"두부는 비교도 안 된다.." 힘 빠지는 중년이 반드시 챙겨야 할 고단백 음식나이가 들수록 예전보다 쉽게 지치고, 계단을 오를 때 다리에 힘이 빠진다고 느끼는 분들이 많습니다. 활동량 감소나 수면 부족, 각종 질환도 원인이 될 수 있지만 중년 이후 자연스럽게 줄어드는 근육량도 영향을 미칩니다. 근육은 걷기와 계단 오르기 같은 일상적인 움직임은 물론, 자세와 균형을 유지하는 데도 중요한 역할을 합니다. 따라서 중년부터는 단백질 섭취와
"된장국, 잡곡밥도 넘어섰다.." 입맛 따라 먹었는데 중년 이후 면역력을 8배 올리는 음식나이가 들면 감기에 한 번 걸려도 회복이 더디고, 피곤한 날에는 입안이 헐거나 몸살 기운이 오래 남습니다. 이럴 때 사람들은 된장국을 끓이고 잡곡밥을 챙기며 몸의 방어력을 높여 줄 음식을 찾습니다. 그런데 정작 우리 식탁에서 거의 매일 먹으면서도, 너무 흔해 건강식으로 제대로 평가받지 못하는 반찬이 하나 있습니다. 밥맛이 없을 때도 이 반찬 한 조각이면 숟
"30년 경력 전문가의 솔직한 조언" 콜레스테롤 약 찾기 전에 '이 나물'부터 챙기세요건강검진표에서 콜레스테롤 수치가 높다는 표시를 발견하면 마음이 급해집니다. 아직 아픈 곳은 없는데 혈관 안에서는 무슨 일이 벌어지고 있는 것 같아 영양제와 건강즙부터 검색하게 됩니다. 마늘과 견과류를 챙기고, 기름진 고기를 며칠 피하다가도 오래 이어지지는 않습니다. 그런데 콜레스테롤을 관리한다며 비싼 식품을 찾기 전에 식탁에 자주 올릴 만한 소박한 나물이
"대부분 그냥 먹는 줄만 알았는데.." 살짝 익혔더니 몸의 방어력이 8배 높아지는 음식토마토는 대개 씻어서 그대로 먹습니다. 아침 식탁에서 반으로 잘라 소금을 뿌리기도 하고, 출출할 때 과일처럼 한 개씩 베어 먹기도 합니다. 생으로 먹어야 비타민이 살아 있고, 불에 익히면 좋은 성분이 모두 사라진다고 믿는 사람도 많습니다. 하지만 토마토에는 오히려 열을 가했을 때 몸이 이용하기 쉬워지는 대표 성분이 있습니다. 바로 붉은색을 만드는 카로티노이
"갈비 구울 때 반드시 곁들여 드세요.." 혈관 벽에 붙은 지방 찌꺼기 비워주는 최고의 음갈비를 굽는 날이면 식탁에는 상추와 마늘, 쌈장부터 올라옵니다. 고기만 먹으면 느끼하니 채소를 곁들이면 괜찮을 것이라 생각합니다. 그런데 정작 갈비와 함께 먹기 좋은 흔한 채소 하나는 장식처럼 몇 점 집어 먹고 남기기 쉽습니다. 얇게 썰어 물에 담갔다가 새콤하게 무치면 고기의 기름진 맛을 잡아 주는 양파입니다. 양파가 이미 혈관 벽에 붙은 지방 찌꺼기를 수
“장터에서 단돈 몇 천 원이면 푸짐하게 삽니다" 중년 혈당 관리에 좋은 최고의 실속 식재료장터에 가면 비싼 건강식품보다 먼저 눈에 들어오는 것이 있습니다. 커다란 한 통을 단돈 몇 천 원에 사도 볶음과 국, 쌈과 샐러드로 며칠을 넉넉하게 먹을 수 있는 양배추입니다. 너무 흔하고 값이 싸다는 이유로 건강 효과까지 평범하다고 생각하기 쉽습니다. 혈당을 관리하려면 잡곡과 견과류, 값비싼 건강즙부터 챙겨야 한다고 믿는 사람도 많습니다. 하지만 진짜 문
"대만 관광객들이 상자째 담아갑니다.." 국내에선 흔한 밑반찬인데 해외에서 보약이라는 음식동네 마트에 가면 여러 봉지가 한 묶음으로 쌓여 있어도 특별히 눈길이 가지 않는 반찬이 있습니다. 밥맛이 없을 때 흰밥을 싸 먹고, 아이들 도시락이나 아침 식탁에도 아무렇지 않게 올리는 조미김입니다. 한국에서는 너무 흔해 제대로 된 음식이라기보다 밥이 심심할 때 곁들이는 반찬 정도로 생각하기 쉽습니다. 그런데 한국을 찾은 외국인 관광객에게는 이야기가 다릅니
"백반집 가면 이 나물 두 번 더 달라 하세요" 췌장 건강 지키고 나쁜 세포 막아주는 음식백반집에 가면 사람들은 불고기와 생선구이부터 바라봅니다. 밑반찬으로 나온 나물은 젓가락으로 한두 번 집어 먹고 남기기 쉽습니다. 특히 짙은 초록빛 시금치나물은 너무 흔해 특별한 건강식으로 느껴지지 않습니다. 그런데 중년 이후 췌장을 생각한다면 고기반찬보다 먼저 눈여겨볼 가치가 있는 음식이 바로 시금치나물입니다. 췌장은 음식물을 소화하는 효소를 만들고, 혈당
"대체 얼마나 완벽하길래.." 전 세계가 주목한 미모의 배우가 매일 실천하는 운동법은?애프터스쿨 출신 배우 나나는 긴 팔다리와 군살 없는 체형으로 꾸준히 주목받아 왔습니다. 해외 미모 순위에서 1위에 오르며 화제가 됐지만, 단순히 마른 몸이 아닌 탄탄한 근육과 균형 잡힌 라인으로도 유명합니다. 나나의 관리법은 식사량만 줄이는 다이어트보다 필라테스와 근력 운동, 유산소 운동을 함께 병행하는 방식에 가깝습니다. 나나가 꾸준히 즐기는 운동으로 알
전문가들이 지목한 "이 반찬" 이제 멀리하세요, 중년 이후 기억력을 무너뜨리는 음식입니다아침에 입맛이 없을 때 프라이팬에 햄 몇 장만 구우면 밥 한 공기가 쉽게 넘어갑니다. 소시지볶음은 만들기 간단하고, 도시락 반찬으로도 익숙합니다. 계란 옆에 분홍빛 햄을 올려놓으면 단백질까지 챙긴 든든한 한 끼처럼 보입니다. 그래서 중년 이후에도 냉장고에서 떨어지지 않게 사 두는 집이 많습니다. 사람들은 기억력을 지키려면 호두와 생선을 챙겨야 한다고 생각하
"마늘보다 자주 챙길걸.." 높은 혈압 관리에 도움 된다고 알려진 뜻밖의 뿌리식품혈압이 높게 나오면 사람들은 마늘부터 찾습니다. 생마늘을 억지로 씹고, 양파즙을 주문하며, 국과 찌개의 간도 줄입니다. 그런데 정작 시장에서 마주쳐도 어떻게 먹어야 할지 몰라 지나치는 뿌리채소가 하나 있습니다. 무처럼 단단하지만 자르면 속이 짙은 붉은색이고, 익히면 은은한 단맛이 나는 비트입니다. 예전에는 서양식 샐러드에나 들어가는 낯선 채소로 여겼지만,
"잠들기 전 이 식품은 피하세요.." 속이 쓰리고 밤새 뒤척이게 만드는 뜻밖의 음식잠자리에 들기 전 입이 심심하면 달콤한 간식부터 찾게 됩니다. 저녁을 먹은 지 오래돼 배가 출출하고, 초콜릿 한두 조각은 빵이나 라면보다 가벼워 보입니다. 특히 카카오 함량이 높은 다크초콜릿은 항산화 성분이 풍부한 건강식품으로 알려져 있어 늦은 밤에도 별다른 죄책감 없이 먹기 쉽습니다. 따뜻한 우유에 초콜릿을 녹여 마시면 잠이 더 잘 올 것 같기도 합니다.
"건강한 신장도 망가뜨립니다.." 전문가들이 피하라고 경고한 첨가물 가득 음식 3가지건강검진에서 신장 수치가 정상으로 나오면 먹는 음식에 크게 신경 쓰지 않는 사람이 많습니다. 물만 잘 마시면 신장이 알아서 노폐물을 걸러 줄 것이라 믿고, 짭짤한 햄과 라면도 거리낌 없이 먹습니다. 하지만 신장은 불편하다는 신호를 일찍 보내는 장기가 아닙니다. 혈액을 거르고 나트륨과 수분, 여러 무기질의 균형을 맞추는 일을 매일 묵묵히 반복합니다. 문제는
"아이들 간식으로 제발 주지 마세요" 살림 고수도 모르고 챙겨주던 '지방 폭탄'학교나 학원에 다녀온 아이가 배고프다고 하면 냉동실에서 미니 크루아상을 꺼내 데워 주는 집이 많습니다. 크기가 작고 손에 기름이 많이 묻지 않아 감자튀김이나 햄버거보다 가벼운 간식처럼 보입니다. 우유 한 잔을 곁들이면 빵과 유제품을 함께 먹는 든든한 간식이 된 것 같기도 합니다. 포장지에 프랑스산 버터나 우유, 계란이 들어갔다는 문구까지 적혀 있으면 과자보
"대부분 그냥 먹는 줄 알았는데.." 살짝 익혔더니 몸의 방어 효과가 8배 높아지는 과건강을 생각해 토마토를 사 오면 대부분 깨끗이 씻어 그대로 베어 먹습니다. 싱싱한 채소와 과일은 열을 가하면 비타민이 파괴된다는 말을 자주 들었기 때문입니다. 차갑게 먹어야 수분도 풍부하고, 붉은 과육 속 영양을 남김없이 섭취할 수 있을 것처럼 느껴집니다. 그런데 토마토에는 이러한 상식을 뒤집는 성분이 하나 있습니다. 생으로 먹을 때보다 으깨고 살짝 익혔을
"사과, 당근도 밀어냈다.." 빈속에 먹으면 당 수치 낮추고 뱃살까지 줄여주는 음식아침에 눈을 뜨자마자 사과나 당근을 챙겨 먹는 사람이 많습니다. 빈속에는 자연식품이 좋다는 믿음 때문입니다. 하지만 혈당이 높거나 뱃살이 늘어난 사람이라면 과일과 채소의 종류만큼 무엇을 먼저 먹느냐도 살펴볼 필요가 있습니다. 공복 상태에서 곧바로 흰밥과 빵, 달콤한 시리얼을 먹으면 탄수화물이 빠르게 흡수되면서 식후 혈당이 크게 오를 수 있기 때문입니다. 이
43세에 결혼식 없이 깜짝 발표…‘10살 연하 남편’ 여배우가 선택한 운동법배우 한예슬의 꾸준한 자기관리 비결이 관심을 모으고 있습니다. 43세에 결혼식을 올리지 않은 채 10살 연하의 남편과 혼인신고 사실을 깜짝 발표해 화제를 모았던 한예슬은 평소 운동과 식단 관리에 힘쓰는 연예인으로도 잘 알려져 있습니다. 그가 즐기는 운동 중 하나는 겨울철 대표 스포츠인 스키입니다. 스키는 단순히 눈 위를 미끄러져 내려오는 활동처럼 보이지만,
"60대라면 자주 챙겨 드세요" 몸속 나쁜 세포가 버티기 힘들어하는 자연 건강식 1위입니다60대가 되면 몸에 좋다는 음식을 보는 기준부터 달라집니다. 예전에는 맛과 가격을 먼저 봤지만, 이제는 면역력에 좋은지, 염증을 줄이는지, 혹시 큰 병을 막는 데 도움이 되는지를 살피게 됩니다. 마늘과 브로콜리, 양파처럼 강한 향과 색을 가진 음식이 먼저 떠오릅니다. 하지만 국과 찌개에 늘 들어가면서도 제대로 주목받지 못한 식재료가 있습니다. 고기처럼 쫄깃
"3위 미나리, 2위 부추" 전문가들이 ‘혈관 지킴이’라 부르는 채소 1위혈관 건강이 걱정되면 사람들은 향이 강한 채소부터 찾습니다. 고기를 먹을 때는 부추를 듬뿍 곁들이고, 국과 무침에는 미나리를 넣습니다. 초록빛이 진하고 향이 강할수록 혈관 속 기름기를 씻어 줄 것처럼 느껴지기 때문입니다. 미나리에는 식이섬유와 여러 식물성 성분이 들어 있고, 부추 역시 황화합물을 품은 채소입니다. 하지만 매일 국과 볶음, 무침에 넣기 쉽고
아침에 두부와 "이 반찬" 함께 드세요, 콜레스테롤 수치가 눈에 띄게 낮아집니다건강검진에서 LDL 콜레스테롤이 높게 나오면 아침 식탁부터 달라집니다. 계란은 줄여야 하는지, 고기를 완전히 끊어야 하는지 고민하며 두부를 챙겨 먹는 사람이 많습니다. 담백하고 부드러운 두부는 부담 없이 먹기 좋지만, 간장만 듬뿍 뿌려 몇 조각 먹고 끝내면 기대했던 변화가 나타나기 어렵습니다. 두부와 함께 먹으면 콩 단백질에 부족한 식이섬유를 채우고, 짠
"두부는 비교도 안 된다.." 힘 빠지는 중년이 반드시 챙겨야 할 고단백 음식 나이가 들수록 예전보다 쉽게 지치고, 계단을 오를 때 다리에 힘이 빠진다고 느끼는 분들이 많습니다. 활동량 감소나 수면 부족, 각종 질환도 원인이 될 수 있지만 중년 이후 자연스럽게 줄어드는 근육량도 영향을 미칩니다. 근육은 걷기와 계단 오르기 같은 일상적인 움직임은 물론, 자세와 균형을 유지하는 데도 중요한 역할을 합니다. 따라서 중년부터는 단백질 섭취와
"된장국, 잡곡밥도 넘어섰다.." 입맛 따라 먹었는데 중년 이후 면역력을 8배 올리는 음식 나이가 들면 감기에 한 번 걸려도 회복이 더디고, 피곤한 날에는 입안이 헐거나 몸살 기운이 오래 남습니다. 이럴 때 사람들은 된장국을 끓이고 잡곡밥을 챙기며 몸의 방어력을 높여 줄 음식을 찾습니다. 그런데 정작 우리 식탁에서 거의 매일 먹으면서도, 너무 흔해 건강식으로 제대로 평가받지 못하는 반찬이 하나 있습니다. 밥맛이 없을 때도 이 반찬 한 조각이면 숟
"30년 경력 전문가의 솔직한 조언" 콜레스테롤 약 찾기 전에 '이 나물'부터 챙기세요 건강검진표에서 콜레스테롤 수치가 높다는 표시를 발견하면 마음이 급해집니다. 아직 아픈 곳은 없는데 혈관 안에서는 무슨 일이 벌어지고 있는 것 같아 영양제와 건강즙부터 검색하게 됩니다. 마늘과 견과류를 챙기고, 기름진 고기를 며칠 피하다가도 오래 이어지지는 않습니다. 그런데 콜레스테롤을 관리한다며 비싼 식품을 찾기 전에 식탁에 자주 올릴 만한 소박한 나물이
"대부분 그냥 먹는 줄만 알았는데.." 살짝 익혔더니 몸의 방어력이 8배 높아지는 음식 토마토는 대개 씻어서 그대로 먹습니다. 아침 식탁에서 반으로 잘라 소금을 뿌리기도 하고, 출출할 때 과일처럼 한 개씩 베어 먹기도 합니다. 생으로 먹어야 비타민이 살아 있고, 불에 익히면 좋은 성분이 모두 사라진다고 믿는 사람도 많습니다. 하지만 토마토에는 오히려 열을 가했을 때 몸이 이용하기 쉬워지는 대표 성분이 있습니다. 바로 붉은색을 만드는 카로티노이
"갈비 구울 때 반드시 곁들여 드세요.." 혈관 벽에 붙은 지방 찌꺼기 비워주는 최고의 음 갈비를 굽는 날이면 식탁에는 상추와 마늘, 쌈장부터 올라옵니다. 고기만 먹으면 느끼하니 채소를 곁들이면 괜찮을 것이라 생각합니다. 그런데 정작 갈비와 함께 먹기 좋은 흔한 채소 하나는 장식처럼 몇 점 집어 먹고 남기기 쉽습니다. 얇게 썰어 물에 담갔다가 새콤하게 무치면 고기의 기름진 맛을 잡아 주는 양파입니다. 양파가 이미 혈관 벽에 붙은 지방 찌꺼기를 수
“장터에서 단돈 몇 천 원이면 푸짐하게 삽니다" 중년 혈당 관리에 좋은 최고의 실속 식재료 장터에 가면 비싼 건강식품보다 먼저 눈에 들어오는 것이 있습니다. 커다란 한 통을 단돈 몇 천 원에 사도 볶음과 국, 쌈과 샐러드로 며칠을 넉넉하게 먹을 수 있는 양배추입니다. 너무 흔하고 값이 싸다는 이유로 건강 효과까지 평범하다고 생각하기 쉽습니다. 혈당을 관리하려면 잡곡과 견과류, 값비싼 건강즙부터 챙겨야 한다고 믿는 사람도 많습니다. 하지만 진짜 문
"대만 관광객들이 상자째 담아갑니다.." 국내에선 흔한 밑반찬인데 해외에서 보약이라는 음식 동네 마트에 가면 여러 봉지가 한 묶음으로 쌓여 있어도 특별히 눈길이 가지 않는 반찬이 있습니다. 밥맛이 없을 때 흰밥을 싸 먹고, 아이들 도시락이나 아침 식탁에도 아무렇지 않게 올리는 조미김입니다. 한국에서는 너무 흔해 제대로 된 음식이라기보다 밥이 심심할 때 곁들이는 반찬 정도로 생각하기 쉽습니다. 그런데 한국을 찾은 외국인 관광객에게는 이야기가 다릅니
"백반집 가면 이 나물 두 번 더 달라 하세요" 췌장 건강 지키고 나쁜 세포 막아주는 음식 백반집에 가면 사람들은 불고기와 생선구이부터 바라봅니다. 밑반찬으로 나온 나물은 젓가락으로 한두 번 집어 먹고 남기기 쉽습니다. 특히 짙은 초록빛 시금치나물은 너무 흔해 특별한 건강식으로 느껴지지 않습니다. 그런데 중년 이후 췌장을 생각한다면 고기반찬보다 먼저 눈여겨볼 가치가 있는 음식이 바로 시금치나물입니다. 췌장은 음식물을 소화하는 효소를 만들고, 혈당
"대체 얼마나 완벽하길래.." 전 세계가 주목한 미모의 배우가 매일 실천하는 운동법은? 애프터스쿨 출신 배우 나나는 긴 팔다리와 군살 없는 체형으로 꾸준히 주목받아 왔습니다. 해외 미모 순위에서 1위에 오르며 화제가 됐지만, 단순히 마른 몸이 아닌 탄탄한 근육과 균형 잡힌 라인으로도 유명합니다. 나나의 관리법은 식사량만 줄이는 다이어트보다 필라테스와 근력 운동, 유산소 운동을 함께 병행하는 방식에 가깝습니다. 나나가 꾸준히 즐기는 운동으로 알
전문가들이 지목한 "이 반찬" 이제 멀리하세요, 중년 이후 기억력을 무너뜨리는 음식입니다 아침에 입맛이 없을 때 프라이팬에 햄 몇 장만 구우면 밥 한 공기가 쉽게 넘어갑니다. 소시지볶음은 만들기 간단하고, 도시락 반찬으로도 익숙합니다. 계란 옆에 분홍빛 햄을 올려놓으면 단백질까지 챙긴 든든한 한 끼처럼 보입니다. 그래서 중년 이후에도 냉장고에서 떨어지지 않게 사 두는 집이 많습니다. 사람들은 기억력을 지키려면 호두와 생선을 챙겨야 한다고 생각하
"마늘보다 자주 챙길걸.." 높은 혈압 관리에 도움 된다고 알려진 뜻밖의 뿌리식품 혈압이 높게 나오면 사람들은 마늘부터 찾습니다. 생마늘을 억지로 씹고, 양파즙을 주문하며, 국과 찌개의 간도 줄입니다. 그런데 정작 시장에서 마주쳐도 어떻게 먹어야 할지 몰라 지나치는 뿌리채소가 하나 있습니다. 무처럼 단단하지만 자르면 속이 짙은 붉은색이고, 익히면 은은한 단맛이 나는 비트입니다. 예전에는 서양식 샐러드에나 들어가는 낯선 채소로 여겼지만,
"잠들기 전 이 식품은 피하세요.." 속이 쓰리고 밤새 뒤척이게 만드는 뜻밖의 음식 잠자리에 들기 전 입이 심심하면 달콤한 간식부터 찾게 됩니다. 저녁을 먹은 지 오래돼 배가 출출하고, 초콜릿 한두 조각은 빵이나 라면보다 가벼워 보입니다. 특히 카카오 함량이 높은 다크초콜릿은 항산화 성분이 풍부한 건강식품으로 알려져 있어 늦은 밤에도 별다른 죄책감 없이 먹기 쉽습니다. 따뜻한 우유에 초콜릿을 녹여 마시면 잠이 더 잘 올 것 같기도 합니다.
"건강한 신장도 망가뜨립니다.." 전문가들이 피하라고 경고한 첨가물 가득 음식 3가지 건강검진에서 신장 수치가 정상으로 나오면 먹는 음식에 크게 신경 쓰지 않는 사람이 많습니다. 물만 잘 마시면 신장이 알아서 노폐물을 걸러 줄 것이라 믿고, 짭짤한 햄과 라면도 거리낌 없이 먹습니다. 하지만 신장은 불편하다는 신호를 일찍 보내는 장기가 아닙니다. 혈액을 거르고 나트륨과 수분, 여러 무기질의 균형을 맞추는 일을 매일 묵묵히 반복합니다. 문제는
"아이들 간식으로 제발 주지 마세요" 살림 고수도 모르고 챙겨주던 '지방 폭탄' 학교나 학원에 다녀온 아이가 배고프다고 하면 냉동실에서 미니 크루아상을 꺼내 데워 주는 집이 많습니다. 크기가 작고 손에 기름이 많이 묻지 않아 감자튀김이나 햄버거보다 가벼운 간식처럼 보입니다. 우유 한 잔을 곁들이면 빵과 유제품을 함께 먹는 든든한 간식이 된 것 같기도 합니다. 포장지에 프랑스산 버터나 우유, 계란이 들어갔다는 문구까지 적혀 있으면 과자보
"대부분 그냥 먹는 줄 알았는데.." 살짝 익혔더니 몸의 방어 효과가 8배 높아지는 과 건강을 생각해 토마토를 사 오면 대부분 깨끗이 씻어 그대로 베어 먹습니다. 싱싱한 채소와 과일은 열을 가하면 비타민이 파괴된다는 말을 자주 들었기 때문입니다. 차갑게 먹어야 수분도 풍부하고, 붉은 과육 속 영양을 남김없이 섭취할 수 있을 것처럼 느껴집니다. 그런데 토마토에는 이러한 상식을 뒤집는 성분이 하나 있습니다. 생으로 먹을 때보다 으깨고 살짝 익혔을
"사과, 당근도 밀어냈다.." 빈속에 먹으면 당 수치 낮추고 뱃살까지 줄여주는 음식 아침에 눈을 뜨자마자 사과나 당근을 챙겨 먹는 사람이 많습니다. 빈속에는 자연식품이 좋다는 믿음 때문입니다. 하지만 혈당이 높거나 뱃살이 늘어난 사람이라면 과일과 채소의 종류만큼 무엇을 먼저 먹느냐도 살펴볼 필요가 있습니다. 공복 상태에서 곧바로 흰밥과 빵, 달콤한 시리얼을 먹으면 탄수화물이 빠르게 흡수되면서 식후 혈당이 크게 오를 수 있기 때문입니다. 이
43세에 결혼식 없이 깜짝 발표…‘10살 연하 남편’ 여배우가 선택한 운동법 배우 한예슬의 꾸준한 자기관리 비결이 관심을 모으고 있습니다. 43세에 결혼식을 올리지 않은 채 10살 연하의 남편과 혼인신고 사실을 깜짝 발표해 화제를 모았던 한예슬은 평소 운동과 식단 관리에 힘쓰는 연예인으로도 잘 알려져 있습니다. 그가 즐기는 운동 중 하나는 겨울철 대표 스포츠인 스키입니다. 스키는 단순히 눈 위를 미끄러져 내려오는 활동처럼 보이지만,
"60대라면 자주 챙겨 드세요" 몸속 나쁜 세포가 버티기 힘들어하는 자연 건강식 1위입니다 60대가 되면 몸에 좋다는 음식을 보는 기준부터 달라집니다. 예전에는 맛과 가격을 먼저 봤지만, 이제는 면역력에 좋은지, 염증을 줄이는지, 혹시 큰 병을 막는 데 도움이 되는지를 살피게 됩니다. 마늘과 브로콜리, 양파처럼 강한 향과 색을 가진 음식이 먼저 떠오릅니다. 하지만 국과 찌개에 늘 들어가면서도 제대로 주목받지 못한 식재료가 있습니다. 고기처럼 쫄깃
"3위 미나리, 2위 부추" 전문가들이 ‘혈관 지킴이’라 부르는 채소 1위 혈관 건강이 걱정되면 사람들은 향이 강한 채소부터 찾습니다. 고기를 먹을 때는 부추를 듬뿍 곁들이고, 국과 무침에는 미나리를 넣습니다. 초록빛이 진하고 향이 강할수록 혈관 속 기름기를 씻어 줄 것처럼 느껴지기 때문입니다. 미나리에는 식이섬유와 여러 식물성 성분이 들어 있고, 부추 역시 황화합물을 품은 채소입니다. 하지만 매일 국과 볶음, 무침에 넣기 쉽고
아침에 두부와 "이 반찬" 함께 드세요, 콜레스테롤 수치가 눈에 띄게 낮아집니다 건강검진에서 LDL 콜레스테롤이 높게 나오면 아침 식탁부터 달라집니다. 계란은 줄여야 하는지, 고기를 완전히 끊어야 하는지 고민하며 두부를 챙겨 먹는 사람이 많습니다. 담백하고 부드러운 두부는 부담 없이 먹기 좋지만, 간장만 듬뿍 뿌려 몇 조각 먹고 끝내면 기대했던 변화가 나타나기 어렵습니다. 두부와 함께 먹으면 콩 단백질에 부족한 식이섬유를 채우고, 짠
댓글 많은 뉴스