"간장도 된장도 아니었다" 매일 무심코 넣다가 췌장 기능 서서히 떨어뜨리는 뜻밖의 조미췌장 건강이 걱정되면 대부분 짠 음식부터 줄입니다. 찌개에 넣는 간장과 된장을 덜고, 국물도 남기려 애씁니다. 하지만 볶음과 조림을 만들 때마다 아무렇지 않게 한 바퀴씩 두르는 조미료는 좀처럼 경계하지 않습니다. 윤기가 흐르고 음식이 먹음직스러워지니 소금보다 건강한 양념처럼 느껴지기 때문입니다. 멸치볶음과 연근조림, 불고기와 닭볶음에도 빠지지 않습니다. 그
"녹차 대신 매일 한 잔 마셨더니.." 온몸에 쌓인 묵은 염증 말끔히 비우는 자연 정화 차나이가 들수록 아침에 몸이 예전처럼 가볍지 않습니다. 손가락 마디는 뻣뻣하고, 어깨와 무릎은 특별히 무리하지 않았는데도 묵직합니다. 푹 잤다고 생각했는데 피로는 그대로 남아 있고, 오후가 되면 몸 전체가 물에 젖은 솜처럼 처집니다. 이럴 때 많은 사람이 녹차부터 진하게 우려 마십니다. 항산화 성분이 많으니 몸속에 쌓인 나쁜 물질과 염증까지 씻어 줄 것이라
혈당 높다면 "이 열매" 부담 없이 드세요.. 당 수치 안정시키는 자연 혈당 관리 과일혈당이 높다는 말을 들으면 과일부터 끊는 사람이 많습니다. 밥과 빵은 줄이기 어려우니, 달콤한 과일이라도 멀리해야 마음이 놓이기 때문입니다. 특히 빨갛게 잘 익은 과일은 보기만 해도 당이 많을 것처럼 느껴집니다. 그래서 입이 심심해도 과자 대신 과일을 먹는 것조차 망설이게 됩니다. 하지만 모든 단맛이 혈당에 똑같이 작용하는 것은 아닙니다. 과일을 통째로 먹
"돼지고기 대신 하루 한 그릇 드세요." 중년의 묵은 피로 없애고 하체에 힘 채워주는 음식아침에 눈을 떠도 개운하지 않고, 오후만 되면 다리에 힘이 빠지는 중년이 많습니다. 계단 몇 층을 오르면 허벅지가 먼저 무겁고, 퇴근한 뒤에는 소파에서 일어나는 것조차 귀찮아집니다. 이럴 때 사람들은 기력이 떨어졌다며 돼지고기와 보양식을 더 챙겨 먹습니다. 고기를 먹어야 힘이 생기고, 기름진 부위를 먹어야 원기가 회복된다고 믿기 때문입니다. 하지만 삼겹살과
"약해진 관절도 되살립니다" 70대 노인의 무릎을 다시 튼튼하게 만든 놀라운 음식아침에 침대에서 일어나 첫발을 내디딜 때 무릎이 뻣뻣하고, 계단을 내려갈 때마다 찌릿한 통증이 느껴지는 사람이 많습니다. 예전에는 하루만 쉬면 괜찮아졌지만, 70대가 되면 통증이 며칠씩 이어지고 걷는 거리도 점점 짧아집니다. 그럴 때 사람들은 연골에 좋다는 보충제부터 찾습니다. 하지만 약해진 무릎을 지키는 데 필요한 것은 값비싼 통 속 성분만이 아닙니다.
"보충제 대신 매일 한 그릇 드세요.." 힘 빠진 노년의 팔과 다리를 탄탄하게 만드는 음식예전에는 쌀 한 포대도 번쩍 들었는데, 어느 순간부터 장바구니가 유난히 무겁게 느껴집니다. 바닥에 앉았다 일어날 때 무릎을 짚고, 계단을 오를 때는 허벅지가 먼저 당깁니다. 병뚜껑을 열거나 젖은 수건을 짜는 힘도 전 같지 않습니다. 이럴 때 많은 사람이 단백질 보충제부터 찾습니다. 하지만 입맛이 떨어지고 소화력이 약해진 노년에는 비싼 가루보다 매일 먹을 수
"김도 파래도 아니었습니다" 답답한 혈류 풀어주고 굳은 피 덩어리 줄여주는 장수 음식 1위건강검진에서 중성지방과 콜레스테롤 수치가 높게 나오면 해조류부터 챙기는 사람이 많습니다. 김과 파래는 식탁에 올리기 쉽고 식이섬유도 들어 있어 좋은 반찬입니다. 하지만 혈관 건강을 이야기할 때 해조류보다 더 자주 등장하는 식품이 있습니다. 구우면 고소한 기름이 배어 나오고, 밥 한 공기와도 잘 어울리는 고등어입니다. 고등어가 혈전을 녹이거나 막힌 혈관을 즉
"칼슘제 대신 자주 챙기세요" 시큰한 무릎 통증 잠재우고 뼈를 단단하게 만드는 음식계단을 내려갈 때마다 무릎이 시큰하고, 오래 앉아 있다 일어나면 관절이 굳은 듯 뻣뻣할 때가 있습니다. 뼈가 약해진 것 같아 약국에서 칼슘제부터 찾는 사람도 많습니다. 하지만 뼈 건강을 위해 반드시 알약만 챙겨야 하는 것은 아닙니다. 반찬통에 조금씩 덜어 밥과 함께 먹기 쉽고, 머리부터 뼈까지 통째로 섭취할 수 있는 익숙한 식재료가 있습니다. 바로 멸치입니
밥상에 빠지지 않는 "이 무침" 조금씩 줄이세요, 피가 탁해지고 혈관 건강까지 나빠집니다밥맛이 없을 때 흰쌀밥 위에 올리면 금세 한 공기를 비우게 만드는 반찬이 있습니다. 쫄깃한 식감에 매콤하고 달콤한 양념이 배어 있어 식당에서도, 집에서도 자주 볼 수 있습니다. 아이들은 물론이고 입맛이 떨어진 중장년층도 잘 먹어 반찬통에 떨어지지 않게 준비해 두는 경우가 많습니다. 바로 진미채무침입니다. 오징어로 만들었으니 단백질이 풍부한 해산물 반찬이라고
"3위 배, 2위 자두" 조금만 먹어도 막힌 장이 뚫리는 식품 1위아침마다 화장실에 들어가 한참을 앉아 있어도 시원한 소식이 없는 사람이 많습니다. 물을 많이 마셔 보고 유산균도 챙기지만, 배는 묵직하고 속은 답답합니다. 며칠씩 변이 나오지 않으면 독소가 온몸에 퍼지는 것은 아닐까 걱정하며 자극적인 변비약부터 찾기도 합니다. 이때 과일을 먹으라는 말을 들으면 흔히 수분이 많은 배부터 떠올립니다. 배는 3위, 자두는 2위로
“안심하고 먹었다가…” 손질 제대로 안 하면 탈 나는 식재료 4가지건강에 좋다는 식재료일수록 우리는 조금 덜 익혀 먹으려 합니다. 나물은 아삭해야 영양이 살아 있고, 콩은 오래 끓이면 단백질이 사라질 것 같으며, 자연에서 난 것은 생으로 먹어야 더 몸에 좋다고 생각합니다. 시장에서 직접 산 제철 재료라면 더욱 안심합니다. 하지만 식물도 벌레와 동물로부터 자신을 보호하기 위해 고유한 성분을 품고 있습니다. 사람이 평소 반찬
"씨까지 먹었다가 간이 상했습니다.." 대부분 섭취법을 잘못 알고 있는 위험한 열매 1위과일을 먹을 때 껍질과 씨까지 먹어야 영양을 남김없이 챙긴다고 믿는 사람이 많습니다. 포도씨와 참외씨도 그냥 삼키는데 다른 과일 씨라고 무엇이 다르겠느냐고 생각합니다. 특히 오래전부터 약재나 건강식품으로 소개된 씨앗은 쓴맛이 강할수록 몸에 좋은 성분이 많을 것처럼 느껴집니다. 그러나 모든 씨앗이 견과류처럼 안전한 것은 아닙니다. 과육은 달고 향긋하지만, 단
국내에선 "흔한 풀 반찬인데" 태국에선 귀한 건강식으로 대접받는 의외의 밑반찬우리 식탁에서 콩나물무침은 너무 흔해 제대로 대접받지 못하는 반찬입니다. 식당에 가면 김치 옆에 당연한 듯 놓이고, 집에서도 반찬이 마땅하지 않을 때 한 봉지 데쳐 금세 만들어 냅니다. 고기나 생선처럼 비싸지도 않고 색도 화려하지 않아, 젓가락이 한두 번 갔다가 그대로 남는 날도 많습니다. 그런데 태국을 비롯한 동남아시아에서는 녹두나 콩에서 기른 숙주와 어
"양파, 생강도 밀어냈다.." 큰 병을 이겨낸 사람들이 매일 여러 번 챙긴 '이 식재료'큰 병을 겪고 나면 사람들은 식탁부터 바꿉니다. 기름진 고기를 줄이고, 양파와 생강을 차에 넣어 마시며, 몸에 좋다는 채소를 빠짐없이 챙깁니다. 주변에서는 무엇을 먹고 회복했느냐고 묻고, 환자는 자신이 꾸준히 먹었던 음식 하나를 특별한 비결처럼 이야기하기도 합니다. 그 과정에서 양파와 생강보다 더 자주 등장하는 식재료가 있습니다. 국과 찌개, 나물과 볶음
"제발 세 번은 씻어 드세요.." 헹굴수록 숨은 영양이 살아나는 뜻밖의 수산물겨울 식탁에 굴이 올라오면 사람들의 반응은 둘로 갈립니다. 바다 향이 진한 생굴을 기다렸다는 듯 집어 드는 사람이 있는가 하면, 미끈한 표면과 껍질 조각이 걱정돼 선뜻 젓가락을 대지 못하는 사람도 있습니다. 그래서 굴을 소금물에 넣고 서너 번씩 박박 씻거나, 맑은 물이 나올 때까지 오래 주무르는 경우가 많습니다. 깨끗하게 씻을수록 비린내가 사라지고 숨은 영
"잠들기 전 한 조각씩 챙겼을 뿐인데"… 콜레스테롤 낮추고 끈적한 혈액 맑게 돕는 음식밤 10시가 넘으면 이상하게 입이 심심해집니다. 저녁을 충분히 먹었는데도 과자 봉지를 뜯거나 빵 한 조각, 아이스크림을 찾게 됩니다. 젊을 때는 대수롭지 않게 넘겼지만, 건강검진에서 LDL 콜레스테롤과 중성지방 수치가 높게 나오면 야식 한입도 마음에 걸립니다. 이럴 때 버터가 든 빵이나 달콤한 간식 대신 얇게 잘라 먹기 좋은 식품이 있습니다. 부드럽고 고소
당뇨 걱정된다면 "이 열매" 부담 없이 드세요.. 치솟는 혈당 잠재우는 과일 1위건강검진에서 공복혈당이 높게 나오면 가장 먼저 과일부터 끊는 사람이 많습니다. 밥과 빵은 줄이기 어려우니, 달콤한 과일이라도 멀리해야 혈당을 지킬 수 있다고 생각하는 것입니다. 특히 바나나와 포도, 수박을 볼 때마다 “이것도 설탕 덩어리 아닐까” 걱정하게 됩니다. 그런데 당뇨가 걱정된다고 모든 과일을 피하는 것이 반드시 좋은 선택은 아닙니다. 주스나 말린
"차라리 빈속으로 버티세요.." 아침에 무심코 먹었다가 몇 주 만에 췌장 지치는 음식아침에 밥을 차릴 시간이 없으면 커다란 그릇에 시리얼을 붓고 우유만 더해 먹는 사람이 많습니다. 곡물로 만들었고 비타민과 철분까지 들어 있다는 문구가 붙어 있어 빵이나 과자보다 건강한 첫 끼처럼 보입니다. 바삭하고 달콤해 입맛이 없는 아침에도 잘 넘어가고, 아이부터 중장년층까지 매일 먹기에도 부담이 없어 보입니다. 그러나 설탕으로 코팅된 시리얼은 정제된 곡
뷔페에서 ''이 메뉴 3접시 담으세요'' 식사비 아깝지 않게 본전 제대로 뽑습니다.뷔페에 들어서면 가장 먼저 눈에 들어오는 것은 윤기 흐르는 갈비와 갓 튀긴 돈가스, 치즈가 길게 늘어나는 피자입니다. 배가 고픈 상태에서는 접시부터 가득 채우고 싶어집니다. 하지만 볶음밥과 국수, 빵처럼 배를 빠르게 채우는 음식부터 먹으면 정작 값이 비싸고 손질이 까다로운 메뉴는 몇 점 맛보지도 못한 채 배가 불러옵니다. 식사비가 아깝지 않게 즐기고 싶다면
"혈관 막히기 싫다면 꼭 드세요.." 30년 전문가가 추천한 콜레스테롤 씻어내는 채소건강검진표에서 LDL 콜레스테롤 수치가 높게 나오면 고기와 계란부터 줄이는 사람이 많습니다. 마늘이나 양파를 생으로 먹고, 기름진 반찬을 멀리하면서 혈관에 쌓인 찌꺼기가 씻겨 내려가기를 기대하기도 합니다. 그런데 국내 식탁에서는 아직 낯설지만, 자르면 끈끈한 점액이 나오고 콜레스테롤과 혈당을 관리하는 식재료로 연구돼 온 채소가 있습니다. 길쭉한 초록색 모양
"간장도 된장도 아니었다" 매일 무심코 넣다가 췌장 기능 서서히 떨어뜨리는 뜻밖의 조미 췌장 건강이 걱정되면 대부분 짠 음식부터 줄입니다. 찌개에 넣는 간장과 된장을 덜고, 국물도 남기려 애씁니다. 하지만 볶음과 조림을 만들 때마다 아무렇지 않게 한 바퀴씩 두르는 조미료는 좀처럼 경계하지 않습니다. 윤기가 흐르고 음식이 먹음직스러워지니 소금보다 건강한 양념처럼 느껴지기 때문입니다. 멸치볶음과 연근조림, 불고기와 닭볶음에도 빠지지 않습니다. 그
"녹차 대신 매일 한 잔 마셨더니.." 온몸에 쌓인 묵은 염증 말끔히 비우는 자연 정화 차 나이가 들수록 아침에 몸이 예전처럼 가볍지 않습니다. 손가락 마디는 뻣뻣하고, 어깨와 무릎은 특별히 무리하지 않았는데도 묵직합니다. 푹 잤다고 생각했는데 피로는 그대로 남아 있고, 오후가 되면 몸 전체가 물에 젖은 솜처럼 처집니다. 이럴 때 많은 사람이 녹차부터 진하게 우려 마십니다. 항산화 성분이 많으니 몸속에 쌓인 나쁜 물질과 염증까지 씻어 줄 것이라
혈당 높다면 "이 열매" 부담 없이 드세요.. 당 수치 안정시키는 자연 혈당 관리 과일 혈당이 높다는 말을 들으면 과일부터 끊는 사람이 많습니다. 밥과 빵은 줄이기 어려우니, 달콤한 과일이라도 멀리해야 마음이 놓이기 때문입니다. 특히 빨갛게 잘 익은 과일은 보기만 해도 당이 많을 것처럼 느껴집니다. 그래서 입이 심심해도 과자 대신 과일을 먹는 것조차 망설이게 됩니다. 하지만 모든 단맛이 혈당에 똑같이 작용하는 것은 아닙니다. 과일을 통째로 먹
"돼지고기 대신 하루 한 그릇 드세요." 중년의 묵은 피로 없애고 하체에 힘 채워주는 음식 아침에 눈을 떠도 개운하지 않고, 오후만 되면 다리에 힘이 빠지는 중년이 많습니다. 계단 몇 층을 오르면 허벅지가 먼저 무겁고, 퇴근한 뒤에는 소파에서 일어나는 것조차 귀찮아집니다. 이럴 때 사람들은 기력이 떨어졌다며 돼지고기와 보양식을 더 챙겨 먹습니다. 고기를 먹어야 힘이 생기고, 기름진 부위를 먹어야 원기가 회복된다고 믿기 때문입니다. 하지만 삼겹살과
"약해진 관절도 되살립니다" 70대 노인의 무릎을 다시 튼튼하게 만든 놀라운 음식 아침에 침대에서 일어나 첫발을 내디딜 때 무릎이 뻣뻣하고, 계단을 내려갈 때마다 찌릿한 통증이 느껴지는 사람이 많습니다. 예전에는 하루만 쉬면 괜찮아졌지만, 70대가 되면 통증이 며칠씩 이어지고 걷는 거리도 점점 짧아집니다. 그럴 때 사람들은 연골에 좋다는 보충제부터 찾습니다. 하지만 약해진 무릎을 지키는 데 필요한 것은 값비싼 통 속 성분만이 아닙니다.
"보충제 대신 매일 한 그릇 드세요.." 힘 빠진 노년의 팔과 다리를 탄탄하게 만드는 음식 예전에는 쌀 한 포대도 번쩍 들었는데, 어느 순간부터 장바구니가 유난히 무겁게 느껴집니다. 바닥에 앉았다 일어날 때 무릎을 짚고, 계단을 오를 때는 허벅지가 먼저 당깁니다. 병뚜껑을 열거나 젖은 수건을 짜는 힘도 전 같지 않습니다. 이럴 때 많은 사람이 단백질 보충제부터 찾습니다. 하지만 입맛이 떨어지고 소화력이 약해진 노년에는 비싼 가루보다 매일 먹을 수
"김도 파래도 아니었습니다" 답답한 혈류 풀어주고 굳은 피 덩어리 줄여주는 장수 음식 1위 건강검진에서 중성지방과 콜레스테롤 수치가 높게 나오면 해조류부터 챙기는 사람이 많습니다. 김과 파래는 식탁에 올리기 쉽고 식이섬유도 들어 있어 좋은 반찬입니다. 하지만 혈관 건강을 이야기할 때 해조류보다 더 자주 등장하는 식품이 있습니다. 구우면 고소한 기름이 배어 나오고, 밥 한 공기와도 잘 어울리는 고등어입니다. 고등어가 혈전을 녹이거나 막힌 혈관을 즉
"칼슘제 대신 자주 챙기세요" 시큰한 무릎 통증 잠재우고 뼈를 단단하게 만드는 음식 계단을 내려갈 때마다 무릎이 시큰하고, 오래 앉아 있다 일어나면 관절이 굳은 듯 뻣뻣할 때가 있습니다. 뼈가 약해진 것 같아 약국에서 칼슘제부터 찾는 사람도 많습니다. 하지만 뼈 건강을 위해 반드시 알약만 챙겨야 하는 것은 아닙니다. 반찬통에 조금씩 덜어 밥과 함께 먹기 쉽고, 머리부터 뼈까지 통째로 섭취할 수 있는 익숙한 식재료가 있습니다. 바로 멸치입니
밥상에 빠지지 않는 "이 무침" 조금씩 줄이세요, 피가 탁해지고 혈관 건강까지 나빠집니다 밥맛이 없을 때 흰쌀밥 위에 올리면 금세 한 공기를 비우게 만드는 반찬이 있습니다. 쫄깃한 식감에 매콤하고 달콤한 양념이 배어 있어 식당에서도, 집에서도 자주 볼 수 있습니다. 아이들은 물론이고 입맛이 떨어진 중장년층도 잘 먹어 반찬통에 떨어지지 않게 준비해 두는 경우가 많습니다. 바로 진미채무침입니다. 오징어로 만들었으니 단백질이 풍부한 해산물 반찬이라고
"3위 배, 2위 자두" 조금만 먹어도 막힌 장이 뚫리는 식품 1위 아침마다 화장실에 들어가 한참을 앉아 있어도 시원한 소식이 없는 사람이 많습니다. 물을 많이 마셔 보고 유산균도 챙기지만, 배는 묵직하고 속은 답답합니다. 며칠씩 변이 나오지 않으면 독소가 온몸에 퍼지는 것은 아닐까 걱정하며 자극적인 변비약부터 찾기도 합니다. 이때 과일을 먹으라는 말을 들으면 흔히 수분이 많은 배부터 떠올립니다. 배는 3위, 자두는 2위로
“안심하고 먹었다가…” 손질 제대로 안 하면 탈 나는 식재료 4가지 건강에 좋다는 식재료일수록 우리는 조금 덜 익혀 먹으려 합니다. 나물은 아삭해야 영양이 살아 있고, 콩은 오래 끓이면 단백질이 사라질 것 같으며, 자연에서 난 것은 생으로 먹어야 더 몸에 좋다고 생각합니다. 시장에서 직접 산 제철 재료라면 더욱 안심합니다. 하지만 식물도 벌레와 동물로부터 자신을 보호하기 위해 고유한 성분을 품고 있습니다. 사람이 평소 반찬
"씨까지 먹었다가 간이 상했습니다.." 대부분 섭취법을 잘못 알고 있는 위험한 열매 1위 과일을 먹을 때 껍질과 씨까지 먹어야 영양을 남김없이 챙긴다고 믿는 사람이 많습니다. 포도씨와 참외씨도 그냥 삼키는데 다른 과일 씨라고 무엇이 다르겠느냐고 생각합니다. 특히 오래전부터 약재나 건강식품으로 소개된 씨앗은 쓴맛이 강할수록 몸에 좋은 성분이 많을 것처럼 느껴집니다. 그러나 모든 씨앗이 견과류처럼 안전한 것은 아닙니다. 과육은 달고 향긋하지만, 단
국내에선 "흔한 풀 반찬인데" 태국에선 귀한 건강식으로 대접받는 의외의 밑반찬 우리 식탁에서 콩나물무침은 너무 흔해 제대로 대접받지 못하는 반찬입니다. 식당에 가면 김치 옆에 당연한 듯 놓이고, 집에서도 반찬이 마땅하지 않을 때 한 봉지 데쳐 금세 만들어 냅니다. 고기나 생선처럼 비싸지도 않고 색도 화려하지 않아, 젓가락이 한두 번 갔다가 그대로 남는 날도 많습니다. 그런데 태국을 비롯한 동남아시아에서는 녹두나 콩에서 기른 숙주와 어
"양파, 생강도 밀어냈다.." 큰 병을 이겨낸 사람들이 매일 여러 번 챙긴 '이 식재료' 큰 병을 겪고 나면 사람들은 식탁부터 바꿉니다. 기름진 고기를 줄이고, 양파와 생강을 차에 넣어 마시며, 몸에 좋다는 채소를 빠짐없이 챙깁니다. 주변에서는 무엇을 먹고 회복했느냐고 묻고, 환자는 자신이 꾸준히 먹었던 음식 하나를 특별한 비결처럼 이야기하기도 합니다. 그 과정에서 양파와 생강보다 더 자주 등장하는 식재료가 있습니다. 국과 찌개, 나물과 볶음
"제발 세 번은 씻어 드세요.." 헹굴수록 숨은 영양이 살아나는 뜻밖의 수산물 겨울 식탁에 굴이 올라오면 사람들의 반응은 둘로 갈립니다. 바다 향이 진한 생굴을 기다렸다는 듯 집어 드는 사람이 있는가 하면, 미끈한 표면과 껍질 조각이 걱정돼 선뜻 젓가락을 대지 못하는 사람도 있습니다. 그래서 굴을 소금물에 넣고 서너 번씩 박박 씻거나, 맑은 물이 나올 때까지 오래 주무르는 경우가 많습니다. 깨끗하게 씻을수록 비린내가 사라지고 숨은 영
"잠들기 전 한 조각씩 챙겼을 뿐인데"… 콜레스테롤 낮추고 끈적한 혈액 맑게 돕는 음식 밤 10시가 넘으면 이상하게 입이 심심해집니다. 저녁을 충분히 먹었는데도 과자 봉지를 뜯거나 빵 한 조각, 아이스크림을 찾게 됩니다. 젊을 때는 대수롭지 않게 넘겼지만, 건강검진에서 LDL 콜레스테롤과 중성지방 수치가 높게 나오면 야식 한입도 마음에 걸립니다. 이럴 때 버터가 든 빵이나 달콤한 간식 대신 얇게 잘라 먹기 좋은 식품이 있습니다. 부드럽고 고소
당뇨 걱정된다면 "이 열매" 부담 없이 드세요.. 치솟는 혈당 잠재우는 과일 1위 건강검진에서 공복혈당이 높게 나오면 가장 먼저 과일부터 끊는 사람이 많습니다. 밥과 빵은 줄이기 어려우니, 달콤한 과일이라도 멀리해야 혈당을 지킬 수 있다고 생각하는 것입니다. 특히 바나나와 포도, 수박을 볼 때마다 “이것도 설탕 덩어리 아닐까” 걱정하게 됩니다. 그런데 당뇨가 걱정된다고 모든 과일을 피하는 것이 반드시 좋은 선택은 아닙니다. 주스나 말린
"차라리 빈속으로 버티세요.." 아침에 무심코 먹었다가 몇 주 만에 췌장 지치는 음식 아침에 밥을 차릴 시간이 없으면 커다란 그릇에 시리얼을 붓고 우유만 더해 먹는 사람이 많습니다. 곡물로 만들었고 비타민과 철분까지 들어 있다는 문구가 붙어 있어 빵이나 과자보다 건강한 첫 끼처럼 보입니다. 바삭하고 달콤해 입맛이 없는 아침에도 잘 넘어가고, 아이부터 중장년층까지 매일 먹기에도 부담이 없어 보입니다. 그러나 설탕으로 코팅된 시리얼은 정제된 곡
뷔페에서 ''이 메뉴 3접시 담으세요'' 식사비 아깝지 않게 본전 제대로 뽑습니다. 뷔페에 들어서면 가장 먼저 눈에 들어오는 것은 윤기 흐르는 갈비와 갓 튀긴 돈가스, 치즈가 길게 늘어나는 피자입니다. 배가 고픈 상태에서는 접시부터 가득 채우고 싶어집니다. 하지만 볶음밥과 국수, 빵처럼 배를 빠르게 채우는 음식부터 먹으면 정작 값이 비싸고 손질이 까다로운 메뉴는 몇 점 맛보지도 못한 채 배가 불러옵니다. 식사비가 아깝지 않게 즐기고 싶다면
"혈관 막히기 싫다면 꼭 드세요.." 30년 전문가가 추천한 콜레스테롤 씻어내는 채소 건강검진표에서 LDL 콜레스테롤 수치가 높게 나오면 고기와 계란부터 줄이는 사람이 많습니다. 마늘이나 양파를 생으로 먹고, 기름진 반찬을 멀리하면서 혈관에 쌓인 찌꺼기가 씻겨 내려가기를 기대하기도 합니다. 그런데 국내 식탁에서는 아직 낯설지만, 자르면 끈끈한 점액이 나오고 콜레스테롤과 혈당을 관리하는 식재료로 연구돼 온 채소가 있습니다. 길쭉한 초록색 모양
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