“저녁 늦게는 되도록 피하세요..” 가슴 두근거리고 잠까지 달아나게 하는 의외의 음식
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밤에 잠이 잘 오지 않거나 가슴이 두근거리는 느낌이 있다면 저녁에 마신 커피만 떠올리기 쉽습니다. 하지만 카페인은 음료뿐 아니라 초콜릿이나 말차, 커피가 들어간 디저트에도 들어 있어 생각보다 늦은 시간까지 섭취하기 쉽습니다. 카페인에 민감한 사람은 오후 늦게부터 이런 음식까지 줄여보는 것이 수면 관리에 도움이 될 수 있습니다.
다크초콜릿
다크초콜릿은 폴리페놀이 풍부해 건강 간식으로 알려져 있지만 카카오 자체에 카페인과 테오브로민이 들어 있습니다. 특히 카카오 함량이 높은 제품일수록 이런 각성 성분의 양도 늘어날 수 있어 밤늦게 여러 조각을 먹으면 잠드는 시간이 늦어질 수 있습니다.
카페인은 뇌에서 졸음을 유도하는 아데노신의 작용을 방해해 각성 상태를 유지하게 만듭니다. 사람에 따라서는 심박수가 빨라지거나 가슴이 두근거리고 불안한 느낌이 생기기도 합니다. 평소 커피 한 잔에도 민감하다면 다크초콜릿 역시 저녁 간식으로는 의외의 변수가 될 수 있습니다.
초콜릿을 먹고 싶다면 낮 시간에 소량 먹는 편이 좋습니다. 특히 잠자리에 들기 직전 큰 조각을 먹거나 초콜릿과 커피를 함께 먹으면 카페인 섭취량이 겹칠 수 있습니다. 카페인에 특히 민감하다면 저녁에는 과일이나 무가당 요거트 같은 간식으로 바꾸는 것도 방법입니다.
말차 디저트
말차 케이크나 말차 쿠키는 디저트라서 카페인이 거의 없다고 생각하기 쉽지만, 말차는 찻잎을 통째로 갈아 만든 가루라 카페인이 들어 있습니다. 제품에 말차가 많이 들어갈수록 카페인 섭취량도 늘 수 있습니다.
문제는 말차 디저트가 단맛 때문에 카페인의 존재를 잘 느끼지 못한다는 점입니다. 늦은 저녁에 케이크나 아이스크림으로 먹으면 카페인뿐 아니라 많은 당과 열량까지 함께 섭취하게 됩니다. 잠이 얕거나 심장이 쉽게 두근거리는 사람이라면 이런 조합이 더 불편하게 느껴질 수 있습니다.
말차 디저트는 가능한 한 낮에 먹고, 저녁에는 양을 줄이는 편이 좋습니다. 제품마다 말차 함량이 달라 정확한 카페인 양을 알기 어려운 만큼 ‘디저트니까 괜찮겠지’라고 생각해 늦은 시간 반복해서 먹지 않는 것이 안전합니다.
커피맛 아이스크림
커피맛 아이스크림도 그냥 향만 들어간 제품이라고 생각하기 쉽지만 실제 커피 추출물이나 원두가 들어가는 제품은 카페인을 포함할 수 있습니다. 차갑고 달콤한 맛 때문에 커피를 마시는 것보다 각성 효과를 체감하지 못하고 여러 숟갈 먹기 쉽다는 점도 문제입니다.
카페인의 영향은 몇 시간 동안 이어질 수 있어 저녁에 먹은 디저트가 취침 시간까지 남아 있을 수 있습니다. 카페인 대사가 느린 사람은 같은 양을 먹어도 잠들기 어렵거나 밤중에 자주 깨는 증상이 더 두드러질 수 있습니다. 두근거림에 민감한 사람 역시 늦은 시간 섭취는 피하는 편이 좋습니다.
커피맛 아이스크림을 좋아한다면 점심 이후 디저트로 먹고, 밤에는 바닐라나 과일처럼 카페인이 없는 종류를 선택하는 편이 낫습니다. 제품에 따라 카페인 함량 차이가 크므로 원재료에 커피 추출물이나 원두가 들어 있는지도 확인하면 도움이 됩니다.
잠을 방해하는 카페인은 반드시 커피잔에만 들어 있는 것이 아닙니다. 다크초콜릿처럼 건강 간식으로 먹는 식품이나 말차 디저트, 커피맛 아이스크림처럼 평범한 후식에도 카페인이 숨어 있을 수 있습니다. 특히 오후 늦게 카페인을 먹으면 잠이 잘 오지 않거나 두근거림이 생기는 사람이라면 저녁 식사 이후 이런 음식부터 줄여보는 것이 좋고, 가슴 두근거림이 반복되거나 흉통·어지럼증까지 동반된다면 단순히 음식 문제로 넘기지 않는 것이 중요합니다.
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