"양파 대신 먹기 좋습니다" 자주 섭취하면 혈관에 좋다는 '3가지 식재료'혈관 건강을 위해서는 콜레스테롤과 혈압뿐 아니라 산화 스트레스와 염증, 체중까지 함께 관리해야 한다. 단감과 아스파라거스, 방울토마토에는 각각 식이섬유와 칼륨, 엽산, 라이코펜 같은 영양소가 들어 있어 균형 잡힌 심혈관 식단에 활용하기 좋다. 세 식품이 혈관에 어떤 도움을 줄 수 있는지 하나씩 살펴본다.단감은 식이섬유와 카로티노이드를 함께 섭취할 수 있는
"토마토만큼 암예방에 좋다" 의사들이 식탁에 꼭 올리라 말한 '항암 음식'암 예방에서 특정 음식 하나가 특별한 방패가 되어주는 것은 아니지만, 식품 속 항산화·항염 성분을 다양하게 섭취하는 식생활은 건강 관리에 의미가 있다. 호두에는 엘라지탄닌과 오메가3 지방산, 굴에는 셀레늄과 아연, 강황에는 커큐민이 들어 있다. 중요한 것은 농축 보충제보다 식품으로 적당량을 꾸준히 활용하는 것이다.호두에는 엘라지탄닌이라는 독특한 폴리페놀이
"배고플 때 과자 대신 드세요" 당뇨 환자가 간식으로 챙기면 좋은 '3가지 음식'당뇨 환자에게 간식은 무조건 참아야 하는 음식이 아니다. 중요한 것은 얼마나 많은 탄수화물을 어떤 형태로 먹느냐다. 오트밀과 렌틸콩, 아몬드는 각각 수용성 식이섬유와 식물성 단백질, 불포화지방이 풍부해 과자나 빵처럼 정제된 간식을 대신하기 좋다. 세 식품이 혈당에 어떤 차이를 만드는지 살펴본다.오트밀의 핵심은 물을 만나 끈적해지는 ‘베타글루칸’이다귀리로 만
"건강해서 그런거 아니었습니다" 눕자마자 잠드는 사람들 '의외의 문제'침대에 누운 뒤 곧바로 잠드는 사람을 보면 잠을 잘 자는 체질이라고 생각하기 쉽다. 하지만 매일 몇 분도 지나지 않아 잠들 정도라면 단순한 장점이 아니라 부족한 수면이 누적됐거나 낮 동안 과도하게 졸린 상태인지 확인해볼 필요가 있다. 수면의 질을 판단할 때 중요한 ‘수면 잠복기’와 적당한 시간을 알아본다.누운 뒤 잠들 때까지 걸리는 시간도 수면 건강의 지표
"아침에 시리얼 대신 챙겨 드세요" 치매예방에 특히 좋다는 '3가지 음식'치매 예방 식단에서 중요한 것은 뇌에 좋다는 특정 영양소 하나가 아니다. 혈관을 건강하게 유지하고 산화 스트레스와 염증을 줄이는 식생활이 장기적인 뇌 건강과 연결된다. 귀리와 올리브유, 블루베리는 서로 다른 방식으로 이런 식단을 구성하는 데 유리한 식재료다.귀리는 뇌로 가는 혈관까지 생각하면 가치가 커진다귀리가 뇌 건강 식품으로 주목받는 가장 큰 이유는 수
"아침에 밥 대신 자주 먹던건데.." 의외로 식후 혈당에 매우 안좋은 '이 음식'마트에서 판매하는 분말·레토르트 크림스프는 부드럽고 간편해 아침이나 간식으로 자주 찾는다. 하지만 제품에 따라 밀가루와 전분 등 정제된 탄수화물이 상당 부분을 차지하고 식이섬유는 적을 수 있다. 여기에 포화지방과 나트륨까지 더해질 수 있어 당뇨나 혈당 관리가 필요한 사람이라면 ‘스프니까 가볍다’고 생각하기보다 성분표를 살펴볼 필요가 있다.크림스프의 걸쭉함을
"빵이나 라면만 위험한게 아니었다.." 의외로 당뇨병 위험 키우는 '이 음식'소고기와 돼지고기 같은 적색육에는 설탕이나 정제 탄수화물이 많지 않다. 그런데 장기간 사람들을 추적한 대규모 연구에서는 적색육 섭취량이 많을수록 제2형 당뇨병 발생률이 높아지는 연관성이 반복해서 관찰됐다. 혈당을 직접 빠르게 올리는 음식이 아닌데도 이런 결과가 나타나는 이유는 헴철과 포화지방, 체중 증가, 산화 스트레스 등 여러 대사 요인이 복합적으로 작용
"당뇨환자도 안심하고 드세요" 혈당 걱정 없이 먹기좋은 '3가지 간식'당뇨 환자의 간식은 단맛이 있느냐보다 한 번에 섭취하는 탄수화물의 양과 식이섬유, 단백질 구성을 살펴보는 것이 중요하다. 볶은 병아리콩과 셀러리, 우엉은 이러한 조건을 갖춘 식재료로 활용할 수 있다. 다만 말리거나 볶으면 같은 무게에서 영양성분이 농축되는 만큼 적당한 양을 지키는 것이 핵심이다.볶은 병아리콩은 탄수화물과 함께 단백질·식이섬유를 섭취한다병아리
"두부보다 5배 많다" 60대 이후 뼈건강에 가장 좋다고 알려진 '3가지 음식'나이가 들수록 뼈에서는 칼슘이 빠져나가는 속도가 빨라지고 골밀도 역시 감소하기 쉽다. 이때 뱅어포와 말린 파래, 건새우처럼 수분이 적고 뼈나 껍질까지 함께 먹는 식품은 적은 양으로도 칼슘을 보충할 수 있다. 다만 식품마다 실제 칼슘 함량과 한 번에 먹는 양에는 큰 차이가 있다. 노년기 식탁에서 세 식품을 어떻게 활용하면 좋은지 알아본다.노년기에는 하루 칼슘
"선물로 받은 스팸 굽지 마세요" 김치에 넣어 '이렇게' 만들면 너무 맛있네요스팸은 구이나 볶음밥 재료로 익숙하지만 잘 익은 김치와 함께 전으로 부치면 또 다른 매력을 즐길 수 있다. 스팸을 작은 네모 모양으로 썰어 반죽에 넣으면 씹을 때마다 짭조름한 감칠맛이 더해진다. 김칫국물과 차가운 물로 반죽 농도를 맞추고 얇게 부치는 것이 맛의 핵심이다.김치의 새콤한 맛과 스팸의 짭조름함이 잘 어울린다김치전은 잘 익은 김치가 가진 산미와 매
"설거지도 순서가 있습니다" 주부 9단도 매번 모르고 실수하던 '설거지 방법'식사를 마치면 싱크대에 쌓인 그릇부터 무작정 씻기 쉽지만 설거지에도 순서를 정해두는 것이 좋다. 비교적 깨끗한 컵과 식기부터 시작해 오염이 많은 그릇으로 넘어가면 수세미와 세척수 등을 통해 오염물이 다른 식기로 옮겨갈 가능성을 줄일 수 있다. 특히 생고기를 손질한 도마와 칼은 별도로 취급하는 것이 중요하다.설거지도 ‘덜 오염된 것에서 많이 오염된 것’으로
"마트에서 사온 굴 맹물에 씻지 마세요" 물만 바꿔도 살 통통하게 올라 옵니다.마트에서 봉지 굴을 사 오면 흐르는 물에 여러 번 씻는 경우가 많다. 하지만 굴은 바닷물과 비슷한 염도를 가진 소금물에서 짧게 세척하면 조직의 급격한 변화를 줄이면서 이물질을 제거하기 좋다. 굴 특유의 향은 살리고 불쾌한 비린내는 줄이려면 세척 시간과 물기 제거까지 신경 쓰는 것이 핵심이다.굴은 흐르는 맹물보다 소금물에서 살살 씻는 것이 좋다굴은 바닷속에서
"마른 물티슈 매번 버렸다면.." 이렇게 활용해 보세요 삶의 질이 높아지네요.뚜껑을 제대로 닫지 않아 바싹 말라버린 물티슈는 다시 사용하기 애매해 그대로 버리기 쉽다. 하지만 깨끗한 마른 물티슈라면 얇은 부직포의 특성을 활용해 신발장 곳곳에서 다시 사용할 수 있다. 향을 머금는 방향 시트부터 신발 밑 먼지 받침, 커피 찌꺼기를 담은 탈취 보조제까지 활용 방법도 다양하다.마른 물티슈, 부직포 자체는 그대로 남아 있다물티슈가 말랐다고
"텀블러 청소 힘들게 하지 마세요" 다이소에 1000원에 팔아 난리난 '아이템'커피와 차를 매일 담는 텀블러는 아무리 물로 헹궈도 안쪽에 갈색 얼룩이 남기 쉽다. 특히 입구가 좁고 깊은 제품은 수세미가 바닥까지 닿지 않아 관리가 번거롭다. 이럴 때 물에 넣으면 녹으면서 작용하는 발포형 텀블러 세척제를 활용하면 손이 닿기 어려운 내부까지 간편하게 관리할 수 있다.매일 씻는 텀블러인데도 갈색 얼룩이 생기는 이유커피나 차를 자주 마시는 텀
"기름진 음식만 피했는데.." 콜레스테롤 수치 높인다는 의외의 '3가지 습관'콜레스테롤은 음식으로만 들어오는 물질이 아니다. 우리 몸의 간에서도 만들어지며, 활동량과 식사 시간, 수면 상태에 따라 혈액 속 지질 대사가 달라질 수 있다. 특히 오래 앉아 있는 생활과 반복적인 아침 결식, 불규칙한 수면은 혈관 건강을 관리할 때 함께 살펴야 할 습관이다. 각각 어떤 경로로 영향을 미치는지 알아본다.콜레스테롤은 먹는 음식뿐 아니라 간에서도
"등산대신 15분만 하세요" 60대 이후 떨어진 기초대사량 키우는 '3가지 운동'나이가 들면 활동량과 근육량이 감소하면서 하루 에너지 소비량도 줄어들기 쉽다. 특히 노년기에는 체중보다 근육을 얼마나 유지하느냐가 신체 기능과 독립적인 일상생활에 중요하다. 스쿼트와 플랭크, 푸시업은 별도의 운동기구 없이 하체와 몸통, 상체를 단련할 수 있는 대표적인 운동이다. 각 운동의 효과와 노년층에게 적절한 운동량을 살펴본다.나이가 들수록 기초대사량이
"스쿼트 대신 10분씩 하세요" 60대 이후 빠진 엉덩이 근육 키우는 '3가지 운동'나이가 들면서 엉덩이 근육이 약해지면 걷거나 계단을 오르고 의자에서 일어나는 동작이 힘들어질 수 있다. 특히 엉덩이 근육은 다리를 뒤로 밀고 골반을 안정적으로 지탱하는 역할을 한다. 엎드려 다리 들기와 런지, 덩키킥은 집에서도 엉덩이 근육을 단련할 수 있는 운동이다. 각각 어떤 근육을 사용하며 몇 회부터 시작하면 좋은지 살펴본다.노년기 보행 능력을 지키려면
"누워서 딱 5분만 하세요" 60대 이후 약해진 코어힘 키워주는 '3가지 운동'노년기에는 복부와 허리 주변 근육이 약해지면서 자세를 유지하거나 몸의 균형을 잡는 일이 어려워질 수 있다. 버드독과 플랭크, 브릿지는 허리를 크게 움직이기보다 몸통을 안정적으로 유지하면서 코어를 단련할 수 있는 대표적인 운동이다. 무리하지 않고 시작하는 방법과 적절한 운동량을 알아본다.코어는 복근 하나가 아니라 허리와 골반을 감싸는 근육의 집합이다코어라고
"생으로 먹지 마세요" 기름에 살짝 볶으면 영양분이 더 좋은 '3가지 음식'채소의 영양가는 단순히 얼마나 많은 성분이 들어 있는지만으로 결정되지 않는다. 음식 속 영양소가 소화 과정에서 얼마나 잘 빠져나오고 흡수되는지도 중요하다. 파프리카와 케일, 시금치에 풍부한 카로티노이드는 소량의 기름과 함께 먹을 때 체내 이용에 유리할 수 있다. 세 채소의 영양을 살리는 조리법을 알아본다.채소를 기름에 볶으면 지용성 영양소의 흡수를 도울 수
"비싼 영양제 대신 드세요" 떨어진 기억력과 뇌건강에 좋은 '3가지 음식'청국장과 깻잎, 고등어구이는 한국인의 식탁에서 쉽게 만날 수 있는 음식이다. 세 식품에는 각각 식물성 단백질과 폴리페놀, 오메가3 지방산 등 뇌와 혈관의 정상적인 기능에 필요한 영양소가 들어 있다. 특히 중장년층이라면 기억력뿐 아니라 혈압과 혈당, 혈관 건강까지 고려해 식단을 구성하는 것이 중요하다.청국장은 식물성 단백질과 비타민B군을 함께 공급한다청국장은
"양파 대신 먹기 좋습니다" 자주 섭취하면 혈관에 좋다는 '3가지 식재료' 혈관 건강을 위해서는 콜레스테롤과 혈압뿐 아니라 산화 스트레스와 염증, 체중까지 함께 관리해야 한다. 단감과 아스파라거스, 방울토마토에는 각각 식이섬유와 칼륨, 엽산, 라이코펜 같은 영양소가 들어 있어 균형 잡힌 심혈관 식단에 활용하기 좋다. 세 식품이 혈관에 어떤 도움을 줄 수 있는지 하나씩 살펴본다.단감은 식이섬유와 카로티노이드를 함께 섭취할 수 있는
"토마토만큼 암예방에 좋다" 의사들이 식탁에 꼭 올리라 말한 '항암 음식' 암 예방에서 특정 음식 하나가 특별한 방패가 되어주는 것은 아니지만, 식품 속 항산화·항염 성분을 다양하게 섭취하는 식생활은 건강 관리에 의미가 있다. 호두에는 엘라지탄닌과 오메가3 지방산, 굴에는 셀레늄과 아연, 강황에는 커큐민이 들어 있다. 중요한 것은 농축 보충제보다 식품으로 적당량을 꾸준히 활용하는 것이다.호두에는 엘라지탄닌이라는 독특한 폴리페놀이
"배고플 때 과자 대신 드세요" 당뇨 환자가 간식으로 챙기면 좋은 '3가지 음식' 당뇨 환자에게 간식은 무조건 참아야 하는 음식이 아니다. 중요한 것은 얼마나 많은 탄수화물을 어떤 형태로 먹느냐다. 오트밀과 렌틸콩, 아몬드는 각각 수용성 식이섬유와 식물성 단백질, 불포화지방이 풍부해 과자나 빵처럼 정제된 간식을 대신하기 좋다. 세 식품이 혈당에 어떤 차이를 만드는지 살펴본다.오트밀의 핵심은 물을 만나 끈적해지는 ‘베타글루칸’이다귀리로 만
"건강해서 그런거 아니었습니다" 눕자마자 잠드는 사람들 '의외의 문제' 침대에 누운 뒤 곧바로 잠드는 사람을 보면 잠을 잘 자는 체질이라고 생각하기 쉽다. 하지만 매일 몇 분도 지나지 않아 잠들 정도라면 단순한 장점이 아니라 부족한 수면이 누적됐거나 낮 동안 과도하게 졸린 상태인지 확인해볼 필요가 있다. 수면의 질을 판단할 때 중요한 ‘수면 잠복기’와 적당한 시간을 알아본다.누운 뒤 잠들 때까지 걸리는 시간도 수면 건강의 지표
"아침에 시리얼 대신 챙겨 드세요" 치매예방에 특히 좋다는 '3가지 음식' 치매 예방 식단에서 중요한 것은 뇌에 좋다는 특정 영양소 하나가 아니다. 혈관을 건강하게 유지하고 산화 스트레스와 염증을 줄이는 식생활이 장기적인 뇌 건강과 연결된다. 귀리와 올리브유, 블루베리는 서로 다른 방식으로 이런 식단을 구성하는 데 유리한 식재료다.귀리는 뇌로 가는 혈관까지 생각하면 가치가 커진다귀리가 뇌 건강 식품으로 주목받는 가장 큰 이유는 수
"아침에 밥 대신 자주 먹던건데.." 의외로 식후 혈당에 매우 안좋은 '이 음식' 마트에서 판매하는 분말·레토르트 크림스프는 부드럽고 간편해 아침이나 간식으로 자주 찾는다. 하지만 제품에 따라 밀가루와 전분 등 정제된 탄수화물이 상당 부분을 차지하고 식이섬유는 적을 수 있다. 여기에 포화지방과 나트륨까지 더해질 수 있어 당뇨나 혈당 관리가 필요한 사람이라면 ‘스프니까 가볍다’고 생각하기보다 성분표를 살펴볼 필요가 있다.크림스프의 걸쭉함을
"빵이나 라면만 위험한게 아니었다.." 의외로 당뇨병 위험 키우는 '이 음식' 소고기와 돼지고기 같은 적색육에는 설탕이나 정제 탄수화물이 많지 않다. 그런데 장기간 사람들을 추적한 대규모 연구에서는 적색육 섭취량이 많을수록 제2형 당뇨병 발생률이 높아지는 연관성이 반복해서 관찰됐다. 혈당을 직접 빠르게 올리는 음식이 아닌데도 이런 결과가 나타나는 이유는 헴철과 포화지방, 체중 증가, 산화 스트레스 등 여러 대사 요인이 복합적으로 작용
"당뇨환자도 안심하고 드세요" 혈당 걱정 없이 먹기좋은 '3가지 간식' 당뇨 환자의 간식은 단맛이 있느냐보다 한 번에 섭취하는 탄수화물의 양과 식이섬유, 단백질 구성을 살펴보는 것이 중요하다. 볶은 병아리콩과 셀러리, 우엉은 이러한 조건을 갖춘 식재료로 활용할 수 있다. 다만 말리거나 볶으면 같은 무게에서 영양성분이 농축되는 만큼 적당한 양을 지키는 것이 핵심이다.볶은 병아리콩은 탄수화물과 함께 단백질·식이섬유를 섭취한다병아리
"두부보다 5배 많다" 60대 이후 뼈건강에 가장 좋다고 알려진 '3가지 음식' 나이가 들수록 뼈에서는 칼슘이 빠져나가는 속도가 빨라지고 골밀도 역시 감소하기 쉽다. 이때 뱅어포와 말린 파래, 건새우처럼 수분이 적고 뼈나 껍질까지 함께 먹는 식품은 적은 양으로도 칼슘을 보충할 수 있다. 다만 식품마다 실제 칼슘 함량과 한 번에 먹는 양에는 큰 차이가 있다. 노년기 식탁에서 세 식품을 어떻게 활용하면 좋은지 알아본다.노년기에는 하루 칼슘
"선물로 받은 스팸 굽지 마세요" 김치에 넣어 '이렇게' 만들면 너무 맛있네요 스팸은 구이나 볶음밥 재료로 익숙하지만 잘 익은 김치와 함께 전으로 부치면 또 다른 매력을 즐길 수 있다. 스팸을 작은 네모 모양으로 썰어 반죽에 넣으면 씹을 때마다 짭조름한 감칠맛이 더해진다. 김칫국물과 차가운 물로 반죽 농도를 맞추고 얇게 부치는 것이 맛의 핵심이다.김치의 새콤한 맛과 스팸의 짭조름함이 잘 어울린다김치전은 잘 익은 김치가 가진 산미와 매
"설거지도 순서가 있습니다" 주부 9단도 매번 모르고 실수하던 '설거지 방법' 식사를 마치면 싱크대에 쌓인 그릇부터 무작정 씻기 쉽지만 설거지에도 순서를 정해두는 것이 좋다. 비교적 깨끗한 컵과 식기부터 시작해 오염이 많은 그릇으로 넘어가면 수세미와 세척수 등을 통해 오염물이 다른 식기로 옮겨갈 가능성을 줄일 수 있다. 특히 생고기를 손질한 도마와 칼은 별도로 취급하는 것이 중요하다.설거지도 ‘덜 오염된 것에서 많이 오염된 것’으로
"마트에서 사온 굴 맹물에 씻지 마세요" 물만 바꿔도 살 통통하게 올라 옵니다. 마트에서 봉지 굴을 사 오면 흐르는 물에 여러 번 씻는 경우가 많다. 하지만 굴은 바닷물과 비슷한 염도를 가진 소금물에서 짧게 세척하면 조직의 급격한 변화를 줄이면서 이물질을 제거하기 좋다. 굴 특유의 향은 살리고 불쾌한 비린내는 줄이려면 세척 시간과 물기 제거까지 신경 쓰는 것이 핵심이다.굴은 흐르는 맹물보다 소금물에서 살살 씻는 것이 좋다굴은 바닷속에서
"마른 물티슈 매번 버렸다면.." 이렇게 활용해 보세요 삶의 질이 높아지네요. 뚜껑을 제대로 닫지 않아 바싹 말라버린 물티슈는 다시 사용하기 애매해 그대로 버리기 쉽다. 하지만 깨끗한 마른 물티슈라면 얇은 부직포의 특성을 활용해 신발장 곳곳에서 다시 사용할 수 있다. 향을 머금는 방향 시트부터 신발 밑 먼지 받침, 커피 찌꺼기를 담은 탈취 보조제까지 활용 방법도 다양하다.마른 물티슈, 부직포 자체는 그대로 남아 있다물티슈가 말랐다고
"텀블러 청소 힘들게 하지 마세요" 다이소에 1000원에 팔아 난리난 '아이템' 커피와 차를 매일 담는 텀블러는 아무리 물로 헹궈도 안쪽에 갈색 얼룩이 남기 쉽다. 특히 입구가 좁고 깊은 제품은 수세미가 바닥까지 닿지 않아 관리가 번거롭다. 이럴 때 물에 넣으면 녹으면서 작용하는 발포형 텀블러 세척제를 활용하면 손이 닿기 어려운 내부까지 간편하게 관리할 수 있다.매일 씻는 텀블러인데도 갈색 얼룩이 생기는 이유커피나 차를 자주 마시는 텀
"기름진 음식만 피했는데.." 콜레스테롤 수치 높인다는 의외의 '3가지 습관' 콜레스테롤은 음식으로만 들어오는 물질이 아니다. 우리 몸의 간에서도 만들어지며, 활동량과 식사 시간, 수면 상태에 따라 혈액 속 지질 대사가 달라질 수 있다. 특히 오래 앉아 있는 생활과 반복적인 아침 결식, 불규칙한 수면은 혈관 건강을 관리할 때 함께 살펴야 할 습관이다. 각각 어떤 경로로 영향을 미치는지 알아본다.콜레스테롤은 먹는 음식뿐 아니라 간에서도
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"스쿼트 대신 10분씩 하세요" 60대 이후 빠진 엉덩이 근육 키우는 '3가지 운동' 나이가 들면서 엉덩이 근육이 약해지면 걷거나 계단을 오르고 의자에서 일어나는 동작이 힘들어질 수 있다. 특히 엉덩이 근육은 다리를 뒤로 밀고 골반을 안정적으로 지탱하는 역할을 한다. 엎드려 다리 들기와 런지, 덩키킥은 집에서도 엉덩이 근육을 단련할 수 있는 운동이다. 각각 어떤 근육을 사용하며 몇 회부터 시작하면 좋은지 살펴본다.노년기 보행 능력을 지키려면
"누워서 딱 5분만 하세요" 60대 이후 약해진 코어힘 키워주는 '3가지 운동' 노년기에는 복부와 허리 주변 근육이 약해지면서 자세를 유지하거나 몸의 균형을 잡는 일이 어려워질 수 있다. 버드독과 플랭크, 브릿지는 허리를 크게 움직이기보다 몸통을 안정적으로 유지하면서 코어를 단련할 수 있는 대표적인 운동이다. 무리하지 않고 시작하는 방법과 적절한 운동량을 알아본다.코어는 복근 하나가 아니라 허리와 골반을 감싸는 근육의 집합이다코어라고
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