"물로 대충 헹구면 소용없다" 잔류농약 걱정 줄이는 올바른 '과일 세척법'포도와 딸기, 복숭아는 껍질째 먹는 경우가 많아 세척이 특히 중요한 과일이다. 최근 과일류를 조사한 연구에서도 딸기와 복숭아에서 높은 농약 검출률이 나타났고 포도에서는 여러 종류의 농약이 동시에 검출되는 특징이 확인됐다. 그렇다고 세 과일이 위험한 식품이라는 뜻은 아니다. 국내에서는 농약 잔류허용기준을 두고 관리하고 있으며, 가정에서는 먹기 전 제대로 씻는
"조리 방식과 양념이 영양을 가린다" 영양 가치 높은 계란의 장점을 저해하는 '잘못된 식습관'계란은 단백질과 콜린, 비타민B12를 비롯한 여러 영양소를 한꺼번에 섭취할 수 있는 식품이다. 하지만 케첩을 듬뿍 뿌리고, 마요네즈에 버무리고, 많은 기름에 튀기듯 굽는 방식이 반복되면 계란 자체의 영양은 그대로 있어도 한 끼의 영양 구성이 달라진다. 계란의 좋은 성분이 실제로 사라지는 것이 아니라 당류와 나트륨, 지방과 열량이 추가되는 것이 핵심이다. 세
"발효 식품보다 이 씨앗이 핵심" 만성 변비 완화에 도움을 주는 '반전의 장 건강 음식'변비가 생기면 흔히 유산균부터 찾지만 장이 정상적으로 움직이려면 식이섬유와 충분한 수분, 장내 미생물 환경을 함께 살펴야 한다. 낫또와 사워크라우트, 아마씨는 이런 관점에서 서로 다른 장점을 가진 식품이다. 발효 콩과 발효 양배추는 식이섬유와 발효 과정에서 생기는 특징을 가지고 있고, 아마씨는 변의 부피와 수분을 늘리는 식이섬유 공급원으로 활용할 수 있다.
"된장국에 한 줌 넣었을 뿐인데" 혈관과 눈 건강까지 살리는 '보약 국물 요리'따뜻한 된장국 한 그릇은 된장의 발효 성분과 콩에서 유래한 단백질을 섭취할 수 있는 익숙한 집밥이다. 여기에 근대, 시금치, 부추 같은 녹색 채소를 넣으면 이야기가 조금 달라진다. 된장만으로 채우기 어려운 칼륨과 엽산, 카로티노이드, 비타민K와 식이섬유 같은 영양소가 더해지기 때문이다. 세 채소는 모두 초록색이지만 각각 강점을 보이는 영양성분과 활용법에는
"버리던 줄기에 영양이 가득" 한국인 대부분 효능 모르고 버리던 '반전의 식재료'브로콜리를 손질할 때 꽃송이 아래의 굵은 기둥을 통째로 잘라내거나 표고버섯의 단단한 밑동을 떼어 버리는 경우가 많다. 질기고 맛이 없을 것이라는 생각 때문이다. 하지만 두 부위에는 식이섬유를 비롯해 각 식재료 특유의 생리활성 성분이 남아 있다. 특히 브로콜리 줄기에서는 글루코시놀레이트와 폴리페놀이, 표고버섯 자루에서는 β-글루칸이 확인된다. 버리기 전에 얇
‘다시 만난 하모니’…세리·배우희, 새 싱글 ‘Night Drive’로 특별한 협업[EPN엔피나우 고나리 기자] 달샤벳 출신 세리가 신곡 'Night Drive'를 내놓으며 한층 깊어진 음악 세계를 드러냈다.이 곡은 복잡한 마음을 정리하고 새로운 길을 향해 나가는 순간이 밤의 드라이브와 겹치는 시티팝 장르로, 지나간 인연과의 이별에서 벗어나 앞으로 나아가는 모습을 담았다.청명한 리듬과 감성적인 선율이 어우러진 사운드에 세리의 밝고 섬세한
원도심 부산 당일치기 코스 추천! 뚜벅이도 가능해요활기찬 새벽시장의 분위기와 남항 바다를 따라 펼쳐지는 정겨움. 원도심 부산 당일치기 코스를 추천합니다. 차 없어도 도보로도 가능하니 부산에 오셨다면 부산의 삶을 생생하게 즐겨보세요. 부산공동어시장주소:부산광역시 서구 충무대로 2021963년 개장하여 반세기가 넘는 시간 동안 국내 수산물 위판의 약 30%를 책임지고 있는 산지 시장입니다. 연근해 어획물(고등
“만나고 나면 계속 후회합니다..” 중년 에너지 빼앗는 모임 3가지나이가 들수록 만남의 횟수는 줄어드는데 오히려 피로감은 커지는 경우가 있다. 친구를 만나고 왔는데 기분이 좋아지기보다 왜 나갔나 싶은 생각이 드는 것이다. 문제는 만남 자체가 아니라 그 만남이 내 마음에 무엇을 남기느냐다. 중년 이후 에너지를 빼앗는 모임에는 공통점이 있다. 3위. 매번 똑같은 이야기만 반복되는 동창 모임 학창 시절 추억을 나누는 것은
골프장 밖에서도 입는다...와이드앵글, ‘골프웨어의 일상화’ 노린 액슬레저[EPN엔피나우 권미나 기자] 퍼포먼스 골프웨어 브랜드 와이드앵글이 골프와 일상의 경계를 낮춘 ‘액슬레저(AXLEISURE)’ 콘셉트의 남녀 셋업 신제품을 선보인다.최근 골프를 즐기는 방식이 다양해지면서 골프웨어를 선택하는 기준도 달라지고 있다. 정규 라운드뿐 아니라 골프 연습장과 파3 골프장, 스크린골프 등을 가볍게 즐기는 골퍼들이 늘면서 기능성과 함께
‘복귀 하루 만에 또 제외’…오타니 선발 공백에 다저스 ‘불안한 시그널’[EPN엔피나우 박은숙 기자] 로스앤젤레스 다저스가 9일(한국시간) 신시내티 레즈와의 경기 선발 명단에서 오타니 쇼헤이를 제외했다. 복귀 하루 만에 선발에서 빠져 오타니의 몸 상태에 대한 관심이 더욱 커지고 있다.이날 다저스는 미국 캘리포니아주 유니클로필드 앳 다저스타디움에서 치러지는 경기 선발 명단에서 오타니 대신 토미 에드먼을 1번 중견수로 기용하면서
‘세 번째 아시안게임 캐스터’…김환, “펜싱 중계로 색다른 재미 전할 것”[EPN엔피나우 박은숙 기자] 김환이 ‘2026 아이치·나고야 아시안게임’의 TV조선 중계진에 합류하며 아시안게임 무대에 세 번째로 나서게 됐다.펀한엔터테인먼트는 9일, 김환이 이 대회 캐스터로 펜싱 종목을 중계할 예정이라고 밝혔다. 오원택 대표가 이끄는 펀한엔터테인먼트에 따르면, 펜싱 중계는 신아람 해설위원과 함께 진행된다.김환은 2007년 SBS 공채
"반도체 판 커졌다" SK하이닉스 주가 다시 뛸 대형 호재 나왔다SK하이닉스가 하루 만에 5% 이상 솟구치며 185만 원선을 단숨에 뚫어냈다. 외국인이 하루 동안 1조 3,500억 원이 넘는 폭풍 매수를 집행하며 주가 상승을 이끌었다. 오픈AI의 차세대 에이전트형 모델 공개가 글로벌 메모리 반도체 수급을 다시 자극했다. 오픈AI가 공개한 차세대 인공지능 모델 GPT-6 아스트라는 복잡한 업무를 스스로 처리한다. 컴
"자다가 새벽에 자꾸 깬다면?"…50대 수면을 망치는 저녁 습관 3가지밤에는 쉽게 잠드는데 새벽 2~3시만 되면 자꾸 깨는 사람이 있습니다. 나이가 들수록 잠이 얕아질 수 있지만, 저녁마다 반복하는 카페인·음주·늦은 식사도 숙면을 방해할 수 있는데요. 50대부터 줄여야 할 저녁 습관 3가지를 알아보겠습니다. 늦은 오후의 '커피 한 잔'도 밤잠을 방해할 수 있습니다 카페인은 각성 효과가 오래 지속돼 늦은 오후에 마신 커피도
"결국 남는 건.." 법륜스님이 강조한 나를 빛나게 하는 습관 3가지세월이 흐를수록 화려한 외모나 재산보다 일상에서 뿜어져 나오는 고유한 품격이 사람의 가치를 결정한다. 많은 이들이 노년의 불안을 채우기 위해 외부의 인정에 목을 매지만 이는 오히려 스스로를 지치게 만드는 원인이 된다. 일상 속 작은 태도를 바르게 정립하고 스스로를 빛나게 만드는 가치 있는 습관들을 점검해 볼 필요가 있다. 1. 타인의 삶과 나를 비교하지
"빵집 사장님도 극구 말린다" 내 몸속 만성 염증 수치 치솟게 만드는 '위험한 빵 3가지'소시지빵과 도넛, 크림빵은 간단한 아침이나 오후 간식으로 자주 선택되는 빵이다. 하지만 세 가지에는 공통적으로 정제된 밀가루를 바탕으로 당과 지방이 많이 들어가기 쉬운 특징이 있으며, 소시지빵에는 가공육까지 추가된다. 이런 음식이 식사의 상당 부분을 반복해서 차지하는 식습관은 체중과 혈당, 대사 건강을 흔들면서 만성적인 저등급 염증에 불리한 환경을 만들 수
"삶아 먹기만 했는데…" 요리 고수들이 양배추를 프라이팬에 올리는 진짜 이유양배추는 식이섬유와 비타민 C, 비타민 K 등을 섭취할 수 있는 대표적인 건강 채소지만 매번 삶거나 샐러드로만 먹으면 쉽게 질리기 마련이다. 이럴 때 올리브유에 양배추를 먼저 볶고 참치액과 버터를 소량 더한 뒤 센 불에서 빠르게 마무리하면 전혀 다른 명품 반찬으로 탈바꿈한다. 양배추 자체의 은은한 단맛에 깊은 감칠맛과 버터의 고소함이 더해져 간단한 재료만으
구글, 신상정보 유출 인정… 성평등가족부 ‘긴급 지시’불법 촬영물 피해자들의 삭제 요청 내역이 외부에 공개되는 사태가 반복적으로 발생해, 피해자 보호 체계의 허점이 드러났다. 최근 밝혀진 바에 따르면, 미국의 한 협업 연구기관 프로젝트 사이트에 최소 47건의 피해자 신상정보가 무단으로 게시된 것으로 확인됐다. 이 과정에서 피해자 이름, 나이, 직장, 학교, 휴대전화 번호 등 민감한 개인정보는 물론, 피해자가
‘임영웅♥’ 차예련, 콘서트 다녀와서…심경 고백임영웅의 데뷔 10주년을 맞아 지난 4일부터 6일까지 고양종합운동장 주경기장에서 열린 ‘IM HERO – THE STADIUM 2’ 콘서트에는 약 9만 5000명의 관객이 모였고, 누적 공연 관객 수는 100만 명을 돌파했다. 이번 공연에서는 히트곡 ‘사랑은 늘 도망가’, ‘모래 알갱이’뿐 아니라 스페셜 디지털 앨범 ‘IM HERO 10’의 신곡 무대가 처
“개헌은 없다” 정점식 발언에…39년 기회 왜 날아갔나1987년 제정된 현행 헌법 체제를 바꿀 수 있는 개헌 논의가 사실상 좌초 위기에 놓였다. 국회 재적 의원 3분의 2 이상이 찬성해야 하는 개헌안 특성상, 제1야당인 국민의힘의 협조가 필수적임에도 불구하고, 국민의힘이 이재명 정부 임기 내 개헌 논의에 선을 그으면서다. 여야 간 신뢰가 무너진 데다 정치적 합의의 전제 조건마저 사라지면서, 39년 만의 개헌
경찰, ‘수사 개혁 시작’ … ‘광주 사건’ 후폭풍경찰청이 배우자와 직계 존·비속, 그리고 형제·자매까지 포함하는 가족이 연루된 사건에 대한 직접 수사를 금지하는 ‘상피제’를 8일부터 본격적으로 시행한다. 이번 제도는 지난 5월 발생한 광주 여고생 살인 사건에서 피의자의 현직 경찰 간부 아버지와 수사팀이 증거인멸 및 부실 수사 의혹에 휩싸인 이후 도입이 추진됐다. 본래 경찰청은 가족사건의 범위를 배우자와
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