콩나물국에 ''이것'' 절대 넣지마세요, 발암물질이 됩니다.콩나물국에 ''이것'' 절대 넣지마세요, 발암물질이 됩니다(콩나물국 안전하게 즐기는 한식 건강 팁)목차콩나물국, 국민 해장국의 건강 이면문제는 바로 이 육수! 멸치육수의 발암 주의점멸치육수로 발생할 수 있는 발암 위험같이 넣으면 안 되는 또 다른 식재료건강하게 콩나물국 끓이는 기본 원칙한식 밥상에 딱 맞는 콩나물국 레시피콩나물국과 궁합 좋은 건강 반찬한국형
세척한 컵 뒤집어서 보관하면 가족들 전부다 병원에 가야 합니다깨끗이 씻은 컵, 뒤집어두는 게 더럽다고요?식기 세척 후 대부분의 가정에서는 컵을 거꾸로 뒤집어 건조시킵니다.물 떨어지라고, 먼지 들어가지 말라고, 심지어 그렇게 해야 위생적이라는 말까지 있죠.하지만 이 습관이 오히려 세균 번식의 지름길이라는 사실, 알고 계셨나요?겉보기에 물기 없이 말라 보이는 컵 안쪽.그 안에 실제로는 곰팡이균, 대장균, 심지어 녹농균
남편 우울해보여서 "식단 이렇게 바꿨더니" 다음날 멀쩡해졌습니다.와쇼쿠(washoku)는 일본의 전통 가정식으로 밥, 국, 채소 반찬, 생선 또는 두부 등의 단백질, 절임류로 구성된 균형 잡힌 식단을 말한다. 외식이나 가공식 중심의 식사에 비해 영양소가 조화롭고, 식재료의 자연적 맛을 살려내는 데 중점을 둔다. 최근 연구에 따르면 이러한 전통식이 우울감과 불안 증상을 완화하는 데 긍정적인 영향을 미친다고 보고되고 있다.
암 투병 중인 엄마한테 "이 음식" 차려줬더니 많이 좋아졌다고 하네요된장국 말고, ‘된장수프’?된장은 우리 식탁에 흔한 재료입니다. 하지만 '된장국'과는 조금 다른 방식으로 재료와 맛을 구성하면, 전혀 다른 음식처럼 다가옵니다. 저는 된장수프를 입에 무겁지 않고, 자극 없이 깊은 맛이 나도록 끓였어요. 엄마는 항암 치료 중이라 입안이 헐고 위장이 약해 자극적인 음식은 전혀 드시지 못했거든요.된장 특유의 짠맛을 낮추고, 뒷맛
저번주에 산건데 "침실에 이것" 세균 30억마리 나왔습니다.베개는 대부분 천으로 싸여 있고 매일 세탁하는 것이 어렵기 때문에 내부 상태를 확인하기 어렵다. 겉으로는 말끔해 보이지만 사용한 지 불과 몇 주에서 몇 달 안에 곰팡이가 자라기 시작할 수 있다. 특히 여름철에는 땀과 습기로 인해 베개 내부가 끈적하게 유지되며, 환기가 어려운 환경에서는 곰팡이 번식이 더욱 빨라진다. 침구류 전문 세탁업체나 곰팡이 실험을 통해
몸에 좋다고 해서 쟁여뒀는데 오히려 남성 호르몬 급격히 감소 시킵니다하루 한 잔, 건강에 좋은 녹차?녹차는 오랫동안 ‘몸에 좋은 차’의 대표주자로 알려져 왔습니다.항산화 성분 풍부하고, 카테킨이 체지방 줄이고, 심지어 암 예방에도 좋다고 하죠.그래서인지 녹차 티백, 파우더, 병음료까지 집에 두세 가지씩 쟁여두는 사람들도 많습니다.하지만 최근 국내외 일부 연구 결과에서‘녹차가 남성 호르몬 수치를 떨어뜨릴 수 있다’는 주장이
이미 죽은 간도 다시 살린다는 "이 음식" 간 안좋으신 분은 꼭 챙겨 드세요간은 침묵의 장기, 망가져도 모른다간은 해독, 대사, 소화, 면역까지 다양한 기능을 수행하는 인체 최대의 장기입니다. 하지만 간은 웬만한 손상에는 증상을 드러내지 않아 ‘침묵의 장기’라고 불립니다. 피로, 소화불량, 피부 트러블 등으로만 신호를 보내다가, 정작 병이 진행되었을 때는 간경변, 지방간, 간염, 간암으로 이어지는 경우가 많습니다.그래서 평소 꾸준
의사들이 "이런 증상"있다면 먹던 복숭아도 뺏는 이유입니다.복숭아는 수분 함량이 높고 당도가 높아 여름철 갈증 해소에 탁월한 과일로 알려져 있다. 특히 식이섬유와 비타민 C가 풍부하고, 베타카로틴과 폴리페놀 등의 항산화 성분이 함유돼 있어 피부 건강, 면역력 강화, 노화 예방에 이로운 과일로 평가된다. 하지만 이처럼 건강한 과일도 일부 사람들에게는 독이 될 수 있다는 사실을 간과해서는 안 된다. 특히 신장이 좋지
이음식 냉장고에 한달 보관했다면 당장 버리세요, 곰팡이 덩어리입니다.이 음식 냉장고에 한 달 보관했다면 당장 버리세요, 곰팡이 덩어리입니다(깍두기 장기보관, 건강 위협 신호와 안전하게 먹는 한식 노하우)목차깍두기, 한국인의 국민 반찬한 달 된 깍두기, 도대체 뭐가 문제일까?곰팡이·유해균, 장기 보관 깍두기의 리스크깍두기 안전하게 보관하는 실전 노하우무심코 넘기기 쉬운 깍두기 변질 신호깍두기를 건강하게 즐기는 한국인 식단 요
이 음식 아침에 꼭 드세요, 산삼보다 3배 좋은 음식입니다이 음식 아침에 꼭 드세요, 산삼보다 3배 좋은 음식입니다(아보카도와 아보카도 주스의 건강 혁명)목차아침 식탁을 바꾸는 아보카도의 힘산삼보다 3배 우수? 아보카도의 영양학적 비교아보카도 주스, 한국인 입맛에 맞는 슈퍼푸드한식 밥상과 아보카도, 천연 포만감의 만남아보카도와 잘 어울리는 건강 레시피아침에 좋은 운동법과 궁합생활 속 아보카도 활용 꿀팁오늘 하루,
90대인 저희 할머니가 치매 없이 건강할 수 있었던 비법" 바로 이 반찬 입니다치매 없는 장수, 이유가 뭘까 궁금했어요“우리 엄마는 치매도 없고, 약도 잘 안 드셔.”90대 중반에도 말귀가 또렷하고, 손수 밥도 해 드시는 할머니를 보며온 가족이 늘 놀라곤 했습니다.주변 어르신들 대부분이 약 봉지를 쌓아두고,기억력 저하나 관절 통증을 호소하는 것과 달리저희 할머니는 고집도, 기억력도, 식욕도 변함이 없었습니다.그래서 어느 날 문득 물어
아침에 먹는 씨리얼 우유에 말아먹지말고 "이것에 말아먹으면" 영양 만점입니다시리얼엔 무조건 우유? 아니요, 그럴 필요 없습니다아침엔 바빠서 제대로 된 밥상 차리기 어렵고,그렇다고 공복으로 나가자니 힘이 안 나죠.그래서 간편하게 시리얼 한 그릇에 우유를 붓는 게많은 사람들의 아침 루틴이 되었습니다.하지만 매일 반복되는 이 조합,생각보다 건강에 이상적인 식단은 아닐 수도 있습니다.특히 당 함량이 높은 시리얼과지방이 많은 우유를 함께
설거지 하다 "다리에 이 증상 느껴지면" 당장 수술해야 합니다.설거지나 다림질처럼 오랜 시간 서 있는 집안일을 하다 보면 다리가 저릿하거나 무거워지는 느낌을 받는 경우가 있다. 많은 사람들이 이를 단순한 ‘피로 누적’ 또는 ‘혈액순환 문제’로 여겨 방치하기 쉽지만, 이러한 증상이 매번 반복되고 휴식을 취해야만 가라앉는다면 척추 질환을 의심해봐야 한다. 특히 10분 이상 서 있거나 조금만 걸어도 다리가 당기듯 아프고 저
저녁에 "이 음식" 먹기만 해도 살이 쭉쭉 빠지고 혈당도 잡아줍니다체중 감량과 혈당 관리, 동시에 가능한 음식은 드물다다이어트와 혈당 조절은 서로 다른 식단 전략이 필요해 보이지만, 이 두 가지를 동시에 해결할 수 있는 음식이 존재합니다.바로 한국인의 대표 국물 음식인 ‘미역국’입니다. 출산 후 몸을 회복할 때도 먹는 음식인 미역국은 단순히 속을 편안하게 해주는 식단이 아니라, 과학적으로 입증된 대사 촉진과 혈당 안정 효
50대 이후에는 ‘이 음식’ 무조건 끊어야 합니다 혈관이 막히고, 암까지 유발할 수 있습니다노화가 시작되는 시점, 식단이 건강을 결정한다50대는 신체 기능이 점차 저하되고, 만성 질환 발병 위험이 급격히 증가하는 시기입니다. 특히 혈압, 혈당, 콜레스테롤 수치가 불안정해지며, 대사 질환과 심혈관 질환, 암의 발생률이 크게 높아지는 시점이기도 합니다.이 시기에는 평소 즐기던 음식 중에서도 반드시 멀리해야 할 것들이 생기기 시작하는데, 그 대표적인
식당에서 ‘이 밑반찬’은 절대 먹으면 안 됩니다 혈압과 혈당 모두 망가집니다밑반찬 한 젓가락이 건강을 무너뜨린다식당에서 나오는 밑반찬은 무료로 제공되는 만큼 쉽게 손이 가기 마련입니다. 그러나 그중 일부는 한두 번의 섭취로도 건강에 해를 끼칠 수 있는 ‘위험한 반찬’일 수 있습니다. 대표적인 예가 바로 어묵볶음입니다.많은 식당에서 흔하게 나오는 기본 반찬이지만, 그 조리 방식과 원재료를 보면 절대 가볍게 넘길 수 없습니다. 특히
냉장고 청소 "이 방법 알고나서는" 청소업체 부를 일 사라졌습니다.냉장고는 음식 보관을 위한 가장 중요한 가전제품이지만, 정작 내부 청소는 잘 하지 않는 경우가 많다. 매일 여닫는 문과 손이 닿는 손잡이, 육류나 채소에서 흘러나온 액체가 고이는 선반 등은 세균과 곰팡이의 온상이 될 수 있다. 특히 음식물 찌꺼기나 오염물이 반복적으로 쌓이면 눈에 보이지 않는 박테리아가 번식하고, 악취와 부패가 빠르게 진행된다. 이런 환경이
김치 담글 때 설탕 대신 ‘이걸’ 넣어보세요 단맛은 살리고, 발효는 더 깊어집니다김치는 발효의 예술, 단맛이 핵심 균형이다김치를 담글 때 가장 중요한 것은 발효 균형입니다. 짠맛, 매운맛, 신맛, 그리고 은은한 단맛이 어우러져야 제대로 익은 김치가 됩니다. 이때 감칠맛을 끌어올리기 위해 많은 가정에서는 ‘설탕’을 사용하는데, 문제는 설탕이 인공적인 단맛만 남기고 김치의 발효를 왜곡시킨다는 점입니다.발효를 지나치게 빠르게 진행시키거나,
자꾸 땀 흘리는 이유, 집안에 둔 '이것' 때문일 수 있습니다덥지도 않은데 자꾸 땀이 나는 이유, 의외의 곳에서 시작됐을 수 있어요여름이 되면 누구나 땀을 흘립니다.하지만 실내 온도도 적당하고, 에어컨도 켜져 있는데혼자만 땀이 줄줄 흐르거나밤에 자다가 땀이 차서 잠을 설치는 경우가 있다면단순히 체질 탓만은 아닐 수 있습니다.그럴 땐 주변 환경, 특히 침실 안에 놓인 물건 하나를 주의 깊게 살펴봐야 해요.많은 사람들이
영양제 섭취 후 "노란색 소변 나오는 이유" 듣고 나서 놀랐습니다.비타민제를 먹은 직후, 소변이 눈에 띄게 노랗거나 형광빛을 띠게 되는 경험은 누구나 한 번쯤 해봤을 것이다. 이를 두고 “몸이 흡수를 못 하고 다 빠져나간 것 아니냐”며 비타민 복용의 효과를 의심하는 사람도 많다. 실제로 영양제 섭취 후 소변 색이 변하는 것은 일반적인 생리적 현상이며, 대부분 걱정할 수준은 아니다. 오히려 이것은 특정 수용성 비타민, 특히
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세척한 컵 뒤집어서 보관하면 가족들 전부다 병원에 가야 합니다 깨끗이 씻은 컵, 뒤집어두는 게 더럽다고요?식기 세척 후 대부분의 가정에서는 컵을 거꾸로 뒤집어 건조시킵니다.물 떨어지라고, 먼지 들어가지 말라고, 심지어 그렇게 해야 위생적이라는 말까지 있죠.하지만 이 습관이 오히려 세균 번식의 지름길이라는 사실, 알고 계셨나요?겉보기에 물기 없이 말라 보이는 컵 안쪽.그 안에 실제로는 곰팡이균, 대장균, 심지어 녹농균
남편 우울해보여서 "식단 이렇게 바꿨더니" 다음날 멀쩡해졌습니다. 와쇼쿠(washoku)는 일본의 전통 가정식으로 밥, 국, 채소 반찬, 생선 또는 두부 등의 단백질, 절임류로 구성된 균형 잡힌 식단을 말한다. 외식이나 가공식 중심의 식사에 비해 영양소가 조화롭고, 식재료의 자연적 맛을 살려내는 데 중점을 둔다. 최근 연구에 따르면 이러한 전통식이 우울감과 불안 증상을 완화하는 데 긍정적인 영향을 미친다고 보고되고 있다.
암 투병 중인 엄마한테 "이 음식" 차려줬더니 많이 좋아졌다고 하네요 된장국 말고, ‘된장수프’?된장은 우리 식탁에 흔한 재료입니다. 하지만 '된장국'과는 조금 다른 방식으로 재료와 맛을 구성하면, 전혀 다른 음식처럼 다가옵니다. 저는 된장수프를 입에 무겁지 않고, 자극 없이 깊은 맛이 나도록 끓였어요. 엄마는 항암 치료 중이라 입안이 헐고 위장이 약해 자극적인 음식은 전혀 드시지 못했거든요.된장 특유의 짠맛을 낮추고, 뒷맛
저번주에 산건데 "침실에 이것" 세균 30억마리 나왔습니다. 베개는 대부분 천으로 싸여 있고 매일 세탁하는 것이 어렵기 때문에 내부 상태를 확인하기 어렵다. 겉으로는 말끔해 보이지만 사용한 지 불과 몇 주에서 몇 달 안에 곰팡이가 자라기 시작할 수 있다. 특히 여름철에는 땀과 습기로 인해 베개 내부가 끈적하게 유지되며, 환기가 어려운 환경에서는 곰팡이 번식이 더욱 빨라진다. 침구류 전문 세탁업체나 곰팡이 실험을 통해
몸에 좋다고 해서 쟁여뒀는데 오히려 남성 호르몬 급격히 감소 시킵니다 하루 한 잔, 건강에 좋은 녹차?녹차는 오랫동안 ‘몸에 좋은 차’의 대표주자로 알려져 왔습니다.항산화 성분 풍부하고, 카테킨이 체지방 줄이고, 심지어 암 예방에도 좋다고 하죠.그래서인지 녹차 티백, 파우더, 병음료까지 집에 두세 가지씩 쟁여두는 사람들도 많습니다.하지만 최근 국내외 일부 연구 결과에서‘녹차가 남성 호르몬 수치를 떨어뜨릴 수 있다’는 주장이
이미 죽은 간도 다시 살린다는 "이 음식" 간 안좋으신 분은 꼭 챙겨 드세요 간은 침묵의 장기, 망가져도 모른다간은 해독, 대사, 소화, 면역까지 다양한 기능을 수행하는 인체 최대의 장기입니다. 하지만 간은 웬만한 손상에는 증상을 드러내지 않아 ‘침묵의 장기’라고 불립니다. 피로, 소화불량, 피부 트러블 등으로만 신호를 보내다가, 정작 병이 진행되었을 때는 간경변, 지방간, 간염, 간암으로 이어지는 경우가 많습니다.그래서 평소 꾸준
의사들이 "이런 증상"있다면 먹던 복숭아도 뺏는 이유입니다. 복숭아는 수분 함량이 높고 당도가 높아 여름철 갈증 해소에 탁월한 과일로 알려져 있다. 특히 식이섬유와 비타민 C가 풍부하고, 베타카로틴과 폴리페놀 등의 항산화 성분이 함유돼 있어 피부 건강, 면역력 강화, 노화 예방에 이로운 과일로 평가된다. 하지만 이처럼 건강한 과일도 일부 사람들에게는 독이 될 수 있다는 사실을 간과해서는 안 된다. 특히 신장이 좋지
이음식 냉장고에 한달 보관했다면 당장 버리세요, 곰팡이 덩어리입니다. 이 음식 냉장고에 한 달 보관했다면 당장 버리세요, 곰팡이 덩어리입니다(깍두기 장기보관, 건강 위협 신호와 안전하게 먹는 한식 노하우)목차깍두기, 한국인의 국민 반찬한 달 된 깍두기, 도대체 뭐가 문제일까?곰팡이·유해균, 장기 보관 깍두기의 리스크깍두기 안전하게 보관하는 실전 노하우무심코 넘기기 쉬운 깍두기 변질 신호깍두기를 건강하게 즐기는 한국인 식단 요
이 음식 아침에 꼭 드세요, 산삼보다 3배 좋은 음식입니다 이 음식 아침에 꼭 드세요, 산삼보다 3배 좋은 음식입니다(아보카도와 아보카도 주스의 건강 혁명)목차아침 식탁을 바꾸는 아보카도의 힘산삼보다 3배 우수? 아보카도의 영양학적 비교아보카도 주스, 한국인 입맛에 맞는 슈퍼푸드한식 밥상과 아보카도, 천연 포만감의 만남아보카도와 잘 어울리는 건강 레시피아침에 좋은 운동법과 궁합생활 속 아보카도 활용 꿀팁오늘 하루,
90대인 저희 할머니가 치매 없이 건강할 수 있었던 비법" 바로 이 반찬 입니다 치매 없는 장수, 이유가 뭘까 궁금했어요“우리 엄마는 치매도 없고, 약도 잘 안 드셔.”90대 중반에도 말귀가 또렷하고, 손수 밥도 해 드시는 할머니를 보며온 가족이 늘 놀라곤 했습니다.주변 어르신들 대부분이 약 봉지를 쌓아두고,기억력 저하나 관절 통증을 호소하는 것과 달리저희 할머니는 고집도, 기억력도, 식욕도 변함이 없었습니다.그래서 어느 날 문득 물어
아침에 먹는 씨리얼 우유에 말아먹지말고 "이것에 말아먹으면" 영양 만점입니다 시리얼엔 무조건 우유? 아니요, 그럴 필요 없습니다아침엔 바빠서 제대로 된 밥상 차리기 어렵고,그렇다고 공복으로 나가자니 힘이 안 나죠.그래서 간편하게 시리얼 한 그릇에 우유를 붓는 게많은 사람들의 아침 루틴이 되었습니다.하지만 매일 반복되는 이 조합,생각보다 건강에 이상적인 식단은 아닐 수도 있습니다.특히 당 함량이 높은 시리얼과지방이 많은 우유를 함께
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50대 이후에는 ‘이 음식’ 무조건 끊어야 합니다 혈관이 막히고, 암까지 유발할 수 있습니다 노화가 시작되는 시점, 식단이 건강을 결정한다50대는 신체 기능이 점차 저하되고, 만성 질환 발병 위험이 급격히 증가하는 시기입니다. 특히 혈압, 혈당, 콜레스테롤 수치가 불안정해지며, 대사 질환과 심혈관 질환, 암의 발생률이 크게 높아지는 시점이기도 합니다.이 시기에는 평소 즐기던 음식 중에서도 반드시 멀리해야 할 것들이 생기기 시작하는데, 그 대표적인
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