"한국에서는 너무 흔한데" 일본에서는 건강 챙기려고 매일 먹는 '항산화 음식'너무 흔해서 건강식이라는 생각조차 안 하지만, 세 식품의 영양 구성은 상당히 독특하다한국 밥상에서 깻잎과 풋고추는 고기 옆에 몇 장 놓이거나 된장에 찍어 먹는 채소 정도로 여겨지고, 들기름은 나물에 한 바퀴 두르는 향 좋은 기름쯤으로 생각하기 쉽다. 그런데 영양학적으로 들여다보면 이야기가 조금 달라진다. 깻잎에는 비타민 K와 베타카로틴, 식이섬유, 칼슘을
"사온지 얼마 안된건데" 냉장고에서 독성 성분 폭발적으로 만드는 '이 음식'냉장고 자체가 견과류와 들기름에 곰팡이를 만드는 것은 아니다건강을 생각해 아몬드와 호두, 피스타치오 같은 견과류를 사놓고 냉장고에 넣어두거나 들기름을 문 쪽 선반에 몇 달씩 보관하는 집이 적지 않다. 그러다 견과류에서 묘하게 눅눅한 냄새가 나거나 들기름의 고소한 향이 사라지면 “냉장고에 넣었는데 왜 상했지”라는 생각부터 든다. 여기서 중요한 사실이 하나 있
"녹차,생강차 아닙니다" 아침에 한 잔 마시면 체내 독소 빼주는 '3가지 차'흔히 말하는 ‘독소 배출’, 실제 핵심은 아침 수분 보충과 몸의 정상적인 배출 기능을 돕는 데 있다아침에 일어나면 밤새 아무것도 먹거나 마시지 않은 시간이 길었던 만큼 입이 마르고 몸이 무겁게 느껴질 때가 있다. 특히 전날 야식을 먹거나 술을 마시고 잤다면 얼굴이 붓고 속까지 답답해 “몸속 독소를 빼고 싶다”는 생각이 들기도 한다. 여기서 말하는 독소 배출
"고구마 대신 매일 드세요" 의외로 당뇨환자한테 매우 좋다는 '당뇨 예방 음식'달콤한 팥빙수 때문에 오해하지만, 팥 자체는 설탕 덩어리가 아닌 ‘콩류’에 가깝다팥이라고 하면 많은 사람이 먼저 단팥빵이나 팥빙수, 팥죽을 떠올린다. 모두 달콤한 음식이다 보니 당뇨가 있는 사람에게 팥은 피해야 할 음식처럼 느껴지기도 한다. 그런데 여기서 팥 자체와 설탕을 넣어 만든 팥 가공식품은 분리해서 볼 필요가 있다. 팥은 콩과에 속하는 두류로 전분을
"토마토,마늘 다 제쳤다" 자주 먹으면 몸 속 암세포를 말려버리는 '3가지 음식'암세포를 직접 없애는 채소는 없지만 ‘암이 생기기 불리한 몸의 환경’을 만드는 식습관은 있다암 예방 식품이라고 하면 마늘이나 브로콜리, 토마토처럼 이미 익숙한 채소부터 떠올리는 사람이 많다. 그런데 조금만 범위를 넓혀보면 아스파라거스와 콜라비, 밀싹도 상당히 흥미로운 식품이다. 세 채소의 모양과 맛은 완전히 다르지만 공통점이 있다. 비타민과 미네랄만 들어
"부모라도 제발 하지 마세요" 결혼한 자식 집 가서 절대 하면 안되는 '1등 행동'결혼한 자녀의 집은 더 이상 부모의 집이 아니다자녀가 결혼하고 처음 집들이를 하는 날, 부모에게는 묘한 감정이 든다. 어릴 때부터 키워온 아이가 자기 집을 마련하고 살림을 꾸린 모습을 보면 대견하면서도 여전히 챙겨주고 싶은 마음이 앞선다. 냉장고를 열어보고 먹을 것이 있는지 확인하고 싶고, 청소가 덜 된 곳이 보이면 한마디 해주고 싶어진다.부모 입장에서는
"사과보다도 더 좋다" 의외로 아침에 먹으면 뇌혈관 깨끗해지는 '최고의 음식'아침 식사가 중요한 이유, 밤새 쉬었던 뇌가 다시 움직이기 시작하는 시간이기 때문이다잠에서 깬 뒤 출근 준비를 하면서 커피 한 잔만 마시고 집을 나서는 사람이 많다. 그런데 아침은 뇌가 하루 동안 사용할 에너지와 여러 미량영양소를 다시 공급받는 첫 식사다. 뇌는 우리 몸에서 에너지 소비가 많은 기관 가운데 하나이며, 집중하고 기억하고 판단하는 과정에서도 꾸
"고등어,호두 다 아니었다" 심혈관 건강에 매우 중요하다는 '뜻밖의 1등 과일'심혈관 건강을 챙기려면 ‘혈관이 좋아한다는 음식’보다 혈압·콜레스테롤·혈관 기능을 함께 봐야 한다심혈관 건강에 좋은 음식을 이야기하면 등푸른생선이나 견과류부터 떠올리는 사람이 많다. 하지만 매일 먹는 과일 역시 빼놓기 어렵다. 특히 아보카도와 수박, 사과는 서로 전혀 다른 맛과 영양 구성을 가지고 있으면서 심혈관 건강과 연결되는 부분이 뚜렷한 과일들이다.
"비싼 피부과 그만 다니세요" 처진 피부 되돌리고 주름 개선에 보약인 '과일'피부 탄력은 나이가 들면서 자연스럽게 떨어지지만, 젊을 때부터 먹는 식습관도 생각보다 중요하다거울을 보다가 어느 순간 볼살이 예전보다 아래로 내려온 느낌이 들고 웃을 때 눈가와 입가에 잔주름이 오래 남기 시작하면 대부분 화장품부터 바꾼다. 물론 피부 노화에는 자외선과 흡연, 수면 부족, 유전적 요인처럼 음식보다 훨씬 큰 영향을 주는 요소도 있다. 하지만 피
"닭가슴살,새우 다 아니다" 영양사들이 의외로 1등으로 뽑았다는 '단백질 음식'근육을 지키려면 단백질을 꾸준히 먹어야 하지만, 매일 같은 음식만 먹을 필요는 없다나이가 들면서 팔과 다리가 예전보다 가늘어지고 계단을 오를 때 힘이 떨어지는 느낌이 들면 단백질부터 챙기려는 사람이 많다. 문제는 식단이 너무 단조로워진다는 데 있다. 아침에는 달걀, 점심에는 닭가슴살, 저녁에는 두부를 반복하다 보면 몇 주 지나지 않아 냄새만 맡아도 질릴 수
"몸 전체에 보약처럼 좋은데" 한국인 99%가 음식물 쓰레기로 버리는 '이 음식'호박 속에서 긁어내 버리던 씨앗, 해외에서는 오래전부터 간식과 요리에 활용해왔다단호박이나 늙은 호박을 손질해본 사람이라면 익숙한 장면이 있다. 칼로 호박을 반으로 자른 뒤 숟가락으로 가운데 씨를 박박 긁어내 그대로 음식물 쓰레기통에 넣는 것이다. 한국에서는 호박 과육은 죽이나 전, 찌개까지 알뜰하게 활용하면서도 씨는 버리는 경우가 적지 않다. 하지만 북미와
"소녀시대랑 같이 연습했는데" 배우로 대성공한 이연희가 공개한 '관리법'소녀시대와 연습생 생활했던 이연희, 몸매 관리 역시 결국 ‘꾸준한 운동’이었다배우 이연희에게는 지금의 배우 이미지와는 조금 다른 과거가 있다. SM엔터테인먼트 연습생으로 생활하며 소녀시대 멤버들과 함께 가수 훈련을 받았던 시절이다. 이연희는 과거 방송에서 소녀시대 멤버들과 연습생 시절을 함께 보냈다고 직접 밝혔으며, 연습 과정에서 자신은 연기를 더 하고 싶
"햇빛 받아서 그런거 아닙니다" 손이나 발에 생긴 '이 증상' 피부암 초기 입니다.햇빛이 거의 닿지 않는 손바닥·발바닥에도 ‘말단흑자성 흑색종’이 생길 수 있다피부암이라고 하면 대부분 얼굴이나 팔, 목처럼 햇빛을 많이 받는 부위부터 떠올린다. 그래서 어느 날 손바닥이나 발바닥에 검은 점 하나가 생겨도 “여기는 햇빛도 거의 안 받는데 무슨 피부암이겠어”라며 지나치기 쉽다. 하지만 흑색종 가운데에는 손바닥과 발바닥, 손발톱 아래처럼 신체 말
"연어,닭가슴살 그만 넣으세요" 샐러드집 사장님도 놀라게 만든 '의외의 재료'샐러드에 꼭 닭가슴살이나 연어가 들어가야 할까건강한 한 끼로 샐러드를 떠올리면 빠지지 않는 재료가 닭가슴살과 연어다. 맛도 좋고 단백질을 챙길 수 있지만 매일 비슷하게 먹다 보면 슬슬 질린다. 냉장고를 열었는데 닭가슴살도 연어도 없다면 더욱 그렇다. 이럴 때 의외로 잘 어울리는 조합이 두부와 김이다. 두부를 한입 크기로 썰어 살짝 데친 다음 채소 위에 올리
"하루 2알 이상 드시지 마세요" 탈모 유발하고 신부전위험 키우는 '이 견과류'브라질너트의 장점이자 가장 큰 주의점은 ‘셀레늄이 압도적으로 많다’는 데 있다브라질너트는 몇 년 전부터 대표적인 건강 견과류로 알려지면서 아몬드나 호두처럼 한 줌씩 먹는 사람이 적지 않다. 그런데 브라질너트는 일반 견과류와 먹는 방식이 조금 달라야 한다. 이유는 셀레늄 함량이 매우 높기 때문이다. 셀레늄은 원래 우리 몸에 반드시 필요한 미량 미네랄이다. 미
"토마토,마늘 다 제쳤다" 체내 종양 억제하고 발암물질 해독하는 '뜻밖의 음식'다 자란 브로콜리보다 ‘새싹’이 주목받는 핵심은 설포라판의 원료가 풍부하다는 데 있다브로콜리 새싹은 마트 채소 코너에서도 아직 낯설게 느껴질 수 있지만 영양학 연구에서는 꽤 오랫동안 관심을 받아온 식품이다. 특히 발아한 지 며칠 되지 않은 어린 브로콜리 새싹에는 ‘글루코라파닌’이라는 성분이 풍부하고, 이를 씹거나 자르면 미로시나아제라는 효소가 작용하면서 설
자동차 내부에 "이것" 뿌려 보세요 세차장 사장님이 공개한 노하우 입니다.차 안을 깨끗하게 닦았는데도 냄새가 남는다면 발밑을 봐야 한다차량 내부를 청소하고 방향제까지 새것으로 바꿨는데 문을 열자마자 묘하게 꿉꿉한 냄새가 올라오는 경우가 있다. 시트도 깨끗하고 쓰레기도 없는데 도대체 어디서 나는 냄새일까. 이럴 때 의외로 지나치기 쉬운 곳이 차량 발매트다. 신발을 신고 가장 많이 밟는 곳이다 보니 흙과 먼지는 기본이고 비 오는 날
"주식,부동산 아니다" 자산 100억 이상인 사람들이 공통적으로 안한 '이 행동'돈을 많이 버는 사람은 특별한 비법보다 ‘하지 않는 것’이 달랐다돈을 모으는 방법을 이야기하면 주식이나 부동산, 창업 같은 재테크부터 떠올리는 사람이 많다. 하지만 오랫동안 자산을 만들어온 사람들의 이야기를 들어보면 의외로 기본적인 생활 태도를 강조하는 경우가 많다. 무엇에 투자할 것인지 고민하기 전에 자신의 돈과 시간을 갉아먹는 습관부터 없애야 한다는 것
"삶은계란만 좋은 줄 알았는데" 60대에 빠진 근육 꽉 채우는 '단백질 음식'단백질을 챙긴다고 매일 닭가슴살만 먹을 필요는 없다운동을 시작하거나 나이가 들면서 근육량이 걱정되기 시작하면 냉장고부터 닭가슴살과 달걀로 채우는 사람이 많다. 실제 두 식품 모두 훌륭한 단백질 공급원이지만 매일 반복해서 먹다 보면 금방 질리고 식단을 오래 유지하기도 어렵다. 이때 순두부와 황태, 그릭요거트는 꽤 실용적인 대안이 된다. 세 식품은 각각 식물성
"라면,탕후루보다 더 최악.." 체중 폭발하고 급성 당뇨까지 오는 '3가지 음식'식사보다 작은 디저트라고 안심하지만 ‘정제 탄수화물+첨가당+지방’이 한꺼번에 들어온다점심은 다이어트한다고 샐러드와 닭가슴살로 가볍게 먹었는데 오후 카페에서 케이크 한 조각과 커피를 주문한다. 저녁 식사량까지 줄였지만 친구와 만난 자리에서는 시럽이 흥건한 와플을 나눠 먹고, 더운 날에는 밥 대신 팥빙수를 선택하며 “그래도 식사를 안 했으니 괜찮겠지”라고 생각
"한국에서는 너무 흔한데" 일본에서는 건강 챙기려고 매일 먹는 '항산화 음식' 너무 흔해서 건강식이라는 생각조차 안 하지만, 세 식품의 영양 구성은 상당히 독특하다한국 밥상에서 깻잎과 풋고추는 고기 옆에 몇 장 놓이거나 된장에 찍어 먹는 채소 정도로 여겨지고, 들기름은 나물에 한 바퀴 두르는 향 좋은 기름쯤으로 생각하기 쉽다. 그런데 영양학적으로 들여다보면 이야기가 조금 달라진다. 깻잎에는 비타민 K와 베타카로틴, 식이섬유, 칼슘을
"사온지 얼마 안된건데" 냉장고에서 독성 성분 폭발적으로 만드는 '이 음식' 냉장고 자체가 견과류와 들기름에 곰팡이를 만드는 것은 아니다건강을 생각해 아몬드와 호두, 피스타치오 같은 견과류를 사놓고 냉장고에 넣어두거나 들기름을 문 쪽 선반에 몇 달씩 보관하는 집이 적지 않다. 그러다 견과류에서 묘하게 눅눅한 냄새가 나거나 들기름의 고소한 향이 사라지면 “냉장고에 넣었는데 왜 상했지”라는 생각부터 든다. 여기서 중요한 사실이 하나 있
"녹차,생강차 아닙니다" 아침에 한 잔 마시면 체내 독소 빼주는 '3가지 차' 흔히 말하는 ‘독소 배출’, 실제 핵심은 아침 수분 보충과 몸의 정상적인 배출 기능을 돕는 데 있다아침에 일어나면 밤새 아무것도 먹거나 마시지 않은 시간이 길었던 만큼 입이 마르고 몸이 무겁게 느껴질 때가 있다. 특히 전날 야식을 먹거나 술을 마시고 잤다면 얼굴이 붓고 속까지 답답해 “몸속 독소를 빼고 싶다”는 생각이 들기도 한다. 여기서 말하는 독소 배출
"고구마 대신 매일 드세요" 의외로 당뇨환자한테 매우 좋다는 '당뇨 예방 음식' 달콤한 팥빙수 때문에 오해하지만, 팥 자체는 설탕 덩어리가 아닌 ‘콩류’에 가깝다팥이라고 하면 많은 사람이 먼저 단팥빵이나 팥빙수, 팥죽을 떠올린다. 모두 달콤한 음식이다 보니 당뇨가 있는 사람에게 팥은 피해야 할 음식처럼 느껴지기도 한다. 그런데 여기서 팥 자체와 설탕을 넣어 만든 팥 가공식품은 분리해서 볼 필요가 있다. 팥은 콩과에 속하는 두류로 전분을
"토마토,마늘 다 제쳤다" 자주 먹으면 몸 속 암세포를 말려버리는 '3가지 음식' 암세포를 직접 없애는 채소는 없지만 ‘암이 생기기 불리한 몸의 환경’을 만드는 식습관은 있다암 예방 식품이라고 하면 마늘이나 브로콜리, 토마토처럼 이미 익숙한 채소부터 떠올리는 사람이 많다. 그런데 조금만 범위를 넓혀보면 아스파라거스와 콜라비, 밀싹도 상당히 흥미로운 식품이다. 세 채소의 모양과 맛은 완전히 다르지만 공통점이 있다. 비타민과 미네랄만 들어
"부모라도 제발 하지 마세요" 결혼한 자식 집 가서 절대 하면 안되는 '1등 행동' 결혼한 자녀의 집은 더 이상 부모의 집이 아니다자녀가 결혼하고 처음 집들이를 하는 날, 부모에게는 묘한 감정이 든다. 어릴 때부터 키워온 아이가 자기 집을 마련하고 살림을 꾸린 모습을 보면 대견하면서도 여전히 챙겨주고 싶은 마음이 앞선다. 냉장고를 열어보고 먹을 것이 있는지 확인하고 싶고, 청소가 덜 된 곳이 보이면 한마디 해주고 싶어진다.부모 입장에서는
"사과보다도 더 좋다" 의외로 아침에 먹으면 뇌혈관 깨끗해지는 '최고의 음식' 아침 식사가 중요한 이유, 밤새 쉬었던 뇌가 다시 움직이기 시작하는 시간이기 때문이다잠에서 깬 뒤 출근 준비를 하면서 커피 한 잔만 마시고 집을 나서는 사람이 많다. 그런데 아침은 뇌가 하루 동안 사용할 에너지와 여러 미량영양소를 다시 공급받는 첫 식사다. 뇌는 우리 몸에서 에너지 소비가 많은 기관 가운데 하나이며, 집중하고 기억하고 판단하는 과정에서도 꾸
"고등어,호두 다 아니었다" 심혈관 건강에 매우 중요하다는 '뜻밖의 1등 과일' 심혈관 건강을 챙기려면 ‘혈관이 좋아한다는 음식’보다 혈압·콜레스테롤·혈관 기능을 함께 봐야 한다심혈관 건강에 좋은 음식을 이야기하면 등푸른생선이나 견과류부터 떠올리는 사람이 많다. 하지만 매일 먹는 과일 역시 빼놓기 어렵다. 특히 아보카도와 수박, 사과는 서로 전혀 다른 맛과 영양 구성을 가지고 있으면서 심혈관 건강과 연결되는 부분이 뚜렷한 과일들이다.
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"삶은계란만 좋은 줄 알았는데" 60대에 빠진 근육 꽉 채우는 '단백질 음식' 단백질을 챙긴다고 매일 닭가슴살만 먹을 필요는 없다운동을 시작하거나 나이가 들면서 근육량이 걱정되기 시작하면 냉장고부터 닭가슴살과 달걀로 채우는 사람이 많다. 실제 두 식품 모두 훌륭한 단백질 공급원이지만 매일 반복해서 먹다 보면 금방 질리고 식단을 오래 유지하기도 어렵다. 이때 순두부와 황태, 그릭요거트는 꽤 실용적인 대안이 된다. 세 식품은 각각 식물성
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