"바로 냉동실에 넣으세요" 주부 9단도 모르고 돈 버리고 있던 '의외의 음식'냉동실에 넣는 것이 더 좋은 음식이 있다대부분의 사람들은 신선한 음식이 무조건 영양이 가장 풍부하다고 생각한다. 하지만 의외로 일부 식품은 냉동 과정을 거치면 영양 성분이 더 오래 유지되거나 체내에서 활용되기 쉬운 상태로 바뀌기도 한다.특히 브로콜리와 팽이버섯, 블루베리는 냉동 보관의 장점을 가장 크게 볼 수 있는 대표적인 식품이다. 단순히 오래 보관하는
찌개 끓일 때 "이 재료" 꼭 넣으세요 체내 가득한 나트륨 싹 배출해 줍니다.국이나 라면에 부추를 넣는 사람이 늘고 있다국이나 라면은 간편하게 한 끼를 해결하기 좋은 음식이지만 나트륨 함량이 높다는 점이 늘 아쉬운 부분이다. 그런데 최근에는 국물 요리에 부추를 듬뿍 넣어 먹는 사람들이 늘고 있다.부추는 특유의 향으로 음식의 감칠맛을 살려줄 뿐 아니라 칼륨과 식이섬유, 항산화 성분까지 풍부하게 들어 있어 나트륨이 많은 식사를 할 때
"러닝대신 30분만 하세요" 90대에도 체력 300% 폭발시키는 '보약 운동'나이가 들수록 체력이 떨어지는 가장 큰 원인은 근육 감소다노년기에 쉽게 피곤해지고 조금만 걸어도 숨이 차는 이유는 단순히 나이가 들어서가 아니다. 나이가 들면서 하체 근육과 코어 근육이 감소하면 몸을 지탱하는 힘이 약해지고 움직일 때 사용하는 에너지가 늘어나 체력이 빠르게 소모된다. 여기에 심폐 기능까지 함께 감소하면 일상적인 활동도 부담으로 느껴질 수 있
"하루 1번은 시켜 먹었는데" 혈관건강에 가장 최악으로 뽑혔다는 '배달 음식'배달음식의 문제는 열량보다 지방·나트륨·당류의 조합이다밥을 차리기 귀찮거나 시간이 부족하면 배달음식을 찾는 경우가 많다. 하지만 피자나 감자튀김, 양념이 진한 면요리처럼 인기 있는 메뉴는 포화지방과 나트륨, 정제 탄수화물, 당류가 한꺼번에 많이 들어가는 경우가 많다. 이러한 식사를 반복하면 혈중 LDL 콜레스테롤과 중성지방이 증가하고 혈압과 혈당 관리에도
"대부분 그냥 넘겼는데" 의외로 당뇨병 초기 신호였던 '이 증상'평범한 입 냄새와 다른 ‘아세톤 향’은 몸의 연료가 바뀌었다는 신호다입에서 갑자기 달콤하면서도 매니큐어 리무버와 비슷한 냄새가 난다면 혈액 속에 케톤체가 과도하게 쌓인 상태를 의심할 수 있다. 이 냄새의 정체는 케톤체 가운데 휘발성이 강한 아세톤이다.당뇨병으로 인슐린이 심하게 부족해지면 혈액에 포도당이 많아도 세포가 이를 에너지로 사용하지 못한다. 결국 몸
"바나나,사과 다 아닙니다" 하루 한입 먹으면 체내 염증 낮추는 '의외의 과일'달콤한 과일이지만 염증 관리에 도움이 되는 성분이 풍부하다염증은 외부 자극으로부터 몸을 보호하는 정상적인 반응이지만 오래 지속되면 심혈관질환과 당뇨병, 지방간 등 다양한 만성질환 위험을 높일 수 있다. 평소 식습관을 통해 항산화 성분과 비타민이 풍부한 식품을 충분히 섭취하는 것이 중요한 이유다.최근에는 파인애플이 염증 관리에 도움이 되는 과일로 주목받고 있
"밥에 꼭 넣으세요" 영양사가 밝힌 혈당 잡는데 현미보다 좋은 '1등 식재료'혈당을 생각하면 현미부터 떠올리지만 더 주목받는 곡물이 있다당뇨병이나 혈당 관리를 시작하면 가장 먼저 흰쌀밥을 현미밥으로 바꾸는 사람이 많다. 현미는 백미보다 식이섬유와 비타민, 미네랄이 풍부해 혈당이 비교적 천천히 오르는 장점이 있다.최근에는 영양 전문가들이 보리와 귀리를 함께 추천하는 경우가 늘고 있다. 두 곡물 모두 수용성 식이섬유가 풍부해 식후 혈당
"특히 50대 이후 위험하다" 여름철 심근경색 걸릴 수 있다는 '위험한 습관'무더운 날 차가운 물부터 끼얹는 습관, 심장에는 부담이 될 수 있다폭염 속에서 땀을 흘린 뒤 집에 들어오면 얼음처럼 차가운 물로 샤워하고 싶은 마음이 든다. 시원한 느낌은 오래가지 않지만 몸은 순간적으로 큰 온도 변화를 겪게 된다. 특히 심혈관질환이 있거나 고혈압, 당뇨병을 앓는 사람이라면 이러한 급격한 온도 변화가 심장과 혈관에 부담을 줄 수 있다.질병관
"믹스커피보다 더 최악입니다.." 당뇨 환자들이 벽을 치며 후회한 '최악의 음식'건강 간식처럼 보여도 혈당에는 큰 부담이 될 수 있다당뇨병 환자는 단맛이 강한 음식만 피하면 된다고 생각하기 쉽다. 그러나 혈당은 음식에 표시된 ‘당류’뿐 아니라 소화 과정에서 포도당으로 바뀌는 전체 탄수화물의 양과 흡수 속도에도 크게 영향을 받는다.말린 과일과 과일주스는 수분이 줄거나 식이섬유가 제거되면서 당을 빠르게 섭취하기 쉬워진다. 떡은 단맛이 약한
화장실 갔을 때 "이런 증상" 변비 아닌 췌장암 초기입니다 바로 병원 가세요.췌장암은 증상이 늦게 나타나는 대표적인 암이다췌장은 위 뒤쪽 깊숙한 곳에 위치해 있어 작은 종양이 생겨도 쉽게 알아차리기 어렵다. 초기에는 특별한 증상이 없는 경우가 많아 진단 시 이미 병이 진행된 사례도 적지 않다.국립암센터는 췌장암이 초기에 발견되기 어려운 암으로 알려져 있으며, 원인을 알기 어려운 복통이나 갑작스러운 당뇨, 지방변 등의 변화가 나타난다
마트에서 사온 토마토를 "이곳"에 넣으세요 1달 지나도 신선하게 유지 됩니다.토마토는 보관법 하나만 바꿔도 신선도가 오래 유지될 수 있다토마토는 한 번에 여러 개를 사두는 경우가 많지만 며칠만 지나도 물러지거나 껍질이 터져 버리는 일이 흔하다. 특히 여름철에는 높은 온도와 습기 때문에 쉽게 무르면서 곰팡이가 생기기도 한다.최근 주부들 사이에서는 토마토를 키친타월이나 남는 커피 필터로 하나씩 가볍게 감싼 뒤 비닐백이나 밀폐용기에 넣어
"등산 1시간보다 좋다" 80대에도 하체근력 30대 수준으로 만드는 '1등 운동'나이가 들수록 가장 먼저 약해지는 것은 하체 근력이다노년기에 가장 큰 고민 가운데 하나는 걷는 속도가 느려지고 계단을 오르내리기 힘들어지는 것이다. 실제로 근육은 30대 이후부터 서서히 감소하기 시작하며, 60대 이후에는 감소 속도가 더욱 빨라질 수 있다. 특히 엉덩이와 허벅지 근육이 약해지면 균형 감각이 떨어지고 낙상 위험이 높아져 일상생활의 독립성에도
남는 치약에다 "이것 몇 방울" 섞으세요 여름철 모기 스트레스 싹 사라집니다.여름철 모기가 자주 들어오는 이유는 냄새와 습기 때문이다여름철에는 창문을 자주 열어두고 생활하는 데다 화장실 배수구와 베란다, 싱크대 주변처럼 습기가 많은 공간이 늘어나면서 모기가 집 안으로 들어오기 쉬워진다. 모기는 단순히 사람의 체온만 보고 찾아오는 것이 아니라 사람이 내뿜는 이산화탄소와 땀 냄새, 습한 환경에서 발생하는 다양한 냄새를 함께 감지해 이동
"한국은 흔한 반찬인데" 외국인들은 한국 오면 한트럭 사간다는 '천연 단백질'한국에서는 흔한 반찬이지만 해외에서는 건강식으로 주목받고 있다한국 사람들에게는 평범한 집밥 메뉴지만 외국인들에게는 '천연 고단백 식품'으로 인기를 얻는 음식이 있다. 대표적인 음식이 콩비지찌개와 골뱅이다. 두 음식 모두 가공 단백질이 아닌 자연 식재료에서 얻는 단백질이 풍부해 건강식을 찾는 외국인들의 관심을 받고 있다.특히 해외에서는 단백질을 보충하기 위해
"체내 독소 싹 빼줍니다" 영양사들이 삼겹살 먹을 때 꼭 곁들인다는 '보약 채소'고기와 가공육을 먹은 뒤 채소를 함께 먹어야 하는 이유고기에는 양질의 단백질과 철분이 풍부하지만, 햄·소시지·베이컨 같은 가공육을 자주 먹거나 고기를 고온에서 굽는 습관은 몸속 산화 스트레스와 염증 반응을 높일 수 있다.특히 가공육은 가공 과정에서 사용되는 아질산염, 그리고 고온 조리 시 생성될 수 있는 일부 화합물 때문에 과다 섭취를 피하라는 권고가 이어
흡연하는 사람들 "이 증상" 생겼다면 당장 폐암 검사부터 받아야 합니다.흡연자의 오래가는 기침은 단순 감기로 넘기면 안 된다흡연자는 담배 연기로 인해 기관지가 지속적으로 자극을 받기 때문에 기침이 흔한 증상이다. 하지만 3주 이상 기침이 계속되거나 기존의 기침 양상이 달라졌다면 단순 감기나 미세먼지 때문이라고만 생각해서는 안 된다.폐암은 초기 증상이 뚜렷하지 않은 경우가 많지만, 가장 흔하게 나타나는 신호 중 하나가 바로 오래
"믹스커피만큼 최악이다" 아침 첫 끼니로 먹으면 안 된다는 '최악의 음식'아침 첫 식사가 하루 혈당과 식욕을 좌우한다출근 준비로 바쁜 아침에는 식사를 거르거나 빵 한두 개로 끼니를 해결하는 사람이 많다. 하지만 공복 상태에서 흰 식빵이나 크루아상, 단팥빵처럼 정제 밀가루가 많은 빵을 먼저 먹으면 혈당이 빠르게 상승하고 인슐린 분비도 크게 증가할 수 있다.이후 혈당이 다시 빠르게 떨어지면 허기가 더 빨리 찾아와 간식이나 다음 끼니
"당장 냉장고에서 빼세요" 안전한 줄 알았지만 온가족 식중독 걸리는 '이 음식'뜨거운 찌개를 냄비째 냉장고에 넣는 습관이 위험한 이유여름철에는 찌개가 쉽게 상할까 걱정돼 끓인 냄비 그대로 냉장고에 넣는 사람이 많다. 하지만 큰 냄비에 담긴 찌개는 열이 한꺼번에 빠지지 않아 중심부까지 식는 데 상당한 시간이 걸린다. 이 과정에서 찌개 내부는 오랫동안 세균이 가장 빠르게 증식하기 쉬운 온도(약 5~60℃)를 지나게 된다.특히 국물의 양이
계란말이에 "이것" 묻혀 튀겨 보세요 애들이 치킨보다 맛있게 먹습니다.평범한 계란말이가 별미로 변신하는 조리법이 화제다계란말이는 그냥 먹어도 맛있는 대표적인 반찬이지만, 최근에는 색다른 조리법이 입소문을 타고 있다. 완성된 계란말이를 한입 크기로 썬 뒤 충분히 식혀주고, 튀김가루에 물과 계란, 카레가루를 소량 넣어 만든 반죽을 입혀 한 번만 바삭하게 튀겨내는 방식이다.겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감이 살아나면서 치킨을 연상시
"연예인들도 추천했다" 묵은 뱃살 빠지고 복근 만드는데 '1등이라는 운동'복근은 윗몸일으키기보다 '속근육'부터 깨우는 것이 중요하다복근 운동이라고 하면 윗몸일으키기나 크런치부터 떠올리는 사람이 많다. 하지만 최근에는 트레이너와 재활 전문가들이 복직근보다 먼저 복횡근과 코어 안정근을 활성화하는 운동을 중요하게 생각한다.드로인 운동, 버드독, 데드버그가 대표적인 이유도 여기에 있다. 이 세 가지 운동은 단순히 배를 접는 것이 아니라
"바로 냉동실에 넣으세요" 주부 9단도 모르고 돈 버리고 있던 '의외의 음식' 냉동실에 넣는 것이 더 좋은 음식이 있다대부분의 사람들은 신선한 음식이 무조건 영양이 가장 풍부하다고 생각한다. 하지만 의외로 일부 식품은 냉동 과정을 거치면 영양 성분이 더 오래 유지되거나 체내에서 활용되기 쉬운 상태로 바뀌기도 한다.특히 브로콜리와 팽이버섯, 블루베리는 냉동 보관의 장점을 가장 크게 볼 수 있는 대표적인 식품이다. 단순히 오래 보관하는
찌개 끓일 때 "이 재료" 꼭 넣으세요 체내 가득한 나트륨 싹 배출해 줍니다. 국이나 라면에 부추를 넣는 사람이 늘고 있다국이나 라면은 간편하게 한 끼를 해결하기 좋은 음식이지만 나트륨 함량이 높다는 점이 늘 아쉬운 부분이다. 그런데 최근에는 국물 요리에 부추를 듬뿍 넣어 먹는 사람들이 늘고 있다.부추는 특유의 향으로 음식의 감칠맛을 살려줄 뿐 아니라 칼륨과 식이섬유, 항산화 성분까지 풍부하게 들어 있어 나트륨이 많은 식사를 할 때
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"하루 1번은 시켜 먹었는데" 혈관건강에 가장 최악으로 뽑혔다는 '배달 음식' 배달음식의 문제는 열량보다 지방·나트륨·당류의 조합이다밥을 차리기 귀찮거나 시간이 부족하면 배달음식을 찾는 경우가 많다. 하지만 피자나 감자튀김, 양념이 진한 면요리처럼 인기 있는 메뉴는 포화지방과 나트륨, 정제 탄수화물, 당류가 한꺼번에 많이 들어가는 경우가 많다. 이러한 식사를 반복하면 혈중 LDL 콜레스테롤과 중성지방이 증가하고 혈압과 혈당 관리에도
"대부분 그냥 넘겼는데" 의외로 당뇨병 초기 신호였던 '이 증상' 평범한 입 냄새와 다른 ‘아세톤 향’은 몸의 연료가 바뀌었다는 신호다입에서 갑자기 달콤하면서도 매니큐어 리무버와 비슷한 냄새가 난다면 혈액 속에 케톤체가 과도하게 쌓인 상태를 의심할 수 있다. 이 냄새의 정체는 케톤체 가운데 휘발성이 강한 아세톤이다.당뇨병으로 인슐린이 심하게 부족해지면 혈액에 포도당이 많아도 세포가 이를 에너지로 사용하지 못한다. 결국 몸
"바나나,사과 다 아닙니다" 하루 한입 먹으면 체내 염증 낮추는 '의외의 과일' 달콤한 과일이지만 염증 관리에 도움이 되는 성분이 풍부하다염증은 외부 자극으로부터 몸을 보호하는 정상적인 반응이지만 오래 지속되면 심혈관질환과 당뇨병, 지방간 등 다양한 만성질환 위험을 높일 수 있다. 평소 식습관을 통해 항산화 성분과 비타민이 풍부한 식품을 충분히 섭취하는 것이 중요한 이유다.최근에는 파인애플이 염증 관리에 도움이 되는 과일로 주목받고 있
"밥에 꼭 넣으세요" 영양사가 밝힌 혈당 잡는데 현미보다 좋은 '1등 식재료' 혈당을 생각하면 현미부터 떠올리지만 더 주목받는 곡물이 있다당뇨병이나 혈당 관리를 시작하면 가장 먼저 흰쌀밥을 현미밥으로 바꾸는 사람이 많다. 현미는 백미보다 식이섬유와 비타민, 미네랄이 풍부해 혈당이 비교적 천천히 오르는 장점이 있다.최근에는 영양 전문가들이 보리와 귀리를 함께 추천하는 경우가 늘고 있다. 두 곡물 모두 수용성 식이섬유가 풍부해 식후 혈당
"특히 50대 이후 위험하다" 여름철 심근경색 걸릴 수 있다는 '위험한 습관' 무더운 날 차가운 물부터 끼얹는 습관, 심장에는 부담이 될 수 있다폭염 속에서 땀을 흘린 뒤 집에 들어오면 얼음처럼 차가운 물로 샤워하고 싶은 마음이 든다. 시원한 느낌은 오래가지 않지만 몸은 순간적으로 큰 온도 변화를 겪게 된다. 특히 심혈관질환이 있거나 고혈압, 당뇨병을 앓는 사람이라면 이러한 급격한 온도 변화가 심장과 혈관에 부담을 줄 수 있다.질병관
"믹스커피보다 더 최악입니다.." 당뇨 환자들이 벽을 치며 후회한 '최악의 음식' 건강 간식처럼 보여도 혈당에는 큰 부담이 될 수 있다당뇨병 환자는 단맛이 강한 음식만 피하면 된다고 생각하기 쉽다. 그러나 혈당은 음식에 표시된 ‘당류’뿐 아니라 소화 과정에서 포도당으로 바뀌는 전체 탄수화물의 양과 흡수 속도에도 크게 영향을 받는다.말린 과일과 과일주스는 수분이 줄거나 식이섬유가 제거되면서 당을 빠르게 섭취하기 쉬워진다. 떡은 단맛이 약한
화장실 갔을 때 "이런 증상" 변비 아닌 췌장암 초기입니다 바로 병원 가세요. 췌장암은 증상이 늦게 나타나는 대표적인 암이다췌장은 위 뒤쪽 깊숙한 곳에 위치해 있어 작은 종양이 생겨도 쉽게 알아차리기 어렵다. 초기에는 특별한 증상이 없는 경우가 많아 진단 시 이미 병이 진행된 사례도 적지 않다.국립암센터는 췌장암이 초기에 발견되기 어려운 암으로 알려져 있으며, 원인을 알기 어려운 복통이나 갑작스러운 당뇨, 지방변 등의 변화가 나타난다
마트에서 사온 토마토를 "이곳"에 넣으세요 1달 지나도 신선하게 유지 됩니다. 토마토는 보관법 하나만 바꿔도 신선도가 오래 유지될 수 있다토마토는 한 번에 여러 개를 사두는 경우가 많지만 며칠만 지나도 물러지거나 껍질이 터져 버리는 일이 흔하다. 특히 여름철에는 높은 온도와 습기 때문에 쉽게 무르면서 곰팡이가 생기기도 한다.최근 주부들 사이에서는 토마토를 키친타월이나 남는 커피 필터로 하나씩 가볍게 감싼 뒤 비닐백이나 밀폐용기에 넣어
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"한국은 흔한 반찬인데" 외국인들은 한국 오면 한트럭 사간다는 '천연 단백질' 한국에서는 흔한 반찬이지만 해외에서는 건강식으로 주목받고 있다한국 사람들에게는 평범한 집밥 메뉴지만 외국인들에게는 '천연 고단백 식품'으로 인기를 얻는 음식이 있다. 대표적인 음식이 콩비지찌개와 골뱅이다. 두 음식 모두 가공 단백질이 아닌 자연 식재료에서 얻는 단백질이 풍부해 건강식을 찾는 외국인들의 관심을 받고 있다.특히 해외에서는 단백질을 보충하기 위해
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