"처음 보면 기겁하는데" 한번 맛보면 외국인들이 난리 난다는 '3가지 한국 음식'비주얼부터 낯선 감자탕·육회·순대, 막상 먹어보면 반응이 달라지는 이유한국 음식에 익숙하지 않은 외국인에게 감자탕과 육회, 순대는 첫인상부터 꽤 강렬할 수 있다. 뼈가 큼지막하게 들어간 감자탕, 익히지 않은 소고기를 사용하는 육회, 돼지 창자에 속을 채운 순대까지. 음식에 대한 사전 정보만 들으면 선뜻 젓가락이 가지 않는 사람도 있을 법하다. 하지만 실제
"한국인 99%가 모르는데" 중동에서는 보약처럼 매일 먹는다는 '단백질 음식'중동에서는 너무나 익숙한 음식 ‘후무스’… 병아리콩을 곱게 갈아 만든다계란과 두부는 가격 부담이 비교적 적고 조리가 쉬워 단백질을 챙길 때 가장 먼저 떠올리는 음식이다. 하지만 매일 삶은 계란과 두부를 반복하다 보면 아무리 몸에 좋아도 젓가락이 잘 가지 않는다. 이럴 때 식단에 변화를 주기 좋은 음식이 후무스(hummus)다. 한국에서는 아직 샐러드 전문점
"김밥 번거롭게 만들지 마세요" 너무 맛있는데 5분이면 만드는 '초간단 김밥'김밥 한 줄 먹자고 재료를 7~8가지 준비하기 부담스럽다면김밥은 간편하게 먹는 음식처럼 보이지만 집에서 직접 만들려고 하면 갑자기 일이 커진다. 당근을 볶고 시금치를 무치고 햄과 맛살을 굽고, 단무지와 우엉까지 준비하다 보면 김밥 몇 줄 만들자고 설거지만 한가득 나온다. 그래서 요즘처럼 간단한 집밥을 선호하는 사람들에게 잘 맞는 것이 재료를 과감하게 줄인
"대한민국에서 가장 이쁜데" 23살에 결혼해 두 아이 엄마 된 여배우의 '관리법'23세에 결혼해 화제를 모았던 한가인, 지금은 철저한 자기관리로 주목받는다배우 한가인은 2005년 배우 연정훈과 23세의 이른 나이에 결혼하면서 당시 큰 화제를 모았다. 이후 두 아이의 엄마가 된 뒤에도 꾸준한 운동과 생활관리로 변함없는 모습이 자주 주목받았다. 특히 한가인이 자신의 유튜브 등을 통해 보여준 운동법을 보면 한 가지 운동에만 집중하지 않는다는
만두를 찐 다음 "이 육수"를 부어 보세요 입맛 까다로운 시어머니도 놀랍니다.냉동만두는 뜨겁게 먹는다는 생각, 여름에는 잠시 내려놔도 된다냉동실에 한 봉지쯤 있는 냉동만두는 활용하기 좋은 식재료지만 조리법은 의외로 비슷하다. 프라이팬에 노릇하게 굽거나 찜기에 쪄서 간장에 찍어 먹는 경우가 대부분이다. 맛은 있지만 한여름에는 뜨거운 만두가 선뜻 당기지 않는 날도 있다. 이럴 때 냉면육수 한 봉지만 있으면 분위기가 완전히 달라진다. 만
다 마신 페트병 "이렇게" 활용 하세요 생활비 아끼는 주부 9단 꿀팁 입니다.다 마신 생수병, 분리수거함에 넣기 전에 한 번 더 쓸 수 있다생수를 다 마시고 남은 페트병은 라벨을 제거하고 분리배출하는 것이 보통이다. 그런데 깨끗한 생수 페트병이라면 버리기 전에 집안에서 한두 번 더 활용할 방법이 있다. 화분을 관리할 때 필요한 모종삽부터 작은 액세서리를 모아두는 정리함, 먹다 남은 식품 봉지를 간단하게 닫아두는 봉지캡까지 만들 수
"3위 고기 2위 짠음식" 40대에 대장암 걸린 환자가 매일 했다는 '최악의 습관'대장암은 어느 날 갑자기 만들어지는 것이 아니다… 매일 반복하는 식사가 장 환경을 바꾼다대장은 우리가 먹은 음식이 소화된 뒤 마지막으로 오랫동안 머무르는 장소다. 음식물 찌꺼기와 수분만 지나가는 단순한 통로처럼 보이지만 실제로는 수많은 장내 미생물이 살고 있고 대장 점막은 이들과 끊임없이 상호작용한다. 그래서 수십 년 동안 반복된 식습관은 대장 환경에도 영
"하루만 지나도 대부분 버렸는데" 먹다 남은 감자칩은 '이렇게' 보관해 보세요.봉지를 열어둔 감자칩이 하루 만에 맛없어지는 이유… 범인은 공기 속 ‘수분과 산소’다갓 뜯은 감자칩은 손으로 집는 순간부터 ‘바삭’ 하는 소리가 난다. 그런데 먹다 남은 봉지를 대충 접어 주방 한쪽에 놔두면 다음 날 전혀 다른 과자가 되어 있는 경우가 많다. 처음의 가벼운 바삭함은 사라지고 씹을 때 약간 질기거나 눅눅한 느낌이 난다. 감자칩에 갑자기 물이
"이걸 5천원에 팔면 남는게 있나?" 주부들 후기 폭발해 난리 났다는 '다이소 템'요즘 다이소에서 잘 팔리는 제품, 자세히 보면 ‘쓸 곳 많은 물건’이 강하다다이소에서 물건을 고르다 보면 처음에는 “이걸 어디에 쓰지?” 싶다가 활용법을 알고 나면 갑자기 장바구니에 넣고 싶어지는 제품이 있다. 최근 눈길을 끄는 제품도 그렇다. 3000원짜리 접이식 음료 캐리어 6구, 1000원짜리 조개손질 칼, 5000원짜리 다용도 적층 선반이다. 세 제
"한국에선 간식으로 먹는데" 일본 노인들은 치매예방 하려고 먹는 '3가지 음식'입 심심할 때 먹는 간식이 뇌 건강의 차이를 만든다오후 3시쯤 집중력이 떨어지면 많은 사람은 무심코 과자 봉지를 뜯거나 달콤한 사탕을 입에 넣는다. 허기를 달래기에는 쉽지만, 이런 간식은 대부분 당분과 정제 탄수화물이 많아 혈당이 빠르게 오르고 금세 다시 배가 고파지는 경우가 많다. 반면 견과류와 콩, 씨앗처럼 자연 그대로의 식품은 씹는 시간이 길고 식이섬
“아침마다 맨날 먹던건데” 신장 썩는줄도 모르고 대부분 먹고있던 '이 음식'아침 식탁에서 가장 흔한 음식, 왜 흰빵이 문제로 지목될까바쁜 출근길이나 등교 준비를 하는 아침이면 토스터에 흰 식빵 두 장을 굽고 잼이나 버터를 발라 커피와 함께 먹는 풍경은 너무나 익숙하다. 간편하고 빠르게 한 끼를 해결할 수 있다는 장점 때문에 많은 사람이 매일 같은 메뉴를 반복한다. 하지만 영양학적으로 보면 흰빵은 ‘정제 탄수화물’이라는 특징을 갖고
아침 사과 먹을 때 "이 3가지 음식" 더하세요 비싼 보약보다 3배는 좋습니다.사과만 먹던 아침에 한 가지를 더하면 달라진다… 부족했던 단백질과 식이섬유까지 채울 수 있다‘아침 사과는 금사과’라는 말을 한 번쯤 들어봤을 것이다. 사과에는 수분과 식이섬유가 풍부하고 특히 수용성 식이섬유인 펙틴을 섭취할 수 있다. 여기에 폴리페놀과 비타민 C,칼륨도 들어 있어 아침 과일로 활용하기 좋은 조건을 갖췄다. 하지만 사과 한 개만 놓고 보면 단
“고구마대신 수시로 드세요” 당뇨 예방에 의사들도 아침마다 먹는 '이 음식'아침 밥상에서 다시 주목받는 팥, 혈당 관리의 시작이 되다흰쌀밥 대신 잡곡밥을 먹으라는 이야기는 많이 들어봤지만, 정작 팥을 의식적으로 챙겨 먹는 사람은 많지 않다. 대부분은 겨울 팥죽이나 떡 속 단팥 정도만 떠올린다. 그러나 영양학적으로 팥은 단순한 전통 식재료가 아니라 혈당 관리에 강점을 가진 대표적인 콩류다. 팥에는 탄수화물이 들어 있지만 동시에 풍부
종아리에 생긴 ‘딱딱한 혹’ 단순 근육통 아닌 의사도 경고한 이 증상 입니다.종아리 혹, 대부분은 근육이라 생각하고 지나친다운동을 하고 난 뒤 종아리가 뭉치거나 오래 걸은 날 다리가 묵직한 느낌이 드는 것은 흔한 일이다. 그래서 종아리에 작은 멍울이 만져져도 많은 사람은 근육이 뭉쳤거나 지방종 정도로 여기고 스트레칭이나 마사지를 반복한다. 실제 현장에서도 이런 이유로 병원을 늦게 찾는 사례가 적지 않다. 문제는 연부조직육종 역시 처
"당뇨 있다면 절대 하지 마세요" 당뇨 보는 의사도 강력하게 경고한 '이 운동'당뇨 환자에게 걷기는 좋지만 ‘맨발’이 붙으면 이야기가 달라진다당뇨병 관리에서 운동은 상당히 중요하다. 걷기 같은 유산소운동은 근육이 포도당을 에너지원으로 사용하는 것을 늘리고 인슐린 감수성 개선과 체중 관리에도 도움이 된다. 문제는 최근 공원과 산책로에서 유행하는 맨발걷기다. 건강한 사람에게는 작은 돌멩이를 밟아 생긴 미세한 상처가 며칠 따끔거리고 끝날
"혈당 올리는 주범이었습니다" 한국인 대부분 건강식으로 챙겨 먹던 '이 음식'건강식도 형태가 바뀌면 혈당 반응이 달라진다… 굽고,잘게 가공하고,말리는 과정이 핵심이다고구마와 오트밀,과일은 대표적인 건강식품으로 통한다. 실제로 세 식품 모두 식이섬유와 비타민,미네랄,각종 식물성 영양소를 가지고 있다. 그런데 혈당을 관리하는 사람이라면 ‘무엇을 먹었느냐’ 못지않게 ‘어떤 형태로 먹었느냐’를 살펴야 한다. 생고구마를 찌는 것과 높은 온도
"친구 권유로 모델 대회 금상까지" 40대 여배우 홍수현이 매일 한다는 '이 운동'모델 선발대회에서 시작해 어느덧 데뷔 30년, 홍수현의 변함없는 자기관리배우 홍수현은 1981년생으로 올해 만 45세다. 고등학생이던 1996년 친구의 권유로 존슨앤존슨 모델 선발대회에 참가해 금상을 받으며 연예계와 인연을 맺었고, 이후 배우로 활동하며 긴 경력을 이어왔다. 2021년에는 의료소송 전문 변호사로 활동했던 의사와 결혼한 사실도 알려졌다.긴 활
"드라이기로 말리지 마세요" 노트북에 물 엎질렀다면 당장 해야할 '3가지'커피 한 잔 엎질렀을 뿐인데 노트북이 망가지는 이유노트북을 사용하다 물컵을 넘어뜨리는 순간, 대부분 휴지부터 찾는다. 키보드 위에 고인 물을 닦는 것도 필요하지만 그보다 급한 일이 있다. 내부로 들어가는 액체의 양을 줄이고 전원을 끊는 것이다. 노트북 내부에는 메인보드와 배터리, 저장장치, 각종 커넥터가 좁은 공간에 빽빽하게 들어 있다. 여기에 액체가 닿은
"장건강에만 좋은 줄 알았는데" 한국인 99% 몰랐던 '김치 효능' 밝혀졌다.김치가 다시 주목받기 시작했다… 이번에는 ‘미세플라스틱을 붙잡는 유산균’ 때문이다김치는 배추와 무를 발효시킨다는 점에서 식이섬유와 유산균을 함께 섭취할 수 있는 한국의 대표적인 발효식품이다. 그동안 김치의 건강 효능이라고 하면 장내 미생물이나 배변 활동을 먼저 떠올렸지만 최근에는 전혀 다른 분야에서 흥미로운 연구 결과가 나오고 있다. 바로 김치에서 분리한
"생으로 먹어야 좋은 줄 알았는데" 기름에 볶으면 흡수율 폭발하는 '이 채소'채소와 기름이 만나면 달라진다… ‘지용성 영양소’가 몸속으로 들어오기 쉬워진다채소는 생으로 먹어야 영양소를 가장 온전히 섭취할 수 있다고 생각하기 쉽지만 가지,애호박,피망처럼 소량의 기름과 함께 조리했을 때 일부 유익한 식물성 성분의 체내 이용률을 높일 수 있는 채소도 있다. 이유는 이들 채소에 들어 있는 카로티노이드와 비타민 E 같은 성분의 성질에 있다.
"처음 보면 기겁하는데" 한번 맛보면 외국인들이 난리 난다는 '3가지 한국 음식' 비주얼부터 낯선 감자탕·육회·순대, 막상 먹어보면 반응이 달라지는 이유한국 음식에 익숙하지 않은 외국인에게 감자탕과 육회, 순대는 첫인상부터 꽤 강렬할 수 있다. 뼈가 큼지막하게 들어간 감자탕, 익히지 않은 소고기를 사용하는 육회, 돼지 창자에 속을 채운 순대까지. 음식에 대한 사전 정보만 들으면 선뜻 젓가락이 가지 않는 사람도 있을 법하다. 하지만 실제
"한국인 99%가 모르는데" 중동에서는 보약처럼 매일 먹는다는 '단백질 음식' 중동에서는 너무나 익숙한 음식 ‘후무스’… 병아리콩을 곱게 갈아 만든다계란과 두부는 가격 부담이 비교적 적고 조리가 쉬워 단백질을 챙길 때 가장 먼저 떠올리는 음식이다. 하지만 매일 삶은 계란과 두부를 반복하다 보면 아무리 몸에 좋아도 젓가락이 잘 가지 않는다. 이럴 때 식단에 변화를 주기 좋은 음식이 후무스(hummus)다. 한국에서는 아직 샐러드 전문점
"김밥 번거롭게 만들지 마세요" 너무 맛있는데 5분이면 만드는 '초간단 김밥' 김밥 한 줄 먹자고 재료를 7~8가지 준비하기 부담스럽다면김밥은 간편하게 먹는 음식처럼 보이지만 집에서 직접 만들려고 하면 갑자기 일이 커진다. 당근을 볶고 시금치를 무치고 햄과 맛살을 굽고, 단무지와 우엉까지 준비하다 보면 김밥 몇 줄 만들자고 설거지만 한가득 나온다. 그래서 요즘처럼 간단한 집밥을 선호하는 사람들에게 잘 맞는 것이 재료를 과감하게 줄인
"대한민국에서 가장 이쁜데" 23살에 결혼해 두 아이 엄마 된 여배우의 '관리법' 23세에 결혼해 화제를 모았던 한가인, 지금은 철저한 자기관리로 주목받는다배우 한가인은 2005년 배우 연정훈과 23세의 이른 나이에 결혼하면서 당시 큰 화제를 모았다. 이후 두 아이의 엄마가 된 뒤에도 꾸준한 운동과 생활관리로 변함없는 모습이 자주 주목받았다. 특히 한가인이 자신의 유튜브 등을 통해 보여준 운동법을 보면 한 가지 운동에만 집중하지 않는다는
만두를 찐 다음 "이 육수"를 부어 보세요 입맛 까다로운 시어머니도 놀랍니다. 냉동만두는 뜨겁게 먹는다는 생각, 여름에는 잠시 내려놔도 된다냉동실에 한 봉지쯤 있는 냉동만두는 활용하기 좋은 식재료지만 조리법은 의외로 비슷하다. 프라이팬에 노릇하게 굽거나 찜기에 쪄서 간장에 찍어 먹는 경우가 대부분이다. 맛은 있지만 한여름에는 뜨거운 만두가 선뜻 당기지 않는 날도 있다. 이럴 때 냉면육수 한 봉지만 있으면 분위기가 완전히 달라진다. 만
다 마신 페트병 "이렇게" 활용 하세요 생활비 아끼는 주부 9단 꿀팁 입니다. 다 마신 생수병, 분리수거함에 넣기 전에 한 번 더 쓸 수 있다생수를 다 마시고 남은 페트병은 라벨을 제거하고 분리배출하는 것이 보통이다. 그런데 깨끗한 생수 페트병이라면 버리기 전에 집안에서 한두 번 더 활용할 방법이 있다. 화분을 관리할 때 필요한 모종삽부터 작은 액세서리를 모아두는 정리함, 먹다 남은 식품 봉지를 간단하게 닫아두는 봉지캡까지 만들 수
"3위 고기 2위 짠음식" 40대에 대장암 걸린 환자가 매일 했다는 '최악의 습관' 대장암은 어느 날 갑자기 만들어지는 것이 아니다… 매일 반복하는 식사가 장 환경을 바꾼다대장은 우리가 먹은 음식이 소화된 뒤 마지막으로 오랫동안 머무르는 장소다. 음식물 찌꺼기와 수분만 지나가는 단순한 통로처럼 보이지만 실제로는 수많은 장내 미생물이 살고 있고 대장 점막은 이들과 끊임없이 상호작용한다. 그래서 수십 년 동안 반복된 식습관은 대장 환경에도 영
"하루만 지나도 대부분 버렸는데" 먹다 남은 감자칩은 '이렇게' 보관해 보세요. 봉지를 열어둔 감자칩이 하루 만에 맛없어지는 이유… 범인은 공기 속 ‘수분과 산소’다갓 뜯은 감자칩은 손으로 집는 순간부터 ‘바삭’ 하는 소리가 난다. 그런데 먹다 남은 봉지를 대충 접어 주방 한쪽에 놔두면 다음 날 전혀 다른 과자가 되어 있는 경우가 많다. 처음의 가벼운 바삭함은 사라지고 씹을 때 약간 질기거나 눅눅한 느낌이 난다. 감자칩에 갑자기 물이
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"한국에선 간식으로 먹는데" 일본 노인들은 치매예방 하려고 먹는 '3가지 음식' 입 심심할 때 먹는 간식이 뇌 건강의 차이를 만든다오후 3시쯤 집중력이 떨어지면 많은 사람은 무심코 과자 봉지를 뜯거나 달콤한 사탕을 입에 넣는다. 허기를 달래기에는 쉽지만, 이런 간식은 대부분 당분과 정제 탄수화물이 많아 혈당이 빠르게 오르고 금세 다시 배가 고파지는 경우가 많다. 반면 견과류와 콩, 씨앗처럼 자연 그대로의 식품은 씹는 시간이 길고 식이섬
“아침마다 맨날 먹던건데” 신장 썩는줄도 모르고 대부분 먹고있던 '이 음식' 아침 식탁에서 가장 흔한 음식, 왜 흰빵이 문제로 지목될까바쁜 출근길이나 등교 준비를 하는 아침이면 토스터에 흰 식빵 두 장을 굽고 잼이나 버터를 발라 커피와 함께 먹는 풍경은 너무나 익숙하다. 간편하고 빠르게 한 끼를 해결할 수 있다는 장점 때문에 많은 사람이 매일 같은 메뉴를 반복한다. 하지만 영양학적으로 보면 흰빵은 ‘정제 탄수화물’이라는 특징을 갖고
아침 사과 먹을 때 "이 3가지 음식" 더하세요 비싼 보약보다 3배는 좋습니다. 사과만 먹던 아침에 한 가지를 더하면 달라진다… 부족했던 단백질과 식이섬유까지 채울 수 있다‘아침 사과는 금사과’라는 말을 한 번쯤 들어봤을 것이다. 사과에는 수분과 식이섬유가 풍부하고 특히 수용성 식이섬유인 펙틴을 섭취할 수 있다. 여기에 폴리페놀과 비타민 C,칼륨도 들어 있어 아침 과일로 활용하기 좋은 조건을 갖췄다. 하지만 사과 한 개만 놓고 보면 단
“고구마대신 수시로 드세요” 당뇨 예방에 의사들도 아침마다 먹는 '이 음식' 아침 밥상에서 다시 주목받는 팥, 혈당 관리의 시작이 되다흰쌀밥 대신 잡곡밥을 먹으라는 이야기는 많이 들어봤지만, 정작 팥을 의식적으로 챙겨 먹는 사람은 많지 않다. 대부분은 겨울 팥죽이나 떡 속 단팥 정도만 떠올린다. 그러나 영양학적으로 팥은 단순한 전통 식재료가 아니라 혈당 관리에 강점을 가진 대표적인 콩류다. 팥에는 탄수화물이 들어 있지만 동시에 풍부
종아리에 생긴 ‘딱딱한 혹’ 단순 근육통 아닌 의사도 경고한 이 증상 입니다. 종아리 혹, 대부분은 근육이라 생각하고 지나친다운동을 하고 난 뒤 종아리가 뭉치거나 오래 걸은 날 다리가 묵직한 느낌이 드는 것은 흔한 일이다. 그래서 종아리에 작은 멍울이 만져져도 많은 사람은 근육이 뭉쳤거나 지방종 정도로 여기고 스트레칭이나 마사지를 반복한다. 실제 현장에서도 이런 이유로 병원을 늦게 찾는 사례가 적지 않다. 문제는 연부조직육종 역시 처
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