 아닙니다. 어떤 음식은 얼리는 과정에서 맛과 식감이 망가지고, 어떤 음식은 해동과 재냉동을 반복하면서 위생적으로 문제가 생길
  • "여름 오면 꼭 버려야 하는 물건 3가지" 안 버리면 벌레가 꼬입니다 여름이 되면 무심코 쌓아둔 물건이 벌레와 곰팡이의 온상이 되곤 합니다. 아까워서 못 버린 것들이 오히려 집을 망치는 셈이죠.무덥고 습한 계절일수록 비우는 것이 곧 청소입니다. 여름이 오면 미루지 말고 꼭 버려야 하는 물건 세 가지를 짚어봤습니다. 쌓아둔 종이 상자와 신문지 첫 번째는 베란다나 다용도실에 쌓아둔 택배 상자와 신문지입니다. 종이는 습기를 머금어
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