"마트에서 이런 미역 사지 마세요.." 색만 봐도 알 수 있습니다미역은 한 봉지 사면 오래 씁니다.국에도 넣고 무침에도 쓰니, 잘못 고르면 그 기간 내내 아쉬운 맛을 보게 됩니다.문제는 봉지만 봐서는 구분이 어렵다는 점입니다. 다 비슷하게 검고 비슷하게 말라 있습니다.그런데 몇 군데만 보면 생각보다 명확하게 갈립니다. 지나치게 새까만 것은 한 번 의심합니다 좋은 마른미역은 완전한 검정이 아니라 짙은 갈색이나 검푸른 빛이
"이런 장어 사지 마세요.." 복날 장어 고르는 법 3가지여름 보양식 하면 빠지지 않는 장어, 가격이 만만치 않아 실패하면 더 속상하죠. 같은 값이면 제대로 고르는 눈이 필요합니다. 수산시장에서 통하는 기준은 의외로 간단합니다. 장어 고를 때 이 3가지만 확인하세요. 원산지와 양식·자연산 표기부터 확인 국내산 양식 민물장어(뱀장어)와 수입산은 가격 차이가 큽니다. 매대의 원산지 표시를 먼저 확인하고, 가격이 유
"마트에서 이런 김 사지 마세요.." 뒷면 두 줄만 보면 압니다김은 어느 집이든 상비하는 반찬입니다.그런데 같은 조미김인데도 가격이 두 배 넘게 차이 나는 경우가 있습니다. 봉지만 봐서는 뭐가 다른지 알기 어렵습니다.뒷면 두 줄이면 대부분 걸러집니다. 원료 원산지부터 확인합니다 포장 뒷면에는 김의 원산지가 적혀 있습니다.국산인지, 수입산인지, 혹은 국산과 수입산을 섞었는지가 표기되어 있습니다. 섞은 제품은 비율까지 적
"마트에서 이런 멸치 사지 마세요.." 색만 봐도 압니다멸치는 국물의 기본이 되는 재료입니다.그런데 같은 크기인데도 가격이 두 배씩 차이 나는 경우가 있습니다. 봉지 겉면만 봐서는 뭐가 다른지 알기 어렵습니다.색과 표기 몇 가지면 대부분 걸러집니다. 색이 지나치게 하얀 것은 다시 봅니다 좋은 멸치는 은은한 은빛에 살짝 푸른 기가 돕니다.반대로 색이 유난히 새하얗거나, 반대로 누렇게 변한 것은 한 번 더 살펴보시
"마트에서 이런 명란젓 사지 마세요.." 색소로 물들인 명란입니다밥도둑 명란젓, 그런데 유난히 새빨간 명란과 연한 살구색 명란이 나란히 놓여 있는 것 보셨나요.같은 명란이라도 원산지와 착색 여부, 염도가 제품마다 다릅니다. 라벨 몇 줄로 좋은 명란 고르는 법을 알려드립니다. 지나치게 빨간 명란은 의심하세요 명란 본연의 색은 연한 살구빛입니다. 형광에 가깝게 새빨간 제품은 착색료를 썼을 가능성이 크니 원재료명에서 색소 표
"마트에서 이런 고추장 사지 마세요.." 진짜가 아니라 가짜 고추장입니다한국 주방의 기본, 고추장. 그런데 마트 진열대의 고추장이 다 같은 고추장이 아니라는 사실 알고 계셨나요.같은 브랜드라도 고춧가루의 원산지와 함량, 재료 구성이 제품마다 다릅니다. 라벨 몇 줄만 보면 좋은 고추장이 골라집니다. 고춧가루 원산지부터 확인하세요 원재료명의 고춧가루 옆 괄호 안 원산지를 보세요. 국산인지 수입산인지, 혼합인지가 그대로 적혀 있습니
"마트에서 이런 고춧가루 사지 마세요.." 국산이 아니라 수입산입니다김치와 찌개에 빠지지 않는 고춧가루는 밥상에 자주 쓰이는 식재료입니다. 그런데 마트에는 국산처럼 보여도 실제로는 수입산인 제품이 적지 않습니다. 좋은 고춧가루를 가려내는 요령을 정리했습니다. 원산지 표기를 꼼꼼히 확인하기 가장 확실한 방법은 포장 뒷면의 원산지 표기를 보는 것입니다. 국산과 수입산은 표기로 구분되어 있습니다. 앞면의 큰 글씨보다 뒷면의 작은
"마트에서 이런 참깨 사지 마세요.." 국산이 아니라 수입산입니다고소한 맛을 더해 주는 참깨는 여러 요리에 두루 쓰이는 식재료입니다. 그런데 마트에는 국산처럼 보여도 실제로는 수입산인 제품이 적지 않습니다. 좋은 참깨를 가려내는 요령을 정리했습니다. 원산지 표기를 꼼꼼히 확인하기 가장 확실한 방법은 포장 뒷면의 원산지 표기를 보는 것입니다. 국산과 수입산은 표기로 구분되어 있습니다. 앞면의 큰 글씨보다 뒷면의 작은 원산
"마트에서 이런 미역 사지 마세요.." 국산이 아니라 수입산입니다국이나 무침에 두루 쓰이는 미역은 밥상에 자주 오르는 식재료입니다. 그런데 마트에는 국산처럼 보여도 실제로는 수입산인 제품이 적지 않습니다. 좋은 미역을 가려내는 요령을 정리했습니다. 원산지 표기를 꼼꼼히 확인하기 가장 확실한 방법은 포장 뒷면의 원산지 표기를 보는 것입니다. 국산과 수입산은 표기로 구분되어 있습니다. 앞면의 큰 글씨보다 뒷면의 작은 원산지
"마트에서 이런 깐마늘 사지 마세요.." 국산이 아니라 수입산입니다요리에 두루 쓰이는 깐마늘은 손질이 되어 있어 편하지만, 마트에는 국산처럼 보여도 실제로는 수입산인 제품이 적지 않습니다. 겉만 봐서는 구분이 쉽지 않습니다. 좋은 깐마늘을 가려내는 요령을 정리했습니다. 원산지 표기를 꼼꼼히 확인하기 가장 확실한 방법은 포장 뒷면의 원산지 표기를 보는 것입니다. 국산과 수입산은 표기로 구분되어 있습니다. 앞면의 큰 글씨보다
"마트에서 이런 고사리 사지 마세요.." 국산이 아니라 수입산입니다나물이나 육개장에 빠지지 않는 고사리는 밥상에 자주 오르는 식재료입니다. 그런데 마트에는 국산처럼 보여도 실제로는 수입산인 제품이 적지 않습니다. 좋은 고사리를 가려내는 요령을 정리했습니다. 원산지 표기를 꼼꼼히 확인하기 가장 확실한 방법은 포장 뒷면의 원산지 표기를 보는 것입니다. 국산과 수입산은 표기로 구분되어 있습니다. 앞면의 큰 글씨보다 뒷면의 작은
"마트에서 이런 도라지 사지 마세요.." 국산이 아니라 수입산입니다무침이나 나물로 즐겨 먹는 도라지는 밥상에 자주 오르는 식재료입니다. 그런데 마트에는 국산처럼 보여도 실제로는 수입산인 제품이 적지 않습니다. 좋은 도라지를 가려내는 요령을 정리했습니다. 원산지 표기를 꼼꼼히 확인하기 가장 확실한 방법은 포장 뒷면의 원산지 표기를 보는 것입니다. 국산과 수입산은 표기로 구분되어 있습니다. 앞면의 큰 글씨보다 뒷면의 작은 원
"마트에서 이런 곶감 사지 마세요.." 국산이 아니라 수입산입니다쫀득하고 달콤한 곶감은 간식이나 명절 선물로 두루 쓰이는 먹거리입니다. 그런데 마트에는 국산처럼 보여도 실제로는 수입산인 제품이 적지 않습니다. 좋은 곶감을 가려내는 요령을 정리했습니다. 원산지 표기를 꼼꼼히 확인하기 가장 확실한 방법은 포장 뒷면의 원산지 표기를 보는 것입니다. 국산과 수입산은 표기로 구분되어 있습니다. 앞면의 큰 글씨보다 뒷면의 작은 원
"마트에서 이런 새우젓 사지 마세요.." 국산이 아니라 수입산입니다김치를 담그거나 국 간을 맞출 때 두루 쓰이는 새우젓은 감칠맛을 더해 주는 재료입니다. 그런데 마트에는 국산처럼 보여도 실제로는 수입산인 제품이 적지 않습니다. 좋은 새우젓을 가려내는 요령을 정리했습니다. 원산지 표기를 꼼꼼히 확인하기 가장 확실한 방법은 포장 뒷면의 원산지 표기를 보는 것입니다. 국산과 수입산은 표기로 구분되어 있습니다. 앞면의 큰 글씨보
"마트에서 이런 표고버섯 사지 마세요.." 국산이 아니라 수입산입니다국이나 볶음에 두루 쓰이는 건표고버섯은 감칠맛을 더해 주는 재료입니다. 그런데 마트에는 국산처럼 보여도 실제로는 수입산인 제품이 적지 않습니다. 좋은 건표고버섯을 가려내는 요령을 정리했습니다. 원산지 표기를 꼼꼼히 확인하기 가장 확실한 방법은 포장 뒷면의 원산지 표기를 보는 것입니다. 국산과 수입산은 표기로 구분되어 있습니다. 앞면의 큰 글씨보다 뒷면의 작
"마트에서 이런 참깨 사지 마세요.." 국산이 아니라 수입산입니다고소한 참깨는 나물이나 요리에 빠지지 않는 양념입니다. 그런데 마트에는 국산처럼 보여도 실제로는 수입산인 제품이 적지 않습니다. 좋은 참깨를 가려내는 요령을 정리했습니다. 원산지 표기를 꼼꼼히 확인하기 가장 확실한 방법은 포장 뒷면의 원산지 표기를 보는 것입니다. 국산과 수입산은 표기로 구분되어 있습니다. 앞면의 큰 글씨보다 뒷면의 작은 원산지 표기를 꼼꼼
"마트에서 이런 오징어채 사지 마세요.." 국산이 아니라 수입산입니다볶음이나 무침으로 즐겨 먹는 오징어채는 밑반찬으로 빠지지 않는 식재료입니다. 그런데 마트에는 국산처럼 보여도 실제로는 수입산인 제품이 적지 않습니다. 좋은 오징어채를 가려내는 요령을 정리했습니다. 원산지 표기를 꼼꼼히 확인하기 가장 확실한 방법은 포장 뒷면의 원산지 표기를 보는 것입니다. 국산과 수입산은 표기로 구분되어 있습니다. 앞면의 큰 글씨보다 뒷면의
"마트에서 이런 황태채 사지 마세요.." 국산이 아니라 수입산입니다국이나 무침에 두루 쓰이는 황태채는 감칠맛을 더해 주는 좋은 식재료입니다. 그런데 마트에는 국산처럼 보여도 실제로는 수입산인 제품이 적지 않습니다. 좋은 황태채를 가려내는 요령을 정리했습니다. 원산지 표기를 꼼꼼히 확인하기 가장 확실한 방법은 포장 뒷면의 원산지 표기를 보는 것입니다. 국산과 수입산은 표기로 구분되어 있습니다. 앞면의 큰 글씨보다 뒷면의 작
"마트에서 이런 다시마 사지 마세요.." 국산이 아니라 수입산입니다국물 맛을 내는 데 빠지지 않는 다시마는 어느 집에나 있는 기본 식재료입니다. 그런데 마트에는 국산처럼 보여도 실제로는 수입산인 제품이 적지 않습니다. 좋은 다시마를 가려내는 요령을 정리했습니다. 원산지 표기를 꼼꼼히 확인하기 가장 확실한 방법은 포장 뒷면의 원산지 표기를 보는 것입니다. 국산과 수입산은 표기로 구분되어 있습니다. 앞면의 큰 글씨보다 뒷면의
"마트에서 이런 건새우 사지 마세요.." 국산이 아니라 수입산입니다볶음이나 육수에 두루 쓰이는 건새우는 감칠맛을 더해 주는 좋은 식재료입니다. 그런데 마트에는 국산처럼 보여도 실제로는 수입산인 제품이 적지 않습니다. 좋은 건새우를 가려내는 요령을 정리했습니다. 원산지 표기를 꼼꼼히 확인하기 가장 확실한 방법은 포장 뒷면의 원산지 표기를 보는 것입니다. 국산과 수입산은 표기로 구분되어 있습니다. 앞면의 큰 글씨보다 뒷면의
"마트에서 이런 미역 사지 마세요.." 색만 봐도 알 수 있습니다 미역은 한 봉지 사면 오래 씁니다.국에도 넣고 무침에도 쓰니, 잘못 고르면 그 기간 내내 아쉬운 맛을 보게 됩니다.문제는 봉지만 봐서는 구분이 어렵다는 점입니다. 다 비슷하게 검고 비슷하게 말라 있습니다.그런데 몇 군데만 보면 생각보다 명확하게 갈립니다. 지나치게 새까만 것은 한 번 의심합니다 좋은 마른미역은 완전한 검정이 아니라 짙은 갈색이나 검푸른 빛이
"이런 장어 사지 마세요.." 복날 장어 고르는 법 3가지 여름 보양식 하면 빠지지 않는 장어, 가격이 만만치 않아 실패하면 더 속상하죠. 같은 값이면 제대로 고르는 눈이 필요합니다. 수산시장에서 통하는 기준은 의외로 간단합니다. 장어 고를 때 이 3가지만 확인하세요. 원산지와 양식·자연산 표기부터 확인 국내산 양식 민물장어(뱀장어)와 수입산은 가격 차이가 큽니다. 매대의 원산지 표시를 먼저 확인하고, 가격이 유
"마트에서 이런 김 사지 마세요.." 뒷면 두 줄만 보면 압니다 김은 어느 집이든 상비하는 반찬입니다.그런데 같은 조미김인데도 가격이 두 배 넘게 차이 나는 경우가 있습니다. 봉지만 봐서는 뭐가 다른지 알기 어렵습니다.뒷면 두 줄이면 대부분 걸러집니다. 원료 원산지부터 확인합니다 포장 뒷면에는 김의 원산지가 적혀 있습니다.국산인지, 수입산인지, 혹은 국산과 수입산을 섞었는지가 표기되어 있습니다. 섞은 제품은 비율까지 적
"마트에서 이런 멸치 사지 마세요.." 색만 봐도 압니다 멸치는 국물의 기본이 되는 재료입니다.그런데 같은 크기인데도 가격이 두 배씩 차이 나는 경우가 있습니다. 봉지 겉면만 봐서는 뭐가 다른지 알기 어렵습니다.색과 표기 몇 가지면 대부분 걸러집니다. 색이 지나치게 하얀 것은 다시 봅니다 좋은 멸치는 은은한 은빛에 살짝 푸른 기가 돕니다.반대로 색이 유난히 새하얗거나, 반대로 누렇게 변한 것은 한 번 더 살펴보시
"마트에서 이런 명란젓 사지 마세요.." 색소로 물들인 명란입니다 밥도둑 명란젓, 그런데 유난히 새빨간 명란과 연한 살구색 명란이 나란히 놓여 있는 것 보셨나요.같은 명란이라도 원산지와 착색 여부, 염도가 제품마다 다릅니다. 라벨 몇 줄로 좋은 명란 고르는 법을 알려드립니다. 지나치게 빨간 명란은 의심하세요 명란 본연의 색은 연한 살구빛입니다. 형광에 가깝게 새빨간 제품은 착색료를 썼을 가능성이 크니 원재료명에서 색소 표
"마트에서 이런 고추장 사지 마세요.." 진짜가 아니라 가짜 고추장입니다 한국 주방의 기본, 고추장. 그런데 마트 진열대의 고추장이 다 같은 고추장이 아니라는 사실 알고 계셨나요.같은 브랜드라도 고춧가루의 원산지와 함량, 재료 구성이 제품마다 다릅니다. 라벨 몇 줄만 보면 좋은 고추장이 골라집니다. 고춧가루 원산지부터 확인하세요 원재료명의 고춧가루 옆 괄호 안 원산지를 보세요. 국산인지 수입산인지, 혼합인지가 그대로 적혀 있습니
"마트에서 이런 고춧가루 사지 마세요.." 국산이 아니라 수입산입니다 김치와 찌개에 빠지지 않는 고춧가루는 밥상에 자주 쓰이는 식재료입니다. 그런데 마트에는 국산처럼 보여도 실제로는 수입산인 제품이 적지 않습니다. 좋은 고춧가루를 가려내는 요령을 정리했습니다. 원산지 표기를 꼼꼼히 확인하기 가장 확실한 방법은 포장 뒷면의 원산지 표기를 보는 것입니다. 국산과 수입산은 표기로 구분되어 있습니다. 앞면의 큰 글씨보다 뒷면의 작은
"마트에서 이런 참깨 사지 마세요.." 국산이 아니라 수입산입니다 고소한 맛을 더해 주는 참깨는 여러 요리에 두루 쓰이는 식재료입니다. 그런데 마트에는 국산처럼 보여도 실제로는 수입산인 제품이 적지 않습니다. 좋은 참깨를 가려내는 요령을 정리했습니다. 원산지 표기를 꼼꼼히 확인하기 가장 확실한 방법은 포장 뒷면의 원산지 표기를 보는 것입니다. 국산과 수입산은 표기로 구분되어 있습니다. 앞면의 큰 글씨보다 뒷면의 작은 원산
"마트에서 이런 미역 사지 마세요.." 국산이 아니라 수입산입니다 국이나 무침에 두루 쓰이는 미역은 밥상에 자주 오르는 식재료입니다. 그런데 마트에는 국산처럼 보여도 실제로는 수입산인 제품이 적지 않습니다. 좋은 미역을 가려내는 요령을 정리했습니다. 원산지 표기를 꼼꼼히 확인하기 가장 확실한 방법은 포장 뒷면의 원산지 표기를 보는 것입니다. 국산과 수입산은 표기로 구분되어 있습니다. 앞면의 큰 글씨보다 뒷면의 작은 원산지
"마트에서 이런 깐마늘 사지 마세요.." 국산이 아니라 수입산입니다 요리에 두루 쓰이는 깐마늘은 손질이 되어 있어 편하지만, 마트에는 국산처럼 보여도 실제로는 수입산인 제품이 적지 않습니다. 겉만 봐서는 구분이 쉽지 않습니다. 좋은 깐마늘을 가려내는 요령을 정리했습니다. 원산지 표기를 꼼꼼히 확인하기 가장 확실한 방법은 포장 뒷면의 원산지 표기를 보는 것입니다. 국산과 수입산은 표기로 구분되어 있습니다. 앞면의 큰 글씨보다
"마트에서 이런 고사리 사지 마세요.." 국산이 아니라 수입산입니다 나물이나 육개장에 빠지지 않는 고사리는 밥상에 자주 오르는 식재료입니다. 그런데 마트에는 국산처럼 보여도 실제로는 수입산인 제품이 적지 않습니다. 좋은 고사리를 가려내는 요령을 정리했습니다. 원산지 표기를 꼼꼼히 확인하기 가장 확실한 방법은 포장 뒷면의 원산지 표기를 보는 것입니다. 국산과 수입산은 표기로 구분되어 있습니다. 앞면의 큰 글씨보다 뒷면의 작은
"마트에서 이런 도라지 사지 마세요.." 국산이 아니라 수입산입니다 무침이나 나물로 즐겨 먹는 도라지는 밥상에 자주 오르는 식재료입니다. 그런데 마트에는 국산처럼 보여도 실제로는 수입산인 제품이 적지 않습니다. 좋은 도라지를 가려내는 요령을 정리했습니다. 원산지 표기를 꼼꼼히 확인하기 가장 확실한 방법은 포장 뒷면의 원산지 표기를 보는 것입니다. 국산과 수입산은 표기로 구분되어 있습니다. 앞면의 큰 글씨보다 뒷면의 작은 원
"마트에서 이런 곶감 사지 마세요.." 국산이 아니라 수입산입니다 쫀득하고 달콤한 곶감은 간식이나 명절 선물로 두루 쓰이는 먹거리입니다. 그런데 마트에는 국산처럼 보여도 실제로는 수입산인 제품이 적지 않습니다. 좋은 곶감을 가려내는 요령을 정리했습니다. 원산지 표기를 꼼꼼히 확인하기 가장 확실한 방법은 포장 뒷면의 원산지 표기를 보는 것입니다. 국산과 수입산은 표기로 구분되어 있습니다. 앞면의 큰 글씨보다 뒷면의 작은 원
"마트에서 이런 새우젓 사지 마세요.." 국산이 아니라 수입산입니다 김치를 담그거나 국 간을 맞출 때 두루 쓰이는 새우젓은 감칠맛을 더해 주는 재료입니다. 그런데 마트에는 국산처럼 보여도 실제로는 수입산인 제품이 적지 않습니다. 좋은 새우젓을 가려내는 요령을 정리했습니다. 원산지 표기를 꼼꼼히 확인하기 가장 확실한 방법은 포장 뒷면의 원산지 표기를 보는 것입니다. 국산과 수입산은 표기로 구분되어 있습니다. 앞면의 큰 글씨보
"마트에서 이런 표고버섯 사지 마세요.." 국산이 아니라 수입산입니다 국이나 볶음에 두루 쓰이는 건표고버섯은 감칠맛을 더해 주는 재료입니다. 그런데 마트에는 국산처럼 보여도 실제로는 수입산인 제품이 적지 않습니다. 좋은 건표고버섯을 가려내는 요령을 정리했습니다. 원산지 표기를 꼼꼼히 확인하기 가장 확실한 방법은 포장 뒷면의 원산지 표기를 보는 것입니다. 국산과 수입산은 표기로 구분되어 있습니다. 앞면의 큰 글씨보다 뒷면의 작
"마트에서 이런 참깨 사지 마세요.." 국산이 아니라 수입산입니다 고소한 참깨는 나물이나 요리에 빠지지 않는 양념입니다. 그런데 마트에는 국산처럼 보여도 실제로는 수입산인 제품이 적지 않습니다. 좋은 참깨를 가려내는 요령을 정리했습니다. 원산지 표기를 꼼꼼히 확인하기 가장 확실한 방법은 포장 뒷면의 원산지 표기를 보는 것입니다. 국산과 수입산은 표기로 구분되어 있습니다. 앞면의 큰 글씨보다 뒷면의 작은 원산지 표기를 꼼꼼
"마트에서 이런 오징어채 사지 마세요.." 국산이 아니라 수입산입니다 볶음이나 무침으로 즐겨 먹는 오징어채는 밑반찬으로 빠지지 않는 식재료입니다. 그런데 마트에는 국산처럼 보여도 실제로는 수입산인 제품이 적지 않습니다. 좋은 오징어채를 가려내는 요령을 정리했습니다. 원산지 표기를 꼼꼼히 확인하기 가장 확실한 방법은 포장 뒷면의 원산지 표기를 보는 것입니다. 국산과 수입산은 표기로 구분되어 있습니다. 앞면의 큰 글씨보다 뒷면의
"마트에서 이런 황태채 사지 마세요.." 국산이 아니라 수입산입니다 국이나 무침에 두루 쓰이는 황태채는 감칠맛을 더해 주는 좋은 식재료입니다. 그런데 마트에는 국산처럼 보여도 실제로는 수입산인 제품이 적지 않습니다. 좋은 황태채를 가려내는 요령을 정리했습니다. 원산지 표기를 꼼꼼히 확인하기 가장 확실한 방법은 포장 뒷면의 원산지 표기를 보는 것입니다. 국산과 수입산은 표기로 구분되어 있습니다. 앞면의 큰 글씨보다 뒷면의 작
"마트에서 이런 다시마 사지 마세요.." 국산이 아니라 수입산입니다 국물 맛을 내는 데 빠지지 않는 다시마는 어느 집에나 있는 기본 식재료입니다. 그런데 마트에는 국산처럼 보여도 실제로는 수입산인 제품이 적지 않습니다. 좋은 다시마를 가려내는 요령을 정리했습니다. 원산지 표기를 꼼꼼히 확인하기 가장 확실한 방법은 포장 뒷면의 원산지 표기를 보는 것입니다. 국산과 수입산은 표기로 구분되어 있습니다. 앞면의 큰 글씨보다 뒷면의
"마트에서 이런 건새우 사지 마세요.." 국산이 아니라 수입산입니다 볶음이나 육수에 두루 쓰이는 건새우는 감칠맛을 더해 주는 좋은 식재료입니다. 그런데 마트에는 국산처럼 보여도 실제로는 수입산인 제품이 적지 않습니다. 좋은 건새우를 가려내는 요령을 정리했습니다. 원산지 표기를 꼼꼼히 확인하기 가장 확실한 방법은 포장 뒷면의 원산지 표기를 보는 것입니다. 국산과 수입산은 표기로 구분되어 있습니다. 앞면의 큰 글씨보다 뒷면의
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