매일 먹는 계란, 정말 제대로 드시고 계신가요?
계란은 단백질이 풍부해 다이어트에 좋다고 알려져 있지만, 섭취 방법에 따라 효과가 크게 달라집니다.
특히 다이어트를 목적으로 먹는다면 조리법과 시간, 함께 먹는 음식이 중요합니다. 잘못 먹으면 오히려 체지방 감량에 방해가 될 수 있습니다.
삶은 계란, 공복에 드세요
계란은 아침 공복에 먹었을 때 포만감을 오래 유지해 식사량을 자연스럽게 줄이는 데 도움이 됩니다. 특히 완숙으로 삶은 계란은 흡수가 천천히 돼 혈당을 안정시키고 군것질 욕구를 줄이는 데 효과적입니다.
계란 두 개만으로도 아침 식사를 대체할 수 있을 만큼 영양이 풍부합니다.
기름에 부치면 칼로리 폭탄입니다
프라이팬에 기름을 둘러 지진 계란후라이는 생각보다 높은 열량을 가지고 있습니다. 한두 방울의 기름도 계란 자체 열량의 2배 가까이 올릴 수 있습니다.
다이어트를 위한 계란 섭취는 반드시 삶거나 찜 형태로 조리해야 하며, 마요네즈나 케첩 등의 소스도 피하는 것이 좋습니다.
탄수화물과 섞지 마세요
계란은 단백질 식품으로 따뜻한 성질을 갖고 있지만, 흰쌀밥이나 빵처럼 탄수화물과 함께 먹으면 지방으로 전환될 가능성이 높아집니다.
다이어트 목적이라면 채소와 곁들이는 것이 가장 이상적입니다. 브로콜리, 오이, 양배추 등과 함께 먹으면 흡수율을 높이면서도 칼로리는 낮출 수 있습니다.
운동 전후에도 효과적입니다
운동 전 계란 한 개는 에너지를 보충해주고, 운동 후 섭취 시 손상된 근육 회복에 도움을 줍니다.
단, 너무 늦은 저녁이나 야식으로 먹는 것은 체지방으로 쌓일 수 있으니 피하는 것이 좋습니다. 하루 2개 이내로 꾸준히 섭취하면 체중 감량과 영양 밸런스 모두를 챙길 수 있습니다.
같은 계란도 ‘언제, 어떻게’ 먹느냐에 따라 달라집니다. 다이어트를 위한 계란 섭취는 무조건적인 양보다 방법이 중요합니다. 삶아서 아침에 먹고, 채소와 함께 조합하며, 기름은 피해야 합니다.
이 기본만 지켜도 계란 하나로 체중 관리에 큰 변화를 만들 수 있습니다. 내일 아침부터 바로 실천해 보시기 바랍니다.
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