"밥 먹을 때 꼭 싸서 드세요" 늙은 혈관 나이 5년 젊게 만들어주는 '3가지 음식'혈관 건강을 위한 식탁은 특별한 보양식보다 평소 어떤 식물성 식품을 자주 먹느냐에서 차이가 난다. 호박잎과 케일은 식이섬유와 칼륨, 엽산, 카로티노이드 등 여러 영양소를 공급하고, 김은 해조류 특유의 식이섬유와 미네랄, 색소 성분을 가진 식품이다. 세 음식이 혈관 속 지방을 직접 없애는 것은 아니지만 기름지고 짠 반찬을 대신해 식탁에 자주 등장한다면 혈압과
"식중독균 폭탄 수준인데" 한국인 99%가 모르고 생으로 먹던 '3가지 음식'날것을 먹을 때 주의해야 하는 음식은 육류와 생선만이 아니다. 팽이버섯은 실제 리스테리아 식중독 발생과 회수 사례가 반복됐고, 콩나물을 포함한 새싹류는 따뜻하고 습한 발아 환경 때문에 살모넬라균과 병원성 대장균 등이 증식하기 좋은 조건을 갖는다. 미나리는 팽이버섯이나 콩나물과 위험의 성격이 조금 다르지만 흙과 물에 직접 닿아 자라는 신선 농산물인 만큼 세척
"애들한테 맨날 주던 반찬인데" 대장암 위험을 4배 키우고 있던 '최악의 반찬'비엔나소시지 케첩볶음과 분홍소시지전, 돈까스는 밥반찬으로 익숙하지만 장 건강을 생각하면 매일 반복해서 먹기보다는 횟수를 조절하는 편이 좋다. 특히 일부 소시지는 가공육에 해당하고 세 메뉴 모두 채소와 통곡물에 비해 식이섬유가 부족해 장내 미생물이 이용할 먹거리를 충분히 공급하기 어렵다. 여기에 기름과 소스, 튀김옷까지 더해지는 조리법이 반복되면 장 건강에
"연예인중 얼굴 가장 작다?" 소속사 대표도 실물에 놀랐다는 여배우의 '관리법'배우 서예지는 169cm의 큰 키와 가느다란 허리, 균형 잡힌 체형으로 작품에 등장할 때마다 몸매가 화제가 되는 배우다. 최근에는 하루 세 끼도 아닌 네 끼를 먹는다고 밝히면서도 수영과 필라테스를 꾸준히 하고 있다는 자신의 관리법을 공개했다. 무작정 끼니를 줄이는 방식과는 조금 다른 그의 생활을 살펴보면 날씬한 체형을 오래 유지하는 데 중요한 것이 무엇인지
"닭가슴살,계란 다 아닙니다" 헬스 트레이너도 근육 키울 때 먹는 '3가지 음식'근육을 키운다고 하면 닭가슴살과 계란, 단백질 보충제부터 떠올리지만 실제 운동 식단에는 채소도 빠져서는 안 된다. 녹색 잎채소와 비트에는 근육의 혈류와 운동 수행에 관여할 수 있는 식이성 질산염이 들어 있고, 파프리카는 비타민 C와 다양한 카로티노이드를 공급한다. 이들이 단백질처럼 근육의 재료가 되는 것은 아니지만 운동하고 회복하며 정상적인 근육 기능을 유
"찐득한 혈관이 깨끗해진다" 현직 영양사들도 된장국에 무조건 넣는 '이 재료'구수한 된장국은 두부와 채소를 다양하게 넣어 먹을 수 있다는 장점이 있지만 혈관 건강을 생각한다면 표고버섯과 시금치, 부추를 함께 활용해볼 만하다. 세 식재료에는 식이섬유와 칼륨을 비롯해 버섯의 베타글루칸, 시금치의 질산염과 엽산, 부추의 유기황화합물과 플라보노이드 등 서로 다른 성분이 들어 있다. 특히 된장의 양을 줄이고 건더기를 풍성하게 만드는 방식으로
"한국은 이게 서민음식이라고?" 탈북민들이 한국 오면 의외로 놀라는 '이 음식'한국에 정착한 탈북민들이 놀라는 것은 높은 건물이나 교통시설 같은 눈에 보이는 발전상만이 아니다. 마트에서 언제든 식재료를 구하고 평범한 외식이나 집밥에서도 다양한 음식을 먹을 수 있다는 사실이 더 직접적인 문화 충격으로 다가왔다는 경험담도 적지 않다. 특히 생선회, 족발, 계란찜처럼 남한에서는 특별할 것 없어 보이는 음식도 북한에서 살았던 지역과 시기,
"과일집 가면 한박스 사오세요" 장내 유익균 늘려 대장암 예방하는 '1등 과일'장 건강을 위해 유산균부터 찾는 사람이 많지만 장내 미생물이 이용할 먹거리를 꾸준히 공급하는 것도 중요하다. 딸기와 사과, 자몽에는 식이섬유와 펙틴을 비롯해 서로 다른 폴리페놀과 플라보노이드가 들어 있어 대장에서 미생물과 상호작용할 가능성이 있다. 특히 사과의 펙틴은 사람 대상 연구에서도 비피도박테리아 증가가 관찰된 적이 있지만 세 과일 모두 특정 유익균을
"저녁 간식으로 수시로 드세요" 불면증 환자들 한번에 잠들게 만든 '보약 음식'늦은 저녁 배가 고플 때 과자나 빵, 라면을 습관적으로 찾는다면 데친 두부와 삶은 계란, 호두처럼 영양 밀도가 높은 식품으로 바꿔볼 만하다. 세 음식에는 단백질과 트립토판을 비롯해 불포화지방, 콜린, 이소플라본 등 서로 다른 영양소가 들어 있으며 특히 호두는 최근 사람 대상 임상시험에서 수면 지표 개선 가능성도 확인됐다. 다만 세 음식이 수면제처럼 잠을 재
"튀김,초밥 그만 드세요" 뷔페값 3배 이상은 뽕 뽑을수 있다는 '3가지 음식'뷔페에 가면 볶음밥이나 파스타부터 접시 가득 담기 쉽지만, 가격과 영양을 함께 생각한다면 해산물 코너를 먼저 살펴볼 만하다. 특히 훈제연어, 구운 새우, 대게는 단백질을 상당량 섭취할 수 있으면서 원재료 가격과 손질 부담 때문에 일반적인 탄수화물 메뉴보다 상대적으로 원가가 높은 편에 속한다. 다만 세 음식은 같은 100g이라도 실제 먹을 수 있는 부분과 조
"무려 6개월이나 끊었다" 유튜버 랄랄 '딱 하나' 끊고 무려 10kg 감량했다.최근 유튜버 랄랄이 6~7개월 동안 금주를 이어가며 약 10kg을 감량했다고 밝혀 관심을 모았다. 그는 체중뿐 아니라 부기가 줄고 아침이 개운해지는 변화도 경험했다고 전했다. 술을 끊는 것만으로 몸무게와 얼굴선이 달라질 수 있는 이유는 알코올의 열량부터 식욕, 지방 대사, 수면과 수분 균형까지 여러 변화가 동시에 일어나기 때문이다.술을 끊는 순간 사라지는
"토마토,양파 다 제쳤다" 아침 반찬으로 먹으면 혈관 찌꺼기 빼는 '보약 음식'혈관 건강을 챙긴다고 특별한 식품만 찾아다닐 필요는 없다. 가지와 노각, 애호박처럼 식탁에서 흔히 만나는 채소도 식이섬유와 칼륨, 다양한 식물성 영양소를 공급하면서 심혈관 건강에 유리한 식사 패턴을 만드는 데 활용하기 좋다. 세 채소가 가진 영양학적 강점은 조금씩 다르지만, 기름지고 짠 반찬의 자리를 채소로 바꿀 수 있다는 공통점이 있다.가지… 보라색 껍질
"빠르게 뛰지 마세요" 슬로우 조깅을 하면 '뇌에 생기는 변화' 놀라웠다.러닝이라고 하면 숨이 차고 땀이 흐를 정도로 뛰어야 효과가 있다고 생각하기 쉽지만 최근 연구에서는 걷기와 비슷할 정도로 느린 달리기에서도 흥미로운 뇌 반응이 관찰됐다. 특히 집중과 판단에 관여하는 전전두엽 기능과 기분에서 변화가 나타났다는 점이 눈길을 끈다. 힘들지 않은 달리기가 어떻게 뇌를 깨우는지 그 과정을 살펴본다.걷는 것처럼 천천히 뛰었다… 그런데
"햄,튀김보다 15배 위험하다" 혈관 꽉 막혀 심근경색위험 높이는 '3가지 음식'곱창과 대창, 막창은 불판에서 노릇하게 구워 먹는 인기 메뉴지만 심장과 뇌혈관 건강을 생각하면 섭취량과 빈도를 살펴볼 필요가 있다. 특히 지방이 많은 내장구이를 자주 먹으면 포화지방 섭취가 증가하면서 LDL 콜레스테롤과 죽상동맥경화 관리에 불리해질 수 있다. 문제는 한 번의 곱창 회식이 아니라 이런 식사가 수년간 반복되면서 심근경색과 뇌졸중의 위험요인을 쌓
"모델로 데뷔해 탑 여배우까지" 제2의 전지현이라 불린 여배우의 '운동법'배우 장희진은 데뷔 초 전지현을 닮은 외모로 ‘제2의 전지현’이라는 별명을 얻으며 주목받았다. 실제로 그는 과거 몸매 관리 비결을 묻는 질문에 오랜 기간 헬스와 필라테스를 꾸준히 해왔다고 밝힐 만큼 운동을 생활화해왔다. 특히 필라테스와 하체 근력운동처럼 몸의 중심을 잡아주는 운동에 충분한 휴식까지 더하면 단순히 체중만 줄이는 것과는 다른 장기적인 체형 관리
"경복궁,명동 다 아니다" 한국 여행 온 일본인 관광객들이 필수로 가는 '이곳'한국 여행에서 일본인 관광객들의 쇼핑 동선이 달라지고 있다. 과거 명동의 화장품 로드숍을 하나씩 돌아다녔다면 이제는 여러 한국 브랜드를 한 번에 비교할 수 있는 올리브영으로 발길이 모인다. 실제 외국인 매출이 빠르게 늘면서 올리브영은 단순한 드럭스토어를 넘어 한국에서 요즘 무엇이 인기인지 직접 확인하는 ‘K뷰티 쇼핑 코스’에 가까워지고 있다.경복궁·명동만
"해외에선 전부 쓰레기로 버리는데" 한국에선 술안주로 먹는다는 '의외의 음식'부산을 비롯한 국내 해안 지역에서 불판 위에 매콤하게 구워 먹는 꼼장어는 한국인에게 친숙한 별미다. 하지만 우리가 흔히 꼼장어라고 부르는 ‘먹장어(hagfish)’는 해외 일부 어업 현장에서는 그물에 걸린 물고기를 파고들거나 엄청난 양의 점액을 내뿜는 특성 때문에 오랫동안 골칫거리 취급을 받기도 했다. 흥미롭게도 이런 먹장어가 상품성을 갖게 된 배경에는 한
"남편과 무려 18살 차이" 출산 후 무려 31kg 감량에 성공한 방송인의 '운동법'가수 임창정과 18살 나이 차로 결혼한 서하얀은 출산 당시 83kg까지 늘었던 체중을 52kg까지 줄이며 총 31kg을 감량한 사실을 공개해 화제가 됐다. 그는 한 가지 운동만 고집하기보다 몸 상태와 시간에 따라 러닝, 등산, 개인 PT 등을 바꿔가며 꾸준히 몸을 움직였다고 밝혔다. 특히 출산 직후 무리한 운동부터 시작하기보다 걷기와 등산으로 체력을 끌어올
"아침에 한잔씩 꼭 드세요" 공복에 마시면 췌장건강 3배 좋아지는 '3가지 차'췌장은 혈당을 조절하는 인슐린을 분비하고 소화효소를 만들어내는 중요한 장기다. 여주와 돼지감자, 양파껍질은 각각 혈당 대사와 장 건강, 항산화 작용과 관련해 연구되는 식물성 성분을 가지고 있어 무가당 차로 활용할 만하다. 다만 세 가지 차가 췌장을 직접 치료하거나 회복시키는 것은 아니며, 달콤한 음료를 대신하는 식습관과 대사 건강 관리라는 관점에서 보는 것
"닭가슴살 대신 드세요" 60대 골다공증 걱정 싹 사라지게 만드는 '단백질 간식'출출할 때 습관적으로 과자나 빵을 찾는다면 두부칩과 볶은 검은콩, 볶은 호박씨처럼 단백질이 들어 있는 식품으로 간식의 구성을 바꿔볼 만하다. 세 식품은 수분이 적어지면서 단백질을 비롯한 영양소가 상대적으로 농축되는 특징이 있고, 칼슘과 마그네슘, 철, 아연, 불포화지방 등 서로 다른 영양학적 강점도 가지고 있다. 다만 건조·볶은 식품은 열량 역시 농축되므로
"밥 먹을 때 꼭 싸서 드세요" 늙은 혈관 나이 5년 젊게 만들어주는 '3가지 음식' 혈관 건강을 위한 식탁은 특별한 보양식보다 평소 어떤 식물성 식품을 자주 먹느냐에서 차이가 난다. 호박잎과 케일은 식이섬유와 칼륨, 엽산, 카로티노이드 등 여러 영양소를 공급하고, 김은 해조류 특유의 식이섬유와 미네랄, 색소 성분을 가진 식품이다. 세 음식이 혈관 속 지방을 직접 없애는 것은 아니지만 기름지고 짠 반찬을 대신해 식탁에 자주 등장한다면 혈압과
"식중독균 폭탄 수준인데" 한국인 99%가 모르고 생으로 먹던 '3가지 음식' 날것을 먹을 때 주의해야 하는 음식은 육류와 생선만이 아니다. 팽이버섯은 실제 리스테리아 식중독 발생과 회수 사례가 반복됐고, 콩나물을 포함한 새싹류는 따뜻하고 습한 발아 환경 때문에 살모넬라균과 병원성 대장균 등이 증식하기 좋은 조건을 갖는다. 미나리는 팽이버섯이나 콩나물과 위험의 성격이 조금 다르지만 흙과 물에 직접 닿아 자라는 신선 농산물인 만큼 세척
"애들한테 맨날 주던 반찬인데" 대장암 위험을 4배 키우고 있던 '최악의 반찬' 비엔나소시지 케첩볶음과 분홍소시지전, 돈까스는 밥반찬으로 익숙하지만 장 건강을 생각하면 매일 반복해서 먹기보다는 횟수를 조절하는 편이 좋다. 특히 일부 소시지는 가공육에 해당하고 세 메뉴 모두 채소와 통곡물에 비해 식이섬유가 부족해 장내 미생물이 이용할 먹거리를 충분히 공급하기 어렵다. 여기에 기름과 소스, 튀김옷까지 더해지는 조리법이 반복되면 장 건강에
"연예인중 얼굴 가장 작다?" 소속사 대표도 실물에 놀랐다는 여배우의 '관리법' 배우 서예지는 169cm의 큰 키와 가느다란 허리, 균형 잡힌 체형으로 작품에 등장할 때마다 몸매가 화제가 되는 배우다. 최근에는 하루 세 끼도 아닌 네 끼를 먹는다고 밝히면서도 수영과 필라테스를 꾸준히 하고 있다는 자신의 관리법을 공개했다. 무작정 끼니를 줄이는 방식과는 조금 다른 그의 생활을 살펴보면 날씬한 체형을 오래 유지하는 데 중요한 것이 무엇인지
"닭가슴살,계란 다 아닙니다" 헬스 트레이너도 근육 키울 때 먹는 '3가지 음식' 근육을 키운다고 하면 닭가슴살과 계란, 단백질 보충제부터 떠올리지만 실제 운동 식단에는 채소도 빠져서는 안 된다. 녹색 잎채소와 비트에는 근육의 혈류와 운동 수행에 관여할 수 있는 식이성 질산염이 들어 있고, 파프리카는 비타민 C와 다양한 카로티노이드를 공급한다. 이들이 단백질처럼 근육의 재료가 되는 것은 아니지만 운동하고 회복하며 정상적인 근육 기능을 유
"찐득한 혈관이 깨끗해진다" 현직 영양사들도 된장국에 무조건 넣는 '이 재료' 구수한 된장국은 두부와 채소를 다양하게 넣어 먹을 수 있다는 장점이 있지만 혈관 건강을 생각한다면 표고버섯과 시금치, 부추를 함께 활용해볼 만하다. 세 식재료에는 식이섬유와 칼륨을 비롯해 버섯의 베타글루칸, 시금치의 질산염과 엽산, 부추의 유기황화합물과 플라보노이드 등 서로 다른 성분이 들어 있다. 특히 된장의 양을 줄이고 건더기를 풍성하게 만드는 방식으로
"한국은 이게 서민음식이라고?" 탈북민들이 한국 오면 의외로 놀라는 '이 음식' 한국에 정착한 탈북민들이 놀라는 것은 높은 건물이나 교통시설 같은 눈에 보이는 발전상만이 아니다. 마트에서 언제든 식재료를 구하고 평범한 외식이나 집밥에서도 다양한 음식을 먹을 수 있다는 사실이 더 직접적인 문화 충격으로 다가왔다는 경험담도 적지 않다. 특히 생선회, 족발, 계란찜처럼 남한에서는 특별할 것 없어 보이는 음식도 북한에서 살았던 지역과 시기,
"과일집 가면 한박스 사오세요" 장내 유익균 늘려 대장암 예방하는 '1등 과일' 장 건강을 위해 유산균부터 찾는 사람이 많지만 장내 미생물이 이용할 먹거리를 꾸준히 공급하는 것도 중요하다. 딸기와 사과, 자몽에는 식이섬유와 펙틴을 비롯해 서로 다른 폴리페놀과 플라보노이드가 들어 있어 대장에서 미생물과 상호작용할 가능성이 있다. 특히 사과의 펙틴은 사람 대상 연구에서도 비피도박테리아 증가가 관찰된 적이 있지만 세 과일 모두 특정 유익균을
"저녁 간식으로 수시로 드세요" 불면증 환자들 한번에 잠들게 만든 '보약 음식' 늦은 저녁 배가 고플 때 과자나 빵, 라면을 습관적으로 찾는다면 데친 두부와 삶은 계란, 호두처럼 영양 밀도가 높은 식품으로 바꿔볼 만하다. 세 음식에는 단백질과 트립토판을 비롯해 불포화지방, 콜린, 이소플라본 등 서로 다른 영양소가 들어 있으며 특히 호두는 최근 사람 대상 임상시험에서 수면 지표 개선 가능성도 확인됐다. 다만 세 음식이 수면제처럼 잠을 재
"튀김,초밥 그만 드세요" 뷔페값 3배 이상은 뽕 뽑을수 있다는 '3가지 음식' 뷔페에 가면 볶음밥이나 파스타부터 접시 가득 담기 쉽지만, 가격과 영양을 함께 생각한다면 해산물 코너를 먼저 살펴볼 만하다. 특히 훈제연어, 구운 새우, 대게는 단백질을 상당량 섭취할 수 있으면서 원재료 가격과 손질 부담 때문에 일반적인 탄수화물 메뉴보다 상대적으로 원가가 높은 편에 속한다. 다만 세 음식은 같은 100g이라도 실제 먹을 수 있는 부분과 조
"무려 6개월이나 끊었다" 유튜버 랄랄 '딱 하나' 끊고 무려 10kg 감량했다. 최근 유튜버 랄랄이 6~7개월 동안 금주를 이어가며 약 10kg을 감량했다고 밝혀 관심을 모았다. 그는 체중뿐 아니라 부기가 줄고 아침이 개운해지는 변화도 경험했다고 전했다. 술을 끊는 것만으로 몸무게와 얼굴선이 달라질 수 있는 이유는 알코올의 열량부터 식욕, 지방 대사, 수면과 수분 균형까지 여러 변화가 동시에 일어나기 때문이다.술을 끊는 순간 사라지는
"토마토,양파 다 제쳤다" 아침 반찬으로 먹으면 혈관 찌꺼기 빼는 '보약 음식' 혈관 건강을 챙긴다고 특별한 식품만 찾아다닐 필요는 없다. 가지와 노각, 애호박처럼 식탁에서 흔히 만나는 채소도 식이섬유와 칼륨, 다양한 식물성 영양소를 공급하면서 심혈관 건강에 유리한 식사 패턴을 만드는 데 활용하기 좋다. 세 채소가 가진 영양학적 강점은 조금씩 다르지만, 기름지고 짠 반찬의 자리를 채소로 바꿀 수 있다는 공통점이 있다.가지… 보라색 껍질
"빠르게 뛰지 마세요" 슬로우 조깅을 하면 '뇌에 생기는 변화' 놀라웠다. 러닝이라고 하면 숨이 차고 땀이 흐를 정도로 뛰어야 효과가 있다고 생각하기 쉽지만 최근 연구에서는 걷기와 비슷할 정도로 느린 달리기에서도 흥미로운 뇌 반응이 관찰됐다. 특히 집중과 판단에 관여하는 전전두엽 기능과 기분에서 변화가 나타났다는 점이 눈길을 끈다. 힘들지 않은 달리기가 어떻게 뇌를 깨우는지 그 과정을 살펴본다.걷는 것처럼 천천히 뛰었다… 그런데
"햄,튀김보다 15배 위험하다" 혈관 꽉 막혀 심근경색위험 높이는 '3가지 음식' 곱창과 대창, 막창은 불판에서 노릇하게 구워 먹는 인기 메뉴지만 심장과 뇌혈관 건강을 생각하면 섭취량과 빈도를 살펴볼 필요가 있다. 특히 지방이 많은 내장구이를 자주 먹으면 포화지방 섭취가 증가하면서 LDL 콜레스테롤과 죽상동맥경화 관리에 불리해질 수 있다. 문제는 한 번의 곱창 회식이 아니라 이런 식사가 수년간 반복되면서 심근경색과 뇌졸중의 위험요인을 쌓
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