"시장가면 꼭 사오세요" 몸에 가득 쌓인 피로 200% 풀어준다는 '보약 채소'여름철 쉽게 지치는 몸, 부추가 다시 주목받고 있다무더운 여름에는 높은 기온과 많은 땀 배출로 인해 쉽게 피로를 느끼는 사람이 많다. 입맛이 떨어지고 기운이 없어지는 경우도 흔한데, 예로부터 우리나라에서는 이런 시기에 부추를 즐겨 먹었다. 부추는 '기양초(起陽草)' 또는 '양기를 북돋우는 채소'라고 불릴 만큼 오랫동안 건강식으로 이용되어 왔으며, 최근에는
"몸에 설탕을 넣고 있었습니다" 안심하고 먹었지만 당뇨 유발했던 '이 과일'과일도 종류에 따라 혈당에 미치는 영향이 크게 달라진다과일은 비타민과 식이섬유가 풍부한 건강식품이지만, 모든 과일이 혈당 관리에 유리한 것은 아니다. 과일마다 당분 함량과 혈당지수(GI), 혈당부하지수(GL)가 다르기 때문에 같은 양을 먹더라도 혈당 반응에는 차이가 생긴다.특히 홍시, 포도, 망고는 당분 함량이 비교적 높거나 한 번에 많은 양을 먹기 쉬운
"한국은 흔한 밑반찬인데" 탈북민들이 한국 와서 가장 놀란 '한국 반찬 3가지'한국에서는 흔한 반찬이지만 탈북민들에게는 놀라움의 대상이 된다한국 가정집 식탁에는 오징어볶음, 계란말이, 제육볶음이 자연스럽게 올라오는 경우가 많다. 하지만 한국으로 정착한 많은 탈북민들은 이러한 반찬을 처음 접했을 때 적지 않은 놀라움을 느꼈다고 이야기한다. 이유는 음식이 처음이라서가 아니라 이처럼 귀한 재료들이 평범한 한 끼 식사에 여러 가지나 함께 올
"애들한테 그만 주세요" 주부 9단도 모르고 애들한테 먹이던 '기름 덩어리'간편하고 순해 보여도 유부는 기름에 튀겨 만든 식품이다유부초밥은 한입 크기로 먹기 편하고 아이들도 거부감 없이 잘 먹어 바쁜 아침이나 소풍 도시락에 자주 등장한다. 그러나 유부는 두부를 얇게 썬 뒤 기름에 튀겨 만든 식품이기 때문에 겉으로 보이는 것보다 지방 함량이 높은 편이다.여기에 시판 유부는 간장과 설탕으로 조미돼 있고 속에는 양념한 흰쌀밥이 들어가므
"식당가면 3번씩 드세요" 한국인 99%가 몰랐던 고지혈증 낮추는 '보약 반찬'평범한 장아찌가 혈관 건강에 도움이 될 수 있다고지혈증은 혈액 속 LDL 콜레스테롤과 중성지방이 과도하게 증가하는 질환으로, 방치하면 동맥경화와 심혈관질환의 위험을 높일 수 있다. 식습관 관리가 가장 중요한 예방법 가운데 하나로 알려져 있으며, 최근에는 한국인이 오래전부터 즐겨 먹던 양파장아찌와 마늘장아찌도 혈관 건강에 도움이 될 수 있는 식품으로 관심을
"당장 버리세요" 딱 한번만 써도 주방 전체 세균 폭탄 만든다는 '의외의 물건'여름철 주방 행주는 생각보다 훨씬 위험한 세균 번식 장소다주방 행주는 설거지를 마친 그릇을 닦고, 조리대를 닦고, 손까지 닦는 경우가 많아 하루에도 수십 번 사용된다. 문제는 사용 후 물로만 대충 헹군 뒤 싱크대 주변에 걸어두는 습관이다. 특히 여름철처럼 기온과 습도가 높은 환경에서는 행주에 남아 있는 음식물 찌꺼기와 수분이 세균이 번식하기에 최적의 조건이
"단순 식욕부진 아니었다" 한국인 99%가 모르고 넘기던 '의외의 위암 증상'단순한 입맛 변화가 아닐 수도 있는 신호평소 삼겹살이나 고기, 기름진 음식을 좋아하던 사람이 특별한 이유 없이 식욕이 떨어지고 육류를 먹기 부담스러워졌다면 단순한 컨디션 문제로만 넘기지 않는 것이 좋다. 물론 이러한 증상만으로 위암을 의미하는 것은 아니지만, 위암이 진행되면서 나타날 수 있는 증상 가운데 하나로 알려져 있다.특히 식욕 저하와 체중 감소, 소
"술보다도 최악이다" 끊기만 해도 평생 대장암 걱정 사라지게 만드는 '이 음식'대장 건강은 매일 먹는 음식에서 시작된다우리나라는 대장암 발생률이 높은 국가 중 하나로 꼽힌다. 유전적인 영향도 있지만 전문가들은 식습관이 대장암 위험을 크게 좌우하는 요인이라고 설명한다. 특히 액상과당이 많이 들어간 음료, 가공육, 튀긴 가공식품은 장기간 자주 섭취할 경우 대장 건강에 좋지 않은 영향을 줄 수 있는 대표적인 음식으로 알려져 있다.이러한 식
"찌개에 넣지 마세요" 된장에 넣으면 의외의 맛에 놀란다는 '주부9단 레시피'된장은 찌개 재료만이 아니라 훌륭한 드레싱이 될 수 있다된장은 대부분 된장찌개나 된장국을 끓일 때 사용하는 재료로 알려져 있지만 조금만 활용법을 바꾸면 샐러드와 구운 채소를 더욱 맛있게 만드는 드레싱으로도 사용할 수 있다.된장 1스푼에 라임즙, 꿀, 다진 마늘, 올리브오일 3스푼을 넣고 충분히 섞어주면 짭조름하면서도 새콤달콤한 풍미를 가진 된장 드레싱이 완
여름철 선풍기는 "이렇게" 사용 하세요 일본 주부 9단이 공개한 꿀팁 입니다.선풍기는 사람만 향하게 트는 것보다 공기의 흐름을 만드는 것이 더 중요하다많은 사람이 선풍기를 사용할 때 자신의 몸을 향해 바람을 쐬는 것이 가장 시원하다고 생각한다. 물론 피부의 땀을 증발시켜 일시적으로 시원함을 느낄 수는 있지만, 실내에 갇혀 있는 뜨거운 공기 자체는 그대로 남아 있는 경우가 많다.선풍기는 실내 온도를 직접 낮추는 기기가 아니라 공기를
"길거리 잡초인 줄 알았는데" 40대 이후 먹으면 암예방에 1등인 '의외의 채소'흔하지만 영양은 결코 평범하지 않은 쑥마트나 전통시장에 가면 쉽게 볼 수 있는 쑥은 봄철 대표 나물 정도로 생각하기 쉽다. 하지만 쑥은 오래전부터 약용 식물로도 활용되어 왔으며, 최근에는 풍부한 항산화 성분과 생리활성 물질 때문에 암 예방에 도움이 될 수 있는 식품으로도 관심을 받고 있다. 물론 쑥이 암을 치료하거나 예방하는 특효약은 아니다.다만 꾸준한 채
기름진 음식 먹고 "이 음료" 한잔 드세요 체내 지방 분해하는 보약 차 입니다.기름진 식사 뒤 우롱차를 찾는 데는 이유가 있다삼겹살이나 치킨, 튀김을 먹고 난 뒤 속이 묵직하고 입안까지 텁텁하다면 따뜻한 우롱차 한 잔이 도움이 될 수 있다. 우롱차에는 폴리페놀과 카테킨, 카페인처럼 지방 산화와 에너지 소비 과정에 관여하는 성분이 들어 있기 때문이다.음식 냄새가 남은 입안을 개운하게 씻어주는 동시에 구취를 만드는 물질의 생성을 줄이는
계란말이 만들 때 "이것"을 가운데 꼭 넣으세요 주부 9단이 공개한 진짜 꿀팁.평범한 계란말이가 질렸다면 고구마와 치즈를 넣어보자계란말이는 남녀노소 누구나 좋아하는 대표적인 집밥 반찬이지만 재료를 조금만 바꾸면 훨씬 든든한 한 끼 요리로 즐길 수 있다. 최근에는 채 썬 양배추와 계란을 기본으로 하고 가운데에 으깬 고구마와 피자치즈를 넣어 말아 만드는 고구마 피자치즈 계란말이가 간편하면서도 맛있는 레시피로 관심을 받고 있다.양배추의 아
"마늘,토마토 대신 꼭 드세요" 평생 암에 안걸린 사람들이 매일 먹은 '이 반찬'암 예방은 하루아침에 이루어지지 않으며 꾸준한 식습관이 중요하다암은 한 번 발생하면 치료 과정이 길고 신체적 부담도 큰 질환이다. 물론 특정 음식 하나만 먹는다고 암을 예방하거나 치료할 수 있는 것은 아니지만, 다양한 채소와 버섯을 꾸준히 섭취하는 식습관은 건강한 세포 환경을 유지하는 데 도움이 될 수 있다.특히 브로콜리, 버섯, 무는 항산화 성분과 식이섬
"블루베리 대신 드세요" 나이 80대에도 치매 걱정 없게 만드는 '의외의 음식'기억력을 지키고 싶다면 뇌가 좋아하는 영양소부터 챙겨야 한다기억력은 단순히 나이가 들어서만 떨어지는 것이 아니다. 평소 어떤 음식을 먹느냐에 따라서도 뇌세포의 건강과 인지 기능은 큰 영향을 받을 수 있다. 뇌는 우리 몸에서 가장 많은 에너지를 사용하는 기관인 만큼 불포화지방산과 항산화 성분, 비타민, 미네랄이 꾸준히 공급되어야 정상적인 기능을 유지할 수 있
"양배추 대신 꼭 드세요" 아침마다 먹으면 뇌에 산소 공급 해주는 '보약 음식'뇌를 닮은 모양에는 이유가 있었다호두는 예로부터 '뇌를 닮은 견과류'라는 별명을 가지고 있다. 물론 모양이 비슷하다고 해서 특별한 효능이 생기는 것은 아니지만, 영양학적으로는 실제 뇌 건강에 도움이 될 수 있는 성분이 풍부한 식품으로 평가받는다.특히 오메가3 지방산과 비타민 E, 폴리페놀 등 다양한 항산화 성분이 들어 있어 뇌세포를 보호하고 혈관 건강을 유
"테니스,등산 다 아닙니다" 90세에도 지팡이 없이 걷게 만들어 주는 '1등 운동'나이가 들수록 근육과 균형감각을 함께 키우는 운동이 중요하다나이가 들면 근육량은 자연스럽게 감소하고 체력도 점차 떨어진다. 특히 하체 근력이 약해지면 걷는 속도가 느려지고 계단을 오르거나 의자에서 일어나는 것조차 힘들어질 수 있다. 또한 코어 근육이 약해지면 허리 통증과 자세 불균형이 생기고 낙상 위험도 높아진다.전문가들은 노년기에는 무리한 고강도 운동보다
양배추 썰어서 "이것" 넣어보세요 살도 안찌는데 너무 맛있어서 난리 납니다.양배추는 계란과 함께 부치면 맛과 영양을 모두 잡을 수 있다양배추는 보통 생으로 먹거나 살짝 쪄 먹는 경우가 많지만 조금만 조리법을 바꾸면 훨씬 맛있고 든든한 한 끼가 된다. 얇게 채 썬 양배추에 계란과 부침가루를 넣고 잘 섞은 뒤 소금과 후추로 간을 해 노릇하게 구워내면 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 양배추 계란전이 완성된다.양배추 특유의 단맛이 살아나면서
"김치,양파 다 아닙니다" 하루 한뿌리 먹으면 뇌혈관 싹 청소하는 '보약 채소'국물용 채소로만 생각했던 대파의 놀라운 가치대파는 찌개나 국, 볶음요리의 향을 내는 재료 정도로 생각하는 사람이 많다. 하지만 대파에는 뇌혈관 건강에 도움이 되는 다양한 생리활성 성분이 들어 있다. 특히 대파 특유의 향을 만드는 황화합물과 플라보노이드 계열의 항산화 성분은 혈관 기능을 유지하고 산화 스트레스를 줄이는 데 긍정적인 역할을 하는 것으로 알려져
"공원가면 널렸는데" 허리 압력 줄여주고 굽은 등 쫙 펴주는 '의외의 운동 기구'굽은 등과 허리 부담을 줄이는 가장 쉬운 운동, 철봉 매달리기오랜 시간 앉아서 생활하는 현대인은 등이 점점 굽고 허리에 지속적인 압박을 받기 쉽다. 이런 자세가 반복되면 척추 주변 근육은 긴장하고 디스크에는 지속적인 압력이 가해질 수 있다. 최근에는 별다른 장비 없이 할 수 있는 운동으로 철봉 매달리기(데드행, Dead Hang)가 주목받고 있다.몸을 자연
"시장가면 꼭 사오세요" 몸에 가득 쌓인 피로 200% 풀어준다는 '보약 채소' 여름철 쉽게 지치는 몸, 부추가 다시 주목받고 있다무더운 여름에는 높은 기온과 많은 땀 배출로 인해 쉽게 피로를 느끼는 사람이 많다. 입맛이 떨어지고 기운이 없어지는 경우도 흔한데, 예로부터 우리나라에서는 이런 시기에 부추를 즐겨 먹었다. 부추는 '기양초(起陽草)' 또는 '양기를 북돋우는 채소'라고 불릴 만큼 오랫동안 건강식으로 이용되어 왔으며, 최근에는
"몸에 설탕을 넣고 있었습니다" 안심하고 먹었지만 당뇨 유발했던 '이 과일' 과일도 종류에 따라 혈당에 미치는 영향이 크게 달라진다과일은 비타민과 식이섬유가 풍부한 건강식품이지만, 모든 과일이 혈당 관리에 유리한 것은 아니다. 과일마다 당분 함량과 혈당지수(GI), 혈당부하지수(GL)가 다르기 때문에 같은 양을 먹더라도 혈당 반응에는 차이가 생긴다.특히 홍시, 포도, 망고는 당분 함량이 비교적 높거나 한 번에 많은 양을 먹기 쉬운
"한국은 흔한 밑반찬인데" 탈북민들이 한국 와서 가장 놀란 '한국 반찬 3가지' 한국에서는 흔한 반찬이지만 탈북민들에게는 놀라움의 대상이 된다한국 가정집 식탁에는 오징어볶음, 계란말이, 제육볶음이 자연스럽게 올라오는 경우가 많다. 하지만 한국으로 정착한 많은 탈북민들은 이러한 반찬을 처음 접했을 때 적지 않은 놀라움을 느꼈다고 이야기한다. 이유는 음식이 처음이라서가 아니라 이처럼 귀한 재료들이 평범한 한 끼 식사에 여러 가지나 함께 올
"애들한테 그만 주세요" 주부 9단도 모르고 애들한테 먹이던 '기름 덩어리' 간편하고 순해 보여도 유부는 기름에 튀겨 만든 식품이다유부초밥은 한입 크기로 먹기 편하고 아이들도 거부감 없이 잘 먹어 바쁜 아침이나 소풍 도시락에 자주 등장한다. 그러나 유부는 두부를 얇게 썬 뒤 기름에 튀겨 만든 식품이기 때문에 겉으로 보이는 것보다 지방 함량이 높은 편이다.여기에 시판 유부는 간장과 설탕으로 조미돼 있고 속에는 양념한 흰쌀밥이 들어가므
"식당가면 3번씩 드세요" 한국인 99%가 몰랐던 고지혈증 낮추는 '보약 반찬' 평범한 장아찌가 혈관 건강에 도움이 될 수 있다고지혈증은 혈액 속 LDL 콜레스테롤과 중성지방이 과도하게 증가하는 질환으로, 방치하면 동맥경화와 심혈관질환의 위험을 높일 수 있다. 식습관 관리가 가장 중요한 예방법 가운데 하나로 알려져 있으며, 최근에는 한국인이 오래전부터 즐겨 먹던 양파장아찌와 마늘장아찌도 혈관 건강에 도움이 될 수 있는 식품으로 관심을
"당장 버리세요" 딱 한번만 써도 주방 전체 세균 폭탄 만든다는 '의외의 물건' 여름철 주방 행주는 생각보다 훨씬 위험한 세균 번식 장소다주방 행주는 설거지를 마친 그릇을 닦고, 조리대를 닦고, 손까지 닦는 경우가 많아 하루에도 수십 번 사용된다. 문제는 사용 후 물로만 대충 헹군 뒤 싱크대 주변에 걸어두는 습관이다. 특히 여름철처럼 기온과 습도가 높은 환경에서는 행주에 남아 있는 음식물 찌꺼기와 수분이 세균이 번식하기에 최적의 조건이
"단순 식욕부진 아니었다" 한국인 99%가 모르고 넘기던 '의외의 위암 증상' 단순한 입맛 변화가 아닐 수도 있는 신호평소 삼겹살이나 고기, 기름진 음식을 좋아하던 사람이 특별한 이유 없이 식욕이 떨어지고 육류를 먹기 부담스러워졌다면 단순한 컨디션 문제로만 넘기지 않는 것이 좋다. 물론 이러한 증상만으로 위암을 의미하는 것은 아니지만, 위암이 진행되면서 나타날 수 있는 증상 가운데 하나로 알려져 있다.특히 식욕 저하와 체중 감소, 소
"술보다도 최악이다" 끊기만 해도 평생 대장암 걱정 사라지게 만드는 '이 음식' 대장 건강은 매일 먹는 음식에서 시작된다우리나라는 대장암 발생률이 높은 국가 중 하나로 꼽힌다. 유전적인 영향도 있지만 전문가들은 식습관이 대장암 위험을 크게 좌우하는 요인이라고 설명한다. 특히 액상과당이 많이 들어간 음료, 가공육, 튀긴 가공식품은 장기간 자주 섭취할 경우 대장 건강에 좋지 않은 영향을 줄 수 있는 대표적인 음식으로 알려져 있다.이러한 식
"찌개에 넣지 마세요" 된장에 넣으면 의외의 맛에 놀란다는 '주부9단 레시피' 된장은 찌개 재료만이 아니라 훌륭한 드레싱이 될 수 있다된장은 대부분 된장찌개나 된장국을 끓일 때 사용하는 재료로 알려져 있지만 조금만 활용법을 바꾸면 샐러드와 구운 채소를 더욱 맛있게 만드는 드레싱으로도 사용할 수 있다.된장 1스푼에 라임즙, 꿀, 다진 마늘, 올리브오일 3스푼을 넣고 충분히 섞어주면 짭조름하면서도 새콤달콤한 풍미를 가진 된장 드레싱이 완
여름철 선풍기는 "이렇게" 사용 하세요 일본 주부 9단이 공개한 꿀팁 입니다. 선풍기는 사람만 향하게 트는 것보다 공기의 흐름을 만드는 것이 더 중요하다많은 사람이 선풍기를 사용할 때 자신의 몸을 향해 바람을 쐬는 것이 가장 시원하다고 생각한다. 물론 피부의 땀을 증발시켜 일시적으로 시원함을 느낄 수는 있지만, 실내에 갇혀 있는 뜨거운 공기 자체는 그대로 남아 있는 경우가 많다.선풍기는 실내 온도를 직접 낮추는 기기가 아니라 공기를
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기름진 음식 먹고 "이 음료" 한잔 드세요 체내 지방 분해하는 보약 차 입니다. 기름진 식사 뒤 우롱차를 찾는 데는 이유가 있다삼겹살이나 치킨, 튀김을 먹고 난 뒤 속이 묵직하고 입안까지 텁텁하다면 따뜻한 우롱차 한 잔이 도움이 될 수 있다. 우롱차에는 폴리페놀과 카테킨, 카페인처럼 지방 산화와 에너지 소비 과정에 관여하는 성분이 들어 있기 때문이다.음식 냄새가 남은 입안을 개운하게 씻어주는 동시에 구취를 만드는 물질의 생성을 줄이는
계란말이 만들 때 "이것"을 가운데 꼭 넣으세요 주부 9단이 공개한 진짜 꿀팁. 평범한 계란말이가 질렸다면 고구마와 치즈를 넣어보자계란말이는 남녀노소 누구나 좋아하는 대표적인 집밥 반찬이지만 재료를 조금만 바꾸면 훨씬 든든한 한 끼 요리로 즐길 수 있다. 최근에는 채 썬 양배추와 계란을 기본으로 하고 가운데에 으깬 고구마와 피자치즈를 넣어 말아 만드는 고구마 피자치즈 계란말이가 간편하면서도 맛있는 레시피로 관심을 받고 있다.양배추의 아
"마늘,토마토 대신 꼭 드세요" 평생 암에 안걸린 사람들이 매일 먹은 '이 반찬' 암 예방은 하루아침에 이루어지지 않으며 꾸준한 식습관이 중요하다암은 한 번 발생하면 치료 과정이 길고 신체적 부담도 큰 질환이다. 물론 특정 음식 하나만 먹는다고 암을 예방하거나 치료할 수 있는 것은 아니지만, 다양한 채소와 버섯을 꾸준히 섭취하는 식습관은 건강한 세포 환경을 유지하는 데 도움이 될 수 있다.특히 브로콜리, 버섯, 무는 항산화 성분과 식이섬
"블루베리 대신 드세요" 나이 80대에도 치매 걱정 없게 만드는 '의외의 음식' 기억력을 지키고 싶다면 뇌가 좋아하는 영양소부터 챙겨야 한다기억력은 단순히 나이가 들어서만 떨어지는 것이 아니다. 평소 어떤 음식을 먹느냐에 따라서도 뇌세포의 건강과 인지 기능은 큰 영향을 받을 수 있다. 뇌는 우리 몸에서 가장 많은 에너지를 사용하는 기관인 만큼 불포화지방산과 항산화 성분, 비타민, 미네랄이 꾸준히 공급되어야 정상적인 기능을 유지할 수 있
"양배추 대신 꼭 드세요" 아침마다 먹으면 뇌에 산소 공급 해주는 '보약 음식' 뇌를 닮은 모양에는 이유가 있었다호두는 예로부터 '뇌를 닮은 견과류'라는 별명을 가지고 있다. 물론 모양이 비슷하다고 해서 특별한 효능이 생기는 것은 아니지만, 영양학적으로는 실제 뇌 건강에 도움이 될 수 있는 성분이 풍부한 식품으로 평가받는다.특히 오메가3 지방산과 비타민 E, 폴리페놀 등 다양한 항산화 성분이 들어 있어 뇌세포를 보호하고 혈관 건강을 유
"테니스,등산 다 아닙니다" 90세에도 지팡이 없이 걷게 만들어 주는 '1등 운동' 나이가 들수록 근육과 균형감각을 함께 키우는 운동이 중요하다나이가 들면 근육량은 자연스럽게 감소하고 체력도 점차 떨어진다. 특히 하체 근력이 약해지면 걷는 속도가 느려지고 계단을 오르거나 의자에서 일어나는 것조차 힘들어질 수 있다. 또한 코어 근육이 약해지면 허리 통증과 자세 불균형이 생기고 낙상 위험도 높아진다.전문가들은 노년기에는 무리한 고강도 운동보다
양배추 썰어서 "이것" 넣어보세요 살도 안찌는데 너무 맛있어서 난리 납니다. 양배추는 계란과 함께 부치면 맛과 영양을 모두 잡을 수 있다양배추는 보통 생으로 먹거나 살짝 쪄 먹는 경우가 많지만 조금만 조리법을 바꾸면 훨씬 맛있고 든든한 한 끼가 된다. 얇게 채 썬 양배추에 계란과 부침가루를 넣고 잘 섞은 뒤 소금과 후추로 간을 해 노릇하게 구워내면 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 양배추 계란전이 완성된다.양배추 특유의 단맛이 살아나면서
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