"설탕,소금 다 빼세요" 옥수수 삶을 때 넣으면 감칠맛 300% 높아지는 음식.옥수수는 다시마물에 삶으면 감칠맛과 풍미가 더욱 살아난다여름철 대표 간식인 옥수수는 보통 소금과 설탕을 넣어 삶는 경우가 많다. 하지만 최근에는 건다시마를 먼저 우려낸 물에 옥수수를 삶는 조리법이 입소문을 타고 있다. 다시마는 천연 감칠맛 성분이 풍부한 식재료로, 우러난 국물에 옥수수를 삶으면 단맛을 해치지 않으면서도 깊고 풍부한 맛을 더해주는 것이 특징이
"식탁에 두고 수시로 드세요" 70에도 치매 안걸린 사람이 매일 먹은 '이 간식'간식도 잘 고르면 뇌 건강과 기억력 관리에 도움이 될 수 있다치매는 한 가지 원인만으로 발생하는 질환이 아니라 노화와 혈관 건강, 염증, 산화 스트레스, 생활습관 등이 복합적으로 영향을 미친다. 따라서 평소 어떤 간식을 선택하는지도 뇌 건강 관리에 중요한 요소가 될 수 있다. 카카오닙스와 해바라기씨, 병아리콩은 항산화 성분과 불포화지방산, 단백질, 비타민,
"담배 아니었다" 고혈압 판정받은 환자가 땅을 치고 후회한 '3가지 습관'혈압은 저녁 습관에 따라 크게 달라질 수 있다고혈압은 특별한 증상이 없어도 방치하면 심근경색과 뇌졸중, 심부전, 신장질환 같은 심각한 질환으로 이어질 수 있는 대표적인 만성질환이다. 특히 낮 동안보다 저녁 시간의 생활습관은 다음 날 아침 혈압과 수면 중 혈압 변화에도 영향을 줄 수 있다. 늦은 시간 음주를 하거나 짠 야식을 먹고, 잠들기 직전까지 스마트폰을
"독한 약품 쓰지 마세요" 꽉 막힌 배수구 시원하게 뚫는 주부 9단 '진짜 꿀팁'달걀 껍데기는 배수구 거름망의 미끈한 기름때를 제거하는 데 유용하다싱크대 배수구는 음식물 찌꺼기와 조리 기름, 세제 잔여물이 반복적으로 흘러들어가면서 거름망과 입구 주변에 미끈한 오염막이 만들어지기 쉽다. 이 상태를 오래 방치하면 찌꺼기가 서로 달라붙고 세균이 증식하면서 불쾌한 냄새까지 올라올 수 있다. 이럴 때 사용하고 남은 달걀 껍데기를 깨끗하게 세척하
"1주일 지나도 신선합니다" 과일집 사장님이 공개해 난리난 '바나나 보관 꿀팁'바나나는 보관 방법만 바꿔도 신선함을 훨씬 오래 유지할 수 있다바나나는 구입한 지 며칠만 지나도 껍질이 검게 변하면서 금세 물러지는 경우가 많다. 특히 여름철에는 높은 온도 때문에 후숙 속도가 더욱 빨라져 먹기도 전에 갈색 반점이 생기기 쉽다. 하지만 구입 직후 간단한 보관 방법만 실천해도 변색 속도를 늦추고 신선한 상태를 조금 더 오래 유지하는 데 도움이
"한국은 냉장고에 넘치는데" 외국인들이 한국 오면 꼭 먹는다는 '천연 변비약'한국의 대표 발효식품은 장내 환경을 건강하게 만드는 영양소가 풍부하다청국장과 김치, 된장은 한국인의 식탁에서 흔히 볼 수 있지만 세계적으로는 독특한 발효 방식과 깊은 맛을 가진 건강식품으로 평가받고 있다. 발효 과정에서는 미생물이 원재료의 단백질과 탄수화물을 잘게 분해하면서 유기산과 아미노산, 여러 생리활성 물질을 만들어낸다. 여기에 콩과 채소가 가진 식이
사과 자를 때 "이 방향"으로 썰어 보세요 주부 9단도 몰랐던 '진짜 꿀팁'사과는 자르는 방향만 바꿔도 훨씬 간편하게 먹을 수 있다사과를 먹을 때 대부분은 꼭지에서 아래 방향으로 반을 가른 뒤 다시 여러 조각으로 나누고 칼로 씨를 하나씩 도려낸다. 하지만 이 방법은 칼질 횟수가 많고 씨를 제거하는 과정도 번거로운 편이다. 최근에는 사과를 가로 방향으로 자른 뒤 숟가락으로 씨 부분만 한 번에 파내는 손질법이 생활 꿀팁으로 주목받고
"닭가슴살 대신 드세요" 60대에 가늘어진 팔과 다리 꽉 채우는 '단백질 음식'노년에는 단백질을 충분히 섭취하는 것이 근육 건강의 핵심이다나이가 들면 자연스럽게 근육량이 감소하는 '근감소증'이 진행되기 쉽다. 근육이 줄어들면 걷는 속도가 느려지고 낙상 위험이 높아질 뿐 아니라 기초대사량도 감소해 건강 전반에 영향을 줄 수 있다. 따라서 노년에는 규칙적인 운동과 함께 양질의 단백질을 충분히 섭취하는 것이 매우 중요하다.특히 황태와 대두
"한국에선 흔하게 구하는데" 외국인들은 한국에서 보약 대신 먹는 '3가지 한식'한국의 전통 음식은 혈압 건강을 돕는 식재료를 다양하게 담고 있다최근 K-푸드 열풍으로 한국 음식은 맛뿐 아니라 건강식으로도 세계적인 관심을 받고 있다. 특히 미역국과 부추전, 청국장은 한국인에게는 익숙한 음식이지만 외국인들에게는 건강한 한식으로 알려지며 찾는 사람이 꾸준히 늘고 있다. 이 세 가지 음식에는 칼륨과 식이섬유, 식물성 단백질, 항산화 성분 등
과일망 버리지 마세요 "이렇게" 활용하면 삶의 질이 200% 상승 합니다.과일망은 버리지 말고 생활용품으로 활용하면 훨씬 실용적이다사과와 배, 복숭아 등 과일을 구입하면 충격을 막기 위해 스펀지 형태의 과일망이 함께 들어 있는 경우가 많다. 대부분은 과일을 꺼낸 뒤 바로 버리지만, 이 과일망은 생활 속에서 다양하게 활용할 수 있는 실용적인 재료다. 적당한 탄성과 거친 표면을 가지고 있어 간단한 청소 도구로 사용할 수 있으며, 깨
"기억력 저하 아니었다" 치매가 찾아오기 전 몸에 나타난다는 '의외의 증상'치매는 기억력보다 공간 감각과 성격, 언어에서 먼저 드러나기도 한다치매의 초기 신호라고 하면 대부분 물건을 자주 잃어버리거나 같은 질문을 반복하는 기억력 저하만 떠올린다. 그러나 치매는 뇌의 어느 부위가 먼저 손상되는지에 따라 시공간 지각력, 언어 능력, 판단력과 성격 변화가 먼저 나타날 수 있다. 익숙한 길에서 방향을 잃거나 물건 사이의 거리를 제대로 판
"한국은 흔하게 먹는다고?" 탈북한 북한 사람이 한국 오면 가장 놀라는 음식.삼계탕은 한국을 대표하는 보양 음식으로 자리 잡았다삼계탕은 어린 닭 한 마리 안에 찹쌀과 마늘, 인삼, 대추 등을 넣어 푹 끓여 먹는 한국의 대표적인 보양식이다. 특히 초복과 중복, 말복이 되면 전국 식당마다 삼계탕을 찾는 사람이 많을 정도로 한국인에게는 매우 익숙한 음식이다. 최근에는 외국인 관광객들도 한국을 방문하면 꼭 먹어봐야 할 음식 가운데 하나로
"마트가서 한통 꼭 사세요" 식후 커피에 뿌리면 혈당조절에 1등인 '의외의 가루'식후 커피에 계피가루를 더하면 혈당 관리에 도움이 될 수 있다식후 커피는 많은 사람이 즐기는 일상 습관이다. 여기에 계피가루를 소량 더하면 향이 풍부해질 뿐 아니라 혈당 관리에도 도움이 될 가능성이 있다는 연구들이 꾸준히 발표되고 있다. 계피에는 신남알데하이드와 폴리페놀 등 다양한 생리활성 성분이 들어 있어 포도당 대사와 인슐린 작용에 긍정적인 영향을 줄
"식당가면 밑반찬으로 나오는데" 알고 보니 암세포 벌벌 떨게 만드는 '이 반찬'들깨와 버섯은 함께 먹을 때 영양 균형이 더욱 뛰어난 조합이다평소 식탁에 자주 오르는 들깨버섯볶음은 담백한 맛뿐 아니라 다양한 건강 영양소를 함께 섭취할 수 있는 대표적인 반찬이다. 버섯에는 베타글루칸과 에르고티오네인 같은 항산화 성분이 풍부하고, 들깨에는 오메가3 지방산과 비타민 E, 리그난이 들어 있어 서로 부족한 영양소를 보완하는 장점이 있다. 이러한
"머리에 바르지 마세요" 린스를 200% 활용할 수 있는 주부 9단 '진짜 꿀팁'린스는 머리카락뿐 아니라 생활용품 관리에도 활용할 수 있다린스는 머릿결을 부드럽게 만드는 용도로 가장 많이 사용되지만, 생활 속에서는 정전기를 줄이고 먼지가 달라붙는 것을 완화하는 용도로도 활용할 수 있다. 린스에는 양이온 계면활성제와 실리콘 계열의 컨디셔닝 성분이 들어 있어 표면에 얇은 보호막을 형성하는 특징이 있다. 이러한 성질을 이용하면 가전제품이나
"무좀이랑 헷갈리지 마세요" 한국인 99% 모르던 췌장암 '전조 증상'췌장암은 혈액 응고 이상으로 예상 밖의 증상이 먼저 나타날 수 있다췌장암은 초기에 특별한 증상이 없는 경우가 많아 발견이 늦어지는 암으로 알려져 있다. 하지만 일부 환자에서는 복통보다 먼저 혈액 응고 이상과 혈관 변화가 나타나면서 몸 곳곳에 예상하지 못한 증상이 생기기도 한다. 대표적으로 이유 없이 발가락 색이 검게 변하거나, 특별히 부딪히지 않았는데도 멍
"수시로 꼭 드세요" 의사들이 지방간 위험 낮추는데 1등으로 뽑은 '의외의 음료'블랙커피는 지방간 건강과 관련해 가장 많이 연구된 음료 가운데 하나다커피는 세계에서 가장 많이 마시는 음료 가운데 하나지만, 최근에는 간 건강과의 연관성으로도 많은 관심을 받고 있다. 특히 설탕이나 시럽, 프림을 넣지 않은 블랙커피는 지방간과 간 섬유화 위험을 낮추는 것과 관련한 연구가 꾸준히 발표되고 있다.유럽 간학회(EASL)와 관련 진료지침에서도 커피
"당장 옮기세요" 생리대 세균 배양소 만들고 있었다는 '잘못된 보관 방법'생리대는 욕실보다 건조한 곳에 보관하는 것이 훨씬 위생적이다생리대는 화장실에서 사용하는 경우가 많아 욕실 수납장에 보관하는 사람이 적지 않다. 하지만 욕실은 집 안에서도 습도가 가장 높은 공간 중 하나로, 샤워와 목욕을 할 때마다 뜨거운 수증기가 반복적으로 발생한다. 생리대는 개별 포장되어 있지만 장기간 습한 환경에 노출되면 포장 표면에 수분이 맺히거나 먼
"한국은 집마다 쌓였는데" 외국인들은 한국 오면 한트럭씩 사가는 '의외의 음식'한국산 들기름은 세계적으로 주목받는 건강 식품이 되고 있다들기름은 오래전부터 한국인의 식탁에서 나물과 국, 비빔밥 등에 빠지지 않는 식재료였다. 최근에는 건강한 지방을 찾는 소비자가 늘면서 미국과 일본은 물론 대만, 싱가포르, 말레이시아 등 여러 나라에서도 한국산 들기름의 인기가 높아지고 있다. 특히 저온 압착 방식으로 만든 프리미엄 들기름은 고소한 풍미와
"그냥 끓이면 손해입니다" 라면에 한스푼 넣으면 감칠맛 폭발하는 '의외의 재료'식초 한 스푼이 평범한 라면 국물의 맛을 완전히 바꾼다라면을 끓일 때 다진 마늘이나 대파, 달걀을 넣는 사람은 많지만 마지막에 식초를 넣는 방법은 비교적 생소하다. 면과 건더기가 모두 익은 뒤 불을 끄기 직전에 식초를 소량 넣으면 기름지고 무겁게 느껴지던 국물이 한층 깔끔하고 개운해진다. 식초의 신맛이 강하게 남을 것 같지만 라면 한 개에 한 스푼 안팎만
"설탕,소금 다 빼세요" 옥수수 삶을 때 넣으면 감칠맛 300% 높아지는 음식. 옥수수는 다시마물에 삶으면 감칠맛과 풍미가 더욱 살아난다여름철 대표 간식인 옥수수는 보통 소금과 설탕을 넣어 삶는 경우가 많다. 하지만 최근에는 건다시마를 먼저 우려낸 물에 옥수수를 삶는 조리법이 입소문을 타고 있다. 다시마는 천연 감칠맛 성분이 풍부한 식재료로, 우러난 국물에 옥수수를 삶으면 단맛을 해치지 않으면서도 깊고 풍부한 맛을 더해주는 것이 특징이
"식탁에 두고 수시로 드세요" 70에도 치매 안걸린 사람이 매일 먹은 '이 간식' 간식도 잘 고르면 뇌 건강과 기억력 관리에 도움이 될 수 있다치매는 한 가지 원인만으로 발생하는 질환이 아니라 노화와 혈관 건강, 염증, 산화 스트레스, 생활습관 등이 복합적으로 영향을 미친다. 따라서 평소 어떤 간식을 선택하는지도 뇌 건강 관리에 중요한 요소가 될 수 있다. 카카오닙스와 해바라기씨, 병아리콩은 항산화 성분과 불포화지방산, 단백질, 비타민,
"담배 아니었다" 고혈압 판정받은 환자가 땅을 치고 후회한 '3가지 습관' 혈압은 저녁 습관에 따라 크게 달라질 수 있다고혈압은 특별한 증상이 없어도 방치하면 심근경색과 뇌졸중, 심부전, 신장질환 같은 심각한 질환으로 이어질 수 있는 대표적인 만성질환이다. 특히 낮 동안보다 저녁 시간의 생활습관은 다음 날 아침 혈압과 수면 중 혈압 변화에도 영향을 줄 수 있다. 늦은 시간 음주를 하거나 짠 야식을 먹고, 잠들기 직전까지 스마트폰을
"독한 약품 쓰지 마세요" 꽉 막힌 배수구 시원하게 뚫는 주부 9단 '진짜 꿀팁' 달걀 껍데기는 배수구 거름망의 미끈한 기름때를 제거하는 데 유용하다싱크대 배수구는 음식물 찌꺼기와 조리 기름, 세제 잔여물이 반복적으로 흘러들어가면서 거름망과 입구 주변에 미끈한 오염막이 만들어지기 쉽다. 이 상태를 오래 방치하면 찌꺼기가 서로 달라붙고 세균이 증식하면서 불쾌한 냄새까지 올라올 수 있다. 이럴 때 사용하고 남은 달걀 껍데기를 깨끗하게 세척하
"1주일 지나도 신선합니다" 과일집 사장님이 공개해 난리난 '바나나 보관 꿀팁' 바나나는 보관 방법만 바꿔도 신선함을 훨씬 오래 유지할 수 있다바나나는 구입한 지 며칠만 지나도 껍질이 검게 변하면서 금세 물러지는 경우가 많다. 특히 여름철에는 높은 온도 때문에 후숙 속도가 더욱 빨라져 먹기도 전에 갈색 반점이 생기기 쉽다. 하지만 구입 직후 간단한 보관 방법만 실천해도 변색 속도를 늦추고 신선한 상태를 조금 더 오래 유지하는 데 도움이
"한국은 냉장고에 넘치는데" 외국인들이 한국 오면 꼭 먹는다는 '천연 변비약' 한국의 대표 발효식품은 장내 환경을 건강하게 만드는 영양소가 풍부하다청국장과 김치, 된장은 한국인의 식탁에서 흔히 볼 수 있지만 세계적으로는 독특한 발효 방식과 깊은 맛을 가진 건강식품으로 평가받고 있다. 발효 과정에서는 미생물이 원재료의 단백질과 탄수화물을 잘게 분해하면서 유기산과 아미노산, 여러 생리활성 물질을 만들어낸다. 여기에 콩과 채소가 가진 식이
사과 자를 때 "이 방향"으로 썰어 보세요 주부 9단도 몰랐던 '진짜 꿀팁' 사과는 자르는 방향만 바꿔도 훨씬 간편하게 먹을 수 있다사과를 먹을 때 대부분은 꼭지에서 아래 방향으로 반을 가른 뒤 다시 여러 조각으로 나누고 칼로 씨를 하나씩 도려낸다. 하지만 이 방법은 칼질 횟수가 많고 씨를 제거하는 과정도 번거로운 편이다. 최근에는 사과를 가로 방향으로 자른 뒤 숟가락으로 씨 부분만 한 번에 파내는 손질법이 생활 꿀팁으로 주목받고
"닭가슴살 대신 드세요" 60대에 가늘어진 팔과 다리 꽉 채우는 '단백질 음식' 노년에는 단백질을 충분히 섭취하는 것이 근육 건강의 핵심이다나이가 들면 자연스럽게 근육량이 감소하는 '근감소증'이 진행되기 쉽다. 근육이 줄어들면 걷는 속도가 느려지고 낙상 위험이 높아질 뿐 아니라 기초대사량도 감소해 건강 전반에 영향을 줄 수 있다. 따라서 노년에는 규칙적인 운동과 함께 양질의 단백질을 충분히 섭취하는 것이 매우 중요하다.특히 황태와 대두
"한국에선 흔하게 구하는데" 외국인들은 한국에서 보약 대신 먹는 '3가지 한식' 한국의 전통 음식은 혈압 건강을 돕는 식재료를 다양하게 담고 있다최근 K-푸드 열풍으로 한국 음식은 맛뿐 아니라 건강식으로도 세계적인 관심을 받고 있다. 특히 미역국과 부추전, 청국장은 한국인에게는 익숙한 음식이지만 외국인들에게는 건강한 한식으로 알려지며 찾는 사람이 꾸준히 늘고 있다. 이 세 가지 음식에는 칼륨과 식이섬유, 식물성 단백질, 항산화 성분 등
과일망 버리지 마세요 "이렇게" 활용하면 삶의 질이 200% 상승 합니다. 과일망은 버리지 말고 생활용품으로 활용하면 훨씬 실용적이다사과와 배, 복숭아 등 과일을 구입하면 충격을 막기 위해 스펀지 형태의 과일망이 함께 들어 있는 경우가 많다. 대부분은 과일을 꺼낸 뒤 바로 버리지만, 이 과일망은 생활 속에서 다양하게 활용할 수 있는 실용적인 재료다. 적당한 탄성과 거친 표면을 가지고 있어 간단한 청소 도구로 사용할 수 있으며, 깨
"기억력 저하 아니었다" 치매가 찾아오기 전 몸에 나타난다는 '의외의 증상' 치매는 기억력보다 공간 감각과 성격, 언어에서 먼저 드러나기도 한다치매의 초기 신호라고 하면 대부분 물건을 자주 잃어버리거나 같은 질문을 반복하는 기억력 저하만 떠올린다. 그러나 치매는 뇌의 어느 부위가 먼저 손상되는지에 따라 시공간 지각력, 언어 능력, 판단력과 성격 변화가 먼저 나타날 수 있다. 익숙한 길에서 방향을 잃거나 물건 사이의 거리를 제대로 판
"한국은 흔하게 먹는다고?" 탈북한 북한 사람이 한국 오면 가장 놀라는 음식. 삼계탕은 한국을 대표하는 보양 음식으로 자리 잡았다삼계탕은 어린 닭 한 마리 안에 찹쌀과 마늘, 인삼, 대추 등을 넣어 푹 끓여 먹는 한국의 대표적인 보양식이다. 특히 초복과 중복, 말복이 되면 전국 식당마다 삼계탕을 찾는 사람이 많을 정도로 한국인에게는 매우 익숙한 음식이다. 최근에는 외국인 관광객들도 한국을 방문하면 꼭 먹어봐야 할 음식 가운데 하나로
"마트가서 한통 꼭 사세요" 식후 커피에 뿌리면 혈당조절에 1등인 '의외의 가루' 식후 커피에 계피가루를 더하면 혈당 관리에 도움이 될 수 있다식후 커피는 많은 사람이 즐기는 일상 습관이다. 여기에 계피가루를 소량 더하면 향이 풍부해질 뿐 아니라 혈당 관리에도 도움이 될 가능성이 있다는 연구들이 꾸준히 발표되고 있다. 계피에는 신남알데하이드와 폴리페놀 등 다양한 생리활성 성분이 들어 있어 포도당 대사와 인슐린 작용에 긍정적인 영향을 줄
"식당가면 밑반찬으로 나오는데" 알고 보니 암세포 벌벌 떨게 만드는 '이 반찬' 들깨와 버섯은 함께 먹을 때 영양 균형이 더욱 뛰어난 조합이다평소 식탁에 자주 오르는 들깨버섯볶음은 담백한 맛뿐 아니라 다양한 건강 영양소를 함께 섭취할 수 있는 대표적인 반찬이다. 버섯에는 베타글루칸과 에르고티오네인 같은 항산화 성분이 풍부하고, 들깨에는 오메가3 지방산과 비타민 E, 리그난이 들어 있어 서로 부족한 영양소를 보완하는 장점이 있다. 이러한
"머리에 바르지 마세요" 린스를 200% 활용할 수 있는 주부 9단 '진짜 꿀팁' 린스는 머리카락뿐 아니라 생활용품 관리에도 활용할 수 있다린스는 머릿결을 부드럽게 만드는 용도로 가장 많이 사용되지만, 생활 속에서는 정전기를 줄이고 먼지가 달라붙는 것을 완화하는 용도로도 활용할 수 있다. 린스에는 양이온 계면활성제와 실리콘 계열의 컨디셔닝 성분이 들어 있어 표면에 얇은 보호막을 형성하는 특징이 있다. 이러한 성질을 이용하면 가전제품이나
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