"마늘,토마토 대신 꼭 드세요" 평생 암에 안걸린 사람들이 매일 먹은 '이 반찬'암 예방은 하루아침에 이루어지지 않으며 꾸준한 식습관이 중요하다암은 한 번 발생하면 치료 과정이 길고 신체적 부담도 큰 질환이다. 물론 특정 음식 하나만 먹는다고 암을 예방하거나 치료할 수 있는 것은 아니지만, 다양한 채소와 버섯을 꾸준히 섭취하는 식습관은 건강한 세포 환경을 유지하는 데 도움이 될 수 있다.특히 브로콜리, 버섯, 무는 항산화 성분과 식이섬
"블루베리 대신 드세요" 나이 80대에도 치매 걱정 없게 만드는 '의외의 음식'기억력을 지키고 싶다면 뇌가 좋아하는 영양소부터 챙겨야 한다기억력은 단순히 나이가 들어서만 떨어지는 것이 아니다. 평소 어떤 음식을 먹느냐에 따라서도 뇌세포의 건강과 인지 기능은 큰 영향을 받을 수 있다. 뇌는 우리 몸에서 가장 많은 에너지를 사용하는 기관인 만큼 불포화지방산과 항산화 성분, 비타민, 미네랄이 꾸준히 공급되어야 정상적인 기능을 유지할 수 있
"양배추 대신 꼭 드세요" 아침마다 먹으면 뇌에 산소 공급 해주는 '보약 음식'뇌를 닮은 모양에는 이유가 있었다호두는 예로부터 '뇌를 닮은 견과류'라는 별명을 가지고 있다. 물론 모양이 비슷하다고 해서 특별한 효능이 생기는 것은 아니지만, 영양학적으로는 실제 뇌 건강에 도움이 될 수 있는 성분이 풍부한 식품으로 평가받는다.특히 오메가3 지방산과 비타민 E, 폴리페놀 등 다양한 항산화 성분이 들어 있어 뇌세포를 보호하고 혈관 건강을 유
"테니스,등산 다 아닙니다" 90세에도 지팡이 없이 걷게 만들어 주는 '1등 운동'나이가 들수록 근육과 균형감각을 함께 키우는 운동이 중요하다나이가 들면 근육량은 자연스럽게 감소하고 체력도 점차 떨어진다. 특히 하체 근력이 약해지면 걷는 속도가 느려지고 계단을 오르거나 의자에서 일어나는 것조차 힘들어질 수 있다. 또한 코어 근육이 약해지면 허리 통증과 자세 불균형이 생기고 낙상 위험도 높아진다.전문가들은 노년기에는 무리한 고강도 운동보다
양배추 썰어서 "이것" 넣어보세요 살도 안찌는데 너무 맛있어서 난리 납니다.양배추는 계란과 함께 부치면 맛과 영양을 모두 잡을 수 있다양배추는 보통 생으로 먹거나 살짝 쪄 먹는 경우가 많지만 조금만 조리법을 바꾸면 훨씬 맛있고 든든한 한 끼가 된다. 얇게 채 썬 양배추에 계란과 부침가루를 넣고 잘 섞은 뒤 소금과 후추로 간을 해 노릇하게 구워내면 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 양배추 계란전이 완성된다.양배추 특유의 단맛이 살아나면서
"김치,양파 다 아닙니다" 하루 한뿌리 먹으면 뇌혈관 싹 청소하는 '보약 채소'국물용 채소로만 생각했던 대파의 놀라운 가치대파는 찌개나 국, 볶음요리의 향을 내는 재료 정도로 생각하는 사람이 많다. 하지만 대파에는 뇌혈관 건강에 도움이 되는 다양한 생리활성 성분이 들어 있다. 특히 대파 특유의 향을 만드는 황화합물과 플라보노이드 계열의 항산화 성분은 혈관 기능을 유지하고 산화 스트레스를 줄이는 데 긍정적인 역할을 하는 것으로 알려져
"공원가면 널렸는데" 허리 압력 줄여주고 굽은 등 쫙 펴주는 '의외의 운동 기구'굽은 등과 허리 부담을 줄이는 가장 쉬운 운동, 철봉 매달리기오랜 시간 앉아서 생활하는 현대인은 등이 점점 굽고 허리에 지속적인 압박을 받기 쉽다. 이런 자세가 반복되면 척추 주변 근육은 긴장하고 디스크에는 지속적인 압력이 가해질 수 있다. 최근에는 별다른 장비 없이 할 수 있는 운동으로 철봉 매달리기(데드행, Dead Hang)가 주목받고 있다.몸을 자연
"등산,수영 다 아닙니다" 뱃살 빼는데 가장 효과 확실하다는 '의외의 운동'유독 뱃살이 안 빠진다면 운동 선택부터 달라져야 한다다이어트를 시작하면 얼굴과 팔, 다리는 먼저 얇아지는데 유독 배만 그대로 남아 고민하는 사람이 많다. 이는 복부 지방이 다른 부위보다 쉽게 축적되고 빠지는 속도도 느리기 때문이다. 특히 뱃살은 피하지방뿐 아니라 장기 주변에 쌓이는 내장지방까지 함께 줄여야 하기 때문에 단순히 복근 운동만 반복하는 것으로는
"술,담배만큼 최악이다" 탈모 유발하는 음식인데 대부분 모르고 먹던 "이 음식"의사들이 가장 먼저 줄이라고 말하는 음식은 아이스크림·튀김·가공육이다탈모를 예방하려면 샴푸보다 먼저 식습관을 점검해야 한다는 전문가들의 조언이 많다. 특히 아이스크림과 튀김, 가공육은 탈모를 악화시키기 쉬운 대표적인 음식으로 꼽힌다. 이들 음식은 공통적으로 당분과 포화지방, 나트륨 함량이 높아 몸속 염증 반응을 증가시키고 혈액순환을 방해할 수 있다.또한 모
"김밥에 밥 전부 빼세요" 살도 안찌는데 맛까지 있다는 주부 9단 '김밥 레시피'간편하지만 생각보다 부담스러운 일반 김밥김밥은 한 손으로 간편하게 먹을 수 있어 아침 식사나 점심 메뉴로 자주 선택된다. 하지만 일반 김밥은 한 줄에 들어가는 밥의 양이 적지 않고, 햄과 맛살, 단무지, 볶은 채소, 참기름까지 더해져 예상보다 열량과 탄수화물 함량이 높아질 수 있다.특히 빠르게 먹기 쉬운 음식이라 포만감을 느끼기 전에 한 줄을 모두 먹게 되
"당장 버리세요" 주부9단도 모르고 가족들한테 기생충 먹이고 있던 '이 음식'계곡에서 흔히 보이는 갑각류는 절대 날것으로 먹어서는 안 된다여름철 계곡이나 강에서 잡은 민물가재나 민물게, 민물새우 등을 회처럼 먹거나 간장과 소금에 절여 먹는 사람이 간혹 있다. 일부에서는 "간장이나 소금에 오래 담가두면 기생충이 모두 죽는다"고 생각하지만 이는 사실이 아니다.민물 갑각류에는 사람에게 감염될 수 있는 기생충의 유충이 존재할 수 있으며,
"피곤한거 아닙니다" 50대 이후 이런 증상 생겼다면 치매 초기 의심 하세요.치매는 기억력보다 먼저 몸에서 작은 변화를 보내는 경우가 있다치매라고 하면 대부분 기억력이 떨어지는 증상부터 떠올린다. 하지만 최근 연구에서는 기억력 저하가 나타나기 전부터 후각 변화나 걸음걸이 변화, 수면 중 이상 행동 같은 신체 신호가 먼저 나타나는 경우가 적지 않다는 사실이 알려지고 있다.이는 치매와 관련된 뇌의 변화가 기억을 담당하는 부위뿐 아니라
카레 만들 때 "이 방법"으로 만드세요 맛 없다고 말한 사람 단 한명도 없습니다.카레 맛을 몇 배 끌어올리는 시작은 돼지고기 볶기다평범한 시판 카레도 조리 순서만 바꾸면 훨씬 고소하고 진한 맛을 낼 수 있다. 핵심은 냄비에 돼지고기와 참기름을 먼저 넣고 충분히 볶는 것이다. 고기 표면이 노릇하게 익으면서 구수한 향이 살아나고, 돼지고기에서 나온 지방에 참기름 향이 섞이면서 카레 전체의 풍미를 받쳐주는 맛의 바탕이 만들어진다.이후 맛소금
골프 자주 치는 사람들 "사망 위험" 무려 40%나 낮아지는 이유 밝혀졌습니다.골프를 즐기는 사람의 사망률이 낮다는 연구 결과가 있다골프는 격렬하게 뛰거나 무거운 기구를 드는 운동이 아니어서 운동 효과를 낮게 보는 사람이 많다. 그러나 골프장에서는 공을 따라 이동하고 경사면을 오르내리며 다음 샷을 준비하는 동작이 수 시간 동안 반복된다. 스웨덴 골프협회 회원 약 30만 명을 분석한 연구에서는 골프를 치는 사람의 사망률이 일반 인구보다
"삼겹살 구워먹지 마세요" SNS에서 100만조회 찍혀 난리난 '의외의 방법'삼겹살은 굽는 고기라는 고정관념을 바꾸는 레시피삼겹살은 대부분 불판이나 프라이팬에서 구워 먹는 음식으로 익숙하다. 하지만 삼겹살은 조리 순서를 조금만 바꾸면 깊고 진한 국물 요리로도 충분히 변신할 수 있다. 핵심은 생고기를 바로 끓이는 것이 아니라 먼저 노릇하게 구워 풍미를 만든 뒤 국물을 끓이는 것이다.구운 삼겹살 특유의 고소한 향과 진한 육즙이 국물에
"낫또,청국장 대신 드세요" 평생 대장 용종없이 산 사람들이 먹은 '보약 음식'장 건강 식품으로 의외의 주인공은 양배추였다장 건강을 떠올리면 대부분 청국장이나 된장, 낫또, 김치 같은 발효식품을 먼저 생각한다. 물론 이러한 식품은 유익균을 공급하는 데 도움이 될 수 있다. 하지만 장속 환경을 건강하게 유지하려면 유익균이 잘 자랄 수 있는 먹이도 함께 필요하다. 이때 빼놓을 수 없는 식품이 바로 양배추다.양배추에는 풍부한 식이섬유와 다
알루미늄 호일에 "이 음식" 보관 하지 마세요 온가족 뼈건강 무너 집니다.알루미늄은 편리하지만 모든 음식의 보관에 적합한 것은 아니다알루미늄 포일과 일회용 알루미늄 용기는 가볍고 모양을 잡기 쉬워 남은 음식을 포장하거나 배달 음식을 보관할 때 자주 사용된다. 알루미늄 표면에는 공기와 접촉하면서 자연스럽게 만들어지는 얇은 산화막이 있어 평소에는 금속이 쉽게 녹아 나오지 않는다. 그러나 산도가 강하거나 소금이 많이 들어간 음식이 장
"부침가루 넣지 마세요" 김치전 1시간 지나도 바삭함 유지하는 '의외의 방법'김치전은 갓 부쳤을 때 가장 맛있지만 식탁 위에 몇 분만 올려둬도 금세 눅눅해지는 경우가 많다. 김치에서 나온 수분이 반죽으로 스며들고, 밀가루 반죽이 수분을 다시 흡수하면서 바삭한 겉면이 빠르게 무너지기 때문이다. 이럴 때 부침가루 대신 쌀가루와 튀김가루를 4대 6 비율로 섞으면 얇고 단단한 표면이 만들어져 김치전의 바삭함을 더 오래 유지하는 데 도움이
"안과의사도 경고 했습니다" 시력 손상을 크게 일으킨다는 '최악의 습관'계란을 만진 뒤 무심코 눈을 비비는 습관은 생각보다 위험할 수 있다계란은 거의 매일 식탁에 오르는 대표적인 식재료다. 하지만 계란을 깨고 난 뒤 손을 씻지 않은 채 눈을 비비는 행동은 눈 건강에 좋지 않은 습관으로 꼽힌다. 계란의 내용물 자체보다 문제는 계란껍질 표면이다.계란은 산란과 유통 과정에서 다양한 세균이 껍질 표면에 묻을 수 있으며, 이를 만진 손
"한국인들도 생소한데" 의외로 한국 온 외국인들이 놀란다는 '의외의 음식'상추를 튀기는 음식이 아닌 광주만의 독특한 튀김쌈이다광주를 처음 방문한 사람이 ‘상추튀김’이라는 이름을 들으면 상추에 튀김옷을 입혀 바삭하게 튀긴 음식을 떠올리기 쉽다. 실제 상추튀김은 오징어튀김이나 각종 채소튀김을 싱싱한 상추에 올린 뒤, 잘게 썬 양파와 고추가 들어간 매콤한 간장 양념을 얹어 쌈처럼 먹는 광주의 향토음식이다.기름진 튀김과 아삭한 상추,
"마늘,토마토 대신 꼭 드세요" 평생 암에 안걸린 사람들이 매일 먹은 '이 반찬' 암 예방은 하루아침에 이루어지지 않으며 꾸준한 식습관이 중요하다암은 한 번 발생하면 치료 과정이 길고 신체적 부담도 큰 질환이다. 물론 특정 음식 하나만 먹는다고 암을 예방하거나 치료할 수 있는 것은 아니지만, 다양한 채소와 버섯을 꾸준히 섭취하는 식습관은 건강한 세포 환경을 유지하는 데 도움이 될 수 있다.특히 브로콜리, 버섯, 무는 항산화 성분과 식이섬
"블루베리 대신 드세요" 나이 80대에도 치매 걱정 없게 만드는 '의외의 음식' 기억력을 지키고 싶다면 뇌가 좋아하는 영양소부터 챙겨야 한다기억력은 단순히 나이가 들어서만 떨어지는 것이 아니다. 평소 어떤 음식을 먹느냐에 따라서도 뇌세포의 건강과 인지 기능은 큰 영향을 받을 수 있다. 뇌는 우리 몸에서 가장 많은 에너지를 사용하는 기관인 만큼 불포화지방산과 항산화 성분, 비타민, 미네랄이 꾸준히 공급되어야 정상적인 기능을 유지할 수 있
"양배추 대신 꼭 드세요" 아침마다 먹으면 뇌에 산소 공급 해주는 '보약 음식' 뇌를 닮은 모양에는 이유가 있었다호두는 예로부터 '뇌를 닮은 견과류'라는 별명을 가지고 있다. 물론 모양이 비슷하다고 해서 특별한 효능이 생기는 것은 아니지만, 영양학적으로는 실제 뇌 건강에 도움이 될 수 있는 성분이 풍부한 식품으로 평가받는다.특히 오메가3 지방산과 비타민 E, 폴리페놀 등 다양한 항산화 성분이 들어 있어 뇌세포를 보호하고 혈관 건강을 유
"테니스,등산 다 아닙니다" 90세에도 지팡이 없이 걷게 만들어 주는 '1등 운동' 나이가 들수록 근육과 균형감각을 함께 키우는 운동이 중요하다나이가 들면 근육량은 자연스럽게 감소하고 체력도 점차 떨어진다. 특히 하체 근력이 약해지면 걷는 속도가 느려지고 계단을 오르거나 의자에서 일어나는 것조차 힘들어질 수 있다. 또한 코어 근육이 약해지면 허리 통증과 자세 불균형이 생기고 낙상 위험도 높아진다.전문가들은 노년기에는 무리한 고강도 운동보다
양배추 썰어서 "이것" 넣어보세요 살도 안찌는데 너무 맛있어서 난리 납니다. 양배추는 계란과 함께 부치면 맛과 영양을 모두 잡을 수 있다양배추는 보통 생으로 먹거나 살짝 쪄 먹는 경우가 많지만 조금만 조리법을 바꾸면 훨씬 맛있고 든든한 한 끼가 된다. 얇게 채 썬 양배추에 계란과 부침가루를 넣고 잘 섞은 뒤 소금과 후추로 간을 해 노릇하게 구워내면 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 양배추 계란전이 완성된다.양배추 특유의 단맛이 살아나면서
"김치,양파 다 아닙니다" 하루 한뿌리 먹으면 뇌혈관 싹 청소하는 '보약 채소' 국물용 채소로만 생각했던 대파의 놀라운 가치대파는 찌개나 국, 볶음요리의 향을 내는 재료 정도로 생각하는 사람이 많다. 하지만 대파에는 뇌혈관 건강에 도움이 되는 다양한 생리활성 성분이 들어 있다. 특히 대파 특유의 향을 만드는 황화합물과 플라보노이드 계열의 항산화 성분은 혈관 기능을 유지하고 산화 스트레스를 줄이는 데 긍정적인 역할을 하는 것으로 알려져
"공원가면 널렸는데" 허리 압력 줄여주고 굽은 등 쫙 펴주는 '의외의 운동 기구' 굽은 등과 허리 부담을 줄이는 가장 쉬운 운동, 철봉 매달리기오랜 시간 앉아서 생활하는 현대인은 등이 점점 굽고 허리에 지속적인 압박을 받기 쉽다. 이런 자세가 반복되면 척추 주변 근육은 긴장하고 디스크에는 지속적인 압력이 가해질 수 있다. 최근에는 별다른 장비 없이 할 수 있는 운동으로 철봉 매달리기(데드행, Dead Hang)가 주목받고 있다.몸을 자연
"등산,수영 다 아닙니다" 뱃살 빼는데 가장 효과 확실하다는 '의외의 운동' 유독 뱃살이 안 빠진다면 운동 선택부터 달라져야 한다다이어트를 시작하면 얼굴과 팔, 다리는 먼저 얇아지는데 유독 배만 그대로 남아 고민하는 사람이 많다. 이는 복부 지방이 다른 부위보다 쉽게 축적되고 빠지는 속도도 느리기 때문이다. 특히 뱃살은 피하지방뿐 아니라 장기 주변에 쌓이는 내장지방까지 함께 줄여야 하기 때문에 단순히 복근 운동만 반복하는 것으로는
"술,담배만큼 최악이다" 탈모 유발하는 음식인데 대부분 모르고 먹던 "이 음식" 의사들이 가장 먼저 줄이라고 말하는 음식은 아이스크림·튀김·가공육이다탈모를 예방하려면 샴푸보다 먼저 식습관을 점검해야 한다는 전문가들의 조언이 많다. 특히 아이스크림과 튀김, 가공육은 탈모를 악화시키기 쉬운 대표적인 음식으로 꼽힌다. 이들 음식은 공통적으로 당분과 포화지방, 나트륨 함량이 높아 몸속 염증 반응을 증가시키고 혈액순환을 방해할 수 있다.또한 모
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"피곤한거 아닙니다" 50대 이후 이런 증상 생겼다면 치매 초기 의심 하세요. 치매는 기억력보다 먼저 몸에서 작은 변화를 보내는 경우가 있다치매라고 하면 대부분 기억력이 떨어지는 증상부터 떠올린다. 하지만 최근 연구에서는 기억력 저하가 나타나기 전부터 후각 변화나 걸음걸이 변화, 수면 중 이상 행동 같은 신체 신호가 먼저 나타나는 경우가 적지 않다는 사실이 알려지고 있다.이는 치매와 관련된 뇌의 변화가 기억을 담당하는 부위뿐 아니라
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