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세균 Archives - 뷰어스

#세균 (207 Posts)

  • "세균 득실거리는데.." 한국인 90%가 여름에 싱싱하다고 생으로 먹는 음식 싱싱해 보이면 그냥 생으로 드시게 됩니다. 그런데 여름에는 신선함과 안전함이 같은 말이 아닙니다. 기온이 오르면 세균이 불어나는 속도가 몇 배로 빨라집니다. 오늘은 여름에 특히 조심하셔야 할 세 가지를 정리했습니다. 굴과 조개 조개류는 바닷물을 걸러 먹기 때문에 여름에는 세균이 함께 들어 있을 수 있습니다. 껍데기가 벌어진 뒤에도 몇 분 더 끓이셔야 안심입
  • "한국인 90%가 행주를 잘못 말립니다" 냄새 나는 진짜 이유입니다 행주에서 나는 쉰내는 아무리 삶아도 며칠이면 돌아옵니다. 세제를 바꿔보고 표백제를 써봐도 마찬가지죠. 그래서 행주를 자주 버리게 되는데, 사실 문제는 세탁이 아니라 말리는 방식입니다. 젖은 채로 접혀 있는 시간이 냄새를 만듭니다. 펴서 걸어야 합니다 쓰고 난 행주를 싱크대 모서리에 걸쳐두거나 접어두는 집이 많습니다.접힌 부분은 공기가 닿지 않아 몇 시간이면
  • "버리기 아까워 밀폐용기에 담아뒀는데.." 매일 세균 덩어리 먹고 있었습니다 밥이 남으면 버리기 아까워 밀폐용기에 담아 냉장고에 넣어두는 경우가 많아요. 뚜껑까지 단단히 닫았으니 며칠 지나도 괜찮을 것 같고, 냄새가 이상하지 않으면 전자레인지에 뜨겁게 데워 먹기도 하죠. 하지만 밀폐용기는 세균 증식을 멈춰주는 장치가 아니에요. 특히 밥이나 볶음밥처럼 전분이 많은 음식에서는 ‘바실러스 세레우스(Bacillus cereus)’라는 식중
  • "부엌에서 제일 위험한 건 가스레인지가 아니었다" 암·피부병 부르는 물건 1위 부엌에서 가장 신경 쓰이는 것은 대개 불입니다. 그런데 매일 손이 닿는 물건 가운데 훨씬 오래 방치되는 것들이 있습니다.칼자국이 난 도마, 코팅이 벗겨진 팬, 젖은 채로 걸려 있는 행주는 모두 눈에 잘 띄지 않게 상태가 나빠집니다. 오늘은 지금 바로 확인해 보시면 좋을 세 가지를 정리했습니다. 다만 지나치게 불안해하실 필요는 없고, 교체 주기만 정해 두시면
  • "씻어도 안심 못 합니다" 모르고 날것으로 먹었다가 탈 나기 쉬운 음식 3가지 날것으로 먹는 음식은 신선하기만 하면 괜찮다고 생각하기 쉬워요. 채소는 흐르는 물에 깨끗하게 씻고, 해산물은 냄새가 멀쩡하고, 달걀은 껍데기가 깨끗하면 별문제 없을 것 같죠. 하지만 식중독을 일으키는 세균은 눈이나 냄새만으로 확인하기 어려워요. 어떤 음식은 씻는 것만으로 위험을 충분히 줄이기 어려워 가열이 더 중요한 경우도 있습니다. 특히 어린아이와 임신부
  • “소금에 절였는데도 세균이 살 수 있습니다… 김치·젓갈도 예외는 아닙니다” 음식이 상하지 않게 하는 가장 오래된 방법 중 하나가 있습니다. 바로 소금에 절이는 것입니다. 김치, 젓갈, 장아찌처럼 소금을 이용해 저장하는 음식이 오랫동안 우리 식탁에 올라온 이유이기도 합니다. 그런데 여기서 한 가지 오해가 있습니다. “소금에 절이면 세균이 모두 죽는다.” 사실은 그렇지 않습니다. 소금은 많은 미생물의 증식을 억제하는 역할을 하지
  • "생수병 다시 쓰시나요?" 여름에 세균 잘 생긴다는 물 습관 물은 매일 마시는 것이라 오히려 관리에 무심해지기 쉽습니다. 그런데 여름에는 물이 닿는 곳마다 균이 자라기 좋은 조건이 됩니다.오늘은 자주 놓치는 세 가지를 정리했습니다. 어렵지 않으니 주기만 정해 두시면 됩니다. 정수기 물 나오는 부분 정수기 안쪽은 걸러지지만 물이 나오는 코크는 늘 공기에 노출돼 있습니다. 그 아래 물받이에 고인 물도 그대로 두면 금방
  • "매일 얼굴을 대는데 안 빨았습니다.." 여름에 세균 늘어나는 물건 여름에는 땀과 피지가 그대로 스며들어 침구가 빠르게 오염됩니다. 눈에 보이지 않는다고 미루다 보면 피부 트러블로 이어지기도 합니다.오늘은 여름철에 특히 자주 관리해야 할 세 가지를 정리했습니다. 어렵지 않으니 주기만 정해 두시면 됩니다. 베갯잇 머리와 얼굴의 땀과 피지가 가장 많이 닿는 곳입니다. 여름에는 최소 주 한 번, 땀을 많이 흘리셨다면 더 자주 바
  • "에어컨 틀면 머리가 띵" 에어컨 이곳만 청소해도 냉방병 싹 사라집니다 8월의 기록적인 폭염으로 온종일 에어컨을 틀어두다 보면 어느새 머리가 지끈거리고 으슬으슬 오한이 들며 콧물이 나는 '냉방병' 증상을 호소하게 됩니다. 많은 분이 단순히 실내외 온도 차 때문이라고 생각하지만, 에어컨 바람을 쐴 때마다 증상이 심해진다면 진짜 원인은 따로 있습니다. 에어컨 내부에서 번식한 세균과 곰팡이가 에어컨 바람을 타고 나와 호흡기를 자극
  • "도마가 아니었다.." 주방에서 세균 가장 많은 물건 1위의 정체 주방에서 가장 더러운 물건을 꼽으라면 대부분 도마를 떠올립니다. 그런데 실제 조사에서 도마보다 훨씬 많은 세균이 나온 물건들이 따로 있습니다.공통점은 늘 축축하고, 구석이 있어 제대로 마르지 않는다는 것입니다. 매일 쓰면서도 제대로 관리하지 않는 세 가지를 정리했습니다. 수세미 수세미는 음식물 찌꺼기와 물기가 늘 함께 있어 세균이 번식하기 가장 좋은 환경입
  • "20년차 반찬가게 사장이 퇴사하며 밝혔습니다.." 반찬 상하게 하는 행동 3가지 여름에는 반찬이 유난히 빨리 상합니다.냉장고에 넣어뒀는데도 이틀 만에 시큼해지는 경우가 있습니다. 오래 반찬을 만들어온 분들은 원인이 대부분 다루는 방식에 있다고 말합니다.흔히 하는 세 가지를 정리했습니다. 먹던 젓가락을 그대로 넣는 습관입니다 가장 흔하고, 가장 큰 원인입니다.밥을 먹던 젓가락에는 입안의 세균과 침이 묻어 있습니다. 그 젓가락이 반찬통에
  • "한국인 90%가 안 닦습니다.." 세균 득실한 물건 3가지 변기보다 세균이 많다는 물건들이 집 안 곳곳에 있습니다. 매일 만지면서도 청소 목록에는 한 번도 오르지 않는 것들입니다. 닦는 데 1분도 안 걸리는데 대부분 그냥 지나칩니다. 오늘부터 이 3가지만 챙겨보세요. 리모컨, 손이 닿는 물건 1위 리모컨은 온 가족 손을 매일 거치지만 씻을 수 없는 물건이라 세균이 쌓이기만 합니다. 버튼 틈새에는 과자 부스러기와
  • "그 샤워볼, 세균 뭉치였습니다.." 앞으로 '이렇게' 쓰세요 매일 몸을 씻는 샤워볼, 정작 샤워볼 자체는 씻어본 적 있으신가요. 젖은 채로 욕실에 걸어두면 그물 사이사이가 세균이 번식하기 딱 좋은 환경이 됩니다. 특히 습한 여름 욕실에서는 하루 만에도 냄새가 배기 시작합니다. 오늘부터 이렇게만 바꿔보세요. 쓰고 나서 비누기 없이 헹구고 꽉 짜기 샤워를 마친 뒤 샤워볼에 남은 거품을 흐르는 물에 완전히 헹궈내세요.
  • "냉장고에 꼭 있는데.." 세균이 가장 많이 번식하는 음식 3가지 냉장고에 넣어두면 음식이 모두 안전하다고 생각하기 쉽습니다. 하지만 냉장 보관을 한다고 해서 세균 증식이 완전히 멈추는 것은 아닙니다. 특히 개봉 후 오래 보관하거나 물기와 손이 자주 닿는 식품은 냉장고 안에서도 세균이 늘어날 수 있습니다 개봉한 쌈장·된장 쌈장과 된장은 염분이 높아 오래 보관할 수 있는 식품이지만, 개봉한 뒤에는 상황이 달라집니다.
  • "가스레인지가 아니었다.." 집에서 암·피부병 부르는 의외의 물건 1위 집 안 곳곳의 익숙한 물건도 관리를 소홀히 하면 위생 문제가 생길 수 있어 주의가 필요하다.아래 내용은 누구에게나 똑같이 문제가 되는 것은 아니지만, 알아두면 도움이 되는 생활 위생 상식이다. 오래된 행주와 수세미 젖은 채로 오래 쓰는 행주와 수세미는 세균이 번식하기 쉬운 것으로 알려져 있다. 자주 삶거나 말려 쓰고 주기적으로 교체하는 것이 위생에 도움이
  • "한국인 90%가 다시 씁니다" 재사용하면 안 되는 일회용품 3가지 생수병에 물 다시 담아 쓰고, 배달 용기 씻어서 반찬통으로 쓰고. 아깝다는 마음에 다시 쓰는 일회용품들, 사실 재사용하면 안 되는 것들이 있습니다. 무심코 다시 쓰기 쉬운 대표 품목 3가지와 이유를 정리했습니다. 입 댄 생수 페트병 생수병은 한 번 쓰고 버리도록 만든 용기라 입구가 좁아 세척이 어렵고, 입을 댄 순간부터 세균이 자라기 시작합니다. 특히
  • "베테랑 주부들은 보리차 '이렇게' 끓입니다" 쉬지 않게 하는 법 3가지 생수 대신 보리차 끓여 먹는 집, 여름이면 고민이 생깁니다. 아침에 끓인 보리차가 저녁이면 벌써 맛이 변해 있거든요. 여름에도 보리차를 쉬지 않게 마시는 집들의 요령 3가지를 정리했습니다. 티백은 오래 담가 두지 마세요 보리차가 빨리 쉬는 첫 번째 이유는 다 끓인 뒤에도 티백이나 보리알을 그대로 담가 두기 때문입니다. 건더기가 세균의 먹이가 되죠. 불을
  • "차에 뒀던 생수, 그냥 마시지 마세요.." 여름 생수 실수 3가지 차 안에 며칠 굴러다니던 생수, 목마르다고 무심코 마시게 되죠. 그런데 여름 생수는 보관 상태에 따라 전혀 다른 물이 됩니다. 무심코 하기 쉬운 여름 생수 실수 3가지를 정리했습니다. 알고 나면 습관이 달라집니다. 한여름 차 안에 두고 마시기 직사광선 아래 차 안은 60도를 넘나듭니다. 페트병이 장시간 고온에 노출되면 물맛이 변하는 건 물론 용기 성분 우
  • 99%가 잘 모릅니다… '세균 키우는 수박 보관법' 여름이면 수박 한 통을 사서 냉장고에 넣어두고 먹을 때마다 꺼내 드시죠. 시원하고 신선하게 먹을 수 있다고 생각하셨을 겁니다. 그런데 잘못 보관한 수박은 생각보다 훨씬 빠르게 위험할 수 있습니다. 세균 범벅되는 수박 보관법 수박을 자른 후 랩을 씌우거나 그냥 냉장고에 넣어두는 분들이 많습니다. 문제는 수박의 높은 수분 함량입니다. 자른 단면은 세균이
  • "아 더워..." 무심코 차에 있던 음료 마셨다가 병원 갈 수도 있습니다 여름철 직사광선이 내리쬐는 차 안 온도는 외부 기온보다 훨씬 높습니다. 외부 기온이 35도라면 차 안은 70도를 훌쩍 넘는 경우도 있습니다. 이 고온 환경이 음료를 위험하게 만드는 두 가지 문제를 일으킵니다. 여름 차 안 음료가 위험한 진짜 이유 첫째는 플라스틱 용출입니다. 페트병은 고온에 노출되면 비스페놀A와 안티몬 같은 유해 화학 물질이 물속
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