"제발 냉장고에 쟁여두고 먹지 마세요.." 이틀만 지나도 식중독균 덩어립니다냉장고에 넣었으니 괜찮다고 여기시는 분이 많습니다. 그러나 냉장고는 균을 죽이지 못하고 늦출 뿐입니다. 여름에는 그 속도마저 빨라집니다. 오늘 부엌에서 바로 지키실 세 가지입니다. 반찬은 이틀 안에 다 드십시오 만들어 둔 반찬은 사흘째부터 균이 눈에 띄게 늘어납니다. 한 번에 많이 만드시지 말고 이틀 치만 만드십시오. 남은 반찬을 다시 상에 올리면 그때마다
"하루 한 스푼만 꿀꺽 삼키세요.." 시린 손발 후끈하게 데워 주는 '의외의 식재료'여름에도 손발이 찬 분들이 계십니다. 끝까지 피가 잘 돌지 않아 생기는 일입니다. 두껍게 껴입는 것만으로는 잘 풀리지 않습니다. 몸 안에서 데워 주는 세 가지를 골랐습니다. 계피 계피는 몸을 데우는 데 쓰여 온 오래된 향신료입니다. 가루로 한 스푼 타서 드시거나 차로 우려 드셔도 좋습니다. 단맛을 더하시면 이득이 줄어드니 그대로 드시기 바랍니다. 혈압약을
"전복, 장어 다 제쳤다.." 60대 지쳐가는 콩팥 되살리는 보약 음식 1위콩팥은 망가져도 한참 뒤에야 신호를 보냅니다. 그래서 검사에서 수치가 나빠진 뒤에 아는 분이 많습니다. 다행히 부담을 덜어 주는 흔한 먹거리가 있습니다. 값도 비싸지 않은 세 가지를 골랐습니다. 오이 오이는 수분이 대부분이라 콩팥이 노폐물을 걸러 내는 일을 거들어 줍니다. 짠 반찬 대신 곁들이면 나트륨을 줄이기에도 좋습니다. 껍질째 드시되 잘 문질러 씻어
"참치의 20배.." 하루에 2알만 먹어도 푸석한 뼈 채워주는 '천연 칼슘' 견과류뼈는 소리 없이 비어 갑니다. 넘어져서 부러진 뒤에야 알게 되는 일이 흔합니다. 약을 드시더라도 재료가 모자라면 소용이 적습니다. 매일 조금씩 챙기기 좋은 세 가지입니다. 캐슈넛 캐슈넛에는 뼈를 이루는 데 쓰이는 미네랄이 촘촘하게 들어 있습니다. 씹기가 부드러워 이가 약하신 분도 드시기 편합니다. 하루 열 알 안쪽이면 넉넉하고 그 이상은 열량이 부담됩니다.
"믹스커피보다 20배 치명적.." 60대 잠든 사이 췌장 비명지르는 최악의 음식췌장은 상해도 좀처럼 아프다고 말하지 않는 장기입니다. 등이 뻐근하고 소화가 안 될 때에야 겨우 티가 납니다. 특히 밤늦게 들어간 기름과 당분이 췌장을 몰아붙입니다. 저녁 상에 자주 오르는 세 가지를 짚어 드립니다. 탄산음료 탄산음료 한 캔에는 각설탕 여러 개에 해당하는 당분이 들어 있습니다. 액체로 들어온 당분은 췌장이 한꺼번에 감당해야 합니다. 밤에 드
"걷기운동, 수영 다 제쳤다.." 하루에 딱 한 번만 해도 60대 잠 깊어지는 운동 1위잠들기까지 한 시간씩 걸리는 밤이 이어지면 낮이 통째로 무너집니다. 나이가 들면 깊은 잠의 몫이 저절로 줄어듭니다. 낮에 몸을 어떻게 쓰느냐가 밤을 좌우합니다. 격하지 않으면서 잠을 부르는 세 가지입니다. 저녁 산책 해가 진 뒤 삼십 분 걷는 것만으로도 잠이 한결 깊어집니다. 몸이 살짝 데워졌다 식으면서 잠 신호가 만들어집니다. 잠들기 세 시간 전에는 끝내
"양배추, 당근 다 제쳤다.." 60대 처진 피부 탱탱하게 채워 주는 1등 음식거울을 볼 때마다 주름이 깊어진 것 같아 마음이 쓰입니다. 피부를 받치는 콜라겐이 해마다 줄어드는 것이 그 시작입니다. 바르는 것만으로는 속을 채우기 어렵습니다. 안에서 채워 주는 세 가지를 골랐습니다. 고구마 고구마의 주황빛 색소는 몸에서 비타민 에이로 바뀝니다. 이 성분은 피부가 새로 만들어지는 데 쓰입니다. 껍질째 쪄 드시면 식이섬유까지 함께 챙기실
"여태 버린게 보약이었습니다" 60대 힘 빠진 전립선 지켜 주는 뜻밖의 음식 1위밤에 화장실을 두세 번씩 다녀오느라 잠을 설치는 분이 계십니다. 나이가 들면서 전립선이 커지고 방광이 예민해지는 탓입니다. 부끄러워 미루기보다 밥상부터 손보시는 편이 낫습니다. 흔히 버리던 것 가운데 도움이 되는 세 가지입니다. 브라질너트 브라질너트에는 전립선이 쓰는 셀레늄이 아주 진하게 들어 있습니다. 하루 한두 알이면 넉넉하니 더 드시지 마십시오. 많이
"라면의 41배.." 한 입만 먹어도 요산 수치 치솟는 통풍 유발 1등 음식엄지발가락이 밤중에 불붙듯 아파 잠을 설치는 분이 계십니다. 몸에 요산이 쌓여 관절에 결정으로 박히면서 생기는 통증입니다. 요산은 먹는 것에서 상당 부분 만들어집니다. 무심코 자주 드시는 세 가지를 짚어 드립니다. 곱창 곱창 같은 내장 부위는 요산을 만드는 성분이 가장 진하게 몰려 있습니다. 한 번 드시면 며칠 동안 수치가 올라가 있기도 합니다. 통증이 있
"시장에서 발견하면 싹쓸이하세요.." 60대 만성 염증 싹 없애는 '천연 소염제' 음식어디가 딱 아픈 것은 아닌데 늘 찌뿌둥한 날이 이어지곤 합니다. 몸속에서 약한 불씨처럼 이어지는 염증이 원인일 때가 많습니다. 약을 쓰기 전에 밥상에서 눅여 주는 편이 순서입니다. 시장에서 쉽게 고르실 수 있는 세 가지입니다. 올리브유 올리브유에는 염증을 눅이는 데 보탬이 되는 성분이 들어 있습니다. 열을 오래 가하면 그 성분이 줄어듭니다. 볶음보다 무침이
잠자리 "이렇게" 제발 두지 마세요, 60대 이후 '깊은 잠' 놓치는 의외의 습관잠자리에 누워도 한참을 뒤척이는 날이 이어지곤 합니다. 잠은 마음먹기보다 방을 어떻게 두느냐에 더 크게 좌우됩니다. 약을 찾기 전에 방부터 손보시는 편이 순서입니다. 오늘 밤부터 바꾸실 수 있는 세 가지입니다. 두 시간 전에는 화면을 끄십시오 밝은 화면의 빛은 몸에게 아직 낮이라고 알려 줍니다. 잠을 부르는 물질이 그만큼 늦게 나옵니다. 잠들기 두 시간 전
"토마토, 마늘은 명함도 못 내밉니다.." 암세포가 기겁하며 싫어하는 뜻밖의 채소 1위좋은 채소를 사 놓고 정작 가장 좋은 부분을 깎아 버리는 일이 많습니다. 껍질에는 속살보다 진한 성분이 몰려 있습니다. 특히 색이 짙은 껍질일수록 지키는 힘이 셉니다. 껍질째 드시면 좋은 세 가지를 골랐습니다. 단호박 단호박 껍질에는 속살보다 진한 항산화 성분이 들어 있습니다. 딱딱해 보여도 푹 찌면 부드럽게 넘어갑니다. 껍질째 썰어 쪄 드시면 손질도 훨씬
"삼겹살, 항정살 아니었다.." 60대 이후 매일 먹으면 잇몸 무너뜨리는 최악의 음식이가 아픈 것보다 잇몸이 내려앉는 것이 더 무섭습니다. 아프지 않게 조금씩 진행되어 알아채기 어렵기 때문입니다. 잇몸은 무엇을 씹느냐에 따라 크게 달라집니다. 무심코 드시던 세 가지를 짚어 드립니다. 질긴 육포 육포는 오래 씹어야 해서 잇몸에 계속 힘이 걸립니다. 흔들리는 이가 있으시면 그 자리부터 더 벌어집니다. 소금도 진해 잇몸이 붓기 쉬운 것도 문제입
"양파, 대파 다 이겼다.." 땀 줄인 사람들이 극찬한 '항산화 폭탄' 채소 1위남들보다 땀이 많아 옷이 늘 젖어 있는 분이 계십니다. 땀 자체는 몸을 식히는 정상적인 장치이지만 지나치면 불편합니다. 몸속 열을 눅이고 수분을 붙잡아 주는 채소가 도움이 됩니다. 밥상에서 바로 꺼내 쓰실 수 있는 세 가지입니다. 무 무는 수분이 많고 몸의 열을 내리는 데 쓰이던 채소입니다. 소화를 돕는 효소가 있어 속도 편안해집니다. 생채로 드시면 성분이
"하루 한 그릇도 위험합니다.." 60대 목젖 붓게 하고 코골이 키우는 '최악의 음식'옆에서 자던 식구가 잠을 설칠 만큼 코를 고는 분이 계십니다. 잠든 사이 목 안쪽이 늘어져 숨길이 좁아지면서 나는 소리입니다. 그 늘어짐을 부추기는 것들이 밥상에 있습니다. 저녁에 자주 오르는 세 가지를 짚어 드립니다. 맥주 술은 목 안쪽 근육을 늘어지게 만들어 숨길을 더 좁힙니다. 맥주는 양이 많아지기 쉬워 특히 그렇습니다. 잠들기 네 시간 안에는 드시지
"청국장의 49배였다.." 한 번만 먹어도 퉁퉁 부은 다리 쑥 빠지는 '칼륨 덩어리' 음식저녁이면 신발이 꽉 끼고 종아리가 무거워지는 분이 계십니다. 몸에 남은 나트륨이 물을 붙잡아 두면서 생기는 일입니다. 물을 빼내려면 나트륨을 밀어내는 칼륨이 필요합니다. 칼륨이 넉넉한 세 가지를 골랐습니다. 늙은 호박 늙은 호박은 예로부터 부기를 뺄 때 챙겨 먹던 재료입니다. 칼륨이 넉넉해 몸에 남은 나트륨을 밀어내는 데 보탬이 됩니다. 푹 끓여 죽으로 드
뷔페 가면 "이 음식" 꼭 3번 이상 드세요, 먼지 낀 폐 깨끗해지는 1등 방어 음식바깥 공기가 뿌연 날이면 목이 칼칼하고 기침이 잦아집니다. 들이마신 먼지를 몸이 밖으로 밀어내려면 점막이 촉촉해야 합니다. 마스크만큼이나 먹는 것이 거들어 줍니다. 어디서든 쉽게 고르실 수 있는 세 가지입니다. 파프리카 파프리카에는 점막을 지키는 비타민 시가 아주 넉넉하게 들어 있습니다. 붉은 것일수록 항산화 성분이 더 많이 들어 있습니다. 열에 약하니 생
"덥다고 3도 이상 낮추지 마세요" 낮출수록 기운 다 빠져나가는 뜻밖의 습관늦더위에 에어컨을 세게 틀고 지내면 몸이 먼저 지칩니다. 안팎의 온도가 크게 벌어질수록 몸이 적응하느라 힘을 씁니다. 에어컨을 끄는 것이 답은 아닙니다. 같은 냉방이라도 몸이 덜 상하는 세 가지 원칙을 정리했습니다. 온도차는 5도 안으로 두십시오 바깥이 삼십 도라면 실내는 이십육 도쯤이 알맞습니다. 온도차가 그보다 커지면 드나들 때마다 몸이 놀랍니다. 춥게
"그동안 독을 사먹었구나.." 한국인 90%가 안전한 줄 아는 '미세플라스틱 덩어리' 음식미세플라스틱은 눈에 보이지 않아 걱정만 하고 넘기기 쉽습니다. 하지만 어디서 몸에 들어오는지 알면 줄이는 일은 어렵지 않습니다. 대부분 음식 자체보다 담는 그릇에서 옵니다. 매일 쓰시는 세 가지를 짚어 드립니다. 페트병 생수 페트병은 뜨거운 곳에 두면 미세한 조각이 물로 넘어올 수 있습니다. 차 안이나 볕이 드는 창가에 두신 물이 특히 그렇습니다. 사 두신
"단 음료 너무 많이 마시지 마세요.." 27년차 의사가 췌장을 지키라고 경고했습니다.췌장은 아파도 좀처럼 신호를 보내지 않는 장기입니다. 그래서 문제가 드러났을 때는 이미 꽤 진행된 경우가 많습니다. 췌장이 가장 힘들어하는 것은 갑자기 몰려드는 당분입니다. 무심코 마시게 되는 음료 세 가지를 짚어 드립니다. 커피믹스 커피믹스 한 봉에는 각설탕 두세 개에 해당하는 당분이 들어 있습니다. 하루에 두세 봉이면 그 양이 만만치 않습니다. 마실 때
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