수산코너 20년 직원이 말했습니다.. "이런 생선"은 피하세요마트 수산 코너에서 신선한 생선을 고르는 일은 생각보다 쉽지 않습니다. 오래 일한 직원들은 눈과 아가미, 냄새만으로 신선도를 가늠한다고 말합니다. 알아 두면 장 볼 때 도움이 되는 생선 고르는 요령을 정리했습니다. 눈이 맑고 볼록한 것을 고르기 신선한 생선은 눈이 투명하고 볼록하게 차 있습니다. 반대로 눈이 탁하고 움푹 꺼져 있다면 시간이 지났을 가능성이
20년 정육점 직원이 털어놨습니다.. "이런 고기"는 피하세요마트 정육 코너 앞에서 어떤 고기를 골라야 할지 망설인 경험은 누구나 있습니다. 오랜 기간 정육 코너에서 일한 직원들은 색과 단면, 포장 상태만 봐도 신선도를 가늠한다고 말합니다. 알아 두면 장 볼 때 도움이 되는 고기 고르는 요령을 정리했습니다. 지나치게 새빨간 고기는 다시 보기 신선한 소고기는 선명한 붉은색을 띠지만, 비정상적으로 새빨갛고 표면이 번들거
"커피 원두는 절대 냉장고에 넣지 마세요" 향 안 날아가게 보관하는 법향을 즐기려 산 커피 원두, 어느새 향이 날아가고 맛이 밍밍해진 경험 있으시죠? 원두는 보관법만 알면 신선한 향을 오래 지킬 수 있습니다.많은 분이 냉장고에 넣지만, 사실 그게 향을 빨리 잃게 하는 원인입니다. 오늘은 원두를 신선하게 보관하는 세 가지 방법을 알려드립니다. 냉장고가 아니라 서늘한 실온에 둔다 원두를 냉장고에 넣으면 주변 음식 냄새를 빨아들이
"여름 우유는 꼭 '이렇게' 보관하세요" 빨리 상하지 않고 오래갑니다여름이면 유통기한이 남았는데도 금세 상해버리는 우유, 버린 적 있으시죠? 우유는 보관법만 잘 지켜도 훨씬 오래 신선하게 마실 수 있습니다.냉장고 문칸에 두는 것이 가장 흔한 실수입니다. 오늘은 여름철 우유를 신선하게 보관하는 세 가지 방법을 알려드립니다. 문칸이 아니라 안쪽 깊숙이 둔다 우유를 냉장고 문칸에 두는 분이 많지만, 그곳은 여닫을 때마다 온도가
"마트에서 이런 두부 사지 마세요" 좋은 두부 고르는 법건강식으로 자주 찾는 두부, 진열대에서 아무거나 집어 오고 계신가요? 비슷해 보여도 원료와 만드는 방식에 따라 차이가 큰데요. 뒷면을 1초만 확인하면 더 좋은 두부를 고를 수 있습니다. 장 볼 때 알아두면 좋은 두부 고르는 요령을 정리했습니다. 원료 콩의 원산지를 보세요 두부 뒷면에는 사용된 콩의 원산지가 표시돼 있습니다. 국산 콩과 수입 콩은 가격뿐 아
"포도는 절대 씻어서 두지 마세요" 일주일 내내 신선하게 보관하는 법여름 제철 과일 포도, 며칠만 지나면 물러지고 알이 떨어져 버리는 일이 잦으시죠? 포도는 보관법만 알면 일주일 넘게 신선하게 즐길 수 있습니다.사 오자마자 씻어서 냉장고에 넣는 것이 가장 흔한 실수입니다. 오늘은 포도를 오래 신선하게 보관하는 세 가지 방법을 알려드립니다. 씻지 말고 그대로 보관한다 포도 표면의 하얀 가루는 수분 증발과 부패를 막아주는 천연
마트 직원들이 "채소 코너 잘못 놨다가" 모두 썩게 만들었다는 의외의 채소마트 직원들이 "채소 코너 잘못 놨다가" 모두 썩게 만들었다는 의외의 채소 목차 감자와 양파를 함께 두면 안 되는 이유 많은 사람들이 보관을 헷갈리는 이유 채소를 빨리 상하게 만드는 핵심 원인 감자가 변질되는 과정 양파 보관 시 주의할 점 오래 보관하는 방법 결국 채소는 보관이 생명이다 1. 감자와 양파를 함께 두면 안 되는 이유 감자와 양파는 거의 모든
"바나나는 절대 그냥 두지 마세요" 검게 안 변하고 오래 먹는 법"하루만 지나면 물러지던 바나나, 오래 두는 법" 사 오면 금세 물러지고 검어지는 바나나, 아깝죠.꼭지와 두는 방법만 바꿔도 훨씬 오래 먹을 수 있습니다. 세 가지를 정리했습니다. 꼭지를 감싸 두기 바나나는 꼭지에서 나오는 성분 때문에 빨리 익습니다. 꼭지를 랩이나 호일로 감싸 두면 갈변이 느려집니다. 한 송이째 감싸도 효과가 있습니다. 낱개로 걸어서 보관
"양파 제발 '이렇게' 두지 마세요" 한국인 90% 몰랐던 양파 "진짜 꿀팁""금방 무르고 싹 나던 양파, 오래 두고 먹는 법" 사 두면 금방 무르거나 싹이 나는 양파, 아깝죠.양파는 두는 곳과 이웃 채소만 신경 써도 훨씬 오래갑니다. 쉬운 세 가지를 정리했습니다. 망에 담아 매달아 두기 양파는 비닐봉지에 두면 습기가 차 금방 무릅니다. 망에 담아 바람 통하는 곳에 매달아 두세요. 서늘하고 그늘진 곳이 가장 좋습니다. 감자와는 따로
마트에서 "이런 과일 판다면 무조건 피하세요" 세균 증식되는 중입니다보기에는 신선해 보여도 가장 먼저 확인해야 할 과일 과일은 건강을 위해 꼭 챙겨 먹어야 하는 음식으로 알려져 있습니다. 그래서 많은 사람들이 마트에 가면 과일 코너부터 둘러봅니다. 그런데 식품 전문가들이 과일을 고를 때 가장 먼저 확인하라고 조언하는 것이 있습니다. 바로 '소분해서 포장된 과일'입니다. 보기에는 깨끗하고 먹기 편해 보이지만, 잘못 관리된 제
"여름 생선은 꼭 '이렇게' 보관하세요" 비린내 없이 신선하게 갑니다여름에 사 온 생선, 냉장고에 넣어도 금방 비린내가 나고 신선도가 떨어지죠? 생선은 보관법만 잘 지켜도 비린내 없이 오래 둘 수 있습니다.사 온 봉지 그대로 넣는 것이 비린내의 원인이 되기도 합니다. 오늘은 여름 생선을 신선하게 보관하는 세 가지 방법을 알려드립니다. 물기를 닦고 손질해서 보관한다 생선은 표면의 물기와 내장에서 비린내와 부패가 시작됩니다.
"애호박은 절대 비닐째 넣지 마세요" 무르지 않게 오래 보관하는 법여름 반찬에 빠지지 않는 애호박, 며칠만 지나면 물러지고 무르기 쉬워 버리는 일이 잦으시죠? 애호박은 보관법만 알면 훨씬 오래 신선하게 쓸 수 있습니다.비닐봉지째 냉장고에 넣는 것이 가장 흔한 실수입니다. 오늘은 애호박을 무르지 않게 보관하는 세 가지 방법을 알려드립니다. 비닐봉지에서 꺼내 종이로 감싼다 애호박은 비닐 안에서 습기가 차면 금방 물러집니다.
마트에서 ‘이런 감자’ 보이면 제발 지나치세요… 내 돈 내고 곰팡이를 산 겁니다감자는 한국인의 식탁에서 빼놓을 수 없는 대표 식재료입니다. 찌개에 넣어도 좋고 볶음이나 조림으로 만들어도 맛이 좋습니다. 간식으로 삶아 먹거나 에어프라이어에 구워 먹는 사람들도 많습니다. 가격 부담도 비교적 적어 장을 볼 때 자연스럽게 장바구니에 담게 되는 식품 가운데 하나입니다. 하지만 감자는 겉모습만 보고 구매했다가 후회하는 경우도 적지 않습니다. 특
"오이는 절대 눕혀서 두지 마세요" 일주일 내내 아삭하게 보관하는 법여름에 즐겨 먹는 오이, 며칠만 지나면 무르고 물러 버려서 버리는 일이 잦으시죠? 오이는 보관법만 알면 일주일 넘게 아삭하게 쓸 수 있습니다.비닐봉지째 눕혀서 냉장고에 넣는 것이 가장 흔한 실수입니다. 오늘은 오이를 오래 신선하게 보관하는 세 가지 방법을 알려드립니다. 눕히지 말고 세워서 보관한다 오이는 밭에서 자라던 방향대로 세워서 보관하는 것이 좋습니다
"두부는 절대 그냥 두지 마세요" 일주일 내내 신선하게 보관하는 법한 모를 사면 다 먹기도 전에 미끈해지고 쉰내가 나는 두부, 버리는 일이 잦으시죠? 두부는 보관법만 알면 일주일 넘게 신선하게 쓸 수 있습니다.뜯은 채로 그냥 냉장고에 두는 것이 가장 흔한 실수입니다. 오늘은 두부를 오래 두고 먹는 세 가지 보관법을 알려드립니다. 남은 두부는 물에 잠기게 보관한다 쓰고 남은 두부는 밀폐용기에 담고 물을 부어 완전히 잠기게
양배추 한통은 ‘이렇게’ 자르세요! 1달 이상도 신선한 양배추 보관법안녕하세요, 오늘은 많은 분들이 고민하시는 양배추 보관법에 대해 알려드리려고 합니다! 양배추는 건강에도 좋고 다양한 요리에 활용할 수 있지만, 잘못 보관하면 금방 시들어버리기 쉬운데요. 오늘 소개해드릴 방법은 양배추를 신선하게 최대 1달 이상 보관할 수 있는 꿀팁입니다. 여러분이 이 방법을 알게 된다면 이제부터 양배추를 오래도록 신선하게 드실 수 있을 거예
"양배추는 절대 통째로 두지 마세요" 한 달 내내 싱싱하게 보관하는 법한 통 사면 다 먹기도 전에 겉면이 마르고 속이 무르는 양배추, 버리는 일이 잦으시죠? 양배추는 보관법만 알면 한 달 넘게 싱싱하게 쓸 수 있습니다.통째로 비닐에 넣어 두는 것이 가장 흔한 실수입니다. 오늘은 양배추를 오래 두고 먹는 세 가지 보관법을 알려드립니다. 심지를 도려내고 젖은 키친타월을 넣는다 양배추는 가운데 심지부터 시들기 시작합니다. 칼로 심
"마늘은 절대 그냥 두지 마세요" 한 달 내내 안 싹트게 보관하는 법한 번 사면 다 먹기도 전에 싹이 나거나 물러버리는 마늘, 버리는 일이 잦으시죠? 마늘은 보관법만 알면 한 달 넘게 신선하게 쓸 수 있습니다.상온에 그대로 두는 것이 가장 흔한 실수입니다. 오늘은 마늘을 오래 두고 먹는 세 가지 보관법을 알려드립니다. 깐 마늘은 밀폐용기에 넣어 냉장 껍질을 깐 마늘은 밀폐용기에 키친타월을 깔고 담아 냉장 보관합니다. 종이가
"바나나는 절대 그냥 두지 마세요" 2주 내내 안 무르게 보관하는 법사 온 바나나를 그냥 두면 며칠 만에 까맣게 변하고 물러집니다. 보관법만 바꾸면 2주 내내 노랗고 단단한 상태로 먹을 수 있습니다.오늘은 바나나를 가장 오래 신선하게 보관하는 세 가지 방법을 정리합니다. 꼭지를 '랩으로 감싸기' 바나나는 꼭지에서 나오는 에틸렌 가스 때문에 빨리 익습니다. 꼭지 부분을 랩이나 비닐로 감싸두면 가스 발생이 줄어 숙성 속도가
"상추는 절대 봉지째 넣지 마세요" 2주 내내 싱싱하게 보관하는 법사 온 상추를 비닐봉지째 냉장고에 넣으면 며칠 만에 물러지고 누렇게 변합니다. 보관법만 바꾸면 2주 내내 사 온 날처럼 싱싱하게 먹을 수 있습니다.오늘은 상추를 가장 오래 신선하게 보관하는 세 가지 방법을 정리합니다. 씻지 말고 '키친타월로 감싸기' 상추는 물기가 닿으면 빨리 무릅니다. 씻지 않은 상태로 키친타월에 감싸 밀폐용기에 담아야 신선도가 오래 유
수산코너 20년 직원이 말했습니다.. "이런 생선"은 피하세요 마트 수산 코너에서 신선한 생선을 고르는 일은 생각보다 쉽지 않습니다. 오래 일한 직원들은 눈과 아가미, 냄새만으로 신선도를 가늠한다고 말합니다. 알아 두면 장 볼 때 도움이 되는 생선 고르는 요령을 정리했습니다. 눈이 맑고 볼록한 것을 고르기 신선한 생선은 눈이 투명하고 볼록하게 차 있습니다. 반대로 눈이 탁하고 움푹 꺼져 있다면 시간이 지났을 가능성이
20년 정육점 직원이 털어놨습니다.. "이런 고기"는 피하세요 마트 정육 코너 앞에서 어떤 고기를 골라야 할지 망설인 경험은 누구나 있습니다. 오랜 기간 정육 코너에서 일한 직원들은 색과 단면, 포장 상태만 봐도 신선도를 가늠한다고 말합니다. 알아 두면 장 볼 때 도움이 되는 고기 고르는 요령을 정리했습니다. 지나치게 새빨간 고기는 다시 보기 신선한 소고기는 선명한 붉은색을 띠지만, 비정상적으로 새빨갛고 표면이 번들거
"커피 원두는 절대 냉장고에 넣지 마세요" 향 안 날아가게 보관하는 법 향을 즐기려 산 커피 원두, 어느새 향이 날아가고 맛이 밍밍해진 경험 있으시죠? 원두는 보관법만 알면 신선한 향을 오래 지킬 수 있습니다.많은 분이 냉장고에 넣지만, 사실 그게 향을 빨리 잃게 하는 원인입니다. 오늘은 원두를 신선하게 보관하는 세 가지 방법을 알려드립니다. 냉장고가 아니라 서늘한 실온에 둔다 원두를 냉장고에 넣으면 주변 음식 냄새를 빨아들이
"여름 우유는 꼭 '이렇게' 보관하세요" 빨리 상하지 않고 오래갑니다 여름이면 유통기한이 남았는데도 금세 상해버리는 우유, 버린 적 있으시죠? 우유는 보관법만 잘 지켜도 훨씬 오래 신선하게 마실 수 있습니다.냉장고 문칸에 두는 것이 가장 흔한 실수입니다. 오늘은 여름철 우유를 신선하게 보관하는 세 가지 방법을 알려드립니다. 문칸이 아니라 안쪽 깊숙이 둔다 우유를 냉장고 문칸에 두는 분이 많지만, 그곳은 여닫을 때마다 온도가
"마트에서 이런 두부 사지 마세요" 좋은 두부 고르는 법 건강식으로 자주 찾는 두부, 진열대에서 아무거나 집어 오고 계신가요? 비슷해 보여도 원료와 만드는 방식에 따라 차이가 큰데요. 뒷면을 1초만 확인하면 더 좋은 두부를 고를 수 있습니다. 장 볼 때 알아두면 좋은 두부 고르는 요령을 정리했습니다. 원료 콩의 원산지를 보세요 두부 뒷면에는 사용된 콩의 원산지가 표시돼 있습니다. 국산 콩과 수입 콩은 가격뿐 아
"포도는 절대 씻어서 두지 마세요" 일주일 내내 신선하게 보관하는 법 여름 제철 과일 포도, 며칠만 지나면 물러지고 알이 떨어져 버리는 일이 잦으시죠? 포도는 보관법만 알면 일주일 넘게 신선하게 즐길 수 있습니다.사 오자마자 씻어서 냉장고에 넣는 것이 가장 흔한 실수입니다. 오늘은 포도를 오래 신선하게 보관하는 세 가지 방법을 알려드립니다. 씻지 말고 그대로 보관한다 포도 표면의 하얀 가루는 수분 증발과 부패를 막아주는 천연
마트 직원들이 "채소 코너 잘못 놨다가" 모두 썩게 만들었다는 의외의 채소 마트 직원들이 "채소 코너 잘못 놨다가" 모두 썩게 만들었다는 의외의 채소 목차 감자와 양파를 함께 두면 안 되는 이유 많은 사람들이 보관을 헷갈리는 이유 채소를 빨리 상하게 만드는 핵심 원인 감자가 변질되는 과정 양파 보관 시 주의할 점 오래 보관하는 방법 결국 채소는 보관이 생명이다 1. 감자와 양파를 함께 두면 안 되는 이유 감자와 양파는 거의 모든
"바나나는 절대 그냥 두지 마세요" 검게 안 변하고 오래 먹는 법 "하루만 지나면 물러지던 바나나, 오래 두는 법" 사 오면 금세 물러지고 검어지는 바나나, 아깝죠.꼭지와 두는 방법만 바꿔도 훨씬 오래 먹을 수 있습니다. 세 가지를 정리했습니다. 꼭지를 감싸 두기 바나나는 꼭지에서 나오는 성분 때문에 빨리 익습니다. 꼭지를 랩이나 호일로 감싸 두면 갈변이 느려집니다. 한 송이째 감싸도 효과가 있습니다. 낱개로 걸어서 보관
"양파 제발 '이렇게' 두지 마세요" 한국인 90% 몰랐던 양파 "진짜 꿀팁" "금방 무르고 싹 나던 양파, 오래 두고 먹는 법" 사 두면 금방 무르거나 싹이 나는 양파, 아깝죠.양파는 두는 곳과 이웃 채소만 신경 써도 훨씬 오래갑니다. 쉬운 세 가지를 정리했습니다. 망에 담아 매달아 두기 양파는 비닐봉지에 두면 습기가 차 금방 무릅니다. 망에 담아 바람 통하는 곳에 매달아 두세요. 서늘하고 그늘진 곳이 가장 좋습니다. 감자와는 따로
마트에서 "이런 과일 판다면 무조건 피하세요" 세균 증식되는 중입니다 보기에는 신선해 보여도 가장 먼저 확인해야 할 과일 과일은 건강을 위해 꼭 챙겨 먹어야 하는 음식으로 알려져 있습니다. 그래서 많은 사람들이 마트에 가면 과일 코너부터 둘러봅니다. 그런데 식품 전문가들이 과일을 고를 때 가장 먼저 확인하라고 조언하는 것이 있습니다. 바로 '소분해서 포장된 과일'입니다. 보기에는 깨끗하고 먹기 편해 보이지만, 잘못 관리된 제
"여름 생선은 꼭 '이렇게' 보관하세요" 비린내 없이 신선하게 갑니다 여름에 사 온 생선, 냉장고에 넣어도 금방 비린내가 나고 신선도가 떨어지죠? 생선은 보관법만 잘 지켜도 비린내 없이 오래 둘 수 있습니다.사 온 봉지 그대로 넣는 것이 비린내의 원인이 되기도 합니다. 오늘은 여름 생선을 신선하게 보관하는 세 가지 방법을 알려드립니다. 물기를 닦고 손질해서 보관한다 생선은 표면의 물기와 내장에서 비린내와 부패가 시작됩니다.
"애호박은 절대 비닐째 넣지 마세요" 무르지 않게 오래 보관하는 법 여름 반찬에 빠지지 않는 애호박, 며칠만 지나면 물러지고 무르기 쉬워 버리는 일이 잦으시죠? 애호박은 보관법만 알면 훨씬 오래 신선하게 쓸 수 있습니다.비닐봉지째 냉장고에 넣는 것이 가장 흔한 실수입니다. 오늘은 애호박을 무르지 않게 보관하는 세 가지 방법을 알려드립니다. 비닐봉지에서 꺼내 종이로 감싼다 애호박은 비닐 안에서 습기가 차면 금방 물러집니다.
마트에서 ‘이런 감자’ 보이면 제발 지나치세요… 내 돈 내고 곰팡이를 산 겁니다 감자는 한국인의 식탁에서 빼놓을 수 없는 대표 식재료입니다. 찌개에 넣어도 좋고 볶음이나 조림으로 만들어도 맛이 좋습니다. 간식으로 삶아 먹거나 에어프라이어에 구워 먹는 사람들도 많습니다. 가격 부담도 비교적 적어 장을 볼 때 자연스럽게 장바구니에 담게 되는 식품 가운데 하나입니다. 하지만 감자는 겉모습만 보고 구매했다가 후회하는 경우도 적지 않습니다. 특
"오이는 절대 눕혀서 두지 마세요" 일주일 내내 아삭하게 보관하는 법 여름에 즐겨 먹는 오이, 며칠만 지나면 무르고 물러 버려서 버리는 일이 잦으시죠? 오이는 보관법만 알면 일주일 넘게 아삭하게 쓸 수 있습니다.비닐봉지째 눕혀서 냉장고에 넣는 것이 가장 흔한 실수입니다. 오늘은 오이를 오래 신선하게 보관하는 세 가지 방법을 알려드립니다. 눕히지 말고 세워서 보관한다 오이는 밭에서 자라던 방향대로 세워서 보관하는 것이 좋습니다
"두부는 절대 그냥 두지 마세요" 일주일 내내 신선하게 보관하는 법 한 모를 사면 다 먹기도 전에 미끈해지고 쉰내가 나는 두부, 버리는 일이 잦으시죠? 두부는 보관법만 알면 일주일 넘게 신선하게 쓸 수 있습니다.뜯은 채로 그냥 냉장고에 두는 것이 가장 흔한 실수입니다. 오늘은 두부를 오래 두고 먹는 세 가지 보관법을 알려드립니다. 남은 두부는 물에 잠기게 보관한다 쓰고 남은 두부는 밀폐용기에 담고 물을 부어 완전히 잠기게
양배추 한통은 ‘이렇게’ 자르세요! 1달 이상도 신선한 양배추 보관법 안녕하세요, 오늘은 많은 분들이 고민하시는 양배추 보관법에 대해 알려드리려고 합니다! 양배추는 건강에도 좋고 다양한 요리에 활용할 수 있지만, 잘못 보관하면 금방 시들어버리기 쉬운데요. 오늘 소개해드릴 방법은 양배추를 신선하게 최대 1달 이상 보관할 수 있는 꿀팁입니다. 여러분이 이 방법을 알게 된다면 이제부터 양배추를 오래도록 신선하게 드실 수 있을 거예
"양배추는 절대 통째로 두지 마세요" 한 달 내내 싱싱하게 보관하는 법 한 통 사면 다 먹기도 전에 겉면이 마르고 속이 무르는 양배추, 버리는 일이 잦으시죠? 양배추는 보관법만 알면 한 달 넘게 싱싱하게 쓸 수 있습니다.통째로 비닐에 넣어 두는 것이 가장 흔한 실수입니다. 오늘은 양배추를 오래 두고 먹는 세 가지 보관법을 알려드립니다. 심지를 도려내고 젖은 키친타월을 넣는다 양배추는 가운데 심지부터 시들기 시작합니다. 칼로 심
"마늘은 절대 그냥 두지 마세요" 한 달 내내 안 싹트게 보관하는 법 한 번 사면 다 먹기도 전에 싹이 나거나 물러버리는 마늘, 버리는 일이 잦으시죠? 마늘은 보관법만 알면 한 달 넘게 신선하게 쓸 수 있습니다.상온에 그대로 두는 것이 가장 흔한 실수입니다. 오늘은 마늘을 오래 두고 먹는 세 가지 보관법을 알려드립니다. 깐 마늘은 밀폐용기에 넣어 냉장 껍질을 깐 마늘은 밀폐용기에 키친타월을 깔고 담아 냉장 보관합니다. 종이가
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