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인삼군의 건강정보, Author at 뷰어스 - 135 중 20 번째 페이지

인삼군의 건강정보 (2684 Posts)

  • "데치지 말고 꼭 구워드세요.." 성인 대부분이 몰라서 엉뚱하게 먹고 있는 뜻밖의 식재료 채소는 무조건 생으로 먹거나 살짝 데쳐야 영양소가 살아 있다고 믿는 사람이 많습니다. 그래서 토마토도 차갑게 썰어 샐러드로만 먹고, 열을 가하면 좋은 성분이 모두 파괴될까 걱정합니다. 물론 생토마토에도 비타민 C와 수분, 여러 영양소가 들어 있어 충분히 좋은 식품입니다. 하지만 토마토의 대표 성분을 더 효율적으로 섭취하려면 조리법을 조금 바꿀 필요가 있습니
  • "위장이 가장 먼저 지칩니다.." 나트륨 많은 음식 3위 어묵, 2위 햄, 1위 나트륨을 줄이겠다고 국과 찌개만 멀리하는 사람이 많습니다. 국물을 남기면 짜게 먹지 않았다고 안심하지만, 냉장고 속 어묵과 햄에도 이미 상당한 나트륨이 들어 있을 수 있습니다. 어묵은 간장 양념에 볶고, 햄은 케첩과 함께 먹기 때문에 실제 섭취량은 더 늘어나기 쉽습니다. 그런데 이 두 식품보다 한 끼에 훨씬 많은 나트륨을 들이킬 수 있는 음식이 있습니다.
  • "마트 가면 3천원으로 한가득 사는데.." 중년 혈관을 깨끗이 돕고 혈당 관리에 좋은 채소 중년이 되면 건강검진표에서 혈압과 혈당, 콜레스테롤 수치를 한꺼번에 확인하게 됩니다. 혈관에 좋다는 영양제와 비싼 건강즙은 챙기면서도, 마트에서 몇천 원이면 한 망 가득 살 수 있는 흔한 채소는 대수롭지 않게 지나칩니다. 볶음과 국, 찌개에 늘 들어가니 특별한 건강식이라는 생각조차 들지 않습니다. 하지만 매일 먹는 고기와 햄의 양을 줄이고 식사의 풍미를 살
  • "블루베리, 키위 모두 밀렸다.." 아침 빈속에 먹으면 피부 탄력 되찾는 이 열매 아침 거울을 볼 때마다 볼살이 처지고 입가 주름이 깊어진 것처럼 느껴지는 중년이 많습니다. 피부 탄력을 되찾으려고 블루베리와 키위를 챙기고, 값비싼 콜라겐 제품도 주문합니다. 두 과일 모두 좋은 선택이지만, 피부를 위해 반드시 생소하고 비싼 열매를 찾을 필요는 없습니다. 새콤달콤한 맛 덕분에 아침에도 부담이 적고, 비타민 C와 식이섬유를 함께 섭취할 수 있
  • "곰팡이가 숨어 있는 의외의 음식" 전문가도 겉면을 살펴본 뒤 바로 내려놓습니다. 건강을 위해 과자 대신 견과류를 챙기는 사람이 많습니다. 그중에서도 땅콩은 값이 저렴하고 단백질도 들어 있어 집과 사무실에 두고 먹기 좋습니다. 겉껍질이 단단하고 볶아서 판매되기 때문에 상할 걱정도 적다고 생각하기 쉽습니다. 하지만 봉지를 열었을 때 색이 이상하거나 쭈글쭈글하고 냄새가 달라진 알이 보인다면 이야기가 달라집니다. 전문가들이 상태부터 확인하는
  • "우유도 사과도 아니었다.." 아침에 챙기면 기억력이 또렷해지는 두뇌 건강 음식 아침에 정신이 흐릿하면 우유부터 마시거나 사과 한쪽을 챙기는 사람이 많습니다. 둘 다 좋은 식품이지만, 기억력이 예전 같지 않은 중년이라면 아침 식탁에 다른 음식도 눈여겨볼 필요가 있습니다. 자동차 열쇠를 어디에 뒀는지 떠오르지 않고, 방금 들은 이름이 입가에서 맴돌기만 하면 불안해지기 시작합니다. 이럴 때 비싼 두뇌 영양제부터 찾기 쉽지만, 뇌 역시 매일
  • 지금 빼세요 "찌개에 넣으면 해로운 성분을 먹는 셈이라는 재료" 1위 정체 감자에 작은 싹이 올라오면 그 부분만 도려내고 찌개에 넣는 사람이 많습니다. 끓는 물에서 오래 익히면 해로운 성분도 모두 사라질 것이라고 생각하기 때문입니다. 겉이 조금 초록빛으로 변했어도 껍질을 벗기면 괜찮다고 여기기도 합니다. 하지만 감자 상태에 따라서는 아깝다는 이유로 냄비에 넣어서는 안 됩니다. 지금 바로 빼야 할 재료는 싹이 많이 났거나 초록색으로
  • 중년 이후 "이 음식" 꼭 챙겨보세요, 지친 간을 돕는 건강식입니다. 중년이 되면 건강검진에서 간 수치가 높거나 지방간이 있다는 말을 듣는 사람이 많습니다. 술을 자주 마시지 않는데도 간에 지방이 쌓였다는 설명을 들으면 무엇부터 바꿔야 할지 막막해집니다. 간에 좋다는 즙과 영양제를 찾지만, 정작 매일 먹는 기름진 고기와 가공식품은 그대로 두는 경우도 많습니다. 그러나 간을 돕는 가장 현실적인 방법은 특별한 해독식품을 더하는
  • "머리맡에 두고 일어나자마자 챙기세요" 전문가들이 매일 아침 먹는 면역 식품 1위 아침에 눈을 뜨자마자 커피부터 찾는 사람이 많습니다. 밤새 비어 있던 속에 진한 커피를 붓고, 바쁘다는 이유로 아침 식사는 건너뜁니다. 그러다 오전 10시쯤 되면 기운이 떨어지고 빵이나 과자가 당기기 시작합니다. 면역력을 챙긴다며 영양제는 여러 알 먹으면서도, 정작 몸이 사용할 수 있는 식이섬유와 비타민은 놓치고 있는 셈입니다. 이때 머리맡이나 식탁에 두고
  • "늘 먹던 음식이었는데" 알고보니 장 건강 해치는 위험한 식품이었습니다 식당이나 반찬가게에 가면 유난히 건강해 보이는 반찬이 있습니다. 양배추와 오이, 당근이 들어 있고 이름에도 ‘샐러드’가 붙어 있어 채소 반찬이라고 생각하기 쉽습니다. 고기 옆에 곁들이거나 아침 식빵 사이에 넣어 먹으면서도 별다른 죄책감을 느끼지 않습니다. 하지만 하얀 소스에 푹 버무려진 샐러드는 우리가 생각하는 가벼운 채소 요리와 전혀 다를 수 있습니다.
  • "세상에서 가장 값싼 면역 식품" 외국 연구팀이 비정상 세포 억제에 으뜸으로 꼽은 채소 면역력이 걱정되면 홍삼이나 비싼 영양제부터 떠올리는 사람이 많습니다. 암을 예방한다는 말을 들으면 생소한 수입 채소와 고가의 즙을 찾아 나서기도 합니다. 하지만 정작 시장과 마트에서 한 통에 몇천 원이면 살 수 있는 흔한 채소는 너무 평범하다는 이유로 지나칩니다. 된장국과 샐러드, 볶음 요리에 두루 쓰이면서도 세포 보호와 관련해 꾸준히 연구돼 온 채소가 있
  • 배 아닙니다 "전문가들이 혈당 관리에 최고로 꼽은 이 식품" 꼭 챙기세요. 혈당을 관리하기 시작하면 과일부터 멀리하는 사람이 많습니다. 배나 포도처럼 단맛이 강한 과일은 한 조각만 먹어도 혈당이 크게 오를 것 같아 불안하기 때문입니다. 그렇다고 식후마다 단맛을 완전히 참으면 어느 순간 빵이나 과자를 찾기 쉽습니다. 중요한 것은 과일을 무조건 끊는 것이 아니라 종류와 양, 먹는 형태를 바꾸는 것입니다. 이때 전문가들이 당뇨 식단에
  • "외국에선 비싸게 팔리는데.." 국내 사람들이 흔해서 지나치는 '이 밑반찬' 식탁에 반찬이 마땅하지 않을 때 가장 손쉽게 꺼내는 것이 있습니다. 따뜻한 밥을 한 숟가락 떠서 바삭한 한 장에 싸 먹으면 다른 반찬이 없어도 한 끼가 넘어갑니다. 너무 흔하고 값도 비교적 저렴해 영양식이라는 생각조차 하지 않는 사람이 많습니다. 그런데 해외에서는 작은 봉지에 담긴 간식이나 유기농 건강식으로 판매되며 제법 높은 값을 받기도 합니다. 우리가
  • 혈당 관리 중이라면 "이 과일" 부담 없이 드세요, 당 수치 안정 돕는 여름 과일 1위 혈당을 관리하기 시작하면 식사보다 후식이 더 고민됩니다. 수박과 참외는 달아 보이고, 아이스크림과 빵은 혈당이 걱정돼 선뜻 손이 가지 않습니다. 그렇다고 매번 참기만 하면 어느 순간 단 음식이 폭발적으로 당길 수 있습니다. 이럴 때 여름철 냉장고에 넣어 두고 양을 조절해 먹기 좋은 과일이 있습니다. 바로 작고 짙은 보랏빛을 띠는 블루베리입니다. 블루베리는
  • "50대라면 꼭 매일 챙기세요" 면역력 탄탄하게 채워주는 2000원짜리 건강식 1위입니다 50대에 들어서면 감기 한 번도 예전처럼 가볍게 지나가지 않습니다. 잠을 충분히 잤는데도 피곤하고, 입안이 자주 헐거나 작은 상처가 오래가는 듯한 느낌도 듭니다. 이럴 때 많은 사람은 홍삼이나 고가의 영양제부터 찾습니다. 하지만 면역세포 역시 아무것도 없는 곳에서 만들어지는 것이 아니라 매일 먹는 단백질과 여러 미량 영양소를 재료로 움직입니다. 비싼 보약보
  • 이제부터 "이 버섯" 꾸준히 드세요, 전문가들도 주목한 '자연 방어막'입니다. 50대가 넘으면 감기 한 번도 오래가고, 작은 상처가 회복되는 속도도 예전 같지 않게 느껴집니다. 이럴 때 사람들은 홍삼이나 비싼 영양제부터 찾지만, 면역세포 역시 매일 먹는 음식에서 재료를 공급받습니다. 특히 단백질과 비타민, 무기질이 부족한 식사가 이어지면 몸의 방어 체계도 제 기능을 유지하기 어려워집니다. 그런데 값비싼 보약보다 먼저 식탁에 올릴 만한
  • "가족에게 걱정 끼치기 싫다면 '이 반찬'부터 끊으세요" 중년 이후 기억력 떨어뜨리는 반찬 냉장고 문을 열었다가 무엇을 꺼내려 했는지 잊고, 방금 들은 약속이 좀처럼 떠오르지 않는 순간이 늘어납니다. 중년 이후 이런 일이 반복되면 “나도 혹시 치매가 시작된 걸까” 하는 두려움이 밀려옵니다. 그래서 견과류와 영양제는 챙기면서도 매일 먹는 반찬은 좀처럼 의심하지 않습니다. 특히 아이부터 어른까지 좋아하고 조리도 간편한 반찬은 건강에 큰 영향을 주지
  • "한우 살 돈이면 이 식재료 12번 먹습니다.." 중년 기력 채워주는 알뜰 단백질 음식 중년이 되어 기운이 떨어지면 가장 먼저 고기부터 떠올립니다. 한우를 구워 먹거나 진한 고깃국을 먹어야 힘이 날 것 같지만, 가격이 부담스러워 자주 먹기는 어렵습니다. 그렇다고 아침을 빵과 커피로 때우고 저녁까지 단백질을 제대로 챙기지 않으면 허벅지와 엉덩이 근육은 서서히 줄어들 수 있습니다. 나이가 들수록 같은 양을 먹어도 근육을 만드는 반응이 예전만 못하
  • "가슴이 아니라 손끝이다"… 심장질환 환자 대부분이 대수롭지 않게 넘긴 초기 징후 심장에 이상이 생기면 누구나 가슴부터 아플 것이라고 생각합니다. 그래서 흉통이 없으면 심장은 괜찮다고 안심하고, 손가락 모양이 조금 달라진 정도는 나이 탓으로 넘깁니다. 손톱이 예전보다 둥글게 휘거나 손가락 끝이 도톰해져도 살이 찐 것이라 여기기 쉽습니다. 하지만 이런 변화가 양손에서 서서히 진행된다면 단순한 손톱 문제가 아닐 수 있습니다. 전문가들이 눈여
  • “여태 건강식인 줄 알고 사 먹었네..” 중년 대부분이 모르는 서서히 혈관을 해치는 식품 아침 식사가 부담스러운 날이면 냉장고에서 과일 요구르트 하나를 꺼내는 중년이 많습니다. 우유로 만들었고 유산균도 들어 있으니 빵이나 과자보다 건강하다고 생각합니다. 딸기와 복숭아 그림까지 그려져 있으면 과일도 함께 먹는 기분이 듭니다. 하지만 달콤하고 부드러운 맛을 내기 위해 설탕이나 시럽이 들어간 제품도 적지 않습니다. 건강을 위해 매일 챙긴 음식이 오히
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