"애들한테 절대 주지 마세요" 주부 9단도 모르고 기름덩어리 먹이고있던 음식.달고 부드러운 간식에도 지방이 예상보다 많이 들어 있다유부초밥과 크루아상, 크림치즈는 아이들도 부담 없이 먹는 간식이지만 재료와 제조 과정을 살펴보면 지방 함량이 생각보다 높다. 지방은 성장과 호르몬 생성에 필요한 영양소이지만, 버터와 유지방에 많은 포화지방을 반복해서 과다 섭취하면 혈중 LDL 콜레스테롤 관리에 불리하게 작용할 수 있다.질병관리청은 지방이
"더워서 그런거 아닙니다" 발에 유독 땀이 많이 난다면 '이곳' 망가진 겁니다.갑자기 늘어난 발 땀은 갑상선호르몬 과다와 연결될 수 있다평소보다 발바닥에 땀이 많이 나고 양말이 자주 젖는다면 단순히 날씨나 신발 때문이라고 넘기기 쉽다. 그러나 특별한 환경 변화 없이 발 땀이 갑자기 늘고 몸 전체가 더워진 느낌까지 동반된다면 갑상선기능항진증을 확인해볼 필요가 있다. 갑상선호르몬은 몸의 에너지 소비와 체온 조절에 관여하는데, 이 호르몬이
"토마토 대신 매일 드세요" 혈압 관리에 약만큼 좋다고 알려진 의외의 반찬혈압 관리는 약만큼 중요한 것이 매일의 식습관이다혈압은 하루아침에 갑자기 높아지는 것이 아니라 오랜 식습관과 생활습관이 영향을 미치는 경우가 많다. 특히 나트륨을 줄이고 칼륨과 식이섬유가 풍부한 식품을 꾸준히 섭취하는 식단은 혈압 관리에 긍정적인 도움을 줄 수 있는 것으로 알려져 있다. 우리 식탁에서 흔히 볼 수 있는 우엉과 연근은 대표적인 뿌리채소로, 오
"하루 한번씩은 먹던건데" 혈압 폭발하는줄도 모르고 먹던 '의외의 음식'오래 보관되는 통조림에는 나트륨이 숨어 있을 수 있다통조림은 별도의 손질 없이 바로 먹을 수 있고 유통기한도 길어 바쁜 식생활에서 자주 활용되는 식품이다. 문제는 참치와 햄, 고등어, 골뱅이, 콩처럼 일부 통조림 제품에 맛과 보존성을 높이기 위한 소금물, 양념, 간장소스가 들어간다는 점이다. 제품 하나만 먹을 때는 크게 짜게 느껴지지 않아도 국물이나 양념까
"아침에 사과대신 드세요" 공복에 먹으면 혈당 꽉 잡고 살도 빠지는 '보약 음식'아침 첫 식사는 하루 혈당 흐름과 포만감을 좌우하는 중요한 시간이다아침 식사는 단순히 허기를 채우는 한 끼가 아니라 하루 동안의 혈당 변화와 식욕에도 영향을 줄 수 있는 중요한 식사다. 특히 공복 상태에서 어떤 음식을 선택하느냐에 따라 식후 혈당 상승 속도와 포만감 유지 시간이 달라질 수 있다.최근에는 낫또, 그린바나나, 브로콜리처럼 식이섬유와 기능성 영양
"제발 물만 넣지 마세요" 주부 9단도 모르고 있던 밥맛 높이는 '진짜 꿀팁'밥은 물만 넣는다는 고정관념을 깨는 재료가 있다대부분 밥을 지을 때는 쌀과 물만 넣는 것이 일반적이지만, 최근에는 소량의 재료를 더해 밥맛을 한층 끌어올리는 방법이 주목받고 있다. 그중 대표적인 것이 바로 우유와 올리브유다. 두 재료는 들어가는 양은 많지 않지만 밥의 식감과 풍미를 조금씩 다르게 만들어주는 것이 특징이다. 각각의 재료가 가진 성분이 쌀과 어
"밤에는 절대 먹지 마세요" 위 점막 자극해 밤에 잠 못자게 만드는 '뜻밖의 과일'건강에 좋은 과일도 먹는 시간에 따라 위에 부담을 줄 수 있다과일은 비타민과 식이섬유가 풍부해 건강식으로 알려져 있지만, 모든 과일이 언제나 위에 좋은 것은 아니다. 특히 산도가 높은 과일은 늦은 밤이나 잠들기 직전에 먹을 경우 위산 분비를 자극하거나 역류성 식도염 증상을 악화시킬 수 있다.밤에는 소화 기능이 낮아지고 누워 있는 시간이 길어지는 만큼 위산이
삼겹살 먹을 때 "이것" 꼭 구워 드세요 혈관 기름 녹이는 1등 보약 음식 입니다.삼겹살과 함께 먹는 음식이 혈관 건강에 큰 차이를 만든다삼겹살은 단백질과 비타민 B군이 풍부한 식품이지만 지방 함량도 높은 편이다. 지방을 한꺼번에 많이 섭취하는 식사가 반복되면 혈중 LDL 콜레스테롤 증가와 혈관 건강에 부담을 줄 수 있다.그래서 예전부터 우리나라에서는 삼겹살을 먹을 때 구운 양파와 구운 마늘을 함께 곁들이는 식문화가 이어져 왔다. 두 식
"한국은 술집 기본안주인데" 일본에선 심근경색 예방하려고 먹는 '의외의 음식'일본에서는 풋콩이 대표적인 건강 간식으로 사랑받고 있다풋콩(에다마메)은 덜 익은 대두를 수확한 식품으로 일본에서는 식탁에 빠지지 않는 대표적인 건강식이다. 단백질과 식이섬유는 물론 혈관 건강에 도움이 되는 다양한 영양소를 풍부하게 함유하고 있어 심혈관질환 예방을 위한 식단에도 자주 활용된다. 특히 지방 함량은 낮고 양질의 식물성 단백질이 풍부해 중장년층과
"당연하게 뿌려서 먹던건데" 가족들 입으로 발암물질 넣고있던 '의외의 음식'삼겹살을 굽기 전 뿌린 후추가 고온에서 예상치 못한 변화를 일으킬 수 있다삼겹살을 더욱 풍미 있게 즐기기 위해 굽기 전에 후추를 뿌리는 사람이 많다. 하지만 후추가 직접 불판의 높은 열에 장시간 노출되면 일부 성분이 열분해되면서 인체에 좋지 않은 화합물이 만들어질 가능성이 제기되고 있다.특히 삼겹살처럼 기름이 많은 고기는 조리 과정에서 연기와 함께 다양한
"마라탕보다 더 최악이다" 야식으로 먹으면 간을 죽게 만든다는 '최악의 음식'치킨과 맥주 조합은 왜 야식으로 가장 좋지 않을까치킨과 맥주는 많은 사람이 즐기는 대표적인 야식이다. 하지만 이 조합은 기름진 튀김과 알코올이 동시에 몸에 들어오는 식사로, 특히 밤늦게 먹으면 간이 가장 큰 부담을 받는다. 밤에는 에너지 소비가 줄어들고 신진대사가 느려지는 반면, 간은 알코올을 해독하는 동시에 지방까지 처리해야 한다.결국 지방을 충분히 분해
"블루베리보다 4배 좋다" 체내 나쁜세포 전부 박멸시켜 버리는 '뜻밖의 과일'블루베리보다 진한 보랏빛을 가진 항산화 과일이다건강을 챙기기 위해 블루베리를 찾는 사람은 많지만, 아로니아는 아직 생소하게 느끼는 경우가 많다. 아로니아는 북아메리카가 원산지인 검붉은색 열매로 ‘블랙초크베리’라고도 불리며, 껍질과 과육에 폴리페놀과 안토시아닌이 매우 풍부하다.실제 아로니아는 여러 베리류 가운데 폴리페놀 함량과 항산화 활성이 높은 과일로 평가
"과거엔 궁중 음식으로 나오던건데" 지금은 마트에 흔해 빠진 '의외의 음식'석이버섯은 예로부터 건강을 위한 귀한 식재료로 사랑받아 왔다석이버섯은 높은 산 바위에서 자라는 희귀한 버섯으로 예부터 궁중 음식과 보양식에 자주 사용될 만큼 귀한 식재료로 여겨졌다. 특히 몸의 활력을 유지하고 건강한 노화를 돕는 식품으로 알려져 있으며, 항산화 성분과 다양한 생리활성 물질이 풍부해 중장년층은 물론 건강을 관리하려는 사람들에게 꾸준히 관심을
"우유,멸치 다 제쳤다" 70대에 약해진 연골 200% 강하게 만드는 '보약 반찬'노년기 연골 건강은 매일 먹는 음식이 중요한 역할을 한다나이가 들면 연골의 탄력이 점차 감소하고 관절을 감싸는 조직도 약해지면서 무릎이나 허리, 손가락 관절이 쉽게 불편해질 수 있다. 연골은 한 번 손상되면 회복이 쉽지 않기 때문에 평소 관절에 필요한 영양소를 꾸준히 공급하는 식습관이 중요하다.특히 항산화 성분과 식이섬유, 불포화지방산, 비타민이 풍부한 식
"아침마다 하던건데" 의외로 혈당수치를 크게 높이고 있던 '최악의 습관'탄수화물을 먼저 먹으면 포도당이 빠르게 혈액으로 들어온다식사를 시작하자마자 흰쌀밥이나 빵, 면처럼 탄수화물이 많은 음식을 먼저 먹으면 소화된 포도당이 짧은 시간 안에 혈액으로 흡수된다. 공복 상태에서는 흡수 속도를 늦춰줄 단백질이나 지방, 식이섬유가 위장에 충분하지 않기 때문에 혈당이 빠르게 치솟고 이를 낮추기 위해 인슐린도 한꺼번에 많이 분비된다.이후 인
"의사들은 공짜여도 버립니다" 혈당과 혈압 둘 다 폭발시킨다는 '의외의 음식'익숙한 음식일수록 자주 먹는 습관이 건강에 큰 영향을 줄 수 있다햄 구이와 컵라면, 단무지는 누구나 한 번쯤 즐겨 먹는 친숙한 음식이다. 간편하게 먹을 수 있고 맛도 좋아 바쁜 아침이나 야식, 반찬으로 자주 선택된다. 하지만 이들 식품은 공통적으로 나트륨이나 포화지방, 가공육 성분 등을 많이 포함하고 있어 장기간 자주 섭취하는 식습관은 건강 관리 측면에서
"직장인 99%가 매일 하는건데" 청력 손상 크게 일으킨다는 '최악의 습관'사소해 보이는 귀 습관이 손상을 반복해서 쌓이게 만든다청력은 어느 날 갑자기 크게 떨어지기도 하지만, 일상에서 반복되는 작은 자극이 오랜 시간 누적되면서 서서히 나빠지는 경우도 많다. 시끄러운 장소에서 이어폰 음량을 높이거나 젖은 면봉을 귀 깊숙이 넣고, 이어폰을 착용한 채 잠드는 행동은 각각 소음 노출과 외이도 손상, 장시간 밀폐라는 다른 방식으로 귀 건
찌개 끓일 때 "이 음식 한스푼" 넣으세요 빵에만 발라 먹던 건데 의외 입니다.빵에만 바르던 땅콩버터가 찌개의 감칠맛을 살려준다땅콩버터는 대부분 식빵이나 샌드위치에 발라 먹는 식품으로 알려져 있지만, 요리에서는 의외로 훌륭한 풍미 재료로도 활용된다. 특히 된장찌개나 고추장찌개, 카레, 육개장처럼 국물 맛이 중요한 음식에 반 티스푼 정도만 넣으면 맛이 훨씬 깊고 부드럽게 느껴질 수 있다.이는 땅콩버터에 들어 있는 지방과 단백질, 볶은
레몬 먹지 말고 "이렇게" 써보세요 아무도 몰랐던 주부 9단 비밀 꿀팁 입니다.레몬은 마시는 것보다 주방에서 더 다양하게 활용할 수 있다레몬은 비타민C가 풍부해 물에 타 마시는 과일로 잘 알려져 있지만, 사실 주방에서는 천연 생활 도우미 역할도 한다. 레몬에 들어 있는 구연산과 천연 향 성분은 과일의 갈변을 늦추고 생선 비린내를 줄이며 전자레인지와 도마에 남은 냄새를 제거하는 데도 활용할 수 있다. 특별한 세제를 사용하지 않아도 레몬
"식단보다 훨씬 중요하다" 전문가가 밝힌 다이어트에 가장 중요한 '2가지 습관'다이어트는 작은 습관에서 결과가 달라진다다이어트를 시작하면 운동이나 식단만 떠올리는 사람이 많다. 하지만 실제로 체중 감량에 성공한 사람들에게는 공통적으로 꾸준히 실천하는 생활 습관이 있다. 그중에서도 '매일 식사 기록하기'와 '매일 체중 측정하기'는 가장 효과적인 습관으로 꼽힌다. 특별한 비용이나 어려운 기술 없이도 꾸준히 실천하면 식습관과 생활 패턴을
"애들한테 절대 주지 마세요" 주부 9단도 모르고 기름덩어리 먹이고있던 음식. 달고 부드러운 간식에도 지방이 예상보다 많이 들어 있다유부초밥과 크루아상, 크림치즈는 아이들도 부담 없이 먹는 간식이지만 재료와 제조 과정을 살펴보면 지방 함량이 생각보다 높다. 지방은 성장과 호르몬 생성에 필요한 영양소이지만, 버터와 유지방에 많은 포화지방을 반복해서 과다 섭취하면 혈중 LDL 콜레스테롤 관리에 불리하게 작용할 수 있다.질병관리청은 지방이
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"토마토 대신 매일 드세요" 혈압 관리에 약만큼 좋다고 알려진 의외의 반찬 혈압 관리는 약만큼 중요한 것이 매일의 식습관이다혈압은 하루아침에 갑자기 높아지는 것이 아니라 오랜 식습관과 생활습관이 영향을 미치는 경우가 많다. 특히 나트륨을 줄이고 칼륨과 식이섬유가 풍부한 식품을 꾸준히 섭취하는 식단은 혈압 관리에 긍정적인 도움을 줄 수 있는 것으로 알려져 있다. 우리 식탁에서 흔히 볼 수 있는 우엉과 연근은 대표적인 뿌리채소로, 오
"하루 한번씩은 먹던건데" 혈압 폭발하는줄도 모르고 먹던 '의외의 음식' 오래 보관되는 통조림에는 나트륨이 숨어 있을 수 있다통조림은 별도의 손질 없이 바로 먹을 수 있고 유통기한도 길어 바쁜 식생활에서 자주 활용되는 식품이다. 문제는 참치와 햄, 고등어, 골뱅이, 콩처럼 일부 통조림 제품에 맛과 보존성을 높이기 위한 소금물, 양념, 간장소스가 들어간다는 점이다. 제품 하나만 먹을 때는 크게 짜게 느껴지지 않아도 국물이나 양념까
"아침에 사과대신 드세요" 공복에 먹으면 혈당 꽉 잡고 살도 빠지는 '보약 음식' 아침 첫 식사는 하루 혈당 흐름과 포만감을 좌우하는 중요한 시간이다아침 식사는 단순히 허기를 채우는 한 끼가 아니라 하루 동안의 혈당 변화와 식욕에도 영향을 줄 수 있는 중요한 식사다. 특히 공복 상태에서 어떤 음식을 선택하느냐에 따라 식후 혈당 상승 속도와 포만감 유지 시간이 달라질 수 있다.최근에는 낫또, 그린바나나, 브로콜리처럼 식이섬유와 기능성 영양
"제발 물만 넣지 마세요" 주부 9단도 모르고 있던 밥맛 높이는 '진짜 꿀팁' 밥은 물만 넣는다는 고정관념을 깨는 재료가 있다대부분 밥을 지을 때는 쌀과 물만 넣는 것이 일반적이지만, 최근에는 소량의 재료를 더해 밥맛을 한층 끌어올리는 방법이 주목받고 있다. 그중 대표적인 것이 바로 우유와 올리브유다. 두 재료는 들어가는 양은 많지 않지만 밥의 식감과 풍미를 조금씩 다르게 만들어주는 것이 특징이다. 각각의 재료가 가진 성분이 쌀과 어
"밤에는 절대 먹지 마세요" 위 점막 자극해 밤에 잠 못자게 만드는 '뜻밖의 과일' 건강에 좋은 과일도 먹는 시간에 따라 위에 부담을 줄 수 있다과일은 비타민과 식이섬유가 풍부해 건강식으로 알려져 있지만, 모든 과일이 언제나 위에 좋은 것은 아니다. 특히 산도가 높은 과일은 늦은 밤이나 잠들기 직전에 먹을 경우 위산 분비를 자극하거나 역류성 식도염 증상을 악화시킬 수 있다.밤에는 소화 기능이 낮아지고 누워 있는 시간이 길어지는 만큼 위산이
삼겹살 먹을 때 "이것" 꼭 구워 드세요 혈관 기름 녹이는 1등 보약 음식 입니다. 삼겹살과 함께 먹는 음식이 혈관 건강에 큰 차이를 만든다삼겹살은 단백질과 비타민 B군이 풍부한 식품이지만 지방 함량도 높은 편이다. 지방을 한꺼번에 많이 섭취하는 식사가 반복되면 혈중 LDL 콜레스테롤 증가와 혈관 건강에 부담을 줄 수 있다.그래서 예전부터 우리나라에서는 삼겹살을 먹을 때 구운 양파와 구운 마늘을 함께 곁들이는 식문화가 이어져 왔다. 두 식
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찌개 끓일 때 "이 음식 한스푼" 넣으세요 빵에만 발라 먹던 건데 의외 입니다. 빵에만 바르던 땅콩버터가 찌개의 감칠맛을 살려준다땅콩버터는 대부분 식빵이나 샌드위치에 발라 먹는 식품으로 알려져 있지만, 요리에서는 의외로 훌륭한 풍미 재료로도 활용된다. 특히 된장찌개나 고추장찌개, 카레, 육개장처럼 국물 맛이 중요한 음식에 반 티스푼 정도만 넣으면 맛이 훨씬 깊고 부드럽게 느껴질 수 있다.이는 땅콩버터에 들어 있는 지방과 단백질, 볶은
레몬 먹지 말고 "이렇게" 써보세요 아무도 몰랐던 주부 9단 비밀 꿀팁 입니다. 레몬은 마시는 것보다 주방에서 더 다양하게 활용할 수 있다레몬은 비타민C가 풍부해 물에 타 마시는 과일로 잘 알려져 있지만, 사실 주방에서는 천연 생활 도우미 역할도 한다. 레몬에 들어 있는 구연산과 천연 향 성분은 과일의 갈변을 늦추고 생선 비린내를 줄이며 전자레인지와 도마에 남은 냄새를 제거하는 데도 활용할 수 있다. 특별한 세제를 사용하지 않아도 레몬
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