"라면,햄버거 다 아니었다" 대장 용종 생긴 환자들이 매일 먹었다는 '이 음식'대장 건강을 생각하면 매운 음식부터 피해야 한다고 생각하기 쉽다. 하지만 실제 식생활에서는 나초치즈와 감자튀김,치킨너겟처럼 지방과 나트륨이 많고 식이섬유가 부족한 가공식품을 얼마나 자주 먹느냐도 중요하다. 특히 이런 음식이 한 끼에 함께 등장하는 식습관이 반복되면 장내 미생물이 이용할 식이섬유는 부족해지고 고지방·초가공식품의 비중은 자연스럽게 높아진다.첫
"녹차보다 무려 3배나 높다" 항암성분 폭탄수준으로 들어간 '1등 암예방 차'따뜻한 차 한 잔은 단순히 수분을 채우는 것에서 끝나지 않는다. 버섯에는 베타글루칸, 생강에는 진저롤과 쇼가올, 말차에는 EGCG를 비롯한 카테킨이 들어 있어 암 발생과 관련된 여러 생물학적 과정에서 연구되고 있다. 다만 세 성분은 작용 방식뿐 아니라 실제 차 한 잔으로 섭취하는 양과 사람에게서 확인된 근거 수준도 상당히 다르다.첫 번째 ‘버섯차’… 베타글
"식중독균 가득한데.." 한국인 99%가 생으로 섭취하고 있던 '의외의 음식'양송이버섯과 새싹채소, 상추는 신선한 상태로 먹는 경우가 많지만 가열하지 않으면 세척 과정에서 제거되지 않은 미생물이 그대로 섭취될 수 있다. 특히 새싹채소는 따뜻하고 습한 발아 환경 때문에 식중독균 관리가 중요하다. 상추는 잎의 굴곡과 겹친 부분을 꼼꼼하게 씻어야 하며 양송이버섯 역시 흙이나 배지 찌꺼기를 제거하고 가능하면 충분히 익혀 먹는 것이 안전성을
"계란 대신 수시로 드세요" 아침에 먹으면 썩은 뇌세포 되살리는 '보약 음식'뇌 건강을 위한 식단이라고 특별한 음식을 찾아다닐 필요는 없다. 우리가 쉽게 구할 수 있는 호두와 땅콩,캐슈넛에도 뇌와 혈관 건강에 필요한 불포화지방과 비타민,미네랄,식물성 항산화 성분이 다양하게 들어 있다. 세 가지가 비슷해 보이지만 자세히 들여다보면 각각 눈에 띄는 영양상의 강점도 다르다.첫 번째 ‘호두’… 견과류 가운데 눈에 띄는 식물성 오메가3가 들
"아까워도 집에서 당장 버리세요" 온가족 건강 제대로 망치고있던 '의외의 물건'지갑 속 영수증, 밑창이 닳은 운동화, 몇 달째 사용하는 칫솔처럼 너무 익숙해 버리지 못하는 물건들이 있다. 이 물건들이 집에 존재한다는 사실 자체가 곧 건강에 해롭다는 의미는 아니지만 사용하고 접촉하는 방식에 따라 불필요한 화학물질 노출을 늘리거나 발과 관절에 부담을 주고 구강 위생 관리 효율을 떨어뜨릴 수 있다. 문제는 ‘오래 보관했다’는 사실보다 계속
"두부보다 3배 좋다" 근감소증 찾아온 50대가 꼭 먹어야 하는 '단백질 음식'나이가 들면 같은 양의 단백질을 먹어도 젊을 때만큼 근육 단백질 합성 반응이 충분히 나타나지 않는 ‘동화 저항성’이 커질 수 있다. 그래서 노년기에는 단순히 고기를 많이 먹는 것보다 매 끼니 양질의 단백질을 충분히 확보하는 것이 중요하다. 삶은 문어와 황태,육포는 모두 단백질이 풍부하지만 수분 함량과 가공 방식이 달라 100g당 단백질 농도에는 상당한 차이
"마트에서 2천원이면 사는데" 혈관 수명 5년은 젊게 만들어주는 '보약 음식'혈관 건강을 위해 특별하고 비싼 식품부터 찾을 필요는 없다. 마트에서 사계절 쉽게 만나는 양파와 토마토,귤·오렌지 같은 감귤류에는 각각 퀘르세틴과 라이코펜,플라바논을 비롯한 식물성 성분이 풍부하다. 세 식품이 혈압과 혈관 기능,산화 스트레스 등 심혈관 건강과 관련해 꾸준히 연구되는 이유도 여기에 있다.첫 번째 ‘양파’… 퀘르세틴이 풍부한 대표적인 식품이다양
"마늘,상추 다 아니다" 삼겹살과 함께 먹으면 혈관 기름 싹 빼주는 '보약 채소'삼겹살집에 가면 상추와 마늘은 자연스럽게 챙기면서 부추는 양념에 무친 곁들임 반찬 정도로 생각하기 쉽다. 하지만 부추는 마늘과 양파처럼 파속(Allium)에 속하는 채소로 유황화합물과 플라보노이드,카로티노이드 등 다양한 식물성 성분을 가지고 있다. 기름진 고기를 먹는 식사에서 부추를 함께 챙겼을 때 어떤 영양상의 장점이 생기는지 살펴봤다.삼겹살 먹을 때 부
"데뷔전부터 이미 얼짱이었다" 40살에도 얼짱미모 유지하는 여가수 '운동법'애프터스쿨 출신 이주연은 데뷔 전부터 ‘얼짱’으로 이름을 알렸고, 그룹 활동 당시에도 비주얼 멤버로 주목받았다. 꾸준한 자기관리로 늘씬한 체형을 유지하고 있는 가운데 필라테스와 걷기, 플라잉요가 등 서로 성격이 다른 운동을 활용해 몸을 관리해온 것으로 알려졌다. 세 운동을 함께 살펴보면 강한 운동 하나에 의존하기보다 일상적인 활동량과 근력, 유연성을 고르게
"한국인 99%가 버리던 건데" 껍질에 보약 성분 전부 들어있다는 '2가지 과일'과일을 먹을 때 껍질은 으레 버리는 부분이라고 생각하지만 키위와 참외는 이야기가 조금 다르다. 과육과 함께 껍질까지 섭취하면 식이섬유와 다양한 항산화 성분을 보다 폭넓게 챙길 수 있기 때문이다. 문제는 키위의 까끌까끌한 털과 참외의 단단한 껍질인데,몇 가지 방법만 알면 생각보다 부담 없이 먹을 수 있다.첫 번째 ‘키위’… 껍질째 먹으면 가장 먼저 늘어나는
"건강하다 믿고 먹던건데" 한국인 99%가 착각하고 있었다는 '의외의 반찬'계란과 감자,옥수수만 놓고 보면 일상에서 충분히 활용할 만한 식재료다. 그런데 반찬을 만드는 과정에서 설탕과 소스,마요네즈가 반복적으로 더해지면 이야기가 달라진다. 우리가 매일 먹던 평범한 반찬에서 무엇을 줄이면 좋은지 살펴보면 건강한 집밥을 만드는 기준도 한층 명확해진다.첫 번째 ‘달콤한 계란말이’… 계란보다 설탕과 케첩이 문제다계란말이는 사실 피해야 할
"걸그룹으로 데뷔했는데" 너무 이뻐서 여배우까지 탑 찍은 여배우 '관리법'아이오아이(I.O.I)와 다이아 활동을 거쳐 배우로 영역을 넓힌 정채연은 늘씬한 체형으로 꾸준히 주목받아왔다. 그의 관리법에서 눈에 띄는 것은 연두부와 무가당 두유 같은 음식, 단백질을 챙기는 식사와 꾸준한 안무 연습이다. 무조건 식사량을 줄이는 것보다 무엇을 먹고 얼마나 움직이느냐를 함께 관리한다는 점이 핵심이다.프로듀스 101에서 배우까지, 정채연의 늘
"팔굽혀펴기 대신 하루 5분" 축 처진 엉덩이와 다리 힘 살리는 '이 운동'엉덩이 근육이 줄면 다리 힘까지 약해지는 이유예전에는 계단 몇 층쯤은 아무 생각 없이 올라갔는데 어느 순간부터 조금만 걸어도 다리가 쉽게 피곤해지고 의자에서 일어날 때 허벅지에 힘을 줘야 하는 사람이 많다. 나이가 들면서 나타나는 자연스러운 변화라고 넘기기 쉽지만 신체 활동이 줄어들면 하체 근육은 생각보다 빠르게 약해질 수 있다. 특히 엉덩이는 단순히 몸매
"미스코리아 진 당선까지" 곧 60세인데 동안미모 유지하는 여배우 '관리법'1988년 미스코리아 진 출신 배우 김성령은 40세 무렵부터 운동을 시작해 테니스, 요가, 근력운동 등 다양한 운동을 꾸준히 해왔다고 직접 밝힌 바 있다. 한 가지 운동에 집중하기보다 체력과 근력, 유연성을 서로 다른 운동으로 나눠 관리하는 것이 특징이다. 특히 50대 이후에는 근육량과 신체 기능을 유지하는 일이 중요해지는 만큼 세 운동의 조합은 장기적인
"모델 사진 한장 보냈는데" 너무 이뻐서 바로 캐스팅 된 여배우의 '운동법'삼촌이 장난처럼 낸 사진 한 장, 배우 문가영의 시작이었다지금은 드라마와 영화는 물론 패션계에서도 존재감을 드러내는 배우 문가영이지만 연예계에 들어온 과정은 처음부터 거창한 꿈을 품고 준비한 이야기가 아니었다. 문가영은 독일에서 생활하다 어린 시절 가족과 함께 한국으로 들어왔고, 한국에 온 뒤 삼촌들이 재미 삼아 학습지 모델 모집에 자신을 추천하면서 뜻밖의
"통풍 무섭다면 제발 피하세요" 한국인 99%가 모르고 매일 먹던 '3가지 음식'통풍 식단에서 술과 고기만 피하면 된다고 생각하기 쉽지만 실제로는 음식에 들어 있는 퓨린의 양과 종류까지 살펴볼 필요가 있다. 특히 내장류는 대표적인 고퓨린 식품이고 맥주 계열 음료는 알코올을 제거했다고 해서 통풍 관리 측면의 모든 문제가 사라지는 것은 아니다. 세 음식이 요산과 어떤 관계가 있는지 살펴봤다.통풍은 왜 이렇게 아플까… 음식 속 ‘퓨린’이 요
"식빵 대신 수시로 드세요" 당뇨 환자들도 안심하고 먹을 수 있는 '의외의 빵'매일 먹는 식빵, 왜 통밀과 통곡물빵으로 바꾸라는 걸까아침을 챙겨 먹기 바쁜 날 가장 먼저 손이 가는 음식 가운데 하나가 식빵이다. 토스터에 넣어 굽고 계란 하나를 곁들이면 간단하게 한 끼가 완성되고, 잼이나 치즈만 올려도 간식으로 먹기 편하다. 문제는 빵의 편리함만 보고 종류를 따지지 않는 식습관이다. 일반적인 흰 식빵은 밀을 곱게 제분해 만든 정제 곡물
"기생충과 농약 범벅인데" 한국인 대부분 물에 대충 씻어먹던 '3가지 과일'딸기와 무화과,복숭아는 껍질을 벗기지 않고 그대로 먹거나 표면이 연약해 간단히 헹구고 먹는 경우가 많다. 그러나 과일 표면에는 재배와 유통 과정에서 먼지와 이물질,일부 농약 성분 등이 남을 수 있어 먹기 전 제대로 세척하는 습관이 중요하다. 특히 과일마다 표면 구조가 다른 만큼 무조건 오래 씻기보다 특성에 맞춰 씻는 것이 핵심이다.첫 번째 ‘딸기’… 울퉁불
"소주 4병 혼자 마신다는데" 168cm에 48kg 유지하는 여배우의 '이 관리법'소주 4병 주량 공개한 정혜성, 애주가 면모에 모두 놀랐다평소에는 배우의 식단이나 운동 루틴보다 작품 활동이 더 많이 주목받지만, 예상하지 못했던 생활 습관이 공개되면 이야기가 달라진다. 최근 정혜성이 방송에서 보여준 모습이 그랬다. SBS Plus,ENA 예능 프로그램 '나는 SOLO,그 후 사랑은 계속된다'에 새 MC로 합류한 정혜성은 출연자 가운데 일
"식빵 대신 수시로 드세요" 당뇨환자도 마음 놓고 먹어도 되는 '3가지 빵'출근 준비로 정신없는 아침,식빵 두 장에 커피 한 잔으로 식사를 끝내는 사람이 많다. 하지만 빵은 어떤 밀가루를 사용했는지,곡물을 얼마나 가공했는지,어떤 방식으로 발효했는지에 따라 식이섬유와 소화 속도가 상당히 달라질 수 있다. 사워도우와 통밀빵,통곡물빵이 평범한 흰 식빵과 무엇이 다른지 알면 아침 빵을 고르는 기준도 달라진다.흰 식빵은 왜 혈당이 빨리 오
"라면,햄버거 다 아니었다" 대장 용종 생긴 환자들이 매일 먹었다는 '이 음식' 대장 건강을 생각하면 매운 음식부터 피해야 한다고 생각하기 쉽다. 하지만 실제 식생활에서는 나초치즈와 감자튀김,치킨너겟처럼 지방과 나트륨이 많고 식이섬유가 부족한 가공식품을 얼마나 자주 먹느냐도 중요하다. 특히 이런 음식이 한 끼에 함께 등장하는 식습관이 반복되면 장내 미생물이 이용할 식이섬유는 부족해지고 고지방·초가공식품의 비중은 자연스럽게 높아진다.첫
"녹차보다 무려 3배나 높다" 항암성분 폭탄수준으로 들어간 '1등 암예방 차' 따뜻한 차 한 잔은 단순히 수분을 채우는 것에서 끝나지 않는다. 버섯에는 베타글루칸, 생강에는 진저롤과 쇼가올, 말차에는 EGCG를 비롯한 카테킨이 들어 있어 암 발생과 관련된 여러 생물학적 과정에서 연구되고 있다. 다만 세 성분은 작용 방식뿐 아니라 실제 차 한 잔으로 섭취하는 양과 사람에게서 확인된 근거 수준도 상당히 다르다.첫 번째 ‘버섯차’… 베타글
"식중독균 가득한데.." 한국인 99%가 생으로 섭취하고 있던 '의외의 음식' 양송이버섯과 새싹채소, 상추는 신선한 상태로 먹는 경우가 많지만 가열하지 않으면 세척 과정에서 제거되지 않은 미생물이 그대로 섭취될 수 있다. 특히 새싹채소는 따뜻하고 습한 발아 환경 때문에 식중독균 관리가 중요하다. 상추는 잎의 굴곡과 겹친 부분을 꼼꼼하게 씻어야 하며 양송이버섯 역시 흙이나 배지 찌꺼기를 제거하고 가능하면 충분히 익혀 먹는 것이 안전성을
"계란 대신 수시로 드세요" 아침에 먹으면 썩은 뇌세포 되살리는 '보약 음식' 뇌 건강을 위한 식단이라고 특별한 음식을 찾아다닐 필요는 없다. 우리가 쉽게 구할 수 있는 호두와 땅콩,캐슈넛에도 뇌와 혈관 건강에 필요한 불포화지방과 비타민,미네랄,식물성 항산화 성분이 다양하게 들어 있다. 세 가지가 비슷해 보이지만 자세히 들여다보면 각각 눈에 띄는 영양상의 강점도 다르다.첫 번째 ‘호두’… 견과류 가운데 눈에 띄는 식물성 오메가3가 들
"아까워도 집에서 당장 버리세요" 온가족 건강 제대로 망치고있던 '의외의 물건' 지갑 속 영수증, 밑창이 닳은 운동화, 몇 달째 사용하는 칫솔처럼 너무 익숙해 버리지 못하는 물건들이 있다. 이 물건들이 집에 존재한다는 사실 자체가 곧 건강에 해롭다는 의미는 아니지만 사용하고 접촉하는 방식에 따라 불필요한 화학물질 노출을 늘리거나 발과 관절에 부담을 주고 구강 위생 관리 효율을 떨어뜨릴 수 있다. 문제는 ‘오래 보관했다’는 사실보다 계속
"두부보다 3배 좋다" 근감소증 찾아온 50대가 꼭 먹어야 하는 '단백질 음식' 나이가 들면 같은 양의 단백질을 먹어도 젊을 때만큼 근육 단백질 합성 반응이 충분히 나타나지 않는 ‘동화 저항성’이 커질 수 있다. 그래서 노년기에는 단순히 고기를 많이 먹는 것보다 매 끼니 양질의 단백질을 충분히 확보하는 것이 중요하다. 삶은 문어와 황태,육포는 모두 단백질이 풍부하지만 수분 함량과 가공 방식이 달라 100g당 단백질 농도에는 상당한 차이
"마트에서 2천원이면 사는데" 혈관 수명 5년은 젊게 만들어주는 '보약 음식' 혈관 건강을 위해 특별하고 비싼 식품부터 찾을 필요는 없다. 마트에서 사계절 쉽게 만나는 양파와 토마토,귤·오렌지 같은 감귤류에는 각각 퀘르세틴과 라이코펜,플라바논을 비롯한 식물성 성분이 풍부하다. 세 식품이 혈압과 혈관 기능,산화 스트레스 등 심혈관 건강과 관련해 꾸준히 연구되는 이유도 여기에 있다.첫 번째 ‘양파’… 퀘르세틴이 풍부한 대표적인 식품이다양
"마늘,상추 다 아니다" 삼겹살과 함께 먹으면 혈관 기름 싹 빼주는 '보약 채소' 삼겹살집에 가면 상추와 마늘은 자연스럽게 챙기면서 부추는 양념에 무친 곁들임 반찬 정도로 생각하기 쉽다. 하지만 부추는 마늘과 양파처럼 파속(Allium)에 속하는 채소로 유황화합물과 플라보노이드,카로티노이드 등 다양한 식물성 성분을 가지고 있다. 기름진 고기를 먹는 식사에서 부추를 함께 챙겼을 때 어떤 영양상의 장점이 생기는지 살펴봤다.삼겹살 먹을 때 부
"데뷔전부터 이미 얼짱이었다" 40살에도 얼짱미모 유지하는 여가수 '운동법' 애프터스쿨 출신 이주연은 데뷔 전부터 ‘얼짱’으로 이름을 알렸고, 그룹 활동 당시에도 비주얼 멤버로 주목받았다. 꾸준한 자기관리로 늘씬한 체형을 유지하고 있는 가운데 필라테스와 걷기, 플라잉요가 등 서로 성격이 다른 운동을 활용해 몸을 관리해온 것으로 알려졌다. 세 운동을 함께 살펴보면 강한 운동 하나에 의존하기보다 일상적인 활동량과 근력, 유연성을 고르게
"한국인 99%가 버리던 건데" 껍질에 보약 성분 전부 들어있다는 '2가지 과일' 과일을 먹을 때 껍질은 으레 버리는 부분이라고 생각하지만 키위와 참외는 이야기가 조금 다르다. 과육과 함께 껍질까지 섭취하면 식이섬유와 다양한 항산화 성분을 보다 폭넓게 챙길 수 있기 때문이다. 문제는 키위의 까끌까끌한 털과 참외의 단단한 껍질인데,몇 가지 방법만 알면 생각보다 부담 없이 먹을 수 있다.첫 번째 ‘키위’… 껍질째 먹으면 가장 먼저 늘어나는
"건강하다 믿고 먹던건데" 한국인 99%가 착각하고 있었다는 '의외의 반찬' 계란과 감자,옥수수만 놓고 보면 일상에서 충분히 활용할 만한 식재료다. 그런데 반찬을 만드는 과정에서 설탕과 소스,마요네즈가 반복적으로 더해지면 이야기가 달라진다. 우리가 매일 먹던 평범한 반찬에서 무엇을 줄이면 좋은지 살펴보면 건강한 집밥을 만드는 기준도 한층 명확해진다.첫 번째 ‘달콤한 계란말이’… 계란보다 설탕과 케첩이 문제다계란말이는 사실 피해야 할
"걸그룹으로 데뷔했는데" 너무 이뻐서 여배우까지 탑 찍은 여배우 '관리법' 아이오아이(I.O.I)와 다이아 활동을 거쳐 배우로 영역을 넓힌 정채연은 늘씬한 체형으로 꾸준히 주목받아왔다. 그의 관리법에서 눈에 띄는 것은 연두부와 무가당 두유 같은 음식, 단백질을 챙기는 식사와 꾸준한 안무 연습이다. 무조건 식사량을 줄이는 것보다 무엇을 먹고 얼마나 움직이느냐를 함께 관리한다는 점이 핵심이다.프로듀스 101에서 배우까지, 정채연의 늘
"팔굽혀펴기 대신 하루 5분" 축 처진 엉덩이와 다리 힘 살리는 '이 운동' 엉덩이 근육이 줄면 다리 힘까지 약해지는 이유예전에는 계단 몇 층쯤은 아무 생각 없이 올라갔는데 어느 순간부터 조금만 걸어도 다리가 쉽게 피곤해지고 의자에서 일어날 때 허벅지에 힘을 줘야 하는 사람이 많다. 나이가 들면서 나타나는 자연스러운 변화라고 넘기기 쉽지만 신체 활동이 줄어들면 하체 근육은 생각보다 빠르게 약해질 수 있다. 특히 엉덩이는 단순히 몸매
"미스코리아 진 당선까지" 곧 60세인데 동안미모 유지하는 여배우 '관리법' 1988년 미스코리아 진 출신 배우 김성령은 40세 무렵부터 운동을 시작해 테니스, 요가, 근력운동 등 다양한 운동을 꾸준히 해왔다고 직접 밝힌 바 있다. 한 가지 운동에 집중하기보다 체력과 근력, 유연성을 서로 다른 운동으로 나눠 관리하는 것이 특징이다. 특히 50대 이후에는 근육량과 신체 기능을 유지하는 일이 중요해지는 만큼 세 운동의 조합은 장기적인
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