"토마토는 꼭 '이렇게' 두세요.." 훨씬 달고 오래갑니다토마토는 사 온 상태 그대로 두면 며칠 만에 물러집니다.반대로 냉장고에 넣으면 며칠은 버티는데 맛이 밋밋해집니다.분명 같은 토마토인데 어디에 두느냐에 따라 완전히 다른 과일이 됩니다.토마토는 저온에 약한 과일이라 두는 방법이 따로 있습니다. 냉장고에 바로 넣지 않습니다 토마토는 차가운 곳에 오래 두면 향을 내는 성분이 크게 줄어듭니다.겉은 멀쩡해 보여도 먹
양배추 한통은 ‘이렇게’ 자르세요! 1달 이상도 신선한 양배추 보관법안녕하세요, 오늘은 많은 분들이 고민하시는 양배추 보관법에 대해 알려드리려고 합니다! 양배추는 건강에도 좋고 다양한 요리에 활용할 수 있지만, 잘못 보관하면 금방 시들어버리기 쉬운데요. 오늘 소개해드릴 방법은 양배추를 신선하게 최대 1달 이상 보관할 수 있는 꿀팁입니다. 여러분이 이 방법을 알게 된다면 이제부터 양배추를 오래도록 신선하게 드실 수 있을 거예
"락스도 세제도 아니었다" 냉장고 야채칸 냄새 없애는 재료 1위냉장고 문을 열었을 때 어딘가 눅눅한 냄새가 올라올 때가 있습니다.확인해보면 대부분 맨 아래 야채칸입니다.많은 분들이 락스나 세제로 박박 닦으십니다. 그런데 식재료가 직접 닿는 곳이라 헹굼이 완전하지 않으면 오히려 찜찜합니다.야채칸 냄새는 닦아내는 문제가 아니라 습기를 잡는 문제에 가깝습니다. 냄새의 원인은 대부분 고인 물기입니다 채소는 계속 수분을 내놓습
"냉장고에 넣지 마세요.." 넣는 순간 맛도 영양도 날아가는 음식장을 봐 오면 일단 냉장고부터 채우는 것이 습관이 된 분들이 많습니다. 그런데 어떤 식품은 차가운 곳에 두면 오히려 빨리 상합니다.보관 방법 하나로 맛과 영양이 달라지는 경우가 적지 않습니다. 오늘은 냉장 보관이 어울리지 않는 흔한 식품 세 가지를 정리했습니다. 감자 낮은 온도에 두면 전분이 당으로 바뀌며 맛이 변합니다. 조리했을 때 색이 검게 변하기도 합
"20년차 떡집 사장이 퇴사하며 밝혔습니다.." 떡 굳게 만드는 행동 3가지떡은 사 온 다음 날이면 벌써 딱딱해집니다.전자레인지에 돌리면 겉은 질기고 속은 그대로인 경우가 많습니다. 결국 몇 개 못 먹고 버리게 됩니다.오래 떡을 만들어온 분들은 원인이 대부분 보관 방법에 있다고 말합니다.흔히 하는 세 가지를 정리했습니다. 냉장고에 넣는 습관입니다 상할까 봐 냉장실에 넣는 경우가 가장 많습니다.그런데 떡이 굳는 것은 상하는 것과 다
"집에서 이런 소리가 나면 신호입니다" 그냥 두면 안 되는 3가지집에서 나는 소리는 대부분 그러려니 하고 넘깁니다.그런데 어떤 소리는 고장이 시작됐다는 신호입니다. 초기에 잡으면 간단한데, 넘기면 수리비가 몇 배로 늘어납니다.여름에 특히 자주 나타나는 세 가지입니다. 물을 안 쓰는데 들리는 물 흐르는 소리입니다 수도를 다 잠갔는데도 어디선가 물 흐르는 소리가 계속 들린다면 누수를 의심해봐야 합니다.가장 흔한 건 변기 물
"오이는 꼭 '이렇게' 보관하세요.." 물러지지 않고 아삭합니다오이는 여름 내내 손이 가는 채소입니다.그런데 사 온 지 사흘만 지나도 껍질이 쭈글쭈글해지고, 가운데가 물컹해집니다. 결국 반은 버리게 됩니다.보관 방법 하나만 바꾸면 훨씬 오래갑니다. 씻어서 넣는 것이 가장 큰 실수입니다 오이 껍질에는 얇은 막이 있습니다.이 막이 수분이 빠져나가는 것을 막아주는데, 물로 씻으면 벗겨집니다. 게다가 표면에 남은 물기가 물러
"포도는 꼭 '이렇게' 보관하세요.." 일주일이 지나도 탱탱합니다포도가 제철입니다. 한 송이 사 오면 며칠은 두고 먹게 됩니다.그런데 이틀만 지나도 알이 물러지고, 밑에 깔린 것부터 터지기 시작합니다.보관 방법 하나만 바꾸면 훨씬 오래갑니다. 사 오자마자 씻는 것이 가장 큰 실수입니다 포도 껍질에 하얗게 묻은 가루를 보고 씻어서 넣는 분들이 많습니다.그 하얀 가루는 과분이라고 하는데, 포도가 스스로 만들어내는 성분입니다
"냉장고에서 가장 더러운 칸.. 대부분 여기에 고기 넣습니다"냉장고에 넣어두기만 하면 음식이 모두 안전하다고 생각하기 쉽습니다. 하지만 냉장고 안에도 세균이 쉽게 번식하는 공간이 있으며, 보관 방법에 따라 다른 식재료까지 오염될 수 있습니다. 냉장고 맨 아래 칸 많은 사람이 생고기를 냉장고 아래 칸에 보관합니다. 아래 칸은 온도가 비교적 낮아 육류 보관에 적합하지만, 포장된 고기에서 핏물이나 육즙이 새면 아래
"20년차 반찬가게 사장이 퇴사하며 밝혔습니다.." 반찬 상하게 하는 행동 3가지여름에는 반찬이 유난히 빨리 상합니다.냉장고에 넣어뒀는데도 이틀 만에 시큼해지는 경우가 있습니다. 오래 반찬을 만들어온 분들은 원인이 대부분 다루는 방식에 있다고 말합니다.흔히 하는 세 가지를 정리했습니다. 먹던 젓가락을 그대로 넣는 습관입니다 가장 흔하고, 가장 큰 원인입니다.밥을 먹던 젓가락에는 입안의 세균과 침이 묻어 있습니다. 그 젓가락이 반찬통에
"냉장고를 보면 안다.." 노년 건강이 무너지는 집의 공통점"냉장고를 보면 안다.." 노년 건강이 무너지는 집의 공통점
냉장고 식재료를 오래 보관하는 정리 원칙냉장고에 식재료를 가득 채워 두었는데도 막상 요리하려고 보면 먹을 것이 없다고 느껴질 때가 있습니다. 뒤쪽에 넣어 둔 채소를 잊어버리거나, 같은 소스를 또 사거나, 개봉한 식품을 제때 먹지 못하는 일도 흔합니다. 이런 문제는 냉장고 공간이 부족해서라기보다 식재료가 들어오고 나가는 순서가 정해져 있지 않아 발생하는 경우가 많습니다. 비싼 수납용품을 새로 사지
여름철 "식중독 부르는" 치명적인 냉장고 보관 실수 3가지무더운 여름철에는 기온과 습도가 높아져 세균이 번식하기 훨씬 좋은 환경이 만들어집니다. 냉장고에 넣어두기만 하면 안심이라고 생각하기 쉽지만, 보관 방법이 잘못되면 냉장고 안에서도 식중독균이 증식할 수 있습니다. 생고기·해산물과 채소를 같은 칸에 보관하기 장을 본 뒤 냉장고 정리가 번거로워 생고기나 해산물, 채소를 구분 없이 같은 칸에 넣어두는 경우가 있
"냉장고에 꼭 있는데.." 세균이 가장 많이 번식하는 음식 3가지냉장고에 넣어두면 음식이 모두 안전하다고 생각하기 쉽습니다. 하지만 냉장 보관을 한다고 해서 세균 증식이 완전히 멈추는 것은 아닙니다. 특히 개봉 후 오래 보관하거나 물기와 손이 자주 닿는 식품은 냉장고 안에서도 세균이 늘어날 수 있습니다 개봉한 쌈장·된장 쌈장과 된장은 염분이 높아 오래 보관할 수 있는 식품이지만, 개봉한 뒤에는 상황이 달라집니다.
냉장고에 ‘마스크’를 넣어두면 골칫거리가 없어집니다냉장고에 마스크를 넣어 두면 골칫거리가 쉽게 없어진 다는 사실을 알고 계신가요? 요즘은 미세먼지 때 가끔씩 쓰는 마스크인데요. 집에 남는 마스크를 이용해 냉장고에 넣어 두면 벌어지는 놀라운 효과를 알려드릴께요.
"브로콜리는 꼭 '이렇게' 보관하세요.." 노랗게 변하지 않습니다브로콜리는 사 오면 며칠 만에 초록빛이 사라지고 노랗게 뜹니다. 특히 여름엔 하루 이틀 만에 변하는 경우도 있습니다. 그런데 세워서 넣느냐 눕혀서 넣느냐만 바꿔도 결과가 달라집니다. 오래 두고 먹는 방법을 정리했습니다. 눕히지 말고 세워서 보관하세요 브로콜리는 수확한 뒤에도 계속 자라려는 성질이 남아 있습니다. 눕혀 두면 위로 자라려는 힘 때문에 송이가 뒤
"버터, 냉장고에 그냥 두지 마세요" 풍미 지키는 보관법 3가지빵에 발라 먹으려고 산 버터, 종이 포장째 냉장고에 두면 어느새 김치 냄새가 배고 겉이 누렇게 변합니다. 버터는 냄새를 잘 흡수하는 대표 식품입니다. 마지막까지 고소하게 먹는 보관법 3가지입니다. 밀폐가 생명입니다 버터는 지방 덩어리라 주변 냄새를 스펀지처럼 빨아들입니다. 종이 포장만으로는 김치, 반찬 냄새를 못 막죠. 개봉한 버터는 포장째 밀폐용기나
"양파는 꼭 '이렇게' 보관하세요.." 싹도 안 나고 물러지지 않습니다양파는 사 두면 늘 애매합니다. 냉장고에 넣자니 물러지고, 밖에 두자니 싹이 올라옵니다. 여름엔 특히 속이 무르면서 냄새가 나기 시작합니다. 그런데 보관 장소와 방법만 바꾸면 한 달 넘게 단단한 상태를 유지할 수 있습니다. 냉장고 말고 서늘하고 어두운 곳 양파는 습기와 빛에 약합니다. 냉장고 안은 습도가 높아 겉껍질이 눅눅해지고 속부터 물러집니다. 대신 베
"냉장고를 벽에서 10cm만 떼 보세요" 여름 전기요금이 달라집니다여름 전기요금 고지서를 받아 들면 에어컨부터 의심하게 됩니다. 그런데 요금을 끌어올리는 건 사용 시간만이 아닙니다. 가전이 놓인 자리, 즉 배치가 전기 먹는 양을 바꿉니다. 이사도 공사도 없이 위치만 옮겨서 요금을 줄이는 방법 세 가지를 정리했습니다. 냉장고와 벽 사이 10cm 냉장고는 뒷면과 옆면으로 열을 내보내며 냉기를 만듭니다. 벽에 바짝 붙여 두면
"여름 사과는 꼭 '이렇게' 보관하세요.." 한 달이 지나도 아삭합니다요즘 마트에 연둣빛 아오리 사과가 깔리기 시작했습니다. 새콤하고 아삭한 맛에 몇 개씩 사 오는데, 여름 사과는 유독 금방 푸석해집니다. 겨울 사과처럼 뒀다간 사흘 만에 스펀지처럼 변하기 일쑤입니다. 그런데 보관 방법 하나만 바꾸면 한 달 가까이 아삭함이 유지됩니다. 사 오자마자 냉장고로 직행 여름 사과의 최대 적은 실온입니다. 사과는 온도가 높을수록 호흡이
"토마토는 꼭 '이렇게' 두세요.." 훨씬 달고 오래갑니다 토마토는 사 온 상태 그대로 두면 며칠 만에 물러집니다.반대로 냉장고에 넣으면 며칠은 버티는데 맛이 밋밋해집니다.분명 같은 토마토인데 어디에 두느냐에 따라 완전히 다른 과일이 됩니다.토마토는 저온에 약한 과일이라 두는 방법이 따로 있습니다. 냉장고에 바로 넣지 않습니다 토마토는 차가운 곳에 오래 두면 향을 내는 성분이 크게 줄어듭니다.겉은 멀쩡해 보여도 먹
양배추 한통은 ‘이렇게’ 자르세요! 1달 이상도 신선한 양배추 보관법 안녕하세요, 오늘은 많은 분들이 고민하시는 양배추 보관법에 대해 알려드리려고 합니다! 양배추는 건강에도 좋고 다양한 요리에 활용할 수 있지만, 잘못 보관하면 금방 시들어버리기 쉬운데요. 오늘 소개해드릴 방법은 양배추를 신선하게 최대 1달 이상 보관할 수 있는 꿀팁입니다. 여러분이 이 방법을 알게 된다면 이제부터 양배추를 오래도록 신선하게 드실 수 있을 거예
"락스도 세제도 아니었다" 냉장고 야채칸 냄새 없애는 재료 1위 냉장고 문을 열었을 때 어딘가 눅눅한 냄새가 올라올 때가 있습니다.확인해보면 대부분 맨 아래 야채칸입니다.많은 분들이 락스나 세제로 박박 닦으십니다. 그런데 식재료가 직접 닿는 곳이라 헹굼이 완전하지 않으면 오히려 찜찜합니다.야채칸 냄새는 닦아내는 문제가 아니라 습기를 잡는 문제에 가깝습니다. 냄새의 원인은 대부분 고인 물기입니다 채소는 계속 수분을 내놓습
"냉장고에 넣지 마세요.." 넣는 순간 맛도 영양도 날아가는 음식 장을 봐 오면 일단 냉장고부터 채우는 것이 습관이 된 분들이 많습니다. 그런데 어떤 식품은 차가운 곳에 두면 오히려 빨리 상합니다.보관 방법 하나로 맛과 영양이 달라지는 경우가 적지 않습니다. 오늘은 냉장 보관이 어울리지 않는 흔한 식품 세 가지를 정리했습니다. 감자 낮은 온도에 두면 전분이 당으로 바뀌며 맛이 변합니다. 조리했을 때 색이 검게 변하기도 합
"20년차 떡집 사장이 퇴사하며 밝혔습니다.." 떡 굳게 만드는 행동 3가지 떡은 사 온 다음 날이면 벌써 딱딱해집니다.전자레인지에 돌리면 겉은 질기고 속은 그대로인 경우가 많습니다. 결국 몇 개 못 먹고 버리게 됩니다.오래 떡을 만들어온 분들은 원인이 대부분 보관 방법에 있다고 말합니다.흔히 하는 세 가지를 정리했습니다. 냉장고에 넣는 습관입니다 상할까 봐 냉장실에 넣는 경우가 가장 많습니다.그런데 떡이 굳는 것은 상하는 것과 다
"집에서 이런 소리가 나면 신호입니다" 그냥 두면 안 되는 3가지 집에서 나는 소리는 대부분 그러려니 하고 넘깁니다.그런데 어떤 소리는 고장이 시작됐다는 신호입니다. 초기에 잡으면 간단한데, 넘기면 수리비가 몇 배로 늘어납니다.여름에 특히 자주 나타나는 세 가지입니다. 물을 안 쓰는데 들리는 물 흐르는 소리입니다 수도를 다 잠갔는데도 어디선가 물 흐르는 소리가 계속 들린다면 누수를 의심해봐야 합니다.가장 흔한 건 변기 물
"오이는 꼭 '이렇게' 보관하세요.." 물러지지 않고 아삭합니다 오이는 여름 내내 손이 가는 채소입니다.그런데 사 온 지 사흘만 지나도 껍질이 쭈글쭈글해지고, 가운데가 물컹해집니다. 결국 반은 버리게 됩니다.보관 방법 하나만 바꾸면 훨씬 오래갑니다. 씻어서 넣는 것이 가장 큰 실수입니다 오이 껍질에는 얇은 막이 있습니다.이 막이 수분이 빠져나가는 것을 막아주는데, 물로 씻으면 벗겨집니다. 게다가 표면에 남은 물기가 물러
"포도는 꼭 '이렇게' 보관하세요.." 일주일이 지나도 탱탱합니다 포도가 제철입니다. 한 송이 사 오면 며칠은 두고 먹게 됩니다.그런데 이틀만 지나도 알이 물러지고, 밑에 깔린 것부터 터지기 시작합니다.보관 방법 하나만 바꾸면 훨씬 오래갑니다. 사 오자마자 씻는 것이 가장 큰 실수입니다 포도 껍질에 하얗게 묻은 가루를 보고 씻어서 넣는 분들이 많습니다.그 하얀 가루는 과분이라고 하는데, 포도가 스스로 만들어내는 성분입니다
"냉장고에서 가장 더러운 칸.. 대부분 여기에 고기 넣습니다" 냉장고에 넣어두기만 하면 음식이 모두 안전하다고 생각하기 쉽습니다. 하지만 냉장고 안에도 세균이 쉽게 번식하는 공간이 있으며, 보관 방법에 따라 다른 식재료까지 오염될 수 있습니다. 냉장고 맨 아래 칸 많은 사람이 생고기를 냉장고 아래 칸에 보관합니다. 아래 칸은 온도가 비교적 낮아 육류 보관에 적합하지만, 포장된 고기에서 핏물이나 육즙이 새면 아래
"20년차 반찬가게 사장이 퇴사하며 밝혔습니다.." 반찬 상하게 하는 행동 3가지 여름에는 반찬이 유난히 빨리 상합니다.냉장고에 넣어뒀는데도 이틀 만에 시큼해지는 경우가 있습니다. 오래 반찬을 만들어온 분들은 원인이 대부분 다루는 방식에 있다고 말합니다.흔히 하는 세 가지를 정리했습니다. 먹던 젓가락을 그대로 넣는 습관입니다 가장 흔하고, 가장 큰 원인입니다.밥을 먹던 젓가락에는 입안의 세균과 침이 묻어 있습니다. 그 젓가락이 반찬통에
"냉장고를 보면 안다.." 노년 건강이 무너지는 집의 공통점 "냉장고를 보면 안다.." 노년 건강이 무너지는 집의 공통점
냉장고 식재료를 오래 보관하는 정리 원칙 냉장고에 식재료를 가득 채워 두었는데도 막상 요리하려고 보면 먹을 것이 없다고 느껴질 때가 있습니다. 뒤쪽에 넣어 둔 채소를 잊어버리거나, 같은 소스를 또 사거나, 개봉한 식품을 제때 먹지 못하는 일도 흔합니다. 이런 문제는 냉장고 공간이 부족해서라기보다 식재료가 들어오고 나가는 순서가 정해져 있지 않아 발생하는 경우가 많습니다. 비싼 수납용품을 새로 사지
여름철 "식중독 부르는" 치명적인 냉장고 보관 실수 3가지 무더운 여름철에는 기온과 습도가 높아져 세균이 번식하기 훨씬 좋은 환경이 만들어집니다. 냉장고에 넣어두기만 하면 안심이라고 생각하기 쉽지만, 보관 방법이 잘못되면 냉장고 안에서도 식중독균이 증식할 수 있습니다. 생고기·해산물과 채소를 같은 칸에 보관하기 장을 본 뒤 냉장고 정리가 번거로워 생고기나 해산물, 채소를 구분 없이 같은 칸에 넣어두는 경우가 있
"냉장고에 꼭 있는데.." 세균이 가장 많이 번식하는 음식 3가지 냉장고에 넣어두면 음식이 모두 안전하다고 생각하기 쉽습니다. 하지만 냉장 보관을 한다고 해서 세균 증식이 완전히 멈추는 것은 아닙니다. 특히 개봉 후 오래 보관하거나 물기와 손이 자주 닿는 식품은 냉장고 안에서도 세균이 늘어날 수 있습니다 개봉한 쌈장·된장 쌈장과 된장은 염분이 높아 오래 보관할 수 있는 식품이지만, 개봉한 뒤에는 상황이 달라집니다.
냉장고에 ‘마스크’를 넣어두면 골칫거리가 없어집니다 냉장고에 마스크를 넣어 두면 골칫거리가 쉽게 없어진 다는 사실을 알고 계신가요? 요즘은 미세먼지 때 가끔씩 쓰는 마스크인데요. 집에 남는 마스크를 이용해 냉장고에 넣어 두면 벌어지는 놀라운 효과를 알려드릴께요.
"브로콜리는 꼭 '이렇게' 보관하세요.." 노랗게 변하지 않습니다 브로콜리는 사 오면 며칠 만에 초록빛이 사라지고 노랗게 뜹니다. 특히 여름엔 하루 이틀 만에 변하는 경우도 있습니다. 그런데 세워서 넣느냐 눕혀서 넣느냐만 바꿔도 결과가 달라집니다. 오래 두고 먹는 방법을 정리했습니다. 눕히지 말고 세워서 보관하세요 브로콜리는 수확한 뒤에도 계속 자라려는 성질이 남아 있습니다. 눕혀 두면 위로 자라려는 힘 때문에 송이가 뒤
"버터, 냉장고에 그냥 두지 마세요" 풍미 지키는 보관법 3가지 빵에 발라 먹으려고 산 버터, 종이 포장째 냉장고에 두면 어느새 김치 냄새가 배고 겉이 누렇게 변합니다. 버터는 냄새를 잘 흡수하는 대표 식품입니다. 마지막까지 고소하게 먹는 보관법 3가지입니다. 밀폐가 생명입니다 버터는 지방 덩어리라 주변 냄새를 스펀지처럼 빨아들입니다. 종이 포장만으로는 김치, 반찬 냄새를 못 막죠. 개봉한 버터는 포장째 밀폐용기나
"양파는 꼭 '이렇게' 보관하세요.." 싹도 안 나고 물러지지 않습니다 양파는 사 두면 늘 애매합니다. 냉장고에 넣자니 물러지고, 밖에 두자니 싹이 올라옵니다. 여름엔 특히 속이 무르면서 냄새가 나기 시작합니다. 그런데 보관 장소와 방법만 바꾸면 한 달 넘게 단단한 상태를 유지할 수 있습니다. 냉장고 말고 서늘하고 어두운 곳 양파는 습기와 빛에 약합니다. 냉장고 안은 습도가 높아 겉껍질이 눅눅해지고 속부터 물러집니다. 대신 베
"냉장고를 벽에서 10cm만 떼 보세요" 여름 전기요금이 달라집니다 여름 전기요금 고지서를 받아 들면 에어컨부터 의심하게 됩니다. 그런데 요금을 끌어올리는 건 사용 시간만이 아닙니다. 가전이 놓인 자리, 즉 배치가 전기 먹는 양을 바꿉니다. 이사도 공사도 없이 위치만 옮겨서 요금을 줄이는 방법 세 가지를 정리했습니다. 냉장고와 벽 사이 10cm 냉장고는 뒷면과 옆면으로 열을 내보내며 냉기를 만듭니다. 벽에 바짝 붙여 두면
"여름 사과는 꼭 '이렇게' 보관하세요.." 한 달이 지나도 아삭합니다 요즘 마트에 연둣빛 아오리 사과가 깔리기 시작했습니다. 새콤하고 아삭한 맛에 몇 개씩 사 오는데, 여름 사과는 유독 금방 푸석해집니다. 겨울 사과처럼 뒀다간 사흘 만에 스펀지처럼 변하기 일쑤입니다. 그런데 보관 방법 하나만 바꾸면 한 달 가까이 아삭함이 유지됩니다. 사 오자마자 냉장고로 직행 여름 사과의 최대 적은 실온입니다. 사과는 온도가 높을수록 호흡이
댓글 많은 뉴스