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식이섬유 Archives - 28 중 3 번째 페이지 - 뷰어스

#식이섬유 (559 Posts)

  • 70살까지 "장 건강 걱정 없던" 사람들이 아침마다 꼭 챙긴 음식 1위 아침에 눈을 뜨자마자 화장실부터 걱정하는 사람이 있습니다. 나이가 들면서 활동량과 식사량이 줄고 물까지 적게 마시면 배변이 예전처럼 규칙적이지 않을 수 있는데요. 이럴 때 비싼 건강식품보다 먼저 살펴볼 것이 매일 먹는 음식입니다. 그중 비교적 간단하게 챙길 수 있는 것이 사과입니다. 사과에는 수분과 식이섬유가 들어 있고, 특히 펙틴이라는 수용성 식이섬유도
  • "현미보다 훨씬 뛰어났다.." 꾸준히 챙기면 혈당 관리에 도움되는 최고의 건강 음식 혈당을 관리하려고 흰쌀밥 대신 현미를 찾는 사람이 많습니다. 현미는 분명 좋은 통곡물이지만, 매일 먹다 보면 거친 식감 때문에 부담스럽게 느끼는 사람도 있는데요. 이럴 때 활용하기 좋은 곡물이 보리입니다. 보리는 특유의 쫀득한 식감이 있고, 수용성 식이섬유인 베타글루칸을 함유하고 있어 식후 혈당 관리와 관련해 꾸준히 연구돼 왔습니다. 특히 보리의 베타글루칸
  • “시장 가면 봉지째 챙겨오세요..” 꾸준히 먹으면 혈관 건강 오래 지켜주는 뜻밖의 음식 시장에 가면 봉지째 담아 파는 땅콩을 쉽게 볼 수 있습니다. 간식이나 술안주 정도로 생각하기 쉽지만 땅콩에는 단백질뿐 아니라 불포화지방, 식이섬유, 비타민 E 등 여러 영양소가 들어 있는데요. 특히 혈관 건강을 생각한다면 땅콩에 들어 있는 지방의 ‘종류’를 눈여겨볼 만합니다. 지방이 많다는 이유로 피하기보다 버터나 기름진 가공식품처럼 포화지방이 많은 음식을
  • 아침에 딱 한 숟갈.. 굳은 변 부드럽게 만드는 ‘이것’ 아침마다 화장실에 가도 시원하지 않고, 변이 딱딱해 힘을 줘야 한다면 식습관부터 돌아볼 필요가 있습니다. 변비는 수분과 식이섬유 섭취 부족, 운동 부족, 식사 습관 등 여러 원인으로 나타날 수 있습니다. 이때 평소 식단에 적당한 지방을 더하는 것도 배변 습관을 관리하는 한 방법이 될 수 있습니다. 들기름이 변비에 도움이 될 수 있는 이유 지방은 음식물의
  • 매일 먹는데 혈당 관리에 도움이 됩니다.. 한국인이 몰랐던 ‘이 음식’ 혈당 관리를 시작하면 특별한 건강식품부터 찾게 됩니다. 하지만 매일 먹는 아주 평범한 식재료 중에도 혈당 관리에 도움이 될 수 있는 음식이 있습니다. 바로 콩입니다. 콩이 혈당 관리에 도움이 되는 이유 콩에는 식이섬유와 단백질이 풍부하게 들어 있습니다. 식이섬유는 음식의 소화와 흡수 속도를 늦추는 데 도움을 줄 수 있어 식후 혈당이 급격하게 올라가는
  • “우유, 바나나 아닙니다..” 아침 빈속에 먹으면 머리는 맑아지고 혈관 건강까지 챙기는 음 아침에 무엇을 먹느냐에 따라 오전 컨디션이 달라졌다고 느끼는 사람이 많습니다. 달콤한 빵이나 음료만 먹으면 금세 허기가 찾아오는 반면, 포만감이 오래가는 식사를 하면 오전 활동도 한결 수월할 수 있는데요. 이럴 때 활용하기 좋은 음식이 오트밀, 즉 귀리입니다. 귀리는 통곡물인 데다 특유의 수용성 식이섬유인 베타글루칸을 함유하고 있어 심혈관 건강과 관련해 오
  • "당뇨 있으신 분들 꼭 보세요.." 식후 혈당 덜 올린다는 여름 반찬 여름에는 입맛이 없어 국수나 찬밥으로 간단히 때우기 쉽습니다. 그런데 그럴수록 식후 혈당이 가파르게 오릅니다.오늘은 반찬으로 곁들이기 좋은 세 가지를 정리했습니다. 다만 반찬만으로 혈당이 잡히는 것은 아니며, 처방받은 약과 함께 관리하셔야 합니다. 우무 우무는 우뭇가사리를 굳힌 것으로 대부분이 수분과 식이섬유입니다. 열량이 거의 없어 포만감을 채우는 데 좋
  • 시장에서 2천원에 팔리던 “이 나물” 몸속 건강을 지키는 귀한 식재료였습니다 흔한 밥반찬이라 대수롭지 않게 먹었지만, 식이섬유부터 칼슘·비타민까지 알차게 들어 있는 ‘깻잎’의 장점은? 시장에 가면 한 묶음씩 저렴하게 살 수 있고, 식당에서는 고기 옆에 자연스럽게 따라 나오는 채소가 있는데요. 너무 흔하다 보니 특별한 건강식품이라고 생각하는 사람은 많지 않습니다. 바로 깻잎입니다. 깻잎은 향이 강한 쌈 채소 정도로 생각하기 쉽지만 식
  • “국에 한 숟갈만 넣어 드세요…” 쌓인 복부지방 줄고 허리둘레 가벼워집니다 국을 먹고 나서도 밥 한 숟갈이 계속 당긴다면 귀리겨, 흔히 오트브랜이라고 부르는 가루를 넣어볼 만합니다. 귀리 낟알의 바깥 부분을 갈아 만든 것으로, 따뜻한 국에 한 숟갈 풀면 국물이 살짝 걸쭉해지면서 속이 든든해집니다. 맛이 강하지 않아 된장국이나 버섯국, 채소수프에 넣어도 크게 튀지 않습니다. 밥을 다 먹고 과자까지 찾던 사람이 식탁에서 조금 일찍 숟
  • "삼겹살 먹을 때 꼭 곁들이세요.." 몸속 나쁜 세포 억제하는 데 도움되는 건강 채소 고기 맛을 가리지 않으면서 식이섬유와 식물성 성분까지 챙길 수 있습니다. 삼겹살과 함께 먹기 좋은 채소는 바로 ‘브로콜리’입니다 삼겹살을 먹을 때 상추나 깻잎, 마늘을 곁들이는 사람은 많습니다. 여기에 한 가지를 더한다면 브로콜리도 좋은 선택이 될 수 있는데요. 브로콜리는 십자화과 채소로, 식이섬유와 비타민 C를 비롯해 여러 영양소를 함유하고 있습니다. 특
  • "한식집 가면 이 나물 두 번은 더 드세요.." 몸속 찌꺼기와 염증 줄이는 건강 음식 평범한 밑반찬처럼 보여도 식이섬유와 카로티노이드가 풍부합니다. 한식집에서 쉽게 만나는 ‘시금치나물’을 다시 봐야 하는 이유는? 한식집에 가면 잡채나 불고기처럼 손이 먼저 가는 음식이 있는 반면, 나물 반찬은 한두 젓가락 먹고 지나치는 경우가 많습니다. 그런데 식탁 한쪽에 놓인 시금치나물은 생각보다 영양 밀도가 높은 반찬인데요. 시금치는 베타카로틴을 비롯한
  • “블루베리, 바나나보다 낫다..” 아침마다 챙기면 몸이 한결 가벼워지는 활력 음식 새콤달콤한 과일 하나가 아침 컨디션에 도움이 될 수 있다? 비타민 C와 식이섬유를 함께 챙길 수 있는 ‘키위’가 주목받는 이유는 아침에 몸이 무겁고 쉽게 피곤하면 커피나 달콤한 빵부터 찾기 쉬운데요. 이럴 때 과일을 하나 곁들이는 것도 부담 없이 식사의 질을 높이는 방법이 될 수 있습니다. 그중 눈여겨볼 만한 것이 바로 키위입니다. 키위는 비타민 C가 풍부
  • "의사도 주목한 이 음식"… 아침에 1숟갈이면 혈관 관리가 한결 쉬워집니다 밥이나 요거트에 한 숟갈 더하면 끝? 식이섬유와 식물성 오메가3를 함께 챙길 수 있는 ‘갈은 아마씨’가 주목받는 이유는? 나이가 들수록 혈압이나 콜레스테롤 수치 때문에 아침 식단을 신경 쓰는 사람이 많아지는데요 이럴 때 특별한 건강식품을 찾기보다 평소 먹는 음식에 조금씩 더해볼 만한 식재료가 있습니다. 바로 아마씨, 그중에서도 껍질을 깨서 먹기 좋은 갈은
  • 바나나 아닙니다 "전문가들이 혈당 관리에 으뜸으로 꼽은 이 음식" 꼭 챙기세요. 달콤한 과일이라 피해야 할 것 같지만, 식이섬유와 항산화 성분을 함께 챙길 수 있는 ‘블루베리’가 혈당 관리 식단에서 주목받는 이유는? 혈당을 관리하기 시작하면 과일부터 줄여야 한다고 생각하는 경우가 많습니다. 특히 달콤한 맛이 나는 과일은 설탕처럼 혈당을 크게 올릴 것 같아 아예 피하기도 하는데요. 하지만 과일이라고 모두 같은 것은 아닙니다. 섭취량과 형
  • "색이 진할수록 좋습니다.." 암세포가 싫어한다는 항암 음식 1위 같은 채소라도 색이 진한 쪽에 항산화 성분이 더 많이 들어 있다는 이야기는 여러 차례 나왔습니다. 눈에 잘 띄는 색이 곧 성분의 흔적인 셈입니다.오늘은 색이 짙어 눈에 먼저 들어오는 재료 세 가지를 정리했습니다. 다만 특정 음식이 암을 막아 주는 것은 아니며, 골고루 먹는 식사의 일부로 생각하시는 편이 좋습니다. 적채 적채의 붉은 보라색은 안토시아닌 때문입
  • "귀리, 아몬드 다 제쳤다.." 콜레스테롤 낮춰준다는 뜻밖의 곡물 콜레스테롤 수치가 높다는 말을 들으면 대개 고기부터 줄입니다. 그런데 무엇을 빼느냐 못지않게 무엇을 더하느냐가 수치를 좌우합니다.오늘은 밥이나 국에 조금씩 더하기 좋은 곡물과 콩 세 가지를 정리했습니다. 다만 며칠 만에 수치가 바뀌는 것은 아니며, 몇 달 단위로 꾸준히 이어가셔야 합니다. 병아리콩 병아리콩에는 수용성 식이섬유가 많아 장에서 콜레스테롤 흡수를
  • "단돈 2천원인데.." 고혈압 환자들이 극찬했다는 여름 나물 1위 혈압이 높다는 말을 듣고 나면 반찬 하나 고르는 것도 조심스러워집니다. 짠 것을 줄이는 일만 신경 쓰기 쉽지만, 무엇을 더 챙겨 먹느냐도 그만큼 중요합니다.오늘은 시장에서 몇 천원이면 한 봉지 살 수 있는 나물 세 가지를 정리했습니다. 다만 나물을 먹는다고 혈압이 떨어지는 것은 아니며, 처방받은 약과 함께 관리하셔야 합니다. 참나물 참나물에는 칼륨이 많아
  • 버리지 마세요.. 알고 보면 영양 가득한 "이 부분” 여름철 가장 많이 찾는 과일 중 하나인 수박. 대부분은 달콤한 빨간 과육만 먹고 흰 부분은 껍질과 함께 버립니다. 하지만 수박의 흰 부분에는 그냥 버리기 아까운 다양한 성분이 들어 있습니다. 수박 흰 부분에는 시트룰린이 들어 있습니다 수박의 흰 부분에는 아미노산의 일종인 시트룰린이 함유되어 있습니다. 시트룰린은 체내에서 혈관 건강과 관련된 물질인 산화질
  • "요거트 유산균의 63배였다.." 먹고 나면 막힌 장이 편안해지는 천연 장청소 음식 화장실 가는 게 힘들고 속까지 답답하다면? 식이섬유와 소르비톨을 함께 품은 ‘푸룬’의 장 건강 효과는? 변비가 생기면 배가 더부룩하고 화장실에 가도 개운하지 않아 하루 종일 불편함을 느끼기 쉬운데요. 이럴 때 유산균이 들어 있는 요거트를 가장 먼저 떠올리는 사람이 많지만, 장을 편안하게 만드는 데 도움을 줄 수 있는 또 다른 음식이 있습니다. 바로 푸룬,
  • "저녁 밥상에서 이것만 바꾸세요.." 묵은 내장지방 빠진다는 1등 음식 뱃살은 나이가 들수록 유난히 잘 붙고 잘 빠지지 않습니다. 특히 배 속 장기 사이에 끼는 내장지방은 겉으로 잘 드러나지 않아 더 신경이 쓰입니다.식사를 굶기보다 저녁 밥상의 구성만 조금 바꿔도 도움이 될 수 있습니다. 다만 며칠 만에 빠지는 것은 아니며, 몇 주 이상 꾸준히 이어가는 것이 중요합니다. 현미 현미는 흰쌀보다 식이섬유가 많아 혈당이 천천히 오르
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