"발효균이 한가득.." 답답한 장을 시원하게 비우는 '이 음료' 꼭 챙겨보세요.아침마다 화장실에 오래 앉아 있어도 개운하지 않을 때가 있습니다. 배는 묵직한데 신호는 없고, 겨우 변을 봐도 남아 있는 듯 답답합니다. 이럴 때 많은 사람이 요구르트부터 찾습니다. 그런데 일반 요구르트보다 묽고 새콤하며, 유산균과 효모가 함께 발효하는 음료가 있습니다. 바로 케피어입니다. 발효균이 다양해 장 건강 음료로 알려졌지만, 마시는 즉시 묵은 변을
"마늘은 비교도 안 됐다".. 답답한 혈액 흐름 돕고 혈관 건강 챙기는 숨은 채소 1위나이가 들수록 손발이 차고 오래 앉아 있다가 일어서면 다리가 묵직하게 느껴질 때가 있습니다. 이럴 때 많은 사람이 가장 먼저 마늘을 떠올립니다. 고기를 먹을 때 생마늘을 곁들이고, 흑마늘즙이나 마늘환을 챙기면서 막힌 혈관이 시원하게 뚫리기를 기대하기도 합니다. 물론 마늘은 균형 잡힌 식단에 활용하기 좋은 채소입니다. 하지만 마늘보다 덜 알려졌으면서 혈류와
"입맛 없을 때 밥 위에 대충 올려 먹었는데.." 콜레스테롤 관리에 좋은 음식 1위입안이 텁텁하고 반찬을 꺼내기도 귀찮은 날이면 밥 위에 검은 조각 몇 장을 대충 얹어 먹습니다. 바삭한 소리와 고소한 향이 살아 있어 흰밥 한 공기도 금세 비우게 됩니다. 너무 흔한 반찬이라 혈관이나 콜레스테롤과 연결해 생각하는 사람은 많지 않습니다. 하지만 이 얇은 해조류에는 기름진 반찬을 밀어내고 식이섬유를 보태는 뜻밖의 장점이 숨어 있습니다. 그 음식
식이섬유 녹두죽 구수한 샘표 밸런스죽 저당 호박죽, 팥죽, 흑임자죽 후기여름철에는 너무 더워서 땀을 많이 흘리기 때문에 수분 보충을 할 수 있는 음식과 함께 소화가 잘 되며 식이섬유가 풍부한 음식을 먹는 것이 좋은데요. 그래서 오늘 식사는 고식이섬유의 녹두죽과 함께 저당 호박죽, 그리고 저당 팥죽과 저당 흑임자죽까지 준비를 해서 식사를 하였습니다. 모두 건더기가 풍성하면서도 맛의 완성도가 높아서 맛있게 먹을 수 있었던 죽이라
50대 "여름 영양식 1위"... 3위 두릅, 2위 머위, 전문가들도 제철마다 찾는 1위초여름 시장에 들어서면 두릅과 머위 사이로 유난히 향긋한 나물 한 단이 눈에 들어옵니다. 잎은 부드럽고 줄기는 가늘어 평범해 보이지만, 손으로 살짝 건드리기만 해도 산뜻한 향이 퍼집니다. 더위가 시작되면 입맛이 떨어져 찬 국수와 물에 밥만 찾기 쉬운데, 이런 식사가 반복되면 채소와 단백질 섭취가 함께 줄어듭니다. 이때 밥 한 숟갈을 다시 부르는 제철 나물이
"귀리, 렌틸콩 모두 앞섰다.." 밥솥에 함께 넣으면 식후 혈당 잡아주는 최고의 잡곡밥을 먹은 뒤 눈꺼풀이 무거워지고 금세 단것이 당기는 중년이 많습니다. 잡곡밥을 먹어야 한다는 말에 귀리와 렌틸콩을 사 놓지만, 불리는 일이 번거롭거나 낯선 식감 때문에 결국 흰쌀밥으로 돌아갑니다. 혈당 관리에 좋은 잡곡은 영양표가 화려한 곡물이 아니라 매일 밥솥에 넣어 꾸준히 먹을 수 있는 곡물이어야 합니다. 쌀과 자연스럽게 섞이고 구수한 맛까지 더해 주
"마늘만 찾지 말고 진작 챙길걸.." 혈압 관리에 도움 주는 예상 밖의 채소혈압계 숫자가 높게 나오면 식탁 위 마늘부터 늘리는 사람이 많습니다. 구운 마늘과 마늘즙을 부지런히 챙기면서도 찌개 국물과 젓갈, 쌈장은 그대로 먹습니다. 하지만 혈압은 향이 강한 식품 하나보다 매일 들어오는 나트륨과 채소의 양에 더 솔직하게 반응합니다. 고깃집에서 삼겹살을 싸 먹을 때만 찾던 흔한 잎채소가 이때 의외의 역할을 할 수 있습니다. 그 주인공은
"양배추, 당근 모두 밀렸다.." 먹고 나면 장 속 노폐물 비우고 배변 돕는 채소 1위며칠째 화장실에서 시원한 느낌을 얻지 못하면 사람들은 유산균 음료나 변비약부터 찾습니다. 양배추즙을 마시고 당근을 갈아 먹어도 배 속에 묵직한 돌이 들어앉은 듯 답답할 때가 있습니다. 그런데 겨울 국과 나물에 넣어 먹던 투박한 채소가 장을 움직이는 식사에 훌륭한 재료가 될 수 있습니다. 바싹 말라 볼품없지만 물에 불리면 부드러운 잎과 줄기가 되살아납니다.
"매일 아침 한 줌씩 챙겼을 뿐인데"… 혈압 안정시키고 붓기까지 줄여준다는 '아침 식품'아침에 눈을 뜨면 얼굴이 푸석하게 붓고 손가락에서 반지가 잘 빠지지 않는 날이 있습니다. 전날 먹은 찌개와 젓갈을 떠올리면서도 아침에는 달콤한 빵이나 짭짤한 과자로 허기를 달래곤 합니다. 혈압을 관리하려면 특별한 즙을 마셔야 한다고 생각하지만, 간식을 바꾸는 것만으로도 식탁의 나트륨과 포화지방은 달라질 수 있습니다. 껍질을 하나씩 벗겨 먹어 속도를 조절하기
"참외, 자두 모두 밀렸다.." 노년의 탁한 혈액 깨끗하게 돕는 '자연 영양제' 과일과일 가게 앞에 서면 여름에는 참외와 자두부터 장바구니에 담게 됩니다. 달고 시원한 과즙이 입맛을 깨우니 건강에도 가장 좋을 것처럼 느껴집니다. 하지만 노년의 혈관을 생각한다면 단맛과 크기만 볼 것이 아니라 식이섬유와 비타민, 한 번에 먹는 양까지 살펴야 합니다. 갈색 털이 덮여 있어 화려하지 않지만, 혈소판과 중성지방을 살핀 사람 대상 연구에 자주 등장한
"빵 대신 틈날 때마다 드세요.." 중년 이후 가까이 두고 먹으면 허리둘레 줄이는 간식오후 서너 시가 되면 배보다 입이 먼저 출출해집니다. 식빵 한 장만 먹으려다가 잼을 바르고, 크림빵과 달콤한 커피까지 곁들이면 간식이 작은 식사만큼 커집니다. 중년 이후에는 이렇게 남은 열량이 복부에 붙기 쉬운데도 빵은 가볍다는 생각 때문에 양을 놓치기 쉽습니다. 이때 손이 닿는 자리에 미리 준비해 두면 허기를 달래면서 간식의 방향을 바꿀 수 있는 식품이
"마늘 말고 진작 챙길걸.." 혈압 관리하는 중년들이 주목한 의외의 채소건강검진에서 혈압이 높게 나오면 많은 사람이 마늘부터 듬뿍 챙깁니다. 구운 마늘을 먹고 마늘즙까지 마시면서도 국과 찌개, 장아찌의 짠맛은 그대로 두는 경우가 적지 않습니다. 그런데 혈압 관리에서 더 중요한 것은 강한 식품 하나가 아니라, 나트륨을 줄이고 채소의 비중을 높이는 식사입니다. 시장과 마트에서 쉽게 볼 수 있지만 향이 낯설어 장식처럼 남겨 두던 채
"여름마다 빠짐없이 무쳐 먹던 이 풀…" 콩팥 기능 떨어뜨리는 '산나물' 1위였다여름 장터에 가면 연한 줄기와 넓은 잎을 묶어 놓은 나물이 눈에 들어옵니다. 뜨거운 물에 데쳐 된장과 참기름으로 무치면 부드럽고 구수해, 밥맛 없을 때 한 접시를 금세 비우게 됩니다. 들이나 밭에서 흔하게 자라는 풀이라 농약 걱정 없는 건강식으로 여기며 매일 먹는 사람도 있습니다. 그러나 콩팥 기능이 떨어져 혈중 칼륨을 조절해야 하는 사람에게는 이 푸른 반
"대학병원 전문의도 멀리하라 했습니다.." 혈당 관리하는 사람들이 가장 후회한 위험 음식몸이 처지거나 입맛이 없으면 가장 먼저 떠올리는 음식이 흰죽입니다. 기름기가 없고 부드러워 환자식이라는 이미지가 강하니, 당뇨가 있어도 밥보다 안전할 것처럼 느껴집니다. 반찬 없이 한 그릇 비워도 속이 편하고 소화까지 잘되는 듯합니다. 하지만 혈당을 관리하는 사람에게는 바로 그 ‘너무 잘 넘어가는 성질’이 함정이 될 수 있습니다. 조심해야 할 뜻밖의 음식은
"입맛 없을 때 무심코 꺼내 먹었는데." 혈관 관리에 이렇게 도움 되는 줄 전혀 몰랐습니다입안이 텁텁하고 밥 냄새조차 반갑지 않은 날이면 냉장고 속 새콤한 반찬부터 찾게 됩니다. 고기반찬은 부담스럽고 김치만 먹기에는 짜게 느껴질 때, 젓가락이 자연스럽게 향하는 음식이 있습니다. 값비싼 건강식품도 아니고 특별한 조리법이 필요한 것도 아니어서 그 가치를 대수롭지 않게 넘기기 쉽습니다. 그런데 이 평범한 반찬 속에는 혈중 콜레스테롤과 혈압을 관리하는
"흔한 집반찬인 줄만 알았는데.." 장 건강까지 든든히 지켜주는 뜻밖의 음식밥상 한쪽에 검고 반들반들한 작은 반찬이 놓여 있습니다. 어릴 때부터 먹어 온 음식이라 특별한 건강식이라고 생각하는 사람은 드뭅니다. 달콤한 맛 때문에 아이 반찬이나 도시락 반찬 정도로 여기고, 젓가락으로 몇 알 집다가 그대로 지나치기도 합니다. 하지만 빵과 고기, 가공식품 위주로 식사해 장이 답답해진 중년이라면 이 평범한 반찬을 다시 볼 필요가 있습니다.
"튼튼하던 장벽까지 무너뜨린다..." 대장 질환 환자들이 뒤늦게 후회한 식품 1위점심을 거른 날이나 늦은 밤 출출할 때 가장 쉽게 찾는 음식이 있습니다. 뜨거운 물만 부으면 몇 분 만에 완성되고, 국물까지 마시면 속이 든든해진 듯합니다. 냉장고에 반찬이 없어도 해결할 수 있어 집과 사무실에 여러 개 쌓아 두기도 합니다. 그런데 변비와 복부 팽만이 잦아지고 장이 예민해진 뒤에야 이 식습관을 돌아보는 사람이 많습니다. 바로 컵라면입니다.
"매일 아침 챙겼죠?" 장 건강 나빠진 사람들의 공통 식탁. 원인은 뜻밖의 이 식품이었다아침마다 우유에 시리얼을 붓는 중년이 많습니다. 곡물로 만들었고 비타민과 철분도 들어 있다는 문구를 보면 밥보다 가볍고 건강한 식사처럼 느껴집니다. 바삭하고 달콤해 입맛이 없는 날에도 쉽게 넘어갑니다. 그런데 오전부터 배가 더부룩하고 변비가 잦다면 매일 먹던 아침 식탁부터 살펴봐야 합니다. 의외의 원인은 바로 설탕을 입힌 가당 시리얼일 수 있습니다. 시리얼
"평범한 밑반찬인 줄만 알았는데.." 장 건강까지 지켜주는 뜻밖의 식재료반찬가게에 가면 검은깨가 솔솔 뿌려진 갈색 반찬이 늘 한쪽을 차지하고 있습니다. 도시락에도 자주 들어가고 김밥 속에서는 단무지 옆을 지키지만, 특별한 건강식이라고 생각하는 사람은 많지 않습니다. 질기고 딱딱하다는 이유로 젓가락이 잘 가지 않는다는 사람도 있습니다. 그런데 이 평범한 뿌리채소에는 장내 미생물이 반기는 식이섬유가 숨어 있습니다. 그 정체는 바로
"생선 먹을 때 꼭 곁들여 드세요.." 몸속 염증 말끔히 줄이는 최고 건강 채소고등어나 연어 같은 생선을 먹으면서도 곁들임 반찬은 김치와 장아찌로 채우는 사람이 많습니다. 생선에 몸에 좋은 지방이 있으니 반찬까지 신경 쓰지 않아도 된다고 생각하기 때문입니다. 하지만 짠 반찬과 달콤한 양념이 겹치면 생선의 장점을 제대로 살리기 어렵습니다. 이때 접시 한쪽에 초록색 채소를 더하면 식사의 균형이 크게 달라집니다. 생선과 함께 챙길 채소는
"발효균이 한가득.." 답답한 장을 시원하게 비우는 '이 음료' 꼭 챙겨보세요. 아침마다 화장실에 오래 앉아 있어도 개운하지 않을 때가 있습니다. 배는 묵직한데 신호는 없고, 겨우 변을 봐도 남아 있는 듯 답답합니다. 이럴 때 많은 사람이 요구르트부터 찾습니다. 그런데 일반 요구르트보다 묽고 새콤하며, 유산균과 효모가 함께 발효하는 음료가 있습니다. 바로 케피어입니다. 발효균이 다양해 장 건강 음료로 알려졌지만, 마시는 즉시 묵은 변을
"마늘은 비교도 안 됐다".. 답답한 혈액 흐름 돕고 혈관 건강 챙기는 숨은 채소 1위 나이가 들수록 손발이 차고 오래 앉아 있다가 일어서면 다리가 묵직하게 느껴질 때가 있습니다. 이럴 때 많은 사람이 가장 먼저 마늘을 떠올립니다. 고기를 먹을 때 생마늘을 곁들이고, 흑마늘즙이나 마늘환을 챙기면서 막힌 혈관이 시원하게 뚫리기를 기대하기도 합니다. 물론 마늘은 균형 잡힌 식단에 활용하기 좋은 채소입니다. 하지만 마늘보다 덜 알려졌으면서 혈류와
"입맛 없을 때 밥 위에 대충 올려 먹었는데.." 콜레스테롤 관리에 좋은 음식 1위 입안이 텁텁하고 반찬을 꺼내기도 귀찮은 날이면 밥 위에 검은 조각 몇 장을 대충 얹어 먹습니다. 바삭한 소리와 고소한 향이 살아 있어 흰밥 한 공기도 금세 비우게 됩니다. 너무 흔한 반찬이라 혈관이나 콜레스테롤과 연결해 생각하는 사람은 많지 않습니다. 하지만 이 얇은 해조류에는 기름진 반찬을 밀어내고 식이섬유를 보태는 뜻밖의 장점이 숨어 있습니다. 그 음식
식이섬유 녹두죽 구수한 샘표 밸런스죽 저당 호박죽, 팥죽, 흑임자죽 후기 여름철에는 너무 더워서 땀을 많이 흘리기 때문에 수분 보충을 할 수 있는 음식과 함께 소화가 잘 되며 식이섬유가 풍부한 음식을 먹는 것이 좋은데요. 그래서 오늘 식사는 고식이섬유의 녹두죽과 함께 저당 호박죽, 그리고 저당 팥죽과 저당 흑임자죽까지 준비를 해서 식사를 하였습니다. 모두 건더기가 풍성하면서도 맛의 완성도가 높아서 맛있게 먹을 수 있었던 죽이라
50대 "여름 영양식 1위"... 3위 두릅, 2위 머위, 전문가들도 제철마다 찾는 1위 초여름 시장에 들어서면 두릅과 머위 사이로 유난히 향긋한 나물 한 단이 눈에 들어옵니다. 잎은 부드럽고 줄기는 가늘어 평범해 보이지만, 손으로 살짝 건드리기만 해도 산뜻한 향이 퍼집니다. 더위가 시작되면 입맛이 떨어져 찬 국수와 물에 밥만 찾기 쉬운데, 이런 식사가 반복되면 채소와 단백질 섭취가 함께 줄어듭니다. 이때 밥 한 숟갈을 다시 부르는 제철 나물이
"귀리, 렌틸콩 모두 앞섰다.." 밥솥에 함께 넣으면 식후 혈당 잡아주는 최고의 잡곡 밥을 먹은 뒤 눈꺼풀이 무거워지고 금세 단것이 당기는 중년이 많습니다. 잡곡밥을 먹어야 한다는 말에 귀리와 렌틸콩을 사 놓지만, 불리는 일이 번거롭거나 낯선 식감 때문에 결국 흰쌀밥으로 돌아갑니다. 혈당 관리에 좋은 잡곡은 영양표가 화려한 곡물이 아니라 매일 밥솥에 넣어 꾸준히 먹을 수 있는 곡물이어야 합니다. 쌀과 자연스럽게 섞이고 구수한 맛까지 더해 주
"마늘만 찾지 말고 진작 챙길걸.." 혈압 관리에 도움 주는 예상 밖의 채소 혈압계 숫자가 높게 나오면 식탁 위 마늘부터 늘리는 사람이 많습니다. 구운 마늘과 마늘즙을 부지런히 챙기면서도 찌개 국물과 젓갈, 쌈장은 그대로 먹습니다. 하지만 혈압은 향이 강한 식품 하나보다 매일 들어오는 나트륨과 채소의 양에 더 솔직하게 반응합니다. 고깃집에서 삼겹살을 싸 먹을 때만 찾던 흔한 잎채소가 이때 의외의 역할을 할 수 있습니다. 그 주인공은
"양배추, 당근 모두 밀렸다.." 먹고 나면 장 속 노폐물 비우고 배변 돕는 채소 1위 며칠째 화장실에서 시원한 느낌을 얻지 못하면 사람들은 유산균 음료나 변비약부터 찾습니다. 양배추즙을 마시고 당근을 갈아 먹어도 배 속에 묵직한 돌이 들어앉은 듯 답답할 때가 있습니다. 그런데 겨울 국과 나물에 넣어 먹던 투박한 채소가 장을 움직이는 식사에 훌륭한 재료가 될 수 있습니다. 바싹 말라 볼품없지만 물에 불리면 부드러운 잎과 줄기가 되살아납니다.
"매일 아침 한 줌씩 챙겼을 뿐인데"… 혈압 안정시키고 붓기까지 줄여준다는 '아침 식품' 아침에 눈을 뜨면 얼굴이 푸석하게 붓고 손가락에서 반지가 잘 빠지지 않는 날이 있습니다. 전날 먹은 찌개와 젓갈을 떠올리면서도 아침에는 달콤한 빵이나 짭짤한 과자로 허기를 달래곤 합니다. 혈압을 관리하려면 특별한 즙을 마셔야 한다고 생각하지만, 간식을 바꾸는 것만으로도 식탁의 나트륨과 포화지방은 달라질 수 있습니다. 껍질을 하나씩 벗겨 먹어 속도를 조절하기
"참외, 자두 모두 밀렸다.." 노년의 탁한 혈액 깨끗하게 돕는 '자연 영양제' 과일 과일 가게 앞에 서면 여름에는 참외와 자두부터 장바구니에 담게 됩니다. 달고 시원한 과즙이 입맛을 깨우니 건강에도 가장 좋을 것처럼 느껴집니다. 하지만 노년의 혈관을 생각한다면 단맛과 크기만 볼 것이 아니라 식이섬유와 비타민, 한 번에 먹는 양까지 살펴야 합니다. 갈색 털이 덮여 있어 화려하지 않지만, 혈소판과 중성지방을 살핀 사람 대상 연구에 자주 등장한
"빵 대신 틈날 때마다 드세요.." 중년 이후 가까이 두고 먹으면 허리둘레 줄이는 간식 오후 서너 시가 되면 배보다 입이 먼저 출출해집니다. 식빵 한 장만 먹으려다가 잼을 바르고, 크림빵과 달콤한 커피까지 곁들이면 간식이 작은 식사만큼 커집니다. 중년 이후에는 이렇게 남은 열량이 복부에 붙기 쉬운데도 빵은 가볍다는 생각 때문에 양을 놓치기 쉽습니다. 이때 손이 닿는 자리에 미리 준비해 두면 허기를 달래면서 간식의 방향을 바꿀 수 있는 식품이
"마늘 말고 진작 챙길걸.." 혈압 관리하는 중년들이 주목한 의외의 채소 건강검진에서 혈압이 높게 나오면 많은 사람이 마늘부터 듬뿍 챙깁니다. 구운 마늘을 먹고 마늘즙까지 마시면서도 국과 찌개, 장아찌의 짠맛은 그대로 두는 경우가 적지 않습니다. 그런데 혈압 관리에서 더 중요한 것은 강한 식품 하나가 아니라, 나트륨을 줄이고 채소의 비중을 높이는 식사입니다. 시장과 마트에서 쉽게 볼 수 있지만 향이 낯설어 장식처럼 남겨 두던 채
"여름마다 빠짐없이 무쳐 먹던 이 풀…" 콩팥 기능 떨어뜨리는 '산나물' 1위였다 여름 장터에 가면 연한 줄기와 넓은 잎을 묶어 놓은 나물이 눈에 들어옵니다. 뜨거운 물에 데쳐 된장과 참기름으로 무치면 부드럽고 구수해, 밥맛 없을 때 한 접시를 금세 비우게 됩니다. 들이나 밭에서 흔하게 자라는 풀이라 농약 걱정 없는 건강식으로 여기며 매일 먹는 사람도 있습니다. 그러나 콩팥 기능이 떨어져 혈중 칼륨을 조절해야 하는 사람에게는 이 푸른 반
"대학병원 전문의도 멀리하라 했습니다.." 혈당 관리하는 사람들이 가장 후회한 위험 음식 몸이 처지거나 입맛이 없으면 가장 먼저 떠올리는 음식이 흰죽입니다. 기름기가 없고 부드러워 환자식이라는 이미지가 강하니, 당뇨가 있어도 밥보다 안전할 것처럼 느껴집니다. 반찬 없이 한 그릇 비워도 속이 편하고 소화까지 잘되는 듯합니다. 하지만 혈당을 관리하는 사람에게는 바로 그 ‘너무 잘 넘어가는 성질’이 함정이 될 수 있습니다. 조심해야 할 뜻밖의 음식은
"입맛 없을 때 무심코 꺼내 먹었는데." 혈관 관리에 이렇게 도움 되는 줄 전혀 몰랐습니다 입안이 텁텁하고 밥 냄새조차 반갑지 않은 날이면 냉장고 속 새콤한 반찬부터 찾게 됩니다. 고기반찬은 부담스럽고 김치만 먹기에는 짜게 느껴질 때, 젓가락이 자연스럽게 향하는 음식이 있습니다. 값비싼 건강식품도 아니고 특별한 조리법이 필요한 것도 아니어서 그 가치를 대수롭지 않게 넘기기 쉽습니다. 그런데 이 평범한 반찬 속에는 혈중 콜레스테롤과 혈압을 관리하는
"흔한 집반찬인 줄만 알았는데.." 장 건강까지 든든히 지켜주는 뜻밖의 음식 밥상 한쪽에 검고 반들반들한 작은 반찬이 놓여 있습니다. 어릴 때부터 먹어 온 음식이라 특별한 건강식이라고 생각하는 사람은 드뭅니다. 달콤한 맛 때문에 아이 반찬이나 도시락 반찬 정도로 여기고, 젓가락으로 몇 알 집다가 그대로 지나치기도 합니다. 하지만 빵과 고기, 가공식품 위주로 식사해 장이 답답해진 중년이라면 이 평범한 반찬을 다시 볼 필요가 있습니다.
"튼튼하던 장벽까지 무너뜨린다..." 대장 질환 환자들이 뒤늦게 후회한 식품 1위 점심을 거른 날이나 늦은 밤 출출할 때 가장 쉽게 찾는 음식이 있습니다. 뜨거운 물만 부으면 몇 분 만에 완성되고, 국물까지 마시면 속이 든든해진 듯합니다. 냉장고에 반찬이 없어도 해결할 수 있어 집과 사무실에 여러 개 쌓아 두기도 합니다. 그런데 변비와 복부 팽만이 잦아지고 장이 예민해진 뒤에야 이 식습관을 돌아보는 사람이 많습니다. 바로 컵라면입니다.
"매일 아침 챙겼죠?" 장 건강 나빠진 사람들의 공통 식탁. 원인은 뜻밖의 이 식품이었다 아침마다 우유에 시리얼을 붓는 중년이 많습니다. 곡물로 만들었고 비타민과 철분도 들어 있다는 문구를 보면 밥보다 가볍고 건강한 식사처럼 느껴집니다. 바삭하고 달콤해 입맛이 없는 날에도 쉽게 넘어갑니다. 그런데 오전부터 배가 더부룩하고 변비가 잦다면 매일 먹던 아침 식탁부터 살펴봐야 합니다. 의외의 원인은 바로 설탕을 입힌 가당 시리얼일 수 있습니다. 시리얼
"평범한 밑반찬인 줄만 알았는데.." 장 건강까지 지켜주는 뜻밖의 식재료 반찬가게에 가면 검은깨가 솔솔 뿌려진 갈색 반찬이 늘 한쪽을 차지하고 있습니다. 도시락에도 자주 들어가고 김밥 속에서는 단무지 옆을 지키지만, 특별한 건강식이라고 생각하는 사람은 많지 않습니다. 질기고 딱딱하다는 이유로 젓가락이 잘 가지 않는다는 사람도 있습니다. 그런데 이 평범한 뿌리채소에는 장내 미생물이 반기는 식이섬유가 숨어 있습니다. 그 정체는 바로
"생선 먹을 때 꼭 곁들여 드세요.." 몸속 염증 말끔히 줄이는 최고 건강 채소 고등어나 연어 같은 생선을 먹으면서도 곁들임 반찬은 김치와 장아찌로 채우는 사람이 많습니다. 생선에 몸에 좋은 지방이 있으니 반찬까지 신경 쓰지 않아도 된다고 생각하기 때문입니다. 하지만 짠 반찬과 달콤한 양념이 겹치면 생선의 장점을 제대로 살리기 어렵습니다. 이때 접시 한쪽에 초록색 채소를 더하면 식사의 균형이 크게 달라집니다. 생선과 함께 챙길 채소는
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