"고구마, 바나나도 밀어냈다.." 먹고 나면 답답한 속이 뚫리고 배변을 돕는 최고 식품아침마다 화장실에 앉아 한참을 기다려도 신호가 오지 않을 때가 있습니다. 배는 묵직하고 속은 꽉 막힌 것 같은데, 힘을 줘도 단단한 변만 조금 나옵니다. 이럴 때 고구마를 삶아 먹거나 바나나를 챙기는 사람이 많습니다. 두 식품 모두 식이섬유를 보충하는 데 도움이 되지만, 변비 관리 연구에서 더 직접적으로 자주 등장하는 식품이 따로 있습니다. 검고 쭈글쭈글해
"한국에선 간식처럼 먹는데" 유럽 노년층은 혈당 지키려고 챙기는 '자연 건강식'한국에서는 출출할 때 한두 알 집어 먹거나 멸치볶음에 넣는 간식으로 익숙한 식품이 있습니다. 고소한 맛이 강해 술안주나 등산 간식으로도 자주 찾습니다. 하지만 유럽의 지중해식 식단에서는 이 식품을 단순한 군것질거리보다, 채소와 통곡물 사이에 꾸준히 더하는 건강 식재료로 활용합니다. 특히 빵과 잼처럼 탄수화물이 많은 식사를 줄이려는 중장년층이 작은 한 줌씩
"장수마을에선 귀해서 못 구하는데.." 국내에선 아무도 눈여겨보지 않는 최고 노화방지 식품시장이나 마트 채소 코너에 가면 한 묶음씩 겹쳐 놓인 초록색 잎이 있습니다. 고기를 먹을 때 몇 장 싸 먹고, 남으면 냉장고 구석에서 시들기 쉬운 평범한 채소입니다. 향이 강하다는 이유로 아이들은 피하고, 어른들도 상추가 없을 때 대신 먹는 쌈 채소쯤으로 생각합니다. 하지만 채소를 다양하게 구하기 어려운 해외 지역에서는 비슷한 향채를 귀한 식재료로 여기기도
식탁에 자주 오르는 "이 나물" 이제 줄이세요, 혈액이 끈적해져 콜레스테롤 수치 올라갑니다명절이나 제사상은 물론이고 평소 백반집에서도 빠지지 않는 나물이 있습니다. 갈색 줄기를 들기름이나 참기름에 볶아 내면 부드럽고 고소해 밥과 잘 어울립니다. 채소로 만든 반찬이니 고기볶음이나 전보다 가볍다고 생각해 여러 젓가락 집어 먹기도 합니다. 하지만 중년 이후 혈압과 콜레스테롤을 관리한다면 조리법부터 살펴야 할 반찬이 있습니다. 바로 고사리나물볶음입니다
"값은 싸지만 효과는 강력한 항암 식품" 외국 연구팀이 지목한 최고의 채소 1위장을 보러 가면 한 통에 몇천 원이면 살 수 있고, 냉장고에 넣어 두면 국과 볶음, 샐러드까지 두루 활용할 수 있는 채소가 있습니다. 너무 흔해서 특별한 건강식품으로 여기지 않지만, 자르고 씹을 때 나는 알싸한 향 속에는 연구자들이 오랫동안 살펴본 식물성 성분이 숨어 있습니다. 바로 양배추입니다. 양배추가 모든 채소를 제치고 공식적인 항암 식품 1위로 지목
새벽에 출출하면 "이 간식" 데워 드세요, 산사에서도 즐겨 먹습니다.새벽에 잠이 깨면 이상하게 배가 고플 때가 있습니다. 저녁을 일찍 먹었거나 잠들기 전 식사량이 적었던 날에는 속이 비어 다시 잠들기 어렵습니다. 그렇다고 라면을 끓이거나 빵과 과자를 꺼내 먹자니 혈당과 속쓰림이 걱정됩니다. 이럴 때 냉장고에 넣어 둔 것을 따뜻하게 데워 먹기 좋은 소박한 간식이 있습니다. 산사에서도 부담 없는 식재료로 자주 활용되는 찐고구마
"두유 대신 매일 마셨더니." 혈관 벽에 붙은 찌꺼기 말끔히 비워주는 자연 정화 음료 1위건강검진에서 콜레스테롤 수치가 높게 나오면 아침 음료부터 바꾸는 사람이 많습니다. 우유 대신 두유를 마시고, 기름진 음식 뒤에는 몸속 지방을 씻어 내겠다며 특별한 즙을 챙기기도 합니다. 그런데 값비싼 건강음료가 아니어도 매일 부담 없이 마실 수 있고, 혈중 LDL 콜레스테롤과 혈관 건강을 연구할 때 꾸준히 등장하는 음료가 있습니다. 바로 무가당 녹차입니다.
"매일 한 줌 챙겼을 뿐인데.." 중년의 무기력 훌훌 덜어주는 '자연 활력 간식'아침에 눈을 떠도 몸이 천근만근이고, 오후만 되면 소파에 눕고 싶은 날이 많아집니다. 충분히 잤다고 생각하는데도 계단 몇 층을 오르면 다리에 힘이 빠지고, 퇴근 후에는 아무것도 하기 싫어집니다. 이럴 때 사람들은 진한 커피나 달콤한 에너지 음료부터 찾습니다. 당장은 정신이 드는 듯하지만 시간이 지나면 다시 피로가 밀려옵니다. 그런데 크기는 작아도 단백질과
"토마토의 37배.." 종양이 버티지 못한다는 온몸 면역효과 최고의 식품마트 채소 코너를 지나가다 보면 콩나물보다 가늘고 무순보다 연약해 보이는 새싹 채소가 놓여 있습니다. 양도 적고 맛도 평범해 보여 굳이 장바구니에 담지 않는 사람이 많습니다. 항산화 식품을 찾을 때는 붉은 토마토나 짙은 색의 블루베리부터 떠올리지, 갓 싹을 틔운 연두색 채소에는 좀처럼 눈길을 주지 않습니다. 그런데 암과 세포 보호를 연구하는 과정에서 오랫동
"제발 오래 얼려두지 마세요.." 몇 주만 지나도 장에 부담을 주는 "이 식품"밥이 남으면 뜨거운 김이 빠질 때까지 식탁 위에 두었다가 냉동실에 넣는 가정이 많습니다. 한 번에 여러 공기를 지어 용기에 나눠 담아 두면 아침 식사도 간편하고, 밥을 버리지 않아 경제적입니다. 냉동실에 넣었으니 몇 주가 지나도 처음 상태 그대로 안전할 것이라고 생각하기 쉽습니다. 하지만 밥은 얼린 기간보다 조리한 뒤 냉동하기 전까지 어떻게 다뤘는지가 훨씬
"같이 먹으면 영양 흡수를 방해합니다..." 버섯과 함께 피해야 할 의외의 채소 2가지버섯볶음을 만들 때 냉장고에 남은 채소를 한꺼번에 넣는 사람이 많습니다. 시금치와 근대를 듬뿍 넣으면 초록색이 더해져 영양도 배가될 것처럼 보입니다. 버섯에는 단백질과 비타민, 미네랄이 들어 있으니 여러 채소를 섞을수록 몸에 좋다고 생각하기 쉽습니다. 그런데 일부 채소에는 미네랄과 결합하는 성분이 많아, 한 끼의 영양 흡수율을 낮출 가능성이 있습니다. 주의
"익히지 않고 먹었다가 병원행.." 대부분이 조리법을 몰라 위험하게 먹는 식재료 1위샐러드와 건강식이 유행하면서 무엇이든 덜 익혀 먹는 것이 더 좋다고 믿는 사람이 많아졌습니다. 채소는 아삭할수록 영양이 살아 있고, 콩도 오래 삶으면 좋은 성분이 사라질 것 같아 살짝만 익혀 먹기도 합니다. 특히 샐러드나 수프에 넣기 좋은 붉은색 콩은 단백질과 식이섬유가 풍부해 건강식처럼 보입니다. 그러나 이 식재료만큼은 설익힌 상태로 먹어서는 안 됩니다.
"바나나도 두부도 아니다.." 첫 끼로 챙기면 기억력 노화를 늦춰주는 대표 두뇌 건강식아침에 눈을 떴는데 어제 둔 안경이 보이지 않고, 냉장고 문을 연 뒤 무엇을 꺼내려 했는지 잠시 멈추는 순간이 있습니다. 나이가 들면 누구나 겪는 일이라며 넘기지만, 이런 일이 잦아지면 기억력에 좋다는 음식을 찾게 됩니다. 든든한 바나나나 단백질이 들어 있는 두부를 첫 끼로 챙기는 사람도 많습니다. 물론 두 식품 모두 건강한 식단에 활용하기 좋습니다. 하지
"시금치, 부추도 제쳤다" 콜레스테롤 관리하려고 챙겼더니 혈관 속 찌꺼기까지 비워주는 채소건강검진표에서 LDL 콜레스테롤 수치가 높게 나오면 마늘과 양파, 시금치부터 식탁에 올리는 사람이 많습니다. 기름진 고기를 줄이고 초록색 채소를 챙겨 먹으면 혈관이 금세 깨끗해질 것처럼 기대하기도 합니다. 그런데 여름 시장에서 저렴하게 살 수 있고, 볶음과 무침으로 쉽게 먹을 수 있으면서도 콜레스테롤 관리 식단에 활용하기 좋은 채소가 따로 있습니다. 윤기가
"이것만은 끊어라" 나이 들어 가족의 건강까지 해치는 음식 3가지나이가 들수록 건강검진 결과보다 더 무서운 것이 있습니다. 내가 즐겨 먹던 음식이 어느새 가족 모두의 습관이 되는 일입니다. 아버지가 식탁에서 햄을 자주 찾으면 자녀도 자연스럽게 가공육을 먹고, 어머니가 식사마다 국물을 비우면 손주도 짠맛에 익숙해집니다. 냉장고에 늘 탄산음료가 들어 있으면 물보다 달콤한 음료를 먼저 꺼내게 됩니다. 한 사람이 고른 음식이
"잠들기 전 두 숟갈 먹었을 뿐인데.." 눈 뜰 때까지 푹 잔 사람들이 챙기는 천연 과일밤 11시에 불을 끄고 누웠는데도 정신은 오히려 또렷해질 때가 있습니다. 몸은 피곤한데 낮에 있었던 일이 계속 떠오르고, 겨우 잠들어도 새벽 두세 시에 눈이 떠집니다. 다시 잠을 청하려고 뒤척이다 보면 어느새 창밖이 밝아집니다. 이런 날이 반복되면 따뜻한 우유나 바나나, 수면 영양제부터 찾게 됩니다. 그런데 잠들기 전 물에 두 숟갈 정도 타서 마시는 새콤한
"배 타고 몇 시간씩 와서 찾습니다.." 외국인 여행객들이 줄 서서 먹는 한국 장수 음식이른 아침 제주 바닷가 근처 식당에 가면 문을 열기 전부터 줄을 선 여행객들을 볼 수 있습니다. 캐리어를 끌고 온 외국인도 있고, 배에서 내리자마자 아침을 먹으러 온 사람도 있습니다. 뜨거운 돌솥이나 화려한 고기 요리가 아니라, 그들이 기다리는 것은 연한 초록빛이 도는 따뜻한 죽 한 그릇입니다. 잘게 썬 전복이 부드러운 쌀알 사이에 숨어 있고, 고소한 참기
"과자, 음료, 아이스크림은 비교도 안된다.." 한국인 대부분 몸에 좋다고 믿는 당 폭탄아침마다 밥과 국을 차리기 번거로울 때 우유나 요구르트 위에 바삭한 곡물을 한가득 붓는 사람이 많습니다. 귀리와 견과류, 말린 과일이 들어 있으니 빵이나 과자보다 훨씬 건강한 식사라고 생각합니다. 포장지에도 통곡물과 식이섬유, 단백질이 큼직하게 적혀 있어 체중을 줄이거나 혈당을 관리할 때 일부러 챙겨 먹기도 합니다. 그러나 건강한 재료가 들어갔다는 사실과
"차라리 흰쌀밥이 낫습니다.." 달콤해서 매일 먹다 지방간 부르는 뜻밖의 음식오후만 되면 입이 심심해지지만 과자나 빵은 부담스럽습니다. 그때 서랍에서 망고와 바나나, 크랜베리 조각을 꺼내는 사람이 많습니다. 과일로 만들었으니 초콜릿보다 낫고, 비타민과 식이섬유도 챙길 수 있다고 생각합니다. 손에 묻지 않고 오래 보관할 수 있어 출근길과 등산길에도 한 봉지씩 들고 다닙니다. 그런데 생과일이라면 한두 개 먹고 멈췄을 양을 말린 상태에서
"미역도 아니었습니다" 가늘어진 모발을 탄탄하게 키우는 의외의 식품 1위머리를 감을 때마다 배수구에 모인 머리카락이 늘고, 정수리 사이로 두피가 비쳐 보이면 미역부터 찾는 사람이 많습니다. 검고 길게 자라는 해조류의 모습 때문에 모발에도 좋을 것 같고, 요오드가 풍부하다는 말도 익숙하기 때문입니다. 하지만 가늘어진 머리카락을 지탱하는 기본 재료는 미역의 색이나 미끈한 성분이 아닙니다. 모발의 중심을 이루는 것은 케라틴이라는 단
"고구마, 바나나도 밀어냈다.." 먹고 나면 답답한 속이 뚫리고 배변을 돕는 최고 식품 아침마다 화장실에 앉아 한참을 기다려도 신호가 오지 않을 때가 있습니다. 배는 묵직하고 속은 꽉 막힌 것 같은데, 힘을 줘도 단단한 변만 조금 나옵니다. 이럴 때 고구마를 삶아 먹거나 바나나를 챙기는 사람이 많습니다. 두 식품 모두 식이섬유를 보충하는 데 도움이 되지만, 변비 관리 연구에서 더 직접적으로 자주 등장하는 식품이 따로 있습니다. 검고 쭈글쭈글해
"한국에선 간식처럼 먹는데" 유럽 노년층은 혈당 지키려고 챙기는 '자연 건강식' 한국에서는 출출할 때 한두 알 집어 먹거나 멸치볶음에 넣는 간식으로 익숙한 식품이 있습니다. 고소한 맛이 강해 술안주나 등산 간식으로도 자주 찾습니다. 하지만 유럽의 지중해식 식단에서는 이 식품을 단순한 군것질거리보다, 채소와 통곡물 사이에 꾸준히 더하는 건강 식재료로 활용합니다. 특히 빵과 잼처럼 탄수화물이 많은 식사를 줄이려는 중장년층이 작은 한 줌씩
"장수마을에선 귀해서 못 구하는데.." 국내에선 아무도 눈여겨보지 않는 최고 노화방지 식품 시장이나 마트 채소 코너에 가면 한 묶음씩 겹쳐 놓인 초록색 잎이 있습니다. 고기를 먹을 때 몇 장 싸 먹고, 남으면 냉장고 구석에서 시들기 쉬운 평범한 채소입니다. 향이 강하다는 이유로 아이들은 피하고, 어른들도 상추가 없을 때 대신 먹는 쌈 채소쯤으로 생각합니다. 하지만 채소를 다양하게 구하기 어려운 해외 지역에서는 비슷한 향채를 귀한 식재료로 여기기도
식탁에 자주 오르는 "이 나물" 이제 줄이세요, 혈액이 끈적해져 콜레스테롤 수치 올라갑니다 명절이나 제사상은 물론이고 평소 백반집에서도 빠지지 않는 나물이 있습니다. 갈색 줄기를 들기름이나 참기름에 볶아 내면 부드럽고 고소해 밥과 잘 어울립니다. 채소로 만든 반찬이니 고기볶음이나 전보다 가볍다고 생각해 여러 젓가락 집어 먹기도 합니다. 하지만 중년 이후 혈압과 콜레스테롤을 관리한다면 조리법부터 살펴야 할 반찬이 있습니다. 바로 고사리나물볶음입니다
"값은 싸지만 효과는 강력한 항암 식품" 외국 연구팀이 지목한 최고의 채소 1위 장을 보러 가면 한 통에 몇천 원이면 살 수 있고, 냉장고에 넣어 두면 국과 볶음, 샐러드까지 두루 활용할 수 있는 채소가 있습니다. 너무 흔해서 특별한 건강식품으로 여기지 않지만, 자르고 씹을 때 나는 알싸한 향 속에는 연구자들이 오랫동안 살펴본 식물성 성분이 숨어 있습니다. 바로 양배추입니다. 양배추가 모든 채소를 제치고 공식적인 항암 식품 1위로 지목
새벽에 출출하면 "이 간식" 데워 드세요, 산사에서도 즐겨 먹습니다. 새벽에 잠이 깨면 이상하게 배가 고플 때가 있습니다. 저녁을 일찍 먹었거나 잠들기 전 식사량이 적었던 날에는 속이 비어 다시 잠들기 어렵습니다. 그렇다고 라면을 끓이거나 빵과 과자를 꺼내 먹자니 혈당과 속쓰림이 걱정됩니다. 이럴 때 냉장고에 넣어 둔 것을 따뜻하게 데워 먹기 좋은 소박한 간식이 있습니다. 산사에서도 부담 없는 식재료로 자주 활용되는 찐고구마
"두유 대신 매일 마셨더니." 혈관 벽에 붙은 찌꺼기 말끔히 비워주는 자연 정화 음료 1위 건강검진에서 콜레스테롤 수치가 높게 나오면 아침 음료부터 바꾸는 사람이 많습니다. 우유 대신 두유를 마시고, 기름진 음식 뒤에는 몸속 지방을 씻어 내겠다며 특별한 즙을 챙기기도 합니다. 그런데 값비싼 건강음료가 아니어도 매일 부담 없이 마실 수 있고, 혈중 LDL 콜레스테롤과 혈관 건강을 연구할 때 꾸준히 등장하는 음료가 있습니다. 바로 무가당 녹차입니다.
"매일 한 줌 챙겼을 뿐인데.." 중년의 무기력 훌훌 덜어주는 '자연 활력 간식' 아침에 눈을 떠도 몸이 천근만근이고, 오후만 되면 소파에 눕고 싶은 날이 많아집니다. 충분히 잤다고 생각하는데도 계단 몇 층을 오르면 다리에 힘이 빠지고, 퇴근 후에는 아무것도 하기 싫어집니다. 이럴 때 사람들은 진한 커피나 달콤한 에너지 음료부터 찾습니다. 당장은 정신이 드는 듯하지만 시간이 지나면 다시 피로가 밀려옵니다. 그런데 크기는 작아도 단백질과
"토마토의 37배.." 종양이 버티지 못한다는 온몸 면역효과 최고의 식품 마트 채소 코너를 지나가다 보면 콩나물보다 가늘고 무순보다 연약해 보이는 새싹 채소가 놓여 있습니다. 양도 적고 맛도 평범해 보여 굳이 장바구니에 담지 않는 사람이 많습니다. 항산화 식품을 찾을 때는 붉은 토마토나 짙은 색의 블루베리부터 떠올리지, 갓 싹을 틔운 연두색 채소에는 좀처럼 눈길을 주지 않습니다. 그런데 암과 세포 보호를 연구하는 과정에서 오랫동
"제발 오래 얼려두지 마세요.." 몇 주만 지나도 장에 부담을 주는 "이 식품" 밥이 남으면 뜨거운 김이 빠질 때까지 식탁 위에 두었다가 냉동실에 넣는 가정이 많습니다. 한 번에 여러 공기를 지어 용기에 나눠 담아 두면 아침 식사도 간편하고, 밥을 버리지 않아 경제적입니다. 냉동실에 넣었으니 몇 주가 지나도 처음 상태 그대로 안전할 것이라고 생각하기 쉽습니다. 하지만 밥은 얼린 기간보다 조리한 뒤 냉동하기 전까지 어떻게 다뤘는지가 훨씬
"같이 먹으면 영양 흡수를 방해합니다..." 버섯과 함께 피해야 할 의외의 채소 2가지 버섯볶음을 만들 때 냉장고에 남은 채소를 한꺼번에 넣는 사람이 많습니다. 시금치와 근대를 듬뿍 넣으면 초록색이 더해져 영양도 배가될 것처럼 보입니다. 버섯에는 단백질과 비타민, 미네랄이 들어 있으니 여러 채소를 섞을수록 몸에 좋다고 생각하기 쉽습니다. 그런데 일부 채소에는 미네랄과 결합하는 성분이 많아, 한 끼의 영양 흡수율을 낮출 가능성이 있습니다. 주의
"익히지 않고 먹었다가 병원행.." 대부분이 조리법을 몰라 위험하게 먹는 식재료 1위 샐러드와 건강식이 유행하면서 무엇이든 덜 익혀 먹는 것이 더 좋다고 믿는 사람이 많아졌습니다. 채소는 아삭할수록 영양이 살아 있고, 콩도 오래 삶으면 좋은 성분이 사라질 것 같아 살짝만 익혀 먹기도 합니다. 특히 샐러드나 수프에 넣기 좋은 붉은색 콩은 단백질과 식이섬유가 풍부해 건강식처럼 보입니다. 그러나 이 식재료만큼은 설익힌 상태로 먹어서는 안 됩니다.
"바나나도 두부도 아니다.." 첫 끼로 챙기면 기억력 노화를 늦춰주는 대표 두뇌 건강식 아침에 눈을 떴는데 어제 둔 안경이 보이지 않고, 냉장고 문을 연 뒤 무엇을 꺼내려 했는지 잠시 멈추는 순간이 있습니다. 나이가 들면 누구나 겪는 일이라며 넘기지만, 이런 일이 잦아지면 기억력에 좋다는 음식을 찾게 됩니다. 든든한 바나나나 단백질이 들어 있는 두부를 첫 끼로 챙기는 사람도 많습니다. 물론 두 식품 모두 건강한 식단에 활용하기 좋습니다. 하지
"시금치, 부추도 제쳤다" 콜레스테롤 관리하려고 챙겼더니 혈관 속 찌꺼기까지 비워주는 채소 건강검진표에서 LDL 콜레스테롤 수치가 높게 나오면 마늘과 양파, 시금치부터 식탁에 올리는 사람이 많습니다. 기름진 고기를 줄이고 초록색 채소를 챙겨 먹으면 혈관이 금세 깨끗해질 것처럼 기대하기도 합니다. 그런데 여름 시장에서 저렴하게 살 수 있고, 볶음과 무침으로 쉽게 먹을 수 있으면서도 콜레스테롤 관리 식단에 활용하기 좋은 채소가 따로 있습니다. 윤기가
"이것만은 끊어라" 나이 들어 가족의 건강까지 해치는 음식 3가지 나이가 들수록 건강검진 결과보다 더 무서운 것이 있습니다. 내가 즐겨 먹던 음식이 어느새 가족 모두의 습관이 되는 일입니다. 아버지가 식탁에서 햄을 자주 찾으면 자녀도 자연스럽게 가공육을 먹고, 어머니가 식사마다 국물을 비우면 손주도 짠맛에 익숙해집니다. 냉장고에 늘 탄산음료가 들어 있으면 물보다 달콤한 음료를 먼저 꺼내게 됩니다. 한 사람이 고른 음식이
"잠들기 전 두 숟갈 먹었을 뿐인데.." 눈 뜰 때까지 푹 잔 사람들이 챙기는 천연 과일 밤 11시에 불을 끄고 누웠는데도 정신은 오히려 또렷해질 때가 있습니다. 몸은 피곤한데 낮에 있었던 일이 계속 떠오르고, 겨우 잠들어도 새벽 두세 시에 눈이 떠집니다. 다시 잠을 청하려고 뒤척이다 보면 어느새 창밖이 밝아집니다. 이런 날이 반복되면 따뜻한 우유나 바나나, 수면 영양제부터 찾게 됩니다. 그런데 잠들기 전 물에 두 숟갈 정도 타서 마시는 새콤한
"배 타고 몇 시간씩 와서 찾습니다.." 외국인 여행객들이 줄 서서 먹는 한국 장수 음식 이른 아침 제주 바닷가 근처 식당에 가면 문을 열기 전부터 줄을 선 여행객들을 볼 수 있습니다. 캐리어를 끌고 온 외국인도 있고, 배에서 내리자마자 아침을 먹으러 온 사람도 있습니다. 뜨거운 돌솥이나 화려한 고기 요리가 아니라, 그들이 기다리는 것은 연한 초록빛이 도는 따뜻한 죽 한 그릇입니다. 잘게 썬 전복이 부드러운 쌀알 사이에 숨어 있고, 고소한 참기
"과자, 음료, 아이스크림은 비교도 안된다.." 한국인 대부분 몸에 좋다고 믿는 당 폭탄 아침마다 밥과 국을 차리기 번거로울 때 우유나 요구르트 위에 바삭한 곡물을 한가득 붓는 사람이 많습니다. 귀리와 견과류, 말린 과일이 들어 있으니 빵이나 과자보다 훨씬 건강한 식사라고 생각합니다. 포장지에도 통곡물과 식이섬유, 단백질이 큼직하게 적혀 있어 체중을 줄이거나 혈당을 관리할 때 일부러 챙겨 먹기도 합니다. 그러나 건강한 재료가 들어갔다는 사실과
"차라리 흰쌀밥이 낫습니다.." 달콤해서 매일 먹다 지방간 부르는 뜻밖의 음식 오후만 되면 입이 심심해지지만 과자나 빵은 부담스럽습니다. 그때 서랍에서 망고와 바나나, 크랜베리 조각을 꺼내는 사람이 많습니다. 과일로 만들었으니 초콜릿보다 낫고, 비타민과 식이섬유도 챙길 수 있다고 생각합니다. 손에 묻지 않고 오래 보관할 수 있어 출근길과 등산길에도 한 봉지씩 들고 다닙니다. 그런데 생과일이라면 한두 개 먹고 멈췄을 양을 말린 상태에서
"미역도 아니었습니다" 가늘어진 모발을 탄탄하게 키우는 의외의 식품 1위 머리를 감을 때마다 배수구에 모인 머리카락이 늘고, 정수리 사이로 두피가 비쳐 보이면 미역부터 찾는 사람이 많습니다. 검고 길게 자라는 해조류의 모습 때문에 모발에도 좋을 것 같고, 요오드가 풍부하다는 말도 익숙하기 때문입니다. 하지만 가늘어진 머리카락을 지탱하는 기본 재료는 미역의 색이나 미끈한 성분이 아닙니다. 모발의 중심을 이루는 것은 케라틴이라는 단
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