주요 메뉴 바로가기 (상단) 본문 컨텐츠 바로가기 주요 메뉴 바로가기 (하단)

영양 Archives - 16 중 2 번째 페이지 - 뷰어스

#영양 (320 Posts)

  • "제발 세 번은 씻어 드세요.." 헹굴수록 숨은 영양이 살아나는 뜻밖의 수산물 겨울 식탁에 굴이 올라오면 사람들의 반응은 둘로 갈립니다. 바다 향이 진한 생굴을 기다렸다는 듯 집어 드는 사람이 있는가 하면, 미끈한 표면과 껍질 조각이 걱정돼 선뜻 젓가락을 대지 못하는 사람도 있습니다. 그래서 굴을 소금물에 넣고 서너 번씩 박박 씻거나, 맑은 물이 나올 때까지 오래 주무르는 경우가 많습니다. 깨끗하게 씻을수록 비린내가 사라지고 숨은 영
  • "짜장면, 탕수육 다 아니다" 영양사들이 외식할 때 피하는 '최악의 메뉴' 외식은 즐거운 일이지만 메뉴에 따라 열량과 나트륨이 크게 달라집니다. 무엇을 고르느냐가 건강 관리에 적지 않은 영향을 줍니다.다만 어떤 음식도 가끔 즐기는 것은 괜찮으며, 자주 먹을 때 주의하자는 취지로 참고하시면 좋습니다. 크림 파스타·크림 소스 진한 크림 소스에는 포화지방과 열량이 적지 않게 들어 있는 것으로 알려져 있습니다. 토마토나 오일 베이스로 바
  • "일본인들에게 난리났다.." 한국인만 몰랐던 보약 음식 1위 멀리서 찾는 특별한 보양식이 아니어도, 우리 식탁 가까이에 영양이 알찬 음식이 많습니다. 예로부터 즐겨온 식재료가 주목받습니다.다만 특정 음식만으로 건강이 좋아지는 것은 아니며, 균형 잡힌 식습관이 무엇보다 중요합니다. 마(산약) 마의 끈적한 성분과 다양한 영양은 예로부터 즐겨 활용되어 온 것으로 알려져 있습니다. 갈아서 즙으로 마시거나 살짝 익혀 먹으면
  • "같이 먹으면 영양 흡수를 방해합니다..." 버섯과 함께 피해야 할 의외의 채소 2가지 버섯볶음을 만들 때 냉장고에 남은 채소를 한꺼번에 넣는 사람이 많습니다. 시금치와 근대를 듬뿍 넣으면 초록색이 더해져 영양도 배가될 것처럼 보입니다. 버섯에는 단백질과 비타민, 미네랄이 들어 있으니 여러 채소를 섞을수록 몸에 좋다고 생각하기 쉽습니다. 그런데 일부 채소에는 미네랄과 결합하는 성분이 많아, 한 끼의 영양 흡수율을 낮출 가능성이 있습니다. 주의
  • 테이크핏고함량단백질 후기 네이버단독 구성으로 가성비 까지 챙긴 단백질음료추천 테이크핏고함량단백질 후기 네이버단독 구성으로 가성비 까지 챙긴 단백질음료추천 매일 아침 시끄러운 알람 소리에 간신히 무거운 몸을 일으켜 만원 지하철에 몸을 싣는 30대 직장인의 삶은 하루하루가 시간에 쫓기는 기분이에요. 회사에 도착하면 쏟아지는 업무와 회의를 처리하느라 점심시간을 훌쩍 넘기기 일쑤고, 늦은 퇴근 후에는 스트레스를 핑계로 자극적인 배달 음식이
  • "포도의 무려 30배"… 유해 세포가 가장 꺼리는 항산화 강자 음식 냉장고에 넣어 둔 과일이 있어도 손은 달콤한 빵과 과자로 향하기 쉽습니다. 중년 이후에는 몸이 자주 피곤하고 피부색까지 칙칙해지면 활성산소가 쌓인 것 같다며 값비싼 항산화제를 찾기도 합니다. 그런데 손가락 끝이 보랏빛으로 물들 만큼 짙은 색을 품은 작은 열매가 있습니다. 일부 자료에서는 포도보다 안토시아닌이 수십 배 많다고 소개되면서 항산화 과일의 대표로
  • "장 보고 돌아오면 바로 얼려두세요"... 차가워질수록 영양 가치 높아지는 뜻밖의 음식 장을 보고 돌아오면 가장 먼저 냉장고 안쪽으로 밀어 넣는 식품이 있습니다. 찌개에 조금 사용한 뒤 남겨 두었다가 며칠 후 시큼한 냄새가 나면 통째로 버리기 일쑤입니다. 부드러운 상태로만 먹어야 한다고 생각하지만, 이 식품은 얼렸다 녹이면 전혀 다른 모습으로 변합니다. 쫄깃해진 조직이 양념을 깊숙이 머금어 고기 대신 활용하기도 쉬워집니다. 그 뜻밖의 음식은
  • "유럽에서는 씨까지 먹는데" 국내에선 몽땅 음식물 쓰레기로 버리는 '이 열매' 단호박이나 늙은 호박을 손질할 때 가장 먼저 긁어내는 부분이 있습니다. 미끈한 섬유질에 뒤엉킨 씨를 보자마자 먹을 수 없는 찌꺼기라고 생각해 음식물 쓰레기통에 넣습니다. 노란 과육은 죽과 찜으로 알뜰하게 먹으면서도, 정작 영양이 응축된 씨는 한 줌도 남기지 않습니다. 그런데 유럽 일부 지역에서는 이 씨를 볶아 간식으로 먹고, 샐러드와 빵에 뿌리며 고급 식용
  • "한우 살 돈이면 이 식재료 12번 먹습니다.." 중년 기력 채워주는 알뜰 단백질 음식 중년이 되어 기운이 떨어지면 가장 먼저 고기부터 떠올립니다. 한우를 구워 먹거나 진한 고깃국을 먹어야 힘이 날 것 같지만, 가격이 부담스러워 자주 먹기는 어렵습니다. 그렇다고 아침을 빵과 커피로 때우고 저녁까지 단백질을 제대로 챙기지 않으면 허벅지와 엉덩이 근육은 서서히 줄어들 수 있습니다. 나이가 들수록 같은 양을 먹어도 근육을 만드는 반응이 예전만 못하
  • "공복에 먹은 '이것' 때문에..." 의사들이 경악한 아침 최악의 식습관 아침에 눈을 떠 건강을 챙기겠다는 마음으로 신선한 과일을 갈아 마시거나 담백한 유제품으로 간편하게 공복을 채우시는 분들이 참 많습니다. 하지만 우리가 오랜 시간 건강식이라고 굳게 믿고 아침마다 반복해 온 특정 식습관들이 사실은 뇌와 장기를 서서히 망가뜨리는 주범일 수 있습니다. 빈속에 들어갔을 때 몸속 대사 시스템을 완전히 뒤흔들고 암세포가 가장 좋아하는
  • "시장표 2000원 반찬인데" 생각보다 전복 못지않게 원기 보충에 뛰어났던 '바다 보약' 나이가 들면 유난히 피곤한 날이 늘어납니다. 아침에 눈을 떠도 몸이 천근만근이고, 장을 보고 돌아오는 짧은 길에도 다리에 힘이 풀립니다. 예전에는 한숨 자고 나면 회복되던 피로가 이제는 며칠씩 어깨에 걸쳐 있는 듯합니다. 이럴 때 많은 사람이 가장 먼저 떠올리는 음식이 전복입니다. 기력이 떨어진 부모님께 전복죽을 끓여 드리고, 수술이나 병치레를 한 가족에게
  • "말렸더니 영양이 확 늘었다" 대부분 모르고 생으로만 먹던 채소 3가지 채소는 신선할수록 좋다고 생각하는 사람이 많습니다. 그래서 장을 보면 가능한 한 생으로 먹거나, 오래 두지 않고 바로 소비하려고 합니다. 물론 신선한 채소에는 분명한 장점이 있습니다. 하지만 모든 채소가 생으로만 먹을 때 가장 좋은 것은 아닙니다. 일부 채소는 말리는 과정에서 수분이 빠지면서 영양 성분이 상대적으로 농축되고, 색다른 방식으로 활용할 수 있다
  • "계속 먹은 사람들 어쩌나" 날것으로 먹었다가 순식간에 신장 수치 폭발시키는 뜻밖의 채소 건강을 위해 채소를 많이 먹기 시작한 사람들이 가장 자주 하는 말이 있습니다. "채소는 많이 먹을수록 좋은 것 아닌가요?" 그래서 샐러드를 크게 한 그릇 만들고, 아침마다 생채소를 챙겨 먹는 습관을 시작하기도 합니다. 몸에 좋은 음식을 먹고 있다는 생각에 마음은 든든하지만, 모든 채소가 누구에게나 같은 방식으로 좋은 것은 아닙니다. 특히 신장 건강이 걱정되
  • "건강식이라 믿었는데 아니었습니다..." 지방 함량이 의외로 높은 음식 1위 건강을 생각하기 시작하면 자연스럽게 식탁도 달라집니다. 튀김 대신 샐러드를 고르고, 탄산음료 대신 물을 마시며, 간식도 몸에 좋다는 음식으로 바꾸려고 합니다. 그런데 이렇게 고른 음식 가운데도 생각보다 지방 함량이 높은 식품이 있다는 사실은 잘 알려져 있지 않습니다. 건강식이라는 이미지가 강하다 보니 양을 조절하지 않고 먹는 경우도 적지 않습니다. 대표적인
  • "90세 장수 노인의 비밀.." 평생 식탁에서 빠지지 않은 음식 5가지 오래 사는 것보다 더 중요한 것은 건강하게 나이를 먹는 것입니다. 실제로 장수하는 사람들의 식습관을 살펴보면 값비싼 보양식이나 특별한 건강식품보다 오랫동안 꾸준히 먹어 온 평범한 음식들이 자주 등장합니다. 한 끼를 화려하게 먹기보다 매일 비슷한 식단을 유지하는 경우가 많았으며, 특정 음식들을 빠뜨리지 않고 식탁에 올리는 습관이 공통적으로 나타났습니다. 그렇
  • "눈뜨자마자 한입 드세요" 전문가들이 아침마다 챙기는 보약 음식 아침에 일어나자마자 몸이 무겁게 느껴지는 날이 있습니다. 잠은 잤는데 개운하지 않고, 입맛은 없고, 커피부터 찾게 되는 아침입니다. 이럴 때 공복에 자극적인 음식부터 넣으면 속이 불편해질 수 있습니다. 단 커피나 빵처럼 빨리 넘어가는 음식은 순간적으로 기운이 나는 것 같지만, 오래 든든하진 않습니다. 아침 첫 음식은 거창할 필요가 없습니다. 한입이라도 몸에
  • “껍질째 먹어야 좋은데..” 대부분 깎아서 버리는 의외의 영양 과일 과일을 먹을 때 우리는 자연스럽게 껍질부터 벗깁니다. 껍질은 질기고, 농약이 걱정되고, 식감도 불편해서 버리는 부분이라고 생각하기 쉽습니다. 그런데 과일에 따라서는 껍질 가까운 부분에 식이섬유와 색소 성분이 풍부하게 들어 있는 경우가 많습니다. 과육만 먹어도 좋지만, 깨끗하게 씻어 껍질째 먹으면 과일을 훨씬 알차게 먹을 수 있습니다. 물론 모든 과일 껍질을
  • "계란 대신 하루 한입 드세요.." 나이 들수록 빠지는 근육 붙잡는 단백질 음식 나이가 들수록 몸에서 가장 먼저 티 나는 곳이 다리입니다. 예전에는 가볍게 오르던 계단이 힘들고, 오래 걸으면 허벅지가 먼저 지치고, 의자에서 일어날 때 손을 짚게 됩니다. 이런 변화는 단순히 나이 탓만은 아닐 수 있습니다. 식사량이 줄고 단백질 섭취가 부족해지면 근육이 빠지는 속도가 더 빨라질 수 있습니다. 특히 50대 이후부터는 “무엇을 덜 먹을까”만큼
  • “생으로 먹으면 손해입니다..” 얼려두면 영양이 살아나는 ‘의외의 음식’ 1위 음식은 대개 신선할 때 바로 먹어야 좋다고 생각합니다. 과일도 갓 산 것이 좋고, 채소도 냉장고에 오래 두면 영양이 줄어드는 것 같아 찝찝합니다. 그래서 냉동식품이라고 하면 왠지 신선식품보다 한 단계 아래로 보는 분들이 많습니다. 얼리면 맛도 떨어지고, 영양도 사라질 것 같은 느낌이 들기 때문입니다. 하지만 모든 음식이 그렇지는 않습니다. 어떤 음식은 얼렸
  • "고기보다 낫다!" 근육 무조건 채워주는 최고의 가성비 단백질 음식 나이가 들수록 면역력을 지키고 허리나 무릎 관절을 보호하려면 단백질을 꼬박꼬박 잘 챙겨 먹어야 한다는 이야기를 자주 듣게 됩니다. 막상 매 끼니 비싼 소고기나 돼지고기를 사 먹자니 가계 부담도 만만치 않고 소화도 잘 안 돼서 망설여지곤 하는데요. 하지만 돈을 많이 들여 억지로 고기를 씹지 않아도, 마트에서 아주 저렴한 가격에 구하실 수 있는 숨겨진 근육
1 2 3 4 5 6 7 16

당신을 위한 인기글

  • 노소영이 최태원의 동거녀 김희영을 향해 던진 의미심장 한마디 ‘살벌’
    노소영이 최태원의 동거녀 김희영을 향해 던진 의미심장 한마디 ‘살벌’
  • 北 김정은이 직접 여탕에 들어가 목욕중인 여성들 보고 웃으며 보인 반응
    北 김정은이 직접 여탕에 들어가 목욕중인 여성들 보고 웃으며 보인 반응
  • 2억 기부한 무명의 기부자 추적해 보니…친일파 후손 출신 연예인
    2억 기부한 무명의 기부자 추적해 보니…친일파 후손 출신 연예인
  • 北이 교황 초청하려고 유일한 가톨릭 신자를 보냈는데…신자의 충격 행동
    北이 교황 초청하려고 유일한 가톨릭 신자를 보냈는데…신자의 충격 행동
  • 영화 ‘오디세이’ 극장서 보다 핸드폰으로 촬영한 유명 국회의원, 결국…
    영화 ‘오디세이’ 극장서 보다 핸드폰으로 촬영한 유명 국회의원, 결국…
  • 여성 승무원들이 남자 부기장 알몸 촬영해 단톡방에서 공유…’일파만파’
    여성 승무원들이 남자 부기장 알몸 촬영해 단톡방에서 공유…’일파만파’
  • 제주서 휴가중인 연예인…괴한이 칼들고 살해하려 뛰어오자 도주 ‘충격’
    제주서 휴가중인 연예인…괴한이 칼들고 살해하려 뛰어오자 도주 ‘충격’
  • 유시민 “李대통령, 尹과 닮았다”라고 말하며 예언한 충격적인 다음 지지율
    유시민 “李대통령, 尹과 닮았다”라고 말하며 예언한 충격적인 다음 지지율
  • 찜질방에서 일하며 생계 유지한 무명 여배우…손님에게 갑질당해 뺨 맞아 ‘논란’
    찜질방에서 일하며 생계 유지한 무명 여배우…손님에게 갑질당해 뺨 맞아 ‘논란’
  • 실제 이름도 ‘백수’여서 20년 넘게 무명 배우였던 연예인의 반전 근황
    실제 이름도 ‘백수’여서 20년 넘게 무명 배우였던 연예인의 반전 근황