"밥맛 없을 때 한 숟갈씩 곁들였는데.." 두뇌 건강에 이토록 도움 될 줄 몰랐네요입맛이 떨어지는 날이면 따뜻한 밥에 된장국만 놓고 대충 끼니를 넘기기 쉽습니다. 그럴 때 국이나 나물 위에 고소한 가루 한 숟갈을 뿌리면 향이 살아나고 밥도 한결 부드럽게 넘어갑니다. 너무 흔한 양념이라 뇌 건강과 연결해 생각하는 사람은 많지 않습니다. 그러나 이 작은 씨앗에는 중년 이후 부족하기 쉬운 식물성 오메가3 지방산이 풍부하게 들어 있습니다. 오늘
"국내에선 너무 비싸 구경만 하는데" 다른 나라에선 가축에게 줬다는 열매건강식품 매장에 가면 작은 병 하나에도 만만치 않은 가격표가 붙은 열매가 있습니다. 피로와 면역력, 혈압과 관절까지 챙겨 준다는 설명을 듣다 보면 귀한 약재처럼 느껴집니다. 특유의 냄새 때문에 생과일로 먹기는 어렵지만, 즙과 분말로 만들면 값이 몇 배씩 뛰기도 합니다. 그런데 이 열매가 흔하게 자라는 지역에서는 돼지가 먹거나 가축 사료의 재료로 연구된 적도
"빵 대신 틈날 때마다 드세요.." 중년 이후 가까이 두고 먹으면 허리둘레 줄이는 간식오후 서너 시가 되면 배보다 입이 먼저 출출해집니다. 식빵 한 장만 먹으려다가 잼을 바르고, 크림빵과 달콤한 커피까지 곁들이면 간식이 작은 식사만큼 커집니다. 중년 이후에는 이렇게 남은 열량이 복부에 붙기 쉬운데도 빵은 가볍다는 생각 때문에 양을 놓치기 쉽습니다. 이때 손이 닿는 자리에 미리 준비해 두면 허기를 달래면서 간식의 방향을 바꿀 수 있는 식품이
"마늘 말고 진작 챙길걸.." 혈압 관리하는 중년들이 주목한 의외의 채소건강검진에서 혈압이 높게 나오면 많은 사람이 마늘부터 듬뿍 챙깁니다. 구운 마늘을 먹고 마늘즙까지 마시면서도 국과 찌개, 장아찌의 짠맛은 그대로 두는 경우가 적지 않습니다. 그런데 혈압 관리에서 더 중요한 것은 강한 식품 하나가 아니라, 나트륨을 줄이고 채소의 비중을 높이는 식사입니다. 시장과 마트에서 쉽게 볼 수 있지만 향이 낯설어 장식처럼 남겨 두던 채
"시장마다 산더미처럼 쌓였는데" 성인 대부분이 몰랐던 체내 염증 줄여주는 식품시장 입구에 들어서면 망에 담긴 채 산처럼 쌓여 있는 채소가 있습니다. 찌개와 볶음, 카레와 불고기에 빠지지 않지만 건강식이라기보다 단맛을 내는 양념 정도로 취급됩니다. 몸이 무겁고 관절이 뻐근하면 비싼 즙이나 영양제부터 찾으면서도, 정작 매일 썰어 넣는 이 채소의 성분은 지나치기 쉽습니다. 겉은 평범하지만 속에는 염증과 산화 스트레스 반응을 연구할 때 자
"커피대신 틈날 때마다 마셔보세요.." 몸속 염증 낮추고 방어력 끌어올리는 자연 음료오후만 되면 기운이 떨어진다며 커피믹스 봉지를 다시 뜯는 사람이 많습니다. 잠깐 정신은 맑아지지만 저녁에는 심장이 두근거리고, 밤이 깊어도 잠이 오지 않아 다음 날 또 커피를 찾게 됩니다. 설탕과 크리머가 들어간 커피를 하루에도 여러 잔 마신다면, 몸에 좋은 것을 새로 더하기 전에 달콤한 음료부터 바꾸는 편이 낫습니다. 따뜻한 물에 조금만 풀어도 황금빛이
"여름마다 빠짐없이 무쳐 먹던 이 풀…" 콩팥 기능 떨어뜨리는 '산나물' 1위였다여름 장터에 가면 연한 줄기와 넓은 잎을 묶어 놓은 나물이 눈에 들어옵니다. 뜨거운 물에 데쳐 된장과 참기름으로 무치면 부드럽고 구수해, 밥맛 없을 때 한 접시를 금세 비우게 됩니다. 들이나 밭에서 흔하게 자라는 풀이라 농약 걱정 없는 건강식으로 여기며 매일 먹는 사람도 있습니다. 그러나 콩팥 기능이 떨어져 혈중 칼륨을 조절해야 하는 사람에게는 이 푸른 반
"대학병원 전문의도 멀리하라 했습니다.." 혈당 관리하는 사람들이 가장 후회한 위험 음식몸이 처지거나 입맛이 없으면 가장 먼저 떠올리는 음식이 흰죽입니다. 기름기가 없고 부드러워 환자식이라는 이미지가 강하니, 당뇨가 있어도 밥보다 안전할 것처럼 느껴집니다. 반찬 없이 한 그릇 비워도 속이 편하고 소화까지 잘되는 듯합니다. 하지만 혈당을 관리하는 사람에게는 바로 그 ‘너무 잘 넘어가는 성질’이 함정이 될 수 있습니다. 조심해야 할 뜻밖의 음식은
"두유 대신 하루 한 접시 챙기세요" 기운 없는 중장년 근육 든든히 채워주는 음식입니다아침에 눈은 떴는데 몸이 솜처럼 무겁고, 장바구니를 들 때마다 팔 힘이 예전 같지 않다고 느끼는 사람이 많습니다. 기운을 보충하겠다며 두유 한 팩을 마시지만 점심 전부터 허기가 몰려오고 계단 앞에서는 허벅지가 먼저 멈춥니다. 이때 필요한 것은 달콤한 음료나 값비싼 보양식이 아니라, 끼니에서 충분히 씹어 먹는 단백질입니다. 비계가 많은 삼겹살이 아니라 기름을
"외국에선 손사래 치는데 국내에서만 즐깁니다" 혈액 흐름 방해하는 밥상 위 문제 음식 1위밥맛이 없을 때도 이것 하나만 있으면 밥 한 공기가 금세 사라집니다. 짭조름한 게살을 쪽 빨아 먹고, 남은 간장을 흰밥에 비비면 다른 반찬이 필요 없습니다. 날것의 게와 강한 양념이 낯선 외국인에게는 쉽게 손이 가지 않는 음식이지만, 국내에서는 ‘밥도둑’이라는 별명까지 붙었습니다. 문제는 게살의 영양만 생각한 채 접시 바닥에 고인 양념까지 먹는 습관입니다.
"눈뜨자마자 한 컵씩 마셨는데.." 중년 혈당 치솟고 췌장에 부담 주는 아침 습관눈을 뜨자마자 물보다 먼저 커피포트부터 누르는 사람이 많습니다. 뜨거운 물에 봉지 하나를 털어 넣으면 달콤한 향이 퍼지고, 굳어 있던 몸도 금세 깨어나는 듯합니다. 밥을 먹지 않았으니 살찔 일도 없고 작은 커피 한 잔쯤은 괜찮다고 여깁니다. 하지만 아침마다 이것으로 빈속을 채웠다면 커피가 아니라 봉지 속 당류를 먼저 살펴야 합니다. 중년 혈당을 흔들 수 있
"가족력 있어도 비켜갔다" 100세 어르신이 수십 년 챙긴 단 하나의 차부모와 형제 중에 고혈압이나 심장질환을 앓은 사람이 있으면 작은 두근거림에도 걱정부터 앞섭니다. 나이가 들수록 혈압계 숫자와 콜레스테롤 검사 결과를 보며 결국 나도 같은 병을 겪게 될 것이라고 체념하기도 합니다. 그런데 장수한 사람들의 식탁을 살펴보면 값비싼 보약보다 매일 반복한 평범한 습관이 먼저 눈에 들어옵니다. 설탕과 크림을 넣은 커피 대신 따뜻하게
"동남아에선 속껍질도 먹는데" 국내에선 그대로 버려지는 '이 과일 부위'한여름 수박을 자르면 빨간 과육은 빠르게 사라지지만, 두꺼운 껍질은 봉투 가득 남습니다. 단맛이 없는 흰 부분까지 과육에 바짝 붙여 잘라내면서도 먹을 수 있다는 생각은 좀처럼 하지 않습니다. 무겁고 부피가 커 처리하기 귀찮은 음식물 쓰레기로만 여기는 것입니다. 그런데 동남아 일부 지역에서는 이 흰 속껍질을 잼과 절임, 볶음 요리에 활용합니다. 우리가 버렸던
"입맛 없을 때 무심코 꺼내 먹었는데." 혈관 관리에 이렇게 도움 되는 줄 전혀 몰랐습니다입안이 텁텁하고 밥 냄새조차 반갑지 않은 날이면 냉장고 속 새콤한 반찬부터 찾게 됩니다. 고기반찬은 부담스럽고 김치만 먹기에는 짜게 느껴질 때, 젓가락이 자연스럽게 향하는 음식이 있습니다. 값비싼 건강식품도 아니고 특별한 조리법이 필요한 것도 아니어서 그 가치를 대수롭지 않게 넘기기 쉽습니다. 그런데 이 평범한 반찬 속에는 혈중 콜레스테롤과 혈압을 관리하는
"혈관 관리 중이라면 절대 드시지 마세요.." 한입만 먹어도 혈액 흐름 방해하는 야식 음식늦은 밤, 철판 위에서 지글거리는 곱창은 냄새만으로도 식욕을 깨웁니다. 양이 많아 보이지 않아 치킨이나 라면보다 부담이 덜하다고 생각하는 사람도 많습니다. 하지만 곱창 몇 점에 소주를 곁들이고, 남은 기름에 볶음밥까지 먹고 나면 이야기가 달라집니다. 혈압과 콜레스테롤을 관리하는 중이라면 특히 자주 먹지 말아야 할 야식이 있습니다. 바로 곱창구이입니다. 곱창
"차갑게 보관해도 상할 수 있습니다…" 이 해산물 드시지 마세요, 유해 성분 가득합니다.장을 본 뒤 고등어를 냉장고 안쪽에 넣어 두면 며칠은 괜찮을 것이라 생각하기 쉽습니다. 겉면이 차갑고 색도 멀쩡하면 소금을 뿌려 바싹 구워 먹기도 합니다. 그러나 고등어는 잡힌 직후부터 유통되는 동안 온도 관리가 조금만 어긋나도 예상하지 못한 성분이 쌓일 수 있습니다. 집에 도착해 냉장하거나 얼렸다고 이미 만들어진 물질까지 사라지는 것은 아닙니다. 조심해야
"해마다 여름이면 챙겨 먹던 이 풀…" 콩팥에 부담 주는 '나물' 1위였다여름 장터에 나가면 붉은 줄기와 도톰한 잎을 가진 풀이 한쪽에 수북이 쌓여 있습니다. 새콤하고 미끈한 식감이 입맛을 살린다며 된장에 무치거나 초고추장에 버무려 먹습니다. 밭과 길가에서도 쉽게 자라니 깨끗이 씻기만 하면 몸에 좋은 자연식이라고 생각하기 쉽습니다. 더위를 식히는 약초라며 생즙이나 진한 달임물로 챙기는 사람도 있습니다. 하지만 콩팥결석을 겪었거나
"물 대신 틈날 때마다 드세요.." 몸속 염증 줄이고 면역력 5배 끌어올리는 자연 음료아침에는 달콤한 믹스커피, 오후에는 탄산음료, 저녁에는 차가운 맥주로 갈증을 달래는 중년이 많습니다. 한 잔씩 마실 때는 별것 아닌 듯하지만, 이런 음료가 쌓이면 당과 열량 섭취가 늘고 몸은 자꾸 무거워집니다. 이럴 때 비싼 농축액보다 주방에서 쉽게 만들 수 있는 따뜻한 음료가 눈에 들어옵니다. 특유의 알싸한 향이 입안을 깨우고, 단 음료를 밀어내기에도 좋
"시장마다 흔하게 쌓였는데" 성인 대부분이 몰랐던 몸속 염증 낮추는 식재료시장에 가면 망에 담긴 채 산처럼 쌓여 있지만, 사람들은 이것을 건강식보다 양념으로 생각합니다. 찌개나 볶음에 한두 쪽 넣고도 실제로 먹었는지는 신경 쓰지 않습니다. 몸이 무겁고 관절이 뻐근해지면 값비싼 즙과 영양제를 먼저 찾으면서, 정작 주방 한쪽의 흔한 식재료는 지나칩니다. 그러나 여러 사람 대상 연구에서 염증 관련 지표와의 연관성이 꾸준히 확인된 재료
"과자도 음료도 라면도 아니었다." 공복에 먹으면 당 수치 급격히 올리는 뜻밖의 음식 1위아침밥을 차릴 시간이 없을 때 냉동실에서 떡 몇 조각을 꺼내는 사람이 많습니다. 쌀로 만들었으니 과자보다 낫고, 달지 않은 가래떡이나 백설기는 혈당에도 별문제가 없을 것처럼 보입니다. 작고 담백해서 출근길에 먹기 편하고, 속까지 든든해지는 느낌도 줍니다. 그러나 공복 상태에서 떡만 먹는 습관은 중년 이후 혈당 관리에 예상보다 큰 변수가 될 수 있습니다. 그
"밥맛 없을 때 한 숟갈씩 곁들였는데.." 두뇌 건강에 이토록 도움 될 줄 몰랐네요 입맛이 떨어지는 날이면 따뜻한 밥에 된장국만 놓고 대충 끼니를 넘기기 쉽습니다. 그럴 때 국이나 나물 위에 고소한 가루 한 숟갈을 뿌리면 향이 살아나고 밥도 한결 부드럽게 넘어갑니다. 너무 흔한 양념이라 뇌 건강과 연결해 생각하는 사람은 많지 않습니다. 그러나 이 작은 씨앗에는 중년 이후 부족하기 쉬운 식물성 오메가3 지방산이 풍부하게 들어 있습니다. 오늘
"국내에선 너무 비싸 구경만 하는데" 다른 나라에선 가축에게 줬다는 열매 건강식품 매장에 가면 작은 병 하나에도 만만치 않은 가격표가 붙은 열매가 있습니다. 피로와 면역력, 혈압과 관절까지 챙겨 준다는 설명을 듣다 보면 귀한 약재처럼 느껴집니다. 특유의 냄새 때문에 생과일로 먹기는 어렵지만, 즙과 분말로 만들면 값이 몇 배씩 뛰기도 합니다. 그런데 이 열매가 흔하게 자라는 지역에서는 돼지가 먹거나 가축 사료의 재료로 연구된 적도
"빵 대신 틈날 때마다 드세요.." 중년 이후 가까이 두고 먹으면 허리둘레 줄이는 간식 오후 서너 시가 되면 배보다 입이 먼저 출출해집니다. 식빵 한 장만 먹으려다가 잼을 바르고, 크림빵과 달콤한 커피까지 곁들이면 간식이 작은 식사만큼 커집니다. 중년 이후에는 이렇게 남은 열량이 복부에 붙기 쉬운데도 빵은 가볍다는 생각 때문에 양을 놓치기 쉽습니다. 이때 손이 닿는 자리에 미리 준비해 두면 허기를 달래면서 간식의 방향을 바꿀 수 있는 식품이
"마늘 말고 진작 챙길걸.." 혈압 관리하는 중년들이 주목한 의외의 채소 건강검진에서 혈압이 높게 나오면 많은 사람이 마늘부터 듬뿍 챙깁니다. 구운 마늘을 먹고 마늘즙까지 마시면서도 국과 찌개, 장아찌의 짠맛은 그대로 두는 경우가 적지 않습니다. 그런데 혈압 관리에서 더 중요한 것은 강한 식품 하나가 아니라, 나트륨을 줄이고 채소의 비중을 높이는 식사입니다. 시장과 마트에서 쉽게 볼 수 있지만 향이 낯설어 장식처럼 남겨 두던 채
"시장마다 산더미처럼 쌓였는데" 성인 대부분이 몰랐던 체내 염증 줄여주는 식품 시장 입구에 들어서면 망에 담긴 채 산처럼 쌓여 있는 채소가 있습니다. 찌개와 볶음, 카레와 불고기에 빠지지 않지만 건강식이라기보다 단맛을 내는 양념 정도로 취급됩니다. 몸이 무겁고 관절이 뻐근하면 비싼 즙이나 영양제부터 찾으면서도, 정작 매일 썰어 넣는 이 채소의 성분은 지나치기 쉽습니다. 겉은 평범하지만 속에는 염증과 산화 스트레스 반응을 연구할 때 자
"커피대신 틈날 때마다 마셔보세요.." 몸속 염증 낮추고 방어력 끌어올리는 자연 음료 오후만 되면 기운이 떨어진다며 커피믹스 봉지를 다시 뜯는 사람이 많습니다. 잠깐 정신은 맑아지지만 저녁에는 심장이 두근거리고, 밤이 깊어도 잠이 오지 않아 다음 날 또 커피를 찾게 됩니다. 설탕과 크리머가 들어간 커피를 하루에도 여러 잔 마신다면, 몸에 좋은 것을 새로 더하기 전에 달콤한 음료부터 바꾸는 편이 낫습니다. 따뜻한 물에 조금만 풀어도 황금빛이
"여름마다 빠짐없이 무쳐 먹던 이 풀…" 콩팥 기능 떨어뜨리는 '산나물' 1위였다 여름 장터에 가면 연한 줄기와 넓은 잎을 묶어 놓은 나물이 눈에 들어옵니다. 뜨거운 물에 데쳐 된장과 참기름으로 무치면 부드럽고 구수해, 밥맛 없을 때 한 접시를 금세 비우게 됩니다. 들이나 밭에서 흔하게 자라는 풀이라 농약 걱정 없는 건강식으로 여기며 매일 먹는 사람도 있습니다. 그러나 콩팥 기능이 떨어져 혈중 칼륨을 조절해야 하는 사람에게는 이 푸른 반
"대학병원 전문의도 멀리하라 했습니다.." 혈당 관리하는 사람들이 가장 후회한 위험 음식 몸이 처지거나 입맛이 없으면 가장 먼저 떠올리는 음식이 흰죽입니다. 기름기가 없고 부드러워 환자식이라는 이미지가 강하니, 당뇨가 있어도 밥보다 안전할 것처럼 느껴집니다. 반찬 없이 한 그릇 비워도 속이 편하고 소화까지 잘되는 듯합니다. 하지만 혈당을 관리하는 사람에게는 바로 그 ‘너무 잘 넘어가는 성질’이 함정이 될 수 있습니다. 조심해야 할 뜻밖의 음식은
"두유 대신 하루 한 접시 챙기세요" 기운 없는 중장년 근육 든든히 채워주는 음식입니다 아침에 눈은 떴는데 몸이 솜처럼 무겁고, 장바구니를 들 때마다 팔 힘이 예전 같지 않다고 느끼는 사람이 많습니다. 기운을 보충하겠다며 두유 한 팩을 마시지만 점심 전부터 허기가 몰려오고 계단 앞에서는 허벅지가 먼저 멈춥니다. 이때 필요한 것은 달콤한 음료나 값비싼 보양식이 아니라, 끼니에서 충분히 씹어 먹는 단백질입니다. 비계가 많은 삼겹살이 아니라 기름을
"외국에선 손사래 치는데 국내에서만 즐깁니다" 혈액 흐름 방해하는 밥상 위 문제 음식 1위 밥맛이 없을 때도 이것 하나만 있으면 밥 한 공기가 금세 사라집니다. 짭조름한 게살을 쪽 빨아 먹고, 남은 간장을 흰밥에 비비면 다른 반찬이 필요 없습니다. 날것의 게와 강한 양념이 낯선 외국인에게는 쉽게 손이 가지 않는 음식이지만, 국내에서는 ‘밥도둑’이라는 별명까지 붙었습니다. 문제는 게살의 영양만 생각한 채 접시 바닥에 고인 양념까지 먹는 습관입니다.
"눈뜨자마자 한 컵씩 마셨는데.." 중년 혈당 치솟고 췌장에 부담 주는 아침 습관 눈을 뜨자마자 물보다 먼저 커피포트부터 누르는 사람이 많습니다. 뜨거운 물에 봉지 하나를 털어 넣으면 달콤한 향이 퍼지고, 굳어 있던 몸도 금세 깨어나는 듯합니다. 밥을 먹지 않았으니 살찔 일도 없고 작은 커피 한 잔쯤은 괜찮다고 여깁니다. 하지만 아침마다 이것으로 빈속을 채웠다면 커피가 아니라 봉지 속 당류를 먼저 살펴야 합니다. 중년 혈당을 흔들 수 있
"가족력 있어도 비켜갔다" 100세 어르신이 수십 년 챙긴 단 하나의 차 부모와 형제 중에 고혈압이나 심장질환을 앓은 사람이 있으면 작은 두근거림에도 걱정부터 앞섭니다. 나이가 들수록 혈압계 숫자와 콜레스테롤 검사 결과를 보며 결국 나도 같은 병을 겪게 될 것이라고 체념하기도 합니다. 그런데 장수한 사람들의 식탁을 살펴보면 값비싼 보약보다 매일 반복한 평범한 습관이 먼저 눈에 들어옵니다. 설탕과 크림을 넣은 커피 대신 따뜻하게
"동남아에선 속껍질도 먹는데" 국내에선 그대로 버려지는 '이 과일 부위' 한여름 수박을 자르면 빨간 과육은 빠르게 사라지지만, 두꺼운 껍질은 봉투 가득 남습니다. 단맛이 없는 흰 부분까지 과육에 바짝 붙여 잘라내면서도 먹을 수 있다는 생각은 좀처럼 하지 않습니다. 무겁고 부피가 커 처리하기 귀찮은 음식물 쓰레기로만 여기는 것입니다. 그런데 동남아 일부 지역에서는 이 흰 속껍질을 잼과 절임, 볶음 요리에 활용합니다. 우리가 버렸던
"입맛 없을 때 무심코 꺼내 먹었는데." 혈관 관리에 이렇게 도움 되는 줄 전혀 몰랐습니다 입안이 텁텁하고 밥 냄새조차 반갑지 않은 날이면 냉장고 속 새콤한 반찬부터 찾게 됩니다. 고기반찬은 부담스럽고 김치만 먹기에는 짜게 느껴질 때, 젓가락이 자연스럽게 향하는 음식이 있습니다. 값비싼 건강식품도 아니고 특별한 조리법이 필요한 것도 아니어서 그 가치를 대수롭지 않게 넘기기 쉽습니다. 그런데 이 평범한 반찬 속에는 혈중 콜레스테롤과 혈압을 관리하는
"혈관 관리 중이라면 절대 드시지 마세요.." 한입만 먹어도 혈액 흐름 방해하는 야식 음식 늦은 밤, 철판 위에서 지글거리는 곱창은 냄새만으로도 식욕을 깨웁니다. 양이 많아 보이지 않아 치킨이나 라면보다 부담이 덜하다고 생각하는 사람도 많습니다. 하지만 곱창 몇 점에 소주를 곁들이고, 남은 기름에 볶음밥까지 먹고 나면 이야기가 달라집니다. 혈압과 콜레스테롤을 관리하는 중이라면 특히 자주 먹지 말아야 할 야식이 있습니다. 바로 곱창구이입니다. 곱창
"차갑게 보관해도 상할 수 있습니다…" 이 해산물 드시지 마세요, 유해 성분 가득합니다. 장을 본 뒤 고등어를 냉장고 안쪽에 넣어 두면 며칠은 괜찮을 것이라 생각하기 쉽습니다. 겉면이 차갑고 색도 멀쩡하면 소금을 뿌려 바싹 구워 먹기도 합니다. 그러나 고등어는 잡힌 직후부터 유통되는 동안 온도 관리가 조금만 어긋나도 예상하지 못한 성분이 쌓일 수 있습니다. 집에 도착해 냉장하거나 얼렸다고 이미 만들어진 물질까지 사라지는 것은 아닙니다. 조심해야
"해마다 여름이면 챙겨 먹던 이 풀…" 콩팥에 부담 주는 '나물' 1위였다 여름 장터에 나가면 붉은 줄기와 도톰한 잎을 가진 풀이 한쪽에 수북이 쌓여 있습니다. 새콤하고 미끈한 식감이 입맛을 살린다며 된장에 무치거나 초고추장에 버무려 먹습니다. 밭과 길가에서도 쉽게 자라니 깨끗이 씻기만 하면 몸에 좋은 자연식이라고 생각하기 쉽습니다. 더위를 식히는 약초라며 생즙이나 진한 달임물로 챙기는 사람도 있습니다. 하지만 콩팥결석을 겪었거나
"물 대신 틈날 때마다 드세요.." 몸속 염증 줄이고 면역력 5배 끌어올리는 자연 음료 아침에는 달콤한 믹스커피, 오후에는 탄산음료, 저녁에는 차가운 맥주로 갈증을 달래는 중년이 많습니다. 한 잔씩 마실 때는 별것 아닌 듯하지만, 이런 음료가 쌓이면 당과 열량 섭취가 늘고 몸은 자꾸 무거워집니다. 이럴 때 비싼 농축액보다 주방에서 쉽게 만들 수 있는 따뜻한 음료가 눈에 들어옵니다. 특유의 알싸한 향이 입안을 깨우고, 단 음료를 밀어내기에도 좋
"시장마다 흔하게 쌓였는데" 성인 대부분이 몰랐던 몸속 염증 낮추는 식재료 시장에 가면 망에 담긴 채 산처럼 쌓여 있지만, 사람들은 이것을 건강식보다 양념으로 생각합니다. 찌개나 볶음에 한두 쪽 넣고도 실제로 먹었는지는 신경 쓰지 않습니다. 몸이 무겁고 관절이 뻐근해지면 값비싼 즙과 영양제를 먼저 찾으면서, 정작 주방 한쪽의 흔한 식재료는 지나칩니다. 그러나 여러 사람 대상 연구에서 염증 관련 지표와의 연관성이 꾸준히 확인된 재료
"과자도 음료도 라면도 아니었다." 공복에 먹으면 당 수치 급격히 올리는 뜻밖의 음식 1위 아침밥을 차릴 시간이 없을 때 냉동실에서 떡 몇 조각을 꺼내는 사람이 많습니다. 쌀로 만들었으니 과자보다 낫고, 달지 않은 가래떡이나 백설기는 혈당에도 별문제가 없을 것처럼 보입니다. 작고 담백해서 출근길에 먹기 편하고, 속까지 든든해지는 느낌도 줍니다. 그러나 공복 상태에서 떡만 먹는 습관은 중년 이후 혈당 관리에 예상보다 큰 변수가 될 수 있습니다. 그
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