"그동안 줄기 다 버렸는데.." 알고 보니 코막힘 뚫어주는 1등 '천연 비타민' 채소환절기만 되면 코가 막혀 밤새 뒤척이는 분들이 계십니다. 약에만 기대다 보면 정작 코 점막을 지키는 일은 뒤로 밀립니다. 코 점막은 비타민과 수분이 부족하면 더 쉽게 붓고 예민해집니다. 오늘은 코 상태를 편하게 하는 데 도움이 되는 것으로 알려진 세 가지를 소개합니다. 브로콜리 줄기 브로콜리는 꽃송이만 쓰고 줄기를 버리는 경우가 많은데 줄기 쪽에도 비타민C
꽃송이만 먹고 버렸다면 아깝습니다…브로콜리 줄기를 맛있게 먹는 5가지 방법브로콜리를 손질할 때 꽃송이만 떼어 요리하고 굵은 줄기는 음식물 쓰레기통에 넣는 사람이 많습니다. 단단하고 질겨 보여 먹기 어려울 것 같기 때문입니다. 하지만 브로콜리 줄기도 충분히 먹을 수 있는 식재료입니다. 겉껍질을 얇게 벗기고 알맞게 썰어 조리하면 무와 콜라비 사이를 연상시키는 아삭한 식감을 느낄 수 있습니다. 버리는 식재료를 줄이면서 반찬 한 가지를
“브로콜리 그냥 물에 헹구고 드시나요?”… 송이 사이까지 제대로 씻는 방법이 따로 있습니다브로콜리는 건강을 위해 일부러 챙겨 먹는 사람이 많지만, 막상 씻을 때는 흐르는 물에 몇 번 헹구고 바로 조리하는 경우가 많습니다. 그런데 브로콜리는 일반적인 잎채소와 달리 꽃봉오리가 촘촘하게 붙어 있는 구조라 표면의 이물질이나 작은 벌레 등이 사이사이에 남기 쉬운 채소입니다. 특히 겉으로 봤을 때 깨끗해 보인다고 해서 안쪽까지 깨끗하게 씻긴 것은 아닙
"양파의 47배.." 현역 의사들도 놀란 막힌 기관지 뻥 뚫는 천식 예방 채소 1위환절기도 아닌데 기침이 오래가고 숨이 얕게 느껴지는 분들이 계십니다. 여름철 냉방과 미세먼지가 겹치면 기관지가 예민해지기 쉽습니다.오늘은 기관지 점막을 지키는 데 도움이 되는 것으로 알려진 채소 세 가지를 소개해 드리겠습니다. 다만 음식만으로 호흡기 질환이 좋아지는 것은 아니며, 증상이 이어진다면 진료가 먼저입니다. 도라지 도라지에는 사포닌 성분이 들어 있
"브로콜리는 꼭 '이렇게' 두세요" 누렇게 뜨지 않고 열흘을 갑니다브로콜리는 사올 때는 진한 초록인데 며칠만 지나면 꽃봉오리 부분이 노랗게 뜹니다.노래진 부분은 맛도 떨어지고 결국 잘라내게 됩니다.문제는 온도가 아니라 브로콜리가 계속 숨을 쉬면서 스스로 늙어간다는 데 있습니다.보관 방법만 바꿔도 훨씬 오래 진한 초록을 유지할 수 있습니다. 비닐봉지째 밀봉하지 않습니다 브로콜리는 수확 후에도 호흡을 계속하기 때문에 밀봉하면
의외로 한국인들이 실수하는 생활꿀팁 3가지는?살림을 하다보면 매일 배워도 항상 놓치기 쉬운 것들이 많이 있어요. 그리고 맞다고 생각한 것이 틀릴 때도 있는데요. 오늘은 한국인들이 의외로 실수하게 되는 생활꿀팁 3가지에 대해 알려드릴께요!
의외로 한국인들이 실수하는 생활꿀팁 3가지는?살림을 하다보면 매일 배워도 항상 놓치기 쉬운 것들이 많이 있어요. 그리고 맞다고 생각한 것이 틀릴 때도 있는데요. 오늘은 한국인들이 의외로 실수하게 되는 생활꿀팁 3가지에 대해 알려드릴께요!
"삼겹살 먹을 때 꼭 곁들이세요.." 몸속 나쁜 세포 억제하는 데 도움되는 건강 채소고기 맛을 가리지 않으면서 식이섬유와 식물성 성분까지 챙길 수 있습니다. 삼겹살과 함께 먹기 좋은 채소는 바로 ‘브로콜리’입니다 삼겹살을 먹을 때 상추나 깻잎, 마늘을 곁들이는 사람은 많습니다. 여기에 한 가지를 더한다면 브로콜리도 좋은 선택이 될 수 있는데요. 브로콜리는 십자화과 채소로, 식이섬유와 비타민 C를 비롯해 여러 영양소를 함유하고 있습니다. 특
"색이 진할수록 좋습니다.." 암세포가 싫어한다는 항암 음식 1위같은 채소라도 색이 진한 쪽에 항산화 성분이 더 많이 들어 있다는 이야기는 여러 차례 나왔습니다. 눈에 잘 띄는 색이 곧 성분의 흔적인 셈입니다.오늘은 색이 짙어 눈에 먼저 들어오는 재료 세 가지를 정리했습니다. 다만 특정 음식이 암을 막아 주는 것은 아니며, 골고루 먹는 식사의 일부로 생각하시는 편이 좋습니다. 적채 적채의 붉은 보라색은 안토시아닌 때문입
"브로콜리의 49배.." 암세포가 가장 싫어한다는 항암 효과 1등 음식암에 좋다는 음식 하면 대부분 브로콜리를 먼저 떠올립니다. 실제로 좋은 채소인 것은 맞지만, 그것만 먹어야 하는 것은 아닙니다.우리 식탁에 이미 올라와 있으면서도 항산화와 면역에 도움이 되는 것으로 알려진 식품들이 있습니다. 오늘은 그중 세 가지를 소개합니다. 특정 음식이 암을 예방하거나 치료한다고 단정할 수는 없으니 참고만 해주세요. 목이버섯 목이버섯은
"이 반찬" 꼭 한번 챙겨보세요. 지친 간을 편안하게 돕는 건강식입니다.회식과 야식이 잦고 건강검진에서 간 수치나 지방간을 지적받았다면 식탁에 브로콜리찜을 자주 올려볼 만합니다. 브로콜리는 열량이 낮고 식이섬유가 들어 있어 기름진 반찬이나 튀김 대신 먹기 좋습니다. 간에 쌓인 독소를 직접 씻어내는 해독 음식은 아니지만, 체중과 혈당 관리에 도움이 되는 식사로 바꾸는 과정에서 활용도가 높은 채소입니다. 특히 마요네즈 없이 살짝
"암이 가장 기겁한다.." 매일 밥상에 올리면 좋은 음식 3가지암은 한 가지 음식으로 막을 수 있는 병이 아닙니다. 다만 매일 먹는 밥상이 몸의 기본을 만드는 것은 분명합니다.싸고 구하기 쉬운 음식 세 가지를 정리했습니다. 브로콜리 브로콜리에는 항산화 성분과 식이섬유가 들어 있습니다. 살짝 데쳐 먹으면 영양 손실을 줄일 수 있습니다. 무 무에는 수분과 소화 효소가 들어 있는 것으로 알려져 있습니다. 국이나 생채로 두루
브로콜리 흐르는 물에 씻지 마세요! 99%가 실수하는 브로콜리 씻는 방법입니다건강에 참 좋은 브로콜리 어떻게 씻고 계신가요? 대부분은 흐르는 물에 그냥 브로콜리를 씻고 계셨을 텐데요. 이렇게 씻고 계셨다면 이물질이나 벌레 등이 안에 있을 가능성이 높아요. 그렇기 때문에 제대로 씻어 주는 것이 중요한데요. 오늘은 이물질 걱정 없이 깨끗하게 브로콜리 씻는법 알려드릴께요.
"오렌지보다 많습니다.." 비타민 C가 더 풍부한 의외의 음식 3가지비타민 C 하면 대부분 오렌지를 떠올립니다. 하지만 의외로 오렌지보다 비타민 C가 더 많이 들어 있는 식품도 적지 않습니다. 파프리카 파프리카는 대표적인 비타민 C 식품입니다. 특히 빨간 파프리카는 100g당 약 120~190mg의 비타민 C를 함유해, 오렌지(약 50mg/100g) 보다 훨씬 많은 양을 제공합니다. 또한 베타카로틴과 다양한 항산화
"고기만 단백질인 줄 알았는데.." 의외로 단백질 많은 채소 3가지단백질이라고 하면 대부분 고기나 달걀, 생선을 먼저 떠올립니다. 하지만 우리가 자주 먹는 채소 가운데도 생각보다 단백질이 풍부한 식품이 있습니다. 브로콜리 브로콜리는 비타민 C가 풍부한 채소로 잘 알려져 있지만, 채소 가운데서는 단백질 함량도 비교적 높은 편입니다. 생 브로콜리 100g에는 약 2.8g의 단백질이 들어 있으며, 열량이 낮아 운동하는
"브로콜리는 꼭 '이렇게' 보관하세요.." 노랗게 변하지 않습니다브로콜리는 사 오면 며칠 만에 초록빛이 사라지고 노랗게 뜹니다. 특히 여름엔 하루 이틀 만에 변하는 경우도 있습니다. 그런데 세워서 넣느냐 눕혀서 넣느냐만 바꿔도 결과가 달라집니다. 오래 두고 먹는 방법을 정리했습니다. 눕히지 말고 세워서 보관하세요 브로콜리는 수확한 뒤에도 계속 자라려는 성질이 남아 있습니다. 눕혀 두면 위로 자라려는 힘 때문에 송이가 뒤
"브로콜리보다 낫다.." 암 예방 돕는다고 알려진 뜻밖의 채소건강에 좋은 채소는 많지만, 특정 채소 하나가 암을 예방하거나 치료하는 것은 아닙니다.다만 꾸준한 식단에 곁들이기 좋은 채소들을 함께 소개합니다. 케일 케일에는 항산화 성분과 식이섬유가 풍부합니다. 샐러드나 즙으로 즐기기 좋으며, 꾸준히 챙기기 좋은 채소입니다. 콜리플라워 콜리플라워는 다양한 영양소를 지니고 있고 조리도 편합니다. 볶음이나 구이로 부담 없이
브로콜리 흐르는 물에 씻지 마세요! 99%가 실수하는 브로콜리 씻는 방법입니다건강에 참 좋은 브로콜리 어떻게 씻고 계신가요? 대부분은 흐르는 물에 그냥 브로콜리를 씻고 계셨을 텐데요. 이렇게 씻고 계셨다면 이물질이나 벌레 등이 안에 있을 가능성이 높아요. 그렇기 때문에 제대로 씻어 주는 것이 중요한데요. 오늘은 이물질 걱정 없이 깨끗하게 브로콜리 씻는법 알려드릴께요.
"토마토의 37배.." 종양이 버티지 못한다는 온몸 면역효과 최고의 식품마트 채소 코너를 지나가다 보면 콩나물보다 가늘고 무순보다 연약해 보이는 새싹 채소가 놓여 있습니다. 양도 적고 맛도 평범해 보여 굳이 장바구니에 담지 않는 사람이 많습니다. 항산화 식품을 찾을 때는 붉은 토마토나 짙은 색의 블루베리부터 떠올리지, 갓 싹을 틔운 연두색 채소에는 좀처럼 눈길을 주지 않습니다. 그런데 암과 세포 보호를 연구하는 과정에서 오랫동
브로콜리 그냥 씻으면 안돼요! 대부분 잘 모르는 깨끗이 씻는 방법건강에 참 좋은 브로콜리! 그냥 흐르는 물에만 씻어서 드시나요? 이렇게 먹게 되면 오염물질이 그대로 남아 있을 가능성이 큽니다. 오늘은 그냥 흐르는 물에만 씻지 말고, 브로콜리를 깨끗이 씻는 방법에 대해 알려드릴게요.
"그동안 줄기 다 버렸는데.." 알고 보니 코막힘 뚫어주는 1등 '천연 비타민' 채소 환절기만 되면 코가 막혀 밤새 뒤척이는 분들이 계십니다. 약에만 기대다 보면 정작 코 점막을 지키는 일은 뒤로 밀립니다. 코 점막은 비타민과 수분이 부족하면 더 쉽게 붓고 예민해집니다. 오늘은 코 상태를 편하게 하는 데 도움이 되는 것으로 알려진 세 가지를 소개합니다. 브로콜리 줄기 브로콜리는 꽃송이만 쓰고 줄기를 버리는 경우가 많은데 줄기 쪽에도 비타민C
꽃송이만 먹고 버렸다면 아깝습니다…브로콜리 줄기를 맛있게 먹는 5가지 방법 브로콜리를 손질할 때 꽃송이만 떼어 요리하고 굵은 줄기는 음식물 쓰레기통에 넣는 사람이 많습니다. 단단하고 질겨 보여 먹기 어려울 것 같기 때문입니다. 하지만 브로콜리 줄기도 충분히 먹을 수 있는 식재료입니다. 겉껍질을 얇게 벗기고 알맞게 썰어 조리하면 무와 콜라비 사이를 연상시키는 아삭한 식감을 느낄 수 있습니다. 버리는 식재료를 줄이면서 반찬 한 가지를
“브로콜리 그냥 물에 헹구고 드시나요?”… 송이 사이까지 제대로 씻는 방법이 따로 있습니다 브로콜리는 건강을 위해 일부러 챙겨 먹는 사람이 많지만, 막상 씻을 때는 흐르는 물에 몇 번 헹구고 바로 조리하는 경우가 많습니다. 그런데 브로콜리는 일반적인 잎채소와 달리 꽃봉오리가 촘촘하게 붙어 있는 구조라 표면의 이물질이나 작은 벌레 등이 사이사이에 남기 쉬운 채소입니다. 특히 겉으로 봤을 때 깨끗해 보인다고 해서 안쪽까지 깨끗하게 씻긴 것은 아닙
"양파의 47배.." 현역 의사들도 놀란 막힌 기관지 뻥 뚫는 천식 예방 채소 1위 환절기도 아닌데 기침이 오래가고 숨이 얕게 느껴지는 분들이 계십니다. 여름철 냉방과 미세먼지가 겹치면 기관지가 예민해지기 쉽습니다.오늘은 기관지 점막을 지키는 데 도움이 되는 것으로 알려진 채소 세 가지를 소개해 드리겠습니다. 다만 음식만으로 호흡기 질환이 좋아지는 것은 아니며, 증상이 이어진다면 진료가 먼저입니다. 도라지 도라지에는 사포닌 성분이 들어 있
"브로콜리는 꼭 '이렇게' 두세요" 누렇게 뜨지 않고 열흘을 갑니다 브로콜리는 사올 때는 진한 초록인데 며칠만 지나면 꽃봉오리 부분이 노랗게 뜹니다.노래진 부분은 맛도 떨어지고 결국 잘라내게 됩니다.문제는 온도가 아니라 브로콜리가 계속 숨을 쉬면서 스스로 늙어간다는 데 있습니다.보관 방법만 바꿔도 훨씬 오래 진한 초록을 유지할 수 있습니다. 비닐봉지째 밀봉하지 않습니다 브로콜리는 수확 후에도 호흡을 계속하기 때문에 밀봉하면
의외로 한국인들이 실수하는 생활꿀팁 3가지는? 살림을 하다보면 매일 배워도 항상 놓치기 쉬운 것들이 많이 있어요. 그리고 맞다고 생각한 것이 틀릴 때도 있는데요. 오늘은 한국인들이 의외로 실수하게 되는 생활꿀팁 3가지에 대해 알려드릴께요!
의외로 한국인들이 실수하는 생활꿀팁 3가지는? 살림을 하다보면 매일 배워도 항상 놓치기 쉬운 것들이 많이 있어요. 그리고 맞다고 생각한 것이 틀릴 때도 있는데요. 오늘은 한국인들이 의외로 실수하게 되는 생활꿀팁 3가지에 대해 알려드릴께요!
"삼겹살 먹을 때 꼭 곁들이세요.." 몸속 나쁜 세포 억제하는 데 도움되는 건강 채소 고기 맛을 가리지 않으면서 식이섬유와 식물성 성분까지 챙길 수 있습니다. 삼겹살과 함께 먹기 좋은 채소는 바로 ‘브로콜리’입니다 삼겹살을 먹을 때 상추나 깻잎, 마늘을 곁들이는 사람은 많습니다. 여기에 한 가지를 더한다면 브로콜리도 좋은 선택이 될 수 있는데요. 브로콜리는 십자화과 채소로, 식이섬유와 비타민 C를 비롯해 여러 영양소를 함유하고 있습니다. 특
"색이 진할수록 좋습니다.." 암세포가 싫어한다는 항암 음식 1위 같은 채소라도 색이 진한 쪽에 항산화 성분이 더 많이 들어 있다는 이야기는 여러 차례 나왔습니다. 눈에 잘 띄는 색이 곧 성분의 흔적인 셈입니다.오늘은 색이 짙어 눈에 먼저 들어오는 재료 세 가지를 정리했습니다. 다만 특정 음식이 암을 막아 주는 것은 아니며, 골고루 먹는 식사의 일부로 생각하시는 편이 좋습니다. 적채 적채의 붉은 보라색은 안토시아닌 때문입
"브로콜리의 49배.." 암세포가 가장 싫어한다는 항암 효과 1등 음식 암에 좋다는 음식 하면 대부분 브로콜리를 먼저 떠올립니다. 실제로 좋은 채소인 것은 맞지만, 그것만 먹어야 하는 것은 아닙니다.우리 식탁에 이미 올라와 있으면서도 항산화와 면역에 도움이 되는 것으로 알려진 식품들이 있습니다. 오늘은 그중 세 가지를 소개합니다. 특정 음식이 암을 예방하거나 치료한다고 단정할 수는 없으니 참고만 해주세요. 목이버섯 목이버섯은
"이 반찬" 꼭 한번 챙겨보세요. 지친 간을 편안하게 돕는 건강식입니다. 회식과 야식이 잦고 건강검진에서 간 수치나 지방간을 지적받았다면 식탁에 브로콜리찜을 자주 올려볼 만합니다. 브로콜리는 열량이 낮고 식이섬유가 들어 있어 기름진 반찬이나 튀김 대신 먹기 좋습니다. 간에 쌓인 독소를 직접 씻어내는 해독 음식은 아니지만, 체중과 혈당 관리에 도움이 되는 식사로 바꾸는 과정에서 활용도가 높은 채소입니다. 특히 마요네즈 없이 살짝
"암이 가장 기겁한다.." 매일 밥상에 올리면 좋은 음식 3가지 암은 한 가지 음식으로 막을 수 있는 병이 아닙니다. 다만 매일 먹는 밥상이 몸의 기본을 만드는 것은 분명합니다.싸고 구하기 쉬운 음식 세 가지를 정리했습니다. 브로콜리 브로콜리에는 항산화 성분과 식이섬유가 들어 있습니다. 살짝 데쳐 먹으면 영양 손실을 줄일 수 있습니다. 무 무에는 수분과 소화 효소가 들어 있는 것으로 알려져 있습니다. 국이나 생채로 두루
브로콜리 흐르는 물에 씻지 마세요! 99%가 실수하는 브로콜리 씻는 방법입니다 건강에 참 좋은 브로콜리 어떻게 씻고 계신가요? 대부분은 흐르는 물에 그냥 브로콜리를 씻고 계셨을 텐데요. 이렇게 씻고 계셨다면 이물질이나 벌레 등이 안에 있을 가능성이 높아요. 그렇기 때문에 제대로 씻어 주는 것이 중요한데요. 오늘은 이물질 걱정 없이 깨끗하게 브로콜리 씻는법 알려드릴께요.
"오렌지보다 많습니다.." 비타민 C가 더 풍부한 의외의 음식 3가지 비타민 C 하면 대부분 오렌지를 떠올립니다. 하지만 의외로 오렌지보다 비타민 C가 더 많이 들어 있는 식품도 적지 않습니다. 파프리카 파프리카는 대표적인 비타민 C 식품입니다. 특히 빨간 파프리카는 100g당 약 120~190mg의 비타민 C를 함유해, 오렌지(약 50mg/100g) 보다 훨씬 많은 양을 제공합니다. 또한 베타카로틴과 다양한 항산화
"고기만 단백질인 줄 알았는데.." 의외로 단백질 많은 채소 3가지 단백질이라고 하면 대부분 고기나 달걀, 생선을 먼저 떠올립니다. 하지만 우리가 자주 먹는 채소 가운데도 생각보다 단백질이 풍부한 식품이 있습니다. 브로콜리 브로콜리는 비타민 C가 풍부한 채소로 잘 알려져 있지만, 채소 가운데서는 단백질 함량도 비교적 높은 편입니다. 생 브로콜리 100g에는 약 2.8g의 단백질이 들어 있으며, 열량이 낮아 운동하는
"브로콜리는 꼭 '이렇게' 보관하세요.." 노랗게 변하지 않습니다 브로콜리는 사 오면 며칠 만에 초록빛이 사라지고 노랗게 뜹니다. 특히 여름엔 하루 이틀 만에 변하는 경우도 있습니다. 그런데 세워서 넣느냐 눕혀서 넣느냐만 바꿔도 결과가 달라집니다. 오래 두고 먹는 방법을 정리했습니다. 눕히지 말고 세워서 보관하세요 브로콜리는 수확한 뒤에도 계속 자라려는 성질이 남아 있습니다. 눕혀 두면 위로 자라려는 힘 때문에 송이가 뒤
"브로콜리보다 낫다.." 암 예방 돕는다고 알려진 뜻밖의 채소 건강에 좋은 채소는 많지만, 특정 채소 하나가 암을 예방하거나 치료하는 것은 아닙니다.다만 꾸준한 식단에 곁들이기 좋은 채소들을 함께 소개합니다. 케일 케일에는 항산화 성분과 식이섬유가 풍부합니다. 샐러드나 즙으로 즐기기 좋으며, 꾸준히 챙기기 좋은 채소입니다. 콜리플라워 콜리플라워는 다양한 영양소를 지니고 있고 조리도 편합니다. 볶음이나 구이로 부담 없이
브로콜리 흐르는 물에 씻지 마세요! 99%가 실수하는 브로콜리 씻는 방법입니다 건강에 참 좋은 브로콜리 어떻게 씻고 계신가요? 대부분은 흐르는 물에 그냥 브로콜리를 씻고 계셨을 텐데요. 이렇게 씻고 계셨다면 이물질이나 벌레 등이 안에 있을 가능성이 높아요. 그렇기 때문에 제대로 씻어 주는 것이 중요한데요. 오늘은 이물질 걱정 없이 깨끗하게 브로콜리 씻는법 알려드릴께요.
"토마토의 37배.." 종양이 버티지 못한다는 온몸 면역효과 최고의 식품 마트 채소 코너를 지나가다 보면 콩나물보다 가늘고 무순보다 연약해 보이는 새싹 채소가 놓여 있습니다. 양도 적고 맛도 평범해 보여 굳이 장바구니에 담지 않는 사람이 많습니다. 항산화 식품을 찾을 때는 붉은 토마토나 짙은 색의 블루베리부터 떠올리지, 갓 싹을 틔운 연두색 채소에는 좀처럼 눈길을 주지 않습니다. 그런데 암과 세포 보호를 연구하는 과정에서 오랫동
브로콜리 그냥 씻으면 안돼요! 대부분 잘 모르는 깨끗이 씻는 방법 건강에 참 좋은 브로콜리! 그냥 흐르는 물에만 씻어서 드시나요? 이렇게 먹게 되면 오염물질이 그대로 남아 있을 가능성이 큽니다. 오늘은 그냥 흐르는 물에만 씻지 말고, 브로콜리를 깨끗이 씻는 방법에 대해 알려드릴게요.
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