"마늘,토마토 다 제쳤다" 한입 먹으면 막혀있던 혈관 싹 뚫어주는 '천연 보약'혈관은 나이가 들수록 관리가 중요하며 음식이 큰 영향을 준다혈관은 온몸에 산소와 영양분을 공급하는 통로다. 하지만 잘못된 식습관과 운동 부족이 이어지면 혈관 내피 기능이 떨어지고 염증과 산화 스트레스가 증가하면서 혈관이 딱딱해질 수 있다. 흔히 "막힌 혈관을 뚫어주는 음식"이라고 표현하지만, 음식이 이미 막힌 혈관을 직접 뚫는 것은 아니다.대신 혈관 기능을
"토마토,마늘대신 드세요" 식탁에 자주 올리면 치매예방 1등이라는 '보약 음식'"식탁에 자주 올리면 치매 예방에 도움" 브라질너트·병아리콩·다크초콜릿이 뇌 건강에 좋은 이유치매는 단기간에 생기는 질환이 아니라 수십 년에 걸쳐 뇌세포가 손상되면서 서서히 진행되는 질환이다. 최근에는 약물 치료뿐 아니라 식습관 관리가 치매 예방의 중요한 요소로 주목받고 있다. 특히 브라질너트, 병아리콩, 다크초콜릿은 뇌세포를 산화 스트레스로부터 보호하고
"절대 그냥 먹지 마세요" 영양사가 밝힌 효과 2배 높아진다는 '의외의 섭취법'“마늘·양파·생강, 조리법만 바꿔도 영양이 달라진다” 효과 높이는 방법매일 먹는 식재료도 손질과 가열 방식에 따라 유효성분이 달라진다마늘과 양파, 생강은 한국인의 식탁에서 가장 자주 사용되는 식재료다. 세 식품에는 황화합물, 플라보노이드, 진저롤처럼 항산화와 염증 조절에 관여하는 성분이 풍부하다. 이러한 성분은 식물의 세포 안에 저장돼 있다가 자르고 으깨거
후라이팬에 "이 과일"을 구워 보세요 꿀잠자게 만드는 천연 수면제 됩니다.달콤한 바나나를 굽는 사람이 늘고 있다바나나는 그냥 먹어도 맛있지만 최근에는 에어프라이어나 프라이팬에 살짝 구워 먹는 사람이 적지 않다. 겉면이 노릇해질 정도로 익히면 단맛과 향이 더욱 진해지고 디저트처럼 즐길 수 있기 때문이다. 특히 잠들기 전 따뜻하게 구운 바나나를 먹으면 '잠이 더 잘 오는 것 같다'는 경험담도 쉽게 찾아볼 수 있다.실제로 바나나는 숙
"간식으로 부담없이 드세요" 영양사들도 집에 쌓아놓고 매일 먹는 '천연 간식'배고픔을 참지 못해 과자를 찾는 사람이 많다다이어트를 시작하면 가장 힘든 순간은 식사 시간이 아니라 식사와 식사 사이이다. 오후만 되면 과자나 빵이 생각나고, 밤에는 배달 음식을 찾게 되는 사람이 적지 않다. 이때 허기를 참지 못하고 고열량 간식을 먹으면 하루 동안 힘들게 조절한 식단이 한순간에 무너질 수 있다.그래서 전문가들은 무조건 굶기보다 칼로리는 낮
감자를 씻어서 "냉동실"에 얼려 보세요 주부 9단이 공개한 감자요리 진짜 꿀팁.평범한 감자가 냉동을 거치면 식감이 달라지는 이유감자는 보통 삶거나 찌고, 에어프라이어에 바로 구워 먹는 경우가 많다. 그런데 최근에는 감자를 통째로 냉동한 뒤 해동하고, 수분을 살짝 빼서 버터와 함께 구워 먹는 레시피가 인기를 얻고 있다. 이렇게 조리하면 일반 감자보다 속은 더욱 쫀득하고 진해지며, 겉은 바삭한 식감을 얻을 수 있다.그 이유는 단순히 차갑
짜게 만들어진 찌개에 "이것 한 스푼" 넣어 보세요 요리사들 꿀팁 입니다.“찌개가 너무 짤 때 식초 한 숟가락?” 짠맛이 부드러워지는 과학적 원리짜게 끓인 찌개에 식초를 넣으면 맛의 균형이 달라진다찌개를 끓이다 보면 간장이나 소금, 된장이 예상보다 많이 들어가 유독 짜게 느껴지는 날이 있다. 이때 식초를 조금 넣으면 짠맛이 한결 부드러워졌다고 느끼는 경우가 있다. 식초가 찌개 속 소금이나 나트륨을 없애는 것은 아니며, 핵심은 혀
"영양사가 밝혔습니다" 다이어트 할 때 실패확률 크게 높이는 '최악의 습관'열심히 운동해도 살이 안 빠지는 사람들의 공통점이 있다샐러드를 먹고, 헬스장도 꾸준히 다니는데 체중계 숫자가 좀처럼 내려가지 않는다고 말하는 사람이 적지 않다. 이럴 때 많은 사람은 운동량이나 식단을 의심하지만, 의외로 문제는 매일 반복하는 식사 습관에 숨어 있는 경우가 많다.식사를 너무 빨리 끝내거나, 휴대전화를 보며 먹고, 밥을 먹자마자 소파나 침대에
"등산,러닝 다 아닙니다" 60대에 빠진 체력 200% 높여준다는 '1등 운동'나이가 들수록 체력은 근육보다 먼저 '기초 능력'이 떨어진다노년기에 가장 먼저 감소하는 것은 단순한 근력이 아니다. 심폐지구력, 하체 근력, 균형감각, 몸통 안정성이 함께 약해지면서 조금만 걸어도 숨이 차고 계단 오르기가 힘들어지며 쉽게 피로를 느끼게 된다. 이러한 기초체력이 떨어지면 낙상 위험도 높아지고 일상생활의 활동량도 자연스럽게 감소한다.전문가들은
"한국인 99%가 먹던건데" 자주 먹으면 식도암 위험 2배 높아지는 '이 음식'매운맛을 즐기는 습관과 식도암의 관계가 주목받는 이유한국에서는 매운 떡볶이와 닭발, 매운 라면처럼 강한 자극을 주는 음식을 먹으며 스트레스를 푸는 사람이 많다. 고추의 캡사이신은 입안의 통증 수용체를 자극해 화끈거림을 만들고, 이 과정에서 일시적인 쾌감과 개운함을 느끼게 한다. 일부 관찰연구에서는 매운 음식을 매우 자주 또는 많은 양으로 먹는 집단에서 식도
"하루 30분만 하세요" 80대까지 근감소증 걱정 없게 만드는 '의외의 운동'"노년에 빠지는 하체 근육, 이 운동 3가지가 채워준다" 전문가들이 추천하는 런지·덩키킥·사이드 스쿼트의 효과나이가 들수록 가장 먼저 줄어드는 근육은 하체다. 특히 허벅지와 엉덩이 근육이 감소하면 걷는 속도가 느려지고 계단 오르기가 힘들어질 뿐 아니라 낙상 위험도 크게 높아진다. 이를 '근감소증'이라고 하며, 우리나라에서도 고령화와 함께 중요한 건강 문제로
"테니스,등산 대신 하세요" 50대에도 혈관나이 10년 젊게 만드는 '1등 운동'"천천히 뛰는 슬로우 조깅이 혈관을 젊게 만든다?" 혈관 건강에 좋은 이유빠르게 달리는 러닝이 체력 향상에 도움이 되는 것은 잘 알려져 있지만, 최근에는 숨이 차지 않을 정도의 속도로 천천히 뛰는 '슬로우 조깅(Slow Jogging)' 이 혈관 건강을 지키는 운동으로 주목받고 있다. 슬로우 조깅은 옆 사람과 대화를 나눌 수 있을 정도의 편안한 강도로 지속
"폐에 세균 전부 침투합니다" 전문가들도 경고한 수명 5년 깎는 '최악의 습관'"샤워기 물로 입 헹구는 습관, 괜찮을까?" 전문가들이 위험하다고 경고하는 이유샤워를 하다가 샤워기에서 나오는 물로 입안을 헹구거나 양치 후 가글을 대신하는 사람들이 적지 않다. 수돗물이니 괜찮을 것이라고 생각하기 쉽지만, 전문가들은 샤워기 내부와 샤워 호스는 습기와 온도가 유지되는 환경이라 미생물이 달라붙어 '바이오필름'을 형성하기 쉬운 장소라고 설명한다
손톱에 갑자기 "이 증상" 생겼으면 당장 병원 가세요 췌장암 생긴 겁니다."손바닥이 노랗고 붉은 반점까지 번진다면?" 췌장암이 보내는 의외의 경고 신호췌장암은 초기 증상이 거의 없어 '침묵의 암'으로 불린다. 상당수 환자가 병이 진행된 뒤에야 진단을 받을 정도로 알아차리기 어려운 것이 특징이다. 하지만 암이 커지면서 담즙이 흐르는 길을 막거나 혈액 응고 체계에 이상을 일으키면 피부와 혈관에서 예상하지 못한 변화가 나타날 수 있다
"배고파서 나는 소리 아니었다" 대장암이 찾아오면 배에서 들린다는 '이 소리'"배에서 쇳소리 같은 '끼익·쨍그랑' 소리가 난다면?" 암 전문의들이 응급 신호로 보는 위험한 장음의 정체배에서 '꾸르륵' 소리가 나는 것은 대부분 정상적인 장운동 과정에서 발생하는 생리적인 현상이다. 하지만 평소와 전혀 다른 금속이 부딪히는 듯한 날카롭고 높은 음의 장음(금속성 장음, high-pitched bowel sounds) 이 반복된다면 단순한
발가락에 생긴 "이 증상" 발톱무좀이 아니라 췌장암 초기 찾아온 겁니다.“발가락이 검게 붓고 이유 없이 멍든다”…췌장암에서 드물게 나타나는 혈전 신호췌장암은 복통, 체중 감소, 황달이 대표 증상으로 알려져 있지만 일부 환자에서는 전혀 다른 부위에서 이상 신호가 먼저 나타나기도 한다. 그중 하나가 발가락이 검붉게 변하고 붓거나, 특별히 다친 기억이 없는데 통증과 멍이 반복되는 증상이다.이는 췌장에 생긴 종양이 발가락까지 직접 번
"한국은 식후 디저트인데" 해외에선 치매예방 하려고 먹는다는 '천연 과일'"식후에 먹던 포도가 뇌를 지킨다?" 치매 예방에 포도가 주목받는 이유식사를 마친 뒤 디저트처럼 먹는 포도는 단맛이 강한 과일이라는 이미지가 크다. 하지만 포도는 단순히 당분을 보충하는 과일이 아니라 뇌세포를 보호하는 다양한 항산화 성분을 함유한 과일로도 주목받고 있다. 특히 포도 껍질과 씨에는 레스베라트롤과 폴리페놀 계열 성분이 풍부하게 들어 있어 활성산
"햄,라면 다 아닙니다" 50대 이후 심근경색 위험 3배 높이는 '최악의 간식'"달콤한 간식이 심장을 망친다?" 가공 도넛이 심혈관 건강에 특히 좋지 않은 이유출출할 때 가장 손쉽게 찾는 간식 가운데 하나가 가공 도넛이다. 부드러운 식감과 달콤한 맛 때문에 부담 없이 먹기 쉽지만, 영양학적으로는 심장 건강에 불리한 요소가 한꺼번에 들어 있는 대표적인 식품으로 꼽힌다.가공 도넛은 정제밀가루, 당류, 포화지방이 많은 유지류를 함께 사용하
"주부 9단도 전혀 몰랐습니다" 삶아 먹으면 좋은 영양분 전부 빠지는 '이 채소'“푹 삶으면 영양까지 빠진다”…오래 끓여 먹으면 아까운 채소 3가지채소의 풋내와 질긴 식감을 없애기 위해 물에 오래 삶는 사람이 많다. 문제는 양배추와 시금치, 브로콜리처럼 비타민 C와 엽산 등 물에 잘 녹는 영양소가 풍부한 채소다. 끓는 물에 오래 담가두면 열로 영양소가 손상될 뿐 아니라 일부 성분이 삶은 물로 빠져나간다. 무조건 생으로 먹을 필요는 없지
"시장가면 널렸는데" 50대 이후 먹으면 콩팥 건강 2배 좋아지는 '천연 보약'“모발 건강 식품인 줄만 알았는데”…노년기 콩팥 관리에 검은콩이 주목받는 이유검은콩이 신장에 좋다는 말, ‘콩팥을 씻어준다’는 뜻은 아니다검은콩이 신장 건강에 좋다고 불리는 이유는 콩팥의 노폐물을 직접 제거하기 때문이 아니다. 핵심은 콩팥 기능 저하의 주요 위험 요인인 고혈압·당뇨병·비만·혈관 손상을 관리하는 데 유익한 영양소를 공급한다는 데 있다.노년기에
"마늘,토마토 다 제쳤다" 한입 먹으면 막혀있던 혈관 싹 뚫어주는 '천연 보약' 혈관은 나이가 들수록 관리가 중요하며 음식이 큰 영향을 준다혈관은 온몸에 산소와 영양분을 공급하는 통로다. 하지만 잘못된 식습관과 운동 부족이 이어지면 혈관 내피 기능이 떨어지고 염증과 산화 스트레스가 증가하면서 혈관이 딱딱해질 수 있다. 흔히 "막힌 혈관을 뚫어주는 음식"이라고 표현하지만, 음식이 이미 막힌 혈관을 직접 뚫는 것은 아니다.대신 혈관 기능을
"토마토,마늘대신 드세요" 식탁에 자주 올리면 치매예방 1등이라는 '보약 음식' "식탁에 자주 올리면 치매 예방에 도움" 브라질너트·병아리콩·다크초콜릿이 뇌 건강에 좋은 이유치매는 단기간에 생기는 질환이 아니라 수십 년에 걸쳐 뇌세포가 손상되면서 서서히 진행되는 질환이다. 최근에는 약물 치료뿐 아니라 식습관 관리가 치매 예방의 중요한 요소로 주목받고 있다. 특히 브라질너트, 병아리콩, 다크초콜릿은 뇌세포를 산화 스트레스로부터 보호하고
"절대 그냥 먹지 마세요" 영양사가 밝힌 효과 2배 높아진다는 '의외의 섭취법' “마늘·양파·생강, 조리법만 바꿔도 영양이 달라진다” 효과 높이는 방법매일 먹는 식재료도 손질과 가열 방식에 따라 유효성분이 달라진다마늘과 양파, 생강은 한국인의 식탁에서 가장 자주 사용되는 식재료다. 세 식품에는 황화합물, 플라보노이드, 진저롤처럼 항산화와 염증 조절에 관여하는 성분이 풍부하다. 이러한 성분은 식물의 세포 안에 저장돼 있다가 자르고 으깨거
후라이팬에 "이 과일"을 구워 보세요 꿀잠자게 만드는 천연 수면제 됩니다. 달콤한 바나나를 굽는 사람이 늘고 있다바나나는 그냥 먹어도 맛있지만 최근에는 에어프라이어나 프라이팬에 살짝 구워 먹는 사람이 적지 않다. 겉면이 노릇해질 정도로 익히면 단맛과 향이 더욱 진해지고 디저트처럼 즐길 수 있기 때문이다. 특히 잠들기 전 따뜻하게 구운 바나나를 먹으면 '잠이 더 잘 오는 것 같다'는 경험담도 쉽게 찾아볼 수 있다.실제로 바나나는 숙
"간식으로 부담없이 드세요" 영양사들도 집에 쌓아놓고 매일 먹는 '천연 간식' 배고픔을 참지 못해 과자를 찾는 사람이 많다다이어트를 시작하면 가장 힘든 순간은 식사 시간이 아니라 식사와 식사 사이이다. 오후만 되면 과자나 빵이 생각나고, 밤에는 배달 음식을 찾게 되는 사람이 적지 않다. 이때 허기를 참지 못하고 고열량 간식을 먹으면 하루 동안 힘들게 조절한 식단이 한순간에 무너질 수 있다.그래서 전문가들은 무조건 굶기보다 칼로리는 낮
감자를 씻어서 "냉동실"에 얼려 보세요 주부 9단이 공개한 감자요리 진짜 꿀팁. 평범한 감자가 냉동을 거치면 식감이 달라지는 이유감자는 보통 삶거나 찌고, 에어프라이어에 바로 구워 먹는 경우가 많다. 그런데 최근에는 감자를 통째로 냉동한 뒤 해동하고, 수분을 살짝 빼서 버터와 함께 구워 먹는 레시피가 인기를 얻고 있다. 이렇게 조리하면 일반 감자보다 속은 더욱 쫀득하고 진해지며, 겉은 바삭한 식감을 얻을 수 있다.그 이유는 단순히 차갑
짜게 만들어진 찌개에 "이것 한 스푼" 넣어 보세요 요리사들 꿀팁 입니다. “찌개가 너무 짤 때 식초 한 숟가락?” 짠맛이 부드러워지는 과학적 원리짜게 끓인 찌개에 식초를 넣으면 맛의 균형이 달라진다찌개를 끓이다 보면 간장이나 소금, 된장이 예상보다 많이 들어가 유독 짜게 느껴지는 날이 있다. 이때 식초를 조금 넣으면 짠맛이 한결 부드러워졌다고 느끼는 경우가 있다. 식초가 찌개 속 소금이나 나트륨을 없애는 것은 아니며, 핵심은 혀
"영양사가 밝혔습니다" 다이어트 할 때 실패확률 크게 높이는 '최악의 습관' 열심히 운동해도 살이 안 빠지는 사람들의 공통점이 있다샐러드를 먹고, 헬스장도 꾸준히 다니는데 체중계 숫자가 좀처럼 내려가지 않는다고 말하는 사람이 적지 않다. 이럴 때 많은 사람은 운동량이나 식단을 의심하지만, 의외로 문제는 매일 반복하는 식사 습관에 숨어 있는 경우가 많다.식사를 너무 빨리 끝내거나, 휴대전화를 보며 먹고, 밥을 먹자마자 소파나 침대에
"등산,러닝 다 아닙니다" 60대에 빠진 체력 200% 높여준다는 '1등 운동' 나이가 들수록 체력은 근육보다 먼저 '기초 능력'이 떨어진다노년기에 가장 먼저 감소하는 것은 단순한 근력이 아니다. 심폐지구력, 하체 근력, 균형감각, 몸통 안정성이 함께 약해지면서 조금만 걸어도 숨이 차고 계단 오르기가 힘들어지며 쉽게 피로를 느끼게 된다. 이러한 기초체력이 떨어지면 낙상 위험도 높아지고 일상생활의 활동량도 자연스럽게 감소한다.전문가들은
"한국인 99%가 먹던건데" 자주 먹으면 식도암 위험 2배 높아지는 '이 음식' 매운맛을 즐기는 습관과 식도암의 관계가 주목받는 이유한국에서는 매운 떡볶이와 닭발, 매운 라면처럼 강한 자극을 주는 음식을 먹으며 스트레스를 푸는 사람이 많다. 고추의 캡사이신은 입안의 통증 수용체를 자극해 화끈거림을 만들고, 이 과정에서 일시적인 쾌감과 개운함을 느끼게 한다. 일부 관찰연구에서는 매운 음식을 매우 자주 또는 많은 양으로 먹는 집단에서 식도
"하루 30분만 하세요" 80대까지 근감소증 걱정 없게 만드는 '의외의 운동' "노년에 빠지는 하체 근육, 이 운동 3가지가 채워준다" 전문가들이 추천하는 런지·덩키킥·사이드 스쿼트의 효과나이가 들수록 가장 먼저 줄어드는 근육은 하체다. 특히 허벅지와 엉덩이 근육이 감소하면 걷는 속도가 느려지고 계단 오르기가 힘들어질 뿐 아니라 낙상 위험도 크게 높아진다. 이를 '근감소증'이라고 하며, 우리나라에서도 고령화와 함께 중요한 건강 문제로
"테니스,등산 대신 하세요" 50대에도 혈관나이 10년 젊게 만드는 '1등 운동' "천천히 뛰는 슬로우 조깅이 혈관을 젊게 만든다?" 혈관 건강에 좋은 이유빠르게 달리는 러닝이 체력 향상에 도움이 되는 것은 잘 알려져 있지만, 최근에는 숨이 차지 않을 정도의 속도로 천천히 뛰는 '슬로우 조깅(Slow Jogging)' 이 혈관 건강을 지키는 운동으로 주목받고 있다. 슬로우 조깅은 옆 사람과 대화를 나눌 수 있을 정도의 편안한 강도로 지속
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