"두부,삶은계란 다 제쳤다" 현직 영양사들도 입을 모아 극찬한 '단백질 음식'단백질을 챙기겠다고 매일 삶은 계란과 닭가슴살만 반복할 필요는 없다. 우유를 응고해 만드는 코티지 치즈, 유청을 걸러낸 그릭요거트, 고기의 수분을 제거해 만드는 빌통도 상당한 양의 단백질을 섭취할 수 있는 식품이다. 특히 세 음식은 만들어지는 과정이 서로 달라 단백질이 많은 이유와 함께 섭취할 수 있는 영양소에도 차이가 있다. 다만 제품마다 지방과 당류,
"섬유유연제 제발 넣지 마세요" 수건 빨래할 때 '이것' 한스푼만 넣어 보세요.수건을 깨끗하게 빨았는데도 며칠 지나지 않아 퀴퀴한 냄새가 올라오는 경우가 있다. 이때 향을 더하려고 섬유유연제를 많이 넣으면 당장은 향긋해도 수건 특유의 흡수력이 떨어질 수 있다. 이 때문에 생활 속에서는 섬유유연제 사용을 줄이고 세탁할 때 소량의 소금을 활용하는 방법도 알려져 있다. 중요한 것은 소금만 넣으면 모든 냄새가 해결된다고 생각하기보다 세제 적
종이컵에 비누를 넣어 "이곳"에 놔둬 보세요 일본 주부 9단이 공개한 진짜 꿀팁.비누는 욕실에서만 사용하는 물건이라는 생각이 강하지만 향이 있는 고형 비누라면 간단한 옷장 방향제로 활용할 수 있다. 포장을 벗긴 마른 비누를 종이컵 같은 작은 용기에 담아 옷장 한쪽에 두면 비누에 포함된 향료의 휘발성 성분이 조금씩 공기 중으로 퍼지면서 문을 열었을 때 은은한 향을 느낄 수 있다. 특히 사용하다 작아진 비누를 활용하면 별도의 방향제를 구입
"라면은 1년에 딱 2번 먹었다" 40대에도 초 동안 미모 유지하는 여배우 '관리법'배우 조여정은 오랜 배우 생활 동안 꾸준한 자기관리로 유명하다. 최근 방송에서도 하루 한 번은 운동하려고 노력하며 현대무용, 조깅, 수영 가운데 하나를 선택한다고 밝혔다. 아침 식사로 블루베리와 리코타치즈를 먹고, 촬영장에서 간식을 먹은 날에는 버피테스트를 100~200개씩 했던 일화도 공개했다. 좋아하는 라면과 짜장면까지 먹는 횟수를 스스로 정해둘 정도다
"세탁조에 한컵만 넣으세요" 세탁기 세균 곰팡이 99% 없애는 '진짜 꿀팁'깨끗한 옷을 만들기 위해 매일 사용하는 세탁기도 내부에는 세제와 섬유유연제, 옷에서 떨어진 오염물이 조금씩 남을 수 있다. 여기에 물기까지 제대로 마르지 않으면 미생물이 번식하면서 퀴퀴한 냄새가 나타날 수 있다. 통세척은 이런 내부 오염을 관리하기 위한 기능이다. 다만 인터넷에서 알려진 ‘락스 반 컵+냉수 통세척’을 모든 제품에 똑같이 적용해서는 안 된다.
“냉동실에 넣어서 안심했는데" 2달만 지나도 산패 시작한다는 '의외의 음식'냉동실은 식품의 변화를 크게 늦춰주지만 시간을 완전히 멈추는 공간은 아니다. 특히 아몬드가루와 들깨가루, 콩가루처럼 지방을 포함한 식품을 곱게 갈아놓으면 지방이 공기와 접촉하기 쉬워져 저장 중 산화가 이어질 수 있다. 냉동하면 반응 속도는 크게 느려지지만 장기간 보관하거나 밀봉이 제대로 되지 않았다면 맛과 향, 영양 품질이 떨어질 수 있다.냉동실에 넣었다고
"소금을 통으로 먹는 수준" 자주 먹으면 심장수명 10년 짧아지는 '배달 음식'배달음식을 먹을 때 열량이나 지방만 확인하기 쉽지만 심장 건강에서는 나트륨도 빼놓기 어렵다. 나트륨을 장기간 과도하게 섭취하면 혈압을 높이는 방향으로 작용하고, 높은 혈압은 심장과 혈관에 지속적인 부담을 준다. 특히 피자처럼 치즈와 가공육, 소스가 겹치는 음식이나 양념과 소금을 사용하는 치킨, 육수까지 먹기 쉬운 냉면은 한 끼의 나트륨 섭취량이 커질 수 있
"주부 9단도 전혀 몰랐습니다" 무생채는 '이렇게' 만들어야 3배 맛있습니다.무생채는 재료가 단순해 보여도 만드는 순서에 따라 완성도가 크게 달라지는 반찬이다. 무에 양념을 한꺼번에 넣고 버무리면 시간이 지나면서 물이 흥건하게 생기고 고춧가루 색까지 흐려질 수 있다. 이럴 때는 채 썬 무를 설탕과 소금으로 가볍게 절여 물기를 먼저 제거하고, 고춧가루로 색을 입힌 다음 나머지 양념을 넣는 순서를 활용해볼 만하다.무생채가 몇 시간 만에
중식당 가면 "이 음식"은 꼭 피하세요 의사들은 공짜로 줘도 절대 안 먹습니다.중식이라고 해서 건강에 나쁜 것은 아니다. 같은 중국음식 가운데서도 짬뽕과 멘보샤, 볶음밥이 특히 부담스러울 수 있는 이유는 서로 다른 조리법을 통해 나트륨과 지방, 정제 탄수화물의 섭취량이 높아지기 쉽기 때문이다. 짬뽕은 국물, 멘보샤는 튀김, 볶음밥은 기름에 볶은 밥이라는 특징이 있다. 결국 음식 이름보다 한 끼에 어떤 영양소가 얼마나 겹치는지를 보는
"토마토,브로콜리 아닙니다" 70대 넘어도 암 걸릴 걱정 없게 만드는 '이 음식'암을 예방하는 특별한 음식 한 가지는 없지만 평소 무엇을 반복해서 먹느냐는 분명 중요하다. 양배추에는 십자화과 채소 특유의 글루코시놀레이트가, 생강에는 진저롤과 쇼가올이, 청국장에는 콩의 단백질과 식이섬유, 이소플라본을 비롯한 다양한 성분이 들어 있다. 세 음식이 암을 막아준다고 단정할 수는 없지만 식물성 식품을 충분히 먹는 건강한 식단에 활용할 만한 이유
"한국은 이게 다 공짜라고?" 일본인 관광객들이 한국 식당가면 놀라는 '이것'한국 식당을 처음 찾은 일본인에게 의외의 문화 충격을 주는 것은 메인 요리가 아니라 식탁 주변을 채우는 반찬이다. 일본에서도 김치와 채소 반찬 등을 쉽게 접할 수 있지만 식당에서는 개별 메뉴나 추가 주문으로 판매되는 경우가 많다. 반면 한국에서는 건새우볶음 같은 밑반찬부터 김치, 고깃집의 쌈채소까지 기본 상차림에 포함되는 모습을 흔히 볼 수 있다. 특히 일
"라면,햄 다 아니었다" 고혈압 판정받은 환자가 매일 즐겨먹은 '3가지 음식'냉동식품이라고 모두 혈압에 나쁜 것은 아니다. 문제는 냉동볶음밥과 만두, 떡갈비처럼 완성된 맛을 내기 위해 소금과 간장, 각종 양념이 들어가는 제품을 자주 먹을 때 나트륨 섭취량이 쉽게 늘어난다는 점이다. 실제 시판 제품 조사에서도 한 끼에 상당량의 나트륨이 들어오는 사례가 확인된다. 혈압을 관리한다면 냉동식품을 무조건 끊기보다 제품별 나트륨 함량과 실제
"의사들이 1순위로 피합니다" 위암 환자들이 하루 한 번은 꼭 먹었다는 '이 음식'위암은 한 가지 음식 때문에 생기는 질환이 아니다. 헬리코박터 파일로리 감염과 흡연,유전적 요인,식생활 등 여러 위험요인이 복합적으로 관여한다. 다만 식습관 가운데서는 소금에 절인 음식과 과도한 음주가 위암 위험과 관련된다는 근거가 축적돼 있으며 가공육 역시 위암,특히 비분문부 위암과의 연관성이 연구돼 왔다.짠 음식… 단순히 혈압만의 문제가 아니라 위 점막
"양파,마늘 다 아닙니다" 60대에 죽어가는 혈관 수명 10년 늘리는 '보약 음식'혈관 건강은 특정 영양제 하나보다 매일 반복되는 식사의 영향을 크게 받는다. 특히 고등어와 연어 같은 등푸른 생선은 EPA와 DHA 형태의 오메가3 지방산을 공급하고,굴 역시 오메가3와 함께 아연·비타민 B12 등 다양한 미량영양소를 제공한다. 실제 미국심장협회(AHA)는 심혈관 건강을 위해 생선과 해산물을 규칙적으로 섭취하는 식사 패턴을 권고하고 있다.고
"식욕부진,복통 다 아니다" 췌장암 말기 찾아오면 의외로 찾아오는 '이곳 통증'췌장암의 통증이라고 하면 명치나 윗배부터 떠올리지만 실제로는 등에서 통증을 느끼는 환자도 있다. 이는 췌장이 위장의 뒤쪽 깊숙한 곳에 위치하고 주변에 복부 장기의 통증 신호를 전달하는 신경들이 지나가기 때문이다. 종양이 커지면서 주변 조직과 신경을 압박하거나 침범하면 배에서 시작된 통증이 등으로 퍼져 느껴질 수 있다. 미국 국립암연구소(NCI) 역시 췌장암
"어릴적 대구 얼짱이었다" 대한민국 남자들 첫사랑 빠지게 만든 여배우 '관리법'학창 시절부터 ‘대구 얼짱’으로 유명했던 손예진은 광고를 거쳐 배우로 자리 잡은 뒤 오랜 시간 대표적인 미녀 배우로 사랑받아왔다. 그의 자기관리에서 눈여겨볼 부분은 단순히 체중을 줄이는 운동보다 몸을 직접 사용하는 운동을 꾸준히 해왔다는 점이다. TRX와 필라테스, 근력운동처럼 근육과 코어를 적극적으로 사용하는 운동을 병행하는 방식은 단순히 마른 체형보다는
"50대라는게 안 믿긴다" 남편이 무려 17살 연하라는 여가수의 '관리법'1972년생 가수 미나는 50대 중반에도 선명한 복근과 탄탄한 하체를 보여주며 꾸준한 자기관리로 주목받고 있다. 실제 최근 방송에서도 운동을 주 5회가량 한다고 밝힐 만큼 운동은 그의 일상에서 상당한 비중을 차지한다. 특히 복부를 강하게 자극하는 운동과 하체 근력운동을 꾸준히 이어가면서 식사에서는 근육 유지에 필요한 단백질을 챙기는 방식이 눈에 띈다.17살
"너무 흔해서 몰랐는데" 고지혈증 환자 약 끊게 만들어주는 '보약 반찬'냉장고 속 평범한 반찬이 고지혈증 식단의 중심이 될 수 있다고지혈증을 관리하려고 하면 가장 먼저 고기나 달걀, 기름진 음식부터 줄여야 한다고 생각하기 쉽다. 하지만 식탁에서 무엇을 빼느냐만큼 중요한 것이 무엇을 채우느냐이다. 특히 평소 밥과 함께 먹는 반찬에 채소와 버섯,콩류,해조류를 다양하게 넣으면 식이섬유와 식물성 단백질을 자연스럽게 보충할 수 있다.
"대체 얼마나 예뻤길래" 학창시절 미국에서 여왕으로 불린 여가수 '관리법'가수에서 배우로, 이제는 할리우드까지 진출한 김윤지김윤지의 이름을 들으면 먼저 NS윤지를 떠올리는 사람이 많지만 지금의 그는 가수보다 배우라는 이름이 더 익숙한 인물이다. 2009년 가수로 데뷔한 뒤 연기 활동을 본격적으로 시작했고, 넷플릭스 영화 '리프트: 비행기를 털어라'를 통해 해외 관객에게도 얼굴을 알렸다. 특히 할리우드 진출 과정이 순탄했던 것만은
"건강한 간식인 줄 알았는데" 늦은 밤 자주 먹으면 대장 용종 생기는 '이 음식'밤만 되면 생각나는 야식,문제는 '무엇을 얼마나 자주 먹느냐'다하루 일과를 마치고 늦은 밤 TV나 영상을 보다가 출출해지면 자연스럽게 배달 음식이나 간식을 찾게 된다. 저녁 식사를 이미 했는데도 밤 10시,11시가 넘어 다시 음식을 먹는 습관이 반복되면 하루 전체 섭취 열량이 쉽게 늘어난다. 특히 야식은 식사처럼 천천히 영양 균형을 따지기보다 입맛을 자극하
"두부,삶은계란 다 제쳤다" 현직 영양사들도 입을 모아 극찬한 '단백질 음식' 단백질을 챙기겠다고 매일 삶은 계란과 닭가슴살만 반복할 필요는 없다. 우유를 응고해 만드는 코티지 치즈, 유청을 걸러낸 그릭요거트, 고기의 수분을 제거해 만드는 빌통도 상당한 양의 단백질을 섭취할 수 있는 식품이다. 특히 세 음식은 만들어지는 과정이 서로 달라 단백질이 많은 이유와 함께 섭취할 수 있는 영양소에도 차이가 있다. 다만 제품마다 지방과 당류,
"섬유유연제 제발 넣지 마세요" 수건 빨래할 때 '이것' 한스푼만 넣어 보세요. 수건을 깨끗하게 빨았는데도 며칠 지나지 않아 퀴퀴한 냄새가 올라오는 경우가 있다. 이때 향을 더하려고 섬유유연제를 많이 넣으면 당장은 향긋해도 수건 특유의 흡수력이 떨어질 수 있다. 이 때문에 생활 속에서는 섬유유연제 사용을 줄이고 세탁할 때 소량의 소금을 활용하는 방법도 알려져 있다. 중요한 것은 소금만 넣으면 모든 냄새가 해결된다고 생각하기보다 세제 적
종이컵에 비누를 넣어 "이곳"에 놔둬 보세요 일본 주부 9단이 공개한 진짜 꿀팁. 비누는 욕실에서만 사용하는 물건이라는 생각이 강하지만 향이 있는 고형 비누라면 간단한 옷장 방향제로 활용할 수 있다. 포장을 벗긴 마른 비누를 종이컵 같은 작은 용기에 담아 옷장 한쪽에 두면 비누에 포함된 향료의 휘발성 성분이 조금씩 공기 중으로 퍼지면서 문을 열었을 때 은은한 향을 느낄 수 있다. 특히 사용하다 작아진 비누를 활용하면 별도의 방향제를 구입
"라면은 1년에 딱 2번 먹었다" 40대에도 초 동안 미모 유지하는 여배우 '관리법' 배우 조여정은 오랜 배우 생활 동안 꾸준한 자기관리로 유명하다. 최근 방송에서도 하루 한 번은 운동하려고 노력하며 현대무용, 조깅, 수영 가운데 하나를 선택한다고 밝혔다. 아침 식사로 블루베리와 리코타치즈를 먹고, 촬영장에서 간식을 먹은 날에는 버피테스트를 100~200개씩 했던 일화도 공개했다. 좋아하는 라면과 짜장면까지 먹는 횟수를 스스로 정해둘 정도다
"세탁조에 한컵만 넣으세요" 세탁기 세균 곰팡이 99% 없애는 '진짜 꿀팁' 깨끗한 옷을 만들기 위해 매일 사용하는 세탁기도 내부에는 세제와 섬유유연제, 옷에서 떨어진 오염물이 조금씩 남을 수 있다. 여기에 물기까지 제대로 마르지 않으면 미생물이 번식하면서 퀴퀴한 냄새가 나타날 수 있다. 통세척은 이런 내부 오염을 관리하기 위한 기능이다. 다만 인터넷에서 알려진 ‘락스 반 컵+냉수 통세척’을 모든 제품에 똑같이 적용해서는 안 된다.
“냉동실에 넣어서 안심했는데" 2달만 지나도 산패 시작한다는 '의외의 음식' 냉동실은 식품의 변화를 크게 늦춰주지만 시간을 완전히 멈추는 공간은 아니다. 특히 아몬드가루와 들깨가루, 콩가루처럼 지방을 포함한 식품을 곱게 갈아놓으면 지방이 공기와 접촉하기 쉬워져 저장 중 산화가 이어질 수 있다. 냉동하면 반응 속도는 크게 느려지지만 장기간 보관하거나 밀봉이 제대로 되지 않았다면 맛과 향, 영양 품질이 떨어질 수 있다.냉동실에 넣었다고
"소금을 통으로 먹는 수준" 자주 먹으면 심장수명 10년 짧아지는 '배달 음식' 배달음식을 먹을 때 열량이나 지방만 확인하기 쉽지만 심장 건강에서는 나트륨도 빼놓기 어렵다. 나트륨을 장기간 과도하게 섭취하면 혈압을 높이는 방향으로 작용하고, 높은 혈압은 심장과 혈관에 지속적인 부담을 준다. 특히 피자처럼 치즈와 가공육, 소스가 겹치는 음식이나 양념과 소금을 사용하는 치킨, 육수까지 먹기 쉬운 냉면은 한 끼의 나트륨 섭취량이 커질 수 있
"주부 9단도 전혀 몰랐습니다" 무생채는 '이렇게' 만들어야 3배 맛있습니다. 무생채는 재료가 단순해 보여도 만드는 순서에 따라 완성도가 크게 달라지는 반찬이다. 무에 양념을 한꺼번에 넣고 버무리면 시간이 지나면서 물이 흥건하게 생기고 고춧가루 색까지 흐려질 수 있다. 이럴 때는 채 썬 무를 설탕과 소금으로 가볍게 절여 물기를 먼저 제거하고, 고춧가루로 색을 입힌 다음 나머지 양념을 넣는 순서를 활용해볼 만하다.무생채가 몇 시간 만에
중식당 가면 "이 음식"은 꼭 피하세요 의사들은 공짜로 줘도 절대 안 먹습니다. 중식이라고 해서 건강에 나쁜 것은 아니다. 같은 중국음식 가운데서도 짬뽕과 멘보샤, 볶음밥이 특히 부담스러울 수 있는 이유는 서로 다른 조리법을 통해 나트륨과 지방, 정제 탄수화물의 섭취량이 높아지기 쉽기 때문이다. 짬뽕은 국물, 멘보샤는 튀김, 볶음밥은 기름에 볶은 밥이라는 특징이 있다. 결국 음식 이름보다 한 끼에 어떤 영양소가 얼마나 겹치는지를 보는
"토마토,브로콜리 아닙니다" 70대 넘어도 암 걸릴 걱정 없게 만드는 '이 음식' 암을 예방하는 특별한 음식 한 가지는 없지만 평소 무엇을 반복해서 먹느냐는 분명 중요하다. 양배추에는 십자화과 채소 특유의 글루코시놀레이트가, 생강에는 진저롤과 쇼가올이, 청국장에는 콩의 단백질과 식이섬유, 이소플라본을 비롯한 다양한 성분이 들어 있다. 세 음식이 암을 막아준다고 단정할 수는 없지만 식물성 식품을 충분히 먹는 건강한 식단에 활용할 만한 이유
"한국은 이게 다 공짜라고?" 일본인 관광객들이 한국 식당가면 놀라는 '이것' 한국 식당을 처음 찾은 일본인에게 의외의 문화 충격을 주는 것은 메인 요리가 아니라 식탁 주변을 채우는 반찬이다. 일본에서도 김치와 채소 반찬 등을 쉽게 접할 수 있지만 식당에서는 개별 메뉴나 추가 주문으로 판매되는 경우가 많다. 반면 한국에서는 건새우볶음 같은 밑반찬부터 김치, 고깃집의 쌈채소까지 기본 상차림에 포함되는 모습을 흔히 볼 수 있다. 특히 일
"라면,햄 다 아니었다" 고혈압 판정받은 환자가 매일 즐겨먹은 '3가지 음식' 냉동식품이라고 모두 혈압에 나쁜 것은 아니다. 문제는 냉동볶음밥과 만두, 떡갈비처럼 완성된 맛을 내기 위해 소금과 간장, 각종 양념이 들어가는 제품을 자주 먹을 때 나트륨 섭취량이 쉽게 늘어난다는 점이다. 실제 시판 제품 조사에서도 한 끼에 상당량의 나트륨이 들어오는 사례가 확인된다. 혈압을 관리한다면 냉동식품을 무조건 끊기보다 제품별 나트륨 함량과 실제
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"양파,마늘 다 아닙니다" 60대에 죽어가는 혈관 수명 10년 늘리는 '보약 음식' 혈관 건강은 특정 영양제 하나보다 매일 반복되는 식사의 영향을 크게 받는다. 특히 고등어와 연어 같은 등푸른 생선은 EPA와 DHA 형태의 오메가3 지방산을 공급하고,굴 역시 오메가3와 함께 아연·비타민 B12 등 다양한 미량영양소를 제공한다. 실제 미국심장협회(AHA)는 심혈관 건강을 위해 생선과 해산물을 규칙적으로 섭취하는 식사 패턴을 권고하고 있다.고
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