"선물로 받은 스팸 굽지 마세요" 김치에 넣어 '이렇게' 만들면 너무 맛있네요스팸은 구이나 볶음밥 재료로 익숙하지만 잘 익은 김치와 함께 전으로 부치면 또 다른 매력을 즐길 수 있다. 스팸을 작은 네모 모양으로 썰어 반죽에 넣으면 씹을 때마다 짭조름한 감칠맛이 더해진다. 김칫국물과 차가운 물로 반죽 농도를 맞추고 얇게 부치는 것이 맛의 핵심이다.김치의 새콤한 맛과 스팸의 짭조름함이 잘 어울린다김치전은 잘 익은 김치가 가진 산미와 매
"설거지도 순서가 있습니다" 주부 9단도 매번 모르고 실수하던 '설거지 방법'식사를 마치면 싱크대에 쌓인 그릇부터 무작정 씻기 쉽지만 설거지에도 순서를 정해두는 것이 좋다. 비교적 깨끗한 컵과 식기부터 시작해 오염이 많은 그릇으로 넘어가면 수세미와 세척수 등을 통해 오염물이 다른 식기로 옮겨갈 가능성을 줄일 수 있다. 특히 생고기를 손질한 도마와 칼은 별도로 취급하는 것이 중요하다.설거지도 ‘덜 오염된 것에서 많이 오염된 것’으로
"마트에서 사온 굴 맹물에 씻지 마세요" 물만 바꿔도 살 통통하게 올라 옵니다.마트에서 봉지 굴을 사 오면 흐르는 물에 여러 번 씻는 경우가 많다. 하지만 굴은 바닷물과 비슷한 염도를 가진 소금물에서 짧게 세척하면 조직의 급격한 변화를 줄이면서 이물질을 제거하기 좋다. 굴 특유의 향은 살리고 불쾌한 비린내는 줄이려면 세척 시간과 물기 제거까지 신경 쓰는 것이 핵심이다.굴은 흐르는 맹물보다 소금물에서 살살 씻는 것이 좋다굴은 바닷속에서
"마른 물티슈 매번 버렸다면.." 이렇게 활용해 보세요 삶의 질이 높아지네요.뚜껑을 제대로 닫지 않아 바싹 말라버린 물티슈는 다시 사용하기 애매해 그대로 버리기 쉽다. 하지만 깨끗한 마른 물티슈라면 얇은 부직포의 특성을 활용해 신발장 곳곳에서 다시 사용할 수 있다. 향을 머금는 방향 시트부터 신발 밑 먼지 받침, 커피 찌꺼기를 담은 탈취 보조제까지 활용 방법도 다양하다.마른 물티슈, 부직포 자체는 그대로 남아 있다물티슈가 말랐다고
"텀블러 청소 힘들게 하지 마세요" 다이소에 1000원에 팔아 난리난 '아이템'커피와 차를 매일 담는 텀블러는 아무리 물로 헹궈도 안쪽에 갈색 얼룩이 남기 쉽다. 특히 입구가 좁고 깊은 제품은 수세미가 바닥까지 닿지 않아 관리가 번거롭다. 이럴 때 물에 넣으면 녹으면서 작용하는 발포형 텀블러 세척제를 활용하면 손이 닿기 어려운 내부까지 간편하게 관리할 수 있다.매일 씻는 텀블러인데도 갈색 얼룩이 생기는 이유커피나 차를 자주 마시는 텀
"기름진 음식만 피했는데.." 콜레스테롤 수치 높인다는 의외의 '3가지 습관'콜레스테롤은 음식으로만 들어오는 물질이 아니다. 우리 몸의 간에서도 만들어지며, 활동량과 식사 시간, 수면 상태에 따라 혈액 속 지질 대사가 달라질 수 있다. 특히 오래 앉아 있는 생활과 반복적인 아침 결식, 불규칙한 수면은 혈관 건강을 관리할 때 함께 살펴야 할 습관이다. 각각 어떤 경로로 영향을 미치는지 알아본다.콜레스테롤은 먹는 음식뿐 아니라 간에서도
"등산대신 15분만 하세요" 60대 이후 떨어진 기초대사량 키우는 '3가지 운동'나이가 들면 활동량과 근육량이 감소하면서 하루 에너지 소비량도 줄어들기 쉽다. 특히 노년기에는 체중보다 근육을 얼마나 유지하느냐가 신체 기능과 독립적인 일상생활에 중요하다. 스쿼트와 플랭크, 푸시업은 별도의 운동기구 없이 하체와 몸통, 상체를 단련할 수 있는 대표적인 운동이다. 각 운동의 효과와 노년층에게 적절한 운동량을 살펴본다.나이가 들수록 기초대사량이
"스쿼트 대신 10분씩 하세요" 60대 이후 빠진 엉덩이 근육 키우는 '3가지 운동'나이가 들면서 엉덩이 근육이 약해지면 걷거나 계단을 오르고 의자에서 일어나는 동작이 힘들어질 수 있다. 특히 엉덩이 근육은 다리를 뒤로 밀고 골반을 안정적으로 지탱하는 역할을 한다. 엎드려 다리 들기와 런지, 덩키킥은 집에서도 엉덩이 근육을 단련할 수 있는 운동이다. 각각 어떤 근육을 사용하며 몇 회부터 시작하면 좋은지 살펴본다.노년기 보행 능력을 지키려면
"누워서 딱 5분만 하세요" 60대 이후 약해진 코어힘 키워주는 '3가지 운동'노년기에는 복부와 허리 주변 근육이 약해지면서 자세를 유지하거나 몸의 균형을 잡는 일이 어려워질 수 있다. 버드독과 플랭크, 브릿지는 허리를 크게 움직이기보다 몸통을 안정적으로 유지하면서 코어를 단련할 수 있는 대표적인 운동이다. 무리하지 않고 시작하는 방법과 적절한 운동량을 알아본다.코어는 복근 하나가 아니라 허리와 골반을 감싸는 근육의 집합이다코어라고
"생으로 먹지 마세요" 기름에 살짝 볶으면 영양분이 더 좋은 '3가지 음식'채소의 영양가는 단순히 얼마나 많은 성분이 들어 있는지만으로 결정되지 않는다. 음식 속 영양소가 소화 과정에서 얼마나 잘 빠져나오고 흡수되는지도 중요하다. 파프리카와 케일, 시금치에 풍부한 카로티노이드는 소량의 기름과 함께 먹을 때 체내 이용에 유리할 수 있다. 세 채소의 영양을 살리는 조리법을 알아본다.채소를 기름에 볶으면 지용성 영양소의 흡수를 도울 수
"비싼 영양제 대신 드세요" 떨어진 기억력과 뇌건강에 좋은 '3가지 음식'청국장과 깻잎, 고등어구이는 한국인의 식탁에서 쉽게 만날 수 있는 음식이다. 세 식품에는 각각 식물성 단백질과 폴리페놀, 오메가3 지방산 등 뇌와 혈관의 정상적인 기능에 필요한 영양소가 들어 있다. 특히 중장년층이라면 기억력뿐 아니라 혈압과 혈당, 혈관 건강까지 고려해 식단을 구성하는 것이 중요하다.청국장은 식물성 단백질과 비타민B군을 함께 공급한다청국장은
"암세포 전이까지.." 대장암 환자가 절대로 먹으면 안되는 의외의 '3가지 음식'고지방 식단이 대장암의 성장과 진행에 영향을 미칠 수 있다는 연구 결과가 잇따르고 있다. 특히 지방이 많은 가공육과 튀김, 패스트푸드를 자주 먹는 식습관은 체중과 대사 건강에도 부담을 준다. 다만 대장암 환자에게 필요한 것은 모든 지방을 끊는 식단이 아니다. 암세포 대사에 관한 연구와 실제 환자의 영양 관리 기준을 함께 살펴본다.고지방 식단이 대장암의 성장
"매일 하던 습관인데" 비뇨기과 의사도 경고한 발기부전 부르는 '3가지 습관'발기 기능은 혈관과 신경, 호르몬이 함께 작용하는 복잡한 신체 반응이다. 따라서 평소 식습관과 수면 상태, 운동 방식의 영향을 받을 수 있다. 특히 고열량 야식과 만성적인 수면 부족, 회음부를 지속적으로 압박하는 운동은 서로 다른 경로로 발기 기능에 부담을 줄 수 있다. 일상에서 놓치기 쉬운 세 가지 습관을 살펴본다.발기부전이 혈관 건강의 신호로 여겨지는
"신선하다고 생으로 먹지 마세요" 영양사가 밝힌 기생충 위험이 큰 '3가지'고등어회와 간장게장, 육회는 가열하지 않은 식재료 특유의 맛을 즐기는 음식이다. 하지만 신선한 재료를 사용하더라도 기생충이나 병원성 세균에 노출될 가능성이 완전히 사라지는 것은 아니다. 특히 세 음식은 주의해야 할 감염원이 서로 달라 보관과 손질, 조리 방법을 구분해서 알아둘 필요가 있다.고등어회는 아니사키스 유충에 주의해야 한다고등어처럼 바다에서 서식하는
"닭가슴살 지겨우면 드세요" 의외로 단백질이 매우 풍부한 '3가지 음식'단백질을 챙기기 위해 매일 닭가슴살을 먹다 보면 식단이 단조로워지기 쉽다. 이때 코티지 치즈와 볶은 완두콩, 문어를 번갈아 활용하면 동물성과 식물성 단백질은 물론 칼슘과 식이섬유, 비타민B12까지 다양하게 섭취할 수 있다. 세 식품의 실제 단백질 함량과 한 번에 먹기 좋은 양을 알아본다.코티지 치즈는 적은 열량으로 양질의 우유 단백질을 공급한다코티지 치즈는
"삼겹살 먹을 때 꼭 곁들이세요" 체내 지방 분해하고 노폐물 배출하는 '3가지'고기를 먹을 때 미나리와 표고버섯, 깻잎을 곁들이면 향과 식감뿐 아니라 영양 균형까지 챙길 수 있다. 세 식품에는 식이섬유와 칼륨, 항산화 성분이 들어 있어 지방이 많은 식사에서 부족하기 쉬운 영양소를 보완한다. 특히 장 건강과 정상적인 대사 기능을 고려할 때 눈여겨볼 만한 조합이다.미나리는 기름진 고기와 함께 먹기 좋은 수분·칼륨 공급원이다미나리는 특유의
"마트가면 흔하게 보이는데" 50대 이후 먹으면 혈압관리에 좋은 '3가지 음식'가리비와 바지락, 모시조개는 지방이 적으면서 단백질과 다양한 무기질을 공급하는 해산물이다. 특히 칼륨과 마그네슘 등은 정상적인 혈압 조절에 관여하는 영양소다. 다만 조개를 어떻게 조리하느냐에 따라 건강상 이점이 달라질 수 있다.가리비는 포화지방이 적고 양질의 단백질을 공급한다가리비는 부드러운 식감과 은은한 단맛이 특징인 조개류로, 지방 함량이 낮으면서 단백
"효능 모르고 전부 버렸네요" 장과 뼈건강 둘 다 좋다는 '3가지 식재료'두유를 만들고 남은 콩비지, 브로콜리의 두꺼운 줄기, 무에서 잘라낸 잎은 쉽게 버려지지만 영양학적으로 활용 가치가 높은 식재료다. 특히 식이섬유와 식물성 단백질, 칼슘, 비타민 등이 풍부해 장 건강과 혈당 관리, 뼈 건강을 고려한 식단에 활용하기 좋다. 세 식재료가 가진 영양적 특징을 살펴본다.콩비지는 두부를 만들고 남은 식이섬유의 보고다콩비지는 콩을 갈아
"무심코 먹던 음식들인데.." 의사들이 암 예방하려면 피하라 경고한 '3가지'케첩과 바비큐소스, 시판 드레싱은 적은 양으로도 음식의 맛을 크게 바꾸지만, 제품에 따라 당류와 나트륨, 지방이 농축돼 있다. 이러한 성분을 장기간 과하게 섭취하는 식습관은 체중 증가와 식사 불균형으로 이어질 수 있다. 특히 암 예방 식단에서는 소스 자체보다 전체 식사의 구성과 섭취 빈도를 함께 살펴보는 것이 중요하다.케첩은 토마토보다 첨가당 함량을 먼저
"크기는 작은데 영양분은 풍부하다" 60대 이후 혈관건강에 좋은 '의외의 음식'정어리는 작은 몸집에 단백질과 오메가3 지방산, 비타민B12, 셀레늄 등을 함유한 영양 밀도 높은 생선이다. 다만 특유의 비린내와 잔가시 때문에 식탁에 자주 올리지 않는 사람도 많다. 통조림부터 토마토조림, 구이까지 조리법을 조금만 바꾸면 정어리를 훨씬 간편하게 즐길 수 있다.정어리는 EPA와 DHA를 함께 공급하는 작은 등푸른생선이다정어리가 중장년층의 건
"선물로 받은 스팸 굽지 마세요" 김치에 넣어 '이렇게' 만들면 너무 맛있네요 스팸은 구이나 볶음밥 재료로 익숙하지만 잘 익은 김치와 함께 전으로 부치면 또 다른 매력을 즐길 수 있다. 스팸을 작은 네모 모양으로 썰어 반죽에 넣으면 씹을 때마다 짭조름한 감칠맛이 더해진다. 김칫국물과 차가운 물로 반죽 농도를 맞추고 얇게 부치는 것이 맛의 핵심이다.김치의 새콤한 맛과 스팸의 짭조름함이 잘 어울린다김치전은 잘 익은 김치가 가진 산미와 매
"설거지도 순서가 있습니다" 주부 9단도 매번 모르고 실수하던 '설거지 방법' 식사를 마치면 싱크대에 쌓인 그릇부터 무작정 씻기 쉽지만 설거지에도 순서를 정해두는 것이 좋다. 비교적 깨끗한 컵과 식기부터 시작해 오염이 많은 그릇으로 넘어가면 수세미와 세척수 등을 통해 오염물이 다른 식기로 옮겨갈 가능성을 줄일 수 있다. 특히 생고기를 손질한 도마와 칼은 별도로 취급하는 것이 중요하다.설거지도 ‘덜 오염된 것에서 많이 오염된 것’으로
"마트에서 사온 굴 맹물에 씻지 마세요" 물만 바꿔도 살 통통하게 올라 옵니다. 마트에서 봉지 굴을 사 오면 흐르는 물에 여러 번 씻는 경우가 많다. 하지만 굴은 바닷물과 비슷한 염도를 가진 소금물에서 짧게 세척하면 조직의 급격한 변화를 줄이면서 이물질을 제거하기 좋다. 굴 특유의 향은 살리고 불쾌한 비린내는 줄이려면 세척 시간과 물기 제거까지 신경 쓰는 것이 핵심이다.굴은 흐르는 맹물보다 소금물에서 살살 씻는 것이 좋다굴은 바닷속에서
"마른 물티슈 매번 버렸다면.." 이렇게 활용해 보세요 삶의 질이 높아지네요. 뚜껑을 제대로 닫지 않아 바싹 말라버린 물티슈는 다시 사용하기 애매해 그대로 버리기 쉽다. 하지만 깨끗한 마른 물티슈라면 얇은 부직포의 특성을 활용해 신발장 곳곳에서 다시 사용할 수 있다. 향을 머금는 방향 시트부터 신발 밑 먼지 받침, 커피 찌꺼기를 담은 탈취 보조제까지 활용 방법도 다양하다.마른 물티슈, 부직포 자체는 그대로 남아 있다물티슈가 말랐다고
"텀블러 청소 힘들게 하지 마세요" 다이소에 1000원에 팔아 난리난 '아이템' 커피와 차를 매일 담는 텀블러는 아무리 물로 헹궈도 안쪽에 갈색 얼룩이 남기 쉽다. 특히 입구가 좁고 깊은 제품은 수세미가 바닥까지 닿지 않아 관리가 번거롭다. 이럴 때 물에 넣으면 녹으면서 작용하는 발포형 텀블러 세척제를 활용하면 손이 닿기 어려운 내부까지 간편하게 관리할 수 있다.매일 씻는 텀블러인데도 갈색 얼룩이 생기는 이유커피나 차를 자주 마시는 텀
"기름진 음식만 피했는데.." 콜레스테롤 수치 높인다는 의외의 '3가지 습관' 콜레스테롤은 음식으로만 들어오는 물질이 아니다. 우리 몸의 간에서도 만들어지며, 활동량과 식사 시간, 수면 상태에 따라 혈액 속 지질 대사가 달라질 수 있다. 특히 오래 앉아 있는 생활과 반복적인 아침 결식, 불규칙한 수면은 혈관 건강을 관리할 때 함께 살펴야 할 습관이다. 각각 어떤 경로로 영향을 미치는지 알아본다.콜레스테롤은 먹는 음식뿐 아니라 간에서도
"등산대신 15분만 하세요" 60대 이후 떨어진 기초대사량 키우는 '3가지 운동' 나이가 들면 활동량과 근육량이 감소하면서 하루 에너지 소비량도 줄어들기 쉽다. 특히 노년기에는 체중보다 근육을 얼마나 유지하느냐가 신체 기능과 독립적인 일상생활에 중요하다. 스쿼트와 플랭크, 푸시업은 별도의 운동기구 없이 하체와 몸통, 상체를 단련할 수 있는 대표적인 운동이다. 각 운동의 효과와 노년층에게 적절한 운동량을 살펴본다.나이가 들수록 기초대사량이
"스쿼트 대신 10분씩 하세요" 60대 이후 빠진 엉덩이 근육 키우는 '3가지 운동' 나이가 들면서 엉덩이 근육이 약해지면 걷거나 계단을 오르고 의자에서 일어나는 동작이 힘들어질 수 있다. 특히 엉덩이 근육은 다리를 뒤로 밀고 골반을 안정적으로 지탱하는 역할을 한다. 엎드려 다리 들기와 런지, 덩키킥은 집에서도 엉덩이 근육을 단련할 수 있는 운동이다. 각각 어떤 근육을 사용하며 몇 회부터 시작하면 좋은지 살펴본다.노년기 보행 능력을 지키려면
"누워서 딱 5분만 하세요" 60대 이후 약해진 코어힘 키워주는 '3가지 운동' 노년기에는 복부와 허리 주변 근육이 약해지면서 자세를 유지하거나 몸의 균형을 잡는 일이 어려워질 수 있다. 버드독과 플랭크, 브릿지는 허리를 크게 움직이기보다 몸통을 안정적으로 유지하면서 코어를 단련할 수 있는 대표적인 운동이다. 무리하지 않고 시작하는 방법과 적절한 운동량을 알아본다.코어는 복근 하나가 아니라 허리와 골반을 감싸는 근육의 집합이다코어라고
"생으로 먹지 마세요" 기름에 살짝 볶으면 영양분이 더 좋은 '3가지 음식' 채소의 영양가는 단순히 얼마나 많은 성분이 들어 있는지만으로 결정되지 않는다. 음식 속 영양소가 소화 과정에서 얼마나 잘 빠져나오고 흡수되는지도 중요하다. 파프리카와 케일, 시금치에 풍부한 카로티노이드는 소량의 기름과 함께 먹을 때 체내 이용에 유리할 수 있다. 세 채소의 영양을 살리는 조리법을 알아본다.채소를 기름에 볶으면 지용성 영양소의 흡수를 도울 수
"비싼 영양제 대신 드세요" 떨어진 기억력과 뇌건강에 좋은 '3가지 음식' 청국장과 깻잎, 고등어구이는 한국인의 식탁에서 쉽게 만날 수 있는 음식이다. 세 식품에는 각각 식물성 단백질과 폴리페놀, 오메가3 지방산 등 뇌와 혈관의 정상적인 기능에 필요한 영양소가 들어 있다. 특히 중장년층이라면 기억력뿐 아니라 혈압과 혈당, 혈관 건강까지 고려해 식단을 구성하는 것이 중요하다.청국장은 식물성 단백질과 비타민B군을 함께 공급한다청국장은
"암세포 전이까지.." 대장암 환자가 절대로 먹으면 안되는 의외의 '3가지 음식' 고지방 식단이 대장암의 성장과 진행에 영향을 미칠 수 있다는 연구 결과가 잇따르고 있다. 특히 지방이 많은 가공육과 튀김, 패스트푸드를 자주 먹는 식습관은 체중과 대사 건강에도 부담을 준다. 다만 대장암 환자에게 필요한 것은 모든 지방을 끊는 식단이 아니다. 암세포 대사에 관한 연구와 실제 환자의 영양 관리 기준을 함께 살펴본다.고지방 식단이 대장암의 성장
"매일 하던 습관인데" 비뇨기과 의사도 경고한 발기부전 부르는 '3가지 습관' 발기 기능은 혈관과 신경, 호르몬이 함께 작용하는 복잡한 신체 반응이다. 따라서 평소 식습관과 수면 상태, 운동 방식의 영향을 받을 수 있다. 특히 고열량 야식과 만성적인 수면 부족, 회음부를 지속적으로 압박하는 운동은 서로 다른 경로로 발기 기능에 부담을 줄 수 있다. 일상에서 놓치기 쉬운 세 가지 습관을 살펴본다.발기부전이 혈관 건강의 신호로 여겨지는
"신선하다고 생으로 먹지 마세요" 영양사가 밝힌 기생충 위험이 큰 '3가지' 고등어회와 간장게장, 육회는 가열하지 않은 식재료 특유의 맛을 즐기는 음식이다. 하지만 신선한 재료를 사용하더라도 기생충이나 병원성 세균에 노출될 가능성이 완전히 사라지는 것은 아니다. 특히 세 음식은 주의해야 할 감염원이 서로 달라 보관과 손질, 조리 방법을 구분해서 알아둘 필요가 있다.고등어회는 아니사키스 유충에 주의해야 한다고등어처럼 바다에서 서식하는
"닭가슴살 지겨우면 드세요" 의외로 단백질이 매우 풍부한 '3가지 음식' 단백질을 챙기기 위해 매일 닭가슴살을 먹다 보면 식단이 단조로워지기 쉽다. 이때 코티지 치즈와 볶은 완두콩, 문어를 번갈아 활용하면 동물성과 식물성 단백질은 물론 칼슘과 식이섬유, 비타민B12까지 다양하게 섭취할 수 있다. 세 식품의 실제 단백질 함량과 한 번에 먹기 좋은 양을 알아본다.코티지 치즈는 적은 열량으로 양질의 우유 단백질을 공급한다코티지 치즈는
"삼겹살 먹을 때 꼭 곁들이세요" 체내 지방 분해하고 노폐물 배출하는 '3가지' 고기를 먹을 때 미나리와 표고버섯, 깻잎을 곁들이면 향과 식감뿐 아니라 영양 균형까지 챙길 수 있다. 세 식품에는 식이섬유와 칼륨, 항산화 성분이 들어 있어 지방이 많은 식사에서 부족하기 쉬운 영양소를 보완한다. 특히 장 건강과 정상적인 대사 기능을 고려할 때 눈여겨볼 만한 조합이다.미나리는 기름진 고기와 함께 먹기 좋은 수분·칼륨 공급원이다미나리는 특유의
"마트가면 흔하게 보이는데" 50대 이후 먹으면 혈압관리에 좋은 '3가지 음식' 가리비와 바지락, 모시조개는 지방이 적으면서 단백질과 다양한 무기질을 공급하는 해산물이다. 특히 칼륨과 마그네슘 등은 정상적인 혈압 조절에 관여하는 영양소다. 다만 조개를 어떻게 조리하느냐에 따라 건강상 이점이 달라질 수 있다.가리비는 포화지방이 적고 양질의 단백질을 공급한다가리비는 부드러운 식감과 은은한 단맛이 특징인 조개류로, 지방 함량이 낮으면서 단백
"효능 모르고 전부 버렸네요" 장과 뼈건강 둘 다 좋다는 '3가지 식재료' 두유를 만들고 남은 콩비지, 브로콜리의 두꺼운 줄기, 무에서 잘라낸 잎은 쉽게 버려지지만 영양학적으로 활용 가치가 높은 식재료다. 특히 식이섬유와 식물성 단백질, 칼슘, 비타민 등이 풍부해 장 건강과 혈당 관리, 뼈 건강을 고려한 식단에 활용하기 좋다. 세 식재료가 가진 영양적 특징을 살펴본다.콩비지는 두부를 만들고 남은 식이섬유의 보고다콩비지는 콩을 갈아
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