“사과의 40배” 녹아내리던 60대 허벅지 근육 다시 채운다는 ‘기적의 음식’

계단을 오르실 때 허벅지가 먼저 풀리시고 바지가 헐렁해지셨다면 근육이 빠진 것입니다. 살이 빠진 것과는 전혀 다른 이야기입니다.

운동만으로는 채워지지 않습니다. 끼니마다 올리시면 좋은 세 가지를 골라 드립니다.

닭가슴살

닭가슴살은 기름이 적으면서 단백질이 촘촘하게 들어 있는 부위입니다. 삶아 찢어 두시면 반찬으로 쓰기 쉽습니다. 퍽퍽하시면 우유에 잠깐 담갔다가 익히시기 바랍니다. 소금 대신 후추와 참기름으로 맛을 내십시오.

두부

두부는 씹기 편해 이가 불편하신 분도 매일 드시기 좋습니다. 한 모를 반씩 나누어 두 끼에 올리시면 넉넉합니다. 기름에 부치시는 것보다 데치거나 찌시는 편이 낫습니다. 간장은 찍어 드시되 조금만 쓰시기 바랍니다.

콩비지

콩비지에는 단백질과 섬유질이 함께 남아 있어 근육과 장을 같이 챙기실 수 있습니다. 찌개로 끓이시면 한 끼가 든든합니다. 돼지고기를 넣으실 때는 기름을 걷어 내시기 바랍니다. 새우젓으로 간을 맞추십시오.

근육은 나이가 아니라 단백질과 걸음 수가 지킵니다. 닭가슴살과 두부, 콩비지를 끼니마다 번갈아 올려 보십시오.하루 삼십 분씩 걸으시고 끼니를 거르지 않으시면 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 자주 넘어지시거나 쥐는 힘이 약해지셨다면 진료를 받아 보시기 바랍니다.

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