"단감은 절대 상자째 두지 마세요.." 무르는 이유가 있습니다가을이 되면 단감이 상자째 들어옵니다.며칠은 아삭한데, 어느 순간 한두 개가 물러지기 시작하면 순식간에 상자 전체가 무릅니다.베란다에 그냥 두는 집이 많은데, 그게 가장 빨리 무르게 만드는 방법입니다.단감은 보관만 바꾸면 한 달 가까이 아삭하게 먹을 수 있습니다. 한 개씩 싸서 꼭지를 아래로 단감은 꼭지 쪽에서 숙성 가스가 나옵니다.한 개씩 신문지나 키친타
"자두는 꼭 '이렇게' 보관하세요.." 무르지 않고 2주를 갑니다자두는 사올 때는 단단한데 하루만 지나면 물컹해지고, 며칠 뒤엔 즙이 새어 나옵니다.한 봉지 사서 절반은 버리는 과일 중 하나죠.원인은 자두가 딴 뒤에도 계속 익는 과일이라는 점입니다. 익는 속도를 조절하지 않으면 순식간에 지나가 버립니다.방법 몇 가지만 알면 같은 자두가 2주 가까이 갑니다. 덜 익은 것은 실온에 둡니다 사온 자두가 단단하다면 바로 냉장고
"콩나물, 봉지째 두지 마세요.." 아삭하게 보관하는 법 3가지한 봉지 천 원대라 부담 없이 사는 콩나물, 이틀만 지나면 흐물흐물해지죠. 비닐봉지째 냉장고에 넣는 순간부터 시들기 시작합니다. 보관법만 바꾸면 일주일까지 아삭하게 먹을 수 있습니다. 콩나물 보관의 정석 3가지입니다. 물에 잠기게 담아 냉장 보관하세요 콩나물은 마르면 바로 시드는 채소라 물속 보관이 기본입니다. 밀폐용기에 콩나물을 담고 잠길 만큼 물을 부
"멜론, 사 오자마자 냉장고 넣지 마세요.." 보관법 3가지여름 과일의 왕이라 불리는 멜론, 비싸게 사 와서 밍밍하게 드신 적 있으신가요. 멜론은 사 온 직후가 아니라 '먹기 직전'에 냉장고에 넣는 과일입니다. 보관 순서만 바꿔도 단맛이 확 달라집니다. 멜론 제대로 먹는 법 3가지입니다. 실온에서 2~3일 후숙이 먼저입니다 멜론은 수확 후에도 익어가는 후숙 과일입니다. 사 오자마자 냉장고에 넣으면 후숙이 멈춰서
"숙주는 꼭 '이렇게' 보관하세요.." 하루 만에 물러지지 않습니다숙주는 한 봉지 사 오면 반도 못 쓰고 버리기 일쑤입니다. 특히 여름엔 하루만 지나도 물이 생기고 미끈해집니다. 값이 싸다고 넘기기엔 아까운데, 담가 두는 방법 하나만 바꾸면 일주일 가까이 아삭함이 유지됩니다. 찬물에 담가 냉장 보관하세요 숙주는 수분이 빠지면 바로 흐물해집니다. 밀폐 용기에 숙주를 넣고 잠길 만큼 찬물을 부어 냉장실에 두면 조직이 물을 머
"콩나물은 꼭 '이렇게' 보관하세요.." 일주일이 지나도 아삭하고 싱싱합니다국에도 무침에도 쓰이는 콩나물, 그런데 사 온 지 이틀만 지나면 봉지 안에서 물러지고 시큼한 냄새가 나기 시작하죠.콩나물이 유독 빨리 상하는 데는 이유가 있습니다. 보관 방법만 바꾸면 일주일이 지나도 아삭한 식감이 그대로 살아 있습니다. 봉지째 두는 게 가장 빨리 상합니다 콩나물은 수분이 많고 호흡이 활발한 채소라 밀봉된 봉지 안에서 금방 무릅니다. 사 온
"부추는 꼭 '이렇게' 보관하세요.." 무르지 않고 오래갑니다여름 부침개나 무침에 빠지지 않는 부추는 향긋하지만, 잘못 보관하면 금세 물러지고 물이 생깁니다. 무심코 둔 보관 방법 때문에 며칠 만에 상하는 경우도 많습니다. 부추를 오래 싱싱하게 보관하는 요령을 알아봤습니다. 씻지 않고 그대로 보관하기 부추는 미리 씻어 두면 물기 때문에 금세 물러집니다. 흙만 가볍게 털어 내고 씻지 않은 채로 보관하는 것이 좋습니다.
"블루베리는 꼭 '이렇게' 보관하세요.." 무르지 않고 오래갑니다여름 제철 과일인 블루베리는 새콤달콤하지만, 잘못 보관하면 금세 무르고 곰팡이가 피기 쉽습니다. 무심코 둔 보관 방법 때문에 며칠 만에 상하는 경우도 많습니다. 블루베리를 오래 싱싱하게 보관하는 요령을 알아봤습니다. 먹기 직전까지 씻지 않기 블루베리는 미리 씻어 두면 표면에 물기가 남아 금세 물러집니다. 표면의 하얀 분은 신선함을 지켜 주는 자연스러운 막이
"자두는 꼭 '이렇게' 보관하세요.." 무르지 않고 오래갑니다여름 제철 과일인 자두는 새콤달콤하지만, 잘못 보관하면 금세 무르고 물러집니다. 무심코 둔 보관 방법 때문에 며칠 만에 상하는 경우도 많습니다. 자두를 오래 싱싱하게 보관하는 요령을 알아봤습니다. 덜 익은 것은 실온에 두기 단단한 자두를 바로 냉장고에 넣으면 단맛이 잘 들지 않습니다. 덜 익은 자두는 실온에 두어 며칠 후숙하는 것이 좋습니다. 말랑하게 잘
"토마토 냉장고에 바로 넣지 마세요.." 오래 두고 먹는 보관법 3가지여름 제철을 맞은 토마토, 장 볼 때마다 한 봉지씩 담게 되죠. 그런데 사 오자마자 전부 냉장고에 넣고 계시진 않나요? 토마토는 보관 방법에 따라 맛 차이가 크게 나는 채소입니다. 오늘은 토마토를 더 맛있게, 더 오래 두고 먹는 보관법 3가지를 소개합니다. 덜 익은 토마토는 실온에서 후숙 아직 단단하고 덜 붉은 토마토는 꼭지가 아래로 가게 두고 실온에서
"토마토는 꼭 '이렇게' 보관하세요.." 무르지 않고 오래갑니다여름에 자주 먹는 토마토는 새콤달콤하지만, 잘못 보관하면 금세 무르고 물러집니다. 무심코 둔 보관 방법 때문에 며칠 만에 상하는 경우도 많습니다. 토마토를 오래 싱싱하게 보관하는 요령을 알아봤습니다. 덜 익은 것은 바로 냉장하지 않기 덜 익은 토마토를 바로 냉장고에 넣으면 단맛이 잘 들지 않습니다. 단단한 토마토는 실온에 두어 며칠 후숙하는 것이 좋습니다.
"양파 금방 무른다면".. 여름엔 '이것'만 하세요양파는 사 두면 며칠 만에 물러지거나 싹이 나기 쉽습니다. 특히 여름엔 더 빨리 상해 버리기 일쑤입니다. 사실 양파는 보관법만 바꿔도 훨씬 오래갑니다. 오늘은 양파를 신선하게 보관하는 법을 알려드립니다. 서늘하고 통풍되게 둔다 양파는 습하고 더운 곳에 두면 금세 물러집니다. 바람이 통하는 망에 담아 서늘한 곳에 걸어 두세요. 바닥에 쌓아 두기보다 통풍이
"견과류 그냥 두지 마세요.." 여름에 눅눅 안 해지는 꿀팁호두나 아몬드 같은 견과류는 여름에 금방 눅눅해지고 맛이 변합니다. 보관만 바꿔도 고소함을 오래 지킬 수 있습니다. 실온보다 냉장·냉동 견과류의 기름은 더위에 쉽게 산패합니다. 밀폐용기에 담아 냉장이나 냉동 보관하면 훨씬 오래갑니다. 공기와 빛을 차단 공기에 닿으면 눅눅해지고 산패가 빨라집니다. 밀폐용기나 지퍼백에 담아 빛이 들지 않게 두세요. 눅눅하면
"두부는 절대 그냥 두지 마세요.." 일주일 더 가는 법두부는 사 온 지 며칠만 지나도 미끈해지고 시큼한 냄새가 나기 쉽습니다. 특히 한 번 뜯고 남은 두부는 더 빨리 상하는데요. 그냥 냉장고에 넣어 두면 길어야 이틀이지만, 작은 차이 하나로 일주일까지 신선하게 먹을 수 있습니다. 두부를 오래 보관하는 방법을 알아봤습니다. 남은 두부는 '물'에 담가 둡니다 뜯고 남은 두부를 그대로 두면 공기와 닿는 면부터 상
"토마토는 절대 냉장고에 넣지 마세요" 끝까지 맛있게 보관하는 법여름 밥상에 자주 오르는 토마토, 냉장고에 넣었더니 맛이 밍밍해진 경험 있으시죠? 토마토는 보관법만 알면 끝까지 맛있게 먹을 수 있습니다.냉장 보관이 오히려 맛을 떨어뜨린다는 사실, 의외로 모르는 분이 많습니다. 오늘은 토마토를 맛있게 보관하는 세 가지 방법을 알려드립니다. 실온에서 꼭지를 아래로 두고 보관한다 토마토는 차가운 냉장고에서 단맛과 향이 빠르게
"토마토는 절대 냉장고에 두지 마세요" 맛 지키며 오래 보관하는 법"차게만 두면 단맛이 빠진다는 사실, 알고 계셨나요" 토마토를 사 오자마자 냉장고에 넣는 분들이 많죠.사실 토마토는 보관 방법에 따라 단맛과 식감이 크게 달라집니다. 제대로 보관하는 세 가지를 정리했습니다. 덜 익은 건 실온에서 덜 익은 토마토는 실온에 두어야 단맛이 더 오릅니다. 냉장하면 익는 것이 멈추고 맛이 밋밋해집니다. 햇빛이 직접 닿지 않는 곳이
"바나나는 절대 그냥 두지 마세요" 2주 내내 안 무르게 보관하는 법사 온 바나나를 그냥 두면 며칠 만에 까맣게 변하고 물러집니다. 보관법만 바꾸면 2주 내내 노랗고 단단한 상태로 먹을 수 있습니다.오늘은 바나나를 가장 오래 신선하게 보관하는 세 가지 방법을 정리합니다. 꼭지를 '랩으로 감싸기' 바나나는 꼭지에서 나오는 에틸렌 가스 때문에 빨리 익습니다. 꼭지 부분을 랩이나 비닐로 감싸두면 가스 발생이 줄어 숙성 속도가
"단감은 절대 상자째 두지 마세요.." 무르는 이유가 있습니다 가을이 되면 단감이 상자째 들어옵니다.며칠은 아삭한데, 어느 순간 한두 개가 물러지기 시작하면 순식간에 상자 전체가 무릅니다.베란다에 그냥 두는 집이 많은데, 그게 가장 빨리 무르게 만드는 방법입니다.단감은 보관만 바꾸면 한 달 가까이 아삭하게 먹을 수 있습니다. 한 개씩 싸서 꼭지를 아래로 단감은 꼭지 쪽에서 숙성 가스가 나옵니다.한 개씩 신문지나 키친타
"자두는 꼭 '이렇게' 보관하세요.." 무르지 않고 2주를 갑니다 자두는 사올 때는 단단한데 하루만 지나면 물컹해지고, 며칠 뒤엔 즙이 새어 나옵니다.한 봉지 사서 절반은 버리는 과일 중 하나죠.원인은 자두가 딴 뒤에도 계속 익는 과일이라는 점입니다. 익는 속도를 조절하지 않으면 순식간에 지나가 버립니다.방법 몇 가지만 알면 같은 자두가 2주 가까이 갑니다. 덜 익은 것은 실온에 둡니다 사온 자두가 단단하다면 바로 냉장고
"콩나물, 봉지째 두지 마세요.." 아삭하게 보관하는 법 3가지 한 봉지 천 원대라 부담 없이 사는 콩나물, 이틀만 지나면 흐물흐물해지죠. 비닐봉지째 냉장고에 넣는 순간부터 시들기 시작합니다. 보관법만 바꾸면 일주일까지 아삭하게 먹을 수 있습니다. 콩나물 보관의 정석 3가지입니다. 물에 잠기게 담아 냉장 보관하세요 콩나물은 마르면 바로 시드는 채소라 물속 보관이 기본입니다. 밀폐용기에 콩나물을 담고 잠길 만큼 물을 부
"멜론, 사 오자마자 냉장고 넣지 마세요.." 보관법 3가지 여름 과일의 왕이라 불리는 멜론, 비싸게 사 와서 밍밍하게 드신 적 있으신가요. 멜론은 사 온 직후가 아니라 '먹기 직전'에 냉장고에 넣는 과일입니다. 보관 순서만 바꿔도 단맛이 확 달라집니다. 멜론 제대로 먹는 법 3가지입니다. 실온에서 2~3일 후숙이 먼저입니다 멜론은 수확 후에도 익어가는 후숙 과일입니다. 사 오자마자 냉장고에 넣으면 후숙이 멈춰서
"숙주는 꼭 '이렇게' 보관하세요.." 하루 만에 물러지지 않습니다 숙주는 한 봉지 사 오면 반도 못 쓰고 버리기 일쑤입니다. 특히 여름엔 하루만 지나도 물이 생기고 미끈해집니다. 값이 싸다고 넘기기엔 아까운데, 담가 두는 방법 하나만 바꾸면 일주일 가까이 아삭함이 유지됩니다. 찬물에 담가 냉장 보관하세요 숙주는 수분이 빠지면 바로 흐물해집니다. 밀폐 용기에 숙주를 넣고 잠길 만큼 찬물을 부어 냉장실에 두면 조직이 물을 머
"콩나물은 꼭 '이렇게' 보관하세요.." 일주일이 지나도 아삭하고 싱싱합니다 국에도 무침에도 쓰이는 콩나물, 그런데 사 온 지 이틀만 지나면 봉지 안에서 물러지고 시큼한 냄새가 나기 시작하죠.콩나물이 유독 빨리 상하는 데는 이유가 있습니다. 보관 방법만 바꾸면 일주일이 지나도 아삭한 식감이 그대로 살아 있습니다. 봉지째 두는 게 가장 빨리 상합니다 콩나물은 수분이 많고 호흡이 활발한 채소라 밀봉된 봉지 안에서 금방 무릅니다. 사 온
"부추는 꼭 '이렇게' 보관하세요.." 무르지 않고 오래갑니다 여름 부침개나 무침에 빠지지 않는 부추는 향긋하지만, 잘못 보관하면 금세 물러지고 물이 생깁니다. 무심코 둔 보관 방법 때문에 며칠 만에 상하는 경우도 많습니다. 부추를 오래 싱싱하게 보관하는 요령을 알아봤습니다. 씻지 않고 그대로 보관하기 부추는 미리 씻어 두면 물기 때문에 금세 물러집니다. 흙만 가볍게 털어 내고 씻지 않은 채로 보관하는 것이 좋습니다.
"블루베리는 꼭 '이렇게' 보관하세요.." 무르지 않고 오래갑니다 여름 제철 과일인 블루베리는 새콤달콤하지만, 잘못 보관하면 금세 무르고 곰팡이가 피기 쉽습니다. 무심코 둔 보관 방법 때문에 며칠 만에 상하는 경우도 많습니다. 블루베리를 오래 싱싱하게 보관하는 요령을 알아봤습니다. 먹기 직전까지 씻지 않기 블루베리는 미리 씻어 두면 표면에 물기가 남아 금세 물러집니다. 표면의 하얀 분은 신선함을 지켜 주는 자연스러운 막이
"자두는 꼭 '이렇게' 보관하세요.." 무르지 않고 오래갑니다 여름 제철 과일인 자두는 새콤달콤하지만, 잘못 보관하면 금세 무르고 물러집니다. 무심코 둔 보관 방법 때문에 며칠 만에 상하는 경우도 많습니다. 자두를 오래 싱싱하게 보관하는 요령을 알아봤습니다. 덜 익은 것은 실온에 두기 단단한 자두를 바로 냉장고에 넣으면 단맛이 잘 들지 않습니다. 덜 익은 자두는 실온에 두어 며칠 후숙하는 것이 좋습니다. 말랑하게 잘
"토마토 냉장고에 바로 넣지 마세요.." 오래 두고 먹는 보관법 3가지 여름 제철을 맞은 토마토, 장 볼 때마다 한 봉지씩 담게 되죠. 그런데 사 오자마자 전부 냉장고에 넣고 계시진 않나요? 토마토는 보관 방법에 따라 맛 차이가 크게 나는 채소입니다. 오늘은 토마토를 더 맛있게, 더 오래 두고 먹는 보관법 3가지를 소개합니다. 덜 익은 토마토는 실온에서 후숙 아직 단단하고 덜 붉은 토마토는 꼭지가 아래로 가게 두고 실온에서
"토마토는 꼭 '이렇게' 보관하세요.." 무르지 않고 오래갑니다 여름에 자주 먹는 토마토는 새콤달콤하지만, 잘못 보관하면 금세 무르고 물러집니다. 무심코 둔 보관 방법 때문에 며칠 만에 상하는 경우도 많습니다. 토마토를 오래 싱싱하게 보관하는 요령을 알아봤습니다. 덜 익은 것은 바로 냉장하지 않기 덜 익은 토마토를 바로 냉장고에 넣으면 단맛이 잘 들지 않습니다. 단단한 토마토는 실온에 두어 며칠 후숙하는 것이 좋습니다.
"양파 금방 무른다면".. 여름엔 '이것'만 하세요 양파는 사 두면 며칠 만에 물러지거나 싹이 나기 쉽습니다. 특히 여름엔 더 빨리 상해 버리기 일쑤입니다. 사실 양파는 보관법만 바꿔도 훨씬 오래갑니다. 오늘은 양파를 신선하게 보관하는 법을 알려드립니다. 서늘하고 통풍되게 둔다 양파는 습하고 더운 곳에 두면 금세 물러집니다. 바람이 통하는 망에 담아 서늘한 곳에 걸어 두세요. 바닥에 쌓아 두기보다 통풍이
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"두부는 절대 그냥 두지 마세요.." 일주일 더 가는 법 두부는 사 온 지 며칠만 지나도 미끈해지고 시큼한 냄새가 나기 쉽습니다. 특히 한 번 뜯고 남은 두부는 더 빨리 상하는데요. 그냥 냉장고에 넣어 두면 길어야 이틀이지만, 작은 차이 하나로 일주일까지 신선하게 먹을 수 있습니다. 두부를 오래 보관하는 방법을 알아봤습니다. 남은 두부는 '물'에 담가 둡니다 뜯고 남은 두부를 그대로 두면 공기와 닿는 면부터 상
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