"대충 씻어 먹던건데" 제대로 안 씻으면 미세플라스틱 전부 먹는 '해산물'생선보다 조개류가 자주 언급되는 이유, 내장까지 통째로 먹기 때문이다해산물의 미세플라스틱 문제가 알려지면서 조개류를 먹을 때도 걱정하는 사람이 늘었다. 특히 조개는 생선과 섭취 방식부터 다르다. 생선은 일반적으로 살을 중심으로 먹고 소화기관을 제거하는 경우가 많지만 굴과 홍합, 바지락 같은 이매패류는 연한 조직과 소화기관을 사실상 통째로 먹는다. 여기에 조
"계란,토마토 대신 드세요" 혈액 맑게하고 뇌혈관 청소해주는 '3가지 음식'뇌혈관 건강은 어느 날 갑자기 챙기는 것이 아니라 매일 무엇을 먹느냐에서 차이가 쌓인다. 대파와 미역국,삼치구이는 평범한 식탁에서 자주 만나는 음식이지만 각각 뇌혈관을 생각할 때 주목할 만한 특징이 있다. 세 음식이 서로 어떤 부분을 채워주는지 알고 나면 식탁을 구성하는 방법도 달라진다.뇌혈관 건강은 ‘피를 맑게 하는 음식’ 하나로 결정되지 않는다… 혈압과
"아침에 커피 대신 드세요" 혈관 깨끗해지고 콜레스테롤 싹 낮추는 '3가지 차'차 한 잔은 별것 아닌 것처럼 보이지만 어떤 차를 고르느냐에 따라 섭취하는 식물성 성분은 크게 달라진다. 특히 녹차,홍차,메밀차에는 콜레스테롤과 혈관을 생각한다면 눈여겨볼 만한 성분이 각각 숨어 있다. 세 차의 차이와 제대로 마시는 방법을 살펴봤다.콜레스테롤 관리에 ‘차’가 주목받는 이유… 설탕 없는 한 잔에는 식물성 성분이 들어 있다건강검진에서 LDL 콜
"소고기,곰탕 대신 드세요" 60대 약해진 연골 건강 3배 강화시키는 '이 음식'나이가 들수록 같은 양을 먹어도 근육은 예전처럼 쉽게 유지되지 않고 관절 주변 조직도 함께 약해지기 쉽다. 이때 익숙한 황태 콩나물국 한 그릇이 의외로 괜찮은 식사가 될 수 있다. 황태와 콩나물이 각각 어떤 영양의 빈틈을 채우고 함께 끓였을 때 무엇이 달라지는지 살펴봤다.나이 들수록 ‘단백질 한 끼’가 중요하다… 황태 콩나물국을 다시 봐야 하는 이유젊을 때
"다이소가면 꼭 잊지 말고 사세요" 주부들이 한번 써보고 난리 난 '가성비 템'3000원짜리인데 조리부터 보관까지, 주방에서 은근히 자주 쓰게 된다고구마나 옥수수를 집에서 쪄 먹으려면 생각보다 손이 많이 간다. 찜솥을 꺼내 물을 붓고 채반을 올린 뒤 익을 때까지 기다려야 한다. 다 먹고 나면 커다란 냄비와 채반까지 설거지가 기다리고 있다. 한두 개만 먹고 싶은 날에는 이 과정 자체가 귀찮아 결국 간편식이나 다른 간식을 찾게 된다. 이
"김 대신 수시로 드세요" 밥과 함께 싸먹으면 췌장건강 10년 좋아지는 '이 채소'밥을 무엇에 싸 먹느냐에 따라 한 끼가 몸에 미치는 영향도 달라질 수 있다. 특히 삶은 양배추,케일,상추는 평범해 보이지만 췌장을 생각한다면 눈여겨볼 만한 공통점과 각자 다른 장점을 가지고 있다. 매일 먹는 밥과 함께 먹었을 때 무엇이 달라지는지 살펴봤다.췌장이 힘든 식사는 따로 있다… 흰밥만 빠르게 먹을수록 인슐린 요구량이 커진다췌장은 음식을 직접 받아들
"비싼 영양제 다 필요없다" 늙은 혈관도 10년 젊게 만들어 준다는 '뜻밖의 음식'전체요약핵심: 청경채는 칼륨,식이섬유,항산화 성분을 한꺼번에 챙길 수 있어 혈관을 생각하는 식단에 활용하기 좋은 채소다.영양: 특히 칼륨과 비타민 C,비타민 K,엽산,카로티노이드 등 혈관과 대사 건강에 관여하는 영양소가 다양하다.섭취법: 청경채의 장점을 살리면서 흡수율까지 챙기려면 조리할 때 한 가지 포인트를 기억할 필요가 있다.비싼 영양제보다 매일 먹는
삶은계란을 "하루 2개씩" 챙겨 먹으면 몸에서 사라지는 질병 3가지.핵심: 삶은계란은 단백질뿐 아니라 콜린,루테인,제아잔틴,비타민 B군 등 중년 이후 필요한 영양소를 한꺼번에 공급한다.효능: 꾸준히 섭취하면 근감소증,노인성 황반변성,영양 부족과 연관된 인지기능 저하를 예방하는 식단 구성에 특히 유리하다.섭취법: 하루 1~2개를 먹더라도 ‘무엇과 함께 먹느냐’에 따라 한 끼의 건강 효과가 크게 달라진다.삶은계란이 매일 먹기
"된장찌개,청국장의 4배다" 영양사가 밝힌 변비약만큼 좋다는 '천연 유산균'변비를 해결하려고 한 가지 유산균 제품에만 의존할 필요는 없다. 우리가 흔히 먹는 동치미,요거트,사과에도 장이 원활하게 움직일 수 있는 환경을 만드는 서로 다른 특징이 숨어 있다. 세 음식을 어떻게 먹어야 장점을 제대로 활용할 수 있는지도 생각보다 중요하다.변비는 단순히 ‘유산균 부족’의 문제가 아니다… 장에는 먹이와 수분도 필요하다며칠 동안 화장실을 제대
"단백질 3배 응축되있다" 50대 이후 얇아진 팔 다리에 가장 좋은 '단백질 음식'나이가 들수록 계단이 힘들어지는 이유, 체중보다 먼저 살펴야 할 것이 근육이다젊을 때는 두세 층 정도 계단을 오르는 일을 대수롭지 않게 여긴다. 하지만 나이가 들면서 어느 순간 난간을 잡게 되고, 장을 보고 돌아오는 길에는 다리에 힘이 빠지는 느낌을 받을 수 있다. 자연스러운 노화 과정에서 근육량과 근력이 감소하는 것이 한 원인이다. 특히 하체 근력이 떨어
"짬뽕,마라탕 다 아니었다" 자주 먹으면 30대에도 대장암 유발하는 '이 음료'매일 마시는 달콤한 음료… 대장 건강에서는 ‘액체로 들어오는 많은 당’을 주목해야 한다밥이나 고기를 많이 먹는 것은 신경 쓰면서도 음료 한 병은 대수롭지 않게 넘기는 사람이 많다. 하지만 탄산음료와 달콤한 레모네이드,스포츠음료에는 제품에 따라 상당량의 첨가당이 들어 있다. 특히 음료는 씹을 필요가 없어 짧은 시간에 많은 당을 섭취하기 쉽고 고형식품에 비해
"190억 건물주에 의사 남편까지" 아직도 레전드라 불리는 여가수의 '관리법'‘테크노 여전사’에서 두 아이의 엄마까지, 이정현의 꾸준한 자기관리가 눈길을 끈다가수 겸 배우 이정현은 1990년대 후반 ‘와’, ‘바꿔’ 등을 연달아 히트시키며 ‘테크노 여전사’라는 별명으로 큰 사랑을 받았던 스타다. 가수뿐 아니라 배우로도 오랫동안 활동해온 그는 최근에는 요리와 일상생활을 공개하며 또 다른 모습을 보여주고 있다. 2023년에는 인천 남동
"식당가면 맨날 나오는데" 평생 혈압 걱정 없게 만들어 주는 '3가지 반찬'전체 요약핵심: 혈압 관리는 짠 음식을 줄이는 것과 함께 칼륨,식이섬유가 풍부한 식재료를 꾸준히 먹는 것이 중요하다.효능: 우엉,늙은호박,양파는 각각 장 건강,나트륨 균형,혈관 기능을 뒷받침하는 영양성분을 갖고 있다.섭취법: 같은 재료도 조림장과 소금을 많이 사용하면 장점이 줄어든다. 세 반찬을 혈압 관리용으로 먹는 조리법은 본문에서 살펴본다.혈압은 조용히
"1년동안 무려 16kg 감량" 40대라는게 안 믿기는 초 동안 여배우의 '관리법'김무열과 결혼한 윤승아, 체중계 숫자보다 ‘오래 유지할 수 있는 방법’을 택했다배우 윤승아는 배우 김무열과 결혼한 뒤에도 꾸준한 작품 활동과 일상을 공개하며 사랑받고 있다. 특히 출산 이후 체중 관리 과정도 관심을 모았는데 약 1년에 걸쳐 16kg을 감량한 것으로 알려지면서 그의 식단과 운동법이 주목받았다. 눈에 띄는 것은 단기간에 체중을 떨어뜨리는 극단적
"무려 40일만에 28kg 감량" 자기관리 끝판왕이라 불린 여배우의 '관리법'출산 후 큰 체중 변화로 화제됐던 진서연, 식단에는 의외로 익숙한 음식이 있었다배우 진서연은 강도 높은 자기관리로 자주 화제가 된 배우다. 특히 과거 출산 후 약 40일 만에 28kg을 감량했다고 밝혀 많은 사람을 놀라게 했다. 당시 알려진 관리법을 살펴보면 무작정 끼니를 거르는 방식보다는 오트밀과 두유를 이용한 오버나이트 오트밀, 바나나와 키위 같은 과일
"후기 폭발적이다" 다이소에 2천원에 팔아 주부들 난리나게 만든 '가성비 템'비싼 제품보다 손이 자주 간다, 다이소에서 눈여겨볼 저가 생활용품생활용품을 사러 다이소에 들어갔다가 예상하지 못했던 물건을 발견하는 경우가 많다. 최근에는 여행이나 주방에서 바로 활용할 수 있으면서 가격은 1천~2천원대에 불과한 아이디어 제품들이 눈길을 끈다. 다이소는 현재 500원, 1000원, 1500원, 2000원, 3000원, 5000원의 균일가 체
"자산만 무려 700억 이상?" 40대에도 동안미모 유지하는 여배우의 '식습관'40대에도 꾸준한 자기관리, 손태영이 아침 식탁에서 챙긴다는 세 가지배우 권상우와 결혼한 배우 손태영은 40대에도 동안 외모와 늘씬하고 탄탄한 체형으로 꾸준히 관심을 받고 있다. 운동과 함께 평소 무엇을 먹는지에도 관심이 쏠리는데, 아침 식사로 요거트에 호두와 블루베리 등을 곁들이는 모습을 공개한 바 있다. 얼핏 보면 흔한 아침 메뉴처럼 보이지만 세 식품을
"밥이 보약이 됩니다" 영양사들이 밥 지을때 무조건 넣는 '3가지 보약 재료'흰쌀밥에 곡물 한 줌만 더해도 달라진다… 부족했던 식이섬유와 미량영양소가 채워진다한국인의 식탁에서 밥은 하루에도 한두 번씩 먹는 가장 익숙한 음식이다. 문제는 흰쌀만으로 밥을 지으면 먹기 부드럽고 소화가 빠른 대신 도정 과정에서 쌀겨와 배아가 제거되면서 식이섬유와 여러 비타민,무기질이 줄어든다는 점이다. 그래서 같은 밥 한 공기를 먹더라도 무엇을 섞느냐에
"의사들은 무조건 넣어 먹습니다" 라면에 넣으면 혈당 낮추는데 1등인 '이 음식'라면 먹고 혈당이 빠르게 오르는 이유… 문제는 ‘정제된 면과 부족한 식이섬유’에 있다라면은 끓는 물만 있으면 몇 분 만에 한 끼를 만들 수 있지만 혈당을 관리하는 사람에게는 꽤 부담스러운 음식이다. 가장 큰 이유는 면의 주재료가 정제된 밀가루이기 때문이다. 밀을 가공하는 과정에서 겨와 배아가 상당 부분 제거된 밀가루는 통곡물보다 식이섬유가 적고 탄수화물이
"물대신 수시로 드세요" 짠음식 자주 먹는 사람은 무조건 먹어야 하는 '이 음식'짜게 먹은 다음 날 몸이 붓는 이유… 나트륨이 몸속에 물을 붙잡기 때문이다전날 라면이나 찌개,젓갈처럼 짠 음식을 먹고 자면 다음 날 아침 얼굴과 손이 평소보다 퉁퉁 부어 있는 경험을 한 사람이 많다. 여기에는 나트륨과 체액의 관계가 숨어 있다. 나트륨은 신경과 근육 기능을 유지하는 데 반드시 필요한 무기질이지만 지나치게 많이 섭취하면 몸은 혈액 속 나트륨
"대충 씻어 먹던건데" 제대로 안 씻으면 미세플라스틱 전부 먹는 '해산물' 생선보다 조개류가 자주 언급되는 이유, 내장까지 통째로 먹기 때문이다해산물의 미세플라스틱 문제가 알려지면서 조개류를 먹을 때도 걱정하는 사람이 늘었다. 특히 조개는 생선과 섭취 방식부터 다르다. 생선은 일반적으로 살을 중심으로 먹고 소화기관을 제거하는 경우가 많지만 굴과 홍합, 바지락 같은 이매패류는 연한 조직과 소화기관을 사실상 통째로 먹는다. 여기에 조
"계란,토마토 대신 드세요" 혈액 맑게하고 뇌혈관 청소해주는 '3가지 음식' 뇌혈관 건강은 어느 날 갑자기 챙기는 것이 아니라 매일 무엇을 먹느냐에서 차이가 쌓인다. 대파와 미역국,삼치구이는 평범한 식탁에서 자주 만나는 음식이지만 각각 뇌혈관을 생각할 때 주목할 만한 특징이 있다. 세 음식이 서로 어떤 부분을 채워주는지 알고 나면 식탁을 구성하는 방법도 달라진다.뇌혈관 건강은 ‘피를 맑게 하는 음식’ 하나로 결정되지 않는다… 혈압과
"아침에 커피 대신 드세요" 혈관 깨끗해지고 콜레스테롤 싹 낮추는 '3가지 차' 차 한 잔은 별것 아닌 것처럼 보이지만 어떤 차를 고르느냐에 따라 섭취하는 식물성 성분은 크게 달라진다. 특히 녹차,홍차,메밀차에는 콜레스테롤과 혈관을 생각한다면 눈여겨볼 만한 성분이 각각 숨어 있다. 세 차의 차이와 제대로 마시는 방법을 살펴봤다.콜레스테롤 관리에 ‘차’가 주목받는 이유… 설탕 없는 한 잔에는 식물성 성분이 들어 있다건강검진에서 LDL 콜
"소고기,곰탕 대신 드세요" 60대 약해진 연골 건강 3배 강화시키는 '이 음식' 나이가 들수록 같은 양을 먹어도 근육은 예전처럼 쉽게 유지되지 않고 관절 주변 조직도 함께 약해지기 쉽다. 이때 익숙한 황태 콩나물국 한 그릇이 의외로 괜찮은 식사가 될 수 있다. 황태와 콩나물이 각각 어떤 영양의 빈틈을 채우고 함께 끓였을 때 무엇이 달라지는지 살펴봤다.나이 들수록 ‘단백질 한 끼’가 중요하다… 황태 콩나물국을 다시 봐야 하는 이유젊을 때
"다이소가면 꼭 잊지 말고 사세요" 주부들이 한번 써보고 난리 난 '가성비 템' 3000원짜리인데 조리부터 보관까지, 주방에서 은근히 자주 쓰게 된다고구마나 옥수수를 집에서 쪄 먹으려면 생각보다 손이 많이 간다. 찜솥을 꺼내 물을 붓고 채반을 올린 뒤 익을 때까지 기다려야 한다. 다 먹고 나면 커다란 냄비와 채반까지 설거지가 기다리고 있다. 한두 개만 먹고 싶은 날에는 이 과정 자체가 귀찮아 결국 간편식이나 다른 간식을 찾게 된다. 이
"김 대신 수시로 드세요" 밥과 함께 싸먹으면 췌장건강 10년 좋아지는 '이 채소' 밥을 무엇에 싸 먹느냐에 따라 한 끼가 몸에 미치는 영향도 달라질 수 있다. 특히 삶은 양배추,케일,상추는 평범해 보이지만 췌장을 생각한다면 눈여겨볼 만한 공통점과 각자 다른 장점을 가지고 있다. 매일 먹는 밥과 함께 먹었을 때 무엇이 달라지는지 살펴봤다.췌장이 힘든 식사는 따로 있다… 흰밥만 빠르게 먹을수록 인슐린 요구량이 커진다췌장은 음식을 직접 받아들
"비싼 영양제 다 필요없다" 늙은 혈관도 10년 젊게 만들어 준다는 '뜻밖의 음식' 전체요약핵심: 청경채는 칼륨,식이섬유,항산화 성분을 한꺼번에 챙길 수 있어 혈관을 생각하는 식단에 활용하기 좋은 채소다.영양: 특히 칼륨과 비타민 C,비타민 K,엽산,카로티노이드 등 혈관과 대사 건강에 관여하는 영양소가 다양하다.섭취법: 청경채의 장점을 살리면서 흡수율까지 챙기려면 조리할 때 한 가지 포인트를 기억할 필요가 있다.비싼 영양제보다 매일 먹는
삶은계란을 "하루 2개씩" 챙겨 먹으면 몸에서 사라지는 질병 3가지. 핵심: 삶은계란은 단백질뿐 아니라 콜린,루테인,제아잔틴,비타민 B군 등 중년 이후 필요한 영양소를 한꺼번에 공급한다.효능: 꾸준히 섭취하면 근감소증,노인성 황반변성,영양 부족과 연관된 인지기능 저하를 예방하는 식단 구성에 특히 유리하다.섭취법: 하루 1~2개를 먹더라도 ‘무엇과 함께 먹느냐’에 따라 한 끼의 건강 효과가 크게 달라진다.삶은계란이 매일 먹기
"된장찌개,청국장의 4배다" 영양사가 밝힌 변비약만큼 좋다는 '천연 유산균' 변비를 해결하려고 한 가지 유산균 제품에만 의존할 필요는 없다. 우리가 흔히 먹는 동치미,요거트,사과에도 장이 원활하게 움직일 수 있는 환경을 만드는 서로 다른 특징이 숨어 있다. 세 음식을 어떻게 먹어야 장점을 제대로 활용할 수 있는지도 생각보다 중요하다.변비는 단순히 ‘유산균 부족’의 문제가 아니다… 장에는 먹이와 수분도 필요하다며칠 동안 화장실을 제대
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"짬뽕,마라탕 다 아니었다" 자주 먹으면 30대에도 대장암 유발하는 '이 음료' 매일 마시는 달콤한 음료… 대장 건강에서는 ‘액체로 들어오는 많은 당’을 주목해야 한다밥이나 고기를 많이 먹는 것은 신경 쓰면서도 음료 한 병은 대수롭지 않게 넘기는 사람이 많다. 하지만 탄산음료와 달콤한 레모네이드,스포츠음료에는 제품에 따라 상당량의 첨가당이 들어 있다. 특히 음료는 씹을 필요가 없어 짧은 시간에 많은 당을 섭취하기 쉽고 고형식품에 비해
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"식당가면 맨날 나오는데" 평생 혈압 걱정 없게 만들어 주는 '3가지 반찬' 전체 요약핵심: 혈압 관리는 짠 음식을 줄이는 것과 함께 칼륨,식이섬유가 풍부한 식재료를 꾸준히 먹는 것이 중요하다.효능: 우엉,늙은호박,양파는 각각 장 건강,나트륨 균형,혈관 기능을 뒷받침하는 영양성분을 갖고 있다.섭취법: 같은 재료도 조림장과 소금을 많이 사용하면 장점이 줄어든다. 세 반찬을 혈압 관리용으로 먹는 조리법은 본문에서 살펴본다.혈압은 조용히
"1년동안 무려 16kg 감량" 40대라는게 안 믿기는 초 동안 여배우의 '관리법' 김무열과 결혼한 윤승아, 체중계 숫자보다 ‘오래 유지할 수 있는 방법’을 택했다배우 윤승아는 배우 김무열과 결혼한 뒤에도 꾸준한 작품 활동과 일상을 공개하며 사랑받고 있다. 특히 출산 이후 체중 관리 과정도 관심을 모았는데 약 1년에 걸쳐 16kg을 감량한 것으로 알려지면서 그의 식단과 운동법이 주목받았다. 눈에 띄는 것은 단기간에 체중을 떨어뜨리는 극단적
"무려 40일만에 28kg 감량" 자기관리 끝판왕이라 불린 여배우의 '관리법' 출산 후 큰 체중 변화로 화제됐던 진서연, 식단에는 의외로 익숙한 음식이 있었다배우 진서연은 강도 높은 자기관리로 자주 화제가 된 배우다. 특히 과거 출산 후 약 40일 만에 28kg을 감량했다고 밝혀 많은 사람을 놀라게 했다. 당시 알려진 관리법을 살펴보면 무작정 끼니를 거르는 방식보다는 오트밀과 두유를 이용한 오버나이트 오트밀, 바나나와 키위 같은 과일
"후기 폭발적이다" 다이소에 2천원에 팔아 주부들 난리나게 만든 '가성비 템' 비싼 제품보다 손이 자주 간다, 다이소에서 눈여겨볼 저가 생활용품생활용품을 사러 다이소에 들어갔다가 예상하지 못했던 물건을 발견하는 경우가 많다. 최근에는 여행이나 주방에서 바로 활용할 수 있으면서 가격은 1천~2천원대에 불과한 아이디어 제품들이 눈길을 끈다. 다이소는 현재 500원, 1000원, 1500원, 2000원, 3000원, 5000원의 균일가 체
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