“양배추의 65배..” 나쁜 콜레스테롤 싹 배출해 심근경색 예방하는 ‘혈관 보약’

혈관은 아프다는 신호를 거의 보내지 않습니다. 그래서 검사에서 수치가 나온 뒤에야 놀라시는 분들이 많습니다.

다행히 혈관은 매일 먹는 것에 비교적 빠르게 반응합니다. 오늘은 콜레스테롤 관리에 도움이 되는 것으로 알려진 세 가지를 소개합니다.

청국장

청국장에는 콩의 단백질과 발효 과정에서 생긴 성분이 함께 들어 있습니다. 나쁜 콜레스테롤을 내보내는 데 보탬이 되는 것으로 알려져 있습니다. 다만 짜게 끓이면 나트륨이 많아지니 국물은 옅게 잡으십시오. 두부와 채소를 넉넉히 넣으면 간을 줄여도 맛이 삽니다.

양파

양파의 매운맛 성분은 혈액이 끈적해지는 것을 막는 데 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 껍질 바로 아래에 좋은 성분이 몰려 있으니 겉만 얇게 벗기십시오. 생으로 드시기 부담스러우면 물에 잠깐 담갔다가 무침으로 드십시오. 볶으면 단맛이 올라와 아이들도 잘 먹습니다.

토마토

토마토의 붉은 색소는 열을 가하면 몸에 더 잘 흡수됩니다. 기름을 조금 두르고 볶거나 끓여 드시는 편이 낫습니다. 설탕을 뿌려 드시면 애써 얻은 이득이 줄어드니 그대로 드십시오. 하루 한두 개면 넉넉하고 그 이상은 속이 불편할 수 있습니다.

혈관은 한 번에 좋아지지 않지만 매일 먹는 것으로 확실히 달라집니다. 청국장과 양파, 토마토를 상에 자주 올리시고 짠 국물부터 줄여 보십시오. 가슴이 조이거나 숨이 차는 일이 있다면 진료를 받아 보시기 바랍니다.

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