중식당 가면 "이 음식"은 꼭 피하세요 의사들은 공짜로 줘도 절대 안 먹습니다.중식이라고 해서 건강에 나쁜 것은 아니다. 같은 중국음식 가운데서도 짬뽕과 멘보샤, 볶음밥이 특히 부담스러울 수 있는 이유는 서로 다른 조리법을 통해 나트륨과 지방, 정제 탄수화물의 섭취량이 높아지기 쉽기 때문이다. 짬뽕은 국물, 멘보샤는 튀김, 볶음밥은 기름에 볶은 밥이라는 특징이 있다. 결국 음식 이름보다 한 끼에 어떤 영양소가 얼마나 겹치는지를 보는
"소금을 통으로 먹는 수준" 자주 먹으면 심장수명 10년 짧아지는 '배달 음식'배달음식을 먹을 때 열량이나 지방만 확인하기 쉽지만 심장 건강에서는 나트륨도 빼놓기 어렵다. 나트륨을 장기간 과도하게 섭취하면 혈압을 높이는 방향으로 작용하고, 높은 혈압은 심장과 혈관에 지속적인 부담을 준다. 특히 피자처럼 치즈와 가공육, 소스가 겹치는 음식이나 양념과 소금을 사용하는 치킨, 육수까지 먹기 쉬운 냉면은 한 끼의 나트륨 섭취량이 커질 수 있
“냉동실에 넣어서 안심했는데" 2달만 지나도 산패 시작한다는 '의외의 음식'냉동실은 식품의 변화를 크게 늦춰주지만 시간을 완전히 멈추는 공간은 아니다. 특히 아몬드가루와 들깨가루, 콩가루처럼 지방을 포함한 식품을 곱게 갈아놓으면 지방이 공기와 접촉하기 쉬워져 저장 중 산화가 이어질 수 있다. 냉동하면 반응 속도는 크게 느려지지만 장기간 보관하거나 밀봉이 제대로 되지 않았다면 맛과 향, 영양 품질이 떨어질 수 있다.냉동실에 넣었다고
"라면,햄 다 아니었다" 고혈압 판정받은 환자가 매일 즐겨먹은 '3가지 음식'냉동식품이라고 모두 혈압에 나쁜 것은 아니다. 문제는 냉동볶음밥과 만두, 떡갈비처럼 완성된 맛을 내기 위해 소금과 간장, 각종 양념이 들어가는 제품을 자주 먹을 때 나트륨 섭취량이 쉽게 늘어난다는 점이다. 실제 시판 제품 조사에서도 한 끼에 상당량의 나트륨이 들어오는 사례가 확인된다. 혈압을 관리한다면 냉동식품을 무조건 끊기보다 제품별 나트륨 함량과 실제
"식욕부진,복통 다 아니다" 췌장암 말기 찾아오면 의외로 찾아오는 '이곳 통증'췌장암의 통증이라고 하면 명치나 윗배부터 떠올리지만 실제로는 등에서 통증을 느끼는 환자도 있다. 이는 췌장이 위장의 뒤쪽 깊숙한 곳에 위치하고 주변에 복부 장기의 통증 신호를 전달하는 신경들이 지나가기 때문이다. 종양이 커지면서 주변 조직과 신경을 압박하거나 침범하면 배에서 시작된 통증이 등으로 퍼져 느껴질 수 있다. 미국 국립암연구소(NCI) 역시 췌장암
"의사들이 1순위로 피합니다" 위암 환자들이 하루 한 번은 꼭 먹었다는 '이 음식'위암은 한 가지 음식 때문에 생기는 질환이 아니다. 헬리코박터 파일로리 감염과 흡연,유전적 요인,식생활 등 여러 위험요인이 복합적으로 관여한다. 다만 식습관 가운데서는 소금에 절인 음식과 과도한 음주가 위암 위험과 관련된다는 근거가 축적돼 있으며 가공육 역시 위암,특히 비분문부 위암과의 연관성이 연구돼 왔다.짠 음식… 단순히 혈압만의 문제가 아니라 위 점막
"건강한 간식인 줄 알았는데" 늦은 밤 자주 먹으면 대장 용종 생기는 '이 음식'밤만 되면 생각나는 야식,문제는 '무엇을 얼마나 자주 먹느냐'다하루 일과를 마치고 늦은 밤 TV나 영상을 보다가 출출해지면 자연스럽게 배달 음식이나 간식을 찾게 된다. 저녁 식사를 이미 했는데도 밤 10시,11시가 넘어 다시 음식을 먹는 습관이 반복되면 하루 전체 섭취 열량이 쉽게 늘어난다. 특히 야식은 식사처럼 천천히 영양 균형을 따지기보다 입맛을 자극하
"대체 얼마나 예뻤길래" 학창시절 미국에서 여왕으로 불린 여가수 '관리법'가수에서 배우로, 이제는 할리우드까지 진출한 김윤지김윤지의 이름을 들으면 먼저 NS윤지를 떠올리는 사람이 많지만 지금의 그는 가수보다 배우라는 이름이 더 익숙한 인물이다. 2009년 가수로 데뷔한 뒤 연기 활동을 본격적으로 시작했고, 넷플릭스 영화 '리프트: 비행기를 털어라'를 통해 해외 관객에게도 얼굴을 알렸다. 특히 할리우드 진출 과정이 순탄했던 것만은
"한국인 99%가 해먹던건데" 건강한 계란도 쓰레기 음식 만든다는 '이 음식'계란은 단백질과 필수아미노산을 비롯해 콜린,비타민 B12,셀레늄,루테인과 제아잔틴 등 다양한 영양소를 한꺼번에 섭취할 수 있는 식품이다. 문제는 계란 자체보다 무엇을 넣고 어떻게 조리하느냐에 있다. 버터와 케첩,설탕,마요네즈가 많이 들어가면 계란 한두 개로 끝났을 식사가 포화지방과 첨가당,나트륨,열량까지 높은 음식으로 바뀔 수 있다.버터 넣은 스크램블… 부
"스타일 촌스럽다 생각했는데" 전국민 유행하게 만들었다는 여배우 '관리법'남들이 따라 하기 시작한 공효진, 관리에서도 '꾸준함'을 택했다공효진은 오랫동안 연예계에서 자신만의 스타일을 가진 배우로 주목받아왔다. 처음에는 독특하다는 반응을 얻었던 옷차림이 시간이 지나면서 유행이 되고, 남들이 쉽게 시도하지 않던 조합이 새로운 스타일로 받아들여진 경우도 많았다. 이런 이미지 때문인지 공효진의 자기관리 역시 특별하고 남다른 방법일 것이
"유괴 방지하려고 데뷔까지했다" 실물이 인형보다 이쁜 여배우의 '관리법'아역배우로 시작해 성인 연기자로 탄탄하게 자리 잡은 이세영은 독특한 데뷔 일화로도 알려져 있다. 오랫동안 배우로 활동하면서도 꾸준한 자기관리를 이어온 가운데 콩을 활용한 식습관과 필라테스, 주짓수처럼 성격이 전혀 다른 관리법이 눈길을 끈다. 먹는 것부터 코어 운동, 강도 높은 전신 운동까지 함께 가져간다는 점이 특징이다.유괴 범죄가 사회문제였던 시절, 이세
"야채 많아서 건강한 줄 알았는데" 췌장 급속도로 망가지게 만드는 '한국 음식'잡채에는 시금치와 당근,양파,버섯 등 다양한 채소가 들어간다. 하지만 한 접시 전체를 놓고 보면 주재료는 전분으로 만든 당면이고 여기에 볶을 때 사용하는 기름과 간장,설탕 등의 양념까지 더해진다. 췌장 건강을 생각한다면 채소가 몇 종류 들어갔는지만 볼 것이 아니라 탄수화물의 양과 지방,첨가당이 한 끼에 얼마나 겹치는지를 살펴볼 필요가 있다.잡채의 중심은 채
"옥타곤걸 시절부터 남달랐다" 40대라는게 절대 안믿기는 여배우 '관리법'과거 UFC 옥타곤걸로 활동하며 이름을 알린 강예빈은 꾸준한 몸매 관리로도 관심을 받아왔다. 그의 관리법 가운데 눈에 띄는 것은 거창한 운동만이 아니다. 스트레칭과 식판을 활용한 식사, 일상에서 뒤꿈치를 들어 올리는 습관처럼 생활 속에서 반복하기 쉬운 방법들이 포함돼 있다. 작은 습관이라도 매일 이어지면 몸을 움직이는 빈도를 높이고 식사량을 점검하는 계기가
"아까워도 집에서 당장 버리세요" 온가족 건강 제대로 망치고있던 '의외의 물건'지갑 속 영수증, 밑창이 닳은 운동화, 몇 달째 사용하는 칫솔처럼 너무 익숙해 버리지 못하는 물건들이 있다. 이 물건들이 집에 존재한다는 사실 자체가 곧 건강에 해롭다는 의미는 아니지만 사용하고 접촉하는 방식에 따라 불필요한 화학물질 노출을 늘리거나 발과 관절에 부담을 주고 구강 위생 관리 효율을 떨어뜨릴 수 있다. 문제는 ‘오래 보관했다’는 사실보다 계속
"식중독균 가득한데.." 한국인 99%가 생으로 섭취하고 있던 '의외의 음식'양송이버섯과 새싹채소, 상추는 신선한 상태로 먹는 경우가 많지만 가열하지 않으면 세척 과정에서 제거되지 않은 미생물이 그대로 섭취될 수 있다. 특히 새싹채소는 따뜻하고 습한 발아 환경 때문에 식중독균 관리가 중요하다. 상추는 잎의 굴곡과 겹친 부분을 꼼꼼하게 씻어야 하며 양송이버섯 역시 흙이나 배지 찌꺼기를 제거하고 가능하면 충분히 익혀 먹는 것이 안전성을
"라면,햄버거 다 아니었다" 대장 용종 생긴 환자들이 매일 먹었다는 '이 음식'대장 건강을 생각하면 매운 음식부터 피해야 한다고 생각하기 쉽다. 하지만 실제 식생활에서는 나초치즈와 감자튀김,치킨너겟처럼 지방과 나트륨이 많고 식이섬유가 부족한 가공식품을 얼마나 자주 먹느냐도 중요하다. 특히 이런 음식이 한 끼에 함께 등장하는 식습관이 반복되면 장내 미생물이 이용할 식이섬유는 부족해지고 고지방·초가공식품의 비중은 자연스럽게 높아진다.첫
건강한 두부도 "이렇게" 먹으면 심혈관질환 일으키는 독덩어리 음식 됩니다.두부는 식물성 단백질을 비롯해 불포화지방과 여러 미네랄을 섭취할 수 있는 대표적인 콩 식품이다. 문제는 두부 자체보다 조리 과정에서 추가되는 기름과 소금,설탕이다. 특히 두부가 기름을 흠뻑 흡수할 정도로 굽거나 참기름·들기름을 높은 온도에서 오래 가열하고,짠 양념에 졸이는 습관이 반복되면 처음 두부를 선택했던 건강상의 장점이 상당 부분 희석될 수 있다.‘튀
"기생충과 농약 범벅인데" 한국인 대부분 물에 대충 씻어먹던 '3가지 과일'딸기와 무화과,복숭아는 껍질을 벗기지 않고 그대로 먹거나 표면이 연약해 간단히 헹구고 먹는 경우가 많다. 그러나 과일 표면에는 재배와 유통 과정에서 먼지와 이물질,일부 농약 성분 등이 남을 수 있어 먹기 전 제대로 세척하는 습관이 중요하다. 특히 과일마다 표면 구조가 다른 만큼 무조건 오래 씻기보다 특성에 맞춰 씻는 것이 핵심이다.첫 번째 ‘딸기’… 울퉁불
"통풍 무섭다면 제발 피하세요" 한국인 99%가 모르고 매일 먹던 '3가지 음식'통풍 식단에서 술과 고기만 피하면 된다고 생각하기 쉽지만 실제로는 음식에 들어 있는 퓨린의 양과 종류까지 살펴볼 필요가 있다. 특히 내장류는 대표적인 고퓨린 식품이고 맥주 계열 음료는 알코올을 제거했다고 해서 통풍 관리 측면의 모든 문제가 사라지는 것은 아니다. 세 음식이 요산과 어떤 관계가 있는지 살펴봤다.통풍은 왜 이렇게 아플까… 음식 속 ‘퓨린’이 요
"소주 4병 혼자 마신다는데" 168cm에 48kg 유지하는 여배우의 '이 관리법'소주 4병 주량 공개한 정혜성, 애주가 면모에 모두 놀랐다평소에는 배우의 식단이나 운동 루틴보다 작품 활동이 더 많이 주목받지만, 예상하지 못했던 생활 습관이 공개되면 이야기가 달라진다. 최근 정혜성이 방송에서 보여준 모습이 그랬다. SBS Plus,ENA 예능 프로그램 '나는 SOLO,그 후 사랑은 계속된다'에 새 MC로 합류한 정혜성은 출연자 가운데 일
중식당 가면 "이 음식"은 꼭 피하세요 의사들은 공짜로 줘도 절대 안 먹습니다. 중식이라고 해서 건강에 나쁜 것은 아니다. 같은 중국음식 가운데서도 짬뽕과 멘보샤, 볶음밥이 특히 부담스러울 수 있는 이유는 서로 다른 조리법을 통해 나트륨과 지방, 정제 탄수화물의 섭취량이 높아지기 쉽기 때문이다. 짬뽕은 국물, 멘보샤는 튀김, 볶음밥은 기름에 볶은 밥이라는 특징이 있다. 결국 음식 이름보다 한 끼에 어떤 영양소가 얼마나 겹치는지를 보는
"소금을 통으로 먹는 수준" 자주 먹으면 심장수명 10년 짧아지는 '배달 음식' 배달음식을 먹을 때 열량이나 지방만 확인하기 쉽지만 심장 건강에서는 나트륨도 빼놓기 어렵다. 나트륨을 장기간 과도하게 섭취하면 혈압을 높이는 방향으로 작용하고, 높은 혈압은 심장과 혈관에 지속적인 부담을 준다. 특히 피자처럼 치즈와 가공육, 소스가 겹치는 음식이나 양념과 소금을 사용하는 치킨, 육수까지 먹기 쉬운 냉면은 한 끼의 나트륨 섭취량이 커질 수 있
“냉동실에 넣어서 안심했는데" 2달만 지나도 산패 시작한다는 '의외의 음식' 냉동실은 식품의 변화를 크게 늦춰주지만 시간을 완전히 멈추는 공간은 아니다. 특히 아몬드가루와 들깨가루, 콩가루처럼 지방을 포함한 식품을 곱게 갈아놓으면 지방이 공기와 접촉하기 쉬워져 저장 중 산화가 이어질 수 있다. 냉동하면 반응 속도는 크게 느려지지만 장기간 보관하거나 밀봉이 제대로 되지 않았다면 맛과 향, 영양 품질이 떨어질 수 있다.냉동실에 넣었다고
"라면,햄 다 아니었다" 고혈압 판정받은 환자가 매일 즐겨먹은 '3가지 음식' 냉동식품이라고 모두 혈압에 나쁜 것은 아니다. 문제는 냉동볶음밥과 만두, 떡갈비처럼 완성된 맛을 내기 위해 소금과 간장, 각종 양념이 들어가는 제품을 자주 먹을 때 나트륨 섭취량이 쉽게 늘어난다는 점이다. 실제 시판 제품 조사에서도 한 끼에 상당량의 나트륨이 들어오는 사례가 확인된다. 혈압을 관리한다면 냉동식품을 무조건 끊기보다 제품별 나트륨 함량과 실제
"식욕부진,복통 다 아니다" 췌장암 말기 찾아오면 의외로 찾아오는 '이곳 통증' 췌장암의 통증이라고 하면 명치나 윗배부터 떠올리지만 실제로는 등에서 통증을 느끼는 환자도 있다. 이는 췌장이 위장의 뒤쪽 깊숙한 곳에 위치하고 주변에 복부 장기의 통증 신호를 전달하는 신경들이 지나가기 때문이다. 종양이 커지면서 주변 조직과 신경을 압박하거나 침범하면 배에서 시작된 통증이 등으로 퍼져 느껴질 수 있다. 미국 국립암연구소(NCI) 역시 췌장암
"의사들이 1순위로 피합니다" 위암 환자들이 하루 한 번은 꼭 먹었다는 '이 음식' 위암은 한 가지 음식 때문에 생기는 질환이 아니다. 헬리코박터 파일로리 감염과 흡연,유전적 요인,식생활 등 여러 위험요인이 복합적으로 관여한다. 다만 식습관 가운데서는 소금에 절인 음식과 과도한 음주가 위암 위험과 관련된다는 근거가 축적돼 있으며 가공육 역시 위암,특히 비분문부 위암과의 연관성이 연구돼 왔다.짠 음식… 단순히 혈압만의 문제가 아니라 위 점막
"건강한 간식인 줄 알았는데" 늦은 밤 자주 먹으면 대장 용종 생기는 '이 음식' 밤만 되면 생각나는 야식,문제는 '무엇을 얼마나 자주 먹느냐'다하루 일과를 마치고 늦은 밤 TV나 영상을 보다가 출출해지면 자연스럽게 배달 음식이나 간식을 찾게 된다. 저녁 식사를 이미 했는데도 밤 10시,11시가 넘어 다시 음식을 먹는 습관이 반복되면 하루 전체 섭취 열량이 쉽게 늘어난다. 특히 야식은 식사처럼 천천히 영양 균형을 따지기보다 입맛을 자극하
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