현직 의사들이 "아침에 물에다 이것 한숟가락" 타먹는 이유 있습니다.감자전분은 단순히 요리용 재료로만 쓰이는 줄 알지만, 최근에는 장 건강을 위한 자연 유래 건강식품으로도 주목받고 있다. 그 핵심은 바로 저항성 전분(resistant starch)이라는 성분이다. 이 전분은 일반 탄수화물과 달리 소장에서 소화되지 않고 대장까지 도달해 유익균의 먹이가 된다. 유익균이 이를 분해하면서 만들어내는 짧은 사슬 지방산이 장을 부드럽
의사들은 "된장찌개에 이 재료" 무조건 넣어 먹는 이유들깨는 오래전부터 한국 식탁에 올라온 친숙한 식재료다. 고소한 맛과 진한 풍미로 나물무침, 탕, 국에 자주 쓰이지만, 대부분 그 가치를 ‘맛을 내는 조연’ 정도로만 여기는 경우가 많다. 하지만 최근 건강기능식품으로서 들깨의 효능이 조명되면서, 단순한 풍미를 넘어서 몸속 노화 방지, 면역력 강화, 혈관 건강 개선 등 다양한 효과를 가진 고기능 식품으로 평가되
노인 사망 1위지만 "알아채기 힘든 이 질병" 의사도 경고했습니다.폐렴은 단순한 감기나 기관지염과 헷갈리기 쉬운 질환이지만, 특히 노인에게는 치명적인 결과로 이어질 수 있다. 실제로 통계청의 사망 원인 자료에 따르면, 65세 이상 고령층에서 폐렴은 암·심혈관 질환에 이어 3위 내 주요 사망 원인으로 집계된다. 특히 면역력이 떨어진 고령자는 폐렴균에 감염되었을 때 빠르게 전신으로 염증이 확산되며, 패혈증이나 호흡부전으로 이
여름철 어지럼증 "이 나물" 꼭 드세요 의사가 약보다 추천합니다.시금치 나물은 식탁에서 자주 접하는 반찬 중 하나지만, 여름철 건강 관리 측면에서 보면 결코 평범한 식재료가 아니다. 특히 여름철 반복되는 어지럼증, 무기력감, 기운 빠짐 같은 증상에 시금치가 효과적인 이유는 따로 있다. 고온다습한 날씨가 계속되면 체내 전해질 균형이 무너지고 혈압이 떨어지기 쉬운데, 이때 시금치가 체내 밸런스를 회복하는 데 큰 역할을 한다
"최악의 궁합입니다" 요거트에 올리는 이 과일 당장 빼세요요거트는 건강식으로 인기가 높고, 다양한 과일과 함께 먹는 방식도 널리 퍼져 있다. 하지만 아무 과일이나 무심코 올려 먹었다가는 오히려 소화 불량이나 영양 흡수 방해 같은 부작용을 겪을 수 있다. 요거트는 유산균이 풍부한 발효식품이고, 과일은 대부분 산성이나 효소가 포함된 생식 재료라서 일부 과일과는 궁합이 좋지 않다.특히 공복에 요거트와 과일을 함께 섭취
주방 행주 "세균만 3억마리 검출" 이렇게 하면 전부 사라집니다.행주는 매일 쓰이지만 위생 관리는 종종 간과되는 도구다. 대부분의 사람들은 물로 헹구고 햇볕에 말리는 정도로 위생 관리를 마치지만, 실제로는 눈에 보이지 않는 수많은 세균이 들러붙어 있다. 식탁, 싱크대, 도마, 식기 등 다양한 표면을 닦는 동안 행주에는 음식물 찌꺼기, 유기물, 수분이 쌓이며, 이로 인해 세균이 번식하기 쉬운 조건이 형성된다. 특히 젖은
냉장보관중인 "이 과일 세균 3000배 증가했습니다" 당장 빼세요많은 사람들이 수박을 자른 뒤 랩을 씌워 냉장고에 넣으면 안전하다고 생각한다. 하지만 여름철에는 이 방식이 오히려 위험할 수 있다. 문제는 ‘랩’ 그 자체가 아니라, 수박의 표면과 내부에 남아 있는 수분, 당분, 온도, 밀폐 환경의 조합이다. 잘라낸 수박 단면은 세균이 번식하기 가장 좋은 조건을 갖춘 곳이고, 랩을 씌우는 순간 이 세균 번식 환경이 완전히
의사들은 "혈당 낮추려고 식사할 때 이 음식" 꼭 같이 먹습니다.혈당은 식사 직후 가장 급격하게 변한다. 식사에 포함된 탄수화물이 체내에 흡수되면서 혈당이 올라가고, 이때 혈당의 상승 속도가 건강에 큰 영향을 미친다. 특히 당뇨병 환자나 당 조절이 필요한 사람에게는 단순히 ‘얼마나 먹느냐’보다 ‘얼마나 빨리 흡수되느냐’가 더 중요하다. 일반적으로 밥, 빵, 면류 같은 정제 탄수화물은 소화가 빨라 급격한 혈당 상승을 일으
오래갈 줄 알았는데 "주방에 이 재료들" 이미 썩은 상태입니다.대부분의 향신료는 뚜껑을 열지 않은 상태에서는 2~3년, 사용 중인 경우에는 6개월에서 1년 정도가 적정 사용 기간으로 알려져 있다. 그러나 주방 한쪽 구석에 몇 년째 방치된 향신료는 겉으로 보기엔 멀쩡하더라도 내부 성분은 이미 산화되고 변질됐을 가능성이 높다. 특히 향신료 특유의 향과 맛을 담당하는 휘발성 오일이나 항산화 물질은 공기, 빛, 습기와 닿으면
특히 여름철 "잠잘 때 속옷을 벗고 자야" 건강하다 이유 알아보니더운 날씨 속에서 숙면을 방해하는 가장 큰 요인은 바로 체온이다. 인간의 수면 리듬은 체온과 밀접한 관련이 있는데, 잠에 들기 전 체온이 자연스럽게 낮아지면서 뇌와 몸이 이완 상태에 들어간다. 그러나 무더운 여름철엔 이 자연스러운 체온 저하가 원활하게 일어나지 않기 때문에 수면의 질이 크게 떨어질 수 있다.속옷은 피부에 밀착되는 구조상 체내 열을 머금고 습
다이어트에 "소고기보다 단백질 많은 이 음식" 의사도 추천합니다.최근 식물성 단백질이 각광받으며 고기 없이도 단백질을 섭취할 수 있는 식품에 관심이 쏠리고 있다. 그 중심에 병아리콩이 있다. 병아리콩은 100g당 단백질이 약 19g으로, 닭가슴살 100g의 단백질(23g)과 거의 비슷한 수준이다. 게다가 지방은 낮고 식이섬유는 풍부해 단순한 단백질 보충 이상의 가치를 가진다.무엇보다 값이 저렴하고 보관이 쉬우며, 조리법
가격만 보시죠? "게맛살 가격보단 이것" 먼저 봐야하는 이유게맛살은 과거엔 인스턴트 가공식품이라는 이미지가 강했지만 최근에는 다이어트 식단이나 건강 간편식으로 재조명받고 있다. 이유는 간단하다. 대부분의 게맛살이 저지방 고단백 식품으로 설계돼 있기 때문이다. 1줄당 약 15~30kcal 정도로 열량이 낮고, 단백질 함량이 높으며 포만감도 적절하게 제공한다.실제로 운동 후 단백질 보충을 위해 닭가슴살 대신 게맛살을
평소 땀냄새 심하면 "몸에서 향기나게 만드는 이 음식" 꼭 드세요여름이 되면 땀을 많이 흘리는 것 자체보다 그로 인해 생기는 ‘냄새’가 더 큰 스트레스가 된다. 많은 사람이 체온이나 땀 양 때문이라고 생각하지만 실제로는 피부 표면의 박테리아가 땀 속 성분을 분해하면서 불쾌한 냄새를 만든다.특히 단백질, 지방, 황화합물이 풍부한 식단을 지속하면 이런 냄새를 더 강하게 만들 수 있다. 반대로 몸속 환경을 바꾸는 음식을 꾸준
만약 여자친구가 "유독 입냄새 심해졌다면" 이 음식 끊게하세요입 냄새를 유발하는 가장 큰 요인 중 하나는 침 분비의 감소다. 구강 내에서 침은 음식물 잔여물과 세균을 씻어내는 역할을 하는데, 침이 줄어들면 이 기능이 약해져 세균이 급격히 번식한다. 커피는 카페인을 함유하고 있으며, 이 카페인은 이뇨작용을 촉진시키고 구강 내 수분을 감소시킨다.또한 커피 자체의 쓴맛은 구강 점막을 건조하게 만들며, 장시간 커피를 마시는
주부 100단도 "이 반찬은 만드는것보다 사먹는게" 좋다 말한 이유멸치볶음을 직접 만들기로 결심했을 때 가장 먼저 마주치는 벽은 바로 손질의 번거로움이다. 멸치의 내장을 제거하지 않으면 쓴맛이 남고, 반대로 제거하면 양이 눈에 띄게 줄어든다. 특히 자잘한 볶음용 멸치는 크기가 작아 손으로 일일이 이물질이나 부스러기를 가려내는 데 시간이 꽤 걸린다. 생각보다 많은 양의 불순물이 나오고, 고소한 멸치맛을 제대로 내기 위해서는
좋다고 먹지만 "오리고기" 많이 먹으면 "이 암" 2배 높아집니다.오리고기는 흔히 ‘중성지방을 낮추는 고기’ 혹은 ‘혈관 청소부’라는 별칭으로 불리며 건강식으로 각광받아왔다. 특히 소고기나 돼지고기에 비해 불포화지방산이 풍부하고 콜레스테롤 수치 상승이 적다고 알려져 중장년층과 고지혈증 환자에게 추천되는 경우도 많다.그러나 최근 여러 국가의 역학 연구에서 오리고기를 과도하게 섭취하는 사람들에게서 소화기계 암, 특히 대장암과
현직 의사들은 "된장과 김치 하루 이정도 이상" 절대 안먹습니다.된장, 김치, 물김치 같은 전통 발효음식은 한국인의 식탁에서 빠질 수 없는 대표적인 건강식이다. 장내 유익균을 늘리고 면역력을 높이며 항산화 효과까지 겸비한 발효 식품은 각종 건강 프로그램에서 극찬을 받기도 한다. 그러나 아무리 몸에 좋다 하더라도 ‘얼마나 먹느냐’에 따라 결과는 달라진다. 식품의약품안전처와 국가건강정보포털에서 권장하는 된장 하루 섭취량은
의사들은 "이 채소들" 무조건 생으로 섭취하는 이유 밝혔습니다.채소는 익히면 소화가 잘 되고 부피도 줄어 섭취량이 늘어나는 장점이 있다. 하지만 일부 채소는 열을 가하면 오히려 주요 영양소가 파괴되거나 손실되는 경우도 있다. 특히 수용성 비타민이나 항산화 성분이 풍부한 채소는 생으로 먹을 때 체내 흡수율이 더 높아질 수 있다. 조리 방식에 따라 같은 채소라도 영양 가치가 크게 달라지므로, 생으로 섭취하는 것이 더 적합
껍질째 먹는 "이 채소 농약 범벅입니다" 올바른 세척법 이겁니다.당근은 베타카로틴과 비타민 A가 풍부해 시력 보호, 항산화 작용, 면역력 강화에 좋다고 알려진 채소다. 하지만 문제는 흙 속에서 자라는 뿌리채소 특성상 농약이 표면에 남아 있을 가능성이 높다는 점이다. 특히 껍질째 먹는 경우가 많은 요즘, 잘못된 세척법은 오히려 잔류 농약을 몸에 그대로 흡수하게 만들 수 있다. 당근은 표면이 매끄러워 보이지만 미세한 주름과
여름철 "이런 아이스크림" 이미 세균이 30억마리 증식된겁니다.아이스크림은 더운 날씨나 식후 간식으로 많은 사람들이 즐기는 냉동식품이다. 그러나 중요한 사실 하나는 ‘녹은 아이스크림은 절대 다시 얼려서는 안 된다’는 점이다. 아이스크림은 우유, 생크림, 계란 등 다양한 동물성 성분이 포함된 유제품 기반 식품으로, 온도가 상승하면서 세균 증식의 위험에 노출되기 쉽다.일시적으로 실온에 방치됐더라도, 아이스크림의 온도가 -
현직 의사들이 "아침에 물에다 이것 한숟가락" 타먹는 이유 있습니다. 감자전분은 단순히 요리용 재료로만 쓰이는 줄 알지만, 최근에는 장 건강을 위한 자연 유래 건강식품으로도 주목받고 있다. 그 핵심은 바로 저항성 전분(resistant starch)이라는 성분이다. 이 전분은 일반 탄수화물과 달리 소장에서 소화되지 않고 대장까지 도달해 유익균의 먹이가 된다. 유익균이 이를 분해하면서 만들어내는 짧은 사슬 지방산이 장을 부드럽
의사들은 "된장찌개에 이 재료" 무조건 넣어 먹는 이유 들깨는 오래전부터 한국 식탁에 올라온 친숙한 식재료다. 고소한 맛과 진한 풍미로 나물무침, 탕, 국에 자주 쓰이지만, 대부분 그 가치를 ‘맛을 내는 조연’ 정도로만 여기는 경우가 많다. 하지만 최근 건강기능식품으로서 들깨의 효능이 조명되면서, 단순한 풍미를 넘어서 몸속 노화 방지, 면역력 강화, 혈관 건강 개선 등 다양한 효과를 가진 고기능 식품으로 평가되
노인 사망 1위지만 "알아채기 힘든 이 질병" 의사도 경고했습니다. 폐렴은 단순한 감기나 기관지염과 헷갈리기 쉬운 질환이지만, 특히 노인에게는 치명적인 결과로 이어질 수 있다. 실제로 통계청의 사망 원인 자료에 따르면, 65세 이상 고령층에서 폐렴은 암·심혈관 질환에 이어 3위 내 주요 사망 원인으로 집계된다. 특히 면역력이 떨어진 고령자는 폐렴균에 감염되었을 때 빠르게 전신으로 염증이 확산되며, 패혈증이나 호흡부전으로 이
여름철 어지럼증 "이 나물" 꼭 드세요 의사가 약보다 추천합니다. 시금치 나물은 식탁에서 자주 접하는 반찬 중 하나지만, 여름철 건강 관리 측면에서 보면 결코 평범한 식재료가 아니다. 특히 여름철 반복되는 어지럼증, 무기력감, 기운 빠짐 같은 증상에 시금치가 효과적인 이유는 따로 있다. 고온다습한 날씨가 계속되면 체내 전해질 균형이 무너지고 혈압이 떨어지기 쉬운데, 이때 시금치가 체내 밸런스를 회복하는 데 큰 역할을 한다
"최악의 궁합입니다" 요거트에 올리는 이 과일 당장 빼세요 요거트는 건강식으로 인기가 높고, 다양한 과일과 함께 먹는 방식도 널리 퍼져 있다. 하지만 아무 과일이나 무심코 올려 먹었다가는 오히려 소화 불량이나 영양 흡수 방해 같은 부작용을 겪을 수 있다. 요거트는 유산균이 풍부한 발효식품이고, 과일은 대부분 산성이나 효소가 포함된 생식 재료라서 일부 과일과는 궁합이 좋지 않다.특히 공복에 요거트와 과일을 함께 섭취
주방 행주 "세균만 3억마리 검출" 이렇게 하면 전부 사라집니다. 행주는 매일 쓰이지만 위생 관리는 종종 간과되는 도구다. 대부분의 사람들은 물로 헹구고 햇볕에 말리는 정도로 위생 관리를 마치지만, 실제로는 눈에 보이지 않는 수많은 세균이 들러붙어 있다. 식탁, 싱크대, 도마, 식기 등 다양한 표면을 닦는 동안 행주에는 음식물 찌꺼기, 유기물, 수분이 쌓이며, 이로 인해 세균이 번식하기 쉬운 조건이 형성된다. 특히 젖은
냉장보관중인 "이 과일 세균 3000배 증가했습니다" 당장 빼세요 많은 사람들이 수박을 자른 뒤 랩을 씌워 냉장고에 넣으면 안전하다고 생각한다. 하지만 여름철에는 이 방식이 오히려 위험할 수 있다. 문제는 ‘랩’ 그 자체가 아니라, 수박의 표면과 내부에 남아 있는 수분, 당분, 온도, 밀폐 환경의 조합이다. 잘라낸 수박 단면은 세균이 번식하기 가장 좋은 조건을 갖춘 곳이고, 랩을 씌우는 순간 이 세균 번식 환경이 완전히
의사들은 "혈당 낮추려고 식사할 때 이 음식" 꼭 같이 먹습니다. 혈당은 식사 직후 가장 급격하게 변한다. 식사에 포함된 탄수화물이 체내에 흡수되면서 혈당이 올라가고, 이때 혈당의 상승 속도가 건강에 큰 영향을 미친다. 특히 당뇨병 환자나 당 조절이 필요한 사람에게는 단순히 ‘얼마나 먹느냐’보다 ‘얼마나 빨리 흡수되느냐’가 더 중요하다. 일반적으로 밥, 빵, 면류 같은 정제 탄수화물은 소화가 빨라 급격한 혈당 상승을 일으
오래갈 줄 알았는데 "주방에 이 재료들" 이미 썩은 상태입니다. 대부분의 향신료는 뚜껑을 열지 않은 상태에서는 2~3년, 사용 중인 경우에는 6개월에서 1년 정도가 적정 사용 기간으로 알려져 있다. 그러나 주방 한쪽 구석에 몇 년째 방치된 향신료는 겉으로 보기엔 멀쩡하더라도 내부 성분은 이미 산화되고 변질됐을 가능성이 높다. 특히 향신료 특유의 향과 맛을 담당하는 휘발성 오일이나 항산화 물질은 공기, 빛, 습기와 닿으면
특히 여름철 "잠잘 때 속옷을 벗고 자야" 건강하다 이유 알아보니 더운 날씨 속에서 숙면을 방해하는 가장 큰 요인은 바로 체온이다. 인간의 수면 리듬은 체온과 밀접한 관련이 있는데, 잠에 들기 전 체온이 자연스럽게 낮아지면서 뇌와 몸이 이완 상태에 들어간다. 그러나 무더운 여름철엔 이 자연스러운 체온 저하가 원활하게 일어나지 않기 때문에 수면의 질이 크게 떨어질 수 있다.속옷은 피부에 밀착되는 구조상 체내 열을 머금고 습
다이어트에 "소고기보다 단백질 많은 이 음식" 의사도 추천합니다. 최근 식물성 단백질이 각광받으며 고기 없이도 단백질을 섭취할 수 있는 식품에 관심이 쏠리고 있다. 그 중심에 병아리콩이 있다. 병아리콩은 100g당 단백질이 약 19g으로, 닭가슴살 100g의 단백질(23g)과 거의 비슷한 수준이다. 게다가 지방은 낮고 식이섬유는 풍부해 단순한 단백질 보충 이상의 가치를 가진다.무엇보다 값이 저렴하고 보관이 쉬우며, 조리법
가격만 보시죠? "게맛살 가격보단 이것" 먼저 봐야하는 이유 게맛살은 과거엔 인스턴트 가공식품이라는 이미지가 강했지만 최근에는 다이어트 식단이나 건강 간편식으로 재조명받고 있다. 이유는 간단하다. 대부분의 게맛살이 저지방 고단백 식품으로 설계돼 있기 때문이다. 1줄당 약 15~30kcal 정도로 열량이 낮고, 단백질 함량이 높으며 포만감도 적절하게 제공한다.실제로 운동 후 단백질 보충을 위해 닭가슴살 대신 게맛살을
평소 땀냄새 심하면 "몸에서 향기나게 만드는 이 음식" 꼭 드세요 여름이 되면 땀을 많이 흘리는 것 자체보다 그로 인해 생기는 ‘냄새’가 더 큰 스트레스가 된다. 많은 사람이 체온이나 땀 양 때문이라고 생각하지만 실제로는 피부 표면의 박테리아가 땀 속 성분을 분해하면서 불쾌한 냄새를 만든다.특히 단백질, 지방, 황화합물이 풍부한 식단을 지속하면 이런 냄새를 더 강하게 만들 수 있다. 반대로 몸속 환경을 바꾸는 음식을 꾸준
만약 여자친구가 "유독 입냄새 심해졌다면" 이 음식 끊게하세요 입 냄새를 유발하는 가장 큰 요인 중 하나는 침 분비의 감소다. 구강 내에서 침은 음식물 잔여물과 세균을 씻어내는 역할을 하는데, 침이 줄어들면 이 기능이 약해져 세균이 급격히 번식한다. 커피는 카페인을 함유하고 있으며, 이 카페인은 이뇨작용을 촉진시키고 구강 내 수분을 감소시킨다.또한 커피 자체의 쓴맛은 구강 점막을 건조하게 만들며, 장시간 커피를 마시는
주부 100단도 "이 반찬은 만드는것보다 사먹는게" 좋다 말한 이유 멸치볶음을 직접 만들기로 결심했을 때 가장 먼저 마주치는 벽은 바로 손질의 번거로움이다. 멸치의 내장을 제거하지 않으면 쓴맛이 남고, 반대로 제거하면 양이 눈에 띄게 줄어든다. 특히 자잘한 볶음용 멸치는 크기가 작아 손으로 일일이 이물질이나 부스러기를 가려내는 데 시간이 꽤 걸린다. 생각보다 많은 양의 불순물이 나오고, 고소한 멸치맛을 제대로 내기 위해서는
좋다고 먹지만 "오리고기" 많이 먹으면 "이 암" 2배 높아집니다. 오리고기는 흔히 ‘중성지방을 낮추는 고기’ 혹은 ‘혈관 청소부’라는 별칭으로 불리며 건강식으로 각광받아왔다. 특히 소고기나 돼지고기에 비해 불포화지방산이 풍부하고 콜레스테롤 수치 상승이 적다고 알려져 중장년층과 고지혈증 환자에게 추천되는 경우도 많다.그러나 최근 여러 국가의 역학 연구에서 오리고기를 과도하게 섭취하는 사람들에게서 소화기계 암, 특히 대장암과
현직 의사들은 "된장과 김치 하루 이정도 이상" 절대 안먹습니다. 된장, 김치, 물김치 같은 전통 발효음식은 한국인의 식탁에서 빠질 수 없는 대표적인 건강식이다. 장내 유익균을 늘리고 면역력을 높이며 항산화 효과까지 겸비한 발효 식품은 각종 건강 프로그램에서 극찬을 받기도 한다. 그러나 아무리 몸에 좋다 하더라도 ‘얼마나 먹느냐’에 따라 결과는 달라진다. 식품의약품안전처와 국가건강정보포털에서 권장하는 된장 하루 섭취량은
의사들은 "이 채소들" 무조건 생으로 섭취하는 이유 밝혔습니다. 채소는 익히면 소화가 잘 되고 부피도 줄어 섭취량이 늘어나는 장점이 있다. 하지만 일부 채소는 열을 가하면 오히려 주요 영양소가 파괴되거나 손실되는 경우도 있다. 특히 수용성 비타민이나 항산화 성분이 풍부한 채소는 생으로 먹을 때 체내 흡수율이 더 높아질 수 있다. 조리 방식에 따라 같은 채소라도 영양 가치가 크게 달라지므로, 생으로 섭취하는 것이 더 적합
껍질째 먹는 "이 채소 농약 범벅입니다" 올바른 세척법 이겁니다. 당근은 베타카로틴과 비타민 A가 풍부해 시력 보호, 항산화 작용, 면역력 강화에 좋다고 알려진 채소다. 하지만 문제는 흙 속에서 자라는 뿌리채소 특성상 농약이 표면에 남아 있을 가능성이 높다는 점이다. 특히 껍질째 먹는 경우가 많은 요즘, 잘못된 세척법은 오히려 잔류 농약을 몸에 그대로 흡수하게 만들 수 있다. 당근은 표면이 매끄러워 보이지만 미세한 주름과
여름철 "이런 아이스크림" 이미 세균이 30억마리 증식된겁니다. 아이스크림은 더운 날씨나 식후 간식으로 많은 사람들이 즐기는 냉동식품이다. 그러나 중요한 사실 하나는 ‘녹은 아이스크림은 절대 다시 얼려서는 안 된다’는 점이다. 아이스크림은 우유, 생크림, 계란 등 다양한 동물성 성분이 포함된 유제품 기반 식품으로, 온도가 상승하면서 세균 증식의 위험에 노출되기 쉽다.일시적으로 실온에 방치됐더라도, 아이스크림의 온도가 -
댓글 많은 뉴스