"한국은 그냥 밥반찬인데" 외국인들은 한국오면 전부 싹 쓸어가는 '보약 음식'외국인들이 건강해지려고 사가는 한국 음식은 '김·말린 표고버섯·도라지'였다한국 사람들에게 김과 말린 표고버섯, 도라지는 흔한 반찬이나 식재료로 여겨진다. 하지만 해외에서는 상황이 다르다. 이 세 가지 식품은 영양이 풍부한 자연식품으로 알려지면서 건강식 시장에서 꾸준한 인기를 얻고 있다.특히 비타민과 미네랄, 식이섬유, 항산화 성분이 풍부해 면역력과 혈관 건
40대 이후 "이 반찬" 꼭 드세요 빠지는 근육 막아주는 천연 단백질 입니다.중장년층의 근육 유지에 도움이 되는 대표적인 단백질 음식으로 치즈와 병아리콩, 계란이 주목받고 있다나이가 들수록 근육은 자연스럽게 감소하기 시작한다. 특히 50대 이후에는 근육을 만드는 속도보다 감소하는 속도가 더 빨라져 근력 저하와 체력 감소를 경험하는 사람이 많다. 근육이 줄어들면 계단을 오르거나 오래 걷는 것조차 힘들어질 수 있으며 균형감각도 떨어져
"건강해서 먹던건데" 생으로 먹으면 독성물질 그대로 섭취한다는 '의외의 채소'몸에 좋은 채소도 생으로 먹는 것이 항상 좋은 것은 아니다채소는 비타민과 식이섬유가 풍부해 건강식으로 알려져 있지만, 모든 채소를 생으로 먹는 것이 좋은 것은 아니다. 일부 채소는 익히는 과정에서 유해 성분이 줄어들거나 소화가 훨씬 쉬워진다. 특히 생부추와 생고사리는 충분한 손질이나 가열 없이 많은 양을 먹을 경우 소화기관에 부담을 줄 수 있어 조리 후 섭
"비빔밥,불고기 다 아니다" 일본인들이 한국오면 무조건 먹는다는 '보약 반찬'한국식 야채 계란말이는 맛과 영양을 모두 갖춘 대표 반찬으로 사랑받고 있다계란말이는 한국 식탁에서 빠지지 않는 대표 반찬이다. 특히 당근과 양파, 대파, 부추 등 다양한 채소를 듬뿍 넣어 만드는 한국식 야채 계란말이는 부드러운 식감과 풍부한 영양으로 남녀노소 누구나 즐겨 먹는다.최근에는 한국을 찾는 일본 관광객들 사이에서도 집밥 반찬으로 자주 접하는 음식
"토마토,생강 다 아닙니다" 자주 마시면 90대에도 치매 걱정 없는 '보약 차'매일 마시는 차 한 잔이 뇌 건강을 지키는 좋은 습관이 될 수 있다치매는 한 번 진행되면 되돌리기 어려운 질환인 만큼 평소 생활습관 관리가 무엇보다 중요하다. 최근에는 식습관과 뇌 건강의 연관성이 꾸준히 연구되면서 항산화 성분과 항염증 성분이 풍부한 차를 꾸준히 마시는 습관이 주목받고 있다.특히 녹차, 우엉차, 생강차는 다양한 기능성 성분을 함유하고 있어
"건강한 줄 알았는데" 한국인 대부분 췌장암을 키우고 있던 '의외의 반찬'두부는 좋은 식품이지만 조리법에 따라 몸에 주는 부담이 달라질 수 있다두부는 식물성 단백질과 칼슘, 이소플라본이 풍부한 대표적인 건강식품이다. 부드럽고 소화가 비교적 쉬워 중장년층과 노년층 식단에도 자주 권장된다. 하지만 건강한 두부라도 기름을 넉넉히 두르고 튀기듯 구운 뒤 간장, 설탕, 고춧가루, 물엿 같은 양념을 듬뿍 더하면 이야기가 달라진다.두부 자체
"특히 40대부터 위험하다" 자주 먹다간 '대장 용종' 생기게 만드는 최악의 음식.대장은 먹는 음식의 영향을 가장 오래 받는 장기 가운데 하나다대장은 음식물의 수분을 흡수하고 장내 미생물이 활동하는 중요한 기관이다. 하지만 자극적인 음식이나 가공식품을 자주 섭취하면 장내 환경이 나빠지고 염증이 지속될 수 있다. 특히 가공육, 액상과당이 많이 들어간 음료, 가공 튀김류는 여러 연구에서 대장 건강에 좋지 않은 식습관으로 꾸준히 언급되고 있다
"식탁에 무조건 올리세요" 의사들도 치매예방하려고 매일 챙겨먹는 '반찬'평범한 반찬에도 뇌 건강을 지키는 영양소가 풍부하게 들어 있다치매는 나이가 들수록 발병 위험이 높아지는 대표적인 질환이지만, 평소 식습관을 잘 관리하면 뇌 건강을 유지하는 데 도움이 될 수 있다. 특히 우리 식탁에서 자주 볼 수 있는 김, 계란, 고등어는 특별한 건강식이 아니더라도 꾸준히 섭취하기 좋은 대표 반찬이다.이 세 가지 식품에는 뇌세포를 보호하고
"마늘,양파 다 제쳤다" 나쁜 콜레스테롤 싹 낮추는 혈관 청소부인 '이 음식'표고버섯은 혈관 건강에 도움이 되는 영양소가 풍부한 대표적인 식품이다혈관 건강은 심장과 뇌를 비롯한 우리 몸 전체 건강과 직결된다. 혈관에 콜레스테롤이 과도하게 쌓이거나 혈관 기능이 떨어지면 다양한 심혈관질환의 위험이 높아질 수 있다. 최근에는 표고버섯이 혈관 건강에 도움이 되는 식품으로 많은 관심을 받고 있다.표고버섯이 혈관 속 기름을 직접 녹이는 것은
몸 냄새 유독 심하면 "이 음식" 끊어 보세요 의외의 음식이 원인이었습니다.음식은 체취에도 영향을 줄 수 있으며 특히 지방이 많은 식품은 주의가 필요하다체취는 단순히 땀 때문에만 생기는 것이 아니다. 우리가 먹는 음식도 체취에 영향을 줄 수 있다. 특히 지방 함량이 높은 육류나 포화지방이 많은 음식을 장기간 과도하게 섭취하면 몸속 대사 과정과 피부 피지 분비에 영향을 주면서 체취가 더욱 강해질 가능성이 있다.물론 음식 하나만으로
"양파,마늘 다 아닙니다" 아침 공복에 먹으면 지친 췌장 다시 살리는 '보약 음식'토마토는 췌장 건강을 지키는 데 도움이 되는 대표적인 항산화 식품이다췌장은 소화효소를 분비해 음식물을 분해하고 인슐린과 글루카곤을 만들어 혈당을 조절하는 매우 중요한 장기다. 하지만 기름진 음식과 과식, 음주가 반복되면 췌장에 부담이 커질 수 있다. 최근에는 항산화 성분이 풍부한 식품을 꾸준히 섭취하는 것이 췌장 건강 유지에 도움이 될 수 있다는 연구들이
"볶아먹지 마세요" 생으로 먹으면 비타민C가 최대 10배 폭발하는 '이 채소'피망과 무, 브로콜리는 생으로 먹으면 비타민C를 더 효과적으로 섭취할 수 있다채소는 익혀 먹으면 소화가 편해지고 맛도 좋아지지만, 모든 영양소가 조리 후 더 많아지는 것은 아니다. 특히 비타민C는 열과 물에 약한 수용성 비타민이기 때문에 오래 가열하거나 물에 삶으면 일부가 손실될 수 있다.그래서 피망과 무, 브로콜리처럼 비타민C가 풍부한 채소는 생으로 먹거
매일 1시간씩 "이것" 부족한 사람 평균 체중증가하고 당뇨병 생깁니다.수면이 부족한 사람은 체중이 증가하고 활동량도 감소할 가능성이 높다는 연구 결과가 보고되고 있다잠은 단순히 피로를 푸는 시간이 아니라 몸의 에너지 대사와 식욕, 호르몬 균형을 조절하는 중요한 역할을 한다. 최근 여러 연구에서는 수면 시간이 부족한 사람은 충분히 잠을 잔 사람보다 평균 체중이 증가할 가능성이 높고, 하루 동안 움직이는 시간은 줄어드는 경향을
영양사가 경고한 "이 음식" 7월달에 식중독 가장 많이 일으키는 음식 입니다.7월은 고온다습한 날씨로 식중독균이 가장 빠르게 증식하는 시기다본격적인 여름이 시작되는 7월은 기온과 습도가 크게 올라가면서 식중독 발생이 급증하는 시기다. 특히 닭고기와 달걀은 여름철 식중독과 관련해 가장 주의해야 하는 식재료 가운데 하나로 꼽힌다. 닭고기에는 캠필로박터균과 살모넬라균이 존재할 수 있으며, 달걀 역시 껍질이나 내부에 살모넬라균이 오염되는
"한국은 술안주인데" 외국인들은 한국 와서 보양식으로 먹는 '의외의 음식'최근 한국을 찾는 해외 관광객들 사이에서는 한국식 보양 음식이 새로운 미식 문화로 주목받고 있다한류의 영향으로 한국 음식에 대한 관심이 높아지면서 김치와 불고기뿐 아니라 한국의 전통 보양식도 큰 인기를 얻고 있다. 특히 오리백숙, 장어구이, 추어탕은 영양이 풍부하고 건강한 식재료를 사용한다는 점 때문에 외국인 관광객들이 즐겨 찾는 음식으로 꼽힌다.이들 음식
"토마토,양파대신 드세요" 80대까지 암에 안걸린 사람이 매일 먹은 '이 음식'암 예방을 위해서는 다양한 채소를 꾸준히 섭취하는 식습관이 중요하다암 예방에 좋은 음식이라고 하면 대부분 토마토나 마늘, 양파를 먼저 떠올린다. 하지만 우리 식탁에서 흔히 볼 수 있는 무와 버섯, 브로콜리 역시 항산화 성분과 식이섬유, 다양한 생리활성물질이 풍부해 암 예방에 도움이 될 수 있는 대표적인 식품으로 꼽힌다.물론 특정 음식 하나가 암을 예방하거나
"단백질만 많은 줄 알았는데" 한국인 99% 몰랐던 콩류식품의 '의외의 효능'콩류는 단백질뿐 아니라 혈압 관리에도 도움이 되는 대표적인 건강식품이다콩은 오래전부터 '밭에서 나는 고기'라고 불릴 만큼 단백질이 풍부한 식품으로 알려져 있다. 하지만 콩의 장점은 단백질에만 있는 것이 아니다. 최근 여러 연구에서는 콩을 꾸준히 섭취하는 식습관이 혈압 관리와 심혈관 건강에도 긍정적인 영향을 줄 수 있다는 결과가 보고되고 있다.콩에는 식물성
"근육통 아닙니다" 혈액암이 찾아오면 '이곳' 통증 생깁니다 바로 병원 가세요.혈액암 가운데 다발골수종은 허리와 갈비뼈 통증으로 처음 발견되는 경우가 적지 않다혈액암이라고 하면 대부분 피로감이나 빈혈만 떠올리기 쉽다. 하지만 혈액암의 한 종류인 다발골수종은 허리나 갈비뼈 통증이 가장 먼저 나타나는 경우가 적지 않다. 실제로 다발골수종은 골수에서 비정상적인 형질세포가 증식하면서 뼈를 약하게 만들기 때문에 처음부터 뼈 통증을 호소하는 환
"뱃살 빠지는데 가장 좋다" 가수 조민아가 하루 30분씩 매일 했다는 '이 운동'최근 가수 조민아는 몸매 관리 비결로 줄넘기를 꾸준히 하고 있다고 밝혀 화제를 모았다최근 가수 조민아는 자신의 몸매 관리 비결로 줄넘기를 꼽으며 예전에는 하루 3000개, 현재도 하루 1000개 정도를 꾸준히 하고 있다고 밝혔다. 줄넘기는 특별한 운동기구 없이도 할 수 있는 대표적인 전신 유산소 운동으로, 짧은 시간 안에 많은 열량을 소모할 수 있어 체지방
"제발 익히지 마세요" 생으로 섭취하면 효능 10배 폭발하는 '의외의 채소'풋고추와 무는 생으로 먹으면 비타민과 생리활성물질을 더욱 효과적으로 섭취할 수 있다채소는 조리하면 소화가 편해지고 맛이 좋아지는 장점이 있지만, 모든 영양소가 익혔을 때 더 많아지는 것은 아니다. 특히 풋고추와 무는 열에 약한 비타민과 다양한 생리활성물질을 함유하고 있어 생으로 먹었을 때 영양을 더욱 효과적으로 섭취할 수 있는 대표적인 채소다.물론 생으로
"한국은 그냥 밥반찬인데" 외국인들은 한국오면 전부 싹 쓸어가는 '보약 음식' 외국인들이 건강해지려고 사가는 한국 음식은 '김·말린 표고버섯·도라지'였다한국 사람들에게 김과 말린 표고버섯, 도라지는 흔한 반찬이나 식재료로 여겨진다. 하지만 해외에서는 상황이 다르다. 이 세 가지 식품은 영양이 풍부한 자연식품으로 알려지면서 건강식 시장에서 꾸준한 인기를 얻고 있다.특히 비타민과 미네랄, 식이섬유, 항산화 성분이 풍부해 면역력과 혈관 건
40대 이후 "이 반찬" 꼭 드세요 빠지는 근육 막아주는 천연 단백질 입니다. 중장년층의 근육 유지에 도움이 되는 대표적인 단백질 음식으로 치즈와 병아리콩, 계란이 주목받고 있다나이가 들수록 근육은 자연스럽게 감소하기 시작한다. 특히 50대 이후에는 근육을 만드는 속도보다 감소하는 속도가 더 빨라져 근력 저하와 체력 감소를 경험하는 사람이 많다. 근육이 줄어들면 계단을 오르거나 오래 걷는 것조차 힘들어질 수 있으며 균형감각도 떨어져
"건강해서 먹던건데" 생으로 먹으면 독성물질 그대로 섭취한다는 '의외의 채소' 몸에 좋은 채소도 생으로 먹는 것이 항상 좋은 것은 아니다채소는 비타민과 식이섬유가 풍부해 건강식으로 알려져 있지만, 모든 채소를 생으로 먹는 것이 좋은 것은 아니다. 일부 채소는 익히는 과정에서 유해 성분이 줄어들거나 소화가 훨씬 쉬워진다. 특히 생부추와 생고사리는 충분한 손질이나 가열 없이 많은 양을 먹을 경우 소화기관에 부담을 줄 수 있어 조리 후 섭
"비빔밥,불고기 다 아니다" 일본인들이 한국오면 무조건 먹는다는 '보약 반찬' 한국식 야채 계란말이는 맛과 영양을 모두 갖춘 대표 반찬으로 사랑받고 있다계란말이는 한국 식탁에서 빠지지 않는 대표 반찬이다. 특히 당근과 양파, 대파, 부추 등 다양한 채소를 듬뿍 넣어 만드는 한국식 야채 계란말이는 부드러운 식감과 풍부한 영양으로 남녀노소 누구나 즐겨 먹는다.최근에는 한국을 찾는 일본 관광객들 사이에서도 집밥 반찬으로 자주 접하는 음식
"토마토,생강 다 아닙니다" 자주 마시면 90대에도 치매 걱정 없는 '보약 차' 매일 마시는 차 한 잔이 뇌 건강을 지키는 좋은 습관이 될 수 있다치매는 한 번 진행되면 되돌리기 어려운 질환인 만큼 평소 생활습관 관리가 무엇보다 중요하다. 최근에는 식습관과 뇌 건강의 연관성이 꾸준히 연구되면서 항산화 성분과 항염증 성분이 풍부한 차를 꾸준히 마시는 습관이 주목받고 있다.특히 녹차, 우엉차, 생강차는 다양한 기능성 성분을 함유하고 있어
"건강한 줄 알았는데" 한국인 대부분 췌장암을 키우고 있던 '의외의 반찬' 두부는 좋은 식품이지만 조리법에 따라 몸에 주는 부담이 달라질 수 있다두부는 식물성 단백질과 칼슘, 이소플라본이 풍부한 대표적인 건강식품이다. 부드럽고 소화가 비교적 쉬워 중장년층과 노년층 식단에도 자주 권장된다. 하지만 건강한 두부라도 기름을 넉넉히 두르고 튀기듯 구운 뒤 간장, 설탕, 고춧가루, 물엿 같은 양념을 듬뿍 더하면 이야기가 달라진다.두부 자체
"특히 40대부터 위험하다" 자주 먹다간 '대장 용종' 생기게 만드는 최악의 음식. 대장은 먹는 음식의 영향을 가장 오래 받는 장기 가운데 하나다대장은 음식물의 수분을 흡수하고 장내 미생물이 활동하는 중요한 기관이다. 하지만 자극적인 음식이나 가공식품을 자주 섭취하면 장내 환경이 나빠지고 염증이 지속될 수 있다. 특히 가공육, 액상과당이 많이 들어간 음료, 가공 튀김류는 여러 연구에서 대장 건강에 좋지 않은 식습관으로 꾸준히 언급되고 있다
"식탁에 무조건 올리세요" 의사들도 치매예방하려고 매일 챙겨먹는 '반찬' 평범한 반찬에도 뇌 건강을 지키는 영양소가 풍부하게 들어 있다치매는 나이가 들수록 발병 위험이 높아지는 대표적인 질환이지만, 평소 식습관을 잘 관리하면 뇌 건강을 유지하는 데 도움이 될 수 있다. 특히 우리 식탁에서 자주 볼 수 있는 김, 계란, 고등어는 특별한 건강식이 아니더라도 꾸준히 섭취하기 좋은 대표 반찬이다.이 세 가지 식품에는 뇌세포를 보호하고
"마늘,양파 다 제쳤다" 나쁜 콜레스테롤 싹 낮추는 혈관 청소부인 '이 음식' 표고버섯은 혈관 건강에 도움이 되는 영양소가 풍부한 대표적인 식품이다혈관 건강은 심장과 뇌를 비롯한 우리 몸 전체 건강과 직결된다. 혈관에 콜레스테롤이 과도하게 쌓이거나 혈관 기능이 떨어지면 다양한 심혈관질환의 위험이 높아질 수 있다. 최근에는 표고버섯이 혈관 건강에 도움이 되는 식품으로 많은 관심을 받고 있다.표고버섯이 혈관 속 기름을 직접 녹이는 것은
몸 냄새 유독 심하면 "이 음식" 끊어 보세요 의외의 음식이 원인이었습니다. 음식은 체취에도 영향을 줄 수 있으며 특히 지방이 많은 식품은 주의가 필요하다체취는 단순히 땀 때문에만 생기는 것이 아니다. 우리가 먹는 음식도 체취에 영향을 줄 수 있다. 특히 지방 함량이 높은 육류나 포화지방이 많은 음식을 장기간 과도하게 섭취하면 몸속 대사 과정과 피부 피지 분비에 영향을 주면서 체취가 더욱 강해질 가능성이 있다.물론 음식 하나만으로
"양파,마늘 다 아닙니다" 아침 공복에 먹으면 지친 췌장 다시 살리는 '보약 음식' 토마토는 췌장 건강을 지키는 데 도움이 되는 대표적인 항산화 식품이다췌장은 소화효소를 분비해 음식물을 분해하고 인슐린과 글루카곤을 만들어 혈당을 조절하는 매우 중요한 장기다. 하지만 기름진 음식과 과식, 음주가 반복되면 췌장에 부담이 커질 수 있다. 최근에는 항산화 성분이 풍부한 식품을 꾸준히 섭취하는 것이 췌장 건강 유지에 도움이 될 수 있다는 연구들이
"볶아먹지 마세요" 생으로 먹으면 비타민C가 최대 10배 폭발하는 '이 채소' 피망과 무, 브로콜리는 생으로 먹으면 비타민C를 더 효과적으로 섭취할 수 있다채소는 익혀 먹으면 소화가 편해지고 맛도 좋아지지만, 모든 영양소가 조리 후 더 많아지는 것은 아니다. 특히 비타민C는 열과 물에 약한 수용성 비타민이기 때문에 오래 가열하거나 물에 삶으면 일부가 손실될 수 있다.그래서 피망과 무, 브로콜리처럼 비타민C가 풍부한 채소는 생으로 먹거
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