기운 차리는 뿌리 하면 인삼·홍삼부터 떠올리시죠. 그런데 뇌로 가는 피를 깨우는 쪽으로는, 인삼도 홍삼도 아닌 의외의 1뿌리가 있습니다. 바로 붉은 비트입니다..
비트 속 질산염과 뇌혈류
비트에는 자연 질산염이 풍부합니다. 우리 몸에서 이 성분은 혈관을 부드럽게 넓혀, 혈류를 돕는 쪽으로 작용합니다. 여러 연구에서 비트즙이 뇌로 가는 혈류를 늘리는 데 도움이 될 수 있다고 보고됐습니다.
피가 잘 돌아야 머리도 맑습니다
뇌는 끊임없이 산소와 영양을 받아야 제 기능을 합니다. 혈류가 원활하면 집중과 기억에도 보탬이 됩니다. 비트의 빨간 색소 역시 항산화 작용을 돕습니다.
즐기는 법과 주의점
비트는 갈아서 주스로 마시거나, 삶아 샐러드·반찬으로 즐길 수 있습니다. 다만 신장 질환이 있거나 약을 드시는 분은 양을 조절해야 하니, 본인 상태를 의료진과 상의하는 것이 안전합니다.
값비싼 뿌리가 아니어도 됩니다. 오늘 비트 한 잔이, 뇌혈류를 깨우는 1뿌리가 되어 줍니다..
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