"토마토만 좋은 줄 알았는데.." 탁한 혈액 맑게 해주는데 좋은 '3가지 음식'흔히 ‘혈액을 맑게 한다’고 표현하지만 실제로 음식이 혈액을 세척하는 것은 아니다. 혈압과 혈중 지질, 혈관 내피 기능, 혈액세포를 만드는 데 필요한 영양 상태가 건강하게 유지되는 것이 핵심이다. 양파와 토마토, 굴은 각각 다른 방식으로 이러한 건강한 혈액과 혈관을 뒷받침할 영양소를 제공한다.양파의 핵심 성분은 껍질 가까이에 많은 퀘르세틴이다양파에는 플라보
"잠들기 전 한잔 드세요" 평소 잠 못자면 숙면 취하는데 좋은 '3가지 차'잠자리에 들기 전 따뜻한 차 한 잔은 단순히 몸을 데우는 것 이상의 ‘수면 준비 신호’가 될 수 있다. 대추와 라벤더에는 긴장과 수면을 중심으로 연구된 식물성 성분이 있고, 꿀은 조금 다른 방식으로 활용된다. 다만 세 가지 차는 작용 방식과 근거 수준에도 차이가 있어 각각의 특징을 알고 마시는 것이 좋다.대추에는 사포닌·플라보노이드 등 다양한 식물성 성분이
"당뇨에 좋은줄 몰랐는데.." 자주 섭취하면 혈당관리에 좋다는 '3가지 음식'혈당을 관리한다고 과일과 식물성 식품을 모두 피할 필요는 없다. 중요한 것은 탄수화물의 양과 형태, 식이섬유, 함께 들어 있는 식물성 성분이다. 여주·오디·블루베리는 서로 다른 성분을 가지고 있어 혈당과 대사 건강을 연구하는 분야에서도 꾸준히 관심을 받고 있다.여주는 혈당 연구가 활발한 채소 중 하나다여주는 쓴맛 때문에 ‘쓴오이’라고도 불리며 비타민C와 엽
"배추김치보다도 더 좋다" 영양사들도 장건강에 매우 좋다 추천한 '이 김치'열무김치는 시원한 맛 때문에 비빔밥이나 국수의 곁들임 정도로 생각하기 쉽다. 하지만 열무 자체의 식이섬유에 김치 발효 과정에서 형성되는 유산균과 유기산까지 더해지는 음식이다. 특히 잘 익은 열무김치는 장을 생각할 때 눈여겨볼 만한 특징이 많다.열무김치는 ‘식이섬유와 발효’를 동시에 먹는 음식이다열무김치가 장 건강 식품으로 주목받는 첫 번째 이유는 채소의 식
"건강한 과일 아니었나?" 영양사들이 경고한 혈당에 주의해야 할 '3가지 과일'과일은 비타민과 미네랄, 식이섬유를 공급하기 때문에 당뇨 환자도 먹을 수 있는 건강한 탄수화물 식품이다. 다만 과일에도 천연 당과 탄수화물이 들어 있어 양을 제한하지 않고 먹으면 식후 혈당이 크게 오를 수 있다. 특히 포도와 망고, 잘 익은 바나나는 ‘건강한 과일이니까 마음껏 먹어도 된다’는 생각을 버리는 것이 중요하다.포도는 작은 크기 때문에 탄수화물을
"외식할거면 이 메뉴로 드세요" 의사들도 추천한 골다공증에 좋은 '3가지 메뉴'골다공증 식단이라고 우유나 멸치만 고집할 필요는 없다. 뼈를 구성하는 칼슘과 단백질을 충분히 섭취하면서 비타민과 미네랄까지 함께 챙기는 것이 중요하다. 리코타 치즈 샐러드와 콩국수, 두부구이 정식은 외식 메뉴 가운데 이러한 영양소를 비교적 다양하게 구성할 수 있다는 공통점이 있다.리코타 치즈 샐러드는 칼슘과 단백질을 한 접시에 담는다리코타 치즈 샐러드가 뼈
"유럽이나 일본 아니었다" 이번 연휴 한국인들이 가장 많이 여행간 '1등 나라'올해 추석 해외여행은 멀리 떠나는 것보다 짧은 시간 안에 충분히 즐길 수 있는 아시아권이 강세를 보였다. 일부 주요 여행사 예약에서는 중국이 일본까지 앞질렀고, 동남아 역시 높은 비중을 차지했다. 단순히 가까워서만은 아니다. 연휴 길이와 항공편, 여행비 부담, 여행지 선택 폭이 동시에 영향을 미쳤다.추석 해외여행 10명 중 9명 가까운 아시아로 향했다202
"고구마 튀기지 마세요" 물엿 필요없는 건강한 고구마맛탕 '진짜 꿀팁'고구마맛탕은 기름에 튀긴 고구마에 설탕이나 물엿 시럽을 입히는 방식이 익숙하다. 하지만 고구마를 전자레인지에서 먼저 익힌 뒤 팬에서 겉면만 노릇하게 구우면 사용하는 기름을 크게 줄일 수 있다. 마지막에 꿀을 소량 버무리면 복잡하게 시럽을 만들지 않아도 달콤한 맛탕을 완성할 수 있다.맛탕은 고구마를 먼저 익히면 기름 사용량을 줄이기 쉽다일반적인 고구마맛탕은
"마트에서 사 온 무 이렇게 보관 하세요" 1주일 지나도 신선한 '의외의 방법'잎이 싱싱하게 달린 무를 구입하면 그대로 냉장고에 넣는 경우가 많다. 하지만 수확한 뒤에도 무의 잎에서는 수분 손실이 계속될 수 있다. 보관 전 무청을 제거하고 수분이 빠져나가지 않도록 감싸두면 단단하고 아삭한 상태를 좀 더 오래 유지하는 데 도움이 된다.땅에서 뽑힌 무도 수확 직후 바로 활동을 멈추는 것은 아니다무는 수확했다고 해서 즉시 모든 생리 활동이
"통조림이라 안전할 줄 알았는데.." 주방에서 당장 버려야 하는 통조림 '3가지'통조림은 밀봉과 가열 처리를 통해 장기간 보관할 수 있지만 캔 자체에 이상이 생겼다면 날짜만 믿어서는 안 된다. 특히 캔이 부풀었거나 이음새가 심하게 찌그러진 경우, 개봉하면서 액체나 거품이 강하게 분출한다면 내용물을 맛보지 말고 폐기하는 것이 안전하다.통조림이 오래가는 핵심은 ‘밀봉된 캔’에 있다통조림은 식품을 캔에 넣어 밀봉하고 가열 처리함으로써 부패를
"인덕션 눌어붙은 자국에 '이 가루' 뿌리세요" 이렇게 간편한걸 이제 알았네요.인덕션 상판에 국물이나 기름이 눌어붙으면 힘으로 긁어내기 쉽지만 유리·세라믹 상판에는 흠집이 남을 수 있다. 이럴 때 베이킹소다와 식초를 이용해 굳은 오염을 충분히 불린 뒤 부드러운 천으로 닦으면 청소가 한결 쉬워진다. 실제 가전업체에서도 베이킹소다와 식초를 눌어붙은 오염에 활용하는 방법을 안내하고 있다.철수세미와 주방용 칼부터 꺼내면 상판에 흠집이 남기
"커피 대신 마시던건데" 의외로 당뇨 환자들은 주의해야 할 '3가지 차'대추와 매실, 유자 자체에는 여러 식물성 영양소가 들어 있지만 우리가 흔히 마시는 ‘차’는 이야기가 다르다. 설탕이나 시럽에 절인 청·농축액을 뜨거운 물에 풀어 마시는 제품이 많기 때문이다. 당뇨 환자라면 차의 이름보다 한 잔에 실제로 들어가는 총탄수화물과 당류부터 확인해야 한다.대추차는 만드는 방법에 따라 당류 함량이 크게 달라진다대추에는 본래 포도당과
"60대 이후 빠지는 하체 힘 걱정된다면" 오늘부터 하기 좋은 '3가지 운동'나이가 들면 근육량뿐 아니라 순간적으로 힘을 내는 능력도 점차 떨어진다. 특히 허벅지와 엉덩이 근육이 약해지면 의자에서 일어나거나 계단을 오르는 평범한 동작도 버거워질 수 있다. 스쿼트와 바이시클, 사이드런지는 서로 다른 방향으로 하체와 몸통을 사용하기 때문에 함께 구성하면 더욱 균형 잡힌 운동이 된다.스쿼트는 일상에서 가장 많이 쓰는 ‘일어서는 힘’을 키
"러닝,등산대신 하세요" 식후 10분만 해도 오르는 혈당 막는 '3가지 운동'식사를 마치면 소화된 탄수화물에서 나온 포도당이 혈액으로 들어오기 시작한다. 이때 가만히 앉아 있기보다 근육을 움직이면 근육이 포도당을 에너지원으로 사용하면서 식후 혈당 상승 폭을 낮추는 데 도움이 된다. 특히 허벅지와 엉덩이, 종아리처럼 큰 근육을 움직이는 운동을 짧게 활용하기 좋다.식후 근육을 움직이면 혈액 속 포도당을 에너지로 끌어다 쓴다식후 운동이
"양배추 삶아먹지 마세요" 피자 대신 먹기 좋은 양배추 요리 '진짜 꿀팁'양배추는 건강을 생각해 사놓고도 생으로 먹거나 쪄 먹는 방식이 반복되면 쉽게 질린다. 이럴 때 양파와 함께 볶아 감칠맛을 더하고 계란과 치즈를 올려 익히면 전과 피자의 장점을 섞은 색다른 요리가 된다. 재료는 간단하지만 만드는 순서에 따라 맛과 식감이 크게 달라진다.양배추는 볶으면 단맛이 살아나 훨씬 먹기 편해진다생양배추 특유의 풋내와 단단한 식감이 부담스
"사과 대신 한 조각 드세요" 혈관 탄력 살려 고지혈증에 도움 주는 '3가지 과일'고지혈증 관리는 기름진 음식을 줄이는 것에서 끝나지 않는다. 포화지방을 불포화지방으로 바꾸고 식이섬유와 다양한 식물성 항산화 성분을 충분히 섭취하는 것도 중요하다. 아보카도와 자두, 블루베리는 각각 다른 영양 성분을 통해 이런 식단을 구성하는 데 활용하기 좋은 과일이다.아보카도는 과일이지만 지방의 구성이 특별하다대부분 과일은 지방 함량이 매우 낮지만 아보카
"한국인들 자주 먹는 음식인데" 콩팥과 혈압 둘 다 망치고 있던 '3가지 음식'라면과 찌개, 젓갈은 종류는 다르지만 한 가지 공통점이 있다. 바로 많은 양의 나트륨을 섭취하기 쉬운 음식이라는 것이다. 나트륨을 지나치게 섭취하면 체액량과 혈압 조절에 영향을 주며, 특히 이미 고혈압이나 만성콩팥병이 있는 사람에게는 더 큰 문제가 될 수 있다. 세 음식은 어떤 차이가 있는지 살펴본다.짠 음식을 먹으면 혈액 속 수분량에도 변화가 생긴다소금의
"콩팥건강 생각하면 꼭 드세요" 영양사들도 추천한 콩팥 건강 식단 '3가지 음식'신장 기능이 떨어지면 단순히 ‘몸에 좋은 음식’을 많이 먹는 방식으로는 식단을 짜기 어렵다. 혈액검사에 따라 나트륨과 칼륨, 인, 단백질 등을 조절해야 하기 때문이다. 붉은 피망과 사과, 블루베리는 비타민과 식이섬유, 다양한 항산화 성분을 섭취할 수 있으면서 비교적 신장 식단에 활용하기 편한 식품으로 꼽힌다.붉은 피망은 비타민C가 풍부하면서 칼륨 부담이 비
"밀가루만 조심하면 될 줄 알았는데" 혈당 건강에 의외로 안 좋은 '3가지 음식'당뇨 식단에서 밀가루만 줄이면 된다고 생각하기 쉽지만 혈당은 식품의 이름보다 총탄수화물의 양과 가공·조리 형태에 크게 영향을 받는다. 감자·고구마 같은 구황작물과 흰쌀죽, 떡은 모두 전분을 상당량 함유한다. 특히 부드럽게 익히거나 잘게 가공할수록 소화가 빨라질 수 있어 먹는 양과 조합이 중요하다.감자·고구마는 ‘채소’지만 혈당에서는 전분 식품으로 봐야 한다
"암과 췌장건강에 둘 다 안좋다" 한국인 대부분 건강하다 생각하던 '이 반찬'연근이나 우엉, 감자처럼 몸에 좋은 식재료도 물엿과 설탕, 간장을 듬뿍 넣어 졸이면 이야기가 달라진다. 식이섬유와 각종 영양소는 남아 있지만 첨가당과 나트륨이 크게 늘면서 혈당과 체중, 대사 건강에 부담을 줄 수 있기 때문이다. 특히 이런 반찬을 매일 반복해서 먹는 식습관은 췌장과 암 예방 측면에서도 살펴볼 필요가 있다.건강한 재료라고 조리된 음식 전체가
"토마토만 좋은 줄 알았는데.." 탁한 혈액 맑게 해주는데 좋은 '3가지 음식' 흔히 ‘혈액을 맑게 한다’고 표현하지만 실제로 음식이 혈액을 세척하는 것은 아니다. 혈압과 혈중 지질, 혈관 내피 기능, 혈액세포를 만드는 데 필요한 영양 상태가 건강하게 유지되는 것이 핵심이다. 양파와 토마토, 굴은 각각 다른 방식으로 이러한 건강한 혈액과 혈관을 뒷받침할 영양소를 제공한다.양파의 핵심 성분은 껍질 가까이에 많은 퀘르세틴이다양파에는 플라보
"잠들기 전 한잔 드세요" 평소 잠 못자면 숙면 취하는데 좋은 '3가지 차' 잠자리에 들기 전 따뜻한 차 한 잔은 단순히 몸을 데우는 것 이상의 ‘수면 준비 신호’가 될 수 있다. 대추와 라벤더에는 긴장과 수면을 중심으로 연구된 식물성 성분이 있고, 꿀은 조금 다른 방식으로 활용된다. 다만 세 가지 차는 작용 방식과 근거 수준에도 차이가 있어 각각의 특징을 알고 마시는 것이 좋다.대추에는 사포닌·플라보노이드 등 다양한 식물성 성분이
"당뇨에 좋은줄 몰랐는데.." 자주 섭취하면 혈당관리에 좋다는 '3가지 음식' 혈당을 관리한다고 과일과 식물성 식품을 모두 피할 필요는 없다. 중요한 것은 탄수화물의 양과 형태, 식이섬유, 함께 들어 있는 식물성 성분이다. 여주·오디·블루베리는 서로 다른 성분을 가지고 있어 혈당과 대사 건강을 연구하는 분야에서도 꾸준히 관심을 받고 있다.여주는 혈당 연구가 활발한 채소 중 하나다여주는 쓴맛 때문에 ‘쓴오이’라고도 불리며 비타민C와 엽
"배추김치보다도 더 좋다" 영양사들도 장건강에 매우 좋다 추천한 '이 김치' 열무김치는 시원한 맛 때문에 비빔밥이나 국수의 곁들임 정도로 생각하기 쉽다. 하지만 열무 자체의 식이섬유에 김치 발효 과정에서 형성되는 유산균과 유기산까지 더해지는 음식이다. 특히 잘 익은 열무김치는 장을 생각할 때 눈여겨볼 만한 특징이 많다.열무김치는 ‘식이섬유와 발효’를 동시에 먹는 음식이다열무김치가 장 건강 식품으로 주목받는 첫 번째 이유는 채소의 식
"건강한 과일 아니었나?" 영양사들이 경고한 혈당에 주의해야 할 '3가지 과일' 과일은 비타민과 미네랄, 식이섬유를 공급하기 때문에 당뇨 환자도 먹을 수 있는 건강한 탄수화물 식품이다. 다만 과일에도 천연 당과 탄수화물이 들어 있어 양을 제한하지 않고 먹으면 식후 혈당이 크게 오를 수 있다. 특히 포도와 망고, 잘 익은 바나나는 ‘건강한 과일이니까 마음껏 먹어도 된다’는 생각을 버리는 것이 중요하다.포도는 작은 크기 때문에 탄수화물을
"외식할거면 이 메뉴로 드세요" 의사들도 추천한 골다공증에 좋은 '3가지 메뉴' 골다공증 식단이라고 우유나 멸치만 고집할 필요는 없다. 뼈를 구성하는 칼슘과 단백질을 충분히 섭취하면서 비타민과 미네랄까지 함께 챙기는 것이 중요하다. 리코타 치즈 샐러드와 콩국수, 두부구이 정식은 외식 메뉴 가운데 이러한 영양소를 비교적 다양하게 구성할 수 있다는 공통점이 있다.리코타 치즈 샐러드는 칼슘과 단백질을 한 접시에 담는다리코타 치즈 샐러드가 뼈
"유럽이나 일본 아니었다" 이번 연휴 한국인들이 가장 많이 여행간 '1등 나라' 올해 추석 해외여행은 멀리 떠나는 것보다 짧은 시간 안에 충분히 즐길 수 있는 아시아권이 강세를 보였다. 일부 주요 여행사 예약에서는 중국이 일본까지 앞질렀고, 동남아 역시 높은 비중을 차지했다. 단순히 가까워서만은 아니다. 연휴 길이와 항공편, 여행비 부담, 여행지 선택 폭이 동시에 영향을 미쳤다.추석 해외여행 10명 중 9명 가까운 아시아로 향했다202
"고구마 튀기지 마세요" 물엿 필요없는 건강한 고구마맛탕 '진짜 꿀팁' 고구마맛탕은 기름에 튀긴 고구마에 설탕이나 물엿 시럽을 입히는 방식이 익숙하다. 하지만 고구마를 전자레인지에서 먼저 익힌 뒤 팬에서 겉면만 노릇하게 구우면 사용하는 기름을 크게 줄일 수 있다. 마지막에 꿀을 소량 버무리면 복잡하게 시럽을 만들지 않아도 달콤한 맛탕을 완성할 수 있다.맛탕은 고구마를 먼저 익히면 기름 사용량을 줄이기 쉽다일반적인 고구마맛탕은
"마트에서 사 온 무 이렇게 보관 하세요" 1주일 지나도 신선한 '의외의 방법' 잎이 싱싱하게 달린 무를 구입하면 그대로 냉장고에 넣는 경우가 많다. 하지만 수확한 뒤에도 무의 잎에서는 수분 손실이 계속될 수 있다. 보관 전 무청을 제거하고 수분이 빠져나가지 않도록 감싸두면 단단하고 아삭한 상태를 좀 더 오래 유지하는 데 도움이 된다.땅에서 뽑힌 무도 수확 직후 바로 활동을 멈추는 것은 아니다무는 수확했다고 해서 즉시 모든 생리 활동이
"통조림이라 안전할 줄 알았는데.." 주방에서 당장 버려야 하는 통조림 '3가지' 통조림은 밀봉과 가열 처리를 통해 장기간 보관할 수 있지만 캔 자체에 이상이 생겼다면 날짜만 믿어서는 안 된다. 특히 캔이 부풀었거나 이음새가 심하게 찌그러진 경우, 개봉하면서 액체나 거품이 강하게 분출한다면 내용물을 맛보지 말고 폐기하는 것이 안전하다.통조림이 오래가는 핵심은 ‘밀봉된 캔’에 있다통조림은 식품을 캔에 넣어 밀봉하고 가열 처리함으로써 부패를
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"커피 대신 마시던건데" 의외로 당뇨 환자들은 주의해야 할 '3가지 차' 대추와 매실, 유자 자체에는 여러 식물성 영양소가 들어 있지만 우리가 흔히 마시는 ‘차’는 이야기가 다르다. 설탕이나 시럽에 절인 청·농축액을 뜨거운 물에 풀어 마시는 제품이 많기 때문이다. 당뇨 환자라면 차의 이름보다 한 잔에 실제로 들어가는 총탄수화물과 당류부터 확인해야 한다.대추차는 만드는 방법에 따라 당류 함량이 크게 달라진다대추에는 본래 포도당과
"60대 이후 빠지는 하체 힘 걱정된다면" 오늘부터 하기 좋은 '3가지 운동' 나이가 들면 근육량뿐 아니라 순간적으로 힘을 내는 능력도 점차 떨어진다. 특히 허벅지와 엉덩이 근육이 약해지면 의자에서 일어나거나 계단을 오르는 평범한 동작도 버거워질 수 있다. 스쿼트와 바이시클, 사이드런지는 서로 다른 방향으로 하체와 몸통을 사용하기 때문에 함께 구성하면 더욱 균형 잡힌 운동이 된다.스쿼트는 일상에서 가장 많이 쓰는 ‘일어서는 힘’을 키
"러닝,등산대신 하세요" 식후 10분만 해도 오르는 혈당 막는 '3가지 운동' 식사를 마치면 소화된 탄수화물에서 나온 포도당이 혈액으로 들어오기 시작한다. 이때 가만히 앉아 있기보다 근육을 움직이면 근육이 포도당을 에너지원으로 사용하면서 식후 혈당 상승 폭을 낮추는 데 도움이 된다. 특히 허벅지와 엉덩이, 종아리처럼 큰 근육을 움직이는 운동을 짧게 활용하기 좋다.식후 근육을 움직이면 혈액 속 포도당을 에너지로 끌어다 쓴다식후 운동이
"양배추 삶아먹지 마세요" 피자 대신 먹기 좋은 양배추 요리 '진짜 꿀팁' 양배추는 건강을 생각해 사놓고도 생으로 먹거나 쪄 먹는 방식이 반복되면 쉽게 질린다. 이럴 때 양파와 함께 볶아 감칠맛을 더하고 계란과 치즈를 올려 익히면 전과 피자의 장점을 섞은 색다른 요리가 된다. 재료는 간단하지만 만드는 순서에 따라 맛과 식감이 크게 달라진다.양배추는 볶으면 단맛이 살아나 훨씬 먹기 편해진다생양배추 특유의 풋내와 단단한 식감이 부담스
"사과 대신 한 조각 드세요" 혈관 탄력 살려 고지혈증에 도움 주는 '3가지 과일' 고지혈증 관리는 기름진 음식을 줄이는 것에서 끝나지 않는다. 포화지방을 불포화지방으로 바꾸고 식이섬유와 다양한 식물성 항산화 성분을 충분히 섭취하는 것도 중요하다. 아보카도와 자두, 블루베리는 각각 다른 영양 성분을 통해 이런 식단을 구성하는 데 활용하기 좋은 과일이다.아보카도는 과일이지만 지방의 구성이 특별하다대부분 과일은 지방 함량이 매우 낮지만 아보카
"한국인들 자주 먹는 음식인데" 콩팥과 혈압 둘 다 망치고 있던 '3가지 음식' 라면과 찌개, 젓갈은 종류는 다르지만 한 가지 공통점이 있다. 바로 많은 양의 나트륨을 섭취하기 쉬운 음식이라는 것이다. 나트륨을 지나치게 섭취하면 체액량과 혈압 조절에 영향을 주며, 특히 이미 고혈압이나 만성콩팥병이 있는 사람에게는 더 큰 문제가 될 수 있다. 세 음식은 어떤 차이가 있는지 살펴본다.짠 음식을 먹으면 혈액 속 수분량에도 변화가 생긴다소금의
"콩팥건강 생각하면 꼭 드세요" 영양사들도 추천한 콩팥 건강 식단 '3가지 음식' 신장 기능이 떨어지면 단순히 ‘몸에 좋은 음식’을 많이 먹는 방식으로는 식단을 짜기 어렵다. 혈액검사에 따라 나트륨과 칼륨, 인, 단백질 등을 조절해야 하기 때문이다. 붉은 피망과 사과, 블루베리는 비타민과 식이섬유, 다양한 항산화 성분을 섭취할 수 있으면서 비교적 신장 식단에 활용하기 편한 식품으로 꼽힌다.붉은 피망은 비타민C가 풍부하면서 칼륨 부담이 비
"밀가루만 조심하면 될 줄 알았는데" 혈당 건강에 의외로 안 좋은 '3가지 음식' 당뇨 식단에서 밀가루만 줄이면 된다고 생각하기 쉽지만 혈당은 식품의 이름보다 총탄수화물의 양과 가공·조리 형태에 크게 영향을 받는다. 감자·고구마 같은 구황작물과 흰쌀죽, 떡은 모두 전분을 상당량 함유한다. 특히 부드럽게 익히거나 잘게 가공할수록 소화가 빨라질 수 있어 먹는 양과 조합이 중요하다.감자·고구마는 ‘채소’지만 혈당에서는 전분 식품으로 봐야 한다
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