"오렌지보다 많습니다.." 비타민 C가 더 풍부한 의외의 음식 3가지비타민 C 하면 대부분 오렌지를 떠올립니다. 하지만 의외로 오렌지보다 비타민 C가 더 많이 들어 있는 식품도 적지 않습니다. 파프리카 파프리카는 대표적인 비타민 C 식품입니다. 특히 빨간 파프리카는 100g당 약 120~190mg의 비타민 C를 함유해, 오렌지(약 50mg/100g) 보다 훨씬 많은 양을 제공합니다. 또한 베타카로틴과 다양한 항산화
"고기만 단백질인 줄 알았는데.." 의외로 단백질 많은 채소 3가지단백질이라고 하면 대부분 고기나 달걀, 생선을 먼저 떠올립니다. 하지만 우리가 자주 먹는 채소 가운데도 생각보다 단백질이 풍부한 식품이 있습니다. 브로콜리 브로콜리는 비타민 C가 풍부한 채소로 잘 알려져 있지만, 채소 가운데서는 단백질 함량도 비교적 높은 편입니다. 생 브로콜리 100g에는 약 2.8g의 단백질이 들어 있으며, 열량이 낮아 운동하는
"냉장고에 꼭 있는데.." 세균이 가장 많이 번식하는 음식 3가지냉장고에 넣어두면 음식이 모두 안전하다고 생각하기 쉽습니다. 하지만 냉장 보관을 한다고 해서 세균 증식이 완전히 멈추는 것은 아닙니다. 특히 개봉 후 오래 보관하거나 물기와 손이 자주 닿는 식품은 냉장고 안에서도 세균이 늘어날 수 있습니다 개봉한 쌈장·된장 쌈장과 된장은 염분이 높아 오래 보관할 수 있는 식품이지만, 개봉한 뒤에는 상황이 달라집니다.
"소금 한 꼬집만 넣어도 달라집니다.. 밥맛 살리는 의외의 비법"매일 먹는 밥이지만 조금 더 맛있게 짓는 방법을 찾는 사람이 많습니다. 의외로 일부 가정과 요리사들은 밥을 지을 때 소금을 아주 소량 넣기도 합니다. 소금은 '한 꼬집'이면 충분합니다 쌀을 씻고 물을 맞춘 뒤 소금을 한 꼬집 정도만 넣어주세요. 2~3인분 기준으로는 1g 미만이면 충분하며, 소금 맛이 느껴질 정도로 넣으면 안 됩니다. 밥을 먹었을 때
67세 미국 여성, 17년 동안 비행기 못 탔는데... '방탄소년단' 노래로 공포증 극복17년 동안 극심한 비행 공포증 때문에 해외여행을 포기했던 67세 여성이 뜻밖의 방법으로 다시 비행기에 오르는 데 성공했습니다. 그녀가 선택한 것은 다름 아닌 자신이 가장 좋아하는 그룹인 방탄소년단(BTS)의 음악이었습니다. 영국 햄프셔에 거주하는 데비 애덤슨(67)은 젊은 시절 첫 해외여행에서 겪은 극심한 비행 경험 이후 모든 비행기가 추락할 것 같다
32세 남성, 등산 중 '등산스틱'에 몸 관통... 병원행 초래한 충격 사연미국 몬태나주의 최고봉인 그래닛 피크를 오르던 32세 남성이 자신의 등산 스틱에 몸이 관통되는 보기 드문 사고를 당했습니다. 더욱 놀라운 것은 응급 구조를 기다리지 않고 약 16km를 직접 걸어서 하산한 뒤 병원 치료를 받았다는 점입니다. 등산 스틱이 몸을 관통... "몇 인치 차이로 살았다" 간호사인 데이비드 시팔디(32)는 지난 20일 친구 두 명과
"밥할 때 얼음 2~3개 넣으세요.." 밥맛이 달라지는 진짜 이유얼음 몇 개만 더했을 뿐인데 밥알이 더 탱글하고 윤기 있게 느껴질 수 있습니다. 과연 어떤 원리일까요? 밥을 짓기 전 얼음 2~3개를 넣어보세요 밥을 지을 때는 평소처럼 쌀을 씻고 물을 맞춘 뒤 얼음 2~3개만 넣으면 됩니다. 얼음이 녹는 동안 물의 온도가 낮게 유지되면서 쌀이 물을 천천히 흡수하게 됩니다. 특히 전기밥솥은 취사 초기에 서서히 온도가
"무설탕이라고 안심했는데.." 건강 망치는 의외의 함정무설탕이라는 문구를 보면 대부분 건강한 식품이라고 생각하기 쉽습니다. 실제로 설탕이 들어 있지 않은 제품도 많지만, 그렇다고 모두 건강식이라고 볼 수는 없습니다. 1. 무설탕 과자 무설탕 과자는 설탕 대신 감미료를 사용하는 경우가 많습니다. 하지만 밀가루나 전분 같은 정제 탄수화물은 그대로 들어 있어 제품에 따라 열량이 크게 낮지 않을 수 있습니다.
"텀블러는 매일 씻는데.." 냄새가 계속 나는 진짜 이유텀블러는 매일 깨끗이 씻는다고 생각하지만, 시간이 지나면 퀴퀴한 냄새가 나는 경우가 적지 않습니다. 대부분은 컵 안쪽만 꼼꼼히 닦고 끝내지만, 냄새의 원인은 다른 곳에 숨어 있는 경우가 많습니다. 고무 패킹은 가장 놓치기 쉬운 곳입니다 텀블러 뚜껑 안쪽에는 실리콘 패킹이 들어 있는 경우가 많습니다. 이 틈에는 물기와 음료 찌꺼기가 남기 쉬워 세균이나
"건강 간식인 줄 알았는데.." 콜레스테롤 높일 수 있는 의외의 음식코코넛칩 코코넛칩은 다이어트 간식이나 건강 간식으로 많이 선택되지만, 코코넛은 원래 포화지방 함량이 높은 식품입니다. 특히 시판 코코넛칩은 설탕을 첨가하거나 기름에 튀겨 만든 제품도 있어 생각보다 열량과 포화지방 섭취가 늘어날 수 있습니다. 포화지방을 과도하게 섭취하면 LDL(저밀도) 콜레스테롤 관리에 불리할 수 있어 주의가 필요합니다. 또한 한
"제습기, 창문보다 이것부터 닫으세요".. 전기요금도 달라집니다여름철에는 제습기를 하루 종일 켜두는 집이 많습니다. 하지만 방문을 활짝 열어둔 채 사용하는 경우도 적지 않습니다. 넓은 공간을 한 번에 제습할 수 있을 것 같지만, 실제로는 오히려 제습 효율이 떨어질 수 있습니다. 제습기는 사용할 공간을 적절히 분리했을 때 성능을 더 효과적으로 발휘합니다. 문을 열어두면 제습할 공간이 계속 늘어납니다 제습기는 주변 공기
"몸에 좋다고 한 움큼 먹었는데.."응급실 갈 수도 있는 의외의 음식 3가지건강에 좋은 음식도 많이 먹는다고 항상 좋은 것은 아닙니다. 일부 식품은 특정 성분이 과도하게 들어 있어 한꺼번에 많은 양을 먹거나 잘못 조리하면 몸에 부담을 줄 수 있습니다. 여주 여주는 혈당 관리에 도움이 되는 식품으로 알려져 있지만, 농축 분말이나 즙을 과도하게 섭취하면 저혈당 위험이 커질 수 있습니다. 특히 혈당강하제를 복용하는 사람이 여주를
살짝 넘어졌을 뿐인데 사망률 50%? 중노년 고관절 골절이 무서운 진짜 이유빙판길이나 욕실 바닥, 혹은 길을 걸어가다 살짝 엉덩방아를 찧었을 뿐인데 곧바로 응급실로 실려 가 장기 입원을 하게 되는 경우가 있습니다. 많은 분이 "나이 들어서 뼈가 좀 부러졌나 보다" 하고 가볍게 넘기려 하지만, 노년층에게 고관절(엉덩관절) 골절은 단순한 부상이 아니라 생명을 위협하는 시한폭탄과도 같습니다. 고관절이 부러진 환자 5명 중 1명은 1년
"감자조림이 자꾸 부서진다면".. 간장은 마지막에 넣어보세요감자조림을 만들다 보면 속은 설익고 겉은 부서지거나, 양념을 졸이는 사이 감자가 으스러져 모양이 망가지는 경우가 많습니다. 핵심은 간장을 넣는 순서에 있습니다. 작은 순서 하나만 바꿔도 마지막까지 모양이 살아있는 감자조림을 만들 수 있습니다. 감자는 먼저 물이나 육수로 익혀주세요 감자를 한입 크기로 썬 뒤 바로 간장을 넣기보다 물이나 멸치육수에 먼저 익히
"샤워 직후 욕실 문, 바로 열어야 할까?"… 의외의 결과 나왔습니다샤워를 마친 뒤 가장 먼저 욕실 문을 활짝 열어두는 사람이 많습니다. 욕실 안의 습기를 빨리 빼기 위해서입니다. 하지만 환풍기를 켜지 않은 상태에서 문만 열어두면 욕실 안의 따뜻하고 습한 공기가 집안으로 퍼질 수 있습니다. 특히 여름철에는 거실이나 침실의 습도까지 높아져 곰팡이나 결로가 생기기 쉬운 환경이 만들어질 수 있습니다. 먼저 해야 하는 것은 환
"냉동 보관해도 소용없습니다".. 변질돼도 대부분 모르고 먹는 음식냉동실에 넣어두면 음식이 오래 신선할 것이라고 생각하기 쉽습니다. 하지만 냉동은 식품의 변화를 늦출 뿐, 완전히 멈추게 하는 것은 아닙니다. 특히 지방이 많은 식품은 냉동 보관 중에도 서서히 산화가 진행될 수 있어 품질이 떨어질 수 있습니다. 들깨가루 들깨가루는 불포화지방산이 풍부한 만큼 공기와 빛, 열에 노출되면 산패가 진행되기 쉽습니다. 냉동
"껍질 벗겼다면 손해입니다" 해외에서는 껍질째 먹는 사람이 많은 '천연 장청소 음식'키위를 먹을 때 대부분은 반으로 잘라 숟가락으로 떠먹거나 껍질을 벗겨 먹습니다. 털이 거슬리고 질긴 식감 때문입니다. 하지만 해외에서는 깨끗하게 세척한 키위를 껍질째 먹는 사람도 적지 않습니다. 키위 껍질은 식이섬유가 풍부합니다 키위 껍질에는 불용성 식이섬유가 풍부하게 들어 있습니다. 식이섬유는 장운동을 돕고 배변 활동을 원활하게 하는 데 도움이
"무작정 걸으면 안 빠집니다" 5kg 빠르게 털어내는 다이어트 운동법다이어트를 결심하고 5kg을 빼겠다고 마음먹으면 대부분 무작정 운동화부터 신고 밖으로 나가 걷거나 뜁니다. 하지만 열심히 땀을 흘렸는데도 몸무게는 제자리걸음이거나, 오히려 무릎 관절만 아파서 며칠 못 가 포기한 경험이 한두 번쯤 있으실 겁니다. 체지방을 가장 빠르게 태워 5kg을 감량하려면 무작정 오래 운동하는 것이 아니라, 우리 몸의 에너지가 쓰이는 '
"건강한 줄 알고 주문했는데.." 혈관 망가뜨리는 외식메뉴 3가지건강을 위해 챙겨 먹는 음식이라도 먹는 방법이나 양에 따라 오히려 혈관 건강에 부담을 줄 수 있습니다. 특히 '건강식'이라는 믿음 때문에 매일 반복해서 먹는 경우가 많은데, 일부 음식은 당분이나 나트륨, 포화지방이 생각보다 많아 혈압과 혈당, 콜레스테롤 관리에 좋지 않은 영향을 줄 수 있습니다. 김밥 김밥은 간편한 한 끼 식사로 인기가 많지만 햄, 맛살
"차라리 아이스크림이 낫습니다.." 건강식인 줄 알고 매일 먹다 혈당 높이는 의외의 간식건강을 위해 선택한 음식이라도 당분과 정제 탄수화물이 생각보다 많이 들어 있는 경우가 있습니다. 특히 '몸에 좋다'는 이미지 때문에 양 조절 없이 먹는 습관은 더욱 주의가 필요합니다. 무심코 매일 먹는 음식 중 혈당 관리에 신경 써야 할 음식들을 살펴보겠습니다. 1. 고구마 말랭이 고구마는 건강한 탄수화물 식품으로 알려져 있지만, 말랭이는 수분이 빠지
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