"제발 냄비에 삶지 마세요" 양계장 사장님이 공개한 삶은계란 '놀라운 꿀팁'밥솥 하나만 있으면 촉촉하고 구수한 계란을 만들 수 있다계란은 가장 흔하게 삶아 먹는 식재료지만 조리 방법만 바꿔도 맛과 식감이 크게 달라진다. 최근에는 밥솥을 이용해 계란을 찌는 방법이 많은 사람들에게 알려지면서 간편하면서도 촉촉한 식감을 즐기는 경우가 늘고 있다.키친타월을 깐 밥솥 내솥에 계란을 올리고 계란이 살짝 잠길 정도의 물을 넣은 뒤 소금을 한
전세계인들은 아니라는데…일본인들이 본인들을 세계 최고라 믿는 이유일본 내에서 상식적으로 납득하기 어려운 자국 찬양, 이른바 ‘일뽕’ 문화가 확산하며 논란이 일고 있다. 일본인들이 진지하게 믿고 있다는 이른바 ‘세계 최고 국가설’이 대표적인 사례다.이들이 주장하는 근거는 기원전 660년으로 거슬러...
밥솥 남은 찬밥에 "이 음식" 가득 부어보세요 한번 먹으면 계속 찾게 됩니다.평범한 계란도 조리 순서를 바꾸면 완전히 다른 요리가 된다계란은 후라이나 삶은계란, 계란말이처럼 단순하게 먹는 경우가 많지만, 최근에는 계란을 밥과 먼저 섞어 볶는 방식이 집밥 레시피로 많은 관심을 받고 있다.이 방법은 밥알 하나하나에 계란이 얇게 코팅돼 더욱 고슬고슬한 식감을 만들 수 있으며, 특별한 재료 없이도 전문점 같은 볶음밥을 만들 수 있다는 점에
"감자를 이렇게 먹는다고?" 한국여행 온 외국인들이 입 벌리고 감탄한 '이 음식'한국에서는 감자가 반찬과 국, 죽까지 다양하게 변신한다유럽이나 북미에서는 감자를 감자튀김, 매시드포테이토, 구운 감자처럼 주로 곁들임 음식으로 먹는 경우가 많다. 반면 한국에서는 감자를 국물요리와 반찬, 죽까지 다양하게 활용한다.외국인들은 감자가 국 속에 들어가거나 채소처럼 볶아 먹는 모습, 죽으로 만들어 먹는 문화가 익숙하지 않아 신기하게 받아들이는 경우
"제발 물만 넣지 마세요" 주부 9단도 모르고 있던 밥맛 높이는 '진짜 꿀팁'밥은 물만 넣는다는 고정관념을 깨는 재료가 있다대부분 밥을 지을 때는 쌀과 물만 넣는 것이 일반적이지만, 최근에는 소량의 재료를 더해 밥맛을 한층 끌어올리는 방법이 주목받고 있다. 그중 대표적인 것이 바로 우유와 올리브유다. 두 재료는 들어가는 양은 많지 않지만 밥의 식감과 풍미를 조금씩 다르게 만들어주는 것이 특징이다. 각각의 재료가 가진 성분이 쌀과 어
외국인들이 왜? 한국은 껍질째 먹지않고 버리는지 궁금해 하는 음식여름철 대표 과일 복숭아. 부드러운 과육과 풍부한 즙으로 사랑받지만, 대부분의 소비자는 껍질을 벗겨낸 뒤 먹는다.표면의 까끌거리는 잔털이 목을 자극하거나 잔류 농약이 걱정된다는 이유에서다. 하지만 전문가들은...
찌개 끓일 때 "이 음식 한스푼" 넣으세요 빵에만 발라 먹던 건데 의외 입니다.빵에만 바르던 땅콩버터가 찌개의 감칠맛을 살려준다땅콩버터는 대부분 식빵이나 샌드위치에 발라 먹는 식품으로 알려져 있지만, 요리에서는 의외로 훌륭한 풍미 재료로도 활용된다. 특히 된장찌개나 고추장찌개, 카레, 육개장처럼 국물 맛이 중요한 음식에 반 티스푼 정도만 넣으면 맛이 훨씬 깊고 부드럽게 느껴질 수 있다.이는 땅콩버터에 들어 있는 지방과 단백질, 볶은
레몬 먹지 말고 "이렇게" 써보세요 아무도 몰랐던 주부 9단 비밀 꿀팁 입니다.레몬은 마시는 것보다 주방에서 더 다양하게 활용할 수 있다레몬은 비타민C가 풍부해 물에 타 마시는 과일로 잘 알려져 있지만, 사실 주방에서는 천연 생활 도우미 역할도 한다. 레몬에 들어 있는 구연산과 천연 향 성분은 과일의 갈변을 늦추고 생선 비린내를 줄이며 전자레인지와 도마에 남은 냄새를 제거하는 데도 활용할 수 있다. 특별한 세제를 사용하지 않아도 레몬
수박 자를 때 "이 방법"으로 해보세요 한국인 대부분 몰랐던 꿀팁 입니다.수박은 자르는 방향만 바꿔도 씨를 훨씬 쉽게 제거할 수 있다여름철 대표 과일인 수박은 시원하고 달콤하지만 씨를 하나씩 골라내는 일이 번거롭게 느껴질 때가 많다. 그런데 오래전부터 알려진 방법 가운데 하나가 바로 수박 껍질의 검은 줄무늬를 따라 결대로 자르는 것이다.이렇게 자르면 씨가 단면을 따라 비교적 한곳에 모여 보여 숟가락이나 칼끝으로 한 번에 제거하기
가지를 구워서 "이것" 을 뿌려 보세요 30년차 한식 요리사 꿀팁 입니다.호불호 심한 가지도 조리법 하나만 바꾸면 완전히 다른 맛이 된다가지는 특유의 부드럽고 물컹한 식감 때문에 호불호가 갈리는 채소로 꼽힌다. 하지만 최근에는 프라이팬에 노릇하게 구운 뒤 양념장을 올려 먹는 조리법이 입소문을 타면서 가지를 즐겨 먹지 않던 사람들도 부담 없이 먹을 수 있는 레시피로 관심을 받고 있다. 만드는 방법도 간단하다.가지를 한입 크기로 썬
변기통 내부에 "이것 넣어 보세요" 한국인 99%가 몰랐던 놀라운 방법 입니다.샴푸는 머리만 감는 제품이 아니라 청소에도 의외로 활용도가 높다샴푸는 머리카락의 피지와 먼지를 제거하기 위해 만들어진 세정제이지만, 이러한 세정 성분 덕분에 욕실 청소에도 다양하게 활용할 수 있다. 특히 변기에 샴푸를 한 펌프 정도 짜 넣은 뒤 변기 솔로 구석구석 문질러 주면 물때와 생활 오염이 쉽게 불어나 청소가 한결 수월해질 수 있다. 여기에 샴푸 특유
엔비디아 젠슨 황이 꼽은 평생 돈복 없는 사람들의 특징 1위세계 반도체와 인공지능(AI) 산업의 패권을 쥐고 시가총액 수천조 원의 엔비디아를 이끄는 젠슨 황 최고경영자. 성공을 갈망하는 수많은 사람들에게 그는 늘 영감의 대상이다. 온라인상에서는 종종 젠슨 황이 꼽은 평생 돈복 없는...
"그동안 가격만 봤는데" 전문가가 밝힌 생수 구매할 때 '꼭 확인해야 하는것'생수를 살 때 브랜드보다 먼저 확인해야 하는 숫자가 있다마트나 편의점에서 생수를 고를 때 대부분 브랜드나 가격, 용량만 살펴보는 경우가 많다. 하지만 생수병 바닥에는 삼각형 모양의 재활용 표시와 함께 1부터 7까지의 숫자가 적혀 있다.이 숫자는 제품의 등급을 의미하는 것이 아니라 어떤 플라스틱 재질로 만들어졌는지를 나타내는 '플라스틱 수지 식별 코드'다.
"헤어드라이기 아니었다" 피부과 의사가 밝힌 머릿결 망치는 '의외의 습관'좋은 샴푸보다 중요한 것은 매일 반복하는 습관이다머릿결이 푸석하고 머리카락이 쉽게 끊어지거나 빠질 때 많은 사람들이 샴푸나 트리트먼트부터 바꾸려고 한다. 하지만 모발 전문가들은 손상된 머릿결의 원인이 헤어 제품보다 평소 생활습관인 경우가 적지 않다고 말한다.특히 머리를 강하게 묶는 습관, 수영 후 염소 성분을 제대로 씻어내지 않는 습관, 강한 햇빛에 장시간
"라면대신 수시로 드세요" 주부9단이 공개한 사라진 입맛 돌아오는 '이 음식'더운 여름에는 복잡한 요리보다 간단한 국수가 당긴다기온과 습도가 높은 여름에는 불 앞에서 오랫동안 음식을 조리하는 것 자체가 부담스럽다. 입맛은 떨어졌는데 배달음식이나 무거운 식사는 당기지 않을 때 간편하게 만들어 먹기 좋은 음식이 바로 비빔국수다.일반적인 비빔국수는 고추장과 설탕, 식초 등 여러 가지 재료가 필요하지만 참기름과 맛간장, 다진 마늘만 활용하
배달음식 시켰을 때 "이런 가루" 보이면 당장 버리세요 정체 알면 놀랍니다.배달음식 속 검은 가루가 모두 후추는 아니다배달음식을 주문했을 때 음식이나 용기 주변에서 검은색 가루처럼 보이는 작은 알갱이를 발견하는 경우가 있다. 대부분은 후추나 탄 양념, 조미료일 가능성이 높지만, 조리 환경이 좋지 않은 경우에는 바퀴벌레 배설물과 같은 이물일 가능성도 완전히 배제할 수 없다.특히 음식과 전혀 어울리지 않는 위치에 검은 알갱이가 여러
계란찜은 무조건 "이곳"에 넣으세요 일본 주부들이 공개한 비밀 꿀팁 입니다.집에서 만든 계란찜이 푸석한 이유는 계란보다 조리 과정에 있다계란찜은 재료가 단순한 요리지만 의외로 부드러운 식감을 내기 어려운 음식이다. 계란을 너무 세게 풀거나 끓는 물에 바로 찌면 내부에 기포가 많이 생기고 단백질이 빠르게 응고하면서 푸석하고 거친 식감이 만들어진다. 반대로 몇 가지 과정만 신경 쓰면 식당에서 먹는 것처럼 매끈하고 푸딩 같은 계란찜을
"불고기,장어 다 아니다" 외국인들이 한국 오면 무조건 찾는 '한국 보양식'뜨거운 국물 한 그릇에 한국식 보양 문화가 담겨 있다삼계탕과 곰탕, 추어탕은 재료와 맛은 서로 다르지만 고기나 생선을 오랫동안 끓여 영양을 한 그릇에 담아낸다는 공통점이 있다. 한국에서는 여름철 복날이나 몸이 지쳤을 때 먹는 익숙한 음식이지만, 외국인 관광객에게는 따뜻한 국물과 단백질 식품, 채소와 향신 재료를 한 번에 경험할 수 있는 독특한 한식으로 받아
"한국은 마트가면 넘쳐나는데" 일본에서는 못 구해서 난리났다는 '한국 음식'일본에서 한국 음식의 인기가 갈수록 높아지고 있다K-드라마와 K-팝의 세계적인 인기에 힘입어 일본에서도 한국 음식에 대한 관심이 크게 늘고 있다. 과거에는 김치와 라면 정도가 대표적인 K-푸드였다면 최근에는 김부각, 참기름, 냉동김밥처럼 한국인에게는 익숙한 음식들이 일본 소비자들의 입맛을 사로잡으며 새로운 인기 품목으로 떠오르고 있다.특히 건강한 이미지와
"한국은 흔한 밑반찬인데" 탈북민들이 한국 와서 가장 놀란 '한국 반찬 3가지'한국에서는 흔한 반찬이지만 탈북민들에게는 놀라움의 대상이 된다한국 가정집 식탁에는 오징어볶음, 계란말이, 제육볶음이 자연스럽게 올라오는 경우가 많다. 하지만 한국으로 정착한 많은 탈북민들은 이러한 반찬을 처음 접했을 때 적지 않은 놀라움을 느꼈다고 이야기한다. 이유는 음식이 처음이라서가 아니라 이처럼 귀한 재료들이 평범한 한 끼 식사에 여러 가지나 함께 올
"제발 냄비에 삶지 마세요" 양계장 사장님이 공개한 삶은계란 '놀라운 꿀팁' 밥솥 하나만 있으면 촉촉하고 구수한 계란을 만들 수 있다계란은 가장 흔하게 삶아 먹는 식재료지만 조리 방법만 바꿔도 맛과 식감이 크게 달라진다. 최근에는 밥솥을 이용해 계란을 찌는 방법이 많은 사람들에게 알려지면서 간편하면서도 촉촉한 식감을 즐기는 경우가 늘고 있다.키친타월을 깐 밥솥 내솥에 계란을 올리고 계란이 살짝 잠길 정도의 물을 넣은 뒤 소금을 한
전세계인들은 아니라는데…일본인들이 본인들을 세계 최고라 믿는 이유 일본 내에서 상식적으로 납득하기 어려운 자국 찬양, 이른바 ‘일뽕’ 문화가 확산하며 논란이 일고 있다. 일본인들이 진지하게 믿고 있다는 이른바 ‘세계 최고 국가설’이 대표적인 사례다.이들이 주장하는 근거는 기원전 660년으로 거슬러...
밥솥 남은 찬밥에 "이 음식" 가득 부어보세요 한번 먹으면 계속 찾게 됩니다. 평범한 계란도 조리 순서를 바꾸면 완전히 다른 요리가 된다계란은 후라이나 삶은계란, 계란말이처럼 단순하게 먹는 경우가 많지만, 최근에는 계란을 밥과 먼저 섞어 볶는 방식이 집밥 레시피로 많은 관심을 받고 있다.이 방법은 밥알 하나하나에 계란이 얇게 코팅돼 더욱 고슬고슬한 식감을 만들 수 있으며, 특별한 재료 없이도 전문점 같은 볶음밥을 만들 수 있다는 점에
"감자를 이렇게 먹는다고?" 한국여행 온 외국인들이 입 벌리고 감탄한 '이 음식' 한국에서는 감자가 반찬과 국, 죽까지 다양하게 변신한다유럽이나 북미에서는 감자를 감자튀김, 매시드포테이토, 구운 감자처럼 주로 곁들임 음식으로 먹는 경우가 많다. 반면 한국에서는 감자를 국물요리와 반찬, 죽까지 다양하게 활용한다.외국인들은 감자가 국 속에 들어가거나 채소처럼 볶아 먹는 모습, 죽으로 만들어 먹는 문화가 익숙하지 않아 신기하게 받아들이는 경우
"제발 물만 넣지 마세요" 주부 9단도 모르고 있던 밥맛 높이는 '진짜 꿀팁' 밥은 물만 넣는다는 고정관념을 깨는 재료가 있다대부분 밥을 지을 때는 쌀과 물만 넣는 것이 일반적이지만, 최근에는 소량의 재료를 더해 밥맛을 한층 끌어올리는 방법이 주목받고 있다. 그중 대표적인 것이 바로 우유와 올리브유다. 두 재료는 들어가는 양은 많지 않지만 밥의 식감과 풍미를 조금씩 다르게 만들어주는 것이 특징이다. 각각의 재료가 가진 성분이 쌀과 어
외국인들이 왜? 한국은 껍질째 먹지않고 버리는지 궁금해 하는 음식 여름철 대표 과일 복숭아. 부드러운 과육과 풍부한 즙으로 사랑받지만, 대부분의 소비자는 껍질을 벗겨낸 뒤 먹는다.표면의 까끌거리는 잔털이 목을 자극하거나 잔류 농약이 걱정된다는 이유에서다. 하지만 전문가들은...
찌개 끓일 때 "이 음식 한스푼" 넣으세요 빵에만 발라 먹던 건데 의외 입니다. 빵에만 바르던 땅콩버터가 찌개의 감칠맛을 살려준다땅콩버터는 대부분 식빵이나 샌드위치에 발라 먹는 식품으로 알려져 있지만, 요리에서는 의외로 훌륭한 풍미 재료로도 활용된다. 특히 된장찌개나 고추장찌개, 카레, 육개장처럼 국물 맛이 중요한 음식에 반 티스푼 정도만 넣으면 맛이 훨씬 깊고 부드럽게 느껴질 수 있다.이는 땅콩버터에 들어 있는 지방과 단백질, 볶은
레몬 먹지 말고 "이렇게" 써보세요 아무도 몰랐던 주부 9단 비밀 꿀팁 입니다. 레몬은 마시는 것보다 주방에서 더 다양하게 활용할 수 있다레몬은 비타민C가 풍부해 물에 타 마시는 과일로 잘 알려져 있지만, 사실 주방에서는 천연 생활 도우미 역할도 한다. 레몬에 들어 있는 구연산과 천연 향 성분은 과일의 갈변을 늦추고 생선 비린내를 줄이며 전자레인지와 도마에 남은 냄새를 제거하는 데도 활용할 수 있다. 특별한 세제를 사용하지 않아도 레몬
수박 자를 때 "이 방법"으로 해보세요 한국인 대부분 몰랐던 꿀팁 입니다. 수박은 자르는 방향만 바꿔도 씨를 훨씬 쉽게 제거할 수 있다여름철 대표 과일인 수박은 시원하고 달콤하지만 씨를 하나씩 골라내는 일이 번거롭게 느껴질 때가 많다. 그런데 오래전부터 알려진 방법 가운데 하나가 바로 수박 껍질의 검은 줄무늬를 따라 결대로 자르는 것이다.이렇게 자르면 씨가 단면을 따라 비교적 한곳에 모여 보여 숟가락이나 칼끝으로 한 번에 제거하기
가지를 구워서 "이것" 을 뿌려 보세요 30년차 한식 요리사 꿀팁 입니다. 호불호 심한 가지도 조리법 하나만 바꾸면 완전히 다른 맛이 된다가지는 특유의 부드럽고 물컹한 식감 때문에 호불호가 갈리는 채소로 꼽힌다. 하지만 최근에는 프라이팬에 노릇하게 구운 뒤 양념장을 올려 먹는 조리법이 입소문을 타면서 가지를 즐겨 먹지 않던 사람들도 부담 없이 먹을 수 있는 레시피로 관심을 받고 있다. 만드는 방법도 간단하다.가지를 한입 크기로 썬
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계란찜은 무조건 "이곳"에 넣으세요 일본 주부들이 공개한 비밀 꿀팁 입니다. 집에서 만든 계란찜이 푸석한 이유는 계란보다 조리 과정에 있다계란찜은 재료가 단순한 요리지만 의외로 부드러운 식감을 내기 어려운 음식이다. 계란을 너무 세게 풀거나 끓는 물에 바로 찌면 내부에 기포가 많이 생기고 단백질이 빠르게 응고하면서 푸석하고 거친 식감이 만들어진다. 반대로 몇 가지 과정만 신경 쓰면 식당에서 먹는 것처럼 매끈하고 푸딩 같은 계란찜을
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