참외 그냥 먹지 마세요 "이것"을 넣으면 호텔 디저트보다 3배 맛있습니다.참외와 우유의 조합, 의외로 궁합이 뛰어나다참외는 여름철이 되면 가장 먼저 떠오르는 대표 과일 중 하나다. 시원하고 달콤한 맛 덕분에 그냥 먹어도 충분히 맛있지만 최근에는 우유와 함께 활용하는 레시피가 큰 인기를 얻고 있다.특히 참외 특유의 은은한 단맛과 우유의 부드러운 풍미가 만나면 색다른 디저트가 완성된다. 카페에서 판매하는 음료 못지않은 맛을 낼 수
식빵 끝부분 버리지 말고 "이렇게" 만드세요 주부9단 특급 레시피 입니다.식빵 끝부분, 이제는 버리지 말고 모아둘 이유가 생겼다식빵을 먹다 보면 유독 끝부분만 남기는 사람들이 많다. 가운데 부분보다 식감이 퍽퍽하고 질기다는 이유 때문이다. 특히 샌드위치나 토스트를 만들 때는 가장자리 부분을 잘라내고 버리는 경우도 흔하다.하지만 식빵 끝부분은 의외로 훌륭한 간식이나 술안주로 재탄생할 수 있다. 최근에는 집에 남은 식빵 자투리를 활
"맹물 넣지 마세요" 한정식집 사장님이 공개한 미역국 3배 맛있어지는 꿀팁.집에서 끓인 미역국이 전문점 맛이 안 나는 이유가 있다미역국은 한국인이 가장 자주 끓여 먹는 국 중 하나다. 생일상은 물론 아침 식사 메뉴로도 자주 등장한다. 하지만 같은 재료를 사용했는데도 전문점에서 먹는 미역국 특유의 깊고 진한 맛이 나지 않아 아쉬워하는 사람들이 많다.최근에는 미역국의 맛을 한층 깊게 만드는 비법으로 맹물 대신 쌀뜨물을 사용하는 방법이
"유통기한 지나서 버렸는데" 여지껏 돈을 그냥 버리고 있었다는 '의외의 음식'유통기한이 지났다고 무조건 버려야 하는 것은 아니다냉장고를 정리하다 보면 유통기한이 며칠 지난 우유나 치즈를 발견하는 경우가 있다. 대부분은 배탈이 날까 걱정돼 바로 버리지만, 개봉하지 않은 상태에서 적정 냉장온도가 유지됐다면 이야기가 조금 달라질 수 있다.실제로 우유와 치즈는 제조 과정과 포장 기술이 발전하면서 보관 안정성이 크게 향상됐다. 특히 냉장 유
"삼계탕보다 더 찾는다" 일본인들이 한국 와서 무조건 먹는다는 '한국 보양식'일본인들이 한국에 오면 꼭 먹는 보양식, 이제는 삼계탕만이 아니다예전부터 일본 관광객들에게 가장 유명한 한국 보양식은 삼계탕이었다. 실제로 서울의 유명 삼계탕 전문점에는 일본인 관광객들이 줄을 서는 모습을 어렵지 않게 볼 수 있다. 그런데 최근에는 갈비탕도 일본인들 사이에서 인기가 크게 높아지고 있다.특히 맑고 깊은 국물 맛과 푸짐한 소갈비가 들어간 갈비탕
"냉장고에서 당장 빼세요" 함께 보관하면 식중독 위험 커지는 '최악의 조합'냉장고에 넣었다고 해서 모든 음식이 안전한 것은 아니다많은 사람들이 냉장고에 넣어두기만 하면 음식이 안전하게 보관된다고 생각한다. 하지만 냉장 보관 중에도 식품끼리의 특성에 따라 품질이 떨어지거나 세균 오염 위험이 커질 수 있다.특히 보관 방법이 잘못되면 식중독균이 다른 식품으로 옮겨가거나 신선도가 빠르게 떨어질 수 있어 주의가 필요하다. 전문가들은 냉장고
"줄넘기,등산 다 제쳤다" 몸 속 내장지방 싹 태워버리는 최고의 운동 '1위 이것'내장지방은 건강을 위협하는 숨은 지방이다많은 사람들이 뱃살만 신경 쓰지만 실제로 건강에 더 큰 영향을 주는 것은 내장지방이다. 내장지방은 복부 깊숙한 곳에 쌓여 간과 췌장, 장기 주변에 축적되는 지방을 말한다. 특히 나이가 들수록 기초대사량이 감소하면서 내장지방이 쉽게 늘어날 수 있다.내장지방이 많아지면 복부 비만뿐 아니라 혈당과 혈관 건강에도 영향을 줄
"몸 속에 설탕 퍼붓는 꼴입니다" 의사들이 가장 강력하게 경고했다는 '이 음식'스트레스 받을 때 찾는 떡볶이, 생각보다 당분이 많다매콤달콤한 떡볶이는 직장인과 학생 모두에게 사랑받는 대표적인 간식이다. 특히 스트레스를 받거나 출출할 때 떡볶이 한 접시를 찾는 사람들이 많다. 대부분은 떡이 정제 탄수화물이라는 사실은 알고 있지만 의외로 더 큰 문제는 소스에 들어 있는 당분이다.떡볶이 특유의 달콤하고 중독적인 맛은 상당량의 설탕과 물엿,
"비싼 화장품 필요 없습니다" 피부과 의사도 추천한 피부탄력에 '보약인 음식'피부 탄력은 비싼 화장품보다 식습관이 더 중요할 수 있다나이가 들수록 피부가 푸석해지고 탄력이 떨어지는 것을 느끼는 사람들이 많다. 그래서 고가의 화장품이나 피부 관리에 관심을 갖는 경우가 많지만 전문가들은 피부 건강의 기본은 식습관이라고 설명한다.실제로 피부는 우리가 먹는 영양소의 영향을 직접적으로 받는 기관 중 하나다. 특히 연어와 토마토, 콩류는 피부
"만보걷기 대신 하세요" 70대에도 무릎 통증 없이 걷게 만드는 '1등 운동'70대 이후에는 무릎보다 근육을 먼저 관리해야 한다나이가 들수록 무릎 통증을 호소하는 사람들이 많아진다. 계단을 오르내릴 때 무릎이 시큰거리거나 오래 걷기 힘들어지는 경우도 흔하다. 하지만 전문가들은 무릎 건강의 핵심은 관절 자체보다 관절을 지탱하는 근육에 있다고 설명한다.허벅지와 종아리, 엉덩이 근육이 튼튼할수록 무릎에 가해지는 부담을 줄이는 데 도움이
"일본은 전부 나오는데" 한국 고기집에는 없어서 일본인들이 놀란 '이 음식'일본 고깃집에서 꼭 나오는 '초레기 샐러드', 사실 뿌리는 한국식 겉절이다일본에서 돼지갈비나 삼겹살 같은 한국식 고깃집에 가면 거의 빠지지 않고 등장하는 메뉴가 있다. 바로 초레기 샐러드(チョレギサラダ)다. 일본인들에게는 고기와 함께 먹는 대표적인 사이드 메뉴로 자리 잡았으며 고깃집뿐 아니라 이자카야에서도 흔히 볼 수 있다.그런데 일본인들이 한국 여행을 와
"주부9단도 틀렸습니다" 간장계란비빔밥은 '이렇게'해야 진짜 맛있습니다.간장계란비빔밥은 한국인이 가장 자주 찾는 초간단 한 끼다집에 반찬이 마땅히 없을 때 가장 먼저 떠오르는 메뉴 중 하나가 바로 간장계란비빔밥이다. 따뜻한 밥에 계란후라이와 간장만 있으면 누구나 쉽게 만들 수 있어 오랫동안 사랑받아 온 국민 메뉴다.하지만 대부분은 계란후라이를 따로 올리고 마지막에 간장을 뿌려 비벼 먹는다. 최근에는 이보다 훨씬 깊고 진한 풍미
"냉방효율 오르고 전기세 아낀다" 에어컨 기사가 밝힌 전기세 아끼는 '노하우'여름철 전기요금을 아끼는 의외의 비법으로 실외기 관리가 주목받고 있다폭염이 시작되면 에어컨 사용 시간도 자연스럽게 늘어난다. 하지만 시원함과 동시에 걱정되는 것이 바로 전기요금이다. 최근에는 집에 있는 은박 돗자리나 알루미늄 차광재를 활용해 실외기 온도를 낮추는 방법이 생활 꿀팁으로 주목받고 있다.특히 직사광선을 그대로 받는 실외기는 온도가 크게 올라가기
"하루 한조각 드세요" 해외에서는 천연 수면제로 챙겨 먹는다는 '이 음식'밤마다 뒤척이는 사람이라면 저녁 식단부터 살펴볼 필요가 있다잠을 자려고 누웠는데도 쉽게 잠이 들지 않거나 자주 깨는 경험을 하는 사람들이 많다. 수면의 질은 단순히 잠자는 시간만이 아니라 몸 상태와 식습관에도 영향을 받는다.최근에는 수면 건강에 도움이 되는 식품으로 타트체리와 아보카도, 호두가 주목받고 있다. 이들 식품은 잠들기 전 부담 없이 섭취할 수 있
"직장인 대부분 먹던건데.." 공복에 먹으면 혈당 폭발하는 '최악의 음식'바쁜 아침마다 찾는 시리얼바, 생각보다 당분이 많을 수 있다출근 준비나 등교 준비로 바쁜 아침에는 간편하게 먹을 수 있는 시리얼바를 찾는 사람들이 많다. 특히 포장지에 적힌 '통곡물 함유', '식이섬유 풍부', '견과류 함유' 같은 문구를 보면 건강식이라는 인상을 받기 쉽다.하지만 시리얼바는 여러 곡물과 견과류를 하나의 형태로 단단하게 유지해야 하기 때문에
"요가,스트레칭 다 아니다" 60대에도 허리힘 폭발시키는 운동 '1위는 이것'노년기에는 허리 근육 관리가 건강의 핵심이다나이가 들수록 가장 먼저 약해지는 부위 중 하나가 바로 허리 주변 근육이다. 허리 근육은 단순히 허리만 지탱하는 것이 아니라 몸 전체의 균형과 자세를 유지하는 역할을 담당한다. 특히 허리 근육이 약해지면 걷는 자세가 무너지고 계단을 오르거나 의자에서 일어나는 동작도 힘들어질 수 있다.또한 허리 주변 근육이 감소하면
대변보고 나서 "뒤처리 이렇게" 하지 마세요 항문 건강에 가장 최악입니다.배변 후 너무 깨끗하게 닦으려는 습관이 오히려 문제를 만들 수 있다배변 후 위생을 위해 휴지로 여러 번 강하게 문지르거나 비데 수압을 가장 강하게 사용하는 사람들이 적지 않다. 깨끗하게 관리하려는 목적이지만 항문 주변 피부는 생각보다 매우 민감한 부위다.그래서 과도한 자극이 반복되면 피부 보호막이 손상되고 각종 불편 증상이 나타날 수 있다. 실제 항문 질환
"녹차,보리차 아닙니다" 아침 공복에 마시면 죽어가는 췌장 살리는 '보약 차'췌장 건강은 평소 식습관과 음료 선택이 중요하다췌장은 소화효소를 분비하고 혈당 조절에 관여하는 중요한 기관이다. 하지만 췌장은 이상이 생겨도 초기에 뚜렷한 증상이 나타나지 않는 경우가 많아 평소 관리가 중요하다고 알려져 있다.최근에는 부담 없이 마실 수 있는 건강 음료 가운데 무를 활용한 '무차'가 관심을 받고 있다. 무를 물에 넣고 푹 끓여 만드는 무차는
80살까지도 "잔병 없이 건강하게 산 사람들이" 매일 챙겨 먹은 보약 음식.건강하게 나이 드는 사람들은 식탁이 다르다나이가 들어도 큰 병원 신세를 자주 지지 않고 활기차게 생활하는 사람들을 보면 특별한 비법이 있는 것처럼 보인다. 하지만 전문가들은 건강한 노년의 가장 큰 비결 중 하나로 꾸준한 식습관을 꼽는다.실제로 오랜 기간 건강을 유지하는 사람들의 식단을 살펴보면 특정 건강식품보다도 브로콜리와 콩류, 등푸른생선처럼 익숙한 식재
"소세지,과자 아니다" 의사들이 자녀들한테 절대 안 먹인다는 '최악의 음식'성장기 아이들은 음식 선택이 평생 건강을 좌우할 수 있다어린 시절의 식습관은 성인이 된 이후 건강에도 큰 영향을 미친다. 특히 성장기 아이들은 뼈와 근육, 뇌가 빠르게 발달하는 시기이기 때문에 어떤 음식을 먹느냐가 매우 중요하다.최근 소아청소년과 전문의들과 영양 전문가들은 액상과당 음료와 젤리 타입 영양제, 그리고 늦은 시간의 야식 습관을 특히 주의해야 할
참외 그냥 먹지 마세요 "이것"을 넣으면 호텔 디저트보다 3배 맛있습니다. 참외와 우유의 조합, 의외로 궁합이 뛰어나다참외는 여름철이 되면 가장 먼저 떠오르는 대표 과일 중 하나다. 시원하고 달콤한 맛 덕분에 그냥 먹어도 충분히 맛있지만 최근에는 우유와 함께 활용하는 레시피가 큰 인기를 얻고 있다.특히 참외 특유의 은은한 단맛과 우유의 부드러운 풍미가 만나면 색다른 디저트가 완성된다. 카페에서 판매하는 음료 못지않은 맛을 낼 수
식빵 끝부분 버리지 말고 "이렇게" 만드세요 주부9단 특급 레시피 입니다. 식빵 끝부분, 이제는 버리지 말고 모아둘 이유가 생겼다식빵을 먹다 보면 유독 끝부분만 남기는 사람들이 많다. 가운데 부분보다 식감이 퍽퍽하고 질기다는 이유 때문이다. 특히 샌드위치나 토스트를 만들 때는 가장자리 부분을 잘라내고 버리는 경우도 흔하다.하지만 식빵 끝부분은 의외로 훌륭한 간식이나 술안주로 재탄생할 수 있다. 최근에는 집에 남은 식빵 자투리를 활
"맹물 넣지 마세요" 한정식집 사장님이 공개한 미역국 3배 맛있어지는 꿀팁. 집에서 끓인 미역국이 전문점 맛이 안 나는 이유가 있다미역국은 한국인이 가장 자주 끓여 먹는 국 중 하나다. 생일상은 물론 아침 식사 메뉴로도 자주 등장한다. 하지만 같은 재료를 사용했는데도 전문점에서 먹는 미역국 특유의 깊고 진한 맛이 나지 않아 아쉬워하는 사람들이 많다.최근에는 미역국의 맛을 한층 깊게 만드는 비법으로 맹물 대신 쌀뜨물을 사용하는 방법이
"유통기한 지나서 버렸는데" 여지껏 돈을 그냥 버리고 있었다는 '의외의 음식' 유통기한이 지났다고 무조건 버려야 하는 것은 아니다냉장고를 정리하다 보면 유통기한이 며칠 지난 우유나 치즈를 발견하는 경우가 있다. 대부분은 배탈이 날까 걱정돼 바로 버리지만, 개봉하지 않은 상태에서 적정 냉장온도가 유지됐다면 이야기가 조금 달라질 수 있다.실제로 우유와 치즈는 제조 과정과 포장 기술이 발전하면서 보관 안정성이 크게 향상됐다. 특히 냉장 유
"삼계탕보다 더 찾는다" 일본인들이 한국 와서 무조건 먹는다는 '한국 보양식' 일본인들이 한국에 오면 꼭 먹는 보양식, 이제는 삼계탕만이 아니다예전부터 일본 관광객들에게 가장 유명한 한국 보양식은 삼계탕이었다. 실제로 서울의 유명 삼계탕 전문점에는 일본인 관광객들이 줄을 서는 모습을 어렵지 않게 볼 수 있다. 그런데 최근에는 갈비탕도 일본인들 사이에서 인기가 크게 높아지고 있다.특히 맑고 깊은 국물 맛과 푸짐한 소갈비가 들어간 갈비탕
"냉장고에서 당장 빼세요" 함께 보관하면 식중독 위험 커지는 '최악의 조합' 냉장고에 넣었다고 해서 모든 음식이 안전한 것은 아니다많은 사람들이 냉장고에 넣어두기만 하면 음식이 안전하게 보관된다고 생각한다. 하지만 냉장 보관 중에도 식품끼리의 특성에 따라 품질이 떨어지거나 세균 오염 위험이 커질 수 있다.특히 보관 방법이 잘못되면 식중독균이 다른 식품으로 옮겨가거나 신선도가 빠르게 떨어질 수 있어 주의가 필요하다. 전문가들은 냉장고
"줄넘기,등산 다 제쳤다" 몸 속 내장지방 싹 태워버리는 최고의 운동 '1위 이것' 내장지방은 건강을 위협하는 숨은 지방이다많은 사람들이 뱃살만 신경 쓰지만 실제로 건강에 더 큰 영향을 주는 것은 내장지방이다. 내장지방은 복부 깊숙한 곳에 쌓여 간과 췌장, 장기 주변에 축적되는 지방을 말한다. 특히 나이가 들수록 기초대사량이 감소하면서 내장지방이 쉽게 늘어날 수 있다.내장지방이 많아지면 복부 비만뿐 아니라 혈당과 혈관 건강에도 영향을 줄
"몸 속에 설탕 퍼붓는 꼴입니다" 의사들이 가장 강력하게 경고했다는 '이 음식' 스트레스 받을 때 찾는 떡볶이, 생각보다 당분이 많다매콤달콤한 떡볶이는 직장인과 학생 모두에게 사랑받는 대표적인 간식이다. 특히 스트레스를 받거나 출출할 때 떡볶이 한 접시를 찾는 사람들이 많다. 대부분은 떡이 정제 탄수화물이라는 사실은 알고 있지만 의외로 더 큰 문제는 소스에 들어 있는 당분이다.떡볶이 특유의 달콤하고 중독적인 맛은 상당량의 설탕과 물엿,
"비싼 화장품 필요 없습니다" 피부과 의사도 추천한 피부탄력에 '보약인 음식' 피부 탄력은 비싼 화장품보다 식습관이 더 중요할 수 있다나이가 들수록 피부가 푸석해지고 탄력이 떨어지는 것을 느끼는 사람들이 많다. 그래서 고가의 화장품이나 피부 관리에 관심을 갖는 경우가 많지만 전문가들은 피부 건강의 기본은 식습관이라고 설명한다.실제로 피부는 우리가 먹는 영양소의 영향을 직접적으로 받는 기관 중 하나다. 특히 연어와 토마토, 콩류는 피부
"만보걷기 대신 하세요" 70대에도 무릎 통증 없이 걷게 만드는 '1등 운동' 70대 이후에는 무릎보다 근육을 먼저 관리해야 한다나이가 들수록 무릎 통증을 호소하는 사람들이 많아진다. 계단을 오르내릴 때 무릎이 시큰거리거나 오래 걷기 힘들어지는 경우도 흔하다. 하지만 전문가들은 무릎 건강의 핵심은 관절 자체보다 관절을 지탱하는 근육에 있다고 설명한다.허벅지와 종아리, 엉덩이 근육이 튼튼할수록 무릎에 가해지는 부담을 줄이는 데 도움이
"일본은 전부 나오는데" 한국 고기집에는 없어서 일본인들이 놀란 '이 음식' 일본 고깃집에서 꼭 나오는 '초레기 샐러드', 사실 뿌리는 한국식 겉절이다일본에서 돼지갈비나 삼겹살 같은 한국식 고깃집에 가면 거의 빠지지 않고 등장하는 메뉴가 있다. 바로 초레기 샐러드(チョレギサラダ)다. 일본인들에게는 고기와 함께 먹는 대표적인 사이드 메뉴로 자리 잡았으며 고깃집뿐 아니라 이자카야에서도 흔히 볼 수 있다.그런데 일본인들이 한국 여행을 와
"주부9단도 틀렸습니다" 간장계란비빔밥은 '이렇게'해야 진짜 맛있습니다. 간장계란비빔밥은 한국인이 가장 자주 찾는 초간단 한 끼다집에 반찬이 마땅히 없을 때 가장 먼저 떠오르는 메뉴 중 하나가 바로 간장계란비빔밥이다. 따뜻한 밥에 계란후라이와 간장만 있으면 누구나 쉽게 만들 수 있어 오랫동안 사랑받아 온 국민 메뉴다.하지만 대부분은 계란후라이를 따로 올리고 마지막에 간장을 뿌려 비벼 먹는다. 최근에는 이보다 훨씬 깊고 진한 풍미
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대변보고 나서 "뒤처리 이렇게" 하지 마세요 항문 건강에 가장 최악입니다. 배변 후 너무 깨끗하게 닦으려는 습관이 오히려 문제를 만들 수 있다배변 후 위생을 위해 휴지로 여러 번 강하게 문지르거나 비데 수압을 가장 강하게 사용하는 사람들이 적지 않다. 깨끗하게 관리하려는 목적이지만 항문 주변 피부는 생각보다 매우 민감한 부위다.그래서 과도한 자극이 반복되면 피부 보호막이 손상되고 각종 불편 증상이 나타날 수 있다. 실제 항문 질환
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