바세린, 입술에만 바르지 마세요 "이곳에 바르면" 삶의 질 10배 오릅니다① “바세린은 립밤 아닌가요?” 대부분이 모르는 숨은 활용법"바세린은 입술 보습용으로만 쓰는 제품 아닌가요?"많은 사람들이 바세린을 립밤이나 피부 보습제로만 사용한다.하지만 바세린은 석유 젤리(petroleum jelly)로 만들어진 반고체 물질이다.이 물질은 수분 차단과 윤활 기능이 매우 강하다.그래서 생활 청소와 관리에 활용되는 경우가 많다.작은 양만
"슈퍼푸드는 껌 수준이다" 건강에 10배 좋다고 소문난 의외의 과일 1위① “노란 방울토마토 같은 이 과일, 왜 슈퍼푸드보다 강하다고 할까?” 피살리스의 정체"이 과일은 처음 보는데 토마토인가요?"많은 사람들이 피살리스를 처음 보면 작은 토마토로 생각한다.하지만 피살리스(Physalis)는 가지과(Solanaceae)에 속하는 열대 과일이다.일명 골든베리(golden berry)라고도 불린다.종이처럼 얇은 껍질 안에 노란 열매
5분만에 완성하는 "요요가 올 수가 없는 다이어트 식단" 오늘 저녁 이렇게 먹어보세요식단이 오래 유지 가능한가요약국에서 체중 관리 상담을 하다 보면 많은 분들이 이렇게 말합니다. “다이어트는 몇 번 해봤는데 항상 요요가 와요.” 처음에는 체중이 잘 빠지지만 시간이 지나면 다시 늘어나는 경우가 많습니다.제가 상담할 때 가장 먼저 확인하는 것은 식단입니다. 극단적인 식단은 오래 유지하기 어렵습니다. 그래서 저는 간단하면서도 균형 잡힌 식사를
"대장암세포 저격수로 불리는 음식" 의사들 사이에선 천연 항암제로 불립니다① “보라색 감자가 왜 의사들 사이에서 화제가 됐을까?” 자주감자의 정체"감자는 탄수화물 음식이라 건강에 별로 아닌가요?"많은 사람들이 이렇게 생각한다.하지만 자주감자는 일반 감자와 영양 구조가 다르다.껍질과 과육에 안토시아닌(anthocyanin)이 풍부하다.이 색소는 베리류에도 많이 포함된 항산화 물질이다.그래서 자주감자는 기능성 감자로 연구되는 식재료
"진드기 세균 10억마리 산다는 이곳" 쓰레기통보다 더 더럽습니다① “집에서 가장 깨끗해 보이는 곳, 사실은 세균 천국일 수 있습니다” 거실 소파의 진실"소파는 매일 사용하는 가구니까 깨끗하겠죠?"많은 사람들이 이렇게 생각한다.하지만 거실 소파는 집 안에서 세균과 미생물이 가장 많이 축적되는 공간 중 하나다.특히 천 소재 소파는 먼지와 피부 각질이 쉽게 쌓인다.이 환경은 집먼지진드기(dust mite)가 번식하기 좋은
고등어조림, 양념넣고 바로 끓이면 비린내 납니다 "이것에 재워두고 이렇게 해보세요" 맛과 영양을 다 챙깁니다조리 습관 하나가 맛과 건강을 바꿉니다약국에서 콜레스테롤이나 혈관 건강 상담을 하다 보면 제가 자주 권하는 음식이 있습니다. 바로 등푸른 생선입니다. 고등어, 꽁치, 삼치 같은 생선에는 오메가 지방산과 단백질이 들어 있어 한국 식단에서 좋은 단백질 공급원이 됩니다.하지만 고등어 조림을 만들 때 많은 분들이 같은 실수를 합니다. 바로 양념을 넣고 바로 끓이는
머리 감을 때 "이것 신경 안쓰면 머리카락 다 빠집니다" 오늘부터 따라해보세머리는 어떻게 감으세요약국에서 탈모 상담이나 두피 가려움 상담을 하다 보면 많은 분들이 이렇게 말씀합니다. “샴푸도 좋은 걸 쓰는데 머리가 계속 빠져요.” 그럴 때 저는 항상 한 가지를 더 묻습니다. 머리를 어떤 순서로 감고 계신가요.대부분은 특별한 순서를 생각하지 않고 바로 샴푸를 바르고 문지릅니다. 하지만 머리를 감는 순서만 바꿔도 두피 자극을 줄이고
"식후에 먹으면 독이 되는 과일 1위" 과일 장수 딸은 절대 안 먹습니다① “식후에 과일 먹는 습관, 정말 괜찮을까?” 멜론이 문제가 되는 이유"밥 먹고 나서 과일 한 조각은 소화에 좋지 않나요?"많은 사람들이 식후 과일을 건강한 습관이라고 생각한다.하지만 멜론처럼 당분이 높은 과일은 식후 섭취 시 부담이 될 수 있다.특히 멜론은 과당(fructose) 함량이 높은 과일이다.이 과당은 식사 후 혈당 상승을 더 크게 만들 수 있
밥 대신 "이것으로 5kg 감량했습니다" 집에서 바로 따라하는 쉽고 간편 레시피밥은 줄이기 참 어렵습니다약국에서 체중 관리 상담을 하다 보면 많은 분들이 이렇게 말합니다. “다이어트 하려면 밥을 줄여야 하는데 그게 제일 어렵습니다.” 한국 식단에서 밥은 식사의 중심입니다. 그래서 밥을 완전히 끊는 방식은 오래 유지하기 어렵습니다.그래서 저는 밥을 완전히 없애기보다 대체 식재료를 활용하는 방법을 자주 설명합니다. 그중에서도 현실적으로
딱 ''한 컵만'' 아침에 마셔보세요, 앞으로 평생 병원갈 일이 없어집니다.① “아침에 딱 한 컵, 몸이 달라진다?” 케일주스의 숨은 영양"케일은 너무 쓰고 먹기 힘든 채소 아닌가요?"많은 사람들이 케일을 건강식이지만 맛없는 채소라고 생각한다.하지만 케일은 영양 밀도가 매우 높은 십자화과 채소다.특히 루테인(lutein)과 베타카로틴 같은 파이토케미컬이 풍부하다.이 성분들은 눈 건강과 항산화 작용 연구에서 자주 언급된다.그래서 케
“건강한 줄 알았죠?” 알고 보니 콜레스테롤 폭탄 음식이었습니다.“건강한 줄 알았죠?” 알고 보니 콜레스테롤 폭탄 음식이었습니다.목차한국인 새우 사랑, 콜레스테롤 수치 비밀새우 콜레스테롤 190mg/100g, 계란 3개 분량새우 기름튀김·양념구이, LDL 3배 폭증새우 먹고 혈관 막히는 생리학적 과정새우 30일 끊은 혈액 수치 변화한국식 콜레스테롤 안정 해산물 교체새우 껍질 벗기는 손이 바꾸는 혈관1. 한국인 새우 사랑
“끓는물에 계란 삶지마세요” 이렇게 삶아야 입안에서 계란이 살살 녹습니다.“끓는물에 계란 삶지마세요” 이렇게 삶아야 입안에서 계란이 살살 녹습니다.목차끓는 물 삶기의 치명적 3대 문제점수증기 찜, 계란 단백질을 지키는 과학한국 가정에서 찜기 없이도 가능한 방법완벽한 노른자 시간표와 껍질 까기 비법영양 손실 없이 한국인 입맛에 맞는 활용법식당 셰프들도 놀라는 차이 나는 식감찜기 한 번 켜는 손길이 바꾸는 아침 한 입1. 끓는 물
“달지 않은데 왜?” 알고 보니 당분이 엄청 많은 음식이었습니다.“달지 않은데 왜?” 알고 보니 당분이 엄청 많은 음식이었습니다.목차한국인 혈당 올리는 숨은 당분 폭탄 5가지간장·된장제품, 발효당이 혈당 급등시킨다견과류버터·땅콩버터, 기름 속 당분 함정'저당'표시 음료, 액상과당 최악 조합고기소스·양념장, 한 숟가락에 설탕 10g한국식 혈당안정 식단 교정법간장 한 방울이 바꾸는 혈당 운명 1. 한국인 혈당 올리는 숨은
“살 빠질 줄 알았죠?” 고구마 다이어트의 충격적인 진실이었습니다.“살 빠질 줄 알았죠?” 고구마 다이어트의 충격적인 진실이었습니다.목차고구마 다이어트, 실패율 80%의 숨은 진실GI지수 함정, 구운 고구마가 살찌우는 이유과당 폭탄이 부르는 지방간·복부비만한국인 장내환경을 망치는 섬유질 과다칼륨 과부하, 부종과 고혈압 유발성공하는 고구마 다이어트 한국식 교정법한 입 고구마가 바꾸는 진짜 몸매 운명1. 고구마 다이어트, 실
유럽에선 "귀족만 먹던 음식인데" 한국에선 한 트럭 쌓아놓고 먹는 국민 음식① “유럽 귀족 음식이 한국에선 흔한 이유” 바다의 우유라 불린 식재료"굴이 그렇게 귀한 음식이었나요?"많은 사람들은 굴을 흔한 해산물 정도로 생각한다.하지만 유럽에서는 굴이 오랫동안 귀족 식탁에 오르던 음식이었다.특히 프랑스와 영국에서는 고급 레스토랑에서만 먹던 식재료였다.굴은 영양 밀도가 높아 ‘바다의 우유(sea milk)’라고 불리기도 한다.그래서
당뇨인데 과일 먹어도 될까? 걱정 끝! "혈당 스파이크 걱정 없는 과일 4가지"약사가 혈당 상담할 때 가장 많이 듣는 질문, 과일은 먹어도 될까요약국에서 혈당 상담을 하다 보면 많은 분들이 같은 질문을 합니다. “과일은 아예 먹지 말아야 하나요.” 당뇨가 있거나 혈당 관리가 필요한 분들은 과일을 무조건 피해야 한다고 생각하는 경우가 많습니다.하지만 과일을 모두 피하는 것은 현실적으로 어렵고 영양 균형에도 좋지 않습니다. 중요한 것은
매일 먹는 "이 음식", 피부를 망가뜨리는 주범이었습니다.매일 먹는 "이 음식", 피부를 망가뜨리는 주범이었습니다.목차한국인 우유 사랑, 피부 트러블의 숨은 원인우유 IGF-1이 피지선 폭발시키는 메커니즘유당불내증 한국인 75%, 장염증→피부 악순환호르몬 불균형, 성인여성 여드름 1위 원인우유 끊은 2주, 피부에서 일어나는 변화한국식 대체 칼슘원과 우유 마시는 법유리잔 한 잔이 바꾸는 피부 운명1. 한국인 우유
일반인도 "경계 대상 1위 음식인데" 당뇨 환자에겐 사약과 다름없는 음식① “빵 한 조각인데 뭐가 문제일까?” 당뇨 환자에게 위험한 이유"빵은 밥보다 가볍게 먹는 음식 아닌가요?"많은 사람들이 이렇게 생각한다.하지만 정제 밀가루로 만든 빵은 혈당 상승 속도가 매우 빠른 음식이다.특히 흰 밀가루 빵의 혈당지수(GI)는 약 70~85 수준으로 높은 편이다.이 음식은 식후 혈당을 급격히 올릴 수 있다.그래서 당뇨 환자 식단에서는 가
다리 봤을 때 "이 증상 나타나면" 병원에선 비상등 켜지는 최악의 전조증상입니다.① 다리에 갑자기 나타난 ‘이 변화’, 단순 피로일까"다리가 갑자기 붓고 눌렀을 때 자국이 오래 남습니다."많은 사람들이 단순한 피로나 오래 서 있어서 생긴 부종이라고 생각한다.하지만 특정한 다리 변화는 심각한 혈관 문제의 신호일 수 있다.특히 한쪽 다리만 붓거나 통증과 열감이 함께 나타나면 주의가 필요하다.이 증상은 심부정맥혈전증(deep vein thr
뇌를 "10년씩 젊게 해줘서" 치매 세포 자체를 뽑아낸다는 의외의 음식① “바다 채소 하나가 뇌 건강을 바꾼다?” 의외의 식재료"톳은 그냥 밥에 넣어 먹는 해조류 아닌가요?"많은 사람들이 톳을 단순한 해조 반찬 정도로 생각한다.하지만 톳은 해조류 중에서도 미네랄 밀도가 높은 식재료다.특히 뇌 기능과 관련된 요오드와 철분이 풍부하게 포함되어 있다.이 성분들은 신경 전달과 에너지 대사 과정에서 중요한 역할을 한다.그래서 해조류
바세린, 입술에만 바르지 마세요 "이곳에 바르면" 삶의 질 10배 오릅니다 ① “바세린은 립밤 아닌가요?” 대부분이 모르는 숨은 활용법"바세린은 입술 보습용으로만 쓰는 제품 아닌가요?"많은 사람들이 바세린을 립밤이나 피부 보습제로만 사용한다.하지만 바세린은 석유 젤리(petroleum jelly)로 만들어진 반고체 물질이다.이 물질은 수분 차단과 윤활 기능이 매우 강하다.그래서 생활 청소와 관리에 활용되는 경우가 많다.작은 양만
"슈퍼푸드는 껌 수준이다" 건강에 10배 좋다고 소문난 의외의 과일 1위 ① “노란 방울토마토 같은 이 과일, 왜 슈퍼푸드보다 강하다고 할까?” 피살리스의 정체"이 과일은 처음 보는데 토마토인가요?"많은 사람들이 피살리스를 처음 보면 작은 토마토로 생각한다.하지만 피살리스(Physalis)는 가지과(Solanaceae)에 속하는 열대 과일이다.일명 골든베리(golden berry)라고도 불린다.종이처럼 얇은 껍질 안에 노란 열매
5분만에 완성하는 "요요가 올 수가 없는 다이어트 식단" 오늘 저녁 이렇게 먹어보세요 식단이 오래 유지 가능한가요약국에서 체중 관리 상담을 하다 보면 많은 분들이 이렇게 말합니다. “다이어트는 몇 번 해봤는데 항상 요요가 와요.” 처음에는 체중이 잘 빠지지만 시간이 지나면 다시 늘어나는 경우가 많습니다.제가 상담할 때 가장 먼저 확인하는 것은 식단입니다. 극단적인 식단은 오래 유지하기 어렵습니다. 그래서 저는 간단하면서도 균형 잡힌 식사를
"대장암세포 저격수로 불리는 음식" 의사들 사이에선 천연 항암제로 불립니다 ① “보라색 감자가 왜 의사들 사이에서 화제가 됐을까?” 자주감자의 정체"감자는 탄수화물 음식이라 건강에 별로 아닌가요?"많은 사람들이 이렇게 생각한다.하지만 자주감자는 일반 감자와 영양 구조가 다르다.껍질과 과육에 안토시아닌(anthocyanin)이 풍부하다.이 색소는 베리류에도 많이 포함된 항산화 물질이다.그래서 자주감자는 기능성 감자로 연구되는 식재료
"진드기 세균 10억마리 산다는 이곳" 쓰레기통보다 더 더럽습니다 ① “집에서 가장 깨끗해 보이는 곳, 사실은 세균 천국일 수 있습니다” 거실 소파의 진실"소파는 매일 사용하는 가구니까 깨끗하겠죠?"많은 사람들이 이렇게 생각한다.하지만 거실 소파는 집 안에서 세균과 미생물이 가장 많이 축적되는 공간 중 하나다.특히 천 소재 소파는 먼지와 피부 각질이 쉽게 쌓인다.이 환경은 집먼지진드기(dust mite)가 번식하기 좋은
고등어조림, 양념넣고 바로 끓이면 비린내 납니다 "이것에 재워두고 이렇게 해보세요" 맛과 영양을 다 챙깁니다 조리 습관 하나가 맛과 건강을 바꿉니다약국에서 콜레스테롤이나 혈관 건강 상담을 하다 보면 제가 자주 권하는 음식이 있습니다. 바로 등푸른 생선입니다. 고등어, 꽁치, 삼치 같은 생선에는 오메가 지방산과 단백질이 들어 있어 한국 식단에서 좋은 단백질 공급원이 됩니다.하지만 고등어 조림을 만들 때 많은 분들이 같은 실수를 합니다. 바로 양념을 넣고 바로 끓이는
머리 감을 때 "이것 신경 안쓰면 머리카락 다 빠집니다" 오늘부터 따라해보세 머리는 어떻게 감으세요약국에서 탈모 상담이나 두피 가려움 상담을 하다 보면 많은 분들이 이렇게 말씀합니다. “샴푸도 좋은 걸 쓰는데 머리가 계속 빠져요.” 그럴 때 저는 항상 한 가지를 더 묻습니다. 머리를 어떤 순서로 감고 계신가요.대부분은 특별한 순서를 생각하지 않고 바로 샴푸를 바르고 문지릅니다. 하지만 머리를 감는 순서만 바꿔도 두피 자극을 줄이고
"식후에 먹으면 독이 되는 과일 1위" 과일 장수 딸은 절대 안 먹습니다 ① “식후에 과일 먹는 습관, 정말 괜찮을까?” 멜론이 문제가 되는 이유"밥 먹고 나서 과일 한 조각은 소화에 좋지 않나요?"많은 사람들이 식후 과일을 건강한 습관이라고 생각한다.하지만 멜론처럼 당분이 높은 과일은 식후 섭취 시 부담이 될 수 있다.특히 멜론은 과당(fructose) 함량이 높은 과일이다.이 과당은 식사 후 혈당 상승을 더 크게 만들 수 있
밥 대신 "이것으로 5kg 감량했습니다" 집에서 바로 따라하는 쉽고 간편 레시피 밥은 줄이기 참 어렵습니다약국에서 체중 관리 상담을 하다 보면 많은 분들이 이렇게 말합니다. “다이어트 하려면 밥을 줄여야 하는데 그게 제일 어렵습니다.” 한국 식단에서 밥은 식사의 중심입니다. 그래서 밥을 완전히 끊는 방식은 오래 유지하기 어렵습니다.그래서 저는 밥을 완전히 없애기보다 대체 식재료를 활용하는 방법을 자주 설명합니다. 그중에서도 현실적으로
딱 ''한 컵만'' 아침에 마셔보세요, 앞으로 평생 병원갈 일이 없어집니다. ① “아침에 딱 한 컵, 몸이 달라진다?” 케일주스의 숨은 영양"케일은 너무 쓰고 먹기 힘든 채소 아닌가요?"많은 사람들이 케일을 건강식이지만 맛없는 채소라고 생각한다.하지만 케일은 영양 밀도가 매우 높은 십자화과 채소다.특히 루테인(lutein)과 베타카로틴 같은 파이토케미컬이 풍부하다.이 성분들은 눈 건강과 항산화 작용 연구에서 자주 언급된다.그래서 케
“건강한 줄 알았죠?” 알고 보니 콜레스테롤 폭탄 음식이었습니다. “건강한 줄 알았죠?” 알고 보니 콜레스테롤 폭탄 음식이었습니다.목차한국인 새우 사랑, 콜레스테롤 수치 비밀새우 콜레스테롤 190mg/100g, 계란 3개 분량새우 기름튀김·양념구이, LDL 3배 폭증새우 먹고 혈관 막히는 생리학적 과정새우 30일 끊은 혈액 수치 변화한국식 콜레스테롤 안정 해산물 교체새우 껍질 벗기는 손이 바꾸는 혈관1. 한국인 새우 사랑
“끓는물에 계란 삶지마세요” 이렇게 삶아야 입안에서 계란이 살살 녹습니다. “끓는물에 계란 삶지마세요” 이렇게 삶아야 입안에서 계란이 살살 녹습니다.목차끓는 물 삶기의 치명적 3대 문제점수증기 찜, 계란 단백질을 지키는 과학한국 가정에서 찜기 없이도 가능한 방법완벽한 노른자 시간표와 껍질 까기 비법영양 손실 없이 한국인 입맛에 맞는 활용법식당 셰프들도 놀라는 차이 나는 식감찜기 한 번 켜는 손길이 바꾸는 아침 한 입1. 끓는 물
“달지 않은데 왜?” 알고 보니 당분이 엄청 많은 음식이었습니다. “달지 않은데 왜?” 알고 보니 당분이 엄청 많은 음식이었습니다.목차한국인 혈당 올리는 숨은 당분 폭탄 5가지간장·된장제품, 발효당이 혈당 급등시킨다견과류버터·땅콩버터, 기름 속 당분 함정'저당'표시 음료, 액상과당 최악 조합고기소스·양념장, 한 숟가락에 설탕 10g한국식 혈당안정 식단 교정법간장 한 방울이 바꾸는 혈당 운명 1. 한국인 혈당 올리는 숨은
“살 빠질 줄 알았죠?” 고구마 다이어트의 충격적인 진실이었습니다. “살 빠질 줄 알았죠?” 고구마 다이어트의 충격적인 진실이었습니다.목차고구마 다이어트, 실패율 80%의 숨은 진실GI지수 함정, 구운 고구마가 살찌우는 이유과당 폭탄이 부르는 지방간·복부비만한국인 장내환경을 망치는 섬유질 과다칼륨 과부하, 부종과 고혈압 유발성공하는 고구마 다이어트 한국식 교정법한 입 고구마가 바꾸는 진짜 몸매 운명1. 고구마 다이어트, 실
유럽에선 "귀족만 먹던 음식인데" 한국에선 한 트럭 쌓아놓고 먹는 국민 음식 ① “유럽 귀족 음식이 한국에선 흔한 이유” 바다의 우유라 불린 식재료"굴이 그렇게 귀한 음식이었나요?"많은 사람들은 굴을 흔한 해산물 정도로 생각한다.하지만 유럽에서는 굴이 오랫동안 귀족 식탁에 오르던 음식이었다.특히 프랑스와 영국에서는 고급 레스토랑에서만 먹던 식재료였다.굴은 영양 밀도가 높아 ‘바다의 우유(sea milk)’라고 불리기도 한다.그래서
당뇨인데 과일 먹어도 될까? 걱정 끝! "혈당 스파이크 걱정 없는 과일 4가지" 약사가 혈당 상담할 때 가장 많이 듣는 질문, 과일은 먹어도 될까요약국에서 혈당 상담을 하다 보면 많은 분들이 같은 질문을 합니다. “과일은 아예 먹지 말아야 하나요.” 당뇨가 있거나 혈당 관리가 필요한 분들은 과일을 무조건 피해야 한다고 생각하는 경우가 많습니다.하지만 과일을 모두 피하는 것은 현실적으로 어렵고 영양 균형에도 좋지 않습니다. 중요한 것은
매일 먹는 "이 음식", 피부를 망가뜨리는 주범이었습니다. 매일 먹는 "이 음식", 피부를 망가뜨리는 주범이었습니다.목차한국인 우유 사랑, 피부 트러블의 숨은 원인우유 IGF-1이 피지선 폭발시키는 메커니즘유당불내증 한국인 75%, 장염증→피부 악순환호르몬 불균형, 성인여성 여드름 1위 원인우유 끊은 2주, 피부에서 일어나는 변화한국식 대체 칼슘원과 우유 마시는 법유리잔 한 잔이 바꾸는 피부 운명1. 한국인 우유
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다리 봤을 때 "이 증상 나타나면" 병원에선 비상등 켜지는 최악의 전조증상입니다. ① 다리에 갑자기 나타난 ‘이 변화’, 단순 피로일까"다리가 갑자기 붓고 눌렀을 때 자국이 오래 남습니다."많은 사람들이 단순한 피로나 오래 서 있어서 생긴 부종이라고 생각한다.하지만 특정한 다리 변화는 심각한 혈관 문제의 신호일 수 있다.특히 한쪽 다리만 붓거나 통증과 열감이 함께 나타나면 주의가 필요하다.이 증상은 심부정맥혈전증(deep vein thr
뇌를 "10년씩 젊게 해줘서" 치매 세포 자체를 뽑아낸다는 의외의 음식 ① “바다 채소 하나가 뇌 건강을 바꾼다?” 의외의 식재료"톳은 그냥 밥에 넣어 먹는 해조류 아닌가요?"많은 사람들이 톳을 단순한 해조 반찬 정도로 생각한다.하지만 톳은 해조류 중에서도 미네랄 밀도가 높은 식재료다.특히 뇌 기능과 관련된 요오드와 철분이 풍부하게 포함되어 있다.이 성분들은 신경 전달과 에너지 대사 과정에서 중요한 역할을 한다.그래서 해조류
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