"사과보다 비타민C가 풍부하다니.." 면역력 관리에 이렇게 좋은 줄 꿈에도 몰랐습니다구아바는 사과보다 비타민C 함량이 훨씬 높은 과일로, 면역 건강을 관리할 때 눈여겨볼 만한 식품입니다. 특히 60대 이후에는 나이가 들면서 면역 기능에 변화가 생기고, 평소보다 감염성 질환에 취약해질 수 있어 영양 관리가 중요해집니다. 환절기마다 쉽게 피로해지거나 감기에 자주 걸리는 것 같아 비타민제를 찾는 분들도 많습니다. 하지만 면역 기능을 정상적으로
"삼계탕도 갈비탕도 아니었다.." 기력 떨어지는 60대가 단백질 보충하려고 챙기는 보양식60대에 접어들면 예전보다 쉽게 피로해지고 몸에 힘이 없다고 느끼는 분들이 많습니다. 충분히 쉬었는데도 기운이 돌아오지 않거나 계단을 오를 때 다리가 무겁게 느껴지기도 합니다. 이런 변화가 나타나면 삼계탕이나 갈비탕 같은 보양식부터 떠올리기 쉽습니다. 하지만 기력이 떨어지는 원인은 단순히 좋은 음식을 먹지 않아서만은 아닙니다. 나이가 들면서 근육량이 감소하
"건강 간식이라 매일 먹었는데..." 당뇨 환자가 혈당 관리하면서 후회한 의외의 간식당뇨병을 진단받으면 가장 먼저 신경 쓰게 되는 것이 식사와 간식입니다. 밥의 양을 줄이고 단 음료를 피하면서도, 건강에 좋다는 간식만큼은 안심하고 먹는 분들이 많습니다. 그런데 식사 조절을 꾸준히 하는데도 혈당이 예상보다 높게 나와 당황하는 경우가 있습니다. 이럴 때는 식사 사이에 무엇을 먹고 있는지 살펴볼 필요가 있습니다. 특히 과자나 초콜릿 대신 선택한
"바나나도 키위도 제쳤다.." 매일 1개씩 챙겨 먹으면 장 건강 지키고 변비에 좋은 과일장 건강에 좋은 과일이라고 하면 바나나와 키위를 먼저 떠올리는 분들이 많습니다. 바나나는 식이섬유가 풍부하고, 키위는 배변 활동에 도움이 되는 과일로 잘 알려져 있습니다. 그런데 최근에는 조금 의외의 과일이 장 건강에 좋은 식품으로 주목받고 있습니다. 바로 아보카도입니다. 아보카도는 고소한 맛과 풍부한 불포화지방산 덕분에 다이어트 식단에서 자주 볼 수 있지
"여태껏 건강에 좋은 줄 알고 사 먹었구나.." 당뇨 환자가 '진작 줄일걸' 후회한 간식건강을 생각해 과자나 초콜릿 대신 말린 과일을 챙겨 먹는 분들이 많습니다. 특히 건망고는 달콤한 맛과 쫀득한 식감 때문에 남녀노소 즐겨 찾는 간식입니다. 과일로 만들었다는 이유로 일반 과자보다 건강할 것이라고 생각하기도 합니다. 하지만 당뇨병이 있거나 평소 혈당이 높다면 건망고를 먹는 양에 주의할 필요가 있습니다. 생과일과 달리 수분이 제거된 상태라 적은
"식중독균 득실거리는데.." 한국인 대부분이 신선하다고 믿고 익히지 않은 채 먹는 음식날씨가 쌀쌀해지면 제철 해산물을 찾는 분들이 많습니다. 특히 싱싱한 굴은 특유의 부드러운 식감과 바다 향 때문에 생으로 즐기는 경우가 흔합니다. 초장에 찍어 먹거나 굴무침으로 만들어 먹기도 하고, 신선한 굴일수록 익히지 않고 먹어야 맛있다고 생각하는 분들도 있습니다. 하지만 굴은 겉으로 싱싱해 보여도 식중독을 일으키는 세균이나 바이러스에 오염돼 있을 수 있
"닭가슴살, 소고기 다 제쳤다.." 근육 빠지는 노년층이 꼭 챙겨야 할 고단백 식재료 1위60대에 접어들면 예전과 같은 식사를 해도 근육이 조금씩 줄어드는 경우가 많습니다. 특히 계단을 오를 때 다리에 힘이 부족하거나 오래 걸으면 쉽게 피로해지는 분들도 있습니다. 이럴 때 단백질을 보충하려고 닭가슴살이나 소고기를 챙겨 먹는 경우가 많지만, 의외로 단백질 함량이 높은 식재료가 있습니다. 바로 황태입니다. 황태는 명태를 추운 겨울에 얼렸다 녹이기를
"반찬에 진작 넣어 먹을걸.." 혈당 관리하는 사람들이 주목하는 '이 식재료'혈당이 높아지면 가장 먼저 밥이나 빵부터 줄여야 한다고 생각하는 분들이 많습니다. 하지만 매일 먹는 반찬에 어떤 재료를 넣느냐도 중요합니다. 특히 평소 반찬을 만들 때 부담 없이 곁들일 수 있는 식재료가 있습니다. 바로 표고버섯입니다. 표고버섯은 특유의 향과 감칠맛이 좋아 볶음이나 국, 찌개 등에 자주 사용됩니다. 그런데 맛뿐 아니라 식이섬유가 들어 있고
"출출할 때 한 줌씩 챙겨 드세요.." 60대 단백질 보충하고 근육 건강 지키는 1등 간식60대에 접어들면 예전보다 근육이 쉽게 줄어들고 체력이 떨어지는 경우가 많습니다. 특히 계단을 오르거나 오래 걸을 때 다리에 힘이 부족하다고 느끼는 분들도 있습니다. 이럴 때 단백질을 보충하려고 고기나 달걀부터 찾기 쉽지만, 간식으로 간편하게 먹을 수 있는 식품도 있습니다. 바로 호박씨입니다. 호박씨는 평소 호박을 먹을 때 버리기 쉬운 씨앗이지만, 단백질과
제발 좀 줄이세요, "당뇨 환자"들이 혈당 관리하면서 가장 후회한 매일 먹던 이 간식건강을 생각해 과자나 아이스크림 대신 요거트를 챙겨 먹는 분들이 많습니다. 특히 식사 후 입가심이나 오후 간식으로 달콤한 과일 요거트를 즐기는 경우가 흔합니다. 유산균이 들어 있고 장 건강에도 좋다는 생각에 매일 먹어도 괜찮을 것이라고 여기기 쉽습니다. 하지만 당뇨병이 있거나 혈당 관리가 필요한 분들이라면 요거트의 종류부터 살펴볼 필요가 있습니다. 특히 설
"한식뷔페 가면 꼭 챙겨 드세요" 장 건강부터 콜레스테롤 관리까지 돕는 음식입니다한식뷔페에 가면 제육볶음이나 잡채처럼 인기 있는 반찬부터 접시에 담는 분들이 많습니다. 그런데 화려한 고기반찬보다 건강을 생각해 한 번쯤 챙겨볼 만한 음식이 있습니다. 바로 미역무침입니다. 미역은 우리나라 식탁에서 흔히 볼 수 있는 해조류로, 미역국이나 초무침 등 다양한 요리에 사용됩니다. 평범한 반찬처럼 보이지만 식이섬유와 여러 미네랄이 들어 있어 장 건
"삼겹살도, 햄도 아니었다.." 당뇨 환자들이 가장 후회한다는 식습관 1위당뇨병 진단을 받으면 가장 먼저 기름진 음식이나 고기부터 줄이는 분들이 많습니다. 삼겹살이나 햄처럼 지방이 많은 음식이 건강에 나쁠 것이라고 생각하기 때문입니다. 하지만 혈당 관리에서 놓치기 쉬운 습관이 하나 있습니다. 바로 식사 후 달콤한 커피를 마시는 습관입니다. 특히 설탕과 프림이 들어간 믹스커피는 식사를 마친 뒤 입가심으로 즐기는 분들이 많습니다.
"냉장고에 넣어도 세균 득실.." 한국인들이 무심코 먹는 '식중독 위험' 음식한국인의 식탁에서 빠질 수 없는 음식이 바로 밥입니다. 한 번에 넉넉하게 지어놓고 남은 밥은 냉장고에 보관했다가 다시 데워 먹는 경우도 많습니다. 특히 바쁜 아침이나 혼자 식사할 때는 전날 남은 밥을 활용하는 것이 편리합니다. 그런데 밥도 보관 방법을 잘못 지키면 식중독의 원인이 될 수 있다는 사실은 의외로 잘 알려져 있지 않습니다. 특히 상온에 오래 두었
"매일 아침 빵 한 조각 먹었을 뿐인데.." 60대 혈당 치솟고 당뇨 위험 높아지는 이유아침 식사를 간단하게 해결하려고 식빵 한두 장에 커피를 곁들이는 분들이 많습니다. 특히 60대 이후에는 아침부터 밥을 차려 먹기 번거롭다는 이유로 빵을 선택하는 경우도 있습니다. 그런데 평소 혈당이 높거나 당뇨병이 걱정된다면 어떤 빵을 먹고 있는지 살펴볼 필요가 있습니다. 특히 흰 밀가루로 만든 식빵은 식이섬유가 적고 정제 탄수화물이 많아 식후 혈당을 빠르
"탄산음료 대신 자주 드세요.." 혈당 관리하고 체중 조절에도 좋은 '천연 건강 음료'식사 후나 목이 마를 때 달콤한 탄산음료를 찾는 분들이 많습니다. 시원하고 청량한 맛 때문에 습관적으로 마시지만, 설탕이 들어간 음료는 혈당과 체중 관리에 부담을 줄 수 있습니다. 이럴 때 탄산음료 대신 마시기 좋은 음료가 바로 보리차입니다. 보리차는 우리나라에서 오래전부터 즐겨 마시던 익숙한 음료로, 구수한 맛과 향이 특징입니다. 특히 설탕을 넣지 않고
"하루 한 줌도 주의하세요.." 콩팥 약한 사람에게 부담될 수 있는 '뜻밖의 건강 간식'건강을 위해 매일 견과류를 챙겨 먹는 분들이 많습니다. 특히 아몬드는 불포화지방산과 비타민 E가 풍부해 혈관 건강에 좋은 간식으로 알려져 있습니다. 과자나 빵 대신 하루 한 줌씩 먹는 습관을 가진 분들도 적지 않습니다. 하지만 콩팥 기능이 떨어진 사람이라면 아몬드를 먹는 양에 조금 더 신경 쓸 필요가 있습니다. 아몬드에는 칼륨과 인이 함께 들어 있기 때문입
"여태껏 건강식인 줄 알고 먹었구나." 지방간 환자가 '진작 줄일걸' 후회하는 의외의 음식건강을 위해 매일 아침 과일주스를 챙겨 마시는 분들이 많습니다. 사과나 오렌지처럼 비타민이 풍부한 과일로 만들었다는 이유로 몸에 좋을 것이라고 생각하기 쉽습니다. 하지만 지방간이 있는 분들이라면 과일주스를 마시는 습관부터 살펴볼 필요가 있습니다. 과일 자체는 건강한 식단에 포함할 수 있지만, 주스로 만들어 마시면 이야기가 달라질 수 있기 때문입니다. 특히
"몸에 좋다고 매일 먹었는데.." 60대 이후 콩팥 건강 해칠 수 있는 뜻밖의 음식60대 이후에는 건강을 생각해 간식부터 바꾸는 분들이 많습니다. 과자나 빵 대신 고구마를 삶아 먹거나 아침 식사로 군고구마를 챙기는 경우도 흔합니다. 고구마는 식이섬유가 풍부하고 비타민과 미네랄도 들어 있어 건강에 좋은 음식으로 알려져 있습니다. 하지만 콩팥 기능이 떨어진 분들이라면 고구마를 매일 많이 먹는 습관은 주의할 필요가 있습니다. 고구마에는 칼륨이
"제발 함께 볶지 마세요.." 시금치 요리할 때 영양소 손실을 주의해야 하는 조리법시금치는 우리 식탁에서 흔히 볼 수 있는 채소입니다. 된장국에 넣거나 나물로 무쳐 먹고, 달걀이나 버섯과 함께 볶아 먹기도 합니다. 특히 비타민과 철분이 풍부한 채소로 알려져 있어 건강을 생각하는 분들이 자주 찾습니다. 그런데 시금치는 어떻게 조리하느냐에 따라 섭취할 수 있는 영양소의 양이 달라질 수 있습니다. 특히 다른 재료와 함께 팬에 넣고 오랫동안 볶
마트에서 "이런 두부 보인다면 제발 확인하세요" 모르고 샀다가 후회하는 식품 표시의 비밀마트에서 두부를 고를 때 가격이나 브랜드만 보고 장바구니에 담는 분들이 많습니다. 두부는 단백질이 풍부하고 다양한 요리에 활용하기 좋아 냉장고에 하나쯤 넣어두는 식재료입니다. 그런데 비슷하게 생긴 두부라도 포장지에 적힌 표시를 자세히 보면 차이가 있습니다. 특히 반드시 살펴봐야 할 것이 바로 '소비기한'입니다. 예전에는 유통기한을 확인했다면, 지금은 소비기
"사과보다 비타민C가 풍부하다니.." 면역력 관리에 이렇게 좋은 줄 꿈에도 몰랐습니다 구아바는 사과보다 비타민C 함량이 훨씬 높은 과일로, 면역 건강을 관리할 때 눈여겨볼 만한 식품입니다. 특히 60대 이후에는 나이가 들면서 면역 기능에 변화가 생기고, 평소보다 감염성 질환에 취약해질 수 있어 영양 관리가 중요해집니다. 환절기마다 쉽게 피로해지거나 감기에 자주 걸리는 것 같아 비타민제를 찾는 분들도 많습니다. 하지만 면역 기능을 정상적으로
"삼계탕도 갈비탕도 아니었다.." 기력 떨어지는 60대가 단백질 보충하려고 챙기는 보양식 60대에 접어들면 예전보다 쉽게 피로해지고 몸에 힘이 없다고 느끼는 분들이 많습니다. 충분히 쉬었는데도 기운이 돌아오지 않거나 계단을 오를 때 다리가 무겁게 느껴지기도 합니다. 이런 변화가 나타나면 삼계탕이나 갈비탕 같은 보양식부터 떠올리기 쉽습니다. 하지만 기력이 떨어지는 원인은 단순히 좋은 음식을 먹지 않아서만은 아닙니다. 나이가 들면서 근육량이 감소하
"건강 간식이라 매일 먹었는데..." 당뇨 환자가 혈당 관리하면서 후회한 의외의 간식 당뇨병을 진단받으면 가장 먼저 신경 쓰게 되는 것이 식사와 간식입니다. 밥의 양을 줄이고 단 음료를 피하면서도, 건강에 좋다는 간식만큼은 안심하고 먹는 분들이 많습니다. 그런데 식사 조절을 꾸준히 하는데도 혈당이 예상보다 높게 나와 당황하는 경우가 있습니다. 이럴 때는 식사 사이에 무엇을 먹고 있는지 살펴볼 필요가 있습니다. 특히 과자나 초콜릿 대신 선택한
"바나나도 키위도 제쳤다.." 매일 1개씩 챙겨 먹으면 장 건강 지키고 변비에 좋은 과일 장 건강에 좋은 과일이라고 하면 바나나와 키위를 먼저 떠올리는 분들이 많습니다. 바나나는 식이섬유가 풍부하고, 키위는 배변 활동에 도움이 되는 과일로 잘 알려져 있습니다. 그런데 최근에는 조금 의외의 과일이 장 건강에 좋은 식품으로 주목받고 있습니다. 바로 아보카도입니다. 아보카도는 고소한 맛과 풍부한 불포화지방산 덕분에 다이어트 식단에서 자주 볼 수 있지
"여태껏 건강에 좋은 줄 알고 사 먹었구나.." 당뇨 환자가 '진작 줄일걸' 후회한 간식 건강을 생각해 과자나 초콜릿 대신 말린 과일을 챙겨 먹는 분들이 많습니다. 특히 건망고는 달콤한 맛과 쫀득한 식감 때문에 남녀노소 즐겨 찾는 간식입니다. 과일로 만들었다는 이유로 일반 과자보다 건강할 것이라고 생각하기도 합니다. 하지만 당뇨병이 있거나 평소 혈당이 높다면 건망고를 먹는 양에 주의할 필요가 있습니다. 생과일과 달리 수분이 제거된 상태라 적은
"식중독균 득실거리는데.." 한국인 대부분이 신선하다고 믿고 익히지 않은 채 먹는 음식 날씨가 쌀쌀해지면 제철 해산물을 찾는 분들이 많습니다. 특히 싱싱한 굴은 특유의 부드러운 식감과 바다 향 때문에 생으로 즐기는 경우가 흔합니다. 초장에 찍어 먹거나 굴무침으로 만들어 먹기도 하고, 신선한 굴일수록 익히지 않고 먹어야 맛있다고 생각하는 분들도 있습니다. 하지만 굴은 겉으로 싱싱해 보여도 식중독을 일으키는 세균이나 바이러스에 오염돼 있을 수 있
"닭가슴살, 소고기 다 제쳤다.." 근육 빠지는 노년층이 꼭 챙겨야 할 고단백 식재료 1위 60대에 접어들면 예전과 같은 식사를 해도 근육이 조금씩 줄어드는 경우가 많습니다. 특히 계단을 오를 때 다리에 힘이 부족하거나 오래 걸으면 쉽게 피로해지는 분들도 있습니다. 이럴 때 단백질을 보충하려고 닭가슴살이나 소고기를 챙겨 먹는 경우가 많지만, 의외로 단백질 함량이 높은 식재료가 있습니다. 바로 황태입니다. 황태는 명태를 추운 겨울에 얼렸다 녹이기를
"반찬에 진작 넣어 먹을걸.." 혈당 관리하는 사람들이 주목하는 '이 식재료' 혈당이 높아지면 가장 먼저 밥이나 빵부터 줄여야 한다고 생각하는 분들이 많습니다. 하지만 매일 먹는 반찬에 어떤 재료를 넣느냐도 중요합니다. 특히 평소 반찬을 만들 때 부담 없이 곁들일 수 있는 식재료가 있습니다. 바로 표고버섯입니다. 표고버섯은 특유의 향과 감칠맛이 좋아 볶음이나 국, 찌개 등에 자주 사용됩니다. 그런데 맛뿐 아니라 식이섬유가 들어 있고
"출출할 때 한 줌씩 챙겨 드세요.." 60대 단백질 보충하고 근육 건강 지키는 1등 간식 60대에 접어들면 예전보다 근육이 쉽게 줄어들고 체력이 떨어지는 경우가 많습니다. 특히 계단을 오르거나 오래 걸을 때 다리에 힘이 부족하다고 느끼는 분들도 있습니다. 이럴 때 단백질을 보충하려고 고기나 달걀부터 찾기 쉽지만, 간식으로 간편하게 먹을 수 있는 식품도 있습니다. 바로 호박씨입니다. 호박씨는 평소 호박을 먹을 때 버리기 쉬운 씨앗이지만, 단백질과
제발 좀 줄이세요, "당뇨 환자"들이 혈당 관리하면서 가장 후회한 매일 먹던 이 간식 건강을 생각해 과자나 아이스크림 대신 요거트를 챙겨 먹는 분들이 많습니다. 특히 식사 후 입가심이나 오후 간식으로 달콤한 과일 요거트를 즐기는 경우가 흔합니다. 유산균이 들어 있고 장 건강에도 좋다는 생각에 매일 먹어도 괜찮을 것이라고 여기기 쉽습니다. 하지만 당뇨병이 있거나 혈당 관리가 필요한 분들이라면 요거트의 종류부터 살펴볼 필요가 있습니다. 특히 설
"한식뷔페 가면 꼭 챙겨 드세요" 장 건강부터 콜레스테롤 관리까지 돕는 음식입니다 한식뷔페에 가면 제육볶음이나 잡채처럼 인기 있는 반찬부터 접시에 담는 분들이 많습니다. 그런데 화려한 고기반찬보다 건강을 생각해 한 번쯤 챙겨볼 만한 음식이 있습니다. 바로 미역무침입니다. 미역은 우리나라 식탁에서 흔히 볼 수 있는 해조류로, 미역국이나 초무침 등 다양한 요리에 사용됩니다. 평범한 반찬처럼 보이지만 식이섬유와 여러 미네랄이 들어 있어 장 건
"삼겹살도, 햄도 아니었다.." 당뇨 환자들이 가장 후회한다는 식습관 1위 당뇨병 진단을 받으면 가장 먼저 기름진 음식이나 고기부터 줄이는 분들이 많습니다. 삼겹살이나 햄처럼 지방이 많은 음식이 건강에 나쁠 것이라고 생각하기 때문입니다. 하지만 혈당 관리에서 놓치기 쉬운 습관이 하나 있습니다. 바로 식사 후 달콤한 커피를 마시는 습관입니다. 특히 설탕과 프림이 들어간 믹스커피는 식사를 마친 뒤 입가심으로 즐기는 분들이 많습니다.
"냉장고에 넣어도 세균 득실.." 한국인들이 무심코 먹는 '식중독 위험' 음식 한국인의 식탁에서 빠질 수 없는 음식이 바로 밥입니다. 한 번에 넉넉하게 지어놓고 남은 밥은 냉장고에 보관했다가 다시 데워 먹는 경우도 많습니다. 특히 바쁜 아침이나 혼자 식사할 때는 전날 남은 밥을 활용하는 것이 편리합니다. 그런데 밥도 보관 방법을 잘못 지키면 식중독의 원인이 될 수 있다는 사실은 의외로 잘 알려져 있지 않습니다. 특히 상온에 오래 두었
"매일 아침 빵 한 조각 먹었을 뿐인데.." 60대 혈당 치솟고 당뇨 위험 높아지는 이유 아침 식사를 간단하게 해결하려고 식빵 한두 장에 커피를 곁들이는 분들이 많습니다. 특히 60대 이후에는 아침부터 밥을 차려 먹기 번거롭다는 이유로 빵을 선택하는 경우도 있습니다. 그런데 평소 혈당이 높거나 당뇨병이 걱정된다면 어떤 빵을 먹고 있는지 살펴볼 필요가 있습니다. 특히 흰 밀가루로 만든 식빵은 식이섬유가 적고 정제 탄수화물이 많아 식후 혈당을 빠르
"탄산음료 대신 자주 드세요.." 혈당 관리하고 체중 조절에도 좋은 '천연 건강 음료' 식사 후나 목이 마를 때 달콤한 탄산음료를 찾는 분들이 많습니다. 시원하고 청량한 맛 때문에 습관적으로 마시지만, 설탕이 들어간 음료는 혈당과 체중 관리에 부담을 줄 수 있습니다. 이럴 때 탄산음료 대신 마시기 좋은 음료가 바로 보리차입니다. 보리차는 우리나라에서 오래전부터 즐겨 마시던 익숙한 음료로, 구수한 맛과 향이 특징입니다. 특히 설탕을 넣지 않고
"하루 한 줌도 주의하세요.." 콩팥 약한 사람에게 부담될 수 있는 '뜻밖의 건강 간식' 건강을 위해 매일 견과류를 챙겨 먹는 분들이 많습니다. 특히 아몬드는 불포화지방산과 비타민 E가 풍부해 혈관 건강에 좋은 간식으로 알려져 있습니다. 과자나 빵 대신 하루 한 줌씩 먹는 습관을 가진 분들도 적지 않습니다. 하지만 콩팥 기능이 떨어진 사람이라면 아몬드를 먹는 양에 조금 더 신경 쓸 필요가 있습니다. 아몬드에는 칼륨과 인이 함께 들어 있기 때문입
"여태껏 건강식인 줄 알고 먹었구나." 지방간 환자가 '진작 줄일걸' 후회하는 의외의 음식 건강을 위해 매일 아침 과일주스를 챙겨 마시는 분들이 많습니다. 사과나 오렌지처럼 비타민이 풍부한 과일로 만들었다는 이유로 몸에 좋을 것이라고 생각하기 쉽습니다. 하지만 지방간이 있는 분들이라면 과일주스를 마시는 습관부터 살펴볼 필요가 있습니다. 과일 자체는 건강한 식단에 포함할 수 있지만, 주스로 만들어 마시면 이야기가 달라질 수 있기 때문입니다. 특히
"몸에 좋다고 매일 먹었는데.." 60대 이후 콩팥 건강 해칠 수 있는 뜻밖의 음식 60대 이후에는 건강을 생각해 간식부터 바꾸는 분들이 많습니다. 과자나 빵 대신 고구마를 삶아 먹거나 아침 식사로 군고구마를 챙기는 경우도 흔합니다. 고구마는 식이섬유가 풍부하고 비타민과 미네랄도 들어 있어 건강에 좋은 음식으로 알려져 있습니다. 하지만 콩팥 기능이 떨어진 분들이라면 고구마를 매일 많이 먹는 습관은 주의할 필요가 있습니다. 고구마에는 칼륨이
"제발 함께 볶지 마세요.." 시금치 요리할 때 영양소 손실을 주의해야 하는 조리법 시금치는 우리 식탁에서 흔히 볼 수 있는 채소입니다. 된장국에 넣거나 나물로 무쳐 먹고, 달걀이나 버섯과 함께 볶아 먹기도 합니다. 특히 비타민과 철분이 풍부한 채소로 알려져 있어 건강을 생각하는 분들이 자주 찾습니다. 그런데 시금치는 어떻게 조리하느냐에 따라 섭취할 수 있는 영양소의 양이 달라질 수 있습니다. 특히 다른 재료와 함께 팬에 넣고 오랫동안 볶
마트에서 "이런 두부 보인다면 제발 확인하세요" 모르고 샀다가 후회하는 식품 표시의 비밀 마트에서 두부를 고를 때 가격이나 브랜드만 보고 장바구니에 담는 분들이 많습니다. 두부는 단백질이 풍부하고 다양한 요리에 활용하기 좋아 냉장고에 하나쯤 넣어두는 식재료입니다. 그런데 비슷하게 생긴 두부라도 포장지에 적힌 표시를 자세히 보면 차이가 있습니다. 특히 반드시 살펴봐야 할 것이 바로 '소비기한'입니다. 예전에는 유통기한을 확인했다면, 지금은 소비기
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